aby ciasto było bardziej kruche

Julia Trochym

Kruche ciasto - przepis, który musisz znać. Pyszny efekt gwarantowany, a sekret tkwi w prostocie

Kruche ciasto - przepis, który musisz znać. Pyszny efekt gwarantowany, a sekret tkwi w prostocie

Kruche ciasto jest bazą wielu słodkich i słonych wypieków. Przepisów jest dużo, jednak kluczem do sukcesu są odpowiednie proporcje i właściwe składniki. Sprawdź, jak przygotować idealne kruche ciasto i zaskocz swoich bliskich pysznym deserem.

Ciasto kruche. Przepis na idealną bazę do tart i innych wypieków. Wystarczą cztery składniki

Ciasto kruche to podstawa wielu słodkich wypieków. Jego zaletą jest nie tylko smak, lecz także szybki i łatwy sposób przygotowania. Do jego zrobienia potrzebne są tylko cztery składniki, które wiele osób i tak ma na co dzień w kuchni. Ponadto kruche ciasto ma szerokie zastosowanie, więc warto mieć pod ręką sprawdzony przepis, który przyda się w każdej sytuacji.

Kruche ciasto z jagodami obowiązkowe latem. Koniecznie z kruszonką!

Kruche ciasto z jagodami to po prostu obłęd rozpływający się w ustach! Ciasto jagodowe z kruszonką i do tego z lodami waniliowymi albo syropem owocowym. Pychota! To, co? Pieczemy? Przedstawiamy najlepszy przepis na tartę z jagodami.

  • Jabłecznik na kruchym cieście - najlepsze ciasto, jakie można zrobić jesienią [PRZEPIS]
  • Sprawdzony przepis na kruche ciasto. Ten częsty błąd może zniszczyć całą recepturę
  • Mazurek wielkanocny - prosty przepis na świąteczny klasyk. Najważniejsze jest ciasto kruche, podpowiemy, jak je zrobić
  • Ciasto kruche ze śliwkami - jak się za nie zabrać? Mamy genialny przepis krok po kroku
  • Pomysł na coś do kawki? Kruche ciasto z malinami to strzał w dziesiątkę [PRZEPIS]
  • Ciasta kruche i półkruche - porady

    Ciasta kruche i półkruche - porady

    przepisów z wykorzystaniem kruchego i półkruchego ciasta używamy mąki pszennej, choć dobrym surowcem jest również mieszanka zwykłej białej mąki z krupczatką. Wypieki możemy też przygotowywać z mąki razowej, takie ciasto staje się jednak cięższe od tradycyjnego i bardziej się kruszy

  • Ciasto z makiem. Przepis na makowiec na kruchym cieście z maku mielonego

    Ciasto z makiem. Przepis na makowiec na kruchym cieście z maku mielonego

    rodzinę, dekorowanie z pewnością zainteresuje najmłodszych. Odpowiednio wcześniej trzeba wybrać się też na zakupy. Więcej na ten temat piszemy poniżej.  Makowiec na kruchym cieście z maku mielonego - lista składników  Zanim przejdziemy do pieczenia, konieczne będą zakupy, makowiec na kruchym

  • Przepis na sernik z wiaderka na kruchym spodzie. To ciasto powinno znaleźć się na wielkanocnym stole
  • Domowe ciasto z jabłkami - wychodzi zawsze pyszne i kruche. Sekret przepisu tkwi w owocach
  • Szarlotka na kruchym cieście: przepis, porady

    Szarlotka na kruchym cieście: przepis, porady

    radzą, aby przygotowywać ciasto tylko z żółtek jaj, bez białek. Aby było jeszcze bardziej kruche możemy użyć gotowanych żółtek. Przed zmieszaniem z innymi składnikami ściera się je na tarce. Pozostałe białka wykorzystuje się do przyrządzenia piany. Zazwyczaj łączy się je z cukrem pudrem. Pozostałości

  • Kruche ciasto ze śliwkami. Przepis na to, jak pysznie osłodzić nadchodzącą jesień
  • Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

    Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

    Kruche ciasto: kisz (quiche) Kisz (quiche) to kruche ciasto wypełnione wytrawnym nadzieniem. Brzmi z francuska, jednak oryginalny kisz nie został wymyślony we Francji. Samo słowo wywodzi się z niemieckiego kuchen, czyli "ciasto". Pierwotna wersja kiszu bazowała na cieście chlebowym

  • Pieróg z ciasta kruchego ze słodką kapustą

    Pieróg z ciasta kruchego ze słodką kapustą

    Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: 90 minut Pieróg ze słodką kapustą - składniki: Ciasto:135 g mąki1/2 łyżeczki soli2 jajka2 łyżki oleju plus do posmarowania ciasta2 łyżki płynnego masłarozmącone jajko do posmarowania kulebiaka Farsz:50 g suszonych grzybówgłówka kapusty (ok. 1 kg)duża cebula2 ząbki

  • Kruche ciasto słodkie i wytrawne - co jeszcze możesz z niego zrobić?

    Kruche ciasto słodkie i wytrawne - co jeszcze możesz z niego zrobić?

    rozwałkujemy, i od tego, czy pieczemy kruche ciastka czy np. tartę. Rady: - Ciasto należy zagniatać bardzo szybko, żeby się nie ociepliło. Można zagnieść je palcami, posiekać schłodzonym nożem lub zmiksować pulsacyjnie w malakserze. - Masło powinno być bardzo zimne. Najlepiej po pokrojeniu go w kostkę

  • Jak zrobić kruche ciasto na spód do tarty? Mamy przepis i kilka porad

    Jak zrobić kruche ciasto na spód do tarty? Mamy przepis i kilka porad

    Jak zrobić kruche ciasto na spód do tarty? To warto zapamiętać: Kruche ma być kruche, co oznacza, że nie wyrabiamy składników, bo ciasto będzie gumowate, a jedynie je mieszamy. Najlepiej zresztą połączyć je robotem kuchennym – wtedy nie będziemy ogrzewać ciasta dłońmi i z mąki

  • Szybkie wytrawne tarty. Ciasto francuskie, filo albo kruche

    Szybkie wytrawne tarty. Ciasto francuskie, filo albo kruche

    sól, pieprz 200 g pleśniowego koziego sera (rolada) 5 suszonych pomidorów 2 gałązki majeranku lub  oregano   Sposób przygotowania Przekładamy ciasto do wyściełanej pergaminem formy, tak aby jego boki lekko wystawały na zewnątrz. Pieczemy 15-20 minut w 180°C. Cebulę

  • Ciasto z jagodami drożdżowe, kruche i jogurtowe - trzy propozycje na pyszny deser
  • Domowe paszteciki z mięsem z rosołu w kruchym cieście - smakowity kulinarny recykling [PRZEPIS]
  • Kruche ciasto na mazurek Magdy Gessler. Tu rządzi zasada 3:2:1

    Kruche ciasto na mazurek Magdy Gessler. Tu rządzi zasada 3:2:1

    Więcej przepisów na świąteczne słodkości znajdziesz na naszej stronie głównej Mazurek wielkanocny to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. By przygotować go w najsmaczniejszego wersji, trzeba zadbać o dobre ciasto. Dziś mamy dla was przepis Magdy Gessler, który łączy tradycyjną zasadę 3:2:1 z

  • Ciasto filo - kruche i pyszne!

    ciasta filo pędzelkiem posmaruj roztopionym masłem i układaj po 4 jeden na drugim, aby przypominały kształtem gwiazdki. Przełóż do formy tak, aby z ciasta powstały kubeczki. Nakładaj w nie porcję masy jajecznej. Tak przygotowaną formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 15-20 minut, aż

  • Makowiec na święta na dwa sposoby - zawijany i na kruchym cieście

    Makowiec, ciasto z makiem, strucla… Taki deser musi pojawić się na świątecznym stole! Można je robić na różne sposoby – my przedstawimy dwa pomysły na ten smakołyk. Sprawdźcie, jak zrobić makowiec z gotowej masy makowej na kruchym spodzie oraz makowiec zawijany, czyli struclę! Przepis

  • Kruche ciasto serowe. 7 zapiekanek

    - około 10 minut). Groszek gotujemy w osolonej wodzie 10 minut. Odcedzamy i kroimy na kawałki długości 6 cm. Roztrzepujemy jajka, dodajemy parmezan, mieszamy. W każdy spód z kruchego ciasta wkładamy strączki groszku - na sztorc, jeden przy drugim, tak aby przypominały rozwiniętego tulipana. Zalewamy masą

  • Ciasto z gruszkami - czas na naturalne smaki

    gruszkami można przygotować na kilka pysznych sposobów. Sprawdź kilka fantastycznych inspiracji:  Ciasto czekoladowe z gruszkami - z powodzeniem zastąpi tradycyjny tort urodzinowy.  Kruche ciasto z gruszkami - idealne na rodzinny piknik lub leniwe popołudnie na skąpanym w słońcu tarasie. 

