jajko 5 żółtek szczypta soli łyżka cukru pudru 6 łyżek kwaśnej śmietany łyżka spirytusu lub octu Faworki - sposób wykonania: Mąkę przesiać do miski. W drugiej misce ubić jajka, żółtka i cukier puder. Ubijać na puszystą i gęstą pianę. Ubitą masę dodać do mąki, dołożyć śmietanę i spirytus. Całość

minut. Brownie z malinami: przepis Maliny bardzo dobrze komponują się z ciastem typu brownie. Można je dołączyć do mini-brownie stanowiących osobne porcje, jak i do wypieku w dużej blaszce. Aby je przygotować, musisz mieć pod ręką: 250 g gorzkiej czekolady 100 g masła 3 jajka 3/4 szklanki cukru 

ją wtedy zwarzyć! Bitą śmietanę przechowujemy w lodówce, maksymalnie przez 1 dobę. Niestety bita śmietana bardzo silnie przejmuje aromaty z lodówki, więc po dłuższym czasie może być ona niesmaczna. Co zrobić, żeby bita śmietana była sztywna? Jeśli śmietana nie chce się ubić, często jest to kwestia

Omlet biszkoptowy Omlet biszkoptowy. Składniki: 1 jajko, czubata łyżka mąki pszennej lub ulubionego rodzaju, 40 ml mleka minimum 2 proc., 1 łyżeczka cukru waniliowego, masło, ulubione dodatki. A może jednak omlet wytrawny? Omlet biszkoptowy. Przygotowanie: Oddziel żółtko od białka. Żółtko ubij na

przepisem na biszkopt z truskawkami. Nie dodawaj jednak truskawek do ciasta. Zostaw je do galaretki. Ubij kremówkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Rozpuść żelatynę w wodzie. Gdy przestygnie i zacznie gęstnieć, dodaj do śmietany. Rozpuść galaretki w połowie wody podanej w przepisie. Masę kremową wyłóż na

kremowy sos pieczarkowy, lub tradycyjnie, z twarogiem i śmietaną. Jeśli jednak szukacie nowych smaków, proponujemy wam iście wykwintne rozwiązanie. Ubijcie śmietanę kremówkę i nałóżcie grubą warstwę na placek. Na sam wierzch połóżcie plasterek wędzonego łososia, a całość posypcie świeżą pietruszką

bitej śmietany (autorka użyła gotowej ze sklepu, ale można też ubić kremówkę) + dodatkowo do dekoracji pół szklanki słodzonego, skondensowanego mleka pół szklanki soku z cytryny plasterek cytryny do dekoracji Bita lemoniada - przepis krok po kroku: Wszystkie składniki umieszczamy w misie blendera z

pomarańczowa - składniki 80 ml zimnej śmietany (36-proc.) łyżeczka brązowego cukru litr mleka (3,2-proc.) 4 spore pomarańcze 250-300 g dobrej czekolady mlecznej 2 łyżki niesłodzonego kakao Gorąca czekolada pomarańczowa - przygotowanie Ubij śmietanę z brązowym cukrem, przykryj i wstaw do lodówki. Mleko wlej do

g purée z dyni ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta przyprawy do piernika Krem cynamonowy: 1 śmietan-fix 250 g śmietanki 30% 2 łyżeczki cukru pudru cynamon Ciasto z dyni. Sposób przygotowania: Na początku zajmij się przygotowaniem purée z dyni. Pokrój ją

150°C aż do zarumienienia. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, aby jeszcze się podsuszyły.  Prawdziwe kokosanki, czyli jakie? Przepisów na kokosanki jest mnóstwo, jednak który z nich jest właściwy? Jak wygląda receptura na prawdziwe kokosanki? Otóż w sieci znajdziemy wiele przykładów

wymieszać z roztopionym masłem na jednolitą masę, równomiernie rozprowadzić w formie, mocno dociskając i umieścić w lodówce. Żelatynę podgrzać i mieszać do rozpuszczenia, uważając, by się nie zagotowała. Odstawić do przestygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno. Serek mascarpone z pomocą miksera połączyć z

