a kręglicka książki kucharskie

sprawdź też:

książki

Jolanta Łasiewicka

Gotowanie jest fajne, czyli 15 książek kulinarnych dla maluchów, przedszkolaków i szkolniaków

Gotowanie jest fajne, czyli 15 książek kulinarnych dla maluchów, przedszkolaków i szkolniaków

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni, a zagniatanie ciasta, lepienie pierogów czy dodawanie i mieszanie składników to czynności, które mogłyby robić codziennie. A przecież we wspólnym gotowaniu chodzi nie tylko o to, by przygotować coś do jedzenia, ale też i o to, by być razem, rozmawiać ze sobą i pomagać dziecku w zdobywaniu wielu cennych umiejętności

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

W grudniu rządzą pierniki! Malutkie, twarde będą na choinkę, jeśli je ślicznie udekorujemy. Są też dwa pierniki duże: jeden pieczemy według bardzo starego polskiego przepisu, drugą recepturę dostaliśmy z Francji. Co poza tym? Razem z Agnieszką Kręglicką urządzimy wigilię, a z Jamiem Oliverem zwiedzimy Islandię. A kiedy nie będzie już nic do roboty, poczytamy Kuchnię, siedząc sobie wygodnie w głębokim  fotelu. Wszystkiego najlepszego!

Slow food - na wiosenną sjestę

Na czym polega idea slow foodu? To ochrona prawa do oryginalnych smaków, wytwarzanych naturalnymi metodami, z regionalnych produktów i charakterystycznych tylko dla danego miejsca. Autorami prezentowanych wiosennych, sezonowych przepisów są członkowie warszawskiego Convivium Slow Food

  • Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania
  • Migdały i inne specjały

    Gdy na odświętnie nakrytym stole pojawia się ryba w galarecie, śledzie w oliwie z cebulką, smażony karp i pierogi z grzybami, niejeden maluch ma ochotę czmychnąć jak najdalej. Czy dla dzieci szykować coś z poza kanonu? Wypytałam babcie i ciotki, poszperałam w starych książkach

  • Bread pudding

    formach do zapiekania. Podaje się gorący, pachnący, prosto z piekarnika. Przepisy najlepiej sprawdzające się w codziennej kuchni to te, które nie wymagają wertowania książki kucharskiej. Nie trzeba ich specjalnie planować, zdobywać rzadkich produktów. Danie raz zrobione staje

  • Postnie

    Najbardziej charakterystycznym elementem dawnej kuchni polskiej jest poczesne miejsce postów. Rozdziały poświęcone daniom bezmięsnym są obszerne i obowiązkowe w starych książkach kucharskich. I nie jest to oferta kierowana do wegetarian (ta opcja w naszym klimacie była mało

  • Jarmuż

    Pojechałam po jarmuż do gospodarstwa ekologicznego państwa Szczypińskich, bo w sklepach spotkać go trudno. W starych książkach kucharskich zaleca się, by zbierać go po przymrozkach, wówczas traci goryczkę i staje się słodszy. Ale moi gospodarze twierdzą, że zajadają się

  • Kluski z owocami morza

    Gotowanie na letnich wakacjach ma swoje reguły. Musi być szybkie, bo kto wytrzyma przy kuchni, kiedy reszta idzie na plażę. Musi obywać się bez wagi i przepisów, bo książki kucharskie i waga zostały w domu. Ma wykarmić hordę dorosłych i dzieci. Wreszcie letnie wakacyjne

  • Danie ze spiżarni

    kąpieli wodnej pieczemy krem czosnkowy. Dania z ziemniaków to temat na książkę kucharską. Pomijam te z ciasta ziemniaczanego i skupiam się tylko na daniach z ziemniaków surowych. Wrzucone w całości do piekarnika i upieczone można podać z tzatziki, chili, twarogiem lub śledziem

  • Pasta salad

    części, a sok łączę z sosem. Czasem używam pesto bazyliowego lub z suszonych pomidorów i wtedy redukuję pozostałe dodatki, bo sos jest bogaty. Niekiedy stosuję jogurt i majonez, ale rzadko, bo najgorzej wygląda i sałatka traci lekkość. Nie wymienię wszystkich składników, z

  • Przyprawy do plecaka

    śliczne niebieskie kwiaty. Małe czarne nasionka mają wyraźny pieprzny smak. Bywa nazywana czarnym kminem i mylona z czarnym sezamem. Ciekawa jestem, czy Nigella Lawson, znana brytyjska autorka książek kucharskich, sama wybrała sobie takie apetyczne kulinarne imię. Czarnuszkę warto dodawać do kruchego

  • Pascha

    Pascha

    na wigilię. Ale w wydanej w 1953 roku wielkiej rosyjskiej książce kucharskiej z mottem Stalina zabrakło na nią przepisu. Zapewniam jednak, że obawy, iż pascha jest wrogiem ludu, są nieuzasadnione ' Pascha mojej mamy 2 l mleka, laska wanilii, 0,5 l

Na-tarcie pomarańcz

Przepis ten jest zainspirowany tartą, którą zrobiłam kiedyś według książki kucharskiej mojej mamy. Oryginalnie używa się do niego cytryn, postanowiłam je jednak zastąpić pomarańczami - smak jest łagodniejszy, a co najważniejsze - nie mają takiej twardej skórki, która wprawiała jedzących w zakłopotanie i

Gnocchi z borowikami

0.5 kg ziemniaków (byle nie młode),mąka tyle o ile,mała łyżeczka soli,1 jajko,ze 200 g borowików,łyżeczka masła,czosnek,pietruszka,szczypiorek,parmezan Przygotowanie ziemniaków: Tu najłatwiejsza czynność dla mnie - należy ugotować ziemniaki. Czynność tą wykonuję bez zaglądania do książki

Gulasz

mięsa. Potem każdą dorzucaj do rondla. Niektóre książki kucharskie przestrzegają przed zbytnim wyziębieniem mięsa trafiającego na patelnię. Podobno w czasie duszenia łatwiej traci soczystość. Podlej mięso w rondlu niewielką ilością (góra 2/3 szklanki) gorącej wody. Wrzuć liść laurowy, oprósz wszystko

Ksiażki kucharskie dla dzieci - które polecacie?

Z dostępnych w zwykłej sprzedaży! Starocia z antykwariatów odpadają. Mieszkająca poza Polską znajoma spytała mnie, czy warto kupić synowi (lat 10, żarty bardzo, kumaty też) "Gotowi o gotowania" Kręglickiej. Nie mam pojęcia. Może Wy macie? A jeśli nie ta książka, to która?

Re: Herbata. Czajnik 124

wege. Ja musze mieć dokładny wmiarę przepis. Mam kilkanaście książek kucharki do ulubionych należą książki Alfreda Biolka, książki Tessy Capponi - Borawskiej , Anety Kręglickiej , gruba angielska książka z przepisami najróżniejszymi na pastę kilka norweskich podręcznych m.in kuchnią wege i