Kupuję w delikatesach internetowych już od półtora roku. Do tej pory byli bez zarzutu, ale dziś...
Dramat!
Zamówiłam pstrąga-filet....
...a przywieźli mi pstrąga patroszonego! W sensie takiego z płetwami i głową!
Ratunku!
Nigdy w życiu nie tknęłam takiej ryby! Specjalnie kupuję tylko
Piekna! prawie jak zupa Halaszle:) wieki zupy rybnej nie jadłam, twoje danie napełnilo
mnie tęsknotą:)
--
"Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano
Ja najczęściej robię z makreli, ale mi się już przejadła. W którejś z
warszawskich restauracji jadłam pastę z wędzonej ryby z czerwonym kawiorem
(której oczywiście nie umiem zrobić, a pasta była chyba z pstrąga).
Macie jakieś sekretne przepisy?
Tylko lekka rybia nutka, jeśli można tak powiedzieć :0) Przynajmniej ta moja
była taka, a muszę się przyznać, że łbów miałem kilka nadprogramowych, bo
smażyłem niedawno pstrągi, a z łbami nie mieściły się na patelni. Zamroziłem, bo
już mi rybna zupa świtała w głowie.
Zdecydowanie smak paprykowo
to jest porownywanie jabłka z gruszką. Nie sądze, żeby ktoś przy zdrowych zmysłach mając taką możliwość pchał się do biedronki.
jarek_zielona_pietruszka napisał:
> Pstrągi w biedronce po 19.99 na promocji. Dwa pokurcze na jednej małej tacce. N
> a stoisku rybnym., Wczoraj łapane
Hi,
- a co zrobic z miodem??
- filety z pstrąga? ze skorą czy bez??
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg
smacznego
brzuszka liści kaffiru, bazylii i cebulę, a z wierzchu natarłam
sokiem z limonki, olejem sezamowym i sosem rybnym. Wokół ryby ułożyłam w brytfance przekrojone
pomidorki koktajlowe, lekko skropione oliwą i oprószone sezamem,
Wlazłam do wanny, ogoliłam kończyny, zrobiłam się na bóstwo (ten opis to
Kupuję po jednej rybce z kilku gatunków, a że jestem posiadaczką Karty Dużej Rodziny, to tych paszcz do wykarmienia kilka jest?
Czasami z takiego np pstrąga, dorady mrożę łby i ogony i potem dodaję kawałek innego stwora wodnego - właśnie ważne są ościste części, z nich uzyskuje się przede
Pastę rybną?
--
http://socjologiakobietyblog.tumblr.com/ "Socjologia kobiety" a sprawa Jaxy.
Są restauracje rybne w Bielsku.
*na Komorowickiej (blisko skrzyżowania z 11-go Listopada
*na Zielonej (rejon przejazdu pod PKP w okolicach PCK. Sempołowskiej)
*na Boh. Monte Kasino (ekspresówka S1)
A oprócz tego w okolicach Bielska można bez problemu kupić świeżą rybę typu np.
pstrąg (przy
donica35 napisał:
> Kupuję po jednej rybce z kilku gatunków, a że jestem posiadaczką Karty Dużej Ro
> dziny, to tych paszcz do wykarmienia kilka jest?
> Czasami z takiego np pstrąga, dorady mrożę łby i ogony i potem dodaję kawałek i
> nnego stwora wodnego - właśnie ważne są
blasze w rozgrzanym piekarniku (180° C). Pieczemy 5-6
minut. Do chrzanu w misce wlewamy powoli ostudzony bulion rybny i ubijamy
trzepaczką. Ciągle ubijając dodajemy po trochu śmietanę, a następnie sok z
cytryny. Ubijamy i doprawiamy solą i pieprzem. Z wędzonego pstrąga usuwamy ości
i kroimy na
witam,
to ma być przysłowiowa kropka nad i... Wiem, ze on uwielbia te ryby, a tu
klops - ja nie jestem mistrzynia w kuchni w zakresie ryb. Muszę się przyznac,
że kostke rybna umiem usmażyć, ale łososia, ani pstrąga nigdy nie robiłam.
POMÓZCIE!!! PROSZĘ!!!! Tak bardzo chcę mu podać te jego
Za rybami nie przepadam poza łososiem, sardynkami, pangą, śledziem, ale nadszedł
już czas że trzeba pojechać złowić świeże pstrągi dla rodzinki:-) A i z owoców
morza to przepadam za krewetkami:-)
--
Kto przestaje być przyjacielem, to tak naprawdę nigdy nim nie był...
