Wypróbowałam już wiele przepisów na pieczonego kurczaka, lecz wciąż nie mogę sprawić, aby był jednocześnie rumiany i soczysty.
Piekłam w brytfannie, w folii, w rękawie. Próbowałam też wcześniej podsmażać. Efekt-albo jest rumiany i suchy, albo uduszony "bledzioch".
Nie wiem jaki robię błąd. Może
Właśnie piekę kurczaka. W żaroodpornym zamkniętym
naczyniu.Obsypany przyprawą do kurczaka(ziołową),polany oliwą z
oliwek. Piekę w mikrofalówce z termoobiegiem. Nastawienia: 350 Wat-
mikrofale,200 stopni Celsjusza temperatura. Czas-22 minuty. Jest
zawsze soczysty,mięso samo odłazi od
Gość portalu: gościa napisał(a):
> Właśnie piekę kurczaka. W żaroodpornym zamkniętym
> naczyniu.Obsypany przyprawą do kurczaka(ziołową),polany oliwą z
> oliwek. Piekę w mikrofalówce z termoobiegiem.
Nie piekę kurczaków, bo nie lubię używać piekarnika. Za to chętnie wypróbuję w
Sprobuj moze piec go w zamknieciu, a na ostatnie 0,5h odkryc, jesli masz
termoobieg, to wlaczyc, choc nie jest niezbedny. Niektore przepisy sa takie ze
podlewasz rosolem albo piwem czy winem.
--
Pomóż potrąconym zwierzętom
Wy, które gotowac potraficie...
Proszę o instrukcję, jak upiec kurczaka z jakimś pysznym fareszem. Aby był soczysty i skórka chrupka...I w ogóle mega pyszny....
Bo, nie potrafię!!!!
Posolić,posypać słodką papryką,na każde położyć kawałek masełka.
Na spód piekarnika postawić naczynie z wodą.I piec tak ok.40 minut.Zawsze
wychodzą soczyste w środku a z wierzchu chrupiące.
Aby chrypkość była większa zamiast masła można każdy kawałek posmarować
śmietaną.Pycha.
....ja robię to trochę inaczej i uważam że mój sposób jest prawidłowy. Chodzi o to że w butelce pozostawiamy 75% zawartości napoju, a kurczak jest tak "nadziany" na butelkę aby butelka nie wystawała z niego u góry. Butelka ma być wew. ptaka. Podczas pieczenia piwo paruje i zostaje bardziej
Ważne, aby piec najpierw w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, a dopiero pod
koniec pieczenia - bez przykrycia. Są wówczas soczyste, nie wysuszone i
chrupiące. Ja smaruję miodem, aby miały ładną skórkę.
Gość portalu: AnkaK napisał(a):
> Posolić,posypać słodką papryką,na każde położyć kawałek masełka.
> Na spód piekarnika postawić naczynie z wodą.I piec tak ok.40 minut.Zawsze
> wychodzą soczyste w środku a z wierzchu chrupiące.
> Aby chrypkość była większa zamiast masła
piersi kurczaka(które potem będę nadziewać farszem pieczarkowym, a następnie
obsmażać na patelni i potem zapiekać w piekarniku kilka minut), aby po
podaniu na stół były BARDZO SOCZYSTE i SMACZNE?
soczysty i ma przepieknie zarumieniona i chrupiąca skórke . Trzeba tylko pamiętac aby nózki i skrzydełka przwiązac do korpusu . Inny sposób na soczystego kurczaka to doprawić w/g uznania i piec nasadzonego na butelke po piwie napełniona tak do połowy woda .
Smacznego
julk_a33
Kuchareczki, jak długo piec pierś kurczaka w piekarniku aby była mięciutka i soczysta i pyszna.
Mój przepis: nasmarować cyca masłem ziołowym i trochę do środka, do żaroodpornego zamkniętego i ? jaka temperatura? Termoobieg czy Góra dół?
