a zrobić kopytka

aszu

Ciasto na kopytka. Magda Gessler radzi, co zrobić, by nie były zbyt twarde. Nie chodzi jedynie o mąkę

Ciasto na kopytka. Magda Gessler radzi, co zrobić, by nie były zbyt twarde. Nie chodzi jedynie o mąkę

Kopytka to niewątpliwie takie danie, które kochają wszyscy - dorośli i dzieci. Przepis na ciasto na kopytka jest banalny, warto jednak nieco się nad nim pochylić, by kluseczki nie były twarde. Co zrobić, by ciasto na kopytka było idealne? Magda Gessler zwraca uwagę na kilka czynników.

Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]

Co zrobić, aby kopytka były odpowiednio twarde? Jakie dodatki będą do nich najlepsze? Te pytania często padają w trakcie przyrządzania tego dania. Przekazujemy garść kulinarnych porad i sprawdzone przepisy na kopytka.

Kopytka - przepis na łatwy obiad. Magda Gessler zdradza, co zrobić by były miękkie i sprężyste

Kopytka to chyba jedno z najprostszych dań obiadowych, regularnie serwowanych w polskich domach, a także coraz częściej w restauracjach. Jak zrobić te pyszne ziemniaczane kluski, by były delikatne i sprężyste? Magda Gessler zaleca, by trzymać się proporcji składników.

Kopytka

1.25 kg ziemniaków, 2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, sól Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części

Kopytka

lewej ręki, skośnie pokrój na kopytka. Odsuwaj przy tym nożem kluski na bok, jednocześnie je rozdzielając, żeby się nie sklejały. Kiedy pokroisz drugi i trzeci wałeczek, ostrożnie zgarnij kopytka nożem na deskę lub duży półmisek, żeby zrobić miejsce na stolnicy. Jeżeli woda zdążyła już się zagotować

Czterokolorowe kopytka

, uformujcie z niego jedną kluseczkę i wrzućcie na próbę do wrzącej wody. Jeśli się nie rozpadnie, ciasto jest w porządku. Jeśli się rozpadnie, trzeba dodać więcej mąki. Warto to zrobić, zanim powycinamy kluseczki. Gnocchi gotujemy w osolonej wodzie. Uwaga : gotujemy je bardzo krótko ziemniaki;mąka

Ryba w sosie borowikowym

Ryba filet (co kto lubi) 1kg ,mąka do oprószenia, olej do smażenia,sól,sos ciemny pieczeniowy 2 szt, ok 30 dkg borowików - mogą być mrożone lub świeże, śmietana słodka 200g lub 250g procent 30 lub 36 ,masło,szczypiorek, marcheweczka mini 1 opakowanie , kopytka lub jak kto woli ziemniaczki lub

Młode ziemniaki z bobem

siekamy drobno i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny. Do gorących ziemniaków z bobem wrzucamy masło, potrząsamy garnkiem. Przed podaniem polewamy sosem śmietanowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Młode ziemniaki zawierają zdecydowanie mniej skrobi. Nie da się z nich zrobić

Jak zrobić kopytka ?

Ludzie ratujcie, zostałem na miesiąc z synem, a on domaga się kopytek. W żadnej Książce Kucharskiej w domu nie mam przepisu. Co do kopytek ( np. boczek )to wiem, ale same kopytka?! RATUNKU !!!

kopytka:)

pójdę i zrobię! a co! Może nawet będą zjadalne:) a wieci, że wczoraj upiekłam ciasteczka - i to jakie dobre! Czułam się jak Pani Domu z lat 50-tych. Ciasteczka żem upiekla....:)))

Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

, nie da się tego pokroić. A ugotowane smakują jak sama mąka. Blee Co zrobiłam nie tak?????

Kopytka porażka

Wczoraj zrobiłam na obiad kopytka, a raczej coś co miało być jak kopytka. Nie wiem co zrobiłam źle, ale ciasto cały czas się kleiło. Mąki nasypałam prawie drugie tyle co w przepisie i nic to nie pomogło. Skończyło się na tym, że urywałam ciasto po kawałku i wrzucałam do wrzącej wody. Te

Re: jak zrobić kopytka?

zrobić kopytka "na gotowo" a potem ogrzać na wrzątku lub podsmażyć.

Re: jak zrobić kopytka?

Tylko to co podajesz to przepis na oszukane kluski śląskie a nie kopytka ;).