Ja gotuję zupy rybne RÓŻNE, to znaczy, że nie zawsze są one tymi samymi zupami.
Jak kupuję łososia całego i zużywam go do innych celów, to zamrażam głowę, ogon
i kręgosłup niezbyt dokładnie obrany, a potem na kilku takich porcjach gotuję
rosołek z włoszczyzną i sporo cebuli, odcedzam, dodaję
ostrego ketchupu, sól i pieprz.
Kto chce, może tą pastę także zrobić z twarogiem.
* * *
A jeśli chodzi o kotłeciki rybne, to gorąco polecam kotleciki azjatyckie:
Na 4 porcje potrzebujesz około pół kilo filetów z dorsza albo karmazyna,
kawałek świeżo utartego lub superdrobniutko posiekanego
Melu - początek masz dobry. Zbieraj! Koniec - uwieńczony gratulacjami -
zagwarantuje Ci zupa rybna zrobiona wg. przepisu:
Potrzebne (na 6 - 8 porcji):
- 2-3 głowy łososia
- ok. 1 kg filetów z karpia, pstrąga i innej ryby
- 2 ćwiartki kurczaka
- 2 wędzone kurze nogi
- 2 ziemniaki, 2
w tajemnicy ci powiem że ten sos koperkowo-ziołowy to robię z knorra ;) wiesz
dodaje się tylko trochę wody i oleju i pycha!!!!!! a pstrąga to najlepiej w
jakimś wypróbowanym rybnym. Obok mojego sklepu znajoma ma rybny i nigdy kitu mi
nie wciska :)))) Pychotka!!!
Świeżą rybę trzymam w zalewie z przyprawami przez prawie pół dnia. Zależy jak
jest ryba, bo jak pstrągi to nawet pół dnia, a jak jakiś filet, to wystarczy 2-
3 godziny. Rybka jest znakomita, ale od lat nie robię w panierce, bo chcemy
jeść rybę, a nie tłustą panierkę. Przy panierce nie czuję
, pletwami i ogonem i w takiej postaci zamrazam i
potem tez pieke (w calosci) Natomiast lososia z racji jego wielkosci
pozbawiam glowy, pletw i ogona, skrobie z lusek, a nastepnie dziele
na dzwonka i mroze po 2 sztuki coby byly w sam raz do obiadu dla
mnie i mojej drugiej polowy :) Pstrąga pieke w
każda ryba, w miarę tłusta nadaje się na zupę rybną. słodkowodne też.
karp, pstrąg, szczupak też się nada, chociaż ma suche mięso, więc nie robić zupy z samego szczupaka.
przepis prosty jak drut - ugotować wywar jarzynowy - marchewka, pietruszka, seler, por, można dodać ostrą papryczkę, łby i
oryginalnej ta
pasta jest z majonezem i śmietaną kremówką - pół na pół (pomarzyć zawsze
można)... a z dodatkiem żelatyny i pokruszonych krakersów, po ochłodzeniu w
lodówce, jest ciekawą przystawką - taki pasztecik rybny :) zamiast pstrąga może
być dowolna ryba, albo pokrojone drobno krewetki
Zawsze staram się kupować ryby w całości, żeby poza ćwiczeniem filetowania mieć
materiał na rybny wywar lub zupę, bo niestety sklepy takich dobroci zgodnie z
prawem sprzedawać nie mogą. Tym razem miałem do dyspozycji pozostałości po
doradzie, makreli i pstrągu, z których
Przygotowanie
Pojechałam przed południem z koleżanką do gospodarstwa
rybnego na Stawach Podgórzyńskich, mam 3 świeżutkie prosto
z wody wyłowione pstrągi. Jeden z nich jest przyprawiony
i siedzi już w piekarniku, a następne poczekają na swoją
kolejkę w zamrażarce, muszę im tylko wypatroszyć brzuszki
> Nie odpowiedział, tylko zaczął bredzić o sklepach mięsnych w San Francisco.
Pech czy okazja?
Wchodzi poseł kant hak do rybnego, a tam pstrąg tęczowy!
--
Nie usztywniaj się - usztywnienie jest wrogiem elastyczności.