Bo dzisiaj wyszedł kawał drewna nie mięsko?
SAŁATKA Z KURCZAKIEM, GRAPEFRUITEM I PISTACJAMI
Taka... 'wyjściowa' bym powiedziała. A raczej 'wejściowa', w sam raz do
zaskoczenia gości czymś nowym, troszkę wymagającym w smaku, bo w końcu
grapefruit w wytrawnej jakby nie było sałatce. Ale warto. Nawet na kolację we
dwoje albo we dwie, w
trochę trufli, zagotować, skropić indyka a resztę podać w sosjerce. Taki indyk musi się dusić do trzech godzin, aby był miękki i soczysty.
zamarynowanego, przyprawionego,
etc, szyjka kurczaka do gory:), takowa kurczacza butelke stawiasz na czyms co
moze byc w piekarniku, aby sciekal tluszcz z kurczaka. Wkladasz do ledwo
nagrzanego piekarnika i pieczesz to porzadnego zrumienienia. Nie potrzeby
niczym polewac.Kurczaczek jest soczysty, kruchy
zaglądam od czasu do czasu aby mięso się nie przypaliło .
Mięso jest miękkie , soczyste i smaczne .
Nie zniechęcaj się . To nie jest trudne .
Jedna z moich ulubionych opcji kurczaka :) Mięso jest aromatyczne, soczyste, a szynka
pięknie upieczona :)
Na dwie porcje potrzeba:
2 pojedyncze piersi kurczaka
4 łyżeczki serka kremowego typu philadelphia
świeże zioła i czosnek
4 plasterki szynki, najlepiej parmeńskiej (akurat użyłam
julk_a33 napisała:
> dla mnie najważniejsze aby nie był za suchy a przyprawy w/g uznania . Jełśi nie
> wszyscy lubia kaczke , to zrezygnowałabym z nacierania miodem . Ja miodu uzywa
> m do jabłek dodawanych do kaczki , dodatkowo delikatnie doprawinych majerankiem
Dziś rano zobaczyłam to w Saturday Kitchen na BBC, James Martin gościł jednego z
Master Chef - Johna Torode. Niestety bardzo się spieszyłam do wyjścia i tylko łypałam
jednym okiem na to co on gotował, tak więc ten kurczak jest częściowo jego przepisem,
częściowo moją radosną twórczością
skadniki z maslanka tak aby otrzymac konsystencje zadkiego ciasta
nalesnikowego , maczam kuraka i do gara !! Kura bedzie soczysta, jesli
temperatura oleju jest wysoka - zetnie sie nie wypuszczajac wilgoci - poza tym,
kura po wyjeciu jeszcze "dochodzi" wiec nie nalezy przetrzymywac w oleju. KFC nie
termoobiegu jakies 5 minut, a potem przelaczylam na gora - dol i pieklam kolejne chyba 10 minut.
Tak delikatnych, soczystych piersi z kurczaka nie jadlam nigdy w zyciu. Goscie byli zwchwyceni poszlo 1,5 kg piersi niemal w ciagu 15 minut po podaniu na stol :D
lodowce.
Piekarnik rozgrzac do 220 stopni. Kawalki kurczaka ulozyc na blaszce wylozonej
folia aluminiowa lub papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut, na ostatnie 3
minuty wlaczyc grill, aby mieso sie zarumienilo. Podawac posypane swieza
kolendra, mozna skropic sokiem z limonki lub cytryny
wolnym ogniu. Gdy soporek się umnieyszy, przyley znowu cokolwiek białego piwa i powtarzay to, ile razy potrzeba; nie zapomniy także przyłov.yć parę cebulek. Ciągle obracając
,i polewając, usmaz mięso tak, aby było miękkie i soczyste, doday jeszcze potem cokolwiek octu i kilka kawałków cytrny, i bacz
Rosół z makaronem to idealne połączenie delikatnego makaronu, soczystego kurczaka, aromatycznego rosołu i kolorowych warzyw. Podawaj jednogarnkowe danie na lunch lub lekką kolację lub w połączeniu z sałatką i chrupiącym pieczywem, aby uzyskać obfity posiłek . Jest wystarczająco szybki, aby
podlałam winem i dusiłam je pod przykryciem na niewielkim ogniu. Zasadniczo powinny być już dobre po 30 minutach ale lubię jak mięso z łatwością odchodzi od kości i zostawiłam je na godzinę i tylko sprawdzałam czy płyn zbytnio nie wyparował.
