aby ciasto nie przypalił

aleko

Przypalone ciasto to porażka? W serniku baskijskim spalony wierzch to klucz do sukcesu [PRZEPIS]

Przypalone ciasto to porażka? W serniku baskijskim spalony wierzch to klucz do sukcesu [PRZEPIS]

Sernik baskijski to ciekawa propozycja na pyszny deser. Jeśli na waszych listach ulubionych ciast znajduje się sernik, koniecznie spróbujcie go w wersji po baskijsku. Czym różni się ona od tradycyjnego sernika? Jak upiec sernik po baskijsku? Wszystko wyjaśniamy.

Tefal iCompanion - nowa era robotów kuchennych

Żyjemy w czasach coraz bardziej zaawansowanych technologii, służących naszej wygodzie i bezpieczeństwu. Drogą innowacji podążają już niemal wszystkie branże, także małe AGD. Smart cooking - czyli sprytne gotowanie, to trend, w którym dzięki wykorzystaniu zaawansowanych innowacyjnych technologii, możesz gotować przy użyciu aplikacji mobilnej, robiąc w tym czasie wiele innych rzeczy. Przypalone mięso, zważona masa do ciasta czy rozgotowane potrawy to już przeszłość! Wielofunkcyjny robot gotujący Tefal iCompanion będzie pracował, a Ty. możesz odpocząć!

Ciasto francuskie na słodko to hit na deser. Koniecznie spróbuj wersji z jabłkami i budyniem

Ten rodzaj ciasta możemy przyrządzić na dwa sposoby. Smaczne jest zarówno ciasto francuskie na słodko, jak i na słono. Latem bywa, że nie mamy pomysłu na szybki deser. Jeśli szukasz łatwego dania do kawy, to ciasto z jabłakimi i budyniem, z pewnością przypadnie ci do gustu.

  • "Gdy twoje ciasto robi większą karierę od ciebie", czyli przepis na superproste, letnie ciasto Kasi Tusk
  • Pomysł na coś do kawki? Kruche ciasto z malinami to strzał w dziesiątkę [PRZEPIS]
  • Puszyste i delikatne gofry? Wystarczy dodać składnik, który powinniście mieć w lodówce
  • Przywołaj święta ciastem żurawinowym. Mamy wspaniały przepis
  • Naleśniki z serem polecają się na leniwe śniadanie i szybki obiad

    Naleśniki z serem polecają się na leniwe śniadanie i szybki obiad

    Przepis na naleśniki z serem - różne patenty na udane ciasto  Jak nie przypalić placków i co sprawi, że ich konsystencja będzie idealna? Pierwszy naleśnik często wychodzi nieudany, dzieje się tak najczęściej dlatego, że temperatura patelni jest zbyt niska. A co sprawi, że ciasto nie będzie

  • Lagun nie taki straszny, jak go malują. Wystarczy mały skok w bok

    Lagun nie taki straszny, jak go malują. Wystarczy mały skok w bok

    30 minut. Wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkujemy na duży prostokąt (szerokość ok. 30-40 cm). Masło z dodatkiem mąki układamy na środku prostokąta z ciasta. Następnie zakładamy na nie górną 1/3 ciasta drożdżowego, a następnie zakładamy na to dolną 1/3 część drożdżowego (tak, jakbyśmy składali list

  • Rogaliki z ciasta migdałowego

    Rogaliki z ciasta migdałowego

     grubości ok. 5 mm, wycinamy z niego trójkąty, na każdym układamy odrobinę marmolady (nie za dużo, bo wycieknie i rogaliki się przypalą), zwijamy, posypujemy cukrem kryształem. Ciastka układamy na blasze, pieczemy 12-15 minut w 200 st., studzimy.

  • Szarlotka czy jabłecznik? Pokażemy wam jak przygotować jedno z najpopularniejszych ciast z owocami
  • Krokiety na trzy sposoby. Wystarczy jedna zmiana, a smakują zupełnie inaczej
  • Tłusty czwartek. Po czym poznać najlepsze pączki? Powinny mieć na boku jasną "obręcz"
  • Mus truskawkowy - dwa szybkie i łatwe sposoby na mus do różnych ciast. Przepisy krok po kroku
  • Risotto z dynią i pierogi z truflą. Przepisy na jesienne dania idealne do wina

    Risotto z dynią i pierogi z truflą. Przepisy na jesienne dania idealne do wina

    minut, aby było elastyczne, gładkie i miękkie. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki. Po 15 minutach na posypanym mąką blacie bardzo cienko rozwałkuj porcję ciasta. Resztę trzymaj w misce przykryte ściereczką, żeby nie obeschło. Z rozwałkowanego ciasta wykrój kółka szklanką. Na środek nałóż łyżeczką

  • Przepis na naleśniki? Znamy idealny - a do tego pyszny dżem z czereśni [PRZEPIS]
  • Wielkanocna tradycja z twistem. Zaskocz wszystkich wypiekami o smaku chałwy!

    Wielkanocna tradycja z twistem. Zaskocz wszystkich wypiekami o smaku chałwy!

    całkowicie wystudzone. Polewa: W rondelku wymieszać śmietankę z pokruszoną chałwą, podgrzewać, cały czas mieszając, by masa się nie przypaliła. Podgrzewać aż masa zgęstnieje i zrobi się jednolita (nie gotować!). Tak przygotowaną polewę wylać na ciasto w blaszce i wyrównać. Ciasto odstawić do lodówki na parę

  • Pączki - przepis łatwy i szybki? Mamy kilka wskazówek

    Pączki - przepis łatwy i szybki? Mamy kilka wskazówek

    wrzucić do smażenia odrobinę ciasta i zobaczyć, czy się nie przypali), dużą łyżką nabieramy porcje ciasta i kładziemy je na rozgrzany tłuszcz. W trakcie smażenia ciasto będzie rosło, a pączki staną się bardziej kuliste. Smażymy je na złoto, obracając kilka razy w trakcie.  Gotowe pączki wykładamy na

  • Tarta dyniowa na słodko

    Tarta dyniowa na słodko

    ;przykryjmy nadzienie dekoracją z ciasta. Pieczemy 35-45 minut, uważając, by dekoracja z kruchego ciasta się nie przypaliła. W razie potrzeby przykrywamy ciasto aluminiową folią.

  • Jak zrobić flammkuchen - "niemiecką pizzę"?

    Jak zrobić flammkuchen - "niemiecką pizzę"?

    składniki umieszczamy w dużej misce, mieszamy i wyrabiamy dłonią przez kilka-kilkanaście minut. Ciasto powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od rąk. Gdy będzie ładnie wyrobione, przykrywamy je bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny, aby wyrosło. Przygotowujemy składniki

  • Desery jak za dawnych lat. Przypominamy receptury z babcinej kuchni

    Desery jak za dawnych lat. Przypominamy receptury z babcinej kuchni

    . Odstaw z płomienia garnek z płomienia i przez chwilę jeszcze mieszaj, aby masa się nie przypaliła. Herbatniki przesyp do miski i rozgnieć na małe kawałki. Zrób to tak, aby nie utworzyć z nich okruchów, a większe chrupiące kawałki. Do masy dodaj herbatniki. Całość bardzo dokładnie wymieszaj. Możesz użyć

  • Dziś wieczorem mecz Portugalia-Francja. Kto wygra: pasteis de nata czy creme brulée?
  • Masa kajmakowa do ciast i deserów na trzy sposoby. Jak ją przygotować?

    zwykłego mleka Składniki: 3 szklanki mleka 3,2 proc., ok. 100 g masła, 1 szklanka cukru Przygotowanie: Weź garnek z grubym dnem i przełóż do niego masło. Rozpuść je, pilnując, by się nie przypaliło. Wsyp do niego cukier i gotuj, aż się on rozpuści. Mieszając, dolej mleko i dokładnie je wymieszaj z

  • Jak i na czym smażyć faworki i pączki? Jak zrobić faworki bez smażenia?

