aby cienki placek ciasta

Joanna Szumilas

Przepis na pizzę, która uchodzi za najlepszą na świecie. Ciasto na pizzę idealną skrywa pewien sekret

Przepis na pizzę, która uchodzi za najlepszą na świecie. Ciasto na pizzę idealną skrywa pewien sekret

Pizza to danie, które kochamy wszyscy bez wyjątku. I chociaż doczekało się mnóstwa różnych wariantów, znawcy zgodnie twierdzą, że najlepsza na świecie pizza to ta w stylu neapolitańskim. Cienki placek z puszystymi, wyrośniętymi brzegami i dodatkami najwyżej jakości, swój smak zawdzięcza ciastu na pizzę, które nieco różni się od innych. Jeśli na samą myśl cieknie ci ślinka, uzbrój się w cierpliwość - sekretem smaku jest czas.

Międzynarodowy dzień pizzy. Sekret idealnego ciasta tkwi w odpowiedniej mące

Doskonała pizza to nie tylko dobrej jakości składniki i aromatyczny sos ze słodkich pomidorów. Serce tego dania stanowi odpowiednie ciasto, które pozwoli nam uzyskać cienki placek z chrupiącymi rantami. Podpowiadamy, jak przyrządzić je w domu.

Naleśniki i placki

Niektórzy twierdzą, że zrobienie naleśników to żadna trudność. Nie wszystkim wychodzą jednak cienkie, gładkie i okrągłe placki. Jest wiele sposobów na ich przygotowanie. Ważny jest nie tylko dobór składników, ale też kolejność ich łączenia. Aby ciasto było bardziej elastyczne, można odstawić je na pół godziny, by składniki dokładnie się połączyły. Jeśli po tym czasie lekko zgęstnieje, wystarczy dolać mleka lub wody, aby przywrócić właściwą konsystencję

Cienkie placki na słodko

150 g mąki, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 300 ml mleka, 1 jajko, 2 łyżki oleju arachidowego W misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mleko wymieszać z jajkiem i olejem. Do mąki wlać, ciągle mieszając, mleko z jajkiem. Ciasto powinno być

Pizza alzacka na cienkim cieście

. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy. W tym czasie ucieramy twaróg ze śmietanką, doprawiając pieprzem i gałką muszkatołową; cebulę kroimy w krążki, a boczek w paseczki. Ciasto rozwałkowujemy na cienki prostokątny placek, układamy na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Smarujemy masą serową, na

Włoska pizza pieczona na kamieniu - cienkie ciasto

. Wystarczy teraz zagnieść przygotowaną kulkę ciasta w okrągły, cienki placek (dłońmi lub przy pomocy wałka) i dalej przygotowywać pizzę wedle własnych upodobań. *Włóż kamień do swojego piekarnika na niski poziom i nagrzewaj go przez minimum 30 - 40 minut w maksymalnej temperaturze tj. około 250°C

cienkie chrupkie chlebki

zioła lub przyprawy. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać małe porcje ciasta na łyżkę i rozsmarowywać w cienkie okrągłe placki - to będzie kształt chlebków. Można nałożyć nieco grubszą warstwę, jeśli takie wolicie. Ja zrobiłam średnie i następnym razem chcę wypróbować cieniutkie. W piekarniku

placek z dyni na cieście francuskim

albo gazie), wymieszaj z cukrem i przyprawami. Dodaj jajka, masło i resztę mleka. Rozetrzyj mikserem, żeby nie było grudek masła. Ciasto francuskie rozmróź i rozwałkuj na dwa cienkie krążki (większy i mniejszy). Większym krążkiem wyłóż natłuszczoną formę na tartę (albo silikonową). Na środku

Re: cienkie ciasto na pizzę

Ja robię zwykłe ciasto drożdżowe ,tylko po wyrośnięciu wyrabiam je ręcznie na stolnicy aby wybić wszystkie pęcherzyki powietrza,potem porcjuje i rozwałkowuję na cienki placek i zawijam brzegi.Możesz też poszukać na galerii.Na pewno coś znajdziesz. -- Smacznego!

