Zrobienie go własnoręcznie wymaga wprawy, ale gotowe ciasto francuskie to łatwizna - zawsze się udaje. A smakiem zachwyci najbardziej wymagających
Zupa krem z warzywną tartinką jest na tyle pożywna, że drugie danie można spokojnie zjeść po dobrej chwili. A w tym czasie posiedzieć przy stole i porozmawiać z domownikami lub gośćmi.
Podczas czytania "Ani z Zielonego Wzgórza" zawsze byłam głodna, może dlatego, że autorka sagi Lucy Maud Montgomery naprawdę była świetną kucharką, a kiedy jej bohaterki zajadają się ciastami, tortami, puddingami, to chce się ich spróbować. Jest taka szansa. Przepis na ciasteczka bostońskie Maud poniżej, a wydają się warte zachodu, podobnie jak szarlotka Marii Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej. A z cięższych rzeczy może przepis na wołowinę z rodzinnego domu Agaty Christie.
, polecamy wycieczkę do Biedronki. W lodówkach dyskontu perliczka ma być bowiem dostępna do niedzieli, do końca oferty z kuchnią francuską. Cena perliczki: 19,90 zł za 1 kg [Biedronka, oferta obwiązuje w dniach 20-26 lutego] Jak przyrządzić perliczkę? Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta Skoro do
historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim. Uwielbia jeść to, co przyrządzą inni, gotować dla rodziny i przyjaciół oraz słuchać muzyki barokowej i (czasem) myśleć o sensie istnienia Stylizacja: Junona Lamcha, Zdjęcia: Agata Jakubowska
zgęstnieje. Dodajemy wódkę, zdejmujemy z ognia, wkładamy do syropu morele, studzimy. Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta Przesiewamy mąkę do miski, roztapiamy 1,5 łyżki masła, rozpuszczamy sól w wodzie. Wylewamy na mąkę ostudzone masło i wodę, mieszamy. Zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i
. Wykonanie i stylizacja: Junona Lamcha-Grynberg, zdjęcia: Agata Jakubowska
ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu trafiliśmy do uroczego sprzedawcy, który przez pół godziny bawił nas konwersacją po francusku, by na koniec zaprowadzić do swojej drogocennej skrzyneczki. Trzymał tam (tak powiedział) szczególnie drogą i rzadką przyprawę. Nie wszystkim ją
. Francuskie władze sklasyfikowały większość winnic Chablis w 1938 r. Petit Chablis - podapelacja utworzona w 1944 r. Najprostsze i najtańsze wina z parceli położonych głównie na terenach płaskich; Chablis - największa podapelacja (4,8 tys. ha); wina
uprażone na suchej patelni. Ogórka ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy pod koniec gotowania, po wlaniu zakwasu, razem z sokiem i skórką cytrynową. Zagotowujemy. Odstawiamy. Przecedzamy. Odgrzewamy przed podaniem. Pasztecik- rożek francuski z serkiem mascarpone
, mnóstwo oliwy i gotuje 8 godzin. Na koniec, oczywiście, wbija się do tego jajko. Jedliśmy. Wolimy ryby, ale było ciekawe. Przy okazji kupowania przypraw na targu trafiliśmy do uroczego sprzedawcy, który przez pół godziny bawił nas konwersacją po francusku, by na koniec
Restauracje dolnośląskie Wrocław Krynicka 1 50-555
. Scenariusz i reżyseria: Zbigniew Brzoza muzyka: Jacek Grudzień scenografia: Grzegorz Małecki projekcje: Jerzy Karpiński choreografia: Rafał Dziemidok kostiumy: Dorota Kołodyńska występują: Agnieszka Grochowska, Irena Jun, Barbara Lauks, Maria Peszek, Agata Piotrowska-Mastalerz, Izabela Szela
. Kvetoslava Burda (WFiIS AGH), prof. dr hab. Zdzisław Burda (WFiIS AGH), prof. dr hab. n. med. Leonora Bużańska (IMDiK PAN), dr Jakub Byszewski (IM UJ), mgr inż. Aleksandra Cabaj (IBD PAN), dr hab. Józef Chaber (IM MIMUW), prof. dr hab. Grzegorz Chałasiński (WCh UW), mgr inż. Dominik Charczun (IF UMK), Agata