Po godzinie będą mięciutkie i soczyste a sos sam się zagęści
wędzona, curry itp.) oraz z posiekanym koperkiem. Do pulpetów można dodać łyżeczkę lub dwie mąki ziemniaczanej co sprawi, że będą bardziej miękkie i soczyste. Uformować niewielkie kulki i podsmażyć w głębokim naczyniu (wysoka patelnia lub rądel).
Po podsmażeniu dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz
Pieczony kurczak jest wspaniałym dodatkiem do każdego rodzinnego posiłku. To świetne danie główne na uroczyste okazje i idealne rozwiązanie, gdy wyczerpasz wszystkie tygodniowe menu i nie wiesz, co zrobić na kolację. Nasz łatwy i pyszny kurczak ziołowy jest bardzo soczysty i daje pięknego złotego
> cafem pewnie by chciała zrobić coś w stylu "
> wstawia kurczaka aby się gotował, idzie do pokoju obok aby zająć się czymś inny
> m, wraca np. po 15 minutach i kurczak jest już ugotowany", coś na zasadzie, wrz
> ucić brudne rzeczy do pralki i niech samo się pierze ;)
Pudlo
, aby temperatura nie była za wysoka, co jakiś czas
przewracałem i smarowałem szaszłyki pozostałą marynatą. Po ok. 15 - 20 minutach
kurczak pięknie się zrumienił.
Lubimy z Koleżanką Małżonką dobrze zjeść, często próbujemy czegoś nowego
(szczególnie ze względu na moje zamiłowanie do kuchni
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
filet z piersi kurczaka (jeśli jest bardzo gruby to ścinam go trochę z wierzchu)
- 3 łyżeczki startego parmezanu (grana padano też pasuje)
- tymianek najlepiej świeży ale suszony też będzie dobry
- cytryna, najlepiej nie pryskana
- świeżo zmielony pieprz
- boczek wędzony w bardzo cienkich
Ja moge ci cos doradzić jeśli chodzi o to aby kurczak był soczysty i rozpływał
się w ustach. Kurczaka włóż na kilka godzin do wody z solą (jakieś 3 łyżki
soli). Gwarantuję, że będzie się rozpływał w ustach.
A co do przypraw to: sól, pieprz, czerwona ostra papryka, bazylia, olej sojowy
A śmietanę masz? Czasami robię pierś z kurczaka (najchętniej ze skórą, ale jeśli nie ma, to trudno). Obsmażam pierś na oleju z suszonych pomidorów, czasami wrzucam szpinak a czasami nie, zalewam śmietaną, dorzucam pokrojone suszone pomidory i redukuję sos, ale krótko, aby pierś była soczysta.
My
potem w tym
piwie, aż trochę odparowało.
Pyszne były, takie soczyste. Świetne z jakimś dipem/sosem, najlepiej czosnkowym.
Dobre są nawet na zimno, co istotne - bo postawisz gorące na stół i tak sobie
mogą potem leżeć do końca imprezy.
A śniadaniem to bym sobie głowy nie zawracała... Nie ma nic
Żeberka wieprzowe - w lepkiej marynacie.
Żeberka jagnięce - w marynacie miętowej.