Re: cienkie ciasto na PIZZĘ

bółkę i zostawić je na 1 godz. a cieple aby wyrosło. Następnie wyrabiać je jeszcze przez kilka minut. Rozwałkować okrągły placek grubości ok. 1 cm i wykładając na płaską blachę posmarowaną oliwą do pieczenia zrobić trochę podwyższony brzeg dookoła placka. Pozostawić w cieple jeszcze na 30 min

niezwykłe ciasto

były rozwałkowywana na najcieńszą możliwą grugość im cieńsze tym lepiej.Wiem aby nadac im właściwość niesamowitej kruchości do ciasta był używany AMONIAK,kupowało się go w aptece, oczywiście amoniak w proszku.Każdy placek był pieczony oddzielnie na koniec całość była przekładana maślanym

placki dyniowe

Zetrzeć dynię na tarce, dolać trochę wody, (można też dać jajko), dosypać mąkę pszenną, ale nie za dużo, tak aby powstało gęste, ale lejące się ciasto, posolić, popieprzyć, dodać majeranek i smażyć cienkie placuszki. Można tez robić w wersji na słodko, jeśli ktoś lubi, wtedy nie dodawać przypraw

placki gryczane

Placki z ugotowanej kaszy gryczanej białej, lub krakowskiej. Zimną ugotowaną kaszę rozmieszać z wodą, (może też być z jajkiem) i mąką pszenną, dodać sól, pieprz i może też być jakieś ziółko np. majeranek, bazylia, cząber, jak kto lubi. Smażyć na oleju cienkie placuszki. Ciasto powinno być dość

Re: placek ze śliwkami???

Wlasnie zajadam pyszny placek.... a przepis? Upieklismy przed dwoma dniami wg. przepisu ( byl tu z olejem) i..wyszedl zakalec :( Aby wykorzystac reszte wegierek zrobilam dzisiaj wg. wlasnego przepisu na zasadzie ciasta do pizzy. Czyli ok. 500g(chyba bylo wiecej) maki przesianej do duzej

Re: jak zrobic dobre, cienkie nalesniki?

stronę, więc przewracam łopatką Tefala. Niestety, trzeba czuwać bo szybko się przypala. Układam na talerzu jeden placek na drugim i wtedy robią się placki elastyczne i można zwijać w ruloniki. I oczywiście zasada główna: KONIECZNIE ciasto musi odpoczywać przed smażeniem ze dwie godziny.

Re: ciasto na pizze

Ja robie zwykle drozdzowe z tym, ze jesli pizza ma byc na wieczor, ciasto robie rano (aby mialo czas maksymalnie wyrosnac). Wtedy jak rozwalkuje cienki placek, taki juz zostaje. Pozdrawiam Marta

Re: Placki indyjskie

bardzo cienko rozwalkowac, na potelnie na krotko z obu stron, tak aby tylko ciasto nie bylo surowe. potem szczypcami polozyc na "golym ogniu". powinny puchnac natychmiast i lekko sie spiec. obrocic na druga strone i procedure powtorzyc. no i ogien musi byc duzy.

Placek cebulowy

wykładamy papierem lub matą silikonową. Ciasto rozciągamy lub rozwałkowujemy na wymiary ok. 30x40 cm, dość cienko, zawijamy do środka brzegi. Wykładamy na nie cebulę, rozkładamy równomiernie, aby pokryła całe ciasto za wyjątkiem brzegów. Na wierzch kładziemy oliwki i paprykę, posypujemy całość serem

Re: placek drozdzowy

Sama probowalam kilku przepisow z uzyciem drozdzy suchych podawanych przez bajaderke z forum cincin.cc. I uwazam ze przepisy podawane przez nia sa rewelacjne. Znalazlam przepis na placek drozdzowy i korci mnie aby go wyprobowac. Drozdzowy placek ze sliwkami i kruszonka Zaczyn: 4 lyzeczki

Re: placki z jabłkiem jak zrobić.

Tam znajdziesz mój sprawdzony przepis. Ale pamiętaj aby jabłka były kwaśne a ciasto odstało jakiś czas. według starego przepisu z Chwili dla Ciebie, nasze ulubione pod warunkiem, że ma się kwaśnie jabłka. Dałam dwa duże kubeczki dobrego kefiru, 3 jajaka, łyżeczke proszku do pieczenia, 2

Placek Cebulowy z Boczkiem

żółtego 3 żółtka 2 łyżki natki pietruszki sól pieprz (sporo) W pierwszej kolejności robimy farsz cebulowy. Cebule kroimy w cienkie piórka i dusimy na niewielkiej ilości oleju ( ok. 4 łyżki oleju - ewentualnie można podlać kilkoma łyżkami wody, aby nie przywierała do garnka). Dusimy aż

Re: ciasto ,,Marcinek"

(zwykłego), - 4 łyżki cukru pudru, - 1 łyżka wody, - 1 łyżka kakao, - orzechy włoskie do dekoracji. Jak przyrządzić? CIASTO: Zagnieść ciasto jak na makaron. Podzielić na 8-9 części i rozwałkować cienkie placki wielkości spodu tortownicy. Piec w rozgrzanym piekarniku na spodzie od tortownicy

