agnieszka kręglicka - inspiracje

rad

Drinki z tequilą - proste przepisy. Jak pić tequilę?

Drinki z tequilą - proste przepisy. Jak pić tequilę?

Drinki z tequilą? Najczęściej pije się ją w formie tzw. shotów, czyli prosto z kieliszka. A jak smakuje tequila w drinku? Niektóre połączenia są dość śmiałe, inne możesz znać, nawet nie będąc świadomym, że mają jakąś nazwę

Dekoracja kwiatowa uwzględniona, czyli 30 lat polskiej gastronomii

O przemianach gospodarczych i polskiej ewolucji kulinarnej opowiada Agnieszka Kręglicka, warszawska restauratorka, która włączając się w społeczną akcję "Menu wolności", zachęca do wspólnego świętowania rocznicy wyborów 4 czerwca 1989 roku.

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Porzeczki, maliny, jeżyny, borówki i agrest wciąż goszczą na straganach. Zanim znikną, polecamy wam kilka przepisów na wyśmienite ciasta z ich dodatkiem.

  • Z pysznej pizzy słyną nie tylko Włosi. Oto jej odpowiedniki z różnych stron globu
  • Słodkie chłodniki owocowe!

    Słodkie chłodniki owocowe!

    . Autor: Agnieszka Kręglicka Truskawki i ogórki? To smaczne połączenie. Otrzymujemy różowy chłodnik, stworzony przez mistrza kuchni Wiesława Bobera. Zobacz przepis na chłodnik z truskawek i ogórka z dodatkiem ananasa Lubisz chłodniki? Więcej przepisów na letnie zupy znajdziesz w artykule "6

  • Sezonowe dania na lato

    Sezonowe dania na lato

    masłem i bułką tartą na patelni. Autor: Agnieszka Kręglicka   Iwona Chodzież Komplet Tale... Lubiana Komplet talerzy Bos... Villa & Tavola Miranda Komp... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Zielona fasolka

  • Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

    Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

    układamy chilli con carne. Mieszamy ze sobą szybko wszystkie składniki ciasta. Wilgotnym ciastem zalewamy chilli i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni. Autor: Agnieszka Kręglicka Szybka propozycja na obiad: chili con carne Przygotowania tego dania wymaga

  • Zupa pomidorowa? Tradycyjna jest pyszna, ale warto czasem zaszaleć (10 przepisów)
  • Obiady przywiezione z wakacji

    Obiady przywiezione z wakacji

    ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać w dłoniach na spory placek i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Podawać na gorąco. Autor: Agnieszka Kręglicka Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto Taka zupa pomoże pozbyć się zmęczenia po

  • Książki kulinarne na styczeń

    Książki kulinarne na styczeń

    , miłości, przypadku i zmysłach. Wśród jego rozmówców znaleźli się m.in. restauratorka i felietonistka Agnieszka Kręglicka, Carlo Petrini, twórca międzynarodowego ruchu Slow Food, Patricia Atkinson - Angielka, która osiadła we Francji, by produkować wino, smakosz whisky Charles MacLean i

  • Menu na prywatkę w stylu lat 60'

    Menu na prywatkę w stylu lat 60'

    . Obok można podać kawałki gruszek i jabłek do pogryzania. Autor: Agnieszka Kręglicka Jeśli nie było ani wykwintnego fondue, ani pieczonych mięs, był bigos. Nikt nie narzekał. Wręcz przeciwnie: aromatyczna potrawa polskich gospodyń domowych nie jednego postawiła na nogi. Tak jest do dziś. Zmieniło się

  • Piernikowe dekoracje - 7 pomysłów

    Piernikowe dekoracje - 7 pomysłów

    piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić, dekorować lukrem i wieszać na choince. Autor: Agnieszka Kręglicka (przepis pochodzi z Ugotuj.to) Do ozdoby Do dekoracji pierniczków i sklejania piernikowych chatek potrzebny nam będzie również lukier. Najlepszy jest biały lukier

  • Proste wiosenne obiady

    Proste wiosenne obiady

    rosół, zagotować i połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Tym, którzy szukają pomysłu na coś smacznego i sycącego, polecamy szparagi na cieście francuskim. Pysznym i prostym pomysłem na wiosenną zapiekankę będzie także tarta z

  • Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    bryndzą, a wierzch przyprawić papryką w proszku, koperkiem, posiekaną słodką cebulą i pieprzem. Autor: Agnieszka Kręglicka Placki ziemniaczane z cukinią Fissler Patelnia Głęboka Sp... Stellar Patelnia Easy Głębo... Bratwunder Patelnia Głęboka... Sprawdź ceny

  • Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

    Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

    osobno. Lekko ostudzonego dorsza oczyścić ze skóry i ości. Do miski włożyć mięso z utartym czosnkiem i ziemniaki przepuszczone przez praskę. Ucierać mikserem, stopniowo wlewając ciepłą oliwę. Co jakiś czas dolewać po trochu śmietankę. Krem doprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami. Autor: Agnieszka

  • Wiosenne zupy

    Wiosenne zupy

    zmiękną. Dodać posiekany szczaw, dusić, aż zwilgotnieje. Wlać podgrzany rosół, zagotować i połączyć ze śmietanką. Uzupełnić przyprawy, dodać trochę świeżego szczawiu. Autor: Agnieszka Kręglicka Zupa koperkowa jest prosta do wykonania, a przy tym niedroga. Robiąc kluski lane należy jednak uważać, aby

  • Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    ciecierzycę i szpinak, uzupełnić przyprawy. Pogotować chwilę, aby sos zgęstniał. Można dodatkowo zagęścić masłem z orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry. Autor: Agnieszka Kręglicka Dobry przepis na gulasz ziemniaczany, który nasyci głodną rodzinę. Wrzucasz wszystko na patelnię, a potem

  • Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

    Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

    powinno się złocić, tworząc na powierzchni kruche bąbelki. Autor: Agnieszka Kręglicka Hiszpańska tortilla to - w odróżnieniu od cienkiego placka z Meksyku - dość konkretne danie. Jajeczno-ziemniaczany placek można podać z rukolą i plastrami wyrazistej szynki, na przykład parmeńskiej. 1 kg ziemniaków

  • Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

    Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

    pokroić w cząstki. Cebulę i awokado obrać i pokroić w cienkie półplasterki. Warzywa wymieszać, polać sosem, posypać fetą i liśćmi kolendry. Autor: Agnieszka Kręglicka Nachosy z salsą idealne na mecz i spotkanie z przyjaciółmi [Jakub Kuroń gotuje] Chrupiące pieczone pierożki  empanadas często

  • Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz
  • Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

    Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

    mazurkowy lub do kruchych babeczek i wstawić na 10-15 minut do średnio gorącego piekarnika (120 st. C), aby się delikatnie zapiekł. Autor: Agnieszka Kręglicka Beza Pavlova swoją nazwę wzięła od nazwiska rosyjskiej primabaleriny - Anny Pawłowej. Ten bezowy tort z bitą śmietaną i owocami, to świąteczny

  • Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

    Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

    , aż wierzch będzie rumiany. Można dodawać suszone owoce, pokruszone orzechy. Autor: Agnieszka Kręglicka Chlebowy pudding możesz również przyrządzić w wersji wytrawnej. Oprócz warzyw, można dodać do niego również mięso (np. boczek) lub rybę - najlepiej wędzoną. Pudding chlebowy z porem 6-8

  • Pan Ziółko wraca na targ

    rozmawiamy, delektując się bogactwem smaków. Kuchnia świata jako niewyczerpane źródło inspiracji znów mnie zachwyca. Podobnie jak trzymanie się sezonu i pominięcie w meksykańskim menu pomidorów, cukinii, świeżej papryki i kukurydzy, bo z tymi pan Rutkowski pojawi się w Falenicy

  • Matki córkom

    . Agnieszka, córka Marty, uznała, że karmienie ludzi to dobry sposób na pracę zawodową. Prowadzi restauracje. Czasami gotuję jak Konstancja - na obiad ziemniaki z oliwą i pieprzem i kozi twaróg. Jest we mnie otwartość Bronisławy - czerpię inspiracje z całego świata. Tak jak Marta

  • Szałwia

    białym winem. Wątróbki, schab i mielone pulpeciki z szałwią mają się lepiej niż bez niej. Podobnie tłuste ryby. Włoskie pomysły na szałwię są tak dobre, że chęć szukania innych inspiracji na świecie prawie mnie nie dopada. Ale jeśli dosadzę kilka krzaków w tym roku, to pewnie

  • Danie w kadrze

    inspiracje. Do robienia obnażających prawdę filmów wzywał niedawno Jan A.P. Kaczmarek na konferencji pt. 'Artyści dla Polski wolnej od GMO'. Fajnie byłoby też spotkać w kinie kilku polityków. Dopóki jednak rolnictwo przemysłowe generuje kasę, prędzej uświadomieni rolnicy przestawią się na ekologię, niż

  • Piknik zimowy

    odgrzewany w dymie. Inspiracją do stworzenia własnego ragout mogą być światowe klasyki, węgierski pörkölt, rosyjski boeuf Stroganow, francuski daube lub boeuf bourguignon, teksańskie chili, marokański tadżin i flamandzka carbonnade. Metoda gotowania jest wspólna. Najlepszym mięsem na ragout jest

  • Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

    , wlać jajka. Smażyć i mieszać. Doprawić solą i pieprzem, podawać. Autor: Agnieszka Kręglicka Łyżeczki do tapas -małych przekąsek Zestaw do podawania tapas Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Ryż nie musi być tylko dodatkiem do obiadu

  • Speisezimmer

    się swobodnie i przysiadają się do siebie. Menu zmienia się codziennie, jest krótkie, po pięć pozycji na lunch i kolację. Widać inspiracje z całego świata w bezpretensjonalnym domowym wydaniu. Mieszana zielona sałata z winegretem, z panierowanymi kawałkami camemberta i konfiturą z czerwonej cebuli

  • Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

    kuchni" (podobno za sprawą przejmującego północnego wiatru tramontana Katalonia "produkuje" wyjątkowo wielu szaleńców i geniuszy). Sam Dali także był smakoszem, a jedzenie oprócz zmysłowych przyjemności dostarczało mu także inspiracji. Jego słynne miękkie zegary

  • Bób

    . Może kiedyś przekonam się do suszonego, na południu jest wiele dań z tak przechowywanego. Bób to pierwsza fasola uprawiana w Europie, znana od tysięcy lat. Inspiracji do dań z bobu można szukać w kulinarnym piśmiennictwie tworzonym przez wieki. Dla zachęty przytaczam antyczne

Re: Bez przesadyzmu

Jestem podobnego zdania. Wcale nie uważam, żeby przepisy Agnieszki Kręglickiej były wydziwaczone. Każdy odcinek jest poświęcony konkretnemu składnikowi, przyprawie, sposobowi przygotowania. Niektóre przypominaja historie powstania potrawy (np. ten o znakomitym cieście brownie). Są także o