Kurczaka - cytrynowo-tymiankowego, z miodem i musztardą, słodkim
chili i inne. (aby nie był suchy polewam marynatą i trzymam krótko,
ale w dużym żarze, potwierdzam, że marynowane w maślance są bardziej
,? ?strzegą całości? ?stada.? ?To? ?przyłączanie? ?się? ?do? ?stad? ?obcych? ?ko gutów? ?może? ?i? ?wpływa? ?dobroczynnie? ?przez? ?domieszkę krwi? ?świeżej? ?i? ?nie? ?dopuszcza? ?zwyrodnienia. I? ?izlz? ?wiosnę? ?i? ?lato? ?kuropatwy? ?żywią? ?sie? ?wyłącz nie? ?owadami,? ?listkami? ?soczystych? ?roślin? ?i
- wszystko potem obłożone masełkiem smakuje przepysznie. Filety z kurczaka są zawsze soczyste, przyprawiam je dosc mocno przed parowaniem. Ryby tez genialnie wychodzą!
Zauwazam znaczącą różnice w warzywach przygowowanych przeze mnie w garnku (mają zawsze ładny kolor, są soczyste) a przez moja teściową w
. Zwłaszcza że jest bardzo popularne, smaczne, łatwo dostępne i zdrowe.
4
Indyki
5
Fot. Marzena Hmielewicz / Agencja Wyborcza.pl
OTWÓRZ GALERIĘ
REKLAMA
Mięso drobiowe jest chude, zwłaszcza kurczaka, indyka, bażanta i perliczki. Tłuszcz, który znajduje się pod skórą, łatwo jest oddzielić od mięsa. Jest
Jeśli jesteś początkujący w kuchni, polecamy zacząć od tego przepisu. To danie jest bardzo proste, a wygląda jak z reklamy. Mięso kurczaka jest soczyste, farsz dodaje mu charakteru. Nadziewany kurczak to proste danie, które zrobi piorunujące wrażanie na wszystkich: domownikach, znajomych, sąsiadach
Hej!
A ja zawsze robie tak:
jajko mocno roztrzepuje widelcem i na oliwce z oliwek (odrobinke) smaze na
patelni dobrej, do ktorej sie nie przykleja z jednej strony jak juz lekko sie
zetnie zaginam polowke do polowki, aby stworzyc polkole (wtedy jest bardziej
soczysty wewnatrz nie schnie) i
Kilka razu kupowałam "Pomysł na..." i najsmaczniejsze było to całe danie z
woreczka. Karkówka z ziemniakami i cebulką. Ziemniaki bardzo ładnie się upiekły,
karkówka była soczysta i krucha i to wszystko we własnym sosiku. Także polecam.
Z kolei "Pomysł na..." kurczaka z woreczka o smaku
upieczone w foliowym
rękawie, jest bardziej soczyste i miękkie. Na ostanie 20-30 min. rozcinam
rekaw, aby postała chrupiąca skórka.
Wiem jak zrobić kurczaka soczystego. Przyprawiasz solą pieprzem i ziołami prowansalskimi. Scisle wiążesz folią alu i pieczesz. 0.3 kg piersi piekę 25 min i zostawiam w piekarniku do ostygnięcia.
Zainteresuj się przepisami na wędliny wg klakiera
) do czarnych bo w ten
sposob wydaje sie bardziej czerwone a to biale (kurczak, cielecina, wieprzowe)
do bialych. Lodowki sa tez podswietlane w odpowiedni sposob aby mieso wydawalo
sie soczyste i apetyczne. Ostatnio odkryto skladnik o czerwonym kolorze,
(sudanuno, sprowadzany z Indi
wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki. Następnie rozgrzej patelnię, dodaj masło i
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
i ewentualnie wrzucic dalej na
patelnie w celu dalszego dosmazenia.
ogolnie kurczak aby byl, jak to niemcy mowia "durch", ale dalej soczysty
potrzebuje krocej noz myslisz. zostawisz go minutke-dwie za dlugo i masz prawie
podeszwe :)
--
Six afraid of seven, ‘cause seven eight
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
sezam do posypania
Pracę zacznij od wykonania farszu. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego. Gdy mięso będzie miękkie, wyłącz palnik i pozwól mu ostygnąć w bulionie. Dzięki temu kurczak będzie soczysty. Ostudzone mięso porwij widelcem na wiórki
marynaty i rad typu: jak piec schab aby
byl soczysty a nie suchy.