Re: jak zrobić kopytka?

no chyba tak, do ciasta. jak googlalam przepis na kopytka to mi wyskoczyly kopytka z zoltym serem, a ze mam cala zamrazarke zoltego sera to sie moze przyda do czegos :)

Re: Jak zrobić kopytka ?

Teresa....kopytka z serem..to chyba pomyłka,moim zdaniem kopytka to tylko ziemniaki mąka i jajka a to co innego :)

Re: jak zrobić kopytka?

Moje dzieci też nie lubią kopytek, bo zawierają ziemniaki (a nie lubią ziemniaków). Natomiast uwielbiają leniwe, więc nawet lepiej, bo mniej roboty :)

Re: Jak zrobić kopytka ?

Kopytka robi się dokładnie tak jak podała Tess. Ja najbardziej lubię takie świezutkie z sosem z pieczeni :-))) Albo z roztopionym masłem. Z białym serem to kluski leniwe a nie żadne kopytka.

Re: jak zrobić kopytka?

to ugotuj zupe w małych ilosciach pierwszy głod zaspokoja i poczekaja na kopytka a mozesz ugotowac wiecej bo juz ugotowane odsmazane na masle przeciez tez sa pyszne -- http://emotikona.pl/gify/ https://emotikona.pl/gify/pic/tanczacy-ludzik.gif

jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

stolnicy i noża. gotowe kładę na talerz przed gotowaniem, wtedy przyklejają mi się też do niego. po ugotowaniu są miękkie. próbowałam z białym serem, ale efekt jest niewiele lepszy. stosowałam już różne przepisy i nic. co robię źle? a może to tak powinno być? co zrobić by mieć twarde kopytka

Re: Jak zrobić kopytka??

no ja np. tak ostatnio zrobilam kopytka w ten sposob ze kupilam je w Bertim. co wiecej jestem nieugieta i robie je tak jak leniwe ku zgrozie otoczenia - z maselkiem rozpuszczonym i cukrem. chlast (zrobil moj jezor na sama mysl o tym). a niektore dziwne osobniki robia je z sosem gulaszowym

KOPYTKA - POMOCY!!!

dobre. Jak zrobić dobre ciasto, żeby kluski były miękkie po ugotowaniu (i jednocześnie nie kleiły się do rąk i wszystkiego innego podczas krojenia i ugniatania) a nie prawie że kamienne (takie mi się robią, jak dodam za dużo mąki). Bardzo proszę o pomoc!

Re: jak zrobić kopytka?

Ja robię kopytka w jeden dzień. Kiedyś przygotowałam sobie ciasto i się rozlazło a jak dodałam mąki to były twarde kopytka. Ja robię kopytka na dwa dni tzn w pierwszy dzień gotuję ziemniaki , przypuszczam zimne lub ciepłe przez praskę do ziemniaków /jak nie miałam to zwykły tłuczek do ziemniaków z

kopytka

Jak wiecie albo nie to ja gotowac nie potrafię i mój Marek zrobił wczoraj 1 raz kopytka.Zrobił ich tyle ze tydzien bedzie pod znakiem kopytek,hihi. A ja ostatnio tak na niego psioczyłam,gdyby nie on to jadłabym....no własnie co ja bym jadła?hihi

Re: jak zrobić kopytka?

ale to wcale nie jest tyle roboty! Nawet tłuczone ziemniaki, które zostały po obiedzie się nadają. Lepiej robić na świeżo tzn ziemniaki mogą być i dwudniowe, ale ciasto zrobić i od razu skroić, gotować. Mmm, smaka mi zrobiłaś, niedobra! A do czego żółty ser? Tarty do środka czy jak?

Re: jak zrobić kopytka?

Ja w dzieciństwie patrzeć na to paskudztwo nie mogłam... Teraz bym jadła i jadła, tylko mi nie wychodzą a chłop leniwy do gotowania... -- Nie wiem po wuj ludziom prąd, tysiące lat przy pochodniach, kagankach, ogniskach żyli, było dobrze. A teraz? Szczepionki, autyzyzm, wegetarianizm, Facebook

Re: jak zrobić kopytka?

a da się zamrozić takie ugotowane? i potem odmrażać i podmażać jak zasmakują? a z zupą pomysł dobry, ale nie dla mojej starszej. ona zje zupę i uzna, że już po obiedzie, zarząda smakołyków i w zyciu do drugiego obiadu się nie da posadzić, bo już przecież jeden zjadła i kto to słyszał, żeby dziecko

Re: jak zrobić kopytka?