    Jak smażyć faworki, by nie były tłuste? Podczas przygotowywania ciasta warto poświęcić więcej czasu na rozwałkowanie. Postarajmy się je rozciągnąć tak, by było możliwie jak najcieńsze. Dodanie spirytusu również może pomóc, ograniczy w pewnym stopniu wchłanianie tłuszczu podczas smażenia. Po

  • Jak zrobić brownie? Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasto czekoladowe

    kawałki. Wsypujemy je do roztopionego masła. Topimy, aż staną się całkiem płynne. Pamiętajmy o ciągłym mieszaniu czekolady, nie możemy doprowadzić do jej przypalenia. Do dużej miski wbijamy jajka. Do jajek dodajemy cukier i całość ubijamy na gładką masę. Do ubitych jajek z cukrem dodajemy płynną czekoladę

  • Wegańskie brownie piernikowe

    uniknąć przypalenia. Kiedy topimy ją z tłuszczem, kąpiel nie jest potrzebna, ale też pamiętamy, że czekolada łatwo się przypala, więc robimy to w następujący sposób: podgrzewamy olej z czekoladą, a kiedy ta zaczyna się topić, co oznacza, że tłuszcz jest już gorący, wyłączamy ogień i 

  • Markizy z orange curd (kremem pomarańczowym)

    ;piekarniku nagrzanym do 180 st., uważając, by się nie przypaliły. Studzimy. Na orange curd przygotowujemy garnek lub rondel z dopasowaną do niego wielkością metalową lub szklaną miską. Miska musi dokładnie przylegać do garnka, by nie było żadnych szpar. Do garnka wlewamy trochę wody, zagotowujemy. Masło

  • Roślinny sylwester - 11 prostych przepisów na przekąski i desery

    nabiera mocnego, orzechowego aromatu, ciemniejszej barwy i gęstszej konsystencji. Uważamy, by jej nie przypalić. Gotową zasmażką polewamy zawartość formy, rozprowadzając zasmażkę łopatką po całej powierzchni ciasta. Wierzch ciasta polany zasmażką posypujemy od razu przygotowaną wcześniej mieszanką

  • Pierogi ruskie - przepis na tradycyjny obiad

    dokładnie mieszamy. Wyrobione ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkowujemy na patelni. By ciasto nie przyklejało się do stolnicy, podsypujemy je odrobiną mąki. Ciasto powinno być dość mocno rozwałkowane, by po ugotowaniu nie było kluchowate, ale jednocześnie wystarczająco grube, by nie pękało. Przy

  • Jak zrobić croissanty? Przepis na pyszne rogaliki rodem z Francji

    Rogaliki croissant Croissanty pieczone są z ciasta francuskiego, zwiniętego w pulchniutkie wewnątrz i chrupiące z zewnątrz rogaliki. W Polsce często mają słodkie nadzienie, choć tradycyjny przepis go nie przewiduje. Historia rogalików croissant ma swój początek we Francji. Według źródeł

  • Co do piwa? Mamy kilka inspiracji na przekąski idealne [PRZEPISY]

    około 10-15 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza. Należy przy tym uważać, aby się nie przypaliły, dlatego dobrze piec je na blasze, wyłożonej folią aluminiową. Śliwki w bekonie 150 g suszonych śliwek 1-2 opakowania wędzonego bekonu w plastrach Każdą śliwkę zawiń w plasterek bekonu. Udekoruj

  • Jak zrobić faworki? Łatwy sposób na popularny "chruścik"

    z niego kulę i odstawiamy na 45 min (ciasto trzeba zawinąć w folię spożywczą, żeby nie obeschło). Po tym czasie ciasto powinno być elastyczne. Ponownie je zagniatamy przez ok. 10 minut. Po wszystkim rozwałkowujemy na gładki placek. Ciasto należy złożyć i rozwałkować ok. pięciu razy - dzięki temu

  • Rabarbar od rana do wieczora - w granoli, lodach, ciastach i deserach

    : łodygi umyj i obierz z zewnętrznych włókien. Pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy (o średnicy 23 cm). Rozciągnij dłońmi, aby w całości pokrywało dno formy. Na cieście ułóż rabarbar, formę przykryj ściereczką i ponownie odstaw do

  • Krążki cebulowe - domowy fast food

    (nie doprowadzaj do wrzenia!). Ser topiony pokrusz i wrzuć do mleka. Mieszaj cały czas, by składniki się połączyły i nie przypaliły. Dodaj ulubione przyprawy i odstaw do ostygnięcia. Sos tysiąca wysp - 6 łyżek majonezu - 3 łyżki ketchupu - łyżeczka cukru - łyżeczka octu winnego - dymka - nieduży

  • Przepis na bigos z cukinii: proste i smaczne danie bez mięsa

    okazuje na bigos z cukinii przepisy mogą być różne. Z łatwością przygotujesz to danie bez mięsa. Oczywiście receptury można modyfikować i dostosowywać je do własnych upodobań. Nic też nie stoi na przeszkodzie, aby ubogacić je dodatkową porcją mięsa - oczywiście jeżeli nie należysz do grona wegetarian

  • Co zrobić, aby sernik wyrósł duży i puszysty? Mamy na to sposób!

    . Mąka na cenzurowanym Należy po aptekarsku przyjrzeć się ilości mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej dodawanej do sernika, aby nie przedobrzyć. Zbyt obfita porcja pozbawi ciasto gładkiej struktury. Istnieje spore ryzyko, że stanie się bardziej sypkie i kruche, a przez to straci swój niepowtarzalny

  • Faworki

    zwilżonej ściereczce i przykrywaj drugą, żeby nie obeschły. Krok 4 Płaty ciasta krój na paski 3x10 cm. Pośrodku każdego z nich zrób 3-4-cm nacięcie wzdłuż i przewiń przez nie jeden koniec paska. Uformowane faworki ułóż na czystych ściereczkach

  • Patelnia kamienna - jaką wybrać? Jak czyścić i używać?

    przypalonych produktach łatwo usunie sól (spora ilość soli zmieszana z odrobiną wody, by powstał rodzaj pasty). Trzeba jednak pamiętać, że patelnia z powłoką kamienną nie przepada za nagłymi zmianami temperatury – musimy zapomnieć o zalewaniu rozgrzanej patelni zimną wodą, ponieważ na powłoce mogą

  • Na słodko, czy na wytrawnie? Omlety śniadaniowe z Appetitą

    posiekać. Łyżkę oleju rozgrzać na patelni, dodać jarmuż i czosnek. Smażyć przez ok. 2-3 minuty, ciągle mieszając, aby nie przypalić czosnku. Doprawić pieprzem i solą, odstawić. Jaja wbić do miski, dodać tymianek, sól i pieprz oraz starty parmezan, ubijać przez minutę ręczną trzepaczką. Czystą patelnię

  • Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

    około 1-1,5 miesiąca. Przechowujemy je w lodówce. Wskazówka: Aromatyzowanej oliwy, w której moczyły się lub były przechowywane pomidory, absolutnie nie wolno wylewać! Nada się ona doskonale do skropienia sałatki, można na niej smażyć lub wykorzystać do maczania brzegów pizzy bądź paluszków z ciasta

  • Jak klarować masło? To prostsze niż myślisz [PRZEPIS]

    Masło klarowane możemy kupić już gotowe, możemy także zrobić je samodzielnie w domu. Takie masło jest bardziej uniwersalne, gdyż po procesie oczyszczania ma wyższą temperaturę dymienia. Możemy go zatem używać do smażenia bez obaw, że się przypali. W kuchni indyjskiej masło klarowane znane jest pod

  • Jak zrobić blok czekoladowy? Przepis na kultowe ciastko rodem z PRL-u

    roztopi. Następnie do masła dodajemy cukier i również czekamy, aż się roztopi. Całość mieszamy. Do mieszaniny w rondelku dodajemy kakao. Całość mieszamy energicznie, aby utworzyła się jednolita masa. Odstawiamy z płomienia garnek z płomienia i przez chwilę jeszcze mieszamy, aby masa się nie przypaliła

  • Rosół wołowy z kluskami z manny

    lub w sezonie świeże (opcjonalnie)Kluski z manny: 200 g kaszy manny 250 ml mleka3-4 jajka 50 g masła200 g mąkisólłyżka oleju Rosół wołowy z kluskami z manny - jak zrobić: Cebule obieramy, jedną opiekamy nad gazem, aż się przypali, lub kroimy w plastry i podpiekamy na suchej patelni

  • Jak zrobić idealnie puszysty omlet? Przedstawiamy kilka trików

    dobrze rozgrzaną patelnię wysmarowaną cienką warstwą masła, najlepiej klarowanego , dzięki czemu unikniecie przypalenia. Całość wystarczy przykryć i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut. Gdy spód się zarumieni, należy zmienić strony. Jak przewrócić omlet bez robienia bałaganu? Złapcie rączkę

  • Przechowywanie czosnku. Gdzie najdłużej zachowa świeżość?

    Czosnek - właściwości zdrowotne Czosnek to niezastąpiony dodatek w kuchni, szczególnie polskiej. Nadaje smaku potrawom, dodaje wyrazistości. Świetnie pasuje do mięs, sprawdzi się również w doprawieniu zup, ważne jednak, by go nie przypalić, bo nabierze gorzkiego smaku.  Co więcej, czosnek jest

  • Krem budyniowy do tortu i innych wypieków

    wszystkim pamiętać, że wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę. Masło należy wyjąć z lodówki i na co najmniej godzinę przed użyciem. Budyń też nie powinien być zbyt ciepły. Pamiętaj też, by dobrze go rozmieszać podczas gotowania i nie przypalić! Masło powinno być również bardzo dobrze utarte

  • Bekon - jak smażyć? Do czego dodawać? Pyszny sposób na śniadanie

    idealnego potrzebujesz tak naprawdę tylko jego cienkich plastrów. Do smażenia nie należy stosować dodatkowego tłuszczu – bekon sam w sobie ma go na tyle, że spokojnie wystarczy go, by się nie przypalił. Jeśli chcemy, by bekon zezłocił się równomiernie, przewracamy go na patelni kilkukrotnie. Gdy już

  • Karmel i kajmak - jak to się robi?

    jednej szklance każdego ze składników. Podobnie jak kajmak, gotujemy je w garnku o sporej średnicy i grubym dnie. Najlepiej na średnim ogniu  - ani za dużym (łatwo o przypalenie), ani zbyt małym (zbyt długo będziemy czekać). W trakcie gotowania nie mieszamy karmelu, aby nie powstały grudki

  • Najlepsze przepisy na domowy chleb: w godzinę, na zakwasie, do odrywania

    pieczenie. Do ciasta dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Natłuszczamy trzy formy do chleba, wkładamy ciasto (powinno sięgać do 3/4 wysokości formy). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-12 godzin do wyrośnięcia. Przykrywamy każdy chlebek kawałkiem folii aluminiowej (aby ciasto nie

  • Cukinia w 12 odsłonach

    ricotty doprawionej pieprzem. Na ciasto: do miski wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Wlewamy wodę i energicznie mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki. Dodajemy jajko i ponownie mieszamy (możemy je też zmiksować mikserem) - ciasto nie powinno być gęste. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju. Kwiaty

  • Przepisy na ciasta - koniecznie wypróbuj je jesienią!

    Sposób przygotowania: Orzechy rozsyp na blasze w jednej warstwie. Blachę wsuń do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie

  • Sos serowy jak w kinie. Jak go przygotować? Całkiem łatwo [PRZEPIS]

    mieszaj drewnianą łyżką, by sos się nie przypalił. Gdy ser się rozpuści i dobrze połączy z mlekiem, przelej go do miseczki. Przypraw ulubionymi przyprawami, by uzyskać różne wersje smakowe. Podawaj na ciepło. Sos serowy z cheddara Składniki: 300 g sera cheddara (może być pół na pół z innym serem, np

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    podgrzewania należy często mieszać i ewentualnie dolewać wody, aby się nie przypalił. Rady: - Co dom, to inna wersja bigosu. My stosujemy zasadę, aby na 2 części kiszonej kapusty przypadała jedna część kapusty słodkiej. Jeśli kiszona kapusta jest bardzo kwaśna, przed szatkowaniem odlej sok, możesz też

  • Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

    . Ubij białka, sztywną pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz

  • Syrop klonowy. Jak go jeść i używać w kuchni

    . Producenci zapewniają, że z pojedynczego drzewa pozyskuje się tylko tyle soku, aby proces ten nie był dla niego szkodliwy. Dzięki temu jedno drzewo może być wykorzystywane na przestrzeni lat wielokrotnie. Zbiór klonowego soku to wielowiekowa tradycja. Jak dowodzą badania archeologów, Indianie

  • Piwo nie tylko w kuflu - dania, przekąski i desery z piwem

    składniki tempury - powinniśmy uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180 st. C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe krewetki przekładamy na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dipem

  • Warto jeść orzechy! 8 przepisów na dania obiadowe i desery

    zagniatamy, ale nie wyrabiamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy na godzinę do lodówki. Piekarnik rozgrzewamy do 190 st. Formę do tarty o średnicy 30 cm smarujemy kawałkiem masła, dno i boki wylepiamy ciastem. Nakłuwamy je widelcem w kilku miejscach, przykrywamy pergaminem, obciążamy suszoną

  • Jarmuż najlepszy jest zimą. 5 przepisów na sezon

    z cydru) sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Na suchej rozgrzanej patelni podprażamy koper włoski, kolendrę oraz gorczycę. Ruszamy patelnią, aby przyprawy się nie przypaliły. Gdy aromat przypraw stanie się intensywny i gorczyca zacznie strzelać, przesypujemy zawartość patelni do

  • Jak po maśle

    francuskiego, jednak trzeba pamiętać o dwóch kwestiach. Przede wszystkim składniki należy najpierw posiekać nożem do konsystencji kruszonki, a następnie dosyć szybko zagnieść, aby zbyt długo nie ogrzewać masła. Natomiast surowe ciasto warto chłodzić około godziny w lodówce (nie zamrażarce). Dzięki temu, po