Przecież te filety były napewno badane na granicy i spełniały normy
weternynaryjne. Są to ryby łowione na czystych morzach północy. I pochodzą z
tej samej rodziny dorszowatych. Pozostaje tylko kwestja nazwy. Proponuje zając
sie rybami hodowlanymi np. łosoś norweski lub pstrąg a także ile
barramundi, strzępiela albo pstrąga
(zgadnijcie, których użyłam :))
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka białego cukru
szczypta mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki posiekanych korzeni kolendry
szczypta soli
1 łyżka posiekanego czosnku (normalnego, nie tego z marynaty)
6-10 ziaren białego pieprzu
6
trochu (dosłownie po
trochu więc nie jest to takie drogie) np.tuńczyk, dorsz, sola, pstrąg, okoń,
itp. Część np. pstrąga czy okonia warto kupić w całości - tak, żeby mieć na
czym ugotować wywar rybny. Resztę w filetach - mniej roboty. Wszystkie ryby
dokładnie oczyszczamy, nawet z najmniejszych
zrobionej zaprażki,
czyli od stopnia i sposobu jej zru-mienienia i rozprowadzenia smakiem rybnym lub
mięsnym. W tym wypadku cały sekret polega na tem, aby zalewać mąkę zrumieniona z
masłem (czyli zaprażkę) małą ilością zimnej wody czy smaku, lejąc płyn bardzo
powoli i ciągle mieszając, aby nie dopuścić
Kropkę. A wiosną chodziłbym z nią na rynek i nosił te brukselki w torbie. A
może nawet kapustę i pyry. Czasem poszlibyśmy do rybnego i kupili pstrągi.
Nafaszerowałbym je małżami, migdałami oraz rozmarynem i upiekłbym je.
Tak, that's my christmas'dream.
Smażalni nie ma w Częstochowie - w Złotym Potoku można zjeść dobrego pstrąga. A
przy okazji - gdzie jest rybny ze świeżymi rybkami w Częstochowie oprócz
hipermarketów oczywiście?
barszcz czysty na zakwasie z uszkami
zupa rybna z grzankami
karp smażony,karp w cieście piwnym,pstrąg z wody(to dla mnie bo nie cierpię
smażonego karpia),karp w galarecie
kapusta z grzybami(jak zostanie to na drugi dzień krokiety z kapustą MNIAM!!!!)
moczka,makówki I OCZYWIŚCIE BAKALIE
wyciągnąć z ryby pincetą.
Powiedzmy tak, filetowanie najłatwiejsze jest przy dużej rybie, masz gwarancję, że nawet jak trochę potniesz, to dużo zostanie, przy małym pstrągu bym nauki pewnie nie ryzykowała, ale kto wiem, może masz talent? ;-)
oczywiście te dostępne w PL? Zainspirował mnie wątek o smażeniu ryb
a jako, że dzisiaj piątek i pościmy zamierzam wybrać się do sklepu
rybnego. Ja kupuję zwykle tilapię, mirunę,dorsza :), pstrągi albo
łososia.
--
Ania z Kubutkiem (16
U nas głównie pstrąg, mała bardzo lubi, czasami filety ze świezych
ryb - mamy super sklep rybny, zreszta mieszkamy nad morzem:)do tego
mała woła frytki, których nie je tylko macza w ketchupie i zlizuje -
ale sporadycznie.Za to kwiatki z kalafiora i brokuła ostatnio
smakowały, a 2 dni temu
Nie tknę karpia,w żadnej postaci.Dla mnie to tłusty rybny świniak z zyliardem ości.Większa część rodziny też tak uważa i jemy pstrąga.Jednak mój mąż i moja mama lubią karpia i dla nich jest kilka kawałków.
--
http://lilypie.com https://lbym.lilypie.com/1ocMp1.png
TOSTY Z PASTĄ RYBNĄ
6 filetów z wędzonego pstrąga lub makreli, 9 kromek pieczywa tostowego, 3/4 pojemnika śmietany kremówki, 5 łyżek gęstej, kwaśniej śmietany, 1 łyżeczka tartego chrzanu, kilka listków sałaty, cząstka pomidora i cytryny oraz koperek do dekoracji.
Wędzoną rybę zmiksować
Zupka rybna z pangą w tle. Przepyszna.
Pstrągi z klatki na Kłodawce (14 zetów za kg- pozbawienie życia gratis)- w foli
z koprem włoskim i cukinią, a choćby smażone na patelni...oooo to jest to :)
ech, karp to jedna z najgorszych ryb, cała ta beznadziejna "tradycja" jego jedzenia na Wigilię wynika stąd, że przez wiele lat nie było innych ryb albo były za drogie. Ja zdecydowanie wolę łososia albo pstrąga na Wigilię, smakuje znacznie lepiej a tradycja potrawy rybnej jest zachowana. I pstrąga
wystarczyło mi to, że pstrąg był jak najbardziej świeży, także jak dla mnie,
mógłby być nawet z Łodzi
jollyvonne napisała:
> Niech ktos powie, ze tez tak ma, z dowolnym slow
> em, ja nie chce byc z tym problemem sama :P
Ja tak mam z łososiem, a nie mieszkam za granicą. Na dodatek to moje ulubione danie rybne. Widzę w głowie tą rybę i przychodzą mi wszystkie inne nazwy ryb
surówek;
- śledż w jogurcie, chrzanie i miodzie na świeżych , zielonych przyprawach;
- węgorz w galaretce z groszkiem i w zapachu imbirowym;
- pstrąg marynowany na liściach chrzanu;
- "tatar" ze świeżego dzikiego łososia.