Tu raczej nie o krojenie chodzi, tylko o ziemniaki - muszą wystygnąć po ugotowaniu. Co teraz nie jest problemem :) A o ile pamiętam, to ciasta ziemniaczanego nie wolno za długo trzymać, bo się "rozlezie". Więc jak czasu za mało, to jednego dnia ziemniaki, a drugiego zagniatasz, kroisz i gotujesz

Re: jak zrobić kopytka?

a na przykład malakserem? albo w robocie z hakiem do wyrabiania ciasta albo mieszadłem "K"?

Re: jak zrobić kopytka?

A, to czemu by nie:) Zdarzało mi się czasem sypnąć trochę parmezanu dla "słoności". Dobre też są z dodatkiem twarogu. Mmmm, chyba po ziemniaki ide (ciążowe zachcianki) :D

Re: jak zrobić kopytka?

Wchodzisz, od razu nastawiasz wodę. Woda się zagotowuje, a Ty w tym czasie zagniatasz ciasto, robi się to piorunem - 3 części ziemniaków, 1 część mąki, można do pszennej domieszać trochę ziemniaczanej, wtedy będą takie leciutko gumowe; no i jajko. I od razu formujesz kluski i wrzucasz na wrzątek

Re: jak zrobić kopytka?

ciasto sie gniecie chwilke tylko... ja bym ugotowała ziemniaki jednego dnia ale ugniotła nastepnego.... Za mn a chodza ciagle, codziennie bym mogła jeść ale mam jakies dziwne dzieci bo nie lubią (w zyciu wczesniej nie znałam "niekopytkowego" dziecka... -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > a na przykład malakserem? albo w robocie z hakiem do wyrabiania ciasta albo mieszadłem "K"? Nie mam pojęcia, ale nie wydaje mi się :/ Praska jest niezła, tak samo dobry duży widelec - tym bardziej, jak masz sypkie ziemniaki, to tylko trzeba "poprawić" po ugotowaniu

Re: jak zrobić kopytka?

aamarzena napisała: > Ja bym jednak ziemniaki ugniotła póki świeże - ciepłe ziemniaki łatwiej się ugniota niż zimne. To oczywistość, taka oczywistość, że zapomniało mi się napisać...:/ Ugotować, rozgnieść/przetrzeć (moim zdaniem lepiej przetrzeć - będą bardziej puszyste, a to lepiej

Re: jak zrobić kopytka?

Raczej się nie da w dwa dni. Gotujesz ziemniaki i jeszcze ciepłe albo dokładnie rozgniatasz, albo przeciskasz. 1/4 ziemniaków odkładasz, a w ich miejsce dodajesz mąke ziemniaczaną, ja dodaje jeszcze trochę zwykłej mąki. Dodajesz jedno jajko. Zagniatasz ciasto, rolujesz i skośnie odcinasz kluski

Re: Jak zrobić kopytka ?

nie daj sie sterroryzowac dziecku. Bo jeslic zaczniesz robic cos co nie wyjdzie obaj bedziecie w zlych humorach. :) A teraz powaznie nie wiem ile Twoj syn ma lat, ale jesli jest w wieku powiedzmy do lat 13 i nalezy do tej grupy dzieci, ktora nie tknie niczego innego oprocz 5 ulubionych

... niebieskie modelinowe kopytka

Powstało na hasło - "A może zrób coś niebieskiego?" Modelinka plus szklane koraliki i rurki. Teraz dumam nad kształtem kolczyków do kompletu. Jak wydumam to jutro wkleję.

Re: Jak zrobić kopytka??

Kopyta na słodko - veto!!!! Przepis na oko moje - z kilogram ziemniaków, ugotować, rozgnieść/ przecisnąć przez praskę, wyrzucić na stolnicy, wsypać szklankę mąki i wbić jajko, łyżkę mąki kartoflanej, a potem dzielnmie ugniatać, stopniowo dosypuac mąki dopóki ciasto nie przestanie się

czy można mrozić kopytka?

wiem ze klusek sląskich nie mozna :( ,raz zamroziłam a potem była mazia do wyrzucenia a jak z kopytkami? jak juz bede robic to bym zrobiła wiecej i zamroziła ,ale czy znów nie wywale? -- "Co ja jestem,zupa pomidorowa żeby mnie wszyscy lubili????" by dzela-226

Robicie kopytka ?