  • Słodkie i zdrowe, czyli desery, które możesz jeść codziennie [PRZEPISY]

    termoobiegu) ok. 15 minut, dopóki się nie przyrumienią. Mango obieramy ze skóry i miksujemy z żurawiną na jednolity mus. Upieczone babeczki studzimy, a następnie wypełniamy owocowym nadzieniem. 8 porcji 247 kcal / porcja Ciasto: 1 szklanka zmielonych migdałów 1 szklanka mąki pszennej razowej graham 5 łyżeczek

  • Obłędne ciasta z letnimi owocami

    nie przypalić karmelu. Ciasto z owocami w karmelu 1 kg twardych ale dojrzałych brzoskwiń lub moreli 30 kostek cukru 4 jajka 150 g cukru 60 g mielonych migdałów 150 g mąki 200 g miękkiego masła sól Rozgrzewamy piekarnik do 180oC i wstawiamy do środka pustą tortownicę o średnicy 24 cm. Kroimy

  • Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

    miejscu. W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, rumienimy boczek ze wszystkich stron, zmniejszamy ogień. Miseczkę, w której leżał boczek, spłukujemy zimną wodą i podlewamy nią mięso. Dusimy ok. 90 min pod przykryciem, od czasu do czasu podlewając łyżką zimnej wody, aby boczek się nie przypalił. Studzimy mięso

  • Jan Niezbędny na święta!

    obustronnie, a także można nim przykryć wierzch ciasta, aby zapobiec przypaleniu. Specjalnie z myślą o wielkanocnych wypiekach Jan Niezbędny proponuje również nowatorski papier do okrągłych foremek. Dzięki nacięciom dopasuje się do każdej foremki o średnicy od 26 do 32 cm. Podobnie jak papier nie przywiera i

Ciasto orzechowe

. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie zmiel w młynku lub drobniutko posiekaj. Do miski wbij jajka. Ucieraj mikserem, kolejno dodając masło, cukier, skórkę cytrynową

Ciasto orzechowe

bardzo uważać, żeby się nie przypaliły, bo całe ciasto może być gorzkie. Wsypujemy orzechy do miski lub garnka i traktujemy blenderem, aż zamienią się praktycznie w mąkę (można je zmielić zupełnie lub pozostawić kilka większych kawałków). Do osobnej miski wbijamy jajka i ucieramy, dodając kolejno masło

Ciasto "Pijak"

Biszkopt: 3 jaja 6 łyżek cukru 6 łyżek oleju 6 łyżek mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia   Ciasto makowo-kokosowe: 6 białek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki suchego maku 1/2 szklanki wiórków kokosowych   Masa: 1/2 l mleka 3 żółtka budyń waniliowy lub

Ciasto cytrynowe

spód ostudzoną masę cytrynową. Dokładnie rozsmarować. Nałożyć na górę masę na bezę. Całość włożyć do piekarnika na około 35-40 minut. Po pierwszych 15 minutach zmniejszyć temperaturę piekarnika do 150-160 stopni (żeby beza się nie przypaliła). Aby upewnić się że ciasto jest gotowe, przed wyjęciem go z

Ciasto miętowe

ciasto:,1/2 szklanki mąki pszennej,1/2 szklanki cukru,3 łyżki kakao,1 łyżeczka proszku do pieczenia,3 jajka,Masa miętowa:,200 g cukierków miętowych - warto wybrać sprawdzone mocno miętowe landrynki,1/4 szklanki wody,1 opakowanie budyniu śmietankowego,360 ml mleka,2 łyżki cukru,150 g masła,1

Re: Ucieranie ciasto owocowe

Issys, bardzo apetycznie wyglada, nie widac aby bylo przypalone:-) Zjadlabym kawalek..wczorajsi goscie zjedli wszystko i nic nie zostalo do dziesiejszej kawki...

Re: Squirk, zrobiłaś to ciasto z gruszkami?

A ja kocham przypalone ciasta - muszę się pilnować, aby je w ten sposób nie "ulepszać". Co to jest multicooker, wygląda, jak radiomagnetofon ;). Squirk, daj jeszcze jakiś sprawdzony przepis na gruszki, tylko nie przetwory, bo nie lubię.

Re: ptysie - co jest nie tak?

Według mnie źle było wysmażone ciasto, czyli woda masło i mąka. Ta masa powinna się smażyć na małym ogniu co namniej 10 minut oczywiście mieszając ciągle, aby się nie przypaliła. Brak tego wysmażenia, powoduje że ptysie nie rosną.

Re: Ciasto z dynią

Wyciągasz zwarty miąższ dyni /bbez tych kłaczków/. Kroisz w kostki i gotujesz tak aby woda całkowicie je przykrywała - do całkowitego rozgotowania. Odlewasz wodę i przecierasz lub miksujesz. Papka musi być puszysta. Jeśli jest za wodnista - odparuj wodę /uwaga na przypalenie/ lub lekko zagęść np

Re: Liskowe ciasto bananowo-marchewkowe z orzecha

niestety na średnią patelnię wrzucam cukru tak aby zakryło całe dno. Jak się rozpuści (uważać by się nie przypaliło) dolewam dość sporo śmietanki, potem redukuje do odpowiedniej gęstości. -- misz masz

zapachy świąteczne

Może będziecie miały choć chwilkę, tak jak ja teraz, między jednym ciastem a drugim, aby napisać, czym u Was pachnie :-) U mnie teraz pachnie bigosem. A za moment będzie roznosił się zapach ciasta miętowego (mam nadzieję, że się nie przypali). Czy już pachnie choinką, czy zawiata u Was

Re: nalesniki- czemu wychodza mi sztywne?

iwles napisała: > A nie przypaliła ci się patelnia? Albo w jakimś miejscu nie zszedł teflon ? > > nigdy mi się nie przypaliły, trzeba tylko uważać i w odpowiednim momencie "machać" patelnią aby naleśnik się suwał, poza tym gdy chce się przypalić to dolewam oliwy do miski

Re: przekładaniec i jego wpływ na zycie w gromad

piec jest z szybą aby powstał dobry przekładaniec ciasto musi wypiec się w piecu spoiwo wraz z niektórymi plackami może wówczas ulec przypaleniu a nawet skruszeniu,wtedy pocieszamy autorów tych placków,że następ nym razem będzie lepiej,albo że nie będzie dla nich następnego razu jeżeli

Włoskie ciasto orzechowo-cytrynowe

temperatury 180 st. Piecz przez kilka minut, aż skórka będzie brązowa. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo ciasto będzie gorzkie! Orzechy zawiń w ściereczkę i pocieraj, aż zejdzie skórka. Następnie zmiel w młynku lub drobniutko posiekaj. Do miski wbij jajka. Ucieraj mikserem, kolejno dodając masło

Bliny pszenne

aby ciasto wyrosło. Bliny należy smażyc z dwóch stron na małym ogniu uwazając aby sie nie przypaliły o co bardzo łatwo. Na zdjęciu blin z kawiorem, kwaśną smietaną i kawiorem oraz białym serem i zieloną cebulką. Palce lizać :)

ciasto Rafaello

brązowe. Należy uważać aby nie przypalić wiórek. Ciasto wstaw do lodówki i podawaj dopiero na 2 dzień. SMACZNEGO! Jeśli chcecie zrobić tort - wyższe ciasto - to należy upiec 2 biszkopty czyli będą 4 placki po przekrojeniu. 3 należy przełożyć kremem, a czwartą do uzupełnienia braków w biszkopcie

Re: Jej wysokość truskawka

aby się nie przypaliła) 3. Przygotowane wcześniej truskawki zamoczyć trochę więcej niż do połowy w rozpuszczonej czekoladzie i posypać czekoladą, którą tarliśmy na tarce. Na koniec zrobić oczka i nosek z musli lub kuleczek którymi zdobi się ciasta. Na oczkach zrobić kropki z roztopionej czekolady.

