aby placki ziemniaczane były chrupiące

Joanna Szumilas

Dziś jest święto niesłychane, róbmy placki ziemniaczane! Będą złote i chrupiące dzięki trikowi z cebulką

Dziś jest święto niesłychane, róbmy placki ziemniaczane! Będą złote i chrupiące dzięki trikowi z cebulką

13 listopada to święto placków ziemniaczanych i z tej okazji mamy dla was klasyczny i chyba najprostszy przepis na placki ziemniaczane. Będą złote i chrupiące dzięki łatwemu trikowi. Przyda się cebulką, ale nie śpiesz się za bardzo.

Placki ziemniaczane niczym sztabki złota. Siostra zdradziła mi patent, żeby były chrupiące. Chodzi o cebulkę

Placki ziemniaczane to chyba najlepszy comfort food świata. Możemy jeść je na milion różnych sposobów i zawsze smakują idealnie, pod warunkiem że są chrupiące i złociste. Jak je zrobić? Moja siostra ma na to idealny patent. Chodzi o cebulkę. Muszę przyznać, że pół życia źle smażyłam placki.

Placki ziemniaczane - przepis na błyskawiczne i chrupiące przysmaki. W mig znikają z talerzy

Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, o których przypominamy sobie raz na jakiś czas. Kiedy jednak obraz chrupiących placuszków pojawi się już w głowie, nie ma zmiłuj - trzeba je jeść na okrągło. Poniższy przepis pomoże w przygotowaniu prostego i smacznego obiadu dla siebie i swoich domowników. Uwierzcie na słowo, kiedy mówimy, że talerze opustoszeją szybciej, niż zdołacie wystukać na klawiaturze "placki ziemniaczane przepis".

Placki ziemniaczane z łososiem

tyle mąki, by powstało niezbyt rzadkie, ale i nie za gęste ciasto. Doprawić je roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Na dużej patelni rozgrzać olej, nabierać łyżką porcje ciasta i kłaść na gorący tłuszcz, formując kształtne, dość cienkie placki. Smażyć je z obu stron na rumiano (powinny być chrupiące

Ziołowe placki ziemniaczane

, nakładaj po łyżce masę ziemniaczaną i formuj z niej placki. Smaż po parę minut z każdej strony do czasu, aż będą złotobrązowe. Gotowe odsącz na papierowym ręczniku. Uzupełnij olej, rozgrzej ponownie i smaż kolejne partie placków. Takie placki są pyszne, chrupiące i dużo delikatniejsze od standardowych, z

Placki ziemniaczane

60 dag ziemniaków, * szczypta szafranu, * 3 łyżki oliwy extra virgine, * 3 jajka, * 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, * sól, * pieprz Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zgnieść w prasce, dodać szafran rozpuszczony w gorącej oliwie, jajka oraz natkę i wymieszać. Ciasto powinno być miękkie i

Placki ziemniaczane

- 1 kilogram ziemniaków, - 2 cebule, - 2 jajka, - 2 łyżki mąki ziemniaczanej, - 2 łyżki maki pszennej, - sol i pieprz, - cukier, ponadto:, - olej lub oliwa do smażenia 1. Obrać ziemniaki i cebulę, zetrzeć na tarce. Przełożyć masę do dużej miski. Z młodszych ziemniaków odcisnąć wodę. 2. Dodać

Placki ziemniaczane

1 kg dużych ziemniaków,duże jajo,dużą cebulę,1-2 łyżki mąki,łyżkę majeranku,sól,pieprz,olej do smażenia Zetrzyj ziemniaki i cebulę. Przełóż miazgę ziemniaczaną na dość gęste sitko ustawione na pustym garnku. Potem przełóż zawartość sitka z powrotem do miski. Gdy płyn w garnku się ustoi, zlej go do

placki ziemniaczane- pomoc

Proszę o podpowiedź: co zrobić aby placki po usmażeniu były chrupiące i złociste, bo mi przeważnie wychodza sine i miękkawe. Smaczne ale... Z góry dziękuję za porady :)

Re: placki ziemniaczane- pomoc

Aby nie ciemniały - trzesz ziemniaki razem z cebulą. Aby były chrupiące należy je smażyć na smalcu, nie oleju.

Re: Jaki sposób na placki ziemniaczane

1) Odgrzewanych ani zimnych placków nie jadam. Nie smakują mi. 2) Dziękuję wszystkim za rady. Teraz aby upewnić się na 100%, że tarte ziemniaki nie ściemnieją, będę dodawał: - tartej marchewki, - więcej cebuli, - parę kropel cytryny, - kwaśną śmietanę - łyżkę mleka, - proszku do

Placki ziemniaczane z dynią

patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Placki ziemniaczane z dynią

gęstej konsystencji. Nakładać łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Re: sekret plackow ziemniaczanych-jaki?

Poradżcie jeszcze specjalistki: piszecie o smażeniu w głębokim oleju. Czy oznacza to, że placki mają smażyć się niemalże tak, jak frytki - całkowicie zakryte olejem? Zdradzcie jeszcze sekret jak sprawić, aby placki te były chrupiące? Tylko raz mi się tak udało.