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

Wiesz czego najbardziej nie lubię w biszkopcie? - Przekrawania go. Piekę więc cienkie placki, które przekładam. Podobno, aby biszkopt nie siadał nie smaruje się boków tortownicy, mnie wtedy się zapadał środek. Już wolałam jak biszkopt nieco opadł ale cały. A biszkopt, który mam przekrawać

Podstawowe ciasto na pizze

z solą i dodać do niej drożdże oraz resztę wody. Całość dokładnie wyrobić aby powstało gładkie, elastyczne ciasto z którego uformować kulę. Kulę tą rozwałkować na cienki placek, który przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiać ok. 1 minuty. Z ciasta

Re: Maka z amarantusa i tapioka

Ja też robię placki z maki kukurydzianej , nie sa twarde. Na 1 jajko 2 łyżki mąki kukurydzianej , woda i trochę oliwy - ciasto wychodzi chrupkie. Trzeba więcej wody, aby placki wyszly cienkie. Dzieci lubią też gofry z tej mąki , przepis taki sam tylko bialka odzielić i ubić na sztywno

Re: ciasto francuskie ? ? ? ?

Składniki: 45 dag mąki pszennej 1/10 l wody 45 dag masła 5 g soli łyżka octu jajko Sposób wykonania: Schłodzony tłuszcz zagnieść z 7 dag mąki, uformować placek i odłożyć do lodówki na 20 minut, pozostałą mąkę zagnieść z wodą, solą, octem i jajkiem. Również na chwilę włożyć do lodówki

Marcinek

żótka 1 szklanka śmietany 18% 1 łyżeczka sody 1 kg mąki pszennej MASA ŚMIETANOWA: 1 1/2 litra gęstej śmietany 22% 1,5 szkl. cukru sok z 1 cytryny Cukier, masło, jajka i żółtka utrze, Do otrzymanej masy dodać śmietanę, sobą i mąkę. Zagnieść ciasto. Cienko wałkować na placki (mnie wyszło 13

Re: Ciasto Marcinek

wody, - 1 łyżka kakao, - orzechy włoskie do dekoracji. Jak przyrządzić? CIASTO: Zagnieść ciasto jak na makaron. Podzielić na 8-9 części i rozwałkować cienkie placki wielkości spodu tortownicy. Piec w rozgrzanym piekarniku na spodzie od tortownicy poprószonej mąką. Jedne warto trzymać dłużej

Placki ziemniaczane z dynią

patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

Re: Wielkanoc

się zwykle cd lep szych bab, rozpościera cienko na blasze mającej boki dość wysokie i wyłożonej smarowanym papierem tak, aby po wyrośnięciu była jedna część ciasta a trzy części sera. Brzegi placka dokoła okładają się wałe czkiem dość cienkim z tegoż ciasta dla zapobieżenia, aby ser do papieru się nie

Re: A może wątek kulinarny XII

się zwykle cd lep szych bab, rozpościera cienko na blasze mającej boki dość wysokie i wyłożonej smarowanym papierem tak, aby po wyrośnięciu była jedna część ciasta a trzy części sera. Brzegi placka dokoła okładają się wałe czkiem dość cienkim z tegoż ciasta dla zapobieżenia, aby ser do papieru się nie

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

się zwykle cd lep szych bab, rozpościera cienko na blasze mającej boki dość wysokie i wyłożonej smarowanym papierem tak, aby po wyrośnięciu była jedna część ciasta a trzy części sera. Brzegi placka dokoła okładają się wałe czkiem dość cienkim z tegoż ciasta dla zapobieżenia, aby ser do papieru się nie

Placki ziemniaczane z dynią

gęstej konsystencji. Nakładać łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i tak formować (spłaszczać), by placki były dość cienkie – wtedy będą chrupiące. Smażyć na złotobrązowy kolor. Smacznego :) -- Przejdź na weganizm, żyj ekologicznie, aby ocalić Ziemię!

No te placki mexico co to jakieś burito i inne

wyrabia się ciasto, po wyrobieniu bardzo cienko wałkuje, wykrawa się placuszki i wrzuca pojedyńczo (inaczej się nie da bo trzeba baaaaardzo pilnować aby tylko się podpiekły a nie wyszły z nich podpłomyki) Przed wrzuceniem na patelnię jedną stronę placka trzema posmarować wodą. Bez tego nie wyjdą. Na

Re: A może wątek kulinarny IX

Naleśniki 3 jaja, 6 łyżek mąki, odrobinę cukru, mleka tyle, aby ciasto było rzadkie i rozlewało się dobrze po patelni. Patelnię można wysmarować masłem, wlewać ciasto, aby był bardzo cienki placek, jak się należycie zgęstnie, zdejmować, przewracając patelnię na talerz. Gdy wszystkie naleśniki

pizza ziemniaczana

, tak aby ciasto bylo dosyc cienkie, wyrownac i posypas tarty serem zoltym (ja mialam zmieszany z ziolami). piec w 180-200 st ok 20-30 minut, trzeba kontrolowac. calkiem fajny placek wyszedl.