  • Ciasto malinowa chmurka

    Ciasto malinowa chmurka - składniki: Kruche ciasto: 3 żółtka 150 g mąki pszennej 100 g masła (pół kostki) łyżeczka proszku do pieczenia łyżka cukru pudru łyżka cukru waniliowego Galaretka z malinami: 3 saszetki galaretki o smaku malinowym 500 g świeżych malin (poza sezonem mogą być mrożone) Krem

  • Kruche ciasto z owocami

    Ciasto: 400 g mąki pszennej 200 g masła 6 łyżek zimnej wody szczypta soli Nadzienie: 450-500 g owoców (np.: wiśnie

  • Potrzebny pomysł na szybkie ciasto z truskawkami? Mamy genialny przepis

    truskawkami przygotujesz w zaledwie 10 minut. Jednak pamiętaj, aby doliczyć do tego czas pieczenia - około 45 minut. Zanim przystąpisz do przygotowania ciasta kruchego z truskawkami, pamiętaj, aby wyjąć wszystkie składniki z lodówki. Powinny być w temperaturze pokojowej. Masło i cukier ubij na puszystą masę

  • Zastąp nim masło, a nie pożałujesz. Szarlotka będzie wybitna

    Więcej przepisów na ciasta z efektem wow znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Szarlotka to ciasto, które kochamy wszyscy. Podstawą tradycyjnego przepisu na szarlotkę jest ciasto kruche, ale nasz przepis na szarlotkę jest prosty i błyskawiczny - zastąp masło olejem i po prostu

  • Kruche ciasteczka - prosty przepis na słodką przyjemność

    Kruche ciasto można przygotować też w wersji wytrawnej, ale tym razem skupmy się na deserach. Może skusicie się na najprostszą wersję? Albo taką z dodatkiem czekolady, galaretki lub na przykład opcję marcepanową? Warto pamiętać, że przy wyrabianiu ciasta na kruche ciasteczka, nie powinno się

  • Szarlotka z kruszonką - przepis na ciasto idealne

    Szarlotka z kruszonką - przepis na klasyczne kruche ciasto Szarlotka to ukochane ciasto wielu z nas. Kojarzy się z dzieciństwem, słodkimi wypiekami przygotowywanymi w domu rodzinnym. Ten prosty i łatwy deser możemy przygotować na wiele rozmaitych sposobów, a przepisów znajdziemy tak wiele, że

  • Superproste ciasto, które posmakuje wszystkim? Szykujcie marmoladę

    Chcecie upiec proste ciasto, ale nie macie ochoty testować skomplikowanych przepisów? Przygotujcie pyszne ciasto kruche z ulubionym dżemem. Jest naprawdę łatwe i smakuje doskonale, a do tego robi się je szybko i trudno je zepsuć. Jak zrobić wspaniałe kruche ciasto z dżemem? Kruche ciasto z dżemem

  • Ciasto gryczane z twarogiem i owocami

    pianę ze szczyptą soli, delikatnie mieszamy z masą twarogową. Masę twarogową wykładamy na ciasto w formie, na niej rozkładamy pokrojone owoce, na owocach jako kruszonkę rozkładamy resztę ciasta, na nich orzechy.Pieczemy 60 minut. Po ostudzeniu delikatnie kroimy, gdyż ciasto jest kruche

  • Przepis na makowiec - dwa oblicza ciasta

    Makowiec: którą opcję wybrać?  Ciasto zawsze warto dostosować do okazji. Podczas gdy przepis na makowiec zawijany sprawdzi się tuż przed świętami, to makowiec na kruchym cieście będzie idealny również poza okresem świątecznym. Obydwie wersje można bogato udekorować i sprawić, że zwykły placek

  • Pierniczki i inne ciasteczka na choinkę

    blachybiałko cukier do posypania Kruche ciasteczka na choinkę - przygotowanie Masło siekamy nożem razem z mąką i ugotowanymi żółtkami. Dodajemy zmielone orzechy, przyprawę do pierników, cukier puder i cukier kandyzowany, zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą, odstawiamy

  • Jak zrobić baklawę i inne wypieki z ciasta filo

    jeszcze ciasta, i tak dalej, aż zużyjemy połowę płatów. Staramy się, aby warstwa ciasta na całym brzegu tortownicy była mniej więcej jednakowej grubości. Musimy też pamiętać, by w cieście okalającym brzeg tortownicy nie było przerw - inaczej krem się wyleje. Przygotowany krem mieszamy jeszcze raz

  • Pleśniak po nowemu

    ;dżemami, możemy upiec nawet bez specjalnej okazji, bo jest pyszny! To cudowne połączenie piaskowego, trochę kruchego, słodkiego ciasta, przełamane kwaśną nutą dżemu z porzeczek, agrestu, pigwy czy rokitnika. Całość okrywa lekka jak piórko, choć dość słodka, beza i kruszonka. Znam na

  • Tartaletki z kremem kakaowym i jeżynowym

    przepisem na spód do tartaletek, ponieważ po pierwsze, ciasto nie rozlewa się i pięknie zachowuje kształt, po drugie, robi się je migiem i nie wymaga chłodzenia. Po trzecie zaś, idealnie nadaje się do pieczenia kruchych ciastek, szczególnie takich, które przed pieczeniem stemplujecie lub wycinacie

  • Jak zrobić ciasto z rabarbarem? Doskonały deser o wyjątkowym smaku

    Ciasto z rabarbarem Rabarbar to zdecydowanie letni przysmak. Sezon na nią trwa od maja do czerwca. No ale czym właściwie jest rabarbar? To bardziej owoc czy warzywo? Otóż rabarbar to bylina, którą kwalifikujemy jako warzywo. Posiada oryginalny, kwaśnawo-cierpki smak. W oczy rzuca się również z

  • Ciasto z owocami - idealny jesienny deser

    Ciasto z jabłkami i białą czekoladą Na formę 24 x 28 cmPrzygotowanie: 70 minut Ciasto z jabłkami i białą czekoladą - składniki 2-3 jabłka150 g białej czekolady2 duże jajka150 g oleju260 g mąki100 g cukru trzcinowegołyżeczka proszku do pieczenia1/3 łyżeczki cynamonu1/3 łyżeczki kardamonuszczypta

  • Sernik z malinami i kruszonką na kruchym spodzie [PRZEPIS]

    upiec je. Warto jednak pamiętać, że sernik malinowy najlepiej smakuje po całej nocy spędzonej w lodówce. Zobaczcie nasz przepis na sernik z malinami i chrupiącą kruszonką. Sernik z malinami i kruszonką na kruchym spodzie - składniki: (na standardową blachę do ciasta o wymiarach 25x35 cm) Na spód: 1,5

  • Jedyna słuszna szarlotka? Jak u babci - z antonówek [PRZEPIS]

    cieście kruchym. Tym razem przedstawiam wam przepis na puszyste ciasto z dodatkiem proszku do pieczenia i wyjątkowo smaczną masę z jabłek i konfitury z płatków róży. Gdy tylko nieco ostygnie, oprószcie ją lekko cukrem pudrem i podawajcie z ulubioną herbatą. Przepis na szarlotkę z antonówkami i 

  • Mazurki doskonałe

    . Wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Przygotuj masę orzechową: wymieszaj wszystkie składniki - dodaj tyle śmietany, aby masa była gęsta - i podgrzewaj w rondelku, nie doprowadzając do zagotowania. Po wystygnięciu nałóż masę na ciasto i odstaw, żeby masa przeschła. Przygotuj polewę czekoladową: składniki

  • Ciasto marchewkowe z mąką migdałową

    Na tortownicę o średnicy 22 cm Przygotowanie: 50 minut Ciasto marchewkowe z mąką migdałową - składniki 300 g marchewekłyżka soku z cytryny200 g mąki migdałowej70 g płatków migdałowych80 g mąki kukurydzianej lub pszennej (można użyć samej migdałowej)2 łyżeczki proszku do pieczenia130 g

  • Co zrobić z kruchych ciasteczek?