Zup
--------------------------------
- "Uha" z tajgi;
- Zupa z
sprzętu, jakim dana jednostka może je łowić.
Tymczasem Unia Europejska najlepiej to chciałaby zarządzać światowymi zasobami ryb. Nałożyła m.in. cła antydumpingowe na import dużych pstrągów tęczowych czy łososia hodowlanego z Norwegii, co oczywiście szkodzi przede wszystkim konsumentom w krajach
nawet w obrębie jednego kraju wieczerze wigilijne moga być skrajnie różne. tu barszczyk, tu grzybowa, tu rybna, tu migdałowa. tu karp, tu szczupak, tu pstrąg. tu kluski z makiem, tu kutia, tu łamańce. a gdzie indziej racuchy i pierogi ze śliwkami!...
taka niespodzianka :)
--
"(...)kieckę
błonkom w pomarańczy wit. C się lepiej wchłania. Ale Gosi też się nie daje przymusić do ich jedzenia.
Mrożone jagody, maliny czy wiśnie znajdziesz w każdym markecie.
A ryby robię różnie - najczęściej zupę rybną albo pieczone w maśle i soku z cytryny pod folią.
Grill mam tylko w piekarniku, więc
Nasza mała uwielbia wszystkie ryby, najpierw jednak zaczeliśmy od
pstrąga - ości prawie w ogóle nie ma. A kupujemy je w sklepie
rybnym, najczęściej świeże - choć niekoniecznie. Łosoś też świetny
ale drogi. Dzieci kilku znajomych lubią filety z miruny
Sałatka z pstrągiem
Składniki: 20 dag makaronu np. wstążki, 20 dag filetów z
wędzonego pstrąga, sól, biały pieprz, 2 jajka, pęczek szczypiorku, 250 ml
śmietany, 250 ml mleka, skórka i sok z cytryny, szczypta cukru, pęczek rukoli,
plasterek cytryny i kapary do dekoracji
Makaron ugotować
. Curry pokazało się za późnego Gierka. A kombinacje były i to niektóre całkiem ciekawe. Na różnych spotkaniach trzeba było wykombinować jedzenie z małą ilością mięsa. Z ciastami nie było problemów.Kapary rzeczywiście robiło się z nasturcji i były całkiem niezłe. Sushi nie znaliśmy,ale surowego pstrąga z
stanowiących składnik tej paszy nie wierzę.Nie znajduję sensu karmienia łososia łososiem świeżym , bo to pachnie głupotą. Wierzę natomiast w odpady rybne mrożone , składowane wiele dni , by zapewnić ciągłość produkcji paszy.
No więc jak to jest z niebywałym smakiem ryb z naturalnej hodowli, jak one
Olsztyn i restauracja Pod Żaglami - najlepiej omijać szerokim łukiem. Nic nie zostało z idei P. Magdy. Porcje są chyba dla przedszkolaków, pstrągi to raczej pstrążeczki a zamawiając klopsy rybne (w karcie liczba mnoga) dostaje się jedną kulkę tego czegoś. Szkoda...
jak się odrzuci łeb,wnętrzności to pstrąg okazuje się zbliżony cenowo a jakość nieporównywalna. Ryby morskie/świeże/ trochę za wysoka półka cenowa, no chyba,że zdarzy się promocja łososia świeżego to kupuję ze dwa i po filetowaniu zamrażam a na okrawkach i łbach gotuję bulion rybny do zupy rybnej
Wygląda tak sobie, ale jest naprawdę ok. Galareta mętna, bo na bulionie rybnym. Ja z kolei za rybami nie przepadam, a pstrąga, suma zawsze na święta i sylwestra z tej firmy kupuję. Nie kupuje siei, leszcza i sielawy, bo mają ości.