Jeżeli tak to z mąką ziemniaczaną czy pszenną ? Przepisy widziałam z taką i taką - z przewagą pszennej. Zrobiłam z pszenna i dupsko - wyszły w takich dziwnych rozlazłych kształtach nawet się ze sobą nie posklejały, ale się rozpadają. Nie mam doświadczenia w tego typu kluchach,ale ostatnio mnie

Nie umiem robić kopytek :(

Witajcie, jestem nowa, ale w potrzebie ;) 30 wiosen minęło, mąż, dzieci na stanie, a ja ... nie umiem robić kopytek. Zawsze wychodzi mi "za luźne" ciasto, nie chce się odklejać od łapek, generalnie moja przygoda z kopytkami kończy się zazwyczaj zrobieniem z tego ciasta ... kładzionych, ale też

Re: Kopytka

polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_desery_artykul,10014834.html Muszę zrobić te ciastka, a owoce można wybrać dowolne. -- http://i44.tinypic.com/5e70ok.gif

Kopytka

Cześć Facecie! Następnym razem jak Cię ochota na kopytka złapie skocz do najblizszego tesco i kup sobie paczkę ziemniaków w proszku. Przy okazji kilo mąki i kilka jajek. Piwo samo przez się zrozumiałe w ilosci zależnej od ilości zaproszonych gości. A potem do miski jedna kopertka ziemniaków

klęska kopytka

klęska kopytka i klęska Pałysa. Z wojtem Lubawskim uzgodnili pakt o nieagresji a tu pierdut.Gierada nstartuje, to znaczy że kopytek lichy i nie ma sznas na premiowane miejsce w wyborach.A uzgodnienia Pałys- Lubawski sa tyle warte, co Jarubas- chłopok studia skończył i trzeba mu dało dać robotę, to

Re: kopytka:)

Dlyla jest biedna a ja tydzień temu zrobiłem racuchy z jabłakmi i się nie pochwaliłem:)

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Oj rozumiem Cię. Sama robiłam podejście do kopytek wielokrotnie i z podobnym efektem, a raczej mączne potrawy mi wychodzą. Dam Ci radę, przerzuć się na kluski śląskie, robi się je znacznie łatwiej, bez tych wszystkich historii, i nie trzeba też niczego ważyć czy liczyć.Ile masz ziemniaków

Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

chłodne, utłuczone, świeże... A ciasto się lepi straszliwie. Za nic nie mogę uzyskać takiej konsystencji, jaka powinna być. A o smaku juz nie wspomnę, bo dosypałam tyle mąki, ze po ugotowaniu pewnie będą bliniaste. Nieważne - muszę te ciasto odratować i zrobić z tego kopytka, koniecznie! Jest na to jakis

Kopytka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Wiem, że to banalany przepis, każda(y) z was pewnie umie to robić, ale ja dopiero po raz pierwszy zrobiłam kopytka! Mam w swoim kuchennym repertuarze dania kuchni włoskiej, hiszpańskiej czy chińskiej a jakoś nigdy nie zrobiłam kopytek, choć bardzo lubię, wieć dziś po raz pierwszy spróbowałam

Re: Kopytka z gulaszem

Tośmy obie się chyba umówiły na te kopytka z gulaszem Del.wo :) Też dziś u mnie były, zrobiłam też kilka knedli z ostatnimi, tegorocznymi śliwkami. To było na deser.

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

dzień wcześniej, przecisnąć przez prasę a kopytka z nich zrobić następnego dnia... -- dream on and wake up to a brand new day

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

> A swoją drogą - czy można ugotowane kluski śląskie zamrozić? A wiesz, że nie wiem? Natomiast mozna spokojnie ugotowane przechować w lodówce przez 3 dni i odsmażyć na patelni (masło + bułka tarta), niekórzy twierdza, że są wtedy jeszcze lepsze;)

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Gość portalu: Marta napisał(a): > Powodzenie udanych kopytek, czy też klusek śląskich zależy przede wszystkim od > odmiany ziemniaków. Są takie, które zupełnie nie nadają się do takich potraw, c > hoćbyś nie wiem, ile mąki wsypała. kluski śląskie to coś innego :) mnie śląskie

Re: Dzieci gotują - kopytka

To zróbcie leniwe pierogi - robi się podobnie jak kopytka, a specjalnego sosu nie trzeba - najczęściej podaje się je z masłem (tez tłusto, ale to nie smalec ze skwarkami) i cukrem - łatwo zrobić w szkole. I dzieci raczej chętnie to zjedzą, chętniej niż kopytka.