Składniki: 100 g mąki tortowej 3 jajka 60 g drobnego cukru 3 łyżki maku pół szklanki marmolady Dodatkowo: rękaw cukierniczy Sposób przygotowania: Oddziel białka od żółtek. Przy pomocy miksera ubij białka na sztywną pianę. Dodaj drobny cukier i miksuj, aż całkowicie się

do garnka, dodaj cukier i smaż, aż porzeczki się rozpadną i dobrze połączą z cukrem. Masło utrzyj z cukrem, a potem dodaj serek waniliowy. Do czystej miski wlej schłodzoną śmietankę i ubij na sztywno. Dodaj śmietan-fiksy, cukier i wymieszaj. Gdy ciasto kakaowe ostygnie, przekrój je na dwa blaty. Na

leniwe wybornie smakują na słodko, ze śmietaną, cynamonem bądź polane roztopionym masłem. Zrób kluski leniwe dziś na obiad, a przypomną ci się wspomnienia z dzieciństwa, kiedy robiła je dla ciebie babcia lub mama. Smacznego!  Tylko spójrz na te pyszne pierogi leniwe!

śmietany, słodkiej polewy i owoców. Jeżeli jednak jesteście fanami słonych przekąsek, wytrawne gofry na pewno wam zasmakują.  Aby je przyrządzić, wystarczy zmienić jeden składnik w przepisie, a co istotne, nie będziemy potrzebowali gofrownicy.  Do zrobienia gofrów bez gofrownicy wystarczy

cukrem. Następnie stopniowo dodawać ser mielony. Dobrze schłodzoną śmietankę i mascarpone ubić razem na gesty krem. Na koniec dodać cukier. Ubijać niezbyt długo, aby krem się nie zwarzył. Pierwszy blat posmarować połową dżemu. Na to wyłożyć masę serową. Przykryć drugim blatem i posmarować resztą dżemu

się zazwyczaj z bitą śmietaną, owocami, lodami lub cukrem pudrem.  Gofry znane są na całym świecie. Najpopularniejsze z nich - tzw. gofry belgijskie - swoją recepturę czerpią z przepisu pochodzącego z XVIII wieku. Światową karierę ten wyjątkowy przysmak rozpoczął jednak dopiero po odbywającym

). Wtedy należy przelać ją do naczyń oraz zanurzyć w niezastygłej kawałki owoców, Naczynia włożyć do lodówki, aby całość stężała. Następnie przygotowujemy bitą śmietanę - ubijamy mikserem schłodzoną śmietankę 30%. Wykładamy ją na galaretkę, a wierzch posypujemy startą czekoladą i ponownie wkładamy do

zmniejszyć temperaturę do 130°C i suszyć bezę 90 minut. Później zostawić ją w środku jeszcze przez godzinę.  Tuż przed podaniem ubić śmietanę i posmarować nią wierzch bezy. Na niej wyłożyć świeże, umyte i osuszone owoce.  Zobacz też: Ciasto z rabarbarem i bezą obowiązkowe w sezonie. Jak się za

nadszedł czas na przygotowanie kremu. Śmietanę należy ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Następnie dodajemy skórkę i sok z cytryny oraz serek miksujemy na średnich obrotach.  Po stworzeniu kremu wykładamy krem na ciasto na blasze, przykrywamy drugą częścią i lekko przyciskamy. 

. Przygotowanie: Przepis na omlet naprawdę nie jest trudny i nie żartujemy z tymi dwoma składnikami. Sól i jajka wystarczą, aby przygotować pyszny, puszysty omlet na słodko. Zatem, jak zrobić omlet? Przygotuj dwa naczynia. Rozbij jajka, oddzielając żółtka od białek. Białka ubij na sztywną masę wraz ze szczyptą

składniki. Oto i one: 50 g oleju rzepakowego 50 g cukru 180 g mąki 2 jajka 160 g mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy (16 g) Pianę z białek należy ubić przy pomocy motylka przez ok. 2 min. 30 s., przy obrotach 3 do 4 na sztywną masę. Przełożyć ją do miseczki. Do środka włożyć żółtka i

cukru 180 g śmietany 36 proc., schłodzonej, z kartonika (nie z kubeczka) Skórka z 1 cytryny Szczypta gruboziarnistej soli Sezamki Amki TO GO i chałwa waniliowa Unitop do dekoracji Keksówkę (22-24 cm) wyłożyć folią spożywczą – zarówno spód, jak i boki. Białka ubić z cukrem na puszystą, lśniącą bezę