    Do przygotowania domowych ciast czy pachnących deserów idealnie sprawdzą się kruche ciastka, a co najważniejsze - przygotowanie tych deserów trwa tylko chwilę. Crumble z kruszonką z herbatników Czas przygotowania: 30 min Ilość porcji: 3-4 Składniki 2 łodygi  rabarbaru 4 

  • Tarta z nadzieniem kawowo-czekoladowym

    Na 8-10 porcji Przygotowanie: 80 minutChłodzenie ciasta: 30 minut Tarta kawowo-czekoladowa - składniki: Ciasto:200 g mąkiszczypta soli50 g cukru pudru150 g masłajajko2-3 łyżki zimnej wodyNadzienie:400 ml śmietanki kremówki 30-proc.3 jajka125 g cukru3 łyżki kakao plus do posypania tart2 łyżki kawy

  • Owoce w cieście zapieczone

    zmiksuj na puszyste, dość gęste ciasto. Łyżką cedzakową wyjmij morele z syropu na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, tak aby trochę je osuszyć. Syrop zachowaj. Dno tortownicy o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, następnie ułóż owoce przecięciem do dołu i równomiernie rozprowadź na nich

  • Galette ze szpinakiem i jajkiem sadzonym

    Dla 4 osóbChłodzenie ciasta: 12 godzinPrzygotowanie: 60 minut Galette ze szpinakiem i jajkiem sadzonym - składniki: Ciasto:250 g mąki orkiszowej typ 500 lub pszennejsól150 g masła5 łyżek zimnej wodyFarsz:garść rodzynek 400 g świeżego szpinaku (może być też mrożony w liściach)2

  • Ciasteczka na choinkę

    rafinada do posypania Ciasteczka na choinkę - przygotowanie: Masło siekamy nożem razem z mąką i ugotowanymi żółtkami. Dodajemy zmielone orzechy, przyprawę do pierników, cukier puder i cukier kandyzowany, zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą, odstawiamy na godzinę do

  • Ciasto filo

    Ciasto filo - kruche i pyszne! Ciasto filo to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni greckiej. Dlatego mało kto wie, że ma ono pochodzenie tureckie. W języku greckim słowo "filo" oznacza liść. Nazwa ciasta wskazuje więc, że

  • Ciasto pleśniak - przepis na smakowity deser, który kochają wszyscy Polacy

    połącz, a następnie również zawiń w ściereczkę. Wszystkie kule ciasta schowaj do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziły. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do nich pozostałe 3/4 szklanki cukru oraz mąkę ziemniaczaną. Schłodzone kule z ciasta wyjmij z lodówki. Pierwszą jasną

  • Tarta czekoladowa - najlepszy sposób na zły humor

    czekoladowa - przepis Ciasto kruche (na formę do tarty o średnicy ok. 25 cm): 2 szklanki mąki krupczatki, 3 łyżki kakao, 200 g zimnego masła lub margaryny, 2 żółtka, pół szklanki cukru, odrobina soli Masa czekoladowa do tarty: 200 ml śmietanki kremówki, 2 tabliczki gorzkiej czekolady, 80 g masła, pół szklanki

  • Tarty na okrągło

    Zamiast orzechów pecan w tym przepisie możesz użyć orzechów włoskich. Tarta z orzechami pecan Na kruche ciasto:  250 g mąki 1 jajko 125 g miękkiego masła 1 łyżka cukru szczypta soli 2 łyżki lodowatej wody Na nadzienie: 400 g orzechów pecan 200 g masła 200 g brązowego

  • Amerykańska szarlotka - apple pie

    ;cytryny i wiórkami masła.Z lodówki wyjmujemy krążek ciasta, przykrywamy nim jabłka, zlepiamy brzegi obu krążków. Dociskamy widelcem brzegi, żółtko roztrzepujemy z odrobiną wody i smarujemy nim pie. Pośrodku ciasta robimy mały otwór lub nacięcie na krzyż, aby para miała ujście. Pieczemy

  • Tarta z boczkiem i porami - idealna na poprawę nastroju

    . Staram się, żeby zawsze w zamrażarce mieć zapas kruchego maślanego ciasta lub przynajmniej gotowe ciasto francuskie, które za grosze kupuję w dyskontach. Przy szykowaniu kruchego obowiązuje jedna zasada: należy szybko je zagnieść; ugniatane za długo zbytnio nagrzeje się od

  • Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

    rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i wykładamy nim formę. Nakłuwamy je widelcem, aby nie pęczniało i pieczemy przez 10-15 min w temp. 180oC. Po upieczeniu spodu wylewamy na ciasto nadzienie, posypujemy fetą i pieczemy kolejne 25 min w temp. 180oC. Podajemy tartę na ciepło, ale dobra jest także na zimno

  • Solidne menu z pysznymi pierogami

    dodatkiem kwaśnej śmietany. Autor: Marcin Budynek Aby spód nadmiernie nie nasiąknął sokiem z owoców, możesz - tuż przed ich wyłożeniem - posypać go bułką tartą. Ciasto jest pyszne zarówno solo, jak i z dodatkiem kwaśnej śmietanki lub lodów o łagodnym smaku, np. waniliowych lub śmietankowych. Kruche

  • Mięsne mumie na Halloween - przepis dla dzieci

    zrobić dla dzieci mięsne mumie na Halloween: Parówki odwijamy z folii. Jeśli chcemy zamiast nich podać dzieciom kotleciki to wyrabiamy mielone mięso z tartą bułką, jajkami, pieprzem ziołowym, słodką papryką i solą. Z powstałej masy formujemy krótkie wałeczki.Na ciasto mąkę siekamy z zimnym masłem i

  • Mazurki trzy

    kupić w sklepie. Delikatne, kruche ciasto migdałowe wystarczy ozdobić owocami z konfitury i polać lekkim lukrem cytrynowym. U nas zawsze kładziemy wiśnie, ale sprawdzą się też małe truskawki - mazurek będzie słodszy. Mazurek kajmakowy to już bardziej współczesna propozycja

  • Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

    . Jarosław Madejski Autor: Małgorzata Marchewka Kruche ciasto: 1/2 kostki masła 5 łyżek cukru pudru 2 żółtka 10 łyżek mączki migdałowej 15 łyżek mąki pszennej 1 słoik (200 g) konfitury malinowej Creme brulée: 1,5 szklanki 36% śmietany kremówki 1 laska 

  • Mazurek kajmakowy z czekoladą

    słodzonego w puszce Na polewę: 3 łyżki oleju słonecznikowego 180 g E.Wedel czekolady gorzkiej 64 proc. Sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzej do 160 st. C. W misce wymieszaj wszystkie składniki na spód i wyrób zwarte ciasto. Masą wylep wyłożoną papierem do pieczenia foremkę o wymiarach 20 x 30 cm i mocno

  • Gniazdka kataifi z kremem z pistacji

    Na 12 ciastek • Przygotowanie: 35 minut Oczekiwanie: dwa razy po 15 minut Gniazdka kataifi z kremem z pistacji - składniki 270 g mrożonego ciasta kataifi (do kupienia w sklepach z produktami greckimi, w sklepach Kuchnie Świata i w internecie)Krem:75 g obranych

  • 12 ciast do upieczenia w listopadzie

    palniku i podgrzewamy, aż sos stanie się jednolity i gęsty. Doprawiamy solą. Ciasto podajemy polane sosem toffi. Kruchy spód do sernika można zrobić szybciej, miksując dowolne słodkie herbatniki z miękkim masłem (proporcje: 300 g herbatników i 150 g masła). Takiego spodu nie trzeba wcześniej podpiekać

  • Ciasta i ciasteczka Zofii Różyckiej. Weekendowe pieczenie

    Garneczki Wałek do ciasta silikonowy IBILI Cupra z Kominem 26 cm Sklep Ludowy Folk wałek do ciasta ze zdobieniem Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Maślana tarta z kremem cytrynowym i truskawkami Kruche ciasto, słodko- kwaśny krem - to

  • Piernikowe ciasta

    zabezpieczoną folią aluminiową wstaw do większego naczynia i wlej tyle wrzątku, aby woda sięgała połowy wysokości tortownicy. Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C  i piecz ok. 1 godz. 20 min, uzupełniając wodę, jeśli zajdzie taka potrzeba. Po upieczeniu ciasto wystudź, a następnie wstaw do

  • Galette z mąki gryczanej z gruszkami i dynią

    ;kostkę, mieszamy z mąką, jajkiem, szczyptą soli, zagniatamy na gładkie ciasto, owijamy folią i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Owoce kroimy w cienkie plasterki, usuwając gniazda nasienne, ew. pestki. Ciasto rozwałkowujemy na kształt koła, na 