Do Aksiak

Jestem w dużym znaku ?. Zawsze wychodzą, może za mały ogień był pod patelnią, one w ogóle smażą sie błyskawicznie i trzeba pilnować aby się nie przypaliły. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Trzymam kciuki aby w drugim podejściu wyszły piękne wyrośnięte racuchy jak się patrzy

Re: prosta masa czekoladowa i orzechowa do ciasta

zgęstnieje (straci połowę objętości) ok. 5-10 min. Do mleka dodawać orzechy, mieszając przez 5 minut aby się nie przypaliły. Ostudzić. Utrzeć masło (samo na pianę). Dodać masę orzechową, spirytus

Re: Do Korzenia

To prawda co piszesz. Tylko czy przez wszystkie 38 razy go krzywdzono. Może te ilości potu to niepotrzebnie? Wiesz, to jest tak jakbyś przypalił pyszne ciasto i kazał się wszystkim zachwycać jego smakiem pokazując tylko jego spalone resztki i opowiadajć ile się napracowałeś aby było dobre.

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: A może wątek kulinarny IX

, aby ciasto naokoło wszędzie równo się rozlało, a nie przypaliło. Gdy się z jednej strony, upieką posmarować patelnię na nowo i obrócić naleśniki na drugą stronę. Naleśniki te kraje się na makaron lub płatki i wrzuca do rosołu. -- :prezent:

Re: prawdziwy biszkopt

Robiłam ciasto według przepisu takiego samego jaki podała Mamaimarta i robiłam je dokładnie według 2 metody podanej na stronie kuchniaonline. Kiedy pisałam ten post to wstawiłam biszkopt na dopieczenie. Dopiekł się rzeczywiści, chociaż wierzch musiałam odkroić, bo był przypalony. A całe

Re: tort bezowy :)

piekarnik mam do bani, ciasta w nim pieczone sa przypalone od strony tylnej scianki, a biale od strony drzwiczek( to efekt popsutego zamykania). To co nie ma szans sie to udac w prodizu? zostalo mi sporo bialek z pieczenia paczkow, mialam nadzieje ze zuzyje je na beze wlasnie -- > Zamiast

Tarta jabłkowo karmelowa

doprowadzamy do wrzenia. Kiedy karmel się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy ok 10 minut dość często mieszając aby się nie przypalił. Karmel powinien odrobinę zgęstnieć. Schłodzone ciasto wałkujemy i wykładamy nim podsypaną mąką formę do tarty. Ciasta nie nakłuwamy jak zwykło robic się to z ciastem

Re: Ciasto toffi bez pieczenia

/2 tabliczki gorzkiej czekolady Przygotowanie: Gotować masę budyniową na małym ogniu z podanych składników aż powstanie masa budyniowa, uważając aby się nie przypaliła. Lekko przestudzić. Przygotować masę toffi, gotując 2,5 godziny puszkę mleka skondensowanego pod przykryciem i w pełni zanurzoną w wodzie

Re: gartulacje :)

No cóż moje kochane słoneczka, osoba która zjadła zęby na pierogach odezwać się musi. Aby pierogi się nie rozlepiały, należy: ciasto dosyć twarde bardzo staranie ugnieść . Następnie ABSOLUTNIE KONIECZNIE pozostawić na godzinkę conajmniej, aby "odpoczęło". To samo z naleśnikami

Re: A może by tak wątek kulinarny II

jasne ciasto, potem ciemne. Obie warstwy delikatnie przemieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzorek. Formę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 C. Piec 60-70 minut. Wiórki kokosowe zrumienić na patelni bez tłuszczu (mieszać aby się nie przypaliły). Wystudzone ciasto udekorować kokosem i

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

obieramy, przesmażamy na oliwie aż się zeszklą. Szpinak przesmażamy na maśle klarowamym, delikatnie podleamy wodą aby się nie przypalił. Dodajemy czosnek i cebulę. Jeszcze chwilę przesmażamy. Odsączamy z nadmiaru płynów. Studzimy. Do szpinaku dodajemy pokruszony ser pleśniowy, przyprawiamy solą i pieprzem

Re: A może wątek kulinarny XI

obieramy, przesmażamy na oliwie aż się zeszklą. Szpinak przesmażamy na maśle klarowamym, delikatnie podleamy wodą aby się nie przypalił. Dodajemy czosnek i cebulę. Jeszcze chwilę przesmażamy. Odsączamy z nadmiaru płynów. Studzimy. Do szpinaku dodajemy pokruszony ser pleśniowy, przyprawiamy solą i pieprzem

Babeczki z kremem napoleonkowym i jagodami

.Następnie napełnić gorącym kremem , ja dodałam jeszcz po łyżce jagód (borówek) na wierzch przylepić po plastrze z ciasta docisnąc i na ok 20 min do piekarnika na 200 st. Sprawdzac stopien zarumienienia aby nie przypalić .Jeżeli upieka sie za blade można je dopiec w piekarniku już bez foremek .Zostało mi ciasta

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

mieszając aby się nie przypalił. Ciepłą, półpłynną masą napełnić środek mazurka. Pozostawić do ostygnięcia -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: A może wątek kulinarny VI

mieszając aby się nie przypalił. Ciepłą, półpłynną masą napełnić środek mazurka. Pozostawić do ostygnięcia -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: A może wątek kulinarny IX

KOSTKA PIERNIKOWA 2 jajka, 1 kostka masła (może być margaryna typu Kasia), 1/2 kg mąki, 1/4 szklanki mąki, 1 opakowanie sody oczyszczonej, szczypta soli Sodę rozpuścić w szklance wody, mąkę przesiać do miski. Masło zagotować z miodem ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gorącym miodem zalać

Re: A może wątek kulinarny IX

cytrynowej, wanilji tłuczonej łub kwiatu muszkatułowego, posypać tem placki. Przed posypaniem ponakłuwać widelcem, aby się nie formowały na ciaście pęcherze. Piec w niezbyt gorącym piecu, aby się kruszonka nie przypaliła. Jeśli piec jest zbyt gorący, po lekkiem zrumienieniu kruszonki, przykryć placki

Struffoli

. Najlepiej uzyc jakiegos wysokiego i szerokiego garnka, bo olej podczas smazenia bardzo sie pieni. Po usmazeniu kuleczki wyciagamy z oleju lyzka cedzakowa i odkladamy do odsaczenia na papierowy recznik. Smazenie, w przygotowaniu struffoli, ma najwazniejsza role. Chodzi o to, aby kuleczki ciasta nie

Murzynek z kokosem

, dodajemy masło, cukier i kokos. Masa powinna się minutkę pogotować, ale należy ciągle mieszać aby się nie przypaliła. Masę odstawiamy do przestygnięcia. Do przestudzonej masy z cacao dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy mikserem a następnie