Re: Kuchenne rewolucje

natłuszczonej, rozgrzanej gofrownicy, aż będzie chrupiąca. Wyjmij placki ziemniaczane z gofrownicy i podawaj.

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

natłuszczonej, rozgrzanej gofrownicy, aż będzie chrupiąca. Wyjmij placki ziemniaczane z gofrownicy i podawaj.

Re: Świąteczne zwyczaje

ręcznika kuchennego i dobrze go wycisnąć. Potem dostajesz suche, ale stosunkowo bez smaku placki ziemniaczane. Pozostawiając naturalny płyn ziemniaczany z tartą masą, uzyskamy więcej aromatycznych buforów. W każdym razie ważne jest, aby działać szybko, aby mieszanka dostała się na patelnię, zanim zrobi się

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

ręcznika kuchennego i dobrze go wycisnąć. Potem dostajesz suche, ale stosunkowo bez smaku placki ziemniaczane. Pozostawiając naturalny płyn ziemniaczany z tartą masą, uzyskamy więcej aromatycznych buforów. W każdym razie ważne jest, aby działać szybko, aby mieszanka dostała się na patelnię, zanim zrobi się

Re: Wielkanoc

ręcznika kuchennego i dobrze go wycisnąć. Potem dostajesz suche, ale stosunkowo bez smaku placki ziemniaczane. Pozostawiając naturalny płyn ziemniaczany z tartą masą, uzyskamy więcej aromatycznych buforów. W każdym razie ważne jest, aby działać szybko, aby mieszanka dostała się na patelnię, zanim zrobi się

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

ręcznika kuchennego i dobrze go wycisnąć. Potem dostajesz suche, ale stosunkowo bez smaku placki ziemniaczane. Pozostawiając naturalny płyn ziemniaczany z tartą masą, uzyskamy więcej aromatycznych buforów. W każdym razie ważne jest, aby działać szybko, aby mieszanka dostała się na patelnię, zanim zrobi się

Re: Ostatki

ręcznika kuchennego i dobrze go wycisnąć. Potem dostajesz suche, ale stosunkowo bez smaku placki ziemniaczane. Pozostawiając naturalny płyn ziemniaczany z tartą masą, uzyskamy więcej aromatycznych buforów. W każdym razie ważne jest, aby działać szybko, aby mieszanka dostała się na patelnię, zanim zrobi się

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

łyżeczce. Dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Masę nakładaj łyżką w takiej ilości, aby powstały cienkie placki (wtedy najbardziej chrupiące). Smaż z obu stron, a po wszystkim odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

Re: Znak :)

jeden "poświąteczny moj kg poszedł sobie precz. Ale stwierdziłam, że na czas diety a przynajmniej na jakieś dwa miesiące powinnam zostać odizolowana od rodziny. Dzisiaj znowu poległam przy plackach ziemniaczanych, które smażyłam dla mojej rodzinki. Moja dietowa sałatka a jakże stała w lodówce

Re: Fajne przepisy i kilka pytań

ziemniaczane, ale z gotowanych ziemniaków. Normalnie daje się do rozgniecionych ziemniaków jajko i mleko. Ja dodałam kleik kukurydziany i wodę - odrobinę soli i cukru i było super. Smazyłam na oliwie. Wyszło chrupiące, mało tłuste - takie placki nie chłoną tak tłuszczu. Kruszonka z owocami 225 g

chrupiące placki ziemniaczane

Chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie polskiej kuchni. Przygotowuje się je ze startych na tarce ziemniaków, do których dodaje się jajko, cebulę, odrobinę mąki, sól i pieprz. Tak przygotowaną masę smaży się na rozgrzanym tłuszczu. Niektórzy uważają, że placki można przyprawić również majerankiem.

Z czym podawać placki ziemniaczane? Najczęściej placki ziemniaczane serwowane są z cukrem. Jest to proste i lubiane danie, które szczególnie upodobały sobie dzieci. Cenione są także placki z gęstym, mięsnym gulaszem przyrządzanym na wzór węgierski. Równie dobrze smakują z kwaśną śmietaną. Wśród miłośników placków ziemniaczanych na słodko znajdziemy również takie osoby, które chętnie jedzą je z ulubionym dżemem lub tartym, doprawionym cynamonem, jabłkiem.

Jak przyrządzić chrupiące placki ziemniaczane? Chrupiące placki ziemniaczane wcale nie są takie proste do przygotowania. Przede wszystkim trzeba zadbać o odpowiednie ziemniaki i mąkę. Właściwy gatunek pozwoli uzyskać idealną chrupkość. Wkładając masę ziemniaczaną na patelnię, należy pamiętać o tym, że tłuszcz musi być mocno rozgrzany. W przeciwnym razie placki naciągną tłuszczu i swoją konsystencją będą raczej przypominały gumę. Należy smażyć je wolno, na małym ogniu.