kładziemy trochę serka i jedną oczyszczoną truskawkę. Formujemy bułeczki, układamy je na natłuszczonej formie. Pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 15 min, a następnie pieczemy pół godziny w temp. 180°C (160°C z termoobiegiem). Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Składniki 200 g 

(dla 1 osoby)   Składniki 1  pomidor 6 zielonych  szparagów 2 łyżki oliwy 1  jajko szczypta  tymianku sól,  pieprz   Sposób przygotowania Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki, a miąższ kroimy w drobną kostkę. Szparagi dokładnie myjemy

gorąco z jogurtem. Autor: Dominika Wójciak Gdy zaczniecie przygotowywać kompot rabarbarowy, może was kusić, żeby dolać do niego więcej wody - nie róbcie tego. Rabarbar łatwo się rozgotowuje, a rozrzedzając kompot, popsujecie jego smak. Składniki: 4 łodygi rabarbaru 2 łyżki suszonych kwiatów

może warto przełożyć płaty lazanii? Dzięki temu mimo, że sos jest doskonale znany to w takiej formie będzie dla nas zupełnie nowym daniem, które z pewnością na długo zagości w naszej kuchni. Jeśli nie mamy czasu na długie przygotowywanie dań, a chcemy zjeść pożywny i zdrowy posiłek warto sięgnąć po

gorsza to prawda); a jeśli nie koniak, to chociaż słodkie wino z Krymu. Siedzą, gadają, popijają lekko; ledwie rzut beretem od naszej granicy, a wszystko zupełnie inne. Na przykład śniadanie. Nie hotelowe, ale takie w knajpce, dajmy na to niedaleko kościoła św. Elżbiety

pochodzenia zwierzęcego. Na początek przepis wegański na migdałową ricottę, a później koniecznie sprawdźcie bardziej konwencjonalne przepisy, np. na przepyszne placki. Składniki: 120 g płatków migdałowych 60 ml soku z cytryny 60 ml mleka roślinnego 2 łyżki płatków drożdżowych sól i czarny pieprz 1

możemy darować sobie już solenie ich przed przyrządzaniem. Najsmaczniejsze są dojrzałe oberżyny. Mają gładką, błyszczącą skórkę i głęboki, jednorodny, purpurowofioletowy kolor. Ich miąższ jest biały, bez dziurek, a nasiona jasne i drobne. Gdy naciśniemy jego skórkę

Od dziecka jogurt kojarzył mi się ze słodkim śniadaniem. Do tego musli albo bułka i gotowe. Od tamtej pory wiele się zmieniło. Kiedy zdecydowałam, że moja rodzina musi jeść zdrowo, wykreśliłam z jadłospisu kilka ciężkich i wysokokalorycznych potraw, a tam, gdzie to możliwe

południem, a znacznie rzadziej w późniejszych godzinach. Popołudnia są często zarezerwowane na spotkania z przyjaciółmi w lodziarniach i kawiarniach, które przez pandemię zostały znacząco ograniczone - najprawdopodobniej właśnie dlatego spożycie kawy o tej porze spadło. Gdzie kupujemy najwięcej kawy? W

, rośliny strączkowe i ryby, oraz odpowiednio dobrany sos. To, z czego skomponujemy bowl, jest sprawą bardzo indywidualną, a co się w misce znajdzie, zależy wyłącznie od tego, co mamy ochotę zjeść tego dnia lub co akurat mamy w domowej spiżarni. Bowl ma też tę zaletę, że nie musimy się kurczowo trzymać