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

masy makowej z puszki, masło Krem: Mleko gotuj z cukrem, kaszą i masłem do zgęstnienia stale mieszając aby się nie przypaliło. Przykryj folią i ostudź. kremówkę, jajko, mąkę i utrzyj. Ciasto: Z podanych składników (bez skórki cytrynowej) zagnieść ciasto. Podziel je na części 1/3 i 3/4. Do mniejszej

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

masy makowej z puszki, masło Krem: Mleko gotuj z cukrem, kaszą i masłem do zgęstnienia stale mieszając aby się nie przypaliło. Przykryj folią i ostudź. kremówkę, jajko, mąkę i utrzyj. Ciasto: Z podanych składników (bez skórki cytrynowej) zagnieść ciasto. Podziel je na części 1/3 i 3/4. Do mniejszej

Re: A może wątek kulinarny XII

masy makowej z puszki, masło Krem: Mleko gotuj z cukrem, kaszą i masłem do zgęstnienia stale mieszając aby się nie przypaliło. Przykryj folią i ostudź. kremówkę, jajko, mąkę i utrzyj. Ciasto: Z podanych składników (bez skórki cytrynowej) zagnieść ciasto. Podziel je na części 1/3 i 3/4. Do mniejszej

Re: Dziwne, nie wiem czy smaczne

proszkiem, wszystko wymieszać. W końcu dodać ubitą pianę z białek. Wlać ciasto do przygotowanej tortownicy i piec w dobrze rozgrzanym piekarniku, uważając aby się nie przypaliło. Po wystygnięciu przełożyć masą. Masa: 3 całe jaja ubić na parze z 20 dkg cukru, aż zgęstnieje. 20 dkg masła utrzeć z 3

Karpatka z Leader Price....

tego "cuda". Ciasto wyszło bardzo dobrze. Zadowolona z sukcesu wzięłam się za krem. Podgrzewam mleko, wsypuję proszek i mieszam...Mija pięć minut i nic...Nawet nie chce gęstnieć..Mieszam dalej, zero efektu, nawet na dnie garnka nie czuć, aby coś się zaczęło "ścinać". Podkręcam gaz, aby dać więcej

Elqaimat...

mieszamy w misce. Przykrywamy i odstawiamy aby wyrosło na 1-4 godz.( u mnie stało trochę ponad godzinkę). Na gorący olej wykładamy łyżką porcje ciasta i smażymy. Najlepiej na średnim ogniu aby nie przypalić skórki i uniknąć surowego ?wnętrza?. Odsączyć na papierowym ręczniku? Swoje słodkości polałam

Magdo - cały przepis

Mazurek kajmakowy wg. Neli Rubinstein: 1 laska wanilii 2 szklanki (1/2 litra) śmietany 2 szklanki (400 g) cukru Cukier i śmietankę gotować w ciężkim rondlu, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Uważać aby masa się nie przypaliła

Re: A może wątek kulinarny VIII

. Czekoladę połam na kostki. Razem roztop w kąpieli wodnej mieszając aby się nie przypaliło. Odstaw do ostygnięcia. Całe jajka ubij. Nadal ubijając dodawaj stopniowo cukier, mąkę ze szczyptą soli i syrop karmelowy. Wlej przestudzoną masę czekoladową i wymieszaj. Foremkę natłuść. Wlej do niej ciasto. Piecz 20

Re: murzynek-prosze o przepis na ciasto

piernika oraz dodatki- najlepiej rodzynki albo inne, jak wolisz. Sposób postępowania: Żółtka jajek oddziel od białek. Kostkę margaryny rozpuszczaj powoli na malutkim gazie w misce metalowej- nie dopuszczając do wrzenia. Do płynnej margaryny wsyp szklankę cukru i mieszając aby się nie przypalił

Tarta z kremem brûlée

grilla aby cukier się skarmelizował.Ostrożnie wyjąć ciasto z formy nie dotykając gorącego cukru i pozostawić do ostygnięcia. Słodkie ciasto kruche 200 g mąki duża szczypta soli 70 g masła schłodzonego 80 g cukru pudru 1 jajko lekko roztrzepane 1-2 kropli esencji lub aromatu waniliowego

Re: Pizza domowej roboty

mąką. Rozgrzewamy piekarnik do 280-300 st. Placki kładziemy na blachy od piekarnika, smarujemy sosem z passaty z bazylią lub oregano i dajemy, co nam pasuje. Posypujemy mozzarellą i wkładamy na 5-8 minut, obserwując, aby się nie przypaliło. Najlepsza pizza na świecie. Całkowicie własna, przepyszna i

Re: A może by tak wątek kulinarny II

aby się nie przypaliła) 3. Przygotowane wcześniej truskawki zamoczyć trochę więcej niż do połowy w rozpuszczonej czekoladzie i posypać czekoladą, którą tarliśmy na tarce. Na koniec zrobić oczka i nosek z musli lub kuleczek którymi zdobi się ciasta. Na oczkach zrobić kropki z roztopionej czekolady.

Re: A może wątek kulinarny X

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie gotuj

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie gotuj

Re: Niezłe jaja z jajami w roli głównej

przez ok. 10 minut. Wlej mąkę. Zagotuj. Rozsmaruj na surowym cieście. Masa orzechowa: Wszystkie składniki na masę orzechową gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Odstaw. Ostudź. Wyłóż na ciasto. Polewa: Składniki na polewą podgrzej tak aby wszystkie się połączyły, nie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Pieczarki obieramy, płuczemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Cebulę i czosnek szklimy na patelni. Pieczarki przesmażamy na maśle, podlewając je wodą aby się nie przypaliły. Dodajemy do nich czosnek i cebulę. Przyprawiamy do smaku solą i

Re: A może wątek kulinarny VI

Pieczarki obieramy, płuczemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Cebulę i czosnek szklimy na patelni. Pieczarki przesmażamy na maśle, podlewając je wodą aby się nie przypaliły. Dodajemy do nich czosnek i cebulę. Przyprawiamy do smaku solą i

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

Re: A może wątek kulinarny X

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, oliwa do posmarowania formy Jabłka i jajka umyć. Jabłka obrać, podzielić na cząstki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować ciągle mieszając aby jabłka się nie przypaliły. Gdy mus będzie miał jednolitą konsystencję odłożyć go do wystudzenia. Z margaryny, jajek i cukru dość szybko zrobić

pizza z ziemniakami

(ciasto można przechować 2-3 dni w lodówce). Wykonanie sosu: Na oliwie podsmażyć czosnek z papryczką, często mieszając, aby się nie przypalił, bo będzie gorzki. Dodać pomidory z puszki, gotować na małym ogniu 10 minut i przyprawić lub położyć plasterki pomidorów na cieście. Wykonanie pizzy: W

Baklava - słodkie uwodzenie

zaokrągleniem brzegów porcji - stąd moja baklawa jest płaska. Tak czy inaczej obowiązkowo kroimy do samego dołu przed pieczeniem. Podczas pieczenia trzeba uważać aby nie przypalić wierzchu. Na szczęście pojedyncze płatki ciasta można łatwo zdjąć. Koniecznie trzeba sprawdzić dopieczenie na całym

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: A może wątek kulinarny VIII