--
"Im większe, tym lepsze. Wszystko." FM
wołowina i świeży karp jedzone z dala od białek mleka
szybciutko wyleczą dziecko.
nie chodź po lekarzach, tylko pędem do rybnego po świeże
karpie, śledzie i pstrągi.
pieczeń wołowa bez grama masła czy śmietany.
sałata z oliwą a nie śmietaną.
i dzieciak będzie szybko zdrowy.
ZAPIEKANE ROLADKI Z PSTRĄGA
4 pstrągi, 150 g żółtego sera, 80 g słoniny, 150 g pieczarek, 4 łyżki masła, 2
łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, 100 ml czerwonego wina, 2
łyżki musztardy, sól, pieprz
Pstrągi opłukać, przy pomocy ostrego noża odciąć filety i wyjąć ości
pieczonego łososia i pstrąga przekonała. Swoją drogą to też dobre na chleb, z jednym zastrzeżeniem - tylko z ogona i z samej góry po bokach grzbietu, a i tak trzeba przejrzeć, czy ości nie ma.
Możesz zrobić zupę rybną, albo do barszczu zamiast uszek przygotować paszteciki grzybowe z kruchego ciasta. Ja robię jeszcze kulebiak z kapustą i sosem grzybowym, pstrąga pieczonego z migdałami, a na słodko placek piernikowy z masą czekoladowo-śliwkową. I koniecznie opłatki z miodem.
W rodzinie
grzbiet, boki złotawe z czarnymi plamkami i srebrzysty brzuch. W krajach anglosaskich określane są nazwą trout, a w niemieckojęzycznych ? Die Forelle. W języku polskim formy wędrowne tych samych gatunków lub podgatunków określane są zazwyczaj jako trocie. Pstrągi są cenionymi rybami konsumpcyjnymi. Są
grzbiet, boki złotawe z czarnymi plamkami i srebrzysty brzuch. W krajach anglosaskich określane są nazwą trout, a w niemieckojęzycznych ? Die Forelle. W języku polskim formy wędrowne tych samych gatunków lub podgatunków określane są zazwyczaj jako trocie. Pstrągi są cenionymi rybami konsumpcyjnymi. Są
zupa rybna (bardziej francuska niż polska)
zupa grzybowa
barszcz z uszkami
pstrąg w galarecie
karp smażony
śledzie w śmietanie
śledzie w oliwie
kapusta z grzybami
pierogi z kapusta i grzybami
ziemniaki zapiekane
kompot z suszu
makiełki
wino czerwone
--
Grafomani rozmawiają o sztuce
rybnych nie jadam.. Myślałam, że będę miała fajne filety do usmażenia i na zupę, a tu nic z tego - 4 kg zamrożonej wędzonki :/ Może macie jakiś pomysł, co z tym da się zrobic? Pasta odpada - nikt tego nie zje, zwłaszcza w takiej ilości, sałatka - nie bardzo... Mąż twierdzi, że będzie jadł jak jest, ale
Hej! Ja nie lubę zabawy z łbami.Gotuję bulion rybny na mieszance
drobnicy/plotki okonie,okrawki z pstrąga-łby,płetwy ogony.Zupa z różnych ryb ma
lepszy/pełniejszy smak/Ja wole zupę rybną bez grzybow,bo one zabijaja cały smak
ryby.A najważniejsze,najpierw gotuję bulion warzywny i w
u nas jest tak,ze zaczynamy oczywiście opłatkiem,pózniej zupa rybna(z pstrąga),kolejno na ciepło-ryba,kapusta,pierogi itde,po ciepłej częsci jedzenia przychodzi Mikołaj,który jest boski-karze wszystkim mówic wierszyki,tańczyc i takie tam-kupa smiechu(od kilku lat zamawiamy goscia;-D) pózniej do
podobnie jak dania bezmięsna, ale rybne /tak tak, jest całkiem spora grupa osób dopuszczających jedzenie ryb i owoców morza, a odrzucających jedzenie mięsa lądowych zwierząt i ptactwa)
w taki dziale trafił się pstrąg z rusztu, po podaniu okazało się, ze pstrąg jest zapieczony w plastrach boczku...
nie powinno ich być?
I pytanie - jak pozbyć się ości, gdy jest się w gościach lub przyjmuje się ich?
Jadłam kiedyś u znajomych w Bieszczadach zupę rybną ze świeżo złowionych pstrągów - same ości! Znaczy - w moim talerzu, bo oni nie znaleźli (gryźli je czy trafiły im się lepsze kawałki
Gość portalu: sz napisał(a):
> to czym mnie raczono w Rybniku raczej nie bylo dezawi
Powiedzmy sobie szczerze,Sląsk nie ma rarytasów kulinarnych - z wody :-),mogę
się mylić,bo jadłem pstrągi czy ale :)w miejscowościach pogórskich,jednak nigdy
zupy rybnej,no chyba że,zupy z karpia na
:-))).