Makarony gotuje sie szybko , troche pracy wymaga dobry sos do nich
Pytaj o konkretne rzeczy , pomozemy przepisem lub linkiem
B.prosty przepis na ziemniaki:
--------------------------------
1 kg ziemniakow pokroic w cienkie
porcji mięsa od razu, a obsmażaj je partiami. Dzięki temu mięso w środku będzie soczyste. Odłóż indyka na talerz. Następnie na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulkę, aby stała się złota. Po czym dorzuć obrane i pokrojone w kostkę pomidory oraz przecież pomidorowy, a po kolejnych 5-7 minutach
foliowej.
Przy rozbijaniu mięsa tłuczkiem należy pod deseczkę podkładać ściereczkę, aby
tłumić hałas.
Każdą pieczeń wstawiamy do gorącego piekarnika, nigdy do zimnego. Przed
pieczeniem dobrze jest zbić mięso drewnianym wałkiem.
Schab będzie soczysty, jeżeli przed pieczeniem sparzy się go
a ja rosół z kurą i foliową torebką z wnętrznościami kury - bo była schowana w kurze a ja nie sprawdziłam. nawet dobry wyszedł.
na proszony obiad podałam półsurowego kurczaka . pogilgotałam czas pieczenie. teściowa dzielnie obgryzała skórkę i twierdziła że dobre, takie soczyste...
urodziny . każdy
porcji mięsa od razu, a obsmażaj je partiami. Dzięki temu mięso w środku będzie soczyste. Odłóż indyka na talerz. Następnie na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulkę, aby stała się złota. Po czym dorzuć obrane i pokrojone w kostkę pomidory oraz przecież pomidorowy, a po kolejnych 5-7 minutach
porcji mięsa od razu, a obsmażaj je partiami. Dzięki temu mięso w środku będzie soczyste. Odłóż indyka na talerz. Następnie na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulkę, aby stała się złota. Po czym dorzuć obrane i pokrojone w kostkę pomidory oraz przecież pomidorowy, a po kolejnych 5-7 minutach
wędzona, curry itp.) oraz z posiekanym koperkiem. Do pulpetów można dodać łyżeczkę lub dwie mąki ziemniaczanej co sprawi, że będą bardziej miękkie i soczyste. Uformować niewielkie kulki i podsmażyć w głębokim naczyniu (wysoka patelnia lub rądel).
Po podsmażeniu dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz
Jeżeli chcesz, aby mięso smakowało wyjątkowo, a panierka nie odchodziła, to
zrób tak (najlepsze do piersi z kurczaka, ale do schabu też wyśmienite):
mięso rozbij na kotlety (i w zależności, czy masz dużo mięsa składniki ulegną
zwiększeniu)
w miseczce weź jajko, dodaj sól i pieprz, ubij
wode oedparowac. wrzucam
pokrojoną w kostkę piers kurczaka - przysmazam az zbieleje (nie
przesmazam - wtedy jest bardzo soczysta). soelę. dolewam troche
smietany i daje serek topiony :)\
Sos gotowy , makaronteż....
Najlepiej mi smakuje do tego wstązki :)
a z rurkamu penne to:
blanszuje
urodzenia moge sluzyc na priva.
Sama osobiscie mieso jadam tyle, ze nie lubie ani wedlin ani kielbas, wole porzadnego steka, soczystego kurczaczka ... Jako dziecko widzialam czesto swiniobicie, kurczaki, ktore babcia lapa na rosol i odrabywala im glowy na pienku. Nie robi to na mnie wrazenie do dzisiaj
-
30min. Wyjac z folii, konczyc grilowanie, czesto obracajac ptaszysko i czesto
polewajac zalewa. Pamietac, aby miec przy sobie pedzel malarski i oliwe w
naczyniu dla smarowania rusztu. Kurcze lubi przywierac.