z Piątnicy. Ten wyjątkowy rodzaj sera charakteryzuje się gładką konsystencją oraz naturalnym, śmietankowym smakiem. Z dodatkiem Śmietanki 30% z Piątnicy stworzy wyjątkowo aksamitną masę do dekoracji mazurka. Delikatne śmietany to ważny składnik wielu ciast. Śmietany z Piątnicy mają wyśmienity smak i

minut. W tym czasie ubij śmietanę, dodaj łyżkę cukru i serek mascarpone. Wymieszaj wszystkie składniki. Gdy czekolada na balonikach już zastygnie, wyjmij z lodówki, połóż na talerzu i przebij balon. Brzegi miseczki mogą lekko popękać, ale tym się nie przejmuj. W osobnym naczyniu zaparz mocną kawę

miskę postaw tak, aby jej brzegi opierały się o brzegi garnka, natomiast dno nie było zanurzone w wodzie. Do czekolady możesz dodać łyżkę mleka i łyżeczkę masła, mieszaj, aż czekolada do końca się rozpuści. Na koniec dodaj do niej chilli, wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Śmietanę kremówkę ubij na

, ciągle mieszając na mniejszych obrotach miksera, cukier puder. Powoli wmieszaj też mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i olej. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto. Piecz w temperaturze 180*C przez około 25 minut. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno, wmieszaj do niej mascarpone, aby

receptura na tradycyjny, świąteczny makowiec : Składniki: ciasto: 0,5 kg mąki, 2 jajka, 3/4 kostki masła, 2 łyżki gęstej śmietany, opakowanie drożdży, 10 dag cukru pudru, sól nadzienie: 30 dag maku niebieskiego, litr mleka, pół kostki masła, 5 łyżek płynnego miodu, garść orzechów włoskich, laskowych

metalową obręczą. Żelatynę zalej odrobiną zimnej, przegotowanej wody. Gdy napęcznieje rozpuść w kąpieli wodnej. 350 ml śmietanki 30% ubij na sztywno. W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z cukrem pudrem (łyżeczkę cukru odłóż) i rozpuszczoną żelatyną. Na koniec dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj

obręczą. Żelatynę zalej odrobiną zimnej, przegotowanej wody. Gdy napęcznieje rozpuść w kąpieli wodnej. 350 ml śmietanki 30% ubij na sztywno. W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z cukrem pudrem (łyżeczkę cukru odłóż) i rozpuszczoną żelatyną. Na koniec dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj łyżką. Masę

Victoria Sponge Cake – tradycyjne ciasto brytyjskie Victoria Sponge Cake należy grona bardzo atrakcyjnych ciast - zarówno pod względem wizualnym, jak i smakowym. Często jada się je w Wielkiej Brytanii, skąd pochodzi przepis, bowiem to ciasto w formie kanapki było ulubionym deserem Królowej

dowolnego ich komponowania. Ale to nie wszystko. Ciasto na gofry oferowane w kawiarniach i innych punktach gastronomicznych jest wyjątkowo smaczne i posiada bardzo dobrą konsystencję - jest jednocześnie miękkie i delikatnie chrupiące.  Takie ciasto da się wykonać także w domu. Jak zrobić gofry w domu

. Wielbicielom Grześków i fanom mocno czekoladowych smaków przypadnie do gustu deser z dodatkiem musu na bazie czekolady gorzkiej. Czekoladę trzeba rozpuścić w kąpieli wodnej, słodką śmietankę ubić na sztywno, następnie przestudzoną czekoladę i ubitą śmietanę połączyć z jogurtem naturalnym. Mus należy przełożyć

kieliszek rumu (opcjonalnie). Kasztany ponacinać, gotować w osolonej wodzie 20-30 minut. Przestudzić, obrać, a następnie gotować w mleku z dodatkiem wanilii i łyżki cukru do miękkości. Zblendować. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru. Zblendowaną masę połączyć z częścią bitej śmietany, łyżką cukru pudru i

masła z niej uzyskasz. Uwaga: niektóre śmietany trudniej (wolniej) się ubija, a uzyskane z nich masło ma gorszą konsystencję. Jeśli więc trafisz na taki produkt nie zniechęcaj się, tylko spróbuj użyć innego. Dobrze, aby śmietana, której zamierzamy użyć nie była schłodzona

curd i całkowicie ostudzić. Krem Zimną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać lemon curd. Zmiksować do uzyskania gładkiej masy. Biszkopt przekroić na 3 blaty, każdy z nich nasączyć mieszanką soku, cukru i wody. Pierwszy blat położyć na dnie tortownicy

mleko z masłem przesiać mąkę, kakao i sodę i wymieszać, a następnie dodać do masy i delikatnie wymieszać szpatułką wlać do formy i piec w temperaturze 180° przez 30-35 minut po ostudzeniu podzielić na dwa blaty 2. Przygotować masę malinową mocno schłodzoną śmietanę kremówkę ubić do momentu aż