Najpierw montujemy solidne ściany, potem drzwiczki, kształtne okiennice, na końcu dwuspadowy dach z kominem. Jeszcze choinka, no i trochę lukrowych zasp, bo to przecież środek zimy. Wygląda jak domek dla lalek, a z tea lightem wewnątrz sprawdza się jako aromatyczny świecznik

formę i to, że w środku mają ukryte kawałki suszonych pomidorów, a my doceniamy ziołowy smak i aromat oliwy. Kulki można doprawiać dowolnie - kapary, namoczone w occie balsamicznym rodzynki, można je też obtoczyć w posiekanych orzechach. Świetne smakują też te klasyczne - doprawione solą, pieprzem i

smarujemy oliwą i wkładamy do lodówki. Ser kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki. Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, dodając po szczypcie soli i pieprzu. Na środku mąki robimy dołek, wbijamy do niego jaja i mieszamy, dodając wino i oliwę. Wyrabiamy aż do otrzymania gładkiego ciasta. Dodajemy ser, oliwki

) słoiczek (200-300 ml) czarnych oliwek bez pestek sól do smaku Sposób przygotowania Kawałki kurczaka obsmażamy w rondlu na oliwie przez 7-8 minut, odwracając, aby równomiernie się przyrumieniły*. Przekładamy na półmisek, a w tym samym rondlu szklimy cebulę przez 5 minut, dodajemy czosnek

średniozmineralizowanej), a także włączyć do codziennego menu odpowiednie - zdrowe przekąski, które zaspokoją nasz wilczy głód między posiłkami, dostarczą cennych wartości odżywczych  i pomogą utrzymać prawidłowy metabolizm energetyczny. Dietetyczne przekąski możemy przyrządzić samodzielnie przed wyjściem z domu

Składniki 1 kg dojrzałych  pomidorów (najlepiej różnych odmian) 1 łodyga  selera naciowego 2 łyżki oliwy 1 duża  cebula 3 ząbki  czosnku 1 płaska łyżeczka chilli w proszku 1/2 łyżeczki wędzonej  papryki w proszku po 1/4 łyżeczki  cynamonu mielonego

grillowej. Orzechy włoskie prażymy na patelni, dodajemy miód. Układamy połówki gruszki na talerzu, a na nich orzechy wymieszane z miodem. Obok kładziemy kulkę lodów chałwowych oraz kulkę sorbetu z wiśni.

. - Masa, z której ręcznie formujemy burgery, nie może zawierać żadnych dodatków ani przypraw: to musi być 100% mięsa. - Najlepiej smakuje burger średnio wysmażony, czyli różowy w środku. - Idealnie przypieczona bułka powinna być w środku chrupiąca, a na zewnątrz miękka   Składniki 1/2 kg

. Do mąki dodajemy liczi, które dokładnie w niej obtaczamy, a potem przekładamy do masy maślano-jajecznej; mieszamy, nie rozgniatając owoców. Ciastem napełniamy dołki formy na mufinki i pieczemy 15-20 minut - patyczek wetknięty w mufinkę powinien być suchy po wyjęciu. Robimy

Przeciętny Francuz swój dzień zaczyna na słodko. Od croissanta, czyli rogalika z francuskiego ciasta. Ale o naprawdę dobre rogaliki we Francji niemal równie trudno, jak w Warszawie. Najlepsze piecze Boris Portolan, piekarz z Avenue Secrétan w XIX dzielnicy, a ponadto mąż

posmarowanej oliwą folii aluminiowej. Doprawić rybę solą i pieprzem, a następnie posypać startym żółtym serem i płatkami migdałowymi. Piec przez 20-25 minut, w piekarniku rozgrzanym na 180 C. Aby migdały lekko się podprażyły folię aluminiową należy rozchylić ok. 8 min przed końcem pieczenia

jedzenia z zamrażarki na czas. Nie oznacza to jednak, że na obiad będziesz musieć czekać do wieczora. Jak szybko rozmrozić rybę? Wypróbuj trik z popularną przyprawą Na wstępie warto zaznaczyć, że zamrożonej ryby nie można zalewać wrzątkiem. Straci wtedy elastyczność i szybko się rozpadnie

