aby pieczeń wołowa była miękka

mk

Perliczka z grzybami, prosta pieczeń rzymska, a może szybkie spaghetti? Z produktami w promocyjnych cenach przygotowaliśmy pomysły na tani obiad

Perliczka z grzybami, prosta pieczeń rzymska, a może szybkie spaghetti? Z produktami w promocyjnych cenach przygotowaliśmy pomysły na tani obiad

W marketach dostaniemy teraz m.in. perliczki, szponder, makarony oraz ser mascarpone w promocyjnych cenach. Nasze przepisy pomogą wam z tych produktów przygotować pyszny i tani obiad

Sznycel z indyka, a do tego pieczone jabłka albo ciasto marmurkowe. Przepisy na tani obiad z deserem

W tym tygodniu taniej w marketach kupimy karkówkę, drób, jabłka i masło. Zobaczcie, jakie dania obiadowe wraz z deserem można z nich przygotować

Ligawa wołowa - jak ją przyrządzić? Dwa przepisy na dania na obiad

Ligawa wołowa to pojęcie, które brzmi nieco tajemniczo - przeciętnemu konsumentowi wołowiny może nie mówić zbyt wiele. Czym jest ligawa wołowa? Jakie potrawy można z niej przygotować? Wszystko wyjaśniamy i proponujemy pyszne potrawy z ligawy wołowej!

  • Zupa ogonowa - dawny przysmak na twoim stole [PRZEPIS]

    Zupa ogonowa - dawny przysmak na twoim stole [PRZEPIS]

    , kotletów czy pieczeni, ale także podroby oraz ogony. Mięsa w ogonach wiele nie ma, więc dużo łatwiej było je wykorzystać do zupy – ugotowana na nich z dodatkiem warzyw może być bardzo sycąca. Jeśli zaś ktoś nie miał dostępu do mięsa ze wsi, mógł spokojnie kupić ogony w sklepie mięsnym – ogony

  • Obiad na walentynki - nie wiesz, co przygotować? Mamy kilka pomysłów

    Obiad na walentynki - nie wiesz, co przygotować? Mamy kilka pomysłów

    kawałek mięsa) wykładamy na środek porcję pieczarek. Kładziemy na niej mięso, a pozostałe pieczarki - na nim. Ciasto zawijamy w taki sposób, aby i mięso, i grzyby były szczelnie zamknięte. Robimy dwa nacięcia na cieście i cały wierzch smarujemy rozkłóconym jajkiem.  Pieczeń wstawiamy do piekarnika

  • Antrykot wołowy - jak w najprostszy sposób przyrządzić doskonały stek?

    Antrykot wołowy - jak w najprostszy sposób przyrządzić doskonały stek?

    wołowina obroni się w zasadzie bez przypraw. Jeśli taka nie będzie, nie pomoże nawet mocna marynata. Co można przyrządzić z kawałka antrykotu? Wszelkie potrawy duszone i pieczone, na przykład gulasz bądź pieczeń wołową, a także smażone, w tym oczywiście stek. Jak go przyrządzić? Poniżej przedstawiamy

  • Jak zrobić gołąbki z piekarnika? Są jeszcze prostsze [PRZEPIS]

    Jak zrobić gołąbki z piekarnika? Są jeszcze prostsze [PRZEPIS]

    Jak zrobić gołąbki z piekarnika? Gołąbki z piekarnika. Składniki: 600 g mielonego mięsa np. wieprzowego, wołowego, 100 g ryżu, czyli jedna torebka, 1 jajko, 1 łyżka oliwy, biała kapusta, 1 cebula, puszka pomidorów krojonych, 1 szklanka bulionu warzywnego, na przykład z tego przepisu: 1 łyżka mąki

  • Szponder wołowy - jak zrobić z niego pyszne dania?

    Szponder wołowy - jak zrobić z niego pyszne dania?

    Szponder – co to jest? Szponder wołowy to inaczej wołowe żebra. Mięso ze szpondra zawiera sporo tłuszczu oraz włókien. Polecane jest przede wszystkim do przygotowywania rosołu i wywarów, ale może być też głównym składnikiem dania – można je grillować, piec, smażyć i dusić. Jak wybrać

  • Sztufada wołowa

    Sztufada wołowa

    wciskamy słoninę. Obsmażamy mięso na rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do garnka. Obkładamy ponownie warzywami, podlewamy połową bulionu, skrapiamy winem i dusimy na małym ogniu, aż będzie miękkie (ok. 2 godzin). W tym czasie często polewamy pieczeń bulionem i winem.Uduszone mięso przekładamy do ogrzanego

  • Mięsa na Wielkanoc. Soczyste, aromatyczne, zawsze smaczne. Co przygotować na wielkanocny obiad?
  • Policzki wołowe ze śliwkami, rozmarynem i skórką pomarańczową