> Nie cierpię ryb słodkowodnych ze stawów. Pstrąg tylko złowiony własnoręcznie w
> górskim potoku.
A że u nas górskich potoków dostatek...
Ja wolę takiego pstrąga niż ze sklepu rybnego. Mam nawet świadomość, jak te ryby hodowlane są karmione, ale coś trzeba jeść..
Dlatego lubię dziczyznę
Proponuję kupować płat dobrej chudej i białej ryby(dorsz,halibut
sandacz),pokroić w pasma ala paluszki,zrobic klasyczna panierkę z mąki,a
nawet jajka i bułki,smazyć na oliwie z oliwek i wmówic małej,że to
paluszki. Powinno chwycić. Filety z w/w ryb zawierają znikome ilości
ości
Na pewnym przyjęciu jadłam takie cudo: kawałek łososia zatopiony w galarecie leżał na małej, kwadratowej grzance. Na (albo pod, już nie pamiętam) łososiu oblepionym galaretą leżała jakaś rybna papka - być może zmielony pstrąg, ale pewna nie jestem.
Przyjęcie było weselne, więc mam nadzieję że
PASZTET RYBNY
Porcja na 4 - 6 porcji
30 dag mrożonego szpinaku (całe liście), 60 dag filetów z dorsza, 400 ml
śmietany, 2 białka, sok z cytryny, sól, pieprz, 20 dag filetów z łososia, 125 ml
białego wytrawnego wina, 150 g kremówki, 5 dag kawioru z pstrąga, szczypiorek do
dekoracji
Szpinak
Ildefons zresztą, ponad 50 lat temu napisał:
"skumbrie w tomacie, skumbrie w tomacie,
chcieliście Polski, no to ją macie,
skumbrie w tomacie, pstrąg".
Nie wiem czemu mi się końcówka tego wierszyka przypomniała.
Pozdrowienia
A dla młodszych PT Forumowiczów, iż skumbrie w tomacie były
A to moje dopieszczone menu:
Zimna przystawka:
Paczuszki z wędzonego łososia wypełnione kremowym nadzieniem z wędzonym
pstrągiem, podane ze wstążkami ze świeżego ogórka i irlandzkim chlebem sodowym
Sledzie (nie wiemy jeszcze jakie, to zadanie mamy)
Gorąca przystawka:
Barszcz
jak rybny problem poeta opisał już 70 lat temu:
Skumbrie w tomacie
Raz do gazety "Słowo Niebieskie"
(skumbrie w tomacie skumbrie w tomacie)
przyszedł maluśki staruszek z pieskiem.
(skumbrie w tomacie pstrąg)
- Kto pan jest, mów pan, choć pod sekretem!
(skumbrie w tomacie
oj, na paluszki rybne to trzeba uważać. ja kupuję tylko sprawdzone właśnie złote
frosty bo mam pewność, że to sama ryba, niemielona, bez ości i zdrowa. i lubię
je w piekarniku przygotowywać.
a ryby bardzo lubię w panierce takiej pół na pół mąka z bułką tartą. fajnie to
wychodzi.
lubię też
Czerwony barszcz z grzybkiem i krokiety z kapusta i grzybami, postna kapusta z
grzybami i olejem lnianym, karp w galarecie, pstrąg smazony, gołabki z pęczakiem
i grzybami, kluski z makiem, śledź w oleju i w smietanie, kompot z suszu i zupa
rybna krem dla córeczki, ryba faszerowana w galarecie i
e_r_i_n napisała:
> Jemy często.
> Najchętniej pstrąga i sandacza. Do tego sola, makrela (wędzona), filet z mintaj
> a (np. do kotletów rybnych), łosoś. Tuńczyk w puszce.
no i ktos za mnie posta napisal:)mogę się podpisać,jem i lubie najbardziej to samo i dodam jeszcze okonia
zabrzmi jeszcze dziwniej- nie robię, kupuję ;)
mam u siebie na ryneczki bardzo dobrze zaopatrzony sklep rybny- w sałatce poza pstrągiem jest jeszcze kukurydza i..nie wiem co jeszcze :D ale smakuje mi
nie opłaca mi się robić bo poza mną nikt jej nie zje :/
--
A mamy wielodzietne po prostu
Herbatka jak herbatka,ale "micha" z rybną a'la szlamik niewątpliwie.