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje

Dyniowe gnocchi z ricottą

manną i jajkami. Doprawić do smaku. Na patelni rozpuścić masło, dodać pociętą na cienkie paseczki szałwię i delikatnie podsmażyć uważając, aby nie przypalić masła. Upieczoną dynią zmiksować lub roznieść widelcem. Odstawić do ostygnięcia, poczym dodać do ciasta i dokładnie wymieszać. Powinno

tort dobosza

. Karmel musi zgęstnieć tak aby po ostygnięciu nie twardniał całkowicie. Odłozony krazek ciasta pokroić na 8 trójkątów , kazdy polac karmelem i oprzec lekko ukośnie na kremowych rozetkach na wierchu tortu. Ja dziś chyba miałam zły dzień bo od poczatku miałam jakieś głupie wpadki. Najpierw

Re: Przepisy współczesne

kostkę i dodajemy do szpinaku. Całość przesmażamy ciągle mieszając aby szpinak się nie przypalił. Możemy lekko podlać wodę. Smażymy tak długo aż płyny zmniejszą swoją objętość o połowę. Francuskie ciasto rozmrażamy. Najlepiej zrobić to tradycyjnie zostawiając je na całą noc. (Nie przyspieszamy tego

Re: Husaria Polska w ataku!

polski_francuz napisał: > Pilnuj ciasta bo sie przypali. > > Zgadzasz sie, tylko sama sobie z tego sprawy nie zdajesz:) > > Pozdro > > PF a tam profie,popraw bryle,ja nie mam sie co zgadzac z toba,jak sprzedajesz francuski kit,jesli widze,ze masz racje to

Letki deserek z małym umpf!

się skleiły. 5. Piec przez ok. 1h i 10minut, aż jabłka rozmiękną, ale nie rozciapią się jeszcze, a ciasto lekko się zrumieni. Gotowe posypać cukrem drobnoziarnistym i jeśli ktoś chce, to przypalić lekko palnikiem cukierniczym. Podawać na ciepło, np. z kremem angielskim. -- To pisałam ja

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

przekładamy do miksera. Dodajemy pokrojone jabłka i miksujemy na mus. Następnie mus przekładamy do rondelka i podgrzewamy mieszając aby się nie przypaliły. Gotujemy aż woda nam odparuje. Studzimy. Dodajemy cynamon. Ciasto wałkujemy, przekładamy do formy. Przesypujemy je tartą bułką. Na wierzch wykładamy masę

Tort - wuzetka

, po czym dodać całość i delikatnie wymieszać (wtedy masa będzie puszystsza). Gotową masę wstawić do lodówki. 4. Po upieczeniu ciasta wyjąć do z piekarnika i dobrze ostudzić. Ściąć górę ciasta tak, aby było płaskie. Ściętych okruchów nie wyrzucać (chyba że są przypalone). Przekroić placek na

Re: Jej wysokość truskawka

ostatniej chwili: gdy stoi dłużej po ubiciu, od razu wodnieje; otóż, aby włożona leguminę nie wodniała, należy, przeznaczony do leguminy, cukier (puder przesiany) podzielić na połowę, jedną część włożyć w ciasto, podług przepisu, a drugą, po ubiciu piany, dosypywać do piany, dzieląc na trzy razy po trochu

Re: A może wątek kulinarny X

przekładamy do miksera. Dodajemy pokrojone jabłka i miksujemy na mus. Następnie mus przekładamy do rondelka i podgrzewamy mieszając aby się nie przypaliły. Gotujemy aż woda nam odparuje. Studzimy. Dodajemy cynamon. Ciasto wałkujemy, przekładamy do formy. Przesypujemy je tartą bułką. Na wierzch wykładamy masę

Re: kolejny brak sukcesu...

> Za pierwszym razem ciasto wyszło "ciut" za twarde (czytaj: spalone;-) i się połamało przy zwijaniu. Dzisiaj postanowiłam > wyjąć wcześniej. Efekt? Hmmm...Się przykleiło (samo!) do ściereczki:-( > Chyba już "dopiekać" nie można? > No to po czym poznać, że to akurat pora, aby

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

jajko, dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy oraz zmiksowane truskawki. Zagotować na małym ogniu i gotować ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia. Przestudzić. Truskawki obrać z szypułek, opłukać i zmiksować na gładką masę. Do zimnej masy dodać masło i wymieszać aż

Re: Co można zrobić z białkami po faworkach???

jej, tylko dusić pod przykryciem). Gdy będzie już miękka i biała, dodajemy do niej 3-5 dkg drożdży piekarskich i mieszamy, aby się rozpuściły (ale nie przypaliły). Wtedy natychmiast wbijamy 1-2 białka, mieszamy aż się zetną i zestawiamy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub papryką

Re: >> nalesniki <<<

Podaj recepte Twoich udanych nalesnikow. Mnie obecnie nie wychodzi smazenie . Kiedys robilam ciasto "na oko" i raz wychodzilo mi za geste, a innym razem za rzadkie . Teraz ciasto jest jak trzeba, i pierwsza strona dobrze mi wychodzi, natomiast kiedy przewroce na druga strona, nalesnik

Mazurek zarchiwizowane wyciągam :-)

śmietankę gotować w ciężkim rondlu, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje (na zimnej powierzchni kropla powinna zastygać w twardą lecz elastyczną kulkę ). Uważać aby masa się nie przypaliła. Wyjąć wanilię. Masę rozsmarować na upieczonym, jeszcze

Tarta z orzechami pekan i złotym syropem

minut najlepiej pod obciążeniem aby się nie uniosło). W czasie pieczenia zrobić masę. Ubić 2 jajka i dodać szczyptę soli, 35 g stopionego masła, 150 g złotego syropu, 125 g brązowego cukru (ja wbrew przepisowi dałem jasny) i nieco esencji waniliowej. Utrzeć na jednolitą masę. I potrzeba jeszcze

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą szklimy

Re: Półhurtowa ilość kurzego białka do przerobu.

, dodajemy do niej 3-5 dkg drożdży piekarskich i mieszamy, aby się rozpuściły (ale nie przypaliły). Wtedy natychmiast wbijamy 1-2 białka, mieszamy aż się zetną i zestawiamy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub papryką. Posypujemy suto posiekaną natką pietruszki i podajemy z chlebem, na gorąco

Re: A może wątek kulinarny XI

, masło do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

do smażenia, zioła prowansalskie, duża łyżka tartej bułki Ciasto rozmrażamy. Lekko rozwałkowujemy. Szpinak płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla. Dodajemy masło i lekko podlewamy wodą, aby nam się szpinak nie przypalił. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Razem z cebulą szklimy

Re: A może wątek kulinarny XII

, pieprzu i cukru do smaku, dęstować mieszając ciągle, aby się nie przypaliła, następnie wyjąć na miskę dla wychłódnięcia. Przygotować ciasto w następujący sposób. Jeden litr białej mąki przesiać przez sito na stolnicę, dodać jedno jajko, trochę soli i stopniowo dolewać po trochu wody letniej (małą szklankę

Re: Kłaniam się nisko i proszę o PIEROGI DROŻDŻOW

smażą, więc trzeba pilnować, aby się nie przypaliły.Najsmaczniejsze są cieplutkie, ale śmiało można jeść zimne. Nadesłał(a): Rena , dnia: 2003-04-21 Źródło / autor: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłał(a):"Aneta" draculaxxl@wp.pl..............."