    Policzki wołowe ze śliwkami, rozmarynem i skórką pomarańczową

    bulion, doprowadzamy do wrzenia. Zalewamy policzki – powinny być całkowicie zanurzone. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 2-3 godziny w 150 st. (sprawdzamy po 2 godzinach, czy już są miękkie). Przekładamy na talerz, przykrywamy folią. Sos?zlewamy na patelnię (śliwki wyjmujemy) i redukujemy go

  • Promocje w marketach, a u nas proste przepisy na szwedzkie kotleciki, pieczonego pstrąga i sos z awokado do drobiu
  • Schab w sosie - trzy pomysły na obiad. Wypróbuj koniecznie te proste przepisy
  • Zupa z dyni. Krem, który nasyci apetyt i zmysły

    Zupa z dyni. Krem, który nasyci apetyt i zmysły

    dokładnie wszystkie pestki z dyni. Zamiast wyrzucać, możemy je wysuszyć i zjeść. Potem kroimy dynię na mniejsze kawałki i pieczemy na blasze, skropioną oliwą. Pieczenie powinno odbywać się w 180 stopni Celsjusza i trwać około 45 minut lub dłużej, aż dynia zmięknie. Po wystudzeniu łatwo będzie zdjąć z niej

  • Rolady wołowe z ogórkiem

    Rolady wołowe z ogórkiem

    nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż bawełnianą nitką lub zepnij szpikulcami. Krok 6 W brytfannie rozgrzej olej i onsmaż rolady z każdej strony. Przykryj brytfannę, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 1-1,5 godz., aż będą miękkie

  • Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

    Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

    (450 g) mrożonej marchewki z groszkiem 2/3 szklanki esencjonalnego bulionu (drobiowego albo warzywnego lub wołowego) 2 czubate łyżeczki mąki sól pieprz Zamrożoną marchewkę z groszkiem przesyp do garnka i zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem, aż marchewka będzie miękka, ale nie będzie się rozpadać

  • Zrazy ze schabu

    Zrazy ze schabu

    Co to są zrazy ze schabu? Zrazy zawijane ze schabu to nieco inna wersja tradycyjnych zrazów – te bowiem przygotowuje się z mięsa wołowego. Ze względu na to, że wieprzowina jest tańsza, wiele osób właśnie z niej przyrządza smakowite zrazy. Jeśli nie mamy mięsa wołowego, bez obaw sięgajmy po

  • Pyszna wołowina - na siedem sposobów

    Pyszna wołowina - na siedem sposobów

    , antrykot lub rumsztyk, ale można również użyć łopatki. Jeśli nie masz możliwości zakupu batatów, wykorzystaj zwykłe ziemniaki, najlepiej o podłużnym kształcie i żółtym, zwartym miąższu. Pieczeń wołowa i pieczone bataty 1,5 kg chudej wołowiny 4 bataty 1 łyżeczka płatków chili 2 czerwone cebule 1

  • "Stół to nie tylko mebel", czyli pobudzanie wspomnień przez żołądek

    "Stół to nie tylko mebel", czyli pobudzanie wspomnień przez żołądek

    się miękkie, dodajemy cukier i miód i smażymy na wolnym ogniu, aż będą miały dość stałą konsystencję. Składamy ciasto. Jeden ostudzony blat układamy w formie do pieczenia. Nakładamy na niego warstwę owoców. Następnie kładziemy kolejny blat i kolejną warstwę owoców. Trzeci blat kładziemy na wierzchu

  • Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj
  • Czekoladowe tacos z szarpaną wołowiną i awokado

    Czekoladowe tacos z szarpaną wołowiną i awokado

    następnie mieszanką przypraw i odstawić do zamarynowania na noc. Wołowinę obsmażyć na złoto z każdej strony i przełożyć do brytfanki z zamknięciem. Dodać bulion i przecier pomidorowy. Piec w temperaturze 160°C przez 3h aż wołowina będzie miękka i rozpadająca się. Krok 2 Awokado i pomidora pokroić w

  • Jak zrobić domowe pastrami w sześciu krokach? Mamy przepis
  • Przekąski dla kibica

    Przekąski dla kibica

    aluminiową. Przygotuj tortille: mięso z dodatkiem sosu, kapusty, pomidorów, kilkoma kroplami tabasco i ew. solą zawiń w ciepłe tortille i podawaj. 4 sporych bułek typu ciabatta 600 g pieczeni wołowej (rostbefu) 1/2 opakowania rukoli lub roszponki 2 pomidory malinowe karmelizowana cebula: 4 czerwone cebule