  • Jeszcze bardziej kruche ciastko

    ;rozpadające się" kawałki, wiecie o czym mówię. Podstawowy przepis na ciasto pochodzi z jednej z moich ulubionych książek kucharskich Gotuj z Jamiem, Jamiego Oliviera, jednak zmodyfikowałam go tak, aby ciasto dało się łatwiej formować. Podstawowe różnice w przygotowaniu tego ciasta kruchego polegają

  • Świąteczne ciasta i desery z całej Europy

    Nazwa tych słodkich babeczek pochodzi z czasów, gdy nadzienie do nich przygotowywano z mieszaniny siekanego łoju i suszonych owoców. Dzisiaj babeczki wypełnia się po prostu bakaliami: rodzynkami, suszonymi owocami i orzechami. Angielskie Christmas mince pies Kruche ciasto: 45 dag mąki 20 dag

Ciasto kruche

mąka - 0.5 kg, masło - 18 dag, cukier - 20 dag, jajka - 2 sztuki, śmietana 18% - 2 łyżki, proszek do pieczenia/soda oczyszczona - 1 łyżeczka Mąkę wysypać na tortownicę dodać masło (całe! nie rozpuszczone!), cukier i proszek do pieczenia/sodę oczyszczoną, posiekać wszystko. Rozdrabniając masło do

Kruche ciasto

. Całość zagnieść. Ciasto zawinąć w folię aluminiową, włożyć na pół godziny do lodówki. Rozwałkować. Wyłożyć ciastem formę do mazurka lub foremki na babeczki. Ciasto piec w temp. 200 st. C ok. 30 min, babeczki ok. 20 min. Dekorować lukrem. mąka;masło;cukier;żółtka;woda;

Sernik na kruchym cieście

Proporcje użyte do upieczenia tego sernika podane są dla tortownicy o średnicy 26 cm., Składniki: 1. ciasto, mąka pszenna: 1.5 tradycyjnej szklanki ok. 100-120 gramów, 1 jajko, 1.5 czubatej łyżki miękkiego zwykłego masła lub masła roślinnego ( około 50 gramów), pół łyżeczki proszku do pieczenia

Kruche ciasto z owocami

'C przez ok. 20 minut. 8) składniki na kruszonkę wymieszać, tak by powstały grudki. 9) Cisto wyjąć z piekarnika, wysypać owoce, wierzch posypać kruszonką. Piec jeszcze 10- 15 minut. Kruche ciasto powinno się piec ciasto w piekarniku nagrzanym wcześniej do ok. 200-220 °C, przez okres 15 do 30

Szparagi w kruchym cieście

100 ml śmietany, mieszamy, szybko zagniatamy ciasto. Z ciasta toczymy gruby wałek, kroimy go na 10 kawałków. Każdy rozwałkowujemy na podłużny placek, oprószamy serem wymieszanym z gałką muszkatołową. Na środku placka układamy obrany szparag, zawijamy w ciasto, dokładnie zlepiając je w miejscu

Re: "ciasto kruche" za kruche

Nie wiem jaki masz przepis na ciasto,jeśli chcesz mogę podać Ci mój przepis. Jest bardzo dobry i się nie rozpada tak jak twoje. Aby ciasto się nie rozpadało należy włożyć je na chwilę do lodówki. Powodzenia.

Re: "ciasto kruche" za kruche

Podobno, aby ciasto wyszło naprawde kruche, trzeba je wyrabiać bardzo krótko. Należy nożem polaczyć wszystkie skladniki (mąkę, żółtka, cukier i masło), potem króciutko wyrobić. "...przy wyrobie ciasta kruchego pożądane jest zmniejszenie pęcznienia białka. Osiagnąć to można przez scięcie

Kruche za kruche-pomocy

witam Właśnie zrobiłam kruche ciasto do mazurka i po upieczeniu na szczęście tylko 1 spodu wyszło mi tak kruche że boję się czy potem odklei się od blachy........ Mam jeszcze 2 kule tego kruchego w lodówce i co teraz? Szkoda mi składników które na to poszły. Czego dodac do ciasta aby kruche

help! ciasto kruche przywarło do formy...

Witam!Bardzo "mądrze" upiekłam ciasto kruche na mazurek w kamionkowej formie, nie podkładając papieru do pieczenia i teraz nie mogę go "wydostać":( Brzegi formy dość wysokie. Czy jest jakiś sposób aby je wyjąć z tej formy w całóości, aby się nie pokruszyło???:)

Re: kruche ciasto

, wymieszać...”. Z tego dobitnie wynika, że HANIA_76 robi ciasto ucierane (lub półkruche), a nie kruche. Nigdy, ale to nigdy do ciasta kruchego nie uciera się tłuszczu – lecz sieka, tak aby były wyczuwalne jego grudki i nie połączył się całkowicie z mąką. Notabene, przepis podobny do tego co podała

ciasto kruche z żółtkiem surowym czy gotowanym?

Spotkałam różne przepisy na ciasto kruche. Dlaczego niektóre podają, aby dodać żółtko surowe inne ugotowane na twardo? Jaka jest różnica dla ciasta? Inne wyjdzie? Bardziej kruche? W którym przypadku?

Faworki bardzo kruche, ale nie twarde

poszczególne przepisy. Ja zdecydowanie obstaję przy swoim. 1.To prawda, że ciasto faworkowe lubi b.długie bicie tłuczkiem > wprowadza się do niego powietrze, które powoduje, że ciasto rośnie podczas smażenia i jest kruche. Ja ubijam ok. pół godziny. Polega to na tym, że gdy ciasto rozbite

Re: Kruche ciasto milionera

próbę i delektowaliśmy się ciastem, tak jak wspomniałam po około 2 godzinach ;) Ciesze się, że ciasto się podoba :) Tak, jest słodkie, ale czy aż tak bardzo? robiąc go, wydawało mi się, że więcej niż mały kawałeczek nie da się go zjeść, bo pewnie tak "będzie muliło". Jednak tak nie było! Nie

Re: kruche raz jeszcze

folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. 4. Pieczemy w temp. 180 200 st. C, wkładamy ciasto do bardzo gorącego piekarnika. 5. Przy robieniu ciasta kruchego bardzo ważne jest to aby ciasta " nie zaciągnąć" czyli aby nie wyrabiać go długo jak ciasta na pierogi bo będzie bardzo twarde po

Re: Ciasto drożdzowe a robot.

dwójki, aby rozbić masło-potem wchodzę na trójkę-wtedy ciasto robi się sypkie i za chwile masło zupełnie się rozpuszcza.

Re: Jak "naprawić" ciasto..?

Może jak dodasz jeszcze mąki, to nie będzie breja. Natomiast napewno będzie to ciasto tak twarde, że będzie można nim zabić. Kruche ciasto zarabia się bardzo krótko, tylko tyle, aby składniki się połączyły. Ciasto kruche zarabia się raczej nożem, nie rękoma.

Re: Elastyczne ciasto kruche na kratkę przepsiu s

Aby kruche ciasto było bardziej elastyczne należy użyć dobrej gatunkowo mąki, najlepiej takiej specjalnej na makaron z bogatej w gluten pszenicy durum . Tłuszcz należy dodać lekko ciepły, a nie zimny jak w standardowym kruchym cieście i wyrabiać zdecydowanie dłużej od zwykłego. Przed wałkowaniem

Re: kruche wypieki

na tym ciescie, jak cos slodkiego to dodaje mniej cukru, bo nie lubie takich slodkich ciast), czasami dodaje tez z lyzke cukru waniliowego.. Trzeba to wszystko bardzo szybko zagniesc (podobno ciasto kruche wlasnie zagniata sie bardzo ale to bardzo szybko), w czasie ugniatania dolewam wody aby

Re: Skubaniec - kruche ciasto z owocami

mąki krupczatki i cukru pudru, a z tłuszczów — margaryny, eeresu, masła. Można mieszać 2 różne rodzaje tłuszczów, np. 2/3 margaryny i 1/3 smalcu, pamiętając o tym, żeby były bezwzględnie świeże. Dodatek tłuszczu do ciasta kruchego waha się od 35 do 75% w stosunku do ilości mąki. Przy mniejszych

przepis na ciasto ze śliwkami plis :)

Kruche. Grzebie po necie ,jest tego w cholere ,ale ja chciałabym coś sprawdzonego i polecanego :) Nie chce aby to było bardzo cienkie ciasto ,znalazłam takie przepisy- fakt wygląda super ale czymś takim to sie nie najem ;) -- Ostatnio też była tu jedna pani (a może nawet dwie!!!), co pod