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Co do klusek śląskich to się zgodzę :) Robiłam wielokrotnie i wychodziły smaczne i bez żadnych trudów. A swoją drogą - czy można ugotowane kluski śląskie zamrozić?

wariacja na temat kopytek - cynamon

łyżki), dodać dowolną ilość cynamonu. Uformować z ciasta wałek, odkrawać kopytka ulubionej wielkości (ja robię takie ok.3-4cm), wrzucać na wrzątek. Gotować do wypłynięcia, polać stopionym masłem, posypać cukrem waniliowym - ja używam zrobionego wg przepisu z Konemanna. Smacznego. Jakieś

Re: Kopytka.

Młode ziemniaki zawierają mniej skrobi, a urok kopytek polega na połączeniu skrobi z ziemniaków ze skrobią z mąki pszennej. Ktoś powyżej pisze, że dosypuje mąki ziemniaczanej, żeby uzupełnić tę skrobię. Ale mąka ziemniaczana z mąką pszenną, to chyba jest przepis na kluski śląskie? >Czy jakas

Re: obiad-kopytka:)

Mi też - kiedy pierwszy raz robiłam kopytka - mama powiedziała: "mąki ile wejdzie" no a mąka jak to mąka wchodziła i wchodziła. I wyszły kamienie. Raczej trzeba mówić: mąki tyle byle się dało te kopytka zrobić. Co do typu mąki, to nie jestem pewna czy najlepsza tortowa, a na pewno nie

Re: kopytka

No nie, jest pewna różnica między dodawaniem alkoholu/ octu do sosu a parmezanu do gnocchi... Nie mam ochoty się spierać, piękne te gnocchi i już je miałam dzisiaj robić, ale w końcu zrobiłam placchi ;o

Jak zrobić gnocchi?

Prszecież to zwykłe "kopytka",a najlepiej smakują z zasmażanym boczkiem i cebulką:}.

ale zrobiłam dobry obiadek:))

kopytka z bigosem:))mmmmm pycha A Wy co zrobiłyście na obiad?

Kopytka z białym serem

I JAKI SER BIAŁY!?!?!. Dokładnie mi tu mówić a nie wyprowadzili na manowce i straciłem 6h (ze sprzątaniem bo syf sam się nie zrobił) bo chciałem na zapas zrobić kopytek, kuźwa jest 23 25 !!!

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

. Sąsiadka robi jeszcze 'kopytka' łącząc ziemniaki z serem i własnie metoda garnkową. Podaje na słodko. Dwie czesci ziemniaków, jedna sera, jedna mąki i jajko lub więcej w zalezności od ilości i sól. Sa dobre, ale ciut za twarde jak dla mnie i za długo się gotują. Jednak jej dzieci uwielbiają, a i sama ze

Re: kopytka decoupage

Śliczne,a ja właśnie nabyłam parę prawideł i teraz się zastanawiam, co zrobić, bo same w sobie są pięknymi starociami...może szkoda decu na nich robić...:-/Muszę chyba dojrzeć do decyzji.Pozdrawiam:-) -- Galeryjka Lilooo

Re: czy można mrozić kopytka?

Mrożę i kopytka, i kluski śląskie. Nie wrzucam potem do wody, tylko odsmażam. I jeszcze nigdy mi się maź żadna nie zrobiła. -- Ty mnie zabiłeś! Ty mnie nauczyłeś czytać! ty dla mnie ziemię piękłem zrobiłeś i rajem! A to jest tylko ziemia...

Re: Gnocchi, Kopytka - Kopycchi, Gniocchytka

Kopytka uwielbiam! Szczegolnie te tradycjne i jeszcze jesli ktos je zrobi. Przy zdjeciach Twoich nasunela mi sie jeszcze jedna uwaga, ze te ciemne nakrycia zupelnie nie pasuja do dania. Postaraj sie w przszlosci ciemne sosy czy pieczenie podawac na bialych. Kontrast jest zupelnie inny i

JAK ZROBIĆ KLUSKI

a) TZW. SZARE Z SUROWYCH ZIEMNIAKÓW, b) KLUSKI ŚLĄSKIE C) KOPYTKA d) MOŻE ZNACIE TEŻ INNE CIEKAWE KLUSKI? ŻEBY BYŁO SZYBKO I SMACZNIE? POZDRAWIAM, BASIA

Re: Kopytka - czy można przygotować wcześniej?