  • Szybki obiad mięsny - trzy proste przepisy

    pół godziny. Poza tradycyjnym przepisem na mięso wołowe, podpowiadamy jednak chińską technikę szybkiego smażenia – sprawdź przepis na wieprzowinę! Jak zrobić szybki obiad mięsny? Szybki obiad – kurczak w sosie curry Składniki: 2 woreczki białego ryżu, podwójna pierś z kurczaka, 1/2 puszki

  • Na Dzień Ojca - stek idealny z Appetitą!

    lodówki na godzinę przed smażeniem czy pieczeniem, by uzyskały temperaturę pokojową. Bardzo ważne jest pocięcie wołowiny na równe kawałki o grubości ok. 2 - 4 cm. W przypadku płatów o grubości 2 - 2 5 cm przyjmuje się, że, aby uzyskać blue, należy smażyć je ok. minutę z każdej strony, rare - 1 - 2 minuty

  • 5 przepisów na dania mięsne ze śliwkami

    łatwo odchodziło od kości. Śliwki (w całości) układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika na 30 minut przed końcem pieczenia kaczki. Wyjmujemy z piekarnika i kaczkę, i śliwki, kaczkę skrapiamy wytopionym tłuszczem i przekładamy na ciepły talerz, aby mięso odpoczęło

  • Aromatyczne dania z piwem

    koncentrat, przyprawiamy solą i pieprzem. Na warzywach układamy mięso, przykrywamy i pieczemy, aż mięso będzie zupełnie miękkie - co najmniej 2,5 godziny. Emalia Olkusz Komplet garnk... Florina Komplet garnków NEB... Meyerhoff Komplet garnków 0... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

  • Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

    amerykańska flaga). Formujemy pozostałe rożki. Wszystkie rożki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, wierzchy smarujemy oliwą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 st., pieczemy 6-8 minut. Podajemy z dipem jogurtowo-ziołowym lub sosem koperkowym. Składniki: 600 g małych

  • Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

    cytryny i delikatnie skrop oliwą. Autor: Aneta Kosiba Czulent to tradycyjne danie kuchni żydowskiej. Jeśli masz na nie ochotę, przygotuj się na to, że jest czasochłonne. Aby je przyrządzić potrzeba około 10-12 godzin: 4 na moczenie fasoli i 6-8 godzin na powolne pieczenie potrawy. Składniki

  • Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

    pokrojone jabłko. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj ugotowaną fasolę, dopraw zupę solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Aby poprawić kolor, ewentualnie dolej nieco koncentratu buraczanego. Zupę wlej na talerze, na każdej porcji połóż po 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany i posyp posiekanym

  • Wielkanocne menu w nowym wydaniu - mamy kilka inspirujących przepisów!

    ucztę. Fot. materiały prasowe Przy okazji, od prowadzącego warsztaty szefa kuchni Tomka Królikowskiego dowiedzieliśmy się, że do wołowiny warto dodać czegoś kwaśnego, na przykład wina. Dzięki temu szybciej stanie się miękka. Składniki: 1 kg łopatki wołowej 5 cebul szalotek 150 g pieczarek

  • Tanie dania z wołowiny

    brytfanny. Dusimy 10-12 min. Mięso wyjmujemy, do sosu w brytfannie dodajemy resztę mąki, zagotowujemy, mieszając, aby nie powstały grudki. Podajemy do pieczeni. Zrazy zawijane z nadzieniem z boczku, pieczarek i ogórków (dla 4-6 osób)   Składniki 1 peklowany ozór  wołowy 6 ziaren

  • Zapiekanki na co dzień

    rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii

  • Krem brokułowy - zupa pełna witamin

    Zupa krem brokułowy poza rewelacyjnym smakiem, ma również przepiękny kolor – intensywnie zielony. Odpowiada za niego oczywiście brokuł , ale także cukinia. Warto ją dodać nie tylko ze względu na walory smakowe i estetyczne, ale także dla konsystencji. Miękka, ugotowana cukinia sprawi, że

  • Jak zrobić kotlety mielone?

    Jak zrobić mielone? Wystarczy pół godziny i obiad będzie gotowy. Podpowiadamy, jak zrobić kotlety z mielonego mięsa tak, żeby smakowały wszystkim. Jak zrobić kotlety mielone? To warto wiedzieć do przygotowania kotletów mielonych wybieraj mięso drobno zmielone, najlepiej wieprzowo-wołowe do masy

  • Tradycyjne przepisy na barszcz i patenty na buraczany kolor

    ; "Chcąc mieć dobry barszcz, należy wstawić kilka funtów mięsa wołowego najlepiej z kością ze śpikiem, lub jeżeli tego dnia jest pieczeń, zrazy to wszelkie kości i kawały, które się nie zdadzą, tak jak na rosół, w małej ilości wody. Odebrać rosół jak zwyczajnie: wziąć osobno różnych jarzyn: buraczków

