A w niej: chrupiące rzodkiewki i soczyste kiełki na 10 sposobów, gulasz proletariacki i pepperonata z "Ojca Chrzestnego", a także jak gotować w niskich temperaturach i jak przygotować oliwy smakowe i ostrą pastę z chili. To wydanie kupisz także z łyżką lub kuchennymi nożami. Zapraszamy do kwietniowej Kuchni.
Unikatowe polskie produkty regionalne w nowych zaskakujących połączeniach, szefowie kuchni i kucharze reprezentujący najlepsze restauracje i inicjatywy kulinarne, wybitne jury oceniające dania. 21 kwietnia podczas Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych - Regionalia odbędzie się II edycja Mistrzostw Kulinarnych im. Hanny Szymanderskiej.
Nasiona lnu zwyczajnego, zwane siemieniem lnianym, są bogate w witaminy i składniki mineralne. Sprawdźcie, dlaczego warto włączyć je do codziennej diety i jak wykorzystać w kuchni
Mus chałwowy z migdałowym ciastkiem - przepis Agaty Wojdy Agata Wojda kiedyś szefowa kuchni restauracji Opasły Tom, dla której zdobyła wyróżnienie przewodnika Michelin. W pierwszej edycji przewodnika Gault & Millau Polska zdobyła tytuł Kobiety Szefa 2015. Obecnie króluje w restauracji FEST
Hospoda u Svejka to jeden z najbardziej interesujących lokali w południowej Polsce. Został on doceniony przez magazyn Kuchnia jako jeden z najlepszych na Podbeskidziu. śląskie Bielsko-Biała Norberta Barlickiego 19 43-300
. Kroimy polędwiczki w ukośne plastry i podajemy z pieczonymi morelami. Przepis: Archiwum miesięcznika Kuchnia, stylizacja potrawy: Joanna Wojda morele;musztarda;gorczyca;dżem;czosnek;przyprawa;pieprz;