Eeee co za ludziska jak tylko o żywczyki zapytałam to....
cich-sza,dobrze,że do podbierania jeszcze nie doszłam,
a tu chciała dusza z rybką po szlakach powędrować,ze szczytów
popłynąć,aby spływem flisowym do taboretówki
everycakeyoubake.blogspot.com/2011/03/rybne-curry.html
PYSZNE do szaleństwa, a proste w przygotowaniu jak budowa cepa
całe danie zajmuje ze 20 minut
ja do tego daję tajski ryż bez soli
?ZUPA RYBNA?
800 g pstrąga lub dorsza, 2-3 marchewki, seler, 2 pietruszki, 4 ziemniaki, 1 mała cebula, sól, pieprz, korzeń lubczyku w proszku, natka pietruszki
Ryby umyć, oczyścić, odfiletować. Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać wodą. Lekko posolić i ugotować na nich wywar. Cebulę
karmazyn norweski to ryba którą pasożyty "kochają"
ale z ryb to ja tylko czasem makrelę wędzoną albo sałatkę krabową
kostki paluszki rybne, a także pstrąg pieczony i sieja... no cóż może wstyd się
przyznać, ale ostatnio tym plułam...
mój organizm jest w stanie bez większych problemów przyswoić
Przesadziłam z karpiami. Ale to dlatego, że nie znam się na rybkach akwariowo-
sadzawkowych. Perspektywa zjedzenia pupila - straszne !
A co do najlepszej w Polsce knajpy rybnej - to chyba jednak przeszłość :)))
Zdarzyło mi się wiele razy w różnych miejscach w Polsce - jadać wspaniale
Gość portalu: piotrek napisał(a):
> Kropkę. A wiosną chodziłbym z nią na rynek i nosił te brukselki w torbie. A
> może nawet kapustę i pyry.
A zimą? Sama bym targała??? :((
> Czasem poszlibyśmy do rybnego i kupili pstrągi.
> Nafaszerowałbym je małżami, migdałami oraz
Gość portalu: fafarafa napisał(a):
> Olsztyn i restauracja Pod Żaglami - najlepiej omijać szerokim łukiem. Nic nie z
> ostało z idei P. Magdy. Porcje są chyba dla przedszkolaków, pstrągi to raczej p
> strążeczki a zamawiając klopsy rybne (w karcie liczba mnoga) dostaje się jedną
Polecam slę, pstrąga. Warto kupować ryby słodkowodne - chociaż trudno o świeże:
( Ale taki szczupak to jest coś wspaniałego.
Z klasyków to wsuwamy dorsza.
Mój syn lubi gotowe paluszki i rybne i zawsze mam paczkęw zamrażalniku - ale to
tak awaryjnie kiedy nie mam nic naobiad, albo nie mam czasu
jak się chce,
wszystko z możliwie długim okresem ważności. I bez tego dźwigania.
Dzień przed wigilia chciałam kupić pstrąga, łososia, halibuta. Poszłam do
Tesco. Ludzi prawie nie było, na stoisku rybnym z wyjątkiem karpaia i matiasów
żadnych ryb. Poszłam do PiP: tłum ludzi wszędzie, mnóstwo
fettinia napisała:
> No wlasnie:)Moze cos rybnego?Bo miesnego to nie sprobuje,wiec nie podziele sie
> wrazeniami:)
Jestem za a nawet przeciw :). Tylko muszą być to ryby ogólno dostępne a tu
raczej mały wybór. Ze świeżych dorsz, łosoś, pstrąg aaa no jeszcze tuńczyk
jakieś 150zł
rybnej są: karp, łosoś, pstrąg, lipień, sandacz, sudak, szczupak, lin, leszcz, boleń, brzana, wyrozub, świnka, kleń, jaź, karaś, czeczuga, głowacica, a z nich można zrobić wybór odpowiedni wodzie, jaką się rozporządza. Ryby podlejsze mogą służyć za po karm chowanym rybom drapieżnym oraz biednej ludności
rybnej są: karp, łosoś, pstrąg, lipień, sandacz, sudak, szczupak, lin, leszcz, boleń, brzana, wyrozub, świnka, kleń, jaź, karaś, czeczuga, głowacica, a z nich można zrobić wybór odpowiedni wodzie, jaką się rozporządza. Ryby podlejsze mogą służyć za po karm chowanym rybom drapieżnym oraz biednej ludności
. Pozdrawiam i dziękuję
l STÓŁ TRADYCYJNY POLSKI
Szynka , kiełbasa wiejska, pasztety, boczki, kaszanka, salceson, smalec, ogórki kiszone, pierogi: ruskie, z mięsem, z kapustą ,chleb wiejski, bigos
2.STÓŁ NORWESKI
Łosoś faszerowany, szczupak faszerowany, pstrąg a la sushi, kamaboko z kraba
Od kilku lat spędzamy wigilię razem z moimi teściami i razem z teściową dzielimy się obowiązkami.