  • Regionalista

    , imbirze, goździkach) i czerwonym winie. Następnie pieczemy 12 godzin w niskiej temperaturze (120 st.). Miękkie mięso prasujemy, czyli przyciskamy ciężarem, by nadać mu prostokątną, zwartą formę. Tak ukształtowane żebro kroimy w plastry i dekorujemy chrupiącą rzodkiewką i kiełkami. Żebro podajemy

  • Świąteczne mięsiwa

    . Pieczeń smarujemy z każdej strony musztardą, oprószamy solą i chilli, układamy w brytfannie. Pozostałe listki szałwii wrzucamy do oliwy w brytfannie. Pieczemy 45 minut, a potem wyjmujemy mięso na deskę do krojenia i pozostawiamy, aby chwilę "odpoczęło". Do brytfanny, w której piekła się karkówka

  • Gulasze

    ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 700 g wołowiny na pieczeń cebula pomidor obrany i pokrojony w kostkę 4 zmiażdżone ząbki czosnku sól, pieprz 1/2 łyżeczki mielonego imbiru szczypta szafranu 50 ml oliwy 300-400 g mrożonej fasolki szparagowej 2 cukinie łyżka natki łyżka

  • Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

    i ułóż je ciasno. Zalej wodą tak, aby wszystkie były przykryte. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, a także wyciśnięty w wyciskarce czosnek. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie przykryj pokrywką i duś przez około godzinę, aż mięso będzie miękkie. Na koniec gotowania zagęść sos łyżką

  • Co ty, kuchnia, wiesz o Bałkanach?

    angielskim. Jasne?M: Muszą być jakieś inne, światopoglądowe powody...T: Zapomnij o tym. Chcesz, żeby cię weganie grillowali?M: Masz na myśli pieczenie na wolnym ogniu? Przypalanie pięt jak w powieściach historycznych?T: Nie, grillowanie. Jak na komisji albo w prokuraturze.M: Chyba nie nadążam

  • Owoc granatu. Ozdoba każdego dania

    wołowego 400 g pomidorów z puszki (osączonych z zalewy) 2 łyżeczki harissy 2 łyżki melasy z granatów (szukajcie w sklepach z orientalną żywnością lub zamówcie na stronie arabskie.pl) łyżka miodu gryczanego 400 g bakłażanów 200 g jogurtu greckiego pestki z 1-2 granatów garść posiekanych liści kolendry

  • Wołowina w kuchniach świata

    durszlaku w lodówce i jeść na zimno jak wędlinę. (dla 4 osób) Składniki 2 duże cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej szynki 35 dag namoczonej perłowej fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej papryki 1

  • Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

    600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

  • Przysmaki na św. Patryka - nie tylko z piwem lub do piwa

    300 ml maślanki Sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Do miski przesiej mąkę z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj i zrób w środku zagłębienie. Do dołka wlej maślankę i energicznie wymieszaj całość widelcem, by uzyskać miękkie ciasto (jeśli będzie wydawać się

  • Menu dla znudzonych zimą

    cytryny. Wkładamy do lodówki na noc. Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Żaroodporne naczynie wyściełamy folią aluminiową, układamy w nim filety skórą do dołu. Ustawiamy na górnej półce piekarnika, pieczemy 20 minut. Na gorących filetach łososia kładziemy łyżeczkę miękkiej margaryny, która po

  • Gulasz z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny - na rozgrzewkę! [4 PRZEPISY]

    . Wymieszaj z mięsem, zalej szklanką (250 ml) bulionu i duś około godziny na wolnym ogniu. Kapustę wypłucz, jeśli nie chcesz, aby była za kwaśna, odciśnij, posiekaj i wymieszaj z mięsem. Dodaj kminek, czosnek, szczyptę przyprawy do gulaszu i resztę bulionu. Duś, aż mięso i kapusta będą miękkie. Podawaj z

  • 20 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

    wewnątrz mięsa wyniesie 65-66 st. Trwa to od 45 minut do godziny. Podczas pieczenia co jakiś czas polewamy mięso powstającym sosem. Schab wyjmujemy, zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy, aby soki równomiernie się w nim rozłożyły. Sos z pieczenia cedzimy i redukujemy, aż nieco zgęstnieje. Podajemy do

  • Dania wzmacniające odporność

    Sposób przygotowania Zakwas mieszamy z mąką i wodą w dużej misce. Odkładamy 3 łyżki takiego ciasta do słoiczka, zakręcamy i wkładamy do lodówki. To zakwas na następne pieczenie. Do ciasta dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Natłuszczamy trzy formy do chleba, wkładamy ciasto (powinno