faworki

rozwałkować na cienki placek. Pociąć na paski, każdy naciąć w środku, ciasto przewinąć. Rozgrzać mocno olej, wkładać faworki i smażyć na złoty kolor z obu stron, oprószyć cukrem pudrem. Z tego samego ciasta można zrobić róże karnawałowe, wycinając różnej wielkości krążki. Układać na sobie od

Przepis na ciasto na pizzę (obiecany Miszam)

przyklejać się do rąk (jeżeli jednak się klei, to trzeba dorzucić troszkę więcej mąki). Wyrobić i odstawić na około 2 godz. Uformować cienkie placki, odstawić je do wyrośnięcia, obłożyć czym dusza zapragnie. Piec około 10 min. Aha, podobno jego babcia robi jeszcze tzw PIZZOLETTI Z tego samego

Re: ciasteczka i rogaliki kurdyjskie

a ciasteczka to te same wyrobione ciasto podzielić na trzy jak wyrosnie. Potem wałkować je na cienko na trzy duze placki - tego samego kształtu bo pójdzie jedno na drugie. Farsz daktylowy - (to cholewcia tez na oko, ale najlepiej min. 0,5 kg.). Jak masz daktyle mięciutkie to poprostu wyrób

Placek z jabłkami

Szarlotkujecie się? To proszę bardzo. Placek z jabłkami Frakcja francuska czytać nie musi, bo tę tarte aux pommes zna pewnie na pamięć: spód z pate brisee, wyłożony rozgotowaną masą jabłeczną, z wierzchu przystrojoną dwoma kręgami z cienkich półksiężyców jabłkowych. Proste, efektowne i

Re: Pizza Napoletana by Peter Reinhart

Domowa pizza na cienkim spodzie.U mnie na bardzo cienkim. Do ciasta daję drożdże, wodę, mąkę, trochę cukru, trochę soli, jajo,oregano.Wyrabiam ciasto, jak podwoi objętość , wyrabiam ręcznie aby wszystkie pęcherzyki powietrza uciekły.Placki wałkuję na stolnicy,bo jeszcze się nie nauczyłam w

Re: A może wątek kulinarny XII

MAZURKI DROŻDŻOWE ROSNĄCE W ZIMNEJ WODZIE Kubek topionego masła, kubek żółtek, kubek cukru, 4 łuty drożdży rozrobionych kubkiem mleka, wszystko to rozbić doskonale w garnku, dosypując po trochu tyle mąki, aby ciasto było tak gęste jak na placki ?- wówczas rozłożyć czystą serwetę, po-pruszyć ją

Re: Wielkanoc

MAZURKI DROŻDŻOWE ROSNĄCE W ZIMNEJ WODZIE Kubek topionego masła, kubek żółtek, kubek cukru, 4 łuty drożdży rozrobionych kubkiem mleka, wszystko to rozbić doskonale w garnku, dosypując po trochu tyle mąki, aby ciasto było tak gęste jak na placki ?- wówczas rozłożyć czystą serwetę, po-pruszyć ją

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

MAZURKI DROŻDŻOWE ROSNĄCE W ZIMNEJ WODZIE Kubek topionego masła, kubek żółtek, kubek cukru, 4 łuty drożdży rozrobionych kubkiem mleka, wszystko to rozbić doskonale w garnku, dosypując po trochu tyle mąki, aby ciasto było tak gęste jak na placki ?- wówczas rozłożyć czystą serwetę, po-pruszyć ją

Re: placuszki indyjskie jakieś na c...

wyrobic miekkie gladkie ciasto. Podzielic ciasto na 8 czesci. 2. Z kazdej czesci ciasta uformowac niewielki placuszek. 3. Placuszek posmarowac maslem, opruszyc maka i uformowac kulke. Kulki rozwalkowac na dosc cienkie placki. Czynnosci te nalezy wykonac jeszcze dwukrotnie. 4. Na silnie rozgrzanej

Re: królewiec

będą to dośc cienkie placki, ale w czasie pieczenia rosną./ Kruche placki po upieczeniu bardzo szybko robią się twarde więc należy je dość szybko wyjąć z blaszki aby się nie połamały- ja blaszkę wykładam papierem do pieczenia i wtedy bardzo szybko się wyjmuje/. Biszkopt: 4 jaja,1 szklanka cukru, 1

