Spaghetti gotować
zrobić klasyczne Aglio olio e peperoncino (podac przepis?)
brokuły obgotować (5 minut w osolonej wodzie) pokroić dość drobno
kilka pomidórów koktajlowych pokroic w cząstki
Brokuły wrzucić na patelnię z sosem, wrzucić makaron, wymieszać
Dodać pomidory i jeść
--
Literówki
aglio olio e peperoncino:
na patelnię wlac kilka łyżek dobre oliwy
wrzucić zmiażdzone lub posiekane 2 ząbki czosnku i wkruszyć 1 lub 2 suszone papryczki
peperoncino .
Podsmażyć pilnując, żeby nie przypalić czosnku!!
Na sos wrzucic ugotowany makaron, dokładnie wymieszać.
i juz
to przepis
Wiem , że pytanie banalne ale wole się upewnić ;P
Makaron ma być wcześniej ugotowany??
Pozdrawiam :D
no przepis nie ma zmiluj sie-pieknym zdjeciem nas nie omamisz:D
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
I Ty się dalej wzbraniasz przed MM? :D
--
Dzieciaki ze szkół muzycznych
Tak, makaron ugotowany :)
Makaron sie gotuje jakies 9 minut.. w tym czasie zdazymy śpiewająco zrobić sos :)
--
Literówki to moja specjalność :)
po za tym nie chciałam być wyniosła, jeśli to tak zabrzmiało
aglio e olio, to nic innego jak makaron, oliwa, czosnek, papryczka chilli,natka
pietruszki ( +parmezan * jak jest w lodówce)
ogólnie,jak nie ma nic "do jedzenia" to i tak aglio e olio zawsze wyczaruję,
capisco ?
--
I'm a
Tu masz do makaronu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,93435624,93447770,0,2.html?v=2
Warto tez sprobowac aglio e olio w wersji z suszonymi pomidorami - jesli
pomidory nie sa z oliwy, lecz suche, warto je
Suszone pomidory w oliwie, otwarte tak szybko się nie zepsują w lodówce. Choćbyś
się nawet po jednym delektowała co jakiś czas, lub do antipasto dodawała, to i
tak nic im nie będzie. Ja bym dodawała po jednym , do zup sosów, przepis wyżej
tez brzmi pysznie, coś na bazie aglio e olio, a ja
Najszybsze to aglio olio peperoncini wspomniane wyżej i makaron z cebula i suszonymi pomidorami (czasem daje do niego też fete).
natchnelas mnie i dziś był makaron z parmenską i suszonymi pomidorami :)
podstawa to kalsyczny sos aglio olio peperoncino
oddzielnie obsmazone kawałki parmenskiej szynki ( w kostkę)
na Aglio, olio wrzuciłam pokrojone susz. pom . z oleju , podsmazyłam
na to fruu spaghetti, szynka obsmażona
Ja do szpinaku dodałam trochę almette, sera blue i chedara oraz suszone pomidory. Pycha wyszło, do makaronu ekstra, ale że syn chciał naleśniki, to jutro chyba zrobię aglio e olio.
najszybszy
aglio olio peperoncino
tu wersja wzbogacona brokułami i pomidorem
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59405488,59405488.html?f=777&w=59405488&a=59405488
--
Literówki to
1. zupa pomidorowa
2. placki ziemniaczane
3. kurczak pieczony z nadzieniem z pietruszki podany z ziemniakami
4. spaghetti aglio olio
5. zapiekanki wszelkiego rodzaju, najlepiej ziemniaczane i makaronowe z pomidorami -ale tylko w sezonie gdy są dostępne pomidory z pola
servite subito
Albo:
Speghettoni con menta e gamberetti
350 g di spaghettoni 300 g di pomodori sodi e maturi 300 g di gamberetti giŕ
sgusciati una grossa manciata di foglie di menta fresca 80 g di parmigiano 10-
12 cucchiai d'olio uno spicchio d'aglio sale, pepe 1) Scottate per un minuto
in
Spaghetti Aglio Olio Pepperoncino (mmmhhhhmmmm, mogłabym jeść codzienne, baaardzo ostre).