  • Sycące menu na weekend z pysznym deserem

    szklanka fasoli jaś 8 ziemniaków 500 g mięsa wołowego 1/3 oleju 2 cebule 3/4 szklanki pęczaku lub kaszy perłowej litr bulionu wołowego pieprz sól Fasolę namaczamy w gorącej wodzie przez 4 godziny. Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pół. Mięso myjemy, kroimy w kostkę. W dużym garnku, najlepiej

  • Pyszne zupy na święta - nie tylko barszcz i grzybowa

    pieprzem. Bulion: Wlewamy do garnka z cebulą i grzybami około 2,5-3 litrów bulionu. Kto restrykcyjnie przestrzega bezmięsnej wigilii, używa bulionu warzywnego lub grzybowego (zaskakująco dobra jest też zupa ugotowana na bulionie rybnym), ale bulion wołowy też nie będzie od rzeczy. Nie musimy przypominać

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    sitko, aby usunąć nadmiar mąki, a potem dodajemy do ciasta piernikowego, delikatnie mieszając - chodzi o to, aby bakalie dobrze rozłożyły się w cieście, inaczej opadną na dno podczas pieczenia. Dwie keksówki smarujemy masłem, wyściełamy pergaminem, napełniamy ciastem. Nożem rysujemy rowek (wzdłuż przez

  • Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

    (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej papryki w

  • Sezon na grzyby

    wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj posiekane listki bazylii. Podawaj jako przekąskę z pieczywem lub jako dodatek do pieczeni. Garneczki Fartuch kuchenny ... Nytta Design Click-on 705-6 Nytta Design Party 706-8 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

  • Slow food - na wiosenną sjestę

    , dopraw solą i pieprzem. Szparagi ugotuj w osolonym wrzątku aż będą miękkie, ale chrupiące. Odcedź, wymieszaj z sosem i podawaj. Rada: Może to być osobne danie lub dodatek do pieczeni cielęcej. Autor przepisu: Tadeusz Pióro - kucharz, smakosz i... poeta. Prowadzi bloga blogi.magazynwino.pl/pioro

  • Pyszne warzywa korzeniowe

    . Podobnie jak glazurowana marchewka, nadadzą się jako dodatek, np. do pieczeni wołowej. W ten sam sposób można również przyrządzić pasternak. Pietruszka z syropem klonowym i gorczycą 30 dag korzenia pietruszki 1 łyżka masła 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 łyżki syropu klonowego 1 łyżka musztardy

  • Zapiekanka ziemniaczana - naprawdę sycący obiad

    napełnij przygotowaną formę, wyrównaj powierzchnię. Przykryj pergaminem, a potem folią aluminiową (błyszczącą stroną do dołu). Piecz około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Potem odkryj zapiekankę i piecz jeszcze 20 minut, aby wierzch ładnie się przyrumienił. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kwadrans

  • Mięsiwa na święta przybywa

    , aż mięso będzie miękkie. Od czasu do czasu smarujemy je wytworzonym sosem. Składniki 2 łyżki świeżych listków tymianku 2 łyżeczki grubej soli 3 rozgniecione ząbki czosnku czosnku 1 kawałek (1-1,5 kg) polędwicy wołowej (chateaubriand) 4 łyżki oliwy 40-50 dag 

  • Oliwy Gallo - jak je najlepiej wykorzystać?

    Mięso natrzyj sola i pieprzem umieść w rozgrzanej do 100*C oliwie. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut aż mięso zrobi się miękkie. Pokrój warzywa, posmaruj je oliwą z oliwek Gallo Reserva, dopraw solą i pieprzem. Umieść warzywa na blasze , wstaw do nagrzanego do 190*C piekarnika  piecz Około

  • Pyszne menu dnia z węgierską zupą

    Węgierski gulasz bardziej przypomina zupę niż potrawkę, którą my nazywamy gulaszem. Aby mięso wołowe było miękkie, trzeba je dusić minimum przez godzinę. Zupa gulaszowa z wołowiną 2 cebule 300 g mięsa wołowego (np. pręga) 4 ziemniaki 2 zielone papryki puszka pomidorów 1.5 l wody 1 łyżeczka

  • Dania jednogarnkowe - pyszne przepisy na gulasz, czulent i...

    ziół, posiekaj je i dodaj do potrawy. Do rondla dodaj pomidory, cukinię, czosnek. Całość duś na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw potrawę solą i pieprzem. Przed podaniem polej obficie oliwą i wymieszaj. Rada: Potrawę możesz także upiec w piecu: surowe

  • Z ciągnącym się serem

    ementaler 2 jajka mąka i bułka tarta do panierowania 50 ml oliwy 50 g masła do smażenia cytryna pokrojona w ćwiartki sól pieprz Natnij kotlety wzdłuż, aby powstały 'skrzydełka". Ale uwaga - nie rozcinaj do końca. Rozbij tłuczkiem. Na każdy kotlet ułóż po plasterku szynki i żółtego sera. Przykryj