Makaron własnej roboty

1/2kg mąki 4 żółtka około 1/2 szklanki ciepłej wody szczypta soli ąkę przesiac dodać żółtka sólwody tyle aby ciasto było dość twarde.Dobrze zagnieść ciasto ,mnie to zajeło jakieś 20 minut.Rozwałkować na dość cienki placek podsypując mąką aby się nie kleiło .Zostawić do przeschnięcia

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

podczas formowania podsypujemy semoliną, dzięki czemu nie będą przywierać do blatu, a podczas pieczenia nabiorą dodatkowej chrupkości. Każdy placek cienko smarujemy sosem, posypujemy parmezanem. Z camemberta ścinamy wierzch. Camembert układamy na środku każdej pizzy. Ciasto wokół serka nacinamy, tak aby

Pierogi za szpinakiem i białym serem

powoli wodę. Rozwałkować na cienki placek. Wyrobić pierogi. Polać bułką tartą. Są przepyszne !!! Ja zrobiłam połowę pierogów z ciasta 'zielonego' a połowę z jasnego :) żeby było ładniej kolorystycznie :)

Re: Nietypowy wątek kulinarny

przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki), a na nim pokrojone w plasterki truskawki - ile się zmieści w jednej warstwie. Przykrywamy drugim krążkiem ciasta, skrapiamy likierem Grand Marnier, smarujemy połową kremu. Przykrywamy trzecim krążkiem ciasta. Na nim układamy kolejną warstwę truskawek, potem ciasto

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki), a na nim pokrojone w plasterki truskawki - ile się zmieści w jednej warstwie. Przykrywamy drugim krążkiem ciasta, skrapiamy likierem Grand Marnier, smarujemy połową kremu. Przykrywamy trzecim krążkiem ciasta. Na nim układamy kolejną warstwę truskawek, potem ciasto

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

z masą przezroczystą folią (aby nie zrobił się kożuch), studzimy. Ubijamy pół szklanki śmietany kremówki, dodajemy do budyniu, delikatnie mieszamy. W tortownicy układamy cienki krążek biszkoptowy (można kupić gotowe krążki tortowe lub upiec biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki), a na

Re: Biszkopt

skórkę widelcem, a przed polaniem polewą, placek smaruję cienko masą lub powidłem czy jakąś marmoladą, dżemem, aby polewa nie wsiąkła w ciasto.

Wieniec morelowy

25g stopionej czekolady deserowej Posmarować cienko tłuszczem formę okrągłą do pieczenia o średnicy 25 cm w wyłożyć pergaminem. Rozetrzeć masło z mąką, aby przypominało drobne zacierki. Dodać cukier, jajka i mleko, wyrobić na gładką masę. Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na kwadratowy placek

Galette Au Sucre...

skladniki. Ciasto idealnie laczy sie tworzac kule, jest dosc zbite. Przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia, trwa to dosc dlugo , okolo 2 godzin. Po tym czasie wyjac z miski na blat, bez podsypywania maka i lekko ugniesc, rozwalkowac cienki placek do rozmiarow blachy, na okolo 1cm

Makaron do rosolu

kleic ani do walka ani do blau. Walkowac bardzo cienko, bardzo cienko. Te rozwalkowane placki trzeba rozlozyc by przeschly, co jest dosc wazne w dalszej produkcji:). Takie omaczony, suchawy placek zwijac dosc luzno (jak nalesnik) i kroic jak najciensze paseczki, da sie zrobic:). Gdy skroimy jeden

Re: A może wątek kulinarny XII

przesiać mąkę, dodać resztę składników przeznaczonych na ciasto. Wszystko razem zarobić tak jak ciasto kruche, podzielić na części. Następnie każdy kawałek ciasta rozwałkować, na dość cienkie placki. Z ciasta wycinać krążki o trzech różnych wielkościach. Powykrawane krążki ponacinać (4- 6 nacięć). Teraz

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

przesiać mąkę, dodać resztę składników przeznaczonych na ciasto. Wszystko razem zarobić tak jak ciasto kruche, podzielić na części. Następnie każdy kawałek ciasta rozwałkować, na dość cienkie placki. Z ciasta wycinać krążki o trzech różnych wielkościach. Powykrawane krążki ponacinać (4- 6 nacięć). Teraz

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

przesiać mąkę, dodać resztę składników przeznaczonych na ciasto. Wszystko razem zarobić tak jak ciasto kruche, podzielić na części. Następnie każdy kawałek ciasta rozwałkować, na dość cienkie placki. Z ciasta wycinać krążki o trzech różnych wielkościach. Powykrawane krążki ponacinać (4- 6 nacięć). Teraz

mam ten przepis na tortille

). Ciasto zagniecione w kulę odstawiamy na 30 min. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury około 180oC. Teraz pozostaje nam już uformowanie cienkich placków (powinno wyjść jakieś 12-16 sztuk) i posmarowanie ich olejem (możemy użyć do tego pędzelka). Tortillę pieczemy w piekarniku z obu

