ałatka z kopru włoskiego

Sałatka z kopru włoskiego

1 bulwa kopru włoskiego (50 dag), 50 dag ogórków oczyszczonych z pestek i pokrojonych w półcentymetrową kostkę, 6 łyżek octu winnego, 2 posiekane szalotki, po 1.5 łyżki oleju i posiekanego koperku, 1 łyżka cukru, sól do smaku Posiekaj koper włoski, przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki, posól

Sałatka z kopru włoskiego

3 gruszki, 1 duża bulwa kopru włoskiego, 60 g orzechów laskowych, sok z 1 cytryny, sos:, 125 g gorgonzoli, 60 ml octu winnego, 80 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz Ser obierz ze skórki i pokrój w niewielkie kawałki. W miseczce wymieszaj 2/3 sera z octem winnym, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem

Schab z koprem włoskim

1 kg schabu wieprzowego bez kości, 2 bulwy kopru włoskiego, 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, 1/4 szklanki białego wytrawnego wina, 1/2 szklanki bulionu drobiowego, 2 łyżki masła, sól, pieprz Nasiona kopru rozgnieć w moździerzu lub wsyp do plastikowej

Placuszki z koprem włoskim

1 duża bulwa kopru włoskiego, 3 dymki, 1 marchewka, 3 plasterki boczku, 2 jajka, 75 g sera ricotta, 35 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, olej do smażenia Koper, zieloną natkę kopru i dymkę drobno posiekaj. Marchewkę zetrzyj na tarce, boczek pokrój w

Pstrąg z koprem włoskim

2 duże pstrągi, 1 bulwa kopru włoskiego, 1 cytryna, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz Pstrągi umyj, osusz i natrzyj solą z obu stron (pamiętaj, aby osolić tuszki także od środka). Do każdej tuszki włóż plastry kopru, plasterki cytryny i skrop oliwą. Ryby zawiń w papier do pieczenia, połóż na blasze