Makarony na różne inne sposoby: z pomidorami, z grzybami, z bakłażanem, serowe, pesto
Lax Pudding
Łosoś 5 smaków (pieczony łosoś w sosie sojowym + chińska mieszanka warzywna)
padum napisała:
> Spaghetti cacio e pepe...
> kulinarny orgazm
A ja klasyczne, proste spaghetti aglio&olio wzbogacilam siekanymi suszonymi.pomidorami i mieszanką przypraw "harissa". Posypuje płatkami drożdżowymi i też szczytuję. I nie ja jedna?
--
Izka
"Dzień bez
Ja ad 2:
-spaghetti aglio olio peperoncino (czas gotowania = czas makaronu);
- makaron smażony z jajkami plus sałatka z pomidorów;
- szakszuka z grzankami z ciemnego chleba lub pitą;
- szpinak z czosnkiem i jajkami;
Wszystko w czasie potrzebnym do przygotowania gotowego badziewia.
Jezeli na pierwsze danie nie trzeba podac zupy to ja bym zrobila tak:
pierwsze danie: spaghetti aglio olio lub spaghetti z jakims gotowym pesto
drugie danie: jakies panierowane smazone filety z kurczaka plus salata roszponka lub rucola z pomidorami.
kilkoma innymi rzeczami :D
Spaghetti gotować
Przygotować sos aglio olio peperoncino (na patelnię oliwa, na oliwę zmiażdżone ząbki
czosnku i pokruszona papryczka chili).
Wrzucić 2 nieduże, drobno pokrojone cukinie, chwilę poddusić
Dodać drobno pokrojone pomidory suszone
W ostatniej chwili
>Jedziesz do Włoch, wchodzisz do byle jakiej knajpki i na dzień dobry masz świeże pieczywo i oliwę. Jak >zamówisz pizzę to masz cieniutki chrupiący placek i sos ze świeżych pomidorów.
>Głupie spagetti aglio olio - trudno o prostsza i lepsza potrawę, a nad Bałtykiem króluje schabowy
w weekend to głownie pustki mam w garach :D
w zeszłym tygodniu miałam m.innymi
makaron aglio olio peperoncino (oliwa, czosnek , ostra papryczka) ale w wersji wzbogaconej - z brokułami, pomidorami i fetą
krewetki w czosnku i cytrynie, z bagietką
sałatkę z pomidorów z fetą + befsztyk
ziemniaki
U nas np.
- zupa z czerwonej soczewicy - zakladajac oczywiscie, ze ktos (jak
ja) ma zawsze takowa i puszke pomidorow w domu.
- spaghetti aglio, olio e peperoncino (oliwa + czosnek + papryczka
chili)
- spaghetti / penne z pomidorami i boczkiem
- jezeli nie musi byc to danie ekspresowe
jolinka102 napisała:
> Jezeli na pierwsze danie nie trzeba podac zupy to ja bym zrobila tak:
> pierwsze danie: spaghetti aglio olio lub spaghetti z jakims gotowym pesto
> drugie danie: jakies panierowane smazone filety z kurczaka plus salata roszponk
> a lub rucola z
Najczęściej:
makarony - ostatnio :z tuńczykiem i cytryną, z karczochami, z suszonymi pomidorami i rozmarynem, z brokułami (na bazie aglio olio)
polędwiczki wieprzowe w sambalu.
zielone lub czerwone curry
zupa krem z pomidorów z czerwoną soczewicą
sałatki ziemniaczane wszelakie
ziemniaki
Nie, dlaczego podgrzać? Jest milion dodatków które można przygotować w czasie gotowania makaronu, nie koniecznie słoik :)
Carbonara, pomidorki+bazylia, pomidorki+tuńczyk, cukinia, pieczarki+kiełbaski/chorizo, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo...
Ja aktualnie w IT, trzeci dzień pod rząd mam
makaron z sosem pomidorowym (pomidory z puszki, czosnek, oliwa,
chili i ew cebula)
makaron olio aglio peperoncino (oliwa, czosnek, ostra papryczka)
makaron z suszonymi pomidorami
makaron z domowym pesto z susz. pomidorów (susz. pom, + czosnek
+oliwa + parmezan)
i dalej w ten deseń
10
Makaron + brokuł al dente + czosnek + sos sojowy (makaron i brokuły ugotowane, czosnek podduszony na oliwie z oliwek, wymieszane i podgrzane razem).