Szarlotka na kruchym spodzie

posypuję mąką.Po podpieczeniu ciasta smaruję, pędzlem ,jego powierzchnię białkiem,które się ścina i nie przepuszcza soku do spodniej warstwy.Na wierzchu można zrobić z wałeczków kratkę,tak aby było widać jabłuszka.Można tez utrzeć na tarce-jasne! Jeszcze jedno-do odciśniętych jabłek dodaję do smaku

Kruche ciastka – zawsze się udają!

posypki Przepis na kruche ciasteczka: Zaczynamy od wyrobienia ciasta: łączymy ze sobą zimne!!! masło, mąkę, 2 żółtka, olej, cukier + cukier waniliowy, proszek do pieczenia, śmietanę i szczyptę soli. Całości nie wyrabiamy za długo, gdyż masa zacznie się ,,maślić” (wtedy ewentualnie można

Wsiowe kruche serduszka na odrapanej lawce

Pamietacie doswiadczenia chemiczne ze szkoly ? I jak blyskawicznie cos sie dzieje ? Postanowilam upiec serduszka (myslac o takiej jednej co ma wrocic z Polski jutro). Przepis z miesiecznika dla francuskich dzieci "J'aime lire" z 1985 roku. Sprawdzony setki razy, moja trojka bardzo te kruche

Re: O cieście, kwiatkach i łóżeczku

1.Prawie każde bez kremu wytrzyma w lodówce. Szarlotka, sernik, makowiec na kruchym spodzie babka piaskowa itd... 2. Kwitnący kwiatek do domu, bo do ogrodu drzewko/kwiatek niekoniecznie-chyba, że w doniczce jednoroczny. Jak ma wszystko- ma również zagospodarowany ogród. Nie ma nic gorszego(dla mnie

Ciasto kruche-spód do tarty-parę rad

conajmniej godzinę.Przed dodaniem go do mąki trzeba pokroić je na cienkie plasterki,albo inne małe kawałki.Należy je w mące rozetrzeć tak aby nie było widać grudek masła-ta mieszanina przypomina z wyglądu wilgotny piasek.Rozcierać nalezy tak szybko jak można,najlepiej na początku nożem lub specjalnym

Re: Jabłka do szarlotki.

Piekę szrlotkę w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, jabłka ścieram na tarce z duzymi oczkami, nie odlewam soku, dodaję cukier z cynamonem koniecznie, mozna też jabłka cieniutko pokrone na małe plasterki przesmażyć z cukrem, bardzo wazne jest aby surowy spód ciasta kruchego posypać tak

Pomożecie w kwestii ciast?

Nie umiem piec ciast. Nie było potrzeby, aby się uczyć, bo nie bardzo kto miał je jeść, a i czasu nie miałam. Na emeryturze postanowiłam rzecz nadrobić. Zabrałam się do tego metodycznie, prećwiczyłam ciasto kruche, więc tarty w moim zasięgu, ciasto czekoladowe, ciasteczka ucierane. Nie

Zaeksperymentowałam - ciasto z rabarbarem

cukru i wlałam ok. 2 łyzek wody. Poddusiłam, starajac sie aby za bardzo sie nie rozpadł. Ostudziłam Ciasto: 100 g masła rozpusciłam w rondlu, dosypałam 1/2 szklanki cukru, rozmieszałam, dodałam 3 całe jajka, rozmieszałam, dosypałam 1 szklanke cukru i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wylałam na

Szybkie ciasto ze sliwkami

Jak w tytule, bardzo proste, zawsze wychodzi, lekko kruche, mocno sliwkowe. To znane i lubiane ciasto mozna robic z roznymi owocami, wazne tylko aby owoce ukladac skorka do dolu. Na forme 26-28cm srednicy: 125g maki pszennej 125g miekkiego masla 125g cukru 2 jajka lyzeczka proszku do

Rady dot.wyrobu kruchych spodów do tart

1.Masło Uzywamy tylko i wyłącznie masła bez dodatku oleju,o zawartości tłuszczu min.82%.Masło powinno być schłodzone w lodówce przez conajmniej godzinę.Przed dodaniem go do mąki trzeba pokroić je na cienkie plasterki,albo inne małe kawałki.Należy je w mące rozetrzeć tak aby nie było widać

Twarde ciasteczka do dekoracji + orzechowe

Witajcie Muszę zrobić ciasteczka podarunkowe, do ozdobienia. Będą to najprawdopodobniej jakieś serca dla maturzystów z napisami itp. Robiłam już często takie właśnie ozdabiane słodkości, ale wszystko na cieście piernikowym, tym razem chciałam, aby ciasto było jasne. Czy znacie jakiś przepis na

Re: Kilka chwytów

Aby ciasto na jabłecznik było bardziej kruche do zagniatanych składników dodajemy dużą łyżkę smalcu -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Misiankowa szarlotka - reaktywacja

soli oraz 1 białko Sposób przyrządzania: Jabłka przełóż do miski, posyp cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem (tyle, ile lubisz), dodaj skórkę z cytryny. Wymieszaj, aby przyprawy pokryły jabłka. Przykryj i odstaw na 2 godziny. Przygotuj kruche ciasto: mąkę posiekaj z masłem, dodaj cukier

Ciasto francuskie - rewizyta

łączą - co najwyżej w nią wgniecone. W cieście pełnią więc rolę przerywacza glutenowych wiązań. Dlatego w cukierniczej angielszczyznie noszą nazwę skracaczy (shortening). Dlatego ciasto kruche jest kruche. I dlatego ciasto francuskie rozdziela się na 729 listków, ułożonych warstwami jeden na

Szwedzkie ciasto czekoladowe Kladdkaka

ma byc lekko klejace i zakalcowate w srodku i kruche na brzegach. Serwowac jeszcze cieple z lodami waniliowymi lub bita smietana, mozna dodac swieze jagody lub maliny, jesli jest jest sezon:-) Uwagi: moje ciasto nie "ciagnelo sie" sie tak jak oryginal, pewnie bylo za malo cukru. Ciasto

Re: królewiec

będą to dośc cienkie placki, ale w czasie pieczenia rosną./ Kruche placki po upieczeniu bardzo szybko robią się twarde więc należy je dość szybko wyjąć z blaszki aby się nie połamały- ja blaszkę wykładam papierem do pieczenia i wtedy bardzo szybko się wyjmuje/. Biszkopt: 4 jaja,1 szklanka cukru, 1

Dlaczego pizza bread wysycha?

pieca. produkt finalny jest wg mnie nieco za bardzo kruchy/twardawy (wierzchnia warstwa). Czego dodać, odjąć aby gotowe ciasto było bardziej elastyczne? -- Grafomani rozmawiają o sztuce, artyści - o kobietach, jedzeniu i pieniądzach A. Rubinstein

Szybkie ciasto francuskie...

zadowalający, że ośmielę się go tu opublikować, zachęcając jednocześnie, aby stosować go zamiast gotowych mrożonych płatów, szczególnie tych na oleju. Unos może nie jest aż tak imponujący, jak w przypadku ciasta klasycznego, złożonego w 729 warstw, ale to nie przeszkadza wcale ani ciastowym przykrywkom do

Re: Dobre ciasteckza

dodatkowo ciasteczka schłodzić, to będą bardziej kruche). Ciasto kruche aby naprawdę było kruche, muszą być spełnione następujace warunki: Powinno byc wyrabiane krótko naprawdę nie musi byc gładkie jak inne ciasta, należy go schłodzić przed włożeniem do piekarnika i koniecznie piec w mocno

Re: Pleśniak

do bialek. U mnie piana to przedostatnia warstwa,tez czesto jest widoczna tylko miejscami,chociaz tylko symbolicznie strugam na nia ciasto aby bylo lekko. Nastepny plesniak bedzie bardziej fotogeniczny,zobaczysz! -- ♥♥♥♥♥

Obiecałam dorzucić przepis

margarynę.Potem posiekać nożem,zagnieść, ciasto dać do lodówki, ja pokroiłam na połowę , i z każdej połowy wzięłam kawałek aby dać na wierzch Na kruche ciasto dajemy orzechy: --6 jajek + białko co zostało z kruchego ciasta --niepełna szklanka cukru --25 zmielonych orzechów----robimy jak biszkopt

Re: Jaki robot kuchenny polecacie?

tak smakują . Doskonale sobie radzi z tarciem warzyw-wystarczy odpowiednia tarcza i masz wiórki-grubsze, cieńsze, kapuchę kroi idealnie, i ziemniaki na placki. Dwa lata wyrabiałam ciasto na chleb, (teraz już mam automat), wyrabia ciasto na pierogi, robię w nim kruche, półkruche- i używam prawie

Mazurek kajmakowy- proszę o radę

Witam wszystkich. Chcę zrobić mazurek kajmakowy- ciasto kruche robić umiem, kajmak też ugotuję bez problemu. Moja prośba skierowana jest do osób, które zwykle takie mazurki robią- czy po prostu posmarować upieczone ciasto kajmakiem, czy też lepiej, aby pod kajmakiem była jakaś warstwa? Myślałam

Sernik a'la pudding drezdeński

muszę mielić wcześniej twarogu). Powoli po łyżce wrzucać twaróg. gdy będzie dobrze zmiksowana i pulchna masa wrzucić proszek budyniowy. Jeszcze zmiksować aby się połączyło. Masę wylać na kruche ciasto. Do zimnego budyniu wrzucić 5 żółtek. Zmiksować ręcznym robotem 5 minut. Można w tym samym

Przepraszam!