Re: faworki

pecherzyki.Potem jak wyrobisz to kule ciasta podziel na 3 czesci i przykryj sciereczka aby nie obsychalo.Kazda porcje rzeczywiscie trzeba cienko rozwalkowac i jak najmniej sypac maki,poniewaz potem ta maka podczas smazenia se pali.A placki kroje lekko pdsuszone.Faworki sa tak smaczne ,sama nie

Tortilla

być miękkie a nie chrupiące. Tortilla 200 g mąki pszennej, 150 g mąki kukurydzianej, łyżka oliwy i tyle wody, aby ciasto było elastyczne. Ten przepis starcza na 4 placki. PS dzieki za krówki

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: A może wątek kulinarny XII

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

Re: Wielkanoc

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

Re: Naleśniki

musi się w miarę łatwo rozlewać na cienki placek na patelni. Patelnię trzeba rozgrzać bardzo mocno i posmarować kawałkiem słoniny, żeby natłuścić. Wylewać łyżką porcję ciasta i przechylać patelnię we wszystkie strony, aby ciasto pokryło całą powierzchnię. Nożem albo łopatką podważać brzegi

Re: szukam przepisu na miodownik-medownik z Pragi

. Ciasto podzielic na 8 kawalkow, moze byc mniej, i rozalkowac na wielkosc tortownicy. rozwalkowane placki winny byc cienkie, upiec kazdy placek osobno / gdy nabierze miodowego koloru jest upieczone, zaraz po upieczeniu placek wyjmowac z formy bo gdy stygnie robi sie twardy i moze sie polamac, Ja

Re: znowu porażka

elastyczne ciasto ok. 10-15 minut. Dziele je na kulki i przykrywam folia aby odpoczely w temperaturze pokojowej nie w lodowce. Rozwalkowuje cienkie placki i smaze na suchej patelni. Odkladam na talerz i przykrywam recznikiem kuchennym (materialowym).

Re: szybkie latwe ciasto?!

odpowiednia i powinna ładnie skrzepnąć. Z powodu dodatku "Krówek" będzie miała też lekko ciągnącą konsystencję. A więc dalej do ciasta. Należy upiec dwa cienkie placki na dwóch brytfankach. Piec w 1800 ok. 20 - 30 min (wstawiać do rozgrzanego do odpowiedniej temperatury, tj. 1800, piekarnika

Przepis

niezbyt gruby placek z ciasta, przykrywamy znowu niezbyt grubo rozsmarowaną masą makową, dajemy znowu placek z ciasta i następna masę - np konfiturę, potem znowu placek ciasta i masa orzechowa, przykrywamy ciastem, odstawiamy aby wyrosło jeszcze troszkę i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 50 minut w

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

Re: A może wątek kulinarny X

, można zwilżyć dłoń wodą). Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki. Od schłodzonego ciasta odetnij kawałek, a resztę rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim prostokątną blachę. Z pozostałego ciasta zrób cienkie wałeczki i ułóż na spodzie w szachownicę. Nakłuj widelcem spód, aby nie wstawał w czasie

Re: Jaki robot kuchenny polecacie?

tak smakują . Doskonale sobie radzi z tarciem warzyw-wystarczy odpowiednia tarcza i masz wiórki-grubsze, cieńsze, kapuchę kroi idealnie, i ziemniaki na placki. Dwa lata wyrabiałam ciasto na chleb, (teraz już mam automat), wyrabia ciasto na pierogi, robię w nim kruche, półkruche- i używam prawie

Re: TŁUSTY CZWARTEK

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Re: A może wątek kulinarny XI

temperaturze pokojowej. Ciasto zagnieść, a następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 2-3 razy, w międzyczasie można też tłuc ciasto wałkiem. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki (im cieńsze tym lepiej

Paj ziemniaczany

masła i 1 części wody zagnieść ciasto. Uformować w kulę i schłodzić. 2/3 ciasta rozwałkować na grubość 3mm. Wyłożyć spód i brzegi 25cm tortownicy. Pozostałe ciasto rozwałkować na tę samą grubość, na placek, który stanowić będzie przykrywkę paja. Obie części ciasta schłodzić 2. Cebule obrać i