Ptak powinien byc chrupki z zewnątrz,obrumieniony acz soczysty od wewnatrz-
co daja
sam sposób można skrócić czas smażenia grubego mięsa np. Cordon Bleu,
nogi kurczaka itp. Najpierw parę minut podgrzewamy w mikrofali i normalnie
smażymy. Mięso jest dużo bardziej soczyste, niż smażone zwyczajnie.
5. Można kupować bułki na tydzień, zamrażać je, a potem dawać 'na jeden obrót
pieczonymi kurczakami, a dalej hotel Laguna. Poczta
to taki blaszak pomiędzy tymi obiektami. Istnieją dwa rodzaje znaczków:
lotniczy za 0.50Lv i normalny za 0.35Lv.
* kawiarenki internetowe są trzy: jedna na terenie hotetu tylko dla gości,
druga w ciemnym zaułku, trzecia na drodze odchodzącej od rynku
skorupę, zatrzymuje w rybie cały smak i wilgoć, wcale jej nie
przesalając. Jest to sposób na najsoczystszy, najdelikatniejszy,
najpełniejszy w smaku kawałek białego mięsa.
Oczywiście ryba musi być świeża. Ja używam dorady albo okonia
morskiego. Według książek nadają się do tego także dorsz, turbot
lubimy i przykrywamy aby sie poddusiło. Gdy pomidory
sie podduszą, dodajemy wyciśnięty czosnek, bazylię i
wszystko to zalewamy rozbełtanymi uprzednio jajkami. Za parę minut gdy jajka
sie zetną, danie jest gotowe.
Przekąska: plasterek wędliny + sałata + woda
Obiad: zupa bułgarska z
czerwonej, soczystej, aromatycznej slodkiej cebuli . Do tego oczywiscie
buleczka podpieczona troche na grylu.
Chinszczyzna: bardzo lubie mieso z kurczaka ale nie z piersi lecz z ud - jest
aromatyczne, nie wysycha zbytnio. Moja ulubiona potrawa to Kung Pao chicken.
Nie wiem, do jakich przypraw masz
grochowa to popularny klasyk. Jeśli chcesz, aby grochówka była jeszcze tańsza, wyklucz wieprzowinę. Dla dodatkowego luksusu możesz podać naleśniki na deser Budyń z chrupiącą kapustą i borówką
** Podawaj kaszankę z dobrymi dodatkami, takimi jak chrupiąca kapusta, cebula i słodko-kwaśne jabłko. Przepis
aby wyłożyć cały półmisek
2. poszarpane na kawałki udka z kurczaka
3. cebulka pokrojona w kostkę (ostatnio dałam też troszkę szczypiorku)
4. ogórek kiszony pokrojony w półplasterki
5. jajka ugotowane na twardo pokrojone w kostkę
6. ogórek konserwowy pokrojony w półplasterki
7. rzodkiewka
. Lubia delikatne zupy. Kurczak, parowki, jajka powinny juz im bokiem
wychodzic. Zazwyczaj w kazdej jadlodajni jest 'zachodnie' jedzenie i tam
czesto kupujemy potrawy dla dzieci.
Sklepy i zaopatrzenie
Generalnie jest wszystko czego czlowiek potrzebuje. Problem tkwi w
szczegolach.
Mleko i
W podzięce Algarii i innym za dobre wróżby podam kilka przepisów.Zbliża się okres świąteczny i karnawał podam wiec kilka przepisów,którymi może któraś będzie chciała zabłysnąć przed gośćmi.
Zacznę od ciepłych i zimnych przekąsek.