Jak nie dodasz mąki pszennej to zrobisz kluski sląskie a nie kopytka, a pytanie dotyczyło kopytek.

Re: czy można zamrozić kopytka???

Aaaale mi narobiłyście chetki na kopytka.. mniam... a ja nie umiem zrobić :/ I zonk :/ -- Take me on board their beautiful ship Show me the world as I'd love to see it

Re: Dzieci gotują - kopytka

Zróbcie sos pomidorowy ze świeżych pomidorów - pasuje, dzieci będą przy okazji mogły się zapoznać z różnymi ziołami, świezymi i suszonymi, a roboty z tym mało. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Re: co z tymi kopytkami???

No nie pomogę, bo akurat kopytka robię "na oko", ale chciałam zwrócić uwagę, że mąka ziemniaczana jest zbędna. Tylko pszenna. Jajko- 1 sztuka, chyba że małe- to 2 sztuki. A może jednak spróbuj zrobić na wyczucie (może 2/3 szkl.mąki?)? Ja też tak się uczyłam i jakoś wyszło:) Zagnieć, zagotuj

Re: Kopytka,ile czego?

ja robię wg tego http://www.jak-to-zrobic.pl/index.php/a/3/b/1/c/10/d/25/id/533 przepisu ale wychodzą trochę "luźne" i już nie pamiętam co zrobić, żeby były bardziej zwarte (a na tym forum uzyskałam kiedyś informację :))

Re: SEROWE KOPYTKA (P)

To nie są kopytka, (bo te są z ziemniaków), a kluski leniwe:) Robiłam dzisiaj dokładnie jak w przepisie, dałam 2 i pół łyżki skrobi kuku i miałam tak lejące ciasto jakby dalej była sam ser! nie dało się z tego zrobic kopytek tylko łyżką nakładałam na wode, zanim nałożyłam wszystkie to zrobiła

Re: Dzień dobry wszystkim Kopytkom! :)))

a widzisz!!!!!!!!jeszcze zróbmy reklamę np. w necie,na forum,w mieście:) -- Vis maior!

Re: kopytka czy leniwe

simon_r napisał: > Po tym jak Jakubiak zrobił "mussakę" z cukinii, mięsa indyczego, bez beszamelu. > ... to mnie juz nic nie zdziwi. To była inspiracja, a u Knura to robienie z klientów głupków

Re: kopytka czy leniwe

Mnie w szkole też uczono, że leniwe robi się tylko z sera, a kopytka z ziemniaków i ja się tego trzymam i tak robię, moja mama za to robi inaczej, bo dodaje do leniwych ziemniaki. Jest wiele szkół jeśli chodzi o gotowanie, każdy robi to inaczej, każdemu smakuje co innego, ale można pójść na jakieś

Re: Jak zrobic kopytka?

Gość portalu: ania napisał(a): > Robilam je kiedys,ale ciasto bylo za rzadkie i niezbyt mi wyszly.Prosze o > przepis i z czym najlepiej smakuja?Niestety slaba ze mnie kucharka!;) Kopytka rzeczywiście wcale nie są takie proste do zrobienia. Pamiętaj, że im dłużej gnieciesz ciasto

Re: A, co powiesz i kopytkach z makiem:-))))

Już Lena przypomniała mi, że te z makaronowym ciastem nazywają się łazanki:-))) Od iluś lat są u nas przeze mnie łamańce z makiem, aż zapomniałam, że te drugie nazywają się łazanki. Ale, łamańce są lepsze. Wszystkim smakują:-) Ale, przy okazji wyszło, że kluski też są. A, Sląskie z makiem też

Re: kiwi, kopytka itp

O Boże!!! Nie wiem co bym zrobiła z Teściową gdyby dawała mi takie rady! Na szczęście moja nie należy do tych wtrącających się - a poza tym mieszka daleko. Ale mieszkam z moją Mamą, która tez czasami ma ciekawe pomysły - ale Mama to Mama, łatwiej ją "spacyfikować" i nie mam żadnych oporów

Re: co z tymi kopytkami???

mąki dosyuj powoli az uda Ci si zagnieść kulę. Ale mimo wszystko powinna byc przewaga ziemniaków... a najlepiej spróbuj wrzuciś na wrzątek ze dwa trzy kopytka. Jezeli nie rozpadną się (nie zrobi paćka) mąki juz nie dosypuj... jak będzi za mało mąki to one się rozgotuja na maź.. i raczej

Re: czy można mrozić kopytka?