Aglio e olio - spaghetti, ostra papryczka, czosnek, oliwa, natka pietruszki.
Łazanki - z kiszoną kapustą i pieczarkami.
Makaron z pesto
Aglio, olio e peperoncino uwielbiam, wlasnie sie zastanawialam, co by tu jeszcze
dodawac, jak urozmaicic. Na crudo di Parma mialam swego czasu okres, dodawalam
czesto do makaronow i mi sie przejadla.
> Jak rowniez goraco apeluje - robcie sobie pomidory w oliwie/oleju same
Ryz/makaron/quinoa w kazdej postaci, moze byc "aglio olio" czyli z oliwa z oliwek, czosnkiem i suszonymi pomidorami, mozna do patelni wrzucic tez kawalki szynki. Szparagi, cukini w plasterkach, brokuly gotowane albo podsmazone, jak kto woli... Jajecznica albo jajka w jakiejkolwiek postaci, smazone
Do aglio olio musimy kupic tylko makaron i czosnek: makaron 2 zl, czosnek 0,80 zl.
Filety 0,4 kg przy cenie 13 zl/kg- 5,20zl. Zostaje nam 2 zl na jakas salate i 1-2 pomidory. Jezeli salata bedzie na wage to powinno styknac. Przyznaje bez bicia, ze dokladnie nie znam polskich cen, ale ta propozycja
rozcieńczyć 2 łyżkami wrzątku spod makaronu.
Pesto wymieszać z makaronem. Dodać starty parmezan
III. Ekspresowe aglio, olio, pepeproncino i parma :)
Makaron gotować.
Przygotować klasyczne aglio, olio, peperoncino.
Czyli wlać na patelnię kilka łyżek dobrej oliwy, dodać 2 - 3 ząbki zmiażdżonego lub
. choc w sumie nie mus byc tylko baklazan. chetnie zjem mieszanke warzyw, czyli dodalabym tez papryke, cukinie, pieczarki. chyba jutro zrobie taki obiad. dzis na kolacje bedzie caprese.
aaa, jeszcze chodzi za mna spagetii aglio e olio, czyli z sosem z oliwy i czosnku. tez chyba zrobie w tym tygodniu.
To nie o to chodzi. Jedziesz do Włoch, wchodzisz do byle jakiej knajpki i na dzień dobry masz świeże pieczywo i oliwę. Jak zamówisz pizzę to masz cieniutki chrupiący placek i sos ze świeżych pomidorów.
Głupie spagetti aglio olio - trudno o prostsza i lepsza potrawę, a nad Bałtykiem króluje
gdyby udało się zawczasu zdobyć jakieś orzechy, to można ukręcić pesto bez sera (ja leniwie kupuję w lidlu)
- spaghetti z pomidorami, arabiata, aglio-olio;
To tak na szybko...
--
"Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń"
,
pieprz, troszkę oliwy
3. strefa węglowodanowa: farfalle aglio olio. Kokardki są lepsze niz nitki, bo
z talerza nie uciekną w sałatce
4. Strefa białkowa: przesmażony filet jakiejś białej rybki (zapomniałam, co za
bydle) i 10 krewetek, usmażyłam na maśle z czosnkiem - jakieś 1-2 min z każdej
grzanki
z kozim serem albo
https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Grzanki_z_szynka,,69384851,9495.html z
szynka i serem albo
https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Bruschetta_aglio_olio,,5408122,9495.html z
pomidorem i oliwkami albo
https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Pasta
na taką okazję są
też wspomniane wcześniej krakersy z różnymi pastami jako przystawka.
Chili con carne to też dobry pomysł. Spaghetti aglio olio też pyszne
i niedrogie.