Re: Nietypowy wątek kulinarny

świeże czereśnie i wrzuciłam je do małego garnka. Zasypałam je cukrem i wlałam trochę wody tak aby się nie przypaliły. Myślę że wody było ok. 100-150ml. Czereśnie wstawiłam na mały ogień i doprowadziłam do zagotowania. Pogotowałam je parę minut żeby zmiękły. Proszek kisielowy rozmieszałam w ok. 1

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

świeże czereśnie i wrzuciłam je do małego garnka. Zasypałam je cukrem i wlałam trochę wody tak aby się nie przypaliły. Myślę że wody było ok. 100-150ml. Czereśnie wstawiłam na mały ogień i doprowadziłam do zagotowania. Pogotowałam je parę minut żeby zmiękły. Proszek kisielowy rozmieszałam w ok. 1

Re: bosko!

aż cukier się rozpuści. Dodać wanilię i gotować dalej, aż masa zgęstnieje (na zimnej powierzchni kropla powinna zastygać w twardą lecz elastyczną kulkę ). Uważać aby masa się nie przypaliła. Wyjąć wanilię. Masę rozsmarować na upieczonym, jeszcze ciepłym kawałku kruchego ciasta. Gdy polewa

Re: Przepisy współczesne

babuni), 1/3 szklanki oliwy, 2/3 szklanki mleka, szczypta cukru, szczypta soli, 2/3 szklanki mąki, jeżeli zajdzie taka potrzeba to więcej. Paczkę drożdży ogrzewany w temperaturze pokojowej. Drożdżowe ciasto nie lubi zimna.Mleko przelewamy do garnuszka i podgrzewamy tak aby było letnie. Jeżeli mleko mamy

Re: Nietypowy wątek kulinarny

połączy się z suchymi składnikami. Następnie dodaję żółtko i mleko ? na razie nie całe, stopniowo. Zagniatam ciasto, aż utworzy się zgrabna kula. Wkładam je wtedy do torebki foliowej i chowam na 30 minut do lodówki. Przejdźmy do kremu: do garnka wlewam 600ml mleka. Dodaję cukier i masło. Stawiam na

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

połączy się z suchymi składnikami. Następnie dodaję żółtko i mleko ? na razie nie całe, stopniowo. Zagniatam ciasto, aż utworzy się zgrabna kula. Wkładam je wtedy do torebki foliowej i chowam na 30 minut do lodówki. Przejdźmy do kremu: do garnka wlewam 600ml mleka. Dodaję cukier i masło. Stawiam na

Re: Pizza na grubym spodzie - New York style

ciasto, położyłam składniki i do pieca. Z obawy, że przypalę, postawiłam sobie krzesełko przy okienku piekarnika i zaczęłam pilnować. Ser się roztopił, pieczarki przypiekły, ale brzegi ciasta za cholerę nie chciały zbrązowieć!!! Po 15 min. się poddałam i wyciągnęłam. Co tam, pewnie nie była taka jak

Chleb pita

płytkie blaszki do pieczenia ciastek (uważać by olej nie przypalił się) po 5 min wyjąć. Na blaszki kłaść placki w ostępach 2cm, lekko posmarować je zwilżonym pędzelkiem, wstawić do piekarnika, piec 6-10 min.(placki zwilża się wodą, aby nie zrumieniły się). Po upieczeniu zawinąć w folię aluminową

Re: naleśniki

ziemniakami, z soczewicą , z kapustą . Palce lizać . Są jeszcze lepsze niż te z pszennej mąki. Cudownie przypieka się skórka i jest chrupiąca . Trzeba tylko uważać , aby nie przypaliły się przy odsmażaniu, bo mam wrażenie , że szybciej się przypiekają . Bardzo smaczny jest również makaron z mąki pszennej

Re: co z tymiankiem?

przypalić, pod koniec posypuję górę tymiankiem, kładę plaster pomidora, na to plaster sera zółtego, przykrywam na chwilę pokrywką aby ser się stopił. Z zasady nie mieszam tymianku z innymi ziołami, wyczytałam to kiedyś w poradniku kulinarnym.

apple pie karmelowo-maślany

około 1/3 - 1/4 szklanki cały czas pilnując aby się nie przypalił - radzę stać cały czas nad garnkiem i mieć oko na to, co się w nim dzieje. Bezpośrednio przed nałożeniem jabłek do formy z ciastem dodajemy do nich mąkę ziemniaczaną i zredukowany sok jabłkowy z masłem. Dokładnie mieszamy i

Tytanka

kucharzami) przypaliła w niej coś i nie chciało jej się starannie i delikatnie wyczyścić. A mi się chciało i mam teraz na czym smażyć omlety wielkie jak Atlantyk, pichcić królewskie rizoto, warzyć paelle godne El Cyda no i piec tytanki... Ciasto kruche zagnieść, uformować w kulę, zawinąć w folię i wstawić

Re: jablka do szarlotki.......

Witam O tej porze roku najlepsza na szarlotkę jest szara reneta. Na dużą blaszkę biorę ok. 1 kg jabłek. Obrane ścieram na grubej tarce jarzynowej i wrzucam do rondla, nie dodaję cukru gdyż reneta jest słodka, nie podlewam wodą.Na średnim ogniu odparowywuję sok, mieszając aby się jabłka nie

Re: c4 p8 Marmolady

soku, przefasować go przez rzadkie sito aby pestki pozostały; do funta tej marmolady wziąść pół funta cukru razem w rondel włożyć i gotować ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Próba jest taka: wziąść na łyżkę i spuszczać z góry napowrót w rondel, jeżeli nie tonie w tej massie to

Re: eva

aby się nie przypaliło. Blachy do pieczenia nie należy smarować tłuszczem jedynie spłukać zimną wodą. PRZEPIS 2 SKŁADNIKI: Na ciasto maślane: 300g masła, 100g mąki. Na ciasto podstawowe: 200g mąki, 1 jajko, 125ml wody. PRZYGOTOWANIE: Zimne masło zagnieść z przesianą mąką, uformować

Re: znacie przepis na dobrą kruszonkę?

ściśle w foremce i zasypuje tą kruszonką. Zapieka sie do godziny w ok. 150-180 stopniach, jezeli kruszonka będzie brązowawa należy foremkę przykryć paierem aby się nie przypaliła. To wszystko, żadnych podkładów, tylko jabłka i kruszonka. Mniam. Wypróbujcie, jest pyszne. Pozdrawiam -- Mama

Skoro pierniki dojrzewają już w chłodnym miejscu,

smarujemy białkiem aby farsz nie odstawał od ciasta, wkładamy do natłuszczonych foremek i po podrośnięciu pieczemy ok.45-50 min. Można gotowe makowniki polukrować. Zapewne zdziwi Was mała ilość mąki, autorzy tłumaczą to tym, że ciasto świąteczne powinno mieć cienką warstwę a grubą warstwę

Re: strucla z makiem - mak

w maszynce 2-3 razy. W dużym garnku o grubym dnie (lub na płytce) rozpuścić masło, dodać miód i połowę cukru. Gdy zacznie wrzeć dorzucić bakalie i dodać mak. Podgrzewać, mieszając, aby się nie przypaliło. Czasami masa makowa jest zbyt sucha, wtedy dodaję do niej ciepłej wody z czajnika

Re: ANDRZEJKI I KATARZYNKI

ciastek) Dużą blachę wykładamy papierem i układamy warstwę herbatników. Masło, serki i cukier wkładamy do rondelka i zagotujemy stale mieszając na średnim gazie aby się nie przypaliły. W miseczce rozpuszczamy dwa budynie w mleku zwykłym i dodajemy żółtka. Następnie wlewamy do gotującej masy serowo