żółtka, jedno po drugim, ekstraktu z wanilii,  kwaśną śmietanę oraz przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Rób wszystko bardzo powoli, po kolei dodając każdy ze składników. Całość wymieszaj szpatułką do całkowitego połączenia masy. W osobnej misce ubij białka i delikatnie wymieszaj z

łyżki cukru pudru, - 2 opakowania śmietan-fiksu, - sok z ½ cytryny, - ½ szklanki wody, - ½ szklanki słodkiego lub półsłodkiego wina musującego - 250 g truskawek Białka oddziel od żółtek. Biała ubij na sztywną pianę, wsyp cukier i mieszaj na mniejszych obrotach, aż cukier się

kolejne żółtka. Dodaj także cukier wanilinowy, a następnie wkładaj porcjami zmielony twaróg. Ciągle mieszając, dodawaj także śmietanę, aby konsystencja masy serowej była gładka. Na koniec wsyp rodzynki, żurawinę, kandyzowaną skórkę pomarańczową, płatki migdałów, a także posiekane orzechy włoskie i laskowe

Gdzie taniej kupić gęś, a gdzie makaron? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na boczek? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Auchan oraz Kauflandzie i wybraliśmy najciekawsze i najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich. Promocje w Biedronce - gęś W Biedronce

naczyniach rozrabiamy galaretki, dodając nieco mniej wody niż jest w przepisie. Wkładamy do lodówki, aby stężały - najlepiej na całą noc. Stężałe galaretki kroimy w małe kwadraciki. Mleko podgrzewamy, a następnie rozpuszczamy w nim żelatynę - odstawiamy do ostygnięcia. Do miski wlewamy śmietanę i ubijamy z

łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2,5 łyżki majonezu Pudliszki łyżeczka aromatu cytrynowego Lukier: 3 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 szklanki cukru pudru Babka z majonezem - przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę wysmaruj masłem i 

Każdy znajdzie omlet dla siebie Jest wiele odmian omletów - ich podstawową wersję przygotowuje się na bazie samych jajek, jajek z wodą lub mlekiem, a także z dodatkiem mąki. Można je podawać na słono lub na słodko - na śniadanie, obiad i kolację. Najczęstszym rodzajem omletu, który przyrządza się w

bezy stwardnieją, najlepiej przez całą noc. Bita śmietana z rabarbarem i bezą: rabarbar pokrój w drobną kostkę, zagotuj z wodą oraz cukrem i szybko wstaw rondelek do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Ubij śmietankę na puszystą masę, dodaj odsączony

śmietany 18 proc., 125 g masła pokrojonego na kawałki, łyżeczka cukru, łyżeczka soli Mąkę wsyp do miski i dodaj do niej wszystkie składniki. Wszystko połącz dłonią i dobrze zagnieć, by składniki się rozmieszały. Zagnieć w kulę i zostaw na godzinę w chłodnym miejscu. Potem rozwałkuj na prostokąt i

do całkowitego wystudzenia. Ubij schłodzoną śmietankę z cukrem i wyłóż ją na wierzch wystudzonego ciasta. Tak przygotowaną tortownicę, włóż na noc do lodówki (jeśli zdołasz powstrzymać się przed degustacją przez całą noc). Sernik to wyjątkowe ciasto, ale zwykle wymaga od nas odczekania, zanim je