Re: przepis na ciasto

, starannie wymieszać. Zagotować mleko. Do gotowej masy cienką strużką wlewać gorące mleko, ciągle mieszając. Osobno ucierać masło, dodając po trochu zimną masę. Ostudzone placki przełożyć kremem. Wierzch ciasta można polać polewą Placek pijak 3 paczki herbatników szkolnych alkohol Biszkopt

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

na dość cienki placek. Pokrój na kwadraty o boku mniej więcej 7-8 cm, natnij w rogach i zegnij tak, aby uformować wiatraczki. Każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym kryształowym cukrem, makiem, sezamem lub posiekanymi orzechami. Piecz 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku na złoty

Re: TŁUSTY CZWARTEK

na dość cienki placek. Pokrój na kwadraty o boku mniej więcej 7-8 cm, natnij w rogach i zegnij tak, aby uformować wiatraczki. Każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym kryształowym cukrem, makiem, sezamem lub posiekanymi orzechami. Piecz 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku na złoty

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

na dość cienki placek. Pokrój na kwadraty o boku mniej więcej 7-8 cm, natnij w rogach i zegnij tak, aby uformować wiatraczki. Każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp grubym kryształowym cukrem, makiem, sezamem lub posiekanymi orzechami. Piecz 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku na złoty

Re: ja tez poprosze o instrukcje

w prostokątnej foremce, przekroić w poprezk na dwa cienkie placki (najlepiej nitką), lub upiec dwa placki pierwszy placek przekroić na pół (to będzie podwozie)-otrzymamy dwa prostokąty nasączony prostokąt posmarować dżemem, poukładać wiśnie, posmarować bitą śmietaną, na to drugi prostokąt

Re: proponuje zamiane :))))

godzinę w cieple aby wyrosło. Potem wyrabiać, dodając smalec, żółtko i trochę pieprzu. Gdy jest dobrze wyrobione, podzielić i odłożyć 1/3 część ciasta. Resztę rozwałkować na okrągły placek grubości ok. 1,5 cm, o średnicy 3-4 cm większej od średnicy tortownicy. Włożyć do tortownicy, zostawiając

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

skórką słoniny. Do obracania użyć 2 bardzo cienkie deseczki albo bardzo szeroki nóż. Ciasto przy pie czeniu musi być tak ścisłe, aby można je było obracać bez pomocy miseczki.

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

skórką słoniny. Do obracania użyć 2 bardzo cienkie deseczki albo bardzo szeroki nóż. Ciasto przy pie czeniu musi być tak ścisłe, aby można je było obracać bez pomocy miseczki.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

skórką słoniny. Do obracania użyć 2 bardzo cienkie deseczki albo bardzo szeroki nóż. Ciasto przy pie czeniu musi być tak ścisłe, aby można je było obracać bez pomocy miseczki.

Re: Croissant - szukam przepisu !

cienki placek. Następnie na środku kładziemy masło. Brzegi placka składamy do środka jak kopertę i ponownie rozwałkujemy ciasto. Otrzymany placek składamy tak, aby otrzymać trzy warstwy jedna na drugiej i jeszcze raz rozwałkujemy. Placek złożymy jeszcze trzy razy w ten sam sposób, za każdym razem

Re: A może wątek kulinarny X

miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody. Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką wykrawamy kółka. Do środka każdego wkładamy owoce. Sklejamy

Re: A może wątek kulinarny IX

cytrynowej skórki dla zapachu, łyżeczkę od herbaty soli i tyle mąki, aby się dało zagnieść wolne ciasto. Wyrabiać, aż od rąk odstanie. Robić grubsze lub cieńsze placki, smarować jajkiem, posypać rodzynkami i szatkowaneini migdałami. Dać podrosnąć przed smarowaniem jajkiem. Upiec w dosyć gorącym piecu

Re: TŁUSTY CZWARTEK

wódkę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie zagnieć ciasto na masę. Ciasto uderz parę minut wałkiem, kilkakrotnie je składając i odłóż na pół godziny do lodówki. Rozwałkuj ciasto na bardzo cienki placek i pokrój nożem na paski o długości 12-14 cm oraz szerokości 4 cm. W każdym pasku zrób

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

wódkę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie zagnieć ciasto na masę. Ciasto uderz parę minut wałkiem, kilkakrotnie je składając i odłóż na pół godziny do lodówki. Rozwałkuj ciasto na bardzo cienki placek i pokrój nożem na paski o długości 12-14 cm oraz szerokości 4 cm. W każdym pasku zrób

Re: A może wątek kulinarny XII

wódkę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie zagnieć ciasto na masę. Ciasto uderz parę minut wałkiem, kilkakrotnie je składając i odłóż na pół godziny do lodówki. Rozwałkuj ciasto na bardzo cienki placek i pokrój nożem na paski o długości 12-14 cm oraz szerokości 4 cm. W każdym pasku zrób

