agnieszka kreglicka o odmianach ziemniaków

Sałatka z młodych ziemniaków

następnie dodajemy posiekaną cebulkę i pieprz. Rada: Do przygotowania sałatki z ziemniaków najlepiej wybrać odmiany sałatkowe, takie jak np. frezja. Nie rozsypują się w czasie gotowania i mają cienką skórkę. ziemniaki;musztarda;pieprz;

Smażone ziemniaki z ostrym sosem

6 ziemniaków (najlepiej odmiany z czerwoną skórką),sól,2 dojrzałe pomidory,1-2 grubo pokrojone papryki chilli,posiekany ząbek czosnku,1/4 szklanki oliwy,mała posiekana cebula,60-80 g pokruszonego miękkiego sera (może być kozi) Ziemniaki szorujmy i kroimy w 2-3-centymetrową kostkę, gotujemy na

Sałatka ziemniaczana a la śledzik

w kostkę lub plasterki. Warzywa mieszamy w salaterce. Składniki vinegretu mieszamy dokładnie (ja robię to w słoiczku, energicznie potrząsając). Polewamy nim warzywa, mieszamy. Wierzch posypujemy szczypiorkiem. Rada: Do tej potrawy najlesze są ziemniaki odmian sałatkowych: Ditta, Denar, Lord Sante

Małe ziemniaczki nadziewane wędzonym łososiem

12 małych ziemniaków odmiany różowej, 12 małych ziemniaków odmiany białej, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka oliwy, 150 g wędzonego łososia drobno posiekanego, 3 łyżki gęstej śmietany, 2 łyżki cebuli drobno posiekanej, 2 łyżeczki gotowego chrzanu ze słoiczka, 1/2 pęczka szczypiorku drobno posiekanego

Chłodnik Lodowa Tiara

1 tiara - odmiana sałaty rzymskiej,1 litr zsiadłego mleka,1 duży jogurt naturalny,2 ogórki,2 pęczki rzodkiewek,1 pęczek koperku,1 pęczek szczypiorku,burak,ząbek czosnku,2 jajka ugotowane na twardo,4 ugotowane małe ziemniaki,sok z połówki cytryny,sól i pieprz do smaku Gotujemy buraka, studzimy