  • Czechy - na obiedzie u Szwejka

    wystygła mu znojemska pieczeń wołowa (znojemská hovezí pecene) – opowiada właścicielka wydawnictwa Afera. Jednym z dań, które Czech zawsze musi mieć w karcie, bo inaczej grozi protestem, jest svícková na smetane – polędwica wołowa w sosie

  • Mięso w bułce - nie tylko burgery

    do żaroodpornego naczynia. Na wierzchu kładziemy mięso, zalewamy przecierem i wrzątkiem. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany rozmaryn, liść laurowy, ziele angielskie i przykrywamy naczynie. Pieczemy 2 godziny w 180 st. C. Mięso ma być na tyle miękkie, żeby się dało rozdzielić na strzępki

  • Polska kuchnia międzynarodowa

    ciasto pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni

  • Zupy-kremy

    jest już miękka - powinien wchodzić jak w ugotowany ziemniak. Czas pieczenia to około 30 - 40 minut, zależny od tego czy dynia jest bardziej mączna, czy wodnista. Wyjmij z pieca i ostudź. W tym czasie na maśle zeszklij drobno posiekaną szalotkę, posiekany czosnek i pokrojony

  • Rzecz o pierogach

    dorośli, warto do farszu dodać więcej czosnku. Można też polać je czosnkiem podsmażonym na maśle i koniecznie posypać tartym parmezanem. A po trzecie, pieczone pierogi - to efekt naszej wyprawy do Arkad Kubickiego, gdzie warszawski oddział Slow Food Polska zorganizował pierogowe

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    gotowania wywaru, aby pasztet nie był zbyt lejący, ani też zbyt twardy. Foremki wysmaruj smalcem, wysyp bułką tartą i wypełnij masą do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez godzinę na środkowym poziomie piekarnika. Jeśli podczas pieczenia pasztet za szybko się zrumieni i

  • Mięsne roladki

    rulony i całość zawijamy w jeszcze jeden plaster boczku i spinamy z boku wykałaczką. Układamy w żaroodpornym naczyniu, które wcześniej smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się

  • Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

    rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i wykładamy nim formę. Nakłuwamy je widelcem, aby nie pęczniało i pieczemy przez 10-15 min w temp. 180oC. Po upieczeniu spodu wylewamy na ciasto nadzienie, posypujemy fetą i pieczemy kolejne 25 min w temp. 180oC. Podajemy tartę na ciepło, ale dobra jest także na zimno

  • Antipasti - przystawki we włoskim stylu

    plasterków bakłażana 4 plastry parmezanu ocet balsamiczny oliwa Pomidory umyj i przekrój na pół, czosnek obierz i też przekrój. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 15 min, aż czosnek się zrumieni, a pomidory

  • Stolica od kuchni

    Składniki: 500 g polędwicy wołowej 100 g korniszonów 100 g cebuli 100 g marynowanych prawdziwków 100 g sardynki w oleju musztarda do smaku 2 surowe żółtka sól pieprz oliwa   Polędwicę drobno posiekaj (możesz też ją skrobać), dodaj oliwę, musztardę, żółtka, dopraw solą i

  • Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

    mięsa wołowego na gulasz 1 cebula 4 marchewki 1 łyżka mąki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 liście laurowe ziele angielskie (4 kuleczki) bulion (tak, aby przykryło mięso) sól pieprz olej do smażenia 150g kaszy pęczak Sposób przygotowania: Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu

  • Sos do mięsa - smacznie i efektownie na obiad

    pozostać w całości. Pomiędzy plastry mięsa wkładamy nadzienie, dociskamy i przekładamy z powrotem do brytfanny. Dusimy 10-12 min. Mięso wyjmujemy, do sosu w brytfannie dodajemy resztę mąki, zagotowujemy, mieszając, aby nie powstały grudki. Podajemy do pieczeni. Autor: Dorota Biały . Przepis z magazynu

  • Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

    Pamiętaj, że gulasz z dodatkiem wołowiny powinien dusić się przynajmniej przez godzinę. Dzięki temu mięso stanie się miękkie, a wszystkie smaki dania dobrze się przenikną. Gulasz węgierski 1 i 1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3

  • Zimowe zupy

    ) i drobno posiekany czosnek. Smaż, mieszając około 5 minut, a potem dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, skórę parmezanu i liść laurowy. Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie. Na koniec usuń skórę

  • Soczewica w roli głównej

    pieczeni wieprzowej 8 dag smalcu lub masła 1 cebula 1 łyżeczka suszonego majeranku sól pieprz 1 jajko wytopiona słoninka lub boczek Umyj soczewicę, zalej zimną wodą, odstaw na godzinę lub półtorej. Zalej świeżą wodą, ugotuj. Posiekaną cebulę zeszklij na smalcu lub maśle. Przepuść przez maszynkę