świeżych malin Śmietanę kremówkę ubij z cukrem pudrem. Podziel na dwie porcje. 100 g przygotowanych malin pokrój i dodaj do jednej części kremu, wymieszaj drewnianą łyżką. Z wody, cukru, soku z cytryny i wódki przygotuj poncz. Nasącz nim obydwa biszkopty. Następnie przełóż je połową kremu z wmieszanymi

kawałki. Do dużej miski przesiej mąkę, wbij jajka, dodaj cukier, dodaj margarynę, śmietanę, a na koniec wlej rozczyn. Wsyp także bakalie. Wszystko zagniataj razem, aż składniki dobrze się połączą. Wyrabiaj ciasto przez 15 minut, aby je dobrze napowietrzyć. Potem odstaw ciasto na godzinę, by wyrosło. Formę

wraz z mleczkiem kawowo-kokosowym na gęsty krem, dodaj rozpuszczoną żelatynę, a następnie, nie przerywając mieszania, dodaj rozpuszczoną czekoladę i likier. Gotową masę wstaw do lodówki. Z białka ze szczyptą soli ubij sztywną pianę, dodaj powoli cukier i dalej ubijaj, aż cukier się rozpuści. Śmietanę

go pominąć, jeśli śmietana bardzo dobrze ubije się na sztywno). Następnie dodajemy serek mascarpone oraz cukier i łączymy, by powstała gładka masa. Masę dzielimy na dwie części (nierówne, ale podobne objętościowo). Maliny dokładnie myjemy i wrzucamy do miski z mniejszą ilością kremu. Mieszamy je przy

120 g cukru waniliowego 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2,5 łyżki majonezu Pudliszki łyżeczka aromatu cytrynowego Lukier - Składniki: 3 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 szklanki cukru pudru Babka z majonezem - Przygotowanie: 1. Nastaw

. Przygotuj galaretkę: Przygotuj galaretki według przepisu na opakowaniu. Następnie wyłóż formę (o takim samym kształcie i wymiarach jak ta, w której piekł się biszkopt) folią spożywczą i wlej do niej galaretkę. Przestudź ją i wstaw do lodówki, aby stężała. Przygotuj ciasto: Biszkopt przekrój na dwie równe

tyle wody gazowanej, aby ciasto osiągnęło konsystencję śmietany. Ciasto rozlej do tylu misek, ile masz barwników. Dodaj barwniki, wymieszaj ciasto i usmaż równe naleśniki. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Następnie dodaj do niej serek mascarpone oraz cukier. Naleśniki smaruj przygotowanym kremem i

umytych i pokrojonych truskawek. Zaczynamy od zalania żelatyny wodą, wymieszania i odstawienia jej na ok. 15 minut, aby napęczniała. Po tym czasie żelatynę należy podgrzewać (nie gotować), aby się rozpuściła i odstawić na ok. 10 minut do ostygnięcia. W tym czasie należy ubić śmietankę kremówkę na sztywno

polewę: Obie czekolady rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem masła i mleka. Przygotuj kinder country ciasto: Wyjmij z lodówki herbatnikowy spód. Na nim rozsmaruj całą masę z prażoną pszenicą. Po wierzchu polej czekoladą i wstaw do lodówki na 3-4 godziny, aby ciasto dobrze się schłodziło. Ciastro kinder

cukier waniliowy. W drugiej misce połącz olej, jajka i kwaśną śmietanę. Suche składniki z pierwszej miski wymieszaj ze składnikami znajdującymi się w drugiej. Całość ponownie dokładnie wymieszaj, a następnie połącz z rozkruszonymi ciastkami McVitie’s Digestive The Original. Otrzymanym w ten sposób

Aby nieco uprościć sobie wykonanie deseru i skrócić czas jego przygotowania, możesz użyć gotowych lodów. Sprawdzą się jako dodatek do placków (np. z jabłkami), naleśników, racuszków czy gofrów. Naleśniki z owocami i lodami jogurtowymi 2 naleśniki 4 łyżki konfitury z wiśni 1 szklanka borówek

: Składniki na podstawę ciasta: około 150 g ciastek pełnoziarnistych, 50 g masła. Składniki na masę: około 200 g białej czekolady, 300 g twarogu w zmielonej wersji, około 300 ml śmietany typu kremówka, około jednej łyżeczki wanilii, łyżeczka soku z cytryny. Wykonanie krok po kroku: Na samym początku miksujemy

pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim

szklanki mleka oraz cukier. Kiedy się rozpuści, wlej powoli mleko z mąką i żółtkiem. Gotuj na wolnym ogniu i ciągle mieszaj, aż masa zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Utrzyj masło mikserem i, ciągle mieszając na niższych obrotach, dodawaj porcjami ugotowany krem. Gdy wszystkie składniki będą