Przepraszam,że się wtrącam...,ale w/w składniki ponad wszelką wątpliwość, elementami na ciasto kruche!!!Ciasto francuskie robi się z dwóch rodzajów ciast: maślanego i kluskowego(z octem).Proces robienia owego ciasta wymaga długotrwałego zamrazania i rozwałkowywania (naprzemian).Aby było

Re: pierniczki

Właśnie ostatnia partia dopieka się w piekarniku. Na pewno nie wygląda to, jak na zdjęciu w gazecie. Ciasto musiałam trochę wyrobić w rekach, aby dało się rozwałkować. Jeśli było zbyt cienko rozwałkowane też się rozlatywało. Moim zdaniem wiele wspólnego z piernikami nie ma, no może poza

Re: Sernik- jaki zeby sie udał?

Potwierdzam, że ten Oetkera tez jest dobry, szczególnie z tym kakaowym kruchym ciastem. Ja od tego właśnie sernika rozpoczynałam swoją przygodę z pieczeniem tego ciasta. Wcześniej brakowała mi odwagi, żeby się do sernika zabrać. Aby uniknąć zakalca, można kupić taki specjalny proszek (coś jak

Tarta gruszkowa ekstremalnie migdalowa

zapomniala, ale bledem bylo, ze je posypalam na wierzchu zamiast na gruszki..a na gore sypnelam garsc platkow migdalowych aby bylo jeszcze bardziej migdalowo. Przepis na moje ulubione ciasto kruche na okragla forme 28-30cm lub jak u mnie prostokatna 19x29: 200g maki pszennej 25g maki

Re: pomóżcie, aby się nie zmarnowało

Skoro ma być ciasto... Koks + migdały = rafaello (a tak w każdym razie najszybciej mi się te dwa smaki kojarzą). W galerii jest zresztą: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=45772843 Zrób klasyczny

ciasta wegierskie

łyżeczki rumu Z mąki, masła, cukru i jajek wyrobić kruche ciasto (można dodać odrobinę wody, aby było ściślejsze) i odstawić na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie obrać gruszki, pozostawić na nich ogonki, zaś od spodu zrobić niedużą dziurkę, przez którą wydrążyć ogryzek. W jego miejsce nałożyć

Re: gotowa ciasto na tarte

O tatko, Bene, no. Argument o tym, że się mąka skończyła (za to farsz, lub wszystkie składniki na farsz stoją i czekają) plus wizja najazdu żarłocznych gości - przemawiające za tym, aby zaopatrzyć się zawczasu w gotowe mrożone kruche ciasto, no nie bardzo przemawiają do mnie. W sklepie powinno

3. Jabłka w cieście z sosem waniliowym

. Plastyczność ciasta jest niemal identyczna, zaś sam wypiek wychodzi lekko bardziej rumiany. Nic oczywiście nie stoi na przeszkodzie, żeby zastosować ciasto kruche na wodzie. No chyba, że dopływ wody odcięli, za to nioski i krasule jeszcze nie ogłosiły strajku. Na sześć niewielkich jabłek poszło

Ciasto z masą chałwową - propozycja na świąteczne

na dwie części i pieczemy w 180 C na złoty kolor. Przy wyciągani musimy uważać, aby nie połamać blatów ciasta. Ciepłe bardzo kruche. Składniki masy: 25 dkg masła 1 budyń śmietankowy z cukrem 30 dkg chałwy waniliowej 1/2 litra mleka wódka do nasączenia blatów ciasta

Re: A jak się robi kisz (quiche)???

Kazdy quiche ma dwa stale elementy:spod wykonany ze slonego kruchego ciasla i gore- zapieczony sos z jajek i smietany (czasami z dodatkiem sera) na ciasto: 0,5 kg maki kostka masla 1 jajko/2 zoltka - jak wezmiesz same zoltka ciasto bedzie bardziej kruche szczypta soli pol szklanki

Re: A może wątek kulinarny XII

Smakowita szarlotka. Prawdziwy specjał, jeśli chodzi o słodkości na polskich stołach. Jak dojść do mistrzostwa w przygotowywaniu szarlotki? Aby uzyskać idealną konsystencję masy jabłkowej warto dodać do niej kilka łyżek mąki ziemniaczanej lub kisielu. Dzięki temu jabłka będą bardziej zwarte, ciasto

Re: watek kulinarny:)

Jest bardzo prosty. Na spód robisz kruche ciasto. Ja je trochę zmodyfikowałam z innej tarty, aby było lżejsze. Dodaję mniej tłuszczu i trochę drożdzy. Dobre suche, Oetkera. Ciasto wychodzi bardzo fajne. Kilka cebulek obierasz i dusisz na patelni, bądź w mikrofalówce. Na koniec

kremówka, napoleonka.....

pamiętam jak zawsze to ciacho kupowałam w cukierni u nas w ok Łodzi była to napoleonka. Ciasto jest bardzo dobre. Przepis z bloga "Domowe wypieki" domowe-wypieki.blogspot.com/ Składniki na ciasto: * 2 szklanki

szarlotka z lukrem limonkowym

Szarlotka krucho-drożdżowa z lukrem: (przepis cioci Jagi) ciasto: 30 dkg mąki 18 dkg masła 150 ml śmietany kremówki 3 dkg drożdży ok. 1 kg jabłek/gruszek cynamon skórka z cytryny/limonki (niekoniecznie) lukier: wyciśnięty sok z 1 cytryny/limonki cukier puder - tyle, aby wyszedł

dopiszę się i ja

robiłam Twoją tartę 2 razy -za pierwszym pianka się rozpłynęła, za drugim była ładna, wysoka ale w moim odczuciu taka trochę "gumowa". wydaje mi sie, że to kwestia a/ zbyt krótkiego czasu w piekarniku, b/ zbyt małej ilości cukru. chciałabym, aby była taka jak na początkowych zdjęciach -taka

Ciasteczka marchewkowo-imbirowe

Prościzna, nawet dziecko da radę wykroić i uformować (jak w tym przypadku :)). Robi się błyskawicznie, wychodzą bardzo kruche ciastka. Składniki: 1 kostka (20 dag) masła/margaryny 30 dag mąki - ok 25 dag do ciasta, reszta do podsypywania 1 duża marchewka 1 łyżeczka proszku opcjonalnie

Re: Ciasto francuskie - wykonanie cz.1

Na około funt francuskiego ciasta potrzebne będzie: - ok. 225g mąki pszennej zwykłej lub tortowej; - 30g smalcu lub masła - szczypta soli - 150ml b. zimnej wody i do tego 150g masła ekstra śmietankowego. Uwagi: 1. Ta porcja wystarcza na wypełnienie standardowej wielkości formy do tarty

Re: Sezon ciasteczkowy czas zacząć

Pyszny sernik z olejem ( zawsze się udaje) :) Na spód ciasto kruche. Aby było wykwintne, na 2 części tłuszczu 3 części mąki. Najlepiej dodać cukier puder, zwykły krystalizuje się podczas pieczenia i ciasto robi się twardsze. Im więcej żółtek tym ciasto bardziej luksusowe kruche. Blaszkę

brokuły, kurczak i pieczarki

krupczatki, szczypta soli, 1 żółtko. 1. Na początek powalczymy z kruchym ciastem :) Masło w temperaturze pokojowej siekamy na małe kawałki, dodajemy mąkę, dalej siekamy (na blacie lub w dużej misce), dodajemy sól, siekamy aż kawałki masła będą bardzo małe, dodajemy żółtko, chwile mieszamy nożem i

omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika

Coś zrobiłam źle, ale nie wiem, co. Miał być sernik z dwóch pojemników serka Toska =1 kg serka, 4 zółtka , dwie łyżki smietany, trzy łyżki mąki ziemniaczanej + 6 białek ubitych. Na kruchym cieście. Wyrosło fantastycznie, po upieczeniu polałam czekoladą i poczekałam, jak wystygnie... I co? ten