wykonania: Rosół zacznij gotować w południe, by mieć pewność, że w pełni ostygnie do wieczora. To ważne, inaczej może się szybciej zepsuć. Na dno garnka włóż mięso - wcześniej warto je opłukać. Następnie zalej zimną wodą i zagotuj na minimalnym ogniu.  Kiedy zbierze się szum, usuń go i dodaj kilka

marnowania produktów spożywczych. Więcej przydatnych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Przechowuj koperek tylko w ten sposób. Będzie świeży nawet trzy miesiące Na dworze upał, w kuchni parno od gotujących się potraw, a ty martwisz się, że pęczek koperku kupiony rano na rynku nie dotrwa

wcześniej karana była za inne przestępstwa. Policja tego samego wieczora odwiedziła sprawcę w domu - 42-latek był pijany, posiadał przy sobie pistolet hukowy, na który nie jest wymagane pozwolenie. Mężczyzna spędził noc w areszcie, a kolejnego dnia przyznał się do zarzutów, które mu postawiono. Nie

Więcej przepisów na domowe pieczywo znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta. pl Ten przepis na bułki jest tak prosty, że w zasadzie nie wymaga od piekarza niczego poza wyrobieniem ciasta. Jeśli rano lubisz zjeść na śniadanie ciepłą bułeczkę, pomyśl o tym już poprzedniego wieczora. Jak zrobić

Rosół. Wystarczy postawić kropkę po tym słowie i każdemu pocieknie ślinka aż po pępek. Jednak to potrawa, która wbrew pozorom nie jest łatwa i jest dość wymagająca. Chodzi głównie o dodatki do rosołu, a ściślej rzecz ujmując o główne składniki. Każdy rosół jest inny i to jest zdecydowana zaleta tej

niezapomniany wieczór, który może rozpocząć się od wspólnego wyjścia do kina czy teatru, a następnie powrotu na pyszny posiłek. Można też do niego podać wino czy szampana. Na stole ustawić świece i zostawić lekko przygaszone światło, by atmosfera tego wieczora była niemalże magiczna. Kolacja walentynkowa

zjeść kilka różnych zup bez konieczności siedzenia nad garnkami do późnego wieczora. Nie każdy jednak wie, jak prawidłowo przechowywać rosół. Przede wszystkim, zanim włożymy zupę do lodówki, należy dokładnie ją przestudzić. Wkładanie ciepłego jedzenia do lodówki jest szkodliwe dla samego sprzętu AGD. Co

można zauważyć, celebrytka szczególnie upodobała sobie słodkości, a przede wszystkim pieczony budyń .  Kasia Sokołowska podzieliła się ulubionym deserem Od rana do wieczora. Ulubiony pieczony budyń - napisała Kasia Sokołowska, dzieląc się zdjęciem na Instagramie.  Jak przyznała w komentarzach

Odkąd tylko pamiętam, wraz z nadejściem sezonu na ogórki, moja babcia i mama od rana do wieczora napełniały słoiki najróżniejszymi wariacjami na temat ogórkowych przetworów. Oprócz kiszonych, małosolnych i korniszonów nie mogło zabraknąć mizerii na zimę. Pamiętam, że jako dziecko uwielbiałam

właściciel będzie obsługiwał klientów. Tego dnia najdłużej otwarte będą sklepy sieci  Freshmarket oraz Żabki. Te ostatnie prowadzone są przez franczyzobiorców, a zgodnie z Ustawą o ograniczeniu handlu w niedziele i święta oraz w niektóre inne dni, to oni podejmują decyzję o otwarciu

to absolutne minimum. A najlepiej gotować rosół przez cały dzień! Polecamy więc nastawić zupę z samego rana i gotować na bardzo wolnym ogniu aż do wieczora. To będzie obłędna kolacja! Perfekcyjny rosół. Dolewamy tylko wrzątek  A skoro będziemy nasz perfekcyjny rosół tak długo gotować, to musimy

nic. Butelka różowego wina, słodkiego i hiszpańskiego, została […] w lodówce. Gdzie ona jest?"*. – Owszem, lubił dobre alkohole – potwierdza Erasmo, gdy czytam mu ten cytat. – Ale kto nie lubi? A Fidel jadł to, co przeciętny Kubańczyk. – Naprawdę? – nie