  • Obiad na niedzielę

    : Pierwsze pół godziny zapiekajmy potrawę pod folią ? wówczas ani ryba, ani dodatki nie wyschną. Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Roemertopf Naczynie do piec... THK Porcelanowe naczynie do... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 3

  • Cebula na pierwszym planie

    Ten brytyjski przysmak to doskonały dodatek do wszelakich serów. Możesz nią również posmarować kanapkę lub użyć jako sosu do mięsnych pieczeni. Marmolada z czerwonej cebuli 2 łyżki dobrej oliwy 1 kg cienko pokrojonej czerwonej cebuli 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 liść laurowy 3/4 łyżeczki

  • Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

    15 minut. Dodaj pozostałe pomidory, kiełbasę i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj z piklami i chlebem. Halászlé 1 wypatroszony cały karp (ok. 2 kg) 400 g filetu z suma 500 g wypatroszonych niewielkich rybek, np. płotek czy okoni 250 g cebuli 2 łyżki mielonej słodkiej

  • Kanapki do szkoły

    pieczenia 1/2 i 1/8 kostki (175 g) miękkiego masła 3/4 szklanki (150 g) cukru 3 jajka 1 łyżka skórki otartej z cytryny 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 2/3 szklanki (65 g) mielonych migdałów sól Mąkę wymieszaj z migdałami, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Miękkie masło i cukier utrzyj lub ubij mikserem

Pieczeń wołowa w guinnessie

60 dag wołowiny na pieczeń, 2 łyżki oleju, szklanka rosołu wołowego, 1 cebula, 200 g marchewki, 150 g korzenia selera, 150 g pora, 4 ząbki czosnku, pół szklanki piwa Guinness, pieprz, sól, 100 g szalotek, 50 g bekonu, 150 g mieszanki grzybów leśnych (mogą być mrożone), 20 g masła, 2 łyżki mąki

Pieczeń wołowa i pieczone bataty

. Mięso popieprzyć i posmarować olejem. Obsmażyć je na mocno rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony. Przełożyć je do brytfanki, obok umieścić pokrojone na ćwiartki cebule, przekrojoną na pół główkę czosnku oraz całą papryczkę chili. Piec około 35-40 min do momentu kiedy mięso osiągnie wewnątrz

Pieczeń rzymska

800g mięsa mielonego wołowego, 200g boczku wędzonego w plastrach, 1 duża cebula, 5 jajek, 100g pomidorów suszonych, 2 pomidory, 150g gorgonzoli, sól pieprz, papryka słodka, tymianek, Podsmażyć pomidory drobno pokrojone z cebulą i przyprawami. Dodać do mięsa mielonego, połączyć jajkiem. Pozostałe 4

Pieczeń rzymska

po 25 dag mielonego mięsa wołowego wieprzowego i cielęcego, 2 bułki kajzerki, 2 jajka, 4 jajka ugotowane na twardo, 2 suszone grzyby (2 dag), 2 cebule (15 dag), 2 łyżeczki musztardy, 2 łyżeczki soku z cytryny, skórka otarta z 1/2 cytryny, 2 łyżki bułki tartej, 1/2 łyżki margaryny, 1 łyżka natki

Miękkie pierniczki

2 szklanki mąki pszennej tortowej, 1 jajo, 1/2 szklanki cukru pudru, 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki miodu, 1.5 łyżeczki przyprawy do piernika, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka sody, 7 gram drożdży w proszku (mała torebka), 50 gram miękkiego masła 1. Mąkę mieszamy z cukrem. 2. Miód

Re: Czy pieczeń wołowa jest dobra?

kilka łyżek śmietany. Kładąc pieczeń do rądla, można ją wytrzeć octem. Pieczeń należy piec z początku na nagłym ogniu, aby sięz wszystkich stron obrumieniła, a następnie na wolnym; rądel powinien szczelnie obejmować mięso, aby nie było zbyt wiele miejsca do zbierania się pary. 320. Wyborna pieczeń

Re: Stek wołowy

musi być bardzo miękkie w dotyku.2-Rare jak wyżej pieczenie z każdej strony 10-15 sekund. Mozna to porownac z dotykaniem poduszki kciuka na rece. Jak chcesz napisze ci jak to dokladnie wyglada. Wystarczy czy potrzebujesz wiecej stopni??