Jasne, że można mrozić. Najlepiej ugotowane kopytka polać tłuszczem żeby się nie sklejały, włożyć do woreczka (ale raczej ułożyć je na płasko a nie w formie bryły) i zamrozić. Później na patelnię, podlać wodą i przykryć, po kilku minutach są już rozmrożone, resztkę wody odparować a że tłuszcz

Re: A co zrobimy z kopyt?

Z ogona to ustrojstwo do odpędzania much proponuję. Z kopyt kopytka do kotlecika z wymiączka:) -- Wszystko Chmielewskie

Re: Jak zrobic kopytka?

czego strata niewielka. Ja uwielbiam kopytka ze słoninka i cebulką, mogą być też z sosem i mięskiem, rewelacyjne też są odsmażane na oleju. Smacznego

Re: Kopytka - czy można przygotować wcześniej?

Kluski śląskie robię często, zawsze na dwa dni i rzeczywiście nic się z nimi nie dzieje, ale są z mąką ziemniaczaną, więc to co innego. A chciałam zrobić kopytka, bo mają jednak inny smak, kluski śląskie trochę już nam spowszedniały.

Re: Kopytka,ile czego?

ja z 1/4 objętości ziemniaków robię kluski śląskie, kopytka ciut inaczej, a widziałam gdzieś na tym forum jeszcze inny przepis bez jajka ale nie wiem gdzie, oto mój przepis na kopytka z sosem pieczarkowym: na kopytka 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 1,5 szklanki mąki pszennej jajko sól na

Re: KOPYTKA - POMOCY!!!

Robię często bo moje dziecko jest maniakiem klusek w każdej postaci. Ziemniaki ugotuj, utłucz a najlepiej przeciśnij przez praskę - ma to być masa bez grudek. Wystudź! Nie mają prawa być ciepłe. Wyłóż na stolnicę masę ziemniaczaną i uformuj w kółko. Następnie z tego kołka wytnij nożem 1

Re: kopytka czy leniwe

Napisali ci w poprzednim poście,że glutaminian sodu nie jest konserwantem a polepszaczem/wzmacniaczem/ smaku więc albo odpowiedz,że się pomyliłeś albo nie odpisuj wcale. Dla większości kluski serowe to ser mąka jajka,cukier,wanilina leniwe to ser,ziemniaki gotowane jajka i mąka.Nazwa leniwe wzięła

Re: czy można zamrozić kopytka???

mozna i takie i takie mrozic.potem po wyjeciu z zamrażalnika odrazu na wrzatek,nie rozmrazac bo sie zrobi paparyja -- https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/dfe8022a9b.png https://suwaczki.maluchy.pl/li-29822.png

Re: Stukam kopytkami w kuchni ;)

O!!!!!!!!! Ja JA JA ja! Ja chce! JA ! Poprosze o jednego! Albo najlepiej dwa! Ja ja ja! Moge? Ja chce JA JA!!!!! A potem zrobimy sobie krokiety! Ja ja! me ! ME ME! wybierz mnie! Ja! -- Nie mozna zrobic omletu nie rozbijajac jaj!

Taj-Curry wieprzowo-pomidorowe ale kopytka polskie

limonki kaffir (ja nie dałem) i ew. sok z limonki - ale u Mnie poziom kwasu był już wystarczający - więc też nie dałem, cukru (najlepiej brąz). Sos mimo miłego pomarańczowego wyglądu wyszedł piekielnie ostry (dałem sowitą ilość pasty) a kopytka zrobiło się takie: Na kilo ziemniaków, przypada

Re: jak zrobić szare kluchy ???

Pyzy są z ciasta drożdżowego. Kluski to kluski - śląskie itp. a szare kluski to szare kluski :) a kopytka to kopytka.

perypetie z plusgsm, czyli zrobieni w kopytko

pomocy firmy windykacyjnej, co nieodparcie przypomina perypetie bohaterów "Długu". Oni w końcu nie mogli znieść nękania i wiadomo jak to się skończyło. A byli klienci plusa jakie mają rozwiązanie?