Domowe lody: idealny deser w upalne popołudnie Trudno znaleźć kogoś, kto nie lubi lodów . W sezonie letnim są doskonałym deserem, a także przynoszącą ochłodę przekąską. Lody dostępne w cukierniach i sklepach występują praktycznie w każdym możliwym smaku: znajdą coś dla siebie wielbiciele

Gdzie taniej kupić miód, a gdzie ziemniaki? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na awokado? Przyjrzeliśmy się g azetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Auchan oraz Kauflandzie i wybraliśmy najciekawsze, najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich. W promocyjnych cenach kupimy teraz

Koniec wakacji i początek jesieni oznaczają nieuchronny powrót do codziennych obowiązków. Praca zawodowa, zajęcia w szkole czy na uczelni, nierzadko wypełniają grafik od rana do wieczora. Gdy poza domem pojawi się ochota na przekąskę, warto mieć pod ręką Grześki MEGA . Z nimi

Matka i córka, Kasia i Zosia Pilitowskie, autorki książki „Jajko", mówią o sobie, że oprócz więzów krwi łączy je prowadzony razem krakowski bar Ranny Ptaszek, wspólne gotowanie i myślenie o jedzeniu, a przede wszystkim śniadania. A teraz również ta publikacja, która

i seriali. Moda na brunch Okazuje się, że w 2021 roku tak nas oczarowało jedzenie śniadań na mieście i cały rytuał z tym związany, że wiele śniadaniowni postanowiło wydłużyć swoje oferty także na porę lunchową (do ok. 15:00), a nawet do wieczora. To tzw. brunchfast lub po prostu – brunch

porcje tygodniowo to za mało? mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz: Zaleca się następujące proporcje: trzy razy w tygodniu mięso, dwa razy w tygodniu ryba i dwa razy rośliny strączkowe. To proporcje idealne, ale oczywiście mięsa może być mniej, a za to więcej roślin strączkowych. Wybór należy do nas. Czy

wyrzucane w błoto, a w dodatku zaśmiecanie swojego najbliższego otoczenia. Producenci plastikowych talerzy prześcigają się z designem, ale prawdziwa porcelana czy szkło zawsze będą robić lepsze wrażenie. Z fajerwerków warto zrezygnować ze względu na dobro zwierząt, nie tylko tych domowych. Tak czy siak

przykryj. Odstaw kaszę przynajmniej do wieczora. W tym czasie możesz kilka razy ją wymieszać. W tym czasie wytworzy się piana i woda zgęstnieje, a po większej liczbie godzin kasza zacznie delikatnie kiełkować. Nie martw się, to nic niepokojącego! Po 12-24 godzinach odlej część wody i zblenduj kaszę na

Drogi Rodzicu, przypomnij sobie swoje wakacje Kiedyś dla każdego rodzica wakacje u kochanej Babci na wsi, czy nawet w mieście, były niesamowitą przygodą. Od rana do wieczora na powietrzu, z rowerami i przekąskami – ach, jak szybko mijały te dwa miesiące! Przez lornetkę można było podglądać

Już nieraz pisałam, że uwielbiam szparagi. Sezon na nie jest tak krótki, że w tym okresie jadam je od rana do wieczora, nawet na śniadanie. Szczególnie pyszne są grillowane, mają bardziej intensywny smak. Muffiny lubię w każdej postaci. Te z dżemem są

wartościowe śniadanie. W biegu szykujemy się do pracy, jemy lunch, a i wieczorem często po prostu brakuje nam sił na długie przygotowywanie posiłków. Jesz lekko i zdrowo - zawsze, wszędzie i WYGODNIE! Tak, teraz to możliwe! Z pysznym kukurydziano-jaglanym