Re: A może wątek kulinarny IX

SZTUKA MIĘSA 1 kg mięsa wołowego, sól, woda, tłuszcz Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kostki. Dusimy na tłuszczu aż będzie miękkie podlewając je wodą aby się nie przypaliło. Pod koniec pieczenia solimy. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny VII

PIECZEŃ WOŁOWA Zrazówkę wołową ubić dobrze wałkiem nasolić, potem ułożyć ją w rondlu tak, aby jej ciasno było, dać pod spód kawałek masła, jedną przekrojoną cebulę, nakryć pokrywą i denstować skrapiając od czasu do czasu zimną wodą. Gdy pieczeń się zrumieni obsypać lekko mąką, obrócić parę razy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PIECZEŃ WOŁOWA Zrazówkę wołową ubić dobrze wałkiem nasolić, potem ułożyć ją w rondlu tak, aby jej ciasno było, dać pod spód kawałek masła, jedną przekrojoną cebulę, nakryć pokrywą i denstować skrapiając od czasu do czasu zimną wodą. Gdy pieczeń się zrumieni obsypać lekko mąką, obrócić parę razy

Re: A może wątek kulinarny VII

przynajmniej pół godziny. Jest to konieczny warunek, aby pieczeń była kruchą. Potem wyjąć ją z octu, posolić i naszpikować słoniną. Niech znów poleży przez pół godziny, aby nasłoniała. Potem włożyć ją w rondel, aby jej dosé ciasno było włożyć na spód kawał masła, nakrajać cebuli i dusić przykrywszy pokrywą na

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

przynajmniej pół godziny. Jest to konieczny warunek, aby pieczeń była kruchą. Potem wyjąć ją z octu, posolić i naszpikować słoniną. Niech znów poleży przez pół godziny, aby nasłoniała. Potem włożyć ją w rondel, aby jej dosé ciasno było włożyć na spód kawał masła, nakrajać cebuli i dusić przykrywszy pokrywą na

Re: mięsa-krótka ściągawka

zafoliowanym opakowaniu, lecz od razu po przyniesieniu ze sklepu wyjmij z plastiku, nasmaruj olejem jadalnym i włóż do lodówki. W ten sposób możesz je przechowywać nawet przez 3 dni. Pieczeń wołowa musi postać Żeby pieczeń wołowa nie była zbyt twarda i sucha, nie należy jej serwować od razu po wyjęciu z

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

nakrojeniu farszem zrobionym w następujący sposób: usiekać parę cebul na masę, dać dużą łyżkę masła, trochę pieprzu, chleba tartego, lub można także jeżeli kto woli bułki tartej, dodać jedno żółtko aby masa była gęstą, wymieszać doskonale i przekładać tym farszem pieczeń. Włożyć ją potem do rondla, wlać

Re: A może wątek kulinarny VII

nakrojeniu farszem zrobionym w następujący sposób: usiekać parę cebul na masę, dać dużą łyżkę masła, trochę pieprzu, chleba tartego, lub można także jeżeli kto woli bułki tartej, dodać jedno żółtko aby masa była gęstą, wymieszać doskonale i przekładać tym farszem pieczeń. Włożyć ją potem do rondla, wlać

wiosenne gołąbki z cukinią

1 główka kapusty (młodej, wybrałam największą, jaka była, a była bardzo mała - może z 15-18cm średnicy miała?) 500g cukinii (u mnie 4 małe,bardzo małe, nie obierałam) 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego sól, pieprz, liście laurowe 3szt, 100ml suchego ryżu basmati 300ml bulionu (ja

Re: Ruch LGBT to część lewicy

przykrywających ją grzybów. Cóż ciasto i pasztet francuskie doskonałość mięsa angielska a estetyka wykonania przywołuje na myśl kuchnię belgijską. NASZE RADY Należy pamiętać by grzyby i mięso przed zawinięciem w cienkie ciasto były dobrze wystudzone. Pasztet powinien być miękki by dał się łatwo rozsmarować

Re: Kaczka w soli

wszystkich ukazała się monstrualna, upieczona w całości ryba. Ten widok wywołał spontaniczne oklaski. Warto powalczyć o taki aplauz i spróbować pieczenia w soli. Sól musi być gruba. Podobno najlepsza jest morska, ale przetestowałam naszą kłodawską i okazała się dobra, bądź co bądź tam też kiedyś było

Re: przeboje kuchni włoskiej

. Piec je krótko w gorącym piekarniku lub usmażyć na patelni. Pieczeń cielęca po włosku: 1 kg surowej szynki cielęcej cebula pęczek włoszczyzny 1/2 szklanki rosołu wołowego (może być z kostki) 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 4 łyżki oleju rozmaryn, szałwia, sproszkowana słodka

Re: Dziewczyny pomóżcie.

/2 kostki - 3 łyżki soku cytrynowego - 1/4 łyżki mielonego imbiru - 450 g chudej wołowiny na pieczeń - sól - świeżo zmielony czarny pieprz - 1 szklanka twarożku - 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko Zmiksuj na gładką masę w blenderze lub malakserze orzechy, cebulę, bulion, sok z cytryny, imbir