Re: A może wątek kulinarny XII

7-8 części. Z każdej części lepimy kulkę i przykrywamy ściereczką. Bierzemy po 1 kulce białej i zielonej. Rozklepujemy je na gruby placek, nakładamy na siebie i wałkujemy na cieńszy placek. Potem kroimy go na cztery części i nakładamy na siebie. Każdą część zwilżamy wodą aby dobrze się skleiły

Oto przepis

Moje drogie przepis jest bardzo prosty. Ciasto robimy takie jak na naleśniki tylko bardziej gęste( 1/2 kg mąki moż troszkę mniej, 2 jajka, mleko) dodatkowo dajemy cukier waniliowy i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko miksujemy tak aby nie było gródek. Następnie kroimy banany w cienkie

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE II

ok. 10 - 15 minut). W międzyczasie tłuc ciasto wałkiem (w ten sposób wtłaczamy w ciasto jak najwięcej powietrza). Ciasto podzielić na 2 części i kolejno rozwałkować na jak najcieńsze placki. Resztę ciasta trzymać zawinięte w folię spożywczą aby nie wysychało. Nożem lub specjalnym radełkiem wycinać z

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

ok. 10 - 15 minut). W międzyczasie tłuc ciasto wałkiem (w ten sposób wtłaczamy w ciasto jak najwięcej powietrza). Ciasto podzielić na 2 części i kolejno rozwałkować na jak najcieńsze placki. Resztę ciasta trzymać zawinięte w folię spożywczą aby nie wysychało. Nożem lub specjalnym radełkiem wycinać z

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

ok. 10 - 15 minut). W międzyczasie tłuc ciasto wałkiem (w ten sposób wtłaczamy w ciasto jak najwięcej powietrza). Ciasto podzielić na 2 części i kolejno rozwałkować na jak najcieńsze placki. Resztę ciasta trzymać zawinięte w folię spożywczą aby nie wysychało. Nożem lub specjalnym radełkiem wycinać z

Re: Jej wysokość truskawka

KRUCHY PLACEK Z TRUSKAWKAMI Na ciasto: 1/2 kg mąki, 1/4 kg margaryny lub masła roślinnego, 3/4 szklanki cukru, l łyżka soku cytrynowego, cukier waniliowy, l łyżka śmietany. Ponadto 1/2 kg truskawek (poziomek lub malin), półtorej szklanki kremu ze śmietanki (gotowego, kupionego w cukierni) lub

Re: A może by tak wątek kulinarny II

nagrzanego do 200 C. Piec 30 minut. Ciasto ostudzić, używając długiego noża przekroić wzdłuż na cztery cienkie placki. Brzoskwinie przełożyć na sito, dobrze odsączyć z syropu. Odsączone brzoskwinie pokroić w kostkę. Połowę syropu wlać do rondelka, zagotować. Następnie rozpuścić w żelatynie. Przestudzić i

Re: A może wątek kulinarny VI

KRUCHY PLACEK Z TRUSKAWKAMI Na ciasto: 1/2 kg mąki, 1/4 kg margaryny lub masła roślinnego, 3/4 szklanki cukru, l łyżka soku cytrynowego, cukier waniliowy, l łyżka śmietany. Ponadto 1/2 kg truskawek (poziomek lub malin), półtorej szklanki kremu ze śmietanki (gotowego, kupionego w cukierni) lub

Re: A może wątek kulinarny IX

siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką

Re: A może wątek kulinarny XII

stać i parę godzin i nic mu nie będzie. Z ciasta tego można robić je den duży obwarzanek, lub też cienkie placki posy pane rodzcnkami, migdałami i cukrem z cynamonem. Na obwarzanek trzeba ciasto rozwałkować zupełn e cienko na dużej stolnicy, posmarować je po wierzchu roztopionem masłem, posypać niezbyt

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

stać i parę godzin i nic mu nie będzie. Z ciasta tego można robić je den duży obwarzanek, lub też cienkie placki posy pane rodzcnkami, migdałami i cukrem z cynamonem. Na obwarzanek trzeba ciasto rozwałkować zupełn e cienko na dużej stolnicy, posmarować je po wierzchu roztopionem masłem, posypać niezbyt

Re: Wielkanoc

stać i parę godzin i nic mu nie będzie. Z ciasta tego można robić je den duży obwarzanek, lub też cienkie placki posy pane rodzcnkami, migdałami i cukrem z cynamonem. Na obwarzanek trzeba ciasto rozwałkować zupełn e cienko na dużej stolnicy, posmarować je po wierzchu roztopionem masłem, posypać niezbyt