świeczkę (bagna musi być ciepła). Konieczne jest też towarzystwo. Bagna càuda to nie potrawa dla samotników. Jej ideą jest biesiada, dzielenie się naszykowanymi warzywami, a potem współodczuwanie skutków czosnkowej uczty. Zwykle wystarczą ręce, można śmiało obejść się bez sztućców. Trzeba

potrzeb używaią. [...] Ziołopisowie przedniejszy twierdzą iż między wszystkimi zioły iadowitemi żadne prędzej nie szkodzi nad Omiegi y zioła piekielne: tak że samym dotknieniem członków skrytych a ile bydlęcych w samicach zabiia zaraz tego dnia. Y człowiekowi także nie przepuśći bądź trunkiem

, twarde, złotobrązowe, wyraziste bahri, choć są podobnej wielkości to nie sposób ich pomylić z jasnymi halawi o miodowym aromacie, a tym bardziej z ogromnymi, miękkimi, czerwonawymi medjoolami. A są jeszcze irańskie, średniej wielkości, bardzo ciemne i cenione mozafati... Na nazwy

dzisiejszego alternatywnego centrum węgierskiej stolicy. Anturaż przedwojennych obdrapanych kamienic niewiele się zmienił, nie było za to choćby jednego ze współczesnych posthipsterskich barów, a wina można było się napić najwyżej w miejscowej borzó. Do takiej obskurnej ciemnej winiarni, gdzieś przy

już żadnego innego. Jaglana to najzdrowsza z kasz. Zasadotwórcza, lekkostrawna, sycąca, bogata w witaminy i mikroelementy. Tak zdrowa, że powinniśmy ją jeść bardzo często. Dlatego dziś będzie z nami od rana do wieczora! Jaglanka z bakaliami

wrzucamy jabłka, podgrzewamy je, dodajemy dynię, cukier, przyprawy i wlewamy trochę wody. Dusimy pod przykryciem około 40 minut, a pod koniec odkrywamy do odparowania. Miksujemy blenderem. Przekładamy dżem do słoików. Autor: Maia Sobczak Mógłbyś jeść dynię od rana do wieczora? W takim razie proponujemy

, czego duchowny nie mógł nie zauważyć. Aż wreszcie nieśmiało zapytał: Może troszkę calul? Danie miało słodko-kwaśno-ostry smak. Mięsiste kawałki suszonej i świeżej ryby szczodrze podlano olejem palmowym i uduszono, a w żółtym sosie zieleniły się liście szpinaku. Smak dopełniały

Ekwadorczyków. Dla mieszkańców „równika” –  cuador to po hiszpańsku równik – kuchnia jest bardzo ważna. Przez cały dzień w Ekwadorze W Ekwadorze jada się na ulicy od rana do wieczora. Turyści mogą być zaskoczeni nie tylko liczbą straganów, barów i restauracji, w 

, co podajemy. Mamy grupy badań i rozwoju – spotykamy się raz w tygodniu i od rana do wieczora tworzymy dania, a Gaggan ich próbuje. Jeśli coś mu się spodoba, trafia do karty. Czasami rozwija nasz pomysł, a jeśli mu nie smakuje, w następnym tygodniu próbujemy dalej

. Gdyby pragnienie gasić tylko takimi płynami, wypijając od rana do wieczora zalecane 2,5 l, codziennie "wsypalibyśmy" do organizmu nawet ćwierć kilograma cukru (w przypadku standardowych napojów zawierających ok. 10 g cukru w 100 ml). W ciągu tygodnia to już 1 kg i 75 dag cukru, a w ciągu

poczekajmy do wieczora, w Ameryce jada się go po przyjściu z pracy. Przygotujmy zawczasu pieczone żeberka, steki, barbecue, chili con carne lub fajitę, a do tego sałatę z sosem lub salsą na bazie pomidorów i przypraw. Niezbędne dodatki Kuchnia amerykańska