Niedroga, prosta, sycąca, i zawsze na imprezach znikająca w mgnieniu
oka sałatka: tuńczyk z puszki, kukurydza z puszki
w pisowni algio e olio
hehe
inna odmiana aglio to podmażyć na blond, tylko na blond czosnek w sporej ilości
oliwy, dodać posiekaną pietruszkę, trochę wody z gotowania makaronu i przyprawić
(pieprz, sól, peperocini) i tym polać al dente spaghetti
dzisiaj jadłam aglio e olio w wersji nr 1
najprostsze danie kuchni włoskiej: spaghetti aglio e olio: podsmażasz czosnek
na oliwie, do tego wrzucasz ugotowany makaron (musi być al dente, bo inaczej
się rozleci). Smażysz chwilkę, posypujesz parmezanem. I gotowe. Do tego np.
inslalata caprese: mozzarella i pomidory.
A druga opcja
Najszybsze jest aglio olio e peperoncino - sekret tkwi w dobrych składnikach (oliwa, parmezan, dobry czosnek).
Najbardziej lubię wszelakie pesto - można kombinować z różnymi orzechami (pistacje, pinii, nerkowce) do tego zielenina (bazylia, pietruszka, jarmuż) lub suszone pomidory i parmezan
obiad w 10 minut. Ten przepis tylko bez parmezanu i bez chili:
uwielbiam.pl/przepis/spaghetti-aglio-olio-z-pomidorkami-koktajlowymi
20 min plus kasza gryczana i surówki
Ale rzucenie na rozgrzaną patelnię 2 steków i szybkie ich obsmażenie podczas robienia sałatki z sałaty, pomidorów, cebulki, z sosem z oliwy i łyżki soku z cytryny naprawdę nie będzie trwać dłużej niz 15 minut.
Albo wrzucenie makaronu na wrzątek i obok na patelni zrobienie czegoś w stylu aglio
Włoska kuchnia to generalnie kuchnia ludzi ubogich
jakby co zjadaj aglio e olio (z czosnkiem i olejem, ja jadam tak makaron
przysmażany, choć to świętokradztwo, ale i tak jest pycha).
Generalnie jestem wielką fanką włoskiej kuchni, bo zarełko jest pyszności i
najeść się mozna jak bąk
np
. Zamiast tego jem razowca własnego wypieku z chudym twarogiem (oraz miską pomidorów), makarony z mąki durum, zawsze al dente z podduszonymi pomidorami, brokułami, czosnkiem i sosem sojowym, aglio, olio e peperoncino, czy - na śniadania brązowy ryż z owocami i jogurtem.
Co do precyzyjnych wytycznych
a ile masz czasu?
Bo ja nie az tak dużo, żeby Ci wymienić setki przepisów na sosy do makaronów bez
pomidorów :)
kilka przykładów
pasta aglio olio peperoncino (czosnek, oliwa , ostra paryczka)
pasta cacio e pepe (ser owczy i pieprz),
pasta con sarde
pasta panna e prosciutto cotto
pomidorami i szałwia cena LUNCH: 16,80 PLN
Spaghetti aglio&olio z pepperoncino cena LUNCH: 14,40 PLN
Penne z kuleczkami mięsnymi w sosie pomidorowym cena LUNCH: 14,40 PLN
Duży burger z frytkami i zielona sałata cena LUNCH: 17,60 PLN
spaghetti w pomidorach anachois
Spaghetti alla putanesca
Spaghetti z krewetkami
Garganelli z pesto z pistacji
Spaghetti z homarem
Fettucine z czerownym pesto
Spaghetti z małżami
Spaghetti z sosem basilico
Pasta Fredda
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti all'amatriciana
Spaghetti alla
może nie całkiem kuchnia resztkowa ale ja lubię, takie mikro ekonomiczne i mało wysiłkowe:)
1. aglio olio :oliwa z oliwek, czosnek, papryka chilly ( często w proszku), natka piertuszki + spagetti ( jak jest w domu to + świeży ser tarty z lidla, zapomniałam nazwę)
2.oliwa z oliwek, czosnek
Przemkowo, nie panikuj. Sosów do makaronu też jest
tysiąc-pięćset-sto-dziewięćset ;-) Włosi o tym pomyśleli tworząc wspaniałą,
łatwą i tanią kuchnię. Możesz zrobić wiele sosów dosłownie z niczego w kilka
minut. Jeśli chłop lubi pikantnie, oprócz w/w aglio e olio, polecam
rozpuszczenie w maśle
mava napisała:
> >Jedziesz do Włoch, wchodzisz do byle jakiej knajpki i na dzień dobry masz
> świeże pieczywo i oliwę. Jak >zamówisz pizzę to masz cieniutki chrupiący pl
> acek i sos ze świeżych pomidorów.