) Białka wlej do dużej metalowej miski, wsyp cukier. Miskę z białkami ustaw na garnku z gotującą się wodą i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a białka będą ciepłe. Ważne - musisz cały czas mieszać, aby białka się nie ścięły. Następnie ubij białka z cukrem na puszystą lśniącą masę, nie za sztywną

ubijecie białka i delikatnie wymieszacie je z mąką). Dzięki sporej ilości mascarpone krem jest bardzo sztywny i łatwo daje się formować. Uwaga jednak - łatwo chłonie zapachy, dlatego wkładając tort do lodówki, trzeba zabezpieczyć znajdujące się w niej "aromatyczne" produkty, np. kiełbasy czy sery

skorupek sól do smaku Sposób przygotowania: 1. Odsącz tuńczyka, zmiksuj go w blenderze z serkiem i majonezem tak, by powstała gładka masa. 2. Śmietanę ubij na sztywno ze szczyptą soli i połącz z kremem z tuńczyka. Zostaw w lodówce. Podawaj schłodzone i udekorowane posiekanymi pistacjami. Makaron z

- z dzieciństwa. Najlepszą gotowała moja prababcia Ola, zwana Sianią, która pochodziła spod Wiśniowca (aktualnie na Ukrainie). Prababcia zabielaną prawdziwą śmietaną zupę, w której pływać musiały ziemniaki (w kwasie gotują się zupełnie inaczej, mają naprawdę niepowtarzalny smak) i oczywiście jajko na

delikatnie słodkawy, więc doskonale pasuje do różnego rodzaju deserów. Czy tylko? Do czego jeszcze można wykorzystać ten produkt? Mascarpone – do czego? Serek mascarpone jest idealnym składnikiem kremów i mas serowych. Można go dodawać do bitej śmietany, aby utrwalić ją bez użycia sztucznych dodatków

creme brulée z czekoladową polewą - przygotowanie Żółtka bardzo delikatnie ucieramy z cukrem do momentu, aż zaczną jaśnieć  - nie mogą się ubić i spienić. Śmietanę podgrzewamy z miętą, aż pojawią się pęcherzyki, ale nie zagotowujemy. Przecedzamy, powoli wlewamy do żółtek

, dokładnie zamieszaj. Przygotuj pierogi: Ciasto rozwałkuj i przy pomocy szklanki powykrawaj kółka. Na każde z nich połóż łyżeczkę farszu i pozlepiaj brzegi - pilnuj, aby się nie rozklejały. Pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku, gotuj je tak długo, aż wypłyną na wierzch - około 5 minut. Podawaj ze śmietaną i

myjemy, obieramy ze skórki i wkładamy do miski. Pamiętajmy o tym, aby zostawić odrobinę banana. Umieścimy go na wierzchu ciasta. Następnie miksujemy je blenderem. Dokładamy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy je ze sobą. Dalej zajmujemy się blaszką. Możemy użyć w tym celu papieru służącego do

silikonową lub pergamin. Wstaw do piekarnika i susz, aż bezy stwardnieją, najlepiej przez całą noc. Bita śmietana z rabarbarem i bezą: rabarbar pokrój w drobną kostkę, zagotuj z wodą oraz cukrem i szybko wstaw rondelek do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Ubij

, by dno miski nie stykało się z powierzchnią wody), a następnie wlej do masy serowej. Krok 6 Śmietanę ubij z resztą cukru pudru i dodaj do masy serowej. Następnie połącz z jagodami i wymieszaj. Masę wyłóż na biszkopt i wstaw do lodówki na co

serka typu mascarpone, około 70 ml śmietany kremówki. Dodatkowo około 150-200 gram świeżych malin. Tort bezowy o smaku pistacjowym - przepis: Na samym wstępnie zajmujemy się odrysowaniem okręgów. Potrzebujemy 2 płaskie blaszki. Wykładamy je papierem do pieczenia. Następnie odrysowujemy 2 okręgi, których

z masłem i śmietaną w kąpieli wodnej. Żółtka z połową cukru ubić na gęstą pianę. Wymieszać z masą czekoladową i likierem. Białka ubić ma miękką pianę. Stopniowo dodawać resztę cukru i ubijać na sztywno. Ostrożnie, lecz dokładnie połączyć z masą czekoladową, całość przełożyć do tortownicy. Piec przez