Re: Ragout mięsno-grzybowe z kopytkami

:) Nie, nie daję do kopytek jajka. Kiedyś używałem, ale gdy raz jajek zabrakło, a do sklepu nie chciało mi się iść, zrobiłem bez i wyszły. Jak nie dajesz jajka do klusek ziemniaczanych dodajesz mniej mąki i dzięki temu kluski są bardziej miękkie. Mi osobiście takie bardziej smakują. A jeśli

Re: Przepis na kopytka poszukiwany

A anegdotka może być? Miałam 19 lat, moja mama leżała w szpitalu, więc postanowiłam wykazać się kulinarnie. Wpadłam na pomysł, żeby zrobić kopytka. I zamiast sprawdzić przepis w książce kucharskiej, to (głupia ja!) zapytałam mamę. A moja mama, to człowiek gotujący i piekący "na oko". "No, ugotujesz

Re: Kopytko

my mamy wakacje a ludzie w Biedronce pracują spodobał mi się tekst jako ospis na gg:"Idę zaraz w moich dresach zrobić dym w delikatesach",hehe,uśmiałam się:)

Re: kopytka ale bez ziemniaków

Według rady mojej mamy ziemniaki mają być zimne (tak zrobiłam). Przekręciłam je przez maszynkę i były strasznie kleiste, po każdym ruloniku musiałam myć ręce. Mama też kazała dodać mąki ziemniaczanej, gotowałam też tylko do wypłynięcia. 40 dag mąki to w sumie dużo, ja mam przepis w "Kuchni

Re: Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

nie zmarzły. Niestety późna pora zmusiła do zrobienia tychże kopytek z ziemniaków prawie ciepłych, może letnich. I co? W życiu mi takie dobre kopytka nie wyszły. Domowi kluchożercy zażądali zawsze takich. Zapewniam, że kopytka robię często, wprawę mam dość dużą a takie doskonałe nigdy nie były.

Re: Co lubicie jeść do kopytek?

Ja kupuję bardzo dobre kopytka z małej pierogarni, lepią wszystko na miejscu ;). Kupiłam kilogram, więc dzisiaj z córką zjadłyśmy chyba z połowę, a jutro nas reszta czeka. A zrobiłam do nich duszoną pierś kurczaka, pokrojoną w paseczki, w sosie pieczarkowym z koperkiem. Plus kiszona kapusta. Jutro

Re: Kopytka czy leniwe - fix Knorr

A ja jestem ciekaw czy w tym knorze są normalni kucharze czy tylko sami debile którzy mówią że są szefami i stworzycielami. Szkoda tylko że stwarzają aby złe wrażenie. A za pieniądze i debila można z siebie zrobić? Co Stworzyciele??? Nawet nie macie pojęcia o gotowaniu a pchacie się przed obiektyw.

Re: kto mi zrobi.....?????

Beee beeee beee, kopytka niosą mnie! (A tak mi sie przypomniało...) ~~ ox

Re: Zrobiłam lody :)

stukam_kopytkami napisała: > śmietankowe, domowe. > Już zostawiłam trochę na S@lonie, więc się pospieszcie ;) > Do tego dodatki , do wyboru, do koloru. > Smacznego . A jak?? Jak zrobiłaś??

Re: kopytka czy leniwe

kapusty, nadziewana farszem mięsnym (dla mnie za trudne, za pracochłonne, nawet nie próbuję zrobić). 3. W obu przypadkach ważniejsza jest forma od treści. Liczy się kształt, a nie to, co w środku. Tak więc jako farsz występuje mięso, albo samo, albo z ryżem, albo w ogóle bez mięsa, za to z kaszą

Re: a ja zrobiłam naleśniki aż 50???

jak widac,ze niemal u wszystkich szybki obiadek.... ale OK,na jutro planuje kopytka(chyba juz ostanie,bo zaniedlugo mlode kartoflaczki beda),schaboszczak i mizeria:)) -- Gram miłości ma większą wartość niż tona luksusu.

Re: Jak zrobić gnocchi?

a czy te "kopytka" wyjda dobre jak dam zwykła mąkę??? a nie jakąś 00,której nigdy w sklepach nie widziałam?????

Re: bad_habit odchodzi z Kopytka!

Można zobaczyć nowe wcielenie tej mojej stronki:))) Ogólnie zmienił się wygląd, no jest jeden dodatek, a mianowicie, będzie można z przeglądarki wgrać fotki na serwer, a ja jak coś będę mógł z nich zrobić galerię:))) A, i totka można sprawdzić i kursy walut. Jak na razie to będzie koniec zmian