700 g serka ricotta

Zuzanna Wiciejowska

Ricotta - ser, ale nie ser

Ricotta - ser, ale nie ser

Na nowo odkryłam ser ricotta. Ma wszechstronne zastosowanie - do przekąsek, dań głównych, deserów... Spróbujcie poniższych przepisów, są superproste do przygotowania

Antipasti - przystawki we włoskim stylu

Antipasti podaje się we Włoszech jako przystawki przed głównym posiłkiem. Są przekąską, ale niezbyt sycącą, jedzoną tylko po to, by zaostrzyć apetyt. Wśród antipasti znajdziemy przekąski jednoskładnikowe (np. plastry wędlin czy serów), jak i bardziej złożone, wymagające nie tylko kilku składników, ale również obróbki termicznej.

Serniki jak marzenie

Sernik to klasyk wśród świątecznych słodkości, zarówno na stole wielkanocnym, jak i bożonarodzeniowym. Puszysty lub kremowy, ze spodem lub bez, z delikatnym aromatem wanilii, owocami lub obłędnie czekoladowy. Dzięki dużej różnorodności przepisów, każdy znajdzie coś dla siebie. Oto kilka inspiracji.

  • Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

    Wrzesień w odcieniach fioletu - 22 najlepsze przepisy na sezon

    pieczywa (albo innego) 250 g świeżego koziego sera 6 świeżych fig 2-3 łyżki miodu Sposób przygotowania: Kromki smarujemy serem kozim. Figi myjemy, suszymy, kroimy na cztery części i układamy na serku. Każdą kromkę polewamy odrobiną miodu. Układamy na blasze i pieczemy 15-20 minut w 160°C. Tartinki

  • 25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

    25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

     smarujemy nim cienko naleśniki, które zapiekamy 10 minut w 200°C. Podajemy na pozostałym sosie. dla 4 osób Nadzienie: 500 g liści  szpinaku 150 g kremowego serka 150 g  ricotty 20 g startego  parmezanu szczypta chilli w proszku 4  żółtka

  • Serniki, jakich nie znacie

    Serniki, jakich nie znacie

    250 g herbatników (pokruszonych lub rozdrobnionych w malakserze) 180 g stopionego masła 250 g sera ricotta 250 g serka typu Philadelphia 110 g drobnego cukru 1 łyżka skórki otartej z cytryny 3 jajka 180 ml miąższu marakui Sposób przygotowania Herbatniki mieszamy

  • Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz.1

    Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz.1

    patelnię. Dodajemy dokładnie umyty i osuszony szpinak, wlewamy 3 łyżki wody i dusimy, doprawiając solą i pieprzem. Dodajemy mascarpone, skórkę cytrynową i mieszamy. Odcedzony makaron łączymy z powstałym sosem i podajemy. Jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać posiekane chilli. Składniki 700 g

  • Przepis na kopytka nie tylko tradycyjne

    Przepis na kopytka nie tylko tradycyjne

    ugotowanych i ostudzonych ziemniaków (najlepiej mączystych i rozsypujących się) 2 niepełne szklanki mąki 1 jajko Dodatki: 350 g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 spora marchewka 150 g wędzonego łososia 1 szklanka mleka 300 g kremowego serka lub śmietany 18% szczypta gałki muszkatołowej sól i

Zapiekanka z bakłażana i serka ricotta

1-2 bakłażany (450 g, pokrojony w cieniutkie plasterki), 1/4 szklanki oliwy, 250 g serka ricotta, 1.5 szklanki startego parmezanu, 3 jajka, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki posiekanych liści bazylii Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. W misce mieszamy plasterki bakłażana z oliwą. Rozgrzewamy

Lody lawendowe z serkiem ricotta

1 szklanka drobnego cukru, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka suszonych kwiatów lawendy, 3 szklanki sera ricotta, 2 łyżki miodu, 1/4 łyżeczki soli Mieszamy cukier i mleko i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 30 minut, aż cukier się rozpuści i powstanie mleczny syrop. Zdejmujemy z ognia i dodajemy lawendę

Truskawki z serkiem ricotta i łososiem marynowanym w anyżu i soku z grejpfruta

3 truskawki,10 g serka ricotta,70 g wędzonego łososia,1 gwiazdka anyżu,100 ml soku z grejpfruta,1/4 pęczka szczypiorku Truskawki pokrój w kosteczkę i wymieszaj z serkiem. Łososia zamarynuj w soku z grejpfruta z anyżem. Odstaw na godzinę. Serek z truskawkami zawiń w łososia tak, żeby postawy

Koszyczki z cukinii i ricotty

2 młode cukinie,300 g sera ricotta,1 garść orzeszków pistacjowych,3 łyżki sosu chrzanowego Tarsmak,skórka z jednej cytryny,oliwa z oliwek Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. Na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy Tarsmak, a następnie ricottę. Serek posypać

Ravioli z ricottą i malinami

1/2 porcji makaronu rozwałkowanego na płaty, 1 opakowanie sera ricotta (około 250 g, zależy od producenta), 1 opakowanie mrożonych malin, cukier waniliowy, cukier Serek dopraw do smaku cukrem waniliowym. Na rozwałkowany płat ciasta nakładaj łyżeczką małe porcje ricotty w równych odstępach, tak

Re: Nowa plazowiczka - zaczynam.

zaluje sobie;) 19 kcal na 100g;)) Podczas gdy fasolka bulgotala, ukrecilam deserek, i tym razem wyszedl pycha! deser: 1/2 ricotty, 1/2 twarozku 0%, slodzik, aromaty kawowy i waniliowy. Czeka w lodowce na swa pore. Planowana kolacja: kurczak z wczoraj i salata czy cos. Mniam, mniam. I 1200