abc gotowania przetwory

mint

Kandyzowany imbir - wideo

Kandyzowany imbir - wideo

Zapraszamy na ostatni odcinek serii ?Ugotuję to!?. Na słodki koniec Adam Chrząstowski przygotowuje kandyzowany imbir według przepisu zawszepolki.

czytaj dalej
Chutney

Chutney

Jedna z dziennikarek zadała mi pytanie o nowe trendy. Co będziemy jedli, jak i na czym?Czy będę to podawać w Qchni? Ma być osobiście. Znamy już kulinarne ABC. Wiemy, że jest ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, tahini, pesto, mozzarella, chorizo itd. Będziemy gotować, wykorzystując nowe składniki, ale po swojemu. Tak jak lubimy. To będą nowe smaki.

Więcej o

abc gotowania przetwory

Galaretka z chrzanu

50 dag korzeni chrzanu, 1 szklanka białego octu winnego, 2,5 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 opakowanie mieszanki żelującej do dżemów (na 50 dag przetworu), 1/2 łyżeczki soli Chrzan obierz, zetrzyj na tarce. Zmiksuj z octem, wymieszaj z cukrem, kurkumą i solą, odstaw na 15 minut. Podgrzewaj

Dżem z jarzębiny i gruszek

1 kg oczyszczonych owoców jarzębiny, 2 kg gruszek (dojrzałych - ale niezbyt miękkich), 1 kg cukru, Uwaga 1: proporcje gruszek i jarzębiny możemy zmieniać w zależności czy chcemy uzyskać dżem bardziej czy mniej cierpki. Uwaga 2: Można dodać więcej cukru jeśli przetworu nie będziemy używać do

Dżem dyniowo-pomarańczowy

około 20 minut. Do naczynia z gotującym się dżemem wkładamy zawinięte w kawałek gazy odcięte białe części skórki wraz z pestkami - jest w nich dużo pektyn, które zagęszczają i utrwalają przetwory. Dodajemy także posiekany imbir i cukier i gotujemy dalej, często mieszając, 20 minut. Następnego dnia

Sos pieczarkowy

1 kg pieczarek, 100 g soli, 1 listek laurowy, 1 łyżka octu, 4 goździki, 4 ziarnka ziela angielskiego, 4 ziarnka pieprzu Składniki na 250 ml przetworu czas przygotowania: około 2 i 1/2 godziny + 1 tydzień Tydzień wcześniej przygotuj grzyby: umyj, wytrzyj do sucha, nóżki pokrój i całość zmiel w

Dżem pomarańczowo-imbirowy

3 duże soczyste pomarańcze, 20 dag korzenia imbiru, 40 dag cukru, 1 opak. środka żelującego "Żelfix 2:1 Dzięki środkom żelującym robienie przetworów owocowych stało się bajecznie proste. Nie trzeba już godzinami ślęczeć nad garnkiem z przy-palającymi się owocami. Często na przygotowanie paru

Wypowiedzi na forum o:

abc gotowania przetwory

Słoikówy - pasteryzacyjne abc, o rady proszę

Nigdy słoików nie robiłam, żadnych. Ani mięs ani przetworów, zielona jestem zupełnie. Ale mam ochotę porobić kilka obiadów, na dni, kiedy nie chce mi się nic gotować, przy okazji potrenować, bo na lato mam pewien plan, gdzie słoje z obiadem będą mi ze względu na ograniczony dostęp do restauracji

Nadczynność tarczycy

(natka pietruszki, cytrusy, czerwona papryka), B1 (produkty zbożowe, jaja, kasza) oraz składniki mineralne takie jak wapń (mleko i jego przetwory). 3. Wybieraj potrawy lekkostrawne, unikaj tłustych i smażonych. Najlepiej gotuj na parze, piecz w folii lub duś bez obsmażania. 4. Ogranicz ilość

więcej

Najnowsze artykuły

więcej