Makowiec z jabłkami "Japoniec"

Mam jakąś słabość do ciast "narodowych" :). Najpierw było ciasto "Amerkańskie" fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,20857091,20857091.html a teraz "Japoniec" ... no ale do rzeczy Ciasto: (może być każde ciasto

Re: obstaje przy gotowym

, a z butelką od wina nie chciałam się miotać. Ale w kraju, we w własnej kuchni, wolę swoje kruche. Bo 1) bardzo mi smakuje, a po 2) gotowe kruche ciasto jest w Polsce dostępne tylko w lepszych sklepach, świeże, z krótką przydatnością do spożycia. Na zapas nie kupię, a jeśli mam peregrynować do

Re: Pie crust - jak po polsku?

bardziej kruchy i bedzie mial lepszy smak. Mozna dodac jajko aby ciasto latwiej sie walkowalo. Podaje 3 przyklady ciasta na paj. 3 dl maki pszennej (odpowiada czubatej szklance maki) 125 gramow masla lub margaryny 2 lyzki wody lub smietany 3 dl maki pszennej 100 gramow margaryny lub masla 1

Sandesz, indyjski deser z sera.

mleka, przepis podałam tu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63299433,63299433.html Użyłam mleka z kartonika, żeby wyszedł kruchy. Odciskamy, trzymamy pod ciężarem ok. 20 minut, aby był dość suchy. Energicznie

Tarta pomarańczowa...

.Kruchy spód podpiec (10 min z grochem, a później po wyjęciu grochu 15 min samo ciasto) aby się zarumieniło. Masa Stopić masło na patelni i dodać startą skórkę pomarańczową. Zdjąć z ognia i odstawić. Przesiać cukier do miski, dodać jaja i żółtka i ucierać do białości. Dodać przesianą mąkę

Re: Do LIMBY- przepis na struclę makową.

Myślałam aby upiec jakieś ciasto z makiem. Piekłam kiedyś torcik makowy.Przekładałam go czarną porzeczką. Do ciasta daje się dużo bakalii i tarte jabłka jest wtedy wilgotne ale myślałam że może coś nowego. Kiedyś panie w pracy piekły takie strucle w których ciasto nie musuiało wyrastać

Re: A może jedzynie

KRUCHE ROGALIKI 15 dkg. (1i1/2 łuta) mąki, 10 dkg. (6 i 1/2 łuta) masła, 6 dkg. (4 łuty) migdałów i 6 dkg. cukru. Zagnieść ciasto na stolnicy, wyrabiać bardzo maleńkie rogaiki, upiec w wolnym piecu, aby się wcale nie przyrumieniły i gorące posypać cukrem miałkim z wanilią. Z tej proporcyi

pigwa kompleksowo

zrobiłam :-) Dżem pigwowy Obrać pigwy, wykroić nasiona (owoc bardzo szybko ciemnieje, warto więc wrzucac od razu do wody zakwaszonej sokiem z cytryny), pokroić. Wlać wystarczająco wody aby owoc był przykryty. Gotować na wolnym ogniu aż pigwa będzie bardzo miękka. Odcedzić, zmiksować (może być na

Re: Placek jabłkowy, ale z przykrywką.

Spękanie kompozycji raczej. Język mam w żarze zahartowany, takowoż i końcówki palców. W tylu miejscach gorących już były... Dobrze wystudzone ciasto kruche zesztywnieje na tyle, że kroić będzie się łatwiej. Apropo poparzeń i spękań, to o jednej rzeczy zapomniałam napisać, choć na zdjęciu 3

Wiem dziś zrobię (!)

Upieczę Mazurka.Znalazłem przepis w necie. Czas wykonania: Trudność: bardzo łatwe Ocena przepisu : 5 Typ potrawy: Ciasta Źródło: internet Wyświetlany: 1973 Komentowany: 2 Drukowany: 117

Re: Ciasto z kruszonką! Proszę o jakieś przepisy!

Proszę bardzo , podaję łatwy i uniwersalny przepis na kruche ciasto z owocami i kruszonką , tym bardziej , że zbliża się sezon owocowy: 2 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru 0,5 kostki margaryny ( wyjąć wcześniej z lodówki , żeby była miękka ) 2 całe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki

Re: Do LIMBY- przepis na struclę makową.

muszę przyznać, że nie bardzo mogę sobie wyobrazić, aby to ciasto dało zwinąć się w struclę – jest przecież kruche i przy krojeniu będzie pękać i kruszyć się. A zatem, jeśli koniecznie chcesz zastosować ciasto krucho – drożdżowe – to myślę, że trzeba by zrobić z niego tylko

Re: Szarlotka.... Chcę zaimponować chłopakowi

dużo tłuszczu. Wkładamy ciasto do dobrze nagrzanego piekarnika i pieczemy do czasu zarumienienia ciasta. Po upieczeniu posypać obficie cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem. Ciasto jest bardzo kruche i właśnie w takiej wersji mi najlepiej smakuje. Maria

Re: A może wątek kulinarny VI

. Tortownicę nasmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, ułożyć połowę kruchego ciasta na grubości ok. pół centymetra, aby przykryte było dno i boki do połowy wysokości tortownicy. Nakłuć w kilku miejscach widelcem i wstawić do bardzo gorącego piekarnika. Kiedy ciasto zacznie się rumienić, wyjąć. Posypać tartą

Wieczór w towarzystwie sernika z wiśniami

: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=26774174&a=26956486 Moje niewielkie zmianyi: Do ciasta półkruchego dałam 1,5 szklanki (a nie 1) mąki, bo inaczej ciasto bardzo kleiło się do rąk. Robiłam je ręcznie, tak jak kruche, a może trzeba było inaczej? Ciastem wykleiłam tortownicę razem z bokami (to nie jest konieczne), wsypałam fasolą i podpiekłam

Re: placek cebulowy - przepis

bedzie. poza tym jest faktycznie masa przepisow niemieckich na to ciasto cebulowe do wina. pamietasz na jakim spodzie bylo? bardziej chlebowo-pizzowym, kruchym, z ciasta francuskiego? mialo nadzienie z samej cebuli, czy raczej jeszcze z jajami i smietana jak tarta czy quiche? moze to byla slynna

Ciasteczka imbirowe (debiucik)

Podaję przepis na przepyszne ciasteczka. Dostałam go od mojej koleżanki Pauliny. bardzo łatwe w przygotowaniu, w sam raz dla początkującej gospodyni. W smaku przypominają lekko - kruche pierniczki. Składniki (na około 30 ciasteczek - 2 blachy): - 100g masła - 120g bardzo miałkiego

Papatki

kruchego ciasta. Ciasto rozwałkowujemy na grubość od 2 do 4 mm i wykładamy nim dokładnie formę do tarty, dociskając brzegi do ścian przez kawałek ciasta tak, aby nie zostawić śladów własnych paluchów. Nie ma potrzeby smarowania formy tłuszczem. Ciasto kruche jest wystarczająco tłuste, żeby do formy

Re: Dzień Czekolady

morelową, łub pomarańczową. 20 deka migdałów słodkich i 10 gorzkich sparzyć, oczyścić z łupi nek, zemleć na maszynie. Dodać 20 deka cukru-pudru i tyle wody różanej, aby można było zagnieść miękki marcepan. Wyro bić tę masę doskonale, ułożyć ją równo na marmeladzie. Po wierz chu polać pomadką następującą

Re: Ja chcę ciasta miodowego!!!