Ja np zawsze robię krokiety, rybę po grecku, sałatkę śledziową z porą i marnowanymi grzybami, sałatkę śledziową z burakiem, pierogi z kapustą i grzybami, łazanki, smażę filety rybne, a mąż wędzi karpia
Ponieważ w naszej diecie jest za mało ryb, piątek u nas w domu jest dniem
obowiązkowo rybnym - dla zdrowia, a także gwoli tradycji wyniesionej z domu.
Dziś panga w panierce :) ziemniaczki i surówka z kiszonej kapusty. Tydzień temu
była sola, bywa u nas pstrąg, ryba po chińsku, halibut. I tak w
Tak jak zauważył ktoś powyżej, za co dziękuje, bo okazało sie ze można jeszcze więcej wydawać dbając o jakość...nie o ilośc tu chodzi...
Ktoś zarzucał mi ze jestem potwornie gruba bo jak można tyle przejeść...
Kupuje 3 steki z polędwicy, nie 2 kg...dwa pstrągi, czy kawałki łososia , nie więcej
Dla dzieci kupuję dzwonka z łososia, łosoś ma duże ości i łatwo
powyciągać, a dzieci bardzo lubią. Kupowałam też filet z pstrąga,
ale nawet w filecie było dużo ości, i to takich uciętych w poprzek,
więc zrezygnowałam. Kupuję też paluszki z łososia, nie pamiętam
teraz firmy, ale to firma
ZUPA RYBNA
pół kilo filetu z dorsza,
pół kilo pstrąga,
puszka kukurydzy,
mały kalafior,
średnia cebula,
3 ząbki czosnku,
olej rzepakowy,
4 średnie ziemniaki,
żółta papryka,
4 marchewki,
200 ml śmietany 18 proc.,
świeży koperek,
sól,
pieprz.
Warzywa (marchew, ziemniaki, cebulę oraz czosnek) obierz
tego polecam jeszcze masę łowisk pstrąga i karpia które często mijacie jadąc samochodami z miasta do miasta. Nie jest z tym tak źle, a sam przekonałem się o tym zmuszony zakupem obrzydliwych ryb z marketów. Może wygodniej, ale akurat w temacie ryb - bardzo delikatnych na psucie - ta wygoda ma naprawdę
Ostatecznie, zainspirowana przez Janka, zrobiłam na szybko potrawkę z ciecierzycą i szpinakiem, podaną z brązowym ryżem. Curry też mam w planach, a w sezonie szparagowym zrobię pierwszą z podanych tu propozycji. Świetne są takie rybne jednogarnkowce - to sposób na częstsze jedzenie ryb. Bo i szybko
tajska i okoliczne jeśli lubisz, śródziemnomorska (np. dorada, labraks z pieca, a z łatwo dostępnych pstrąg zamiast nich), jakaś moussaka. Jeśli lubisz to makaron z owocami morza
Z polskiej może pulpety rybne, sandacz w papilotach, lin w śmietanie (tylko trzeba mieć dostęp)
A może spróbuj mięs, które
suszonymi owocami polany sosem waniliowym(kolejne regionalne coś co musi być a dla mnie niejadalne)
8.pstrąg dla niejadających karpia (upieczony w folii alu w piekarniku)
9. krokiety z grzybami (dzieci)
10. paluszki rybne (dzieci)
11. sałatka jarzynowa
12. sałatka warstwowa z tuńczykiem, groszkiem
miałem pstrąga i ryby morskie - morszczuk, dorsz - ponieważ nie udało mi się zakupić słodkowodnych. Rybom obciąć łby, wykroić kręgosłupy i ogony, mięso pokroić na mniejsze kawałki i posolić. Do garnka wrzucić łby, płetwy, kręgosłupy, połowę z pokrojonych papryk, cebulę, pomidory, słodką paprykę, liść
Teraz to mnie zaintrygowałas przyznam, a u Was się nie je ryb? Chyba ze w większości właśnie te kapustne jecie i dlatego tak Cię zdziwił ten bigos,mam racje? U nas jest karp smażony i pieczony kiedyś był w galarecie ale praktycznie nikt tego nie jadł i od dwóch lat już nikt nie robi, są pstrągi