> >Głupie spagetti aglio olio - trudno o prostsza i
+ ogórek kiszony
- ryba duszona w jarzynach pokrojonych w julienne
- ciepłe ziemniaki gotowane w mundurkach + zimne śledzie w śmietanie
- makaron przyrządzony jak włoska pasta, czyli choćby z pesto lub 'spaghetti aglio e olio'
- jednogarnkowe danie z ciecierzycą z puszki/mrożonki -> dahl, curry
- latem
> sałatka :p w 25 to już coś prostego można ukręcić dla czterech osób :p
No w 25 sie da ale pod warunkiem, ze nie wymaga zbyt wiele mycia, krojenia i jest to wlasnie cos w stylu makaronu z sosem. Ja tez robie makaron z pomidorkami i bazylia, aglio-olio e peperoncino czy carbonare i dla dwoch osob to
just_shelly napisała:
> To nie o to chodzi. Jedziesz do Włoch, wchodzisz do byle jakiej knajpki i na dz
> ień dobry masz świeże pieczywo i oliwę. Jak zamówisz pizzę to masz cieniutki ch
> rupiący placek i sos ze świeżych pomidorów.
> Głupie spagetti aglio olio - trudno o
tyle, aby się zeszkliło
- zalać sosem pomidorowym
Aglio olio (danie bogów)
---------------------------------
- sporo oliwy z oliwek na patelnię,
- dodać posiekany czosnek i papryczkę chilli
- podsmazyć tyle o ile, aby smak i aromat osiągnąć
- dodać makaron i wymieszać
- posypać posiekaną
mlekiem, całość dodać do sosu pomidorowo -
krewetkowego, zostawić na gazie przez 2 minuty. Wyłączyć.
Makaron odcedzić i dodać do sosu. Wsypać parmezan.
Wymieszać
---
Makaron gotować
1 średnią cukinie ( a najlepiej 2 malutkie) pokroić w kostke
Zrobic sos aglio olio pepeproncino ,następnie
kostkę mozzarellę), ryż z soczewicą, kaszę gryczaną z botwinką i fetą, spaghetti z soczewicą, ziemniaki gotowane plus jajko na twardo z sosem chrzanowym, makaron z cukinią, kalafiorem, papryką i czym tam jeszcze chcesz, spaghetti aglio olio.
Kasza gryczana z botwinką i fetą
pęczek botwinki, 2 łyżki
papryczkę). Dusić aż zgęstnieje
Do podstawowej wersji sosu można dodawać dodatki, np. cebulę, tuńczyka, bazylie
świeżą, pieczarki itp
MAkaron wrzucać na patelnie (a nie makaron POLEWAĆ sosem:) ). Posypać
parmezanem.
--
Sos czosnek , oliwa i ostra papryczka (Aglio olio peperoncino) - najlepszy
ricottą i szpinakiem
Tris di pasta fresca 39,00 zł
Ravioli dello chef 35,00 zł
Tris di ravioli 39,00 zł
Gnocchi 35,00 zł
Kluski ziemniaczane
PASTA
MAKARONY
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 23,00 zł
Spaghetti z oliwą, czosnkiem i chilli
Penne all' Arrabbiata 24,00 zł
ostatnia-z mieszanką sałat,szparagami (nie z puszki), orzechami, cebulą czerwoną, skrawkami smazonej wołowiny i ciepłym, serowym sosem. Bomba! Dobra jest też ta z kurczakiem i z tuńczykiem. Makarony-cóz, znów smietana i smietana. Znikneło z karty znakomite aglio e olio-klienci nie zamawiali. Lubie jednak