Kurczak po katalońsku :
składniki na 4 osoby:
1 sprawiony
różnych stron na rumiano (chodzi o to, żeby
ściąć mięso-będzie bardziej soczyste, bo nie
wypuści soku).Wkładam do brytwanki(rękawa foliowego) i piekę powyżej 1 godziny-
zależy od rozmiaru mięska. Po wystudzeniu można
już kroić. W ten sam sposób można zrobić pierś z indyka.
Rolada z udźca
pieprz. Następnie zmiksować na gładką masę razem z
ementalerem. Wymieszać z jajkami i przełożyć do wysmarowanej masłem długiej
foremki. Piec w temp.1800C około godziny, aż będzie z wierzchu lekko
przyrumieniona. Po wystudzeniu wstawić do lodówki, aby terrine stężała. Podawać
pokrojoną w grube
mięsa. Smażyć na dużym ogniu, patelnia powinna być
pokryta olejem/oliwa na jakieś 2-3mm, po ok 4 min z jednej strony - tak by były
lekko zrumienione i chrupiace na zewnatrz a bardzo soczyste po przekrojeniu.
Najlepiej jednego "kotleta" usmażyć wcześniej na próbę, żeby dobrze wyczuć czas
smażenia
/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki wody (10ml) 1
porcja=100g Do przygotowania przecieru używajmy jabłek słodkich i soczystych.
Myjemy i obieramy oraz ścieramy na tarce. Mieszamy z przegotowaną wodą oraz
cukrem. Jest to wspaniałe danie deserowe.
przecier z malin 1/2 szklanki malin 2 łyżeczki kleiku
/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki wody (10ml) 1
porcja=100g Do przygotowania przecieru używajmy jabłek słodkich i soczystych.
Myjemy i obieramy oraz ścieramy na tarce. Mieszamy z przegotowaną wodą oraz
cukrem. Jest to wspaniałe danie deserowe.
przecier z malin 1/2 szklanki malin 2 łyżeczki kleiku
/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki wody (10ml) 1
porcja=100g Do przygotowania przecieru używajmy jabłek słodkich i soczystych.
Myjemy i obieramy oraz ścieramy na tarce. Mieszamy z przegotowaną wodą oraz
cukrem. Jest to wspaniałe danie deserowe.
przecier z malin 1/2 szklanki malin 2 łyżeczki kleiku
,
fotoforum.gazeta.pl/72,2,91,147411143,147705564.html
a następnie idziemy drogą na taras widokowy, aby podziwiać z góry stanowiący przedłużenie salonów zamkowych Ogród Dekoracyjny, pełen białych, czerwonych i żółtych kwiatów okolonych zielonym żywopłotem. Na rogach każdego z kwadratowych kwietników stoją niczym żołnierze na warcie, wyższe
Co ugotować w niedzielę?
Sześć inspirujących pomysłów proponuje Państwu miesięcznik "Kuchnia"
Zestaw I (dla 4 osób)
Krem z cukini z migdałami prażonymi
Czas przygotowania: 40 min
2 młode cukinie (ok. 40 dag), 1 l bulionu na kostkach cielęcych lub skrzydełkach
kurczaka (może być
drewniano– tekturowe wioski
ciągnące się wzdłuż „kokosowej autostrady”, która w rzeczywistości jest szeroka
na tyle, aby wyminęły się bez obaw 2 jadące z naprzeciwka autobusy.
Jeszcze jeden przystanek, ostatni przed docelowym. Tuż przed miastem Samana
czeka nas miły przerywnik na jeszcze
8.ZUPA JARZYNOWA Z MAKARONEM
- 2 marchewki
- 1 ziemniak
- 100 gram kurczaka
- 2 łyżki zielonego groszku
- makaron w kształcie gwiazdek lub zacierka
- olej
Postępowanie jak wyżej
9.JARZYNY Z SZYNKĄ I MAKARONEM
- 2 marchewki
- koncentrat pomidorowy(1łyżeczka)
- 2 łyżki kukurydzy
- 1 mała