...mniam. A oto przepis na cudo waniliowe: biszkopt, już wedle uznania, jak kto lubi, jaki kto ma sprawdzony przepis - jeśli ma być jakiś kłopot, nie ma sprawy, dam swój, pewny, że nie oklapnie. Można również zrobić ciasto kruche i pół kruche. Na dużą blachę (albo średnią - zależy ile ciasta) dość, że ma to

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

morelową, łub pomarańczową. 20 deka migdałów słodkich i 10 gorzkich sparzyć, oczyścić z łupi nek, zemleć na maszynie. Dodać 20 deka cukru-pudru i tyle wody różanej, aby można było zagnieść miękki marcepan. Wyro bić tę masę doskonale, ułożyć ją równo na marmeladzie. Po wierz chu polać pomadką następującą

Ciasto z wisniami, hamaczek, choroba mamy

lodówki aby się chłodziło (będzie potem łatwiej ścierac na tarce) Ciasto: 150g miękkiego masła 100g cukru 3 duże jajka szczypta soli 375g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml mleka Utrzeć robotem maslo z cukrem, potem kolejno dodawać jajka, sól, mąke wymieszac z proszkiem do pieczenia

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

morelową, łub pomarańczową. 20 deka migdałów słodkich i 10 gorzkich sparzyć, oczyścić z łupi nek, zemleć na maszynie. Dodać 20 deka cukru-pudru i tyle wody różanej, aby można było zagnieść miękki marcepan. Wyro bić tę masę doskonale, ułożyć ją równo na marmeladzie. Po wierz chu polać pomadką następującą

Re: Świętego Marcina - na stół rogal i gęsina

{b]KRUCHE ROGALIKI 15 dkg. (1i1/2 łuta) mąki, 10 dkg. (6 i 1/2 łuta) masła, 6 dkg. (4 łuty) migdałów i 6 dkg. cukru. Zagnieść ciasto na stolnicy, wyrabiać bardzo maleńkie rogaiki, upiec w wolnym piecu, aby się wcale nie przyrumieniły i gorące posypać cukrem miałkim z wanilią. Z tej proporcyi

Tylko prawdziwy kajmak!!!

paskudnie. Próbujcie PRAWDZIWEGO kajmaku do mazurków!!! kruche ciasto na mazurki: 200g mąki pszennej tortowej 100g obranych ze skórki i zmielonych migdałów 100g cukru pudru szczypta soli 200g masła 4 gotowane żółtka przetarte przez sito 1 surowe żółtko możliwe dwie wersje przygotowania: 1

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników. Bardzo ważne jest, aby ciasta nie mieszać zbyt długo. To ciasto nie przypomina naszego klasycznego ciasta kruchego. To raczej niedbale zagniecione ciasto, które nie powinno mieć gładkiej i jednolitej konsystencji. Pod koniec dodajemy pokrojone na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

{b]KRUCHE ROGALIKI 15 dkg. (1i1/2 łuta) mąki, 10 dkg. (6 i 1/2 łuta) masła, 6 dkg. (4 łuty) migdałów i 6 dkg. cukru. Zagnieść ciasto na stolnicy, wyrabiać bardzo maleńkie rogaiki, upiec w wolnym piecu, aby się wcale nie przyrumieniły i gorące posypać cukrem miałkim z wanilią. Z tej proporcyi

Re: A może wątek kulinarny XI

składniki się połączyły. Masę śmietanową dodajemy do ciasta i miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników. Bardzo ważne jest, aby ciasta nie mieszać zbyt długo. To ciasto nie przypomina naszego klasycznego ciasta kruchego. To raczej niedbale zagniecione ciasto, które nie powinno mieć gładkiej i

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

{b]KRUCHE ROGALIKI 15 dkg. (1i1/2 łuta) mąki, 10 dkg. (6 i 1/2 łuta) masła, 6 dkg. (4 łuty) migdałów i 6 dkg. cukru. Zagnieść ciasto na stolnicy, wyrabiać bardzo maleńkie rogaiki, upiec w wolnym piecu, aby się wcale nie przyrumieniły i gorące posypać cukrem miałkim z wanilią. Z tej proporcyi

Re: A może wątek kulinarny IX

{b]KRUCHE ROGALIKI 15 dkg. (1i1/2 łuta) mąki, 10 dkg. (6 i 1/2 łuta) masła, 6 dkg. (4 łuty) migdałów i 6 dkg. cukru. Zagnieść ciasto na stolnicy, wyrabiać bardzo maleńkie rogaiki, upiec w wolnym piecu, aby się wcale nie przyrumieniły i gorące posypać cukrem miałkim z wanilią. Z tej proporcyi

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

składniki się połączyły. Masę śmietanową dodajemy do ciasta i miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników. Bardzo ważne jest, aby ciasta nie mieszać zbyt długo. To ciasto nie przypomina naszego klasycznego ciasta kruchego. To raczej niedbale zagniecione ciasto, które nie powinno mieć gładkiej i

Re: Czekoladowa tarta wg Jamiego O.

do mąki trzeba pokroić je na cienkie plasterki,albo inne małe kawałki.Należy je w mące rozetrzeć tak aby nie było widać grudek masła-ta mieszanina przypomina z wyglądu wilgotny piasek.Rozcierać nalezy tak szybko jak można,najlepiej na początku nożem lub specjalnym ucierakiem do ciasta

Tarta czekoladowo-gruszkowa

jest . A ja chyba bardziej lubię jak ten spód chrupie trochę. Poza tym trochę ciężko wyjąć ciasto na talerzyk w całości jak jeszcze ciepłe bo najlepsze jak jeszcze ciepła jest ta czekolada. Tarta czekoladowo-gruszkowa Ciasto: 115 g mąki pszennej szczypta soli 2 łyżki stołowe cukru (wydaje mi

Tarteletki ze świeżymi jeżynami

tarteletkowych. Mleko, jajo, cukier, tłusta śmietanka i esencja waniliowa też były na chacie. Nad deserem nie było się więc co zastanawiać, tylko zawdziać fartuch i jechane. Ciasto kruche słodkie: * 150g mąki pszennej; * 50g cukru pudru; * 50g masła, lekko rozmiękłego; * szczypta soli; * 1 jajo

Podkamieniec

) Zagniatamy ciasto jak na kruche, to znaczy rozdrabniamy masło z mąką, potem dodajemy resztę składników i początkowo 1 łyżkę śmietany, jeśli ciasto nie będzie chciało się zagnieść dodajemy śmietany więcej. Ma się dać zagnieść szybko. Po zagnieceniu ciasto dzielimy na 3 równe części, do jednej z nich

Re: Cukier i cukier puder

luźno ze sobą powiązane i w b.wysokiej temperaturze nie przenikają się i nie zlepiają podczas pieczenia. Dzięki temu ciasto osiąga swoją właściwość - kruchość. Nie widzę więc możliwości, aby w takiej technologii cukier kryształ rozpuścił się - a przecież zgodziłaś się, że jest to możliwe przy

Re: A może wątek kulinarny VI

możemy dodać również barwnik – odrobinę czerwonego lub różowy. Kolor będzie bardziej wyraźny. Różowe ciasto dzielimy na porcje i na podsypanym mąką blacie wałkujemy na prostokąty mniej więcej o podobnych wymiarach. Układamy naprzemiennie jeden na drugim. Wałkujemy, aby były jeszcze cieńsze. Zwijamy

Re: NA WALENTYNKI

możemy dodać również barwnik – odrobinę czerwonego lub różowy. Kolor będzie bardziej wyraźny. Różowe ciasto dzielimy na porcje i na podsypanym mąką blacie wałkujemy na prostokąty mniej więcej o podobnych wymiarach. Układamy naprzemiennie jeden na drugim. Wałkujemy, aby były jeszcze cieńsze. Zwijamy

Re: faworki

Tak ,te faworki sa bardzo kruche i chrupkie,nawet jak sa b. cienkie to sie lamia,ponoc takie byc powinny.Tez mialam inne przepisy, lecz ten przerabiam od kilku lat i uwazam ze jest najlepszy.Dlatego tez juz nie eksperymentuje.Jak wyrabiasz ciasto musisz go dluzej wyrabiac az pokaza sie

Parę rad :)

kawałki.Należy je w mące rozetrzeć tak aby nie było widać grudek masła-ta mieszanina przypomina z wyglądu wilgotny piasek.Rozcierać nalezy tak szybko jak można,najlepiej na początku nożem lub specjalnym ucierakiem do ciasta kruchego,a później można użyć rąk ale trzeba wtedy robić to jak najkrócej

Ciasteczka piwne

kulką do gniecenia ciasta lub kopyścią, tak aby całość była jednolita. Uformować z ciasta kulkę, włożyć na paręgodzin do lodówki; im dłużej, tym lepiej. Wyjąć ciasto z lodówki. Oderwać kawałek i utworzyć małą kuleczkę. Rozpłaszczyć ją, na środku zrobić dołek. Wypełnić dołek marmoladą. Oto