się z niej wylewać, warto pamiętać o odrobinie soku z cytryny lub octu – dodaj go po ubiciu, a beza będzie miała idealną konsystencję i chrupkość! obserwuj bezę podczas pieczenia – czas podany w przepisach nie jest sztywną wytyczną. Wiele zależy od wielkości tortownicy, gramatury jajek, a

pięciu minutach zmniejsz temperaturę do 120°C. Piecz 1 godzinę 50 minut, studź w zamkniętym piekarniku. Ubij zimną śmietankę i rozsmaruj ją na wystudzonej bezie. Udekoruj owocami. Jeśli używasz tych mrożonych, pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić. Autor: Zuzanna Wiciejowska, przepis pochodzi z

granitę widelcem, aby rozkruszyć większe kawałki. Czynność powtarzaj 2-3 razy - masa powinna mieć ziarnistą konsystencję. Autor: Aneta Kosiba Lody wydają Ci się trudnym do zrobienia deserem? Pora to zmienić. Ten przepis na pewno zdobędzie Twoje serce (i żołądek). Wystarczy tylko zmiksować składniki

nim rozsmaruj pozostały krem, po wierzchu posyp płatkami migdałów lub pokruszonymi orzechami włoskimi. Wstaw ciasto do lodówki na 3-4 godziny, aby się schłodziło. Tort makowy – przepis z kremem mascarpone Jeżeli przygotowujesz tort makowy dla dzieci lub po prostu nie przepadasz za kawą, możesz

dobrze wymieszaj. Następnie w oddzielnej misce ubij na sztywno śmietanę i połącz delikatnie z masą. Niewykorzystaną część ciastek namocz w reszcie kawy. Czas na ułożenie pozostałych składowych ciasta w formie. Krem i ciastka układaj warstwami, a na koniec całość skrop resztą kawy. Tak przygotowane ciasto

Dzięki dodatkowi wina i tymianku, potrawa nabiera ciekawszego smaku. Gotową zupę podaj z kwaśną śmietaną, pokrojoną w kosteczkę papryką lub grzankami Zobacz przepis na: Zupa z czerwonej papryki Nadzienie do tych naleśników przygotowaliśmy ze szpinaku, fety i twarogu. Zobacz przepis na

Ten przepis z pewnością przyda się osobom, które chciałyby przygotować ciasto, ale nie mają piekarnika. Najlepiej, aby przed podaniem ciasto spędziło w lodówce około 2-3 godzin. Dzięki temu krem odpowiednio zgęstnieje, a krakersy zmiękną. Składniki: 250 g margaryny 750 ml mleka 2 budynie

pokropić mlekiem. Ubić śmietanę zgodnie z opisem na opakowaniu. Serek mascarpone porządnie wymieszać z cukrem pudrem i połączyć z ubitą śmietaną. Ostygniętą pomarańczową galaretkę wymieszać z białą masą i wyłożyć na pokruszone ciasteczka. Ułożyć owoce i polać czerwoną galaretką. Dodatkowo można udekorować

jagodami i galaretką na zimno – przygotowanie Do szklanki z ciepłą (ale nie gorącą!) wodą wsyp żelatynę i wymieszaj, by się dobrze rozpuściła. Przestudź. Śmietankę ubij na sztywno, używając miksera kuchennego. Zmniejsz obroty i powoli dodawaj cukier, a potem ser lub serki waniliowe. Cały czas mieszaj

oraz orzechy, dodaj masło i krótko miksuj, aż składniki utworzą kruszonkę. Rozłóż ją równomiernie na spodzie tortownicy (o średnicy 24 cm), dociśnij lekko dłonią, wstaw do lodówki. Przygotuj krem: żelatynę rozpuść według przepisu na opakowaniu. Ubij śmietanę z cukrem, po łyżce dodawaj serek, a