;brasserii. Po drodze mijają dworzec autobusowy, naprzeciwko starego portu. Tu, na małym placyku toczy się zwyczajne życie, 90-tysięcznego miasta. Na wysypanych żwirkiem placach emeryci grają w boulles, rybacy raczą się pastisem - anyżówką rozcieńczaną wodą z karafki - a potem wracają do pracy

W moim pierwszym felietonie dla Ugotuj.to pisałam, że zboża są podstawą każdej zdrowej diety, także wegetariańskiej. Oczywiście, nie mam tu na myśli zajadania się od rana do wieczora kanapkami z białego pieczywa, ale o sięganie po jak najmniej

niemal terapia. A potem ktoś obejrzał próbny film, który nakręciłam razem z przyjacielem, gdy przyrządzaliśmy kurczaka poussin tabaka. Zobaczył go ktoś z działu filmowego w "The Guardian", skontaktował się ze mną i nagle wszystko ruszyło. Jasne, wcześniej trochę pisałam dla "The Guardian

Martyna Szydłowska-Adamiuk: Właśnie ukazała się twoja nowa książka, pracujesz nad kolejnymi programami. A co później - własna restauracja? Anna Starmach: Na pewno chcę ją założyć, ale nie wiem, czy to będzie do końca roku 2014 czy 2015, a może później

też tworzę ten turystyczny tłum, więc nie mam o to do nikogo pretensji. Z których potraw z książki ułożyłbyś wymarzony jadłospis? Pewnie od rana do wieczora jadłbym makaron (śmiech). A tak serio – dzień trzeba zacząć od cappuccino i rogalika z kremem, czyli cornetto

także ulubionym sposobem spędzania wolnego czasu. Zwykle przeciągał się do późnego wieczora, czasem sięgał w głąb nocy, a zdarzało się, że jeszcze o brzasku rozochocone towarzystwo folgowało swym nieposkromionym apetytom. Czy to w domu zwykłego patrycjusza, czy też w pałacu cesarza, ucztę poprzedzało

uprzytamniając sobie nagle, że nic w ustach nie miał od przedprzedwczorajszego wieczora. Nie macie pojęcia, co to znaczy dla hobbita! Żołądek miał pusty i zapadnięty, a nogi się pod nim uginały; poczuł to dopiero teraz, gdy minęło napięcie. I filozoficzne

Można je siekać, kroić, ucierać, mleć, gotować, piec, wyciskać sok, suszyć, wędzić i wekować... I jeść na surowo, oczywiście. Jedno jabłko z wieczora i nie trzeba doktora - głosi ludowe powiedzenie. Podobnego zdania są lekarze i dietetycy, którzy zalecają jedzenie 1-2 jabłek

bez zasłonek. Oglądałem od rana do wieczora! T: Wracaj na kanapkę! M: Na kozetkę, chcesz powiedzieć. T: Już mi w głowie namieszałeś. A mieliśmy pogadać o cywilizacji sandwiczów. Bo bardzo się rozwija, także u nas. Od czasu, kiedy lord Sandwich, nałogowy karciarz, kazał je sobie przynosić do stołu gry

podglądać pracę baców w najpiękniejszych okolicznościach przyrody. Pogoda pozmieniała nam plany, ale na brak wrażeń nie możemy narzekać, a widok gór wyłaniających się zza chmur lub strug deszczu - też niczego sobie. Pierwszy głód Nocleg zaplanowaliśmy w

na warszawskiej Pradze. Post to rodzaj ofiary, czas na refleksję i modlitwę. Po Niedzieli Palmowej rozpoczyna się już Wielki Tydzień, a wraz z nim ścisły post. Wielki Tydzień Wielkotygodniowy post staje się już bardzo surowy od wieczora w Wielki Czwartek, kiedy ludzie