. Gdy ciasto się upiecze, przełóż je na czystą, bawełnianą  ściereczkę i delikatnie zwiń w rulon. Zrób krem: Mascarpone umieść z cukrem w misie miksera i ubij szybko na puszysty krem. Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj. Gdy rolada biszkoptowa przestygnie, rozwiń ją, posmaruj kremem  i znów

miski. Zaczynamy ubijać na małych obrotach. Po chwili zwiększamy obroty (ale nie maksymalnie) i ubijamy białka, aż nabiorą puszystości, ale nie ubiją się na supersztywno. Powoli, łyżka po łyżce, dosypujemy cukier, ciągle miksujemy. Stopniowo dolewamy żółtka (gdy jedno się wymiesza z masą, dodajemy

drylujemy i sprawdzamy, czy nie ma w nich robaków. Podobnie śliwki. Morele natomiast musimy przekroić na połówki lub czwórki i pozbawić je pestki.  Ciasto owocowe z truskawkami możemy łączyć z lekką galaretką lub puszystą bitą śmietaną. Taki deser doskonale sprawdzi się do kawy lub jako dodatek do

cukru do smaku, maliny opłucz i dokładnie osusz. Roladę ostrożnie rozwiń i wypełnij bitą śmietaną i malinami (część możesz zostawić do dekoracji). Ponownie zwiń ciasto, owiń w papier i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziło i stężało. Biszkopt z

! Tort na roczek domowej roboty to przede wszystkim mnóstwo miłości włożonej w jego przygotowanie (i smak idealnie dopasowany do waszych preferencji). Dobrze, aby tort był lekki, najlepiej z biszkoptowymi blatami przełożonymi bitą śmietaną lub masą budyniową. Przygotowując ciasto na dziecięcą imprezę

każdym kolejnym jajkiem, aż do ich wyczerpania. Jeśli zbyt mocno je ubijemy, sernik w trakcie pieczenia mocno się podniesie, a po wyjęciu z piekarnika - opadnie. - Po drugie: sernik powinniśmy piec w temperaturze niższej niż inne ciasta (ok. 150-160 stopni Celsjusza, a nie 180 stopni), zazwyczaj przez

wysokości tortownicy, napełnij naczynie ciepłą wodą. Piecz 50 minut (w trakcie pieczenia sprawdź, czy woda się nie wygotowała. Jeśli tak - uzupełnij). Krok 6 Śmietanę dokładnie wymieszaj z cukrem. Gotową masą delikatnie posmaruj sernik. Piecz kolejne 10

  olej do smażenia Zmiksuj mąkę z żółtkami, piwem i łyżką oleju. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę i delikatnie dodaj ją do ciasta. Filety umyj, osusz, podziel na mniejsze części. Posyp je solą i pieprzem, mocno skrop sokiem wyciśniętym

cytryny lub pomarańczy   - koniak - opcjonalnie Przygotowanie lodów chałwowych : Żółtka ubij z cukrem na gładki kogel-mogel. Dodaj pokruszoną chałwę, cynamon, skórkę z cytryny/pomarańczy i koniak (opcjonalnie). Ubij śmietanę i

(ale nie gorącą!) wodą wsyp żelatynę i wymieszaj, by się dobrze rozpuściła. Przestudź. Śmietankę ubij na sztywno, używając miksera kuchennego. Zmniejsz obroty i powoli dodawaj cukier, a potem ser lub serki waniliowe. Cały czas mieszaj, wlej też powoli rozpuszczoną żelatynę i wszystko dobrze połącz. W

;cukrem, aż zaczną jaśnieć - nie mogą się ubić i spienić. Śmietanę podgrzewamy z ziołami (nie gotujemy). Jeśli używamy herbatki ziołowej, podgrzewamy samą śmietanę i wrzucamy do niej na 2-3 min saszetki. Śmietanę przecedzamy, dodajemy do żółtek, delikatnie mieszając. Rozlewamy masę do

ok. 20 minut. W międzyczasie ubij śmietanę na sztywno, dodaj ją do kremu, kiedy tylko zacznie się żelować. Niewielką ilość rozprowadź na biszkopcie. Rozłóż kawałki brzoskwiń i nałóż na nie pozostały krem brzoskwiniowy. Wyrównaj powierzchnię. Tort najlepiej wstawić na noc do lodówki. Przed podaniem

/2 litra śmietany kremówki 1 łyżka soku z limonki Sposób przygotowania: Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno, powoli wsyp cukier, ubijaj dalej, aż piana będzie lśniąca. W drugim naczyniu ubij śmietanę kremówkę, a w trzecim żółtka na jasnokremowy kolor. Żółtka delikatnie połącz z pianą