Najprościej, jak się da - A próbowałaś już surowych anchovies w oliwie? Nie? - chociaż jestem już po dwóch daniach oraz deserze, Uri nie przestaje prezentować mi swoich ulubionych smaków. Przed chwilą postawił na stole sorbet z mandarynek. Rosną u

nieosiągalne, co zbyt praco- i czasochłonne. Poza tym jest kolosalna różnica między specjałami z bardziej zaludnionej, nadmorskiej części Syrii, a tymi z Dżaziry - urodzajnego stepu w północno-wschodniej części kraju, gdzie nasza misja prowadzi wykopaliska. Kulinarne tradycje stepu najoględniej można określić

. Pachnie kardamonem, goździkami, gałką muszkatołową i cynamonem. Bywa pikantna od czarnego pieprzu lub ostra od chilli, a w wielu potrawach, opartych na darach oceanu i warzywach, czuć subtelną nutę mleka kokosowego. Pyszne bogactwo natury Kulinarna

bezbłędnie. Jest pikantna, słodka, maślana, a w połączeniu z chorizo i kukurydzą - genialna! Czyli Brooklyn luksusowy i "odnowiony". Dumbo jeszcze 20 lat temu było zaniedbaną i zapomnianą dzielnicą. Dziś ten niewielki skrawek ziemi pomiędzy mostami Brooklyńskim i Manhattańskim mieści apartamenty w

młodu... Zamiłowanie do gotowania wyniosłem z domu. Mama była wspaniałą gospodynią, a ja od małego pomagałem jej w kuchni. Mieliłem mak, kroiłem warzywa, lepiłem pierogi, zagniatałem ciasto... W naszej rodzinie jedzenie przygotowywało się wspólnie i brały w tym udział trzy

bundz rozpływa się jak śmietana). Zabawna sałatka wyszła z połączenia pokrojonych w równą, drobną kostkę: słodkiego melona, świeżego ogórka i bundzu, z cienkimi paseczkami świeżej mięty i bazylii. Białe wino o nucie tymiankowej, które do niej któregoś wieczora piliśmy, zasugerowało, że dobrze zrobi

, wyzwaniach i marzeniach. Ale zaraz, Child? Jaka znowu Julia Child? Czemu nie Martha Stewart? Bo Child to prawdziwa ikona kulinariów, która w latach 60. ubiegłego wieku uczyła Amerykanów, jak przyrządzać coq au vin czy suflety z czekoladą. A Julie Powell to już trochę inna bajka

. Goście zaproszeni przez ciebie do programu "A Taste of My Life" (Smak mojego życia) reagują podobnie: pytasz ich o jedzenie, a słyszysz zwierzenia, tajemnice... Nie lubię w swoich programach koncentrować się na sobie i dlatego odpowiada mi formuła "A Taste of My Life". Niech mówią

, jest arabsko-hindusko-afrykańską mieszanką. Pachnie kardamonem, goździkami, gałką muszkatołową i cynamonem. Bywa pikantna od czarnego pieprzu lub ostra od chilli, a w wielu potrawach, opartych na darach oceanu i warzywach, czuć subtelną nutę mleka kokosowego. Pyszne bogactwo

. - Brytyjczycy. A wraz z nimi nowa fala Hindusów: urzędników i przedsiębiorców. Właśnie wtedy nastąpiła "demokratyzacja" curry: Birmańczycy jedzą je dziś od rana do wieczora. Ich curry jest podobne do indyjskiego, ale o wiele ostrzejsze. Najostrzejsze na świecie. Śniadaniowa zupa drobiowa Ohn No

dania są nie tyle nieosiągalne, co zbyt praco- i czasochłonne. Poza tym jest kolosalna różnica między specjałami z bardziej zaludnionej, nadmorskiej części Syrii, a tymi z Dżaziry - urodzajnego stepu w północno-wschodniej części kraju, gdzie nasza misja prowadzi wykopaliska. Kulinarne tradycje stepu