Rok temu szukałam przepisu na zrobienie na Wielkanoc chleba 7 ziaren. Przepisem podzieliła
sie ze mną daxter fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,108813724,109024128.html. Minął rok
a ja dopiero
minut aż podrośnie. Piec w temperaturze
200 C przez około 45 minut.
CHLEB PSZENNY Z OTRĘBAMI
Rozczyn: 1 szklanka ciepłej wody,
7 dag drożdży,
2 łyżki cukru złocistego lub miodu
Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Z jednego kilograma mąki białej odsypać 2 szklanki, a w to miejsce
Przepis na chleb własnej produkcji, jest bardzo smaczny polecam:
Chleb
Składniki:
7-10 dag (kostka) drożdży
1 kg mąki
1 łyżeczka soli
woda
3 szklanki śmieci (siemię lniane, łuskany słonecznik,
otręby, płatki owsiane, płatki kukurydziane, sezam itd.)
Sposób przyrządzania:
Drożdże
razowej typ 2000
3. 0,5 szklanki siemienia lnianego
4. 0,5 szklanki łuskanego słonecznika lub dyni
5. 1/3 szklanki otrębów żytnich
6. łyżkę cukru
7. 1,5 łyżeczki soli
8. 1 opakowanie drożdży instant 7 g
9. 0,5 l wody do 30 stopni
Wszystkie składniki suche mieszam w misce, następnie dolewam wodę i
Przepis: Anne Wilson, Chleb i bułki, wyd. Konemann
7 g suszonych drożdży
1/4 kubka ciepłej wody (wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce, aż narosną).
Do dużej misy przesiać 3,5 kubka mąki, dodać łyżeczkę soli i 2 łyżki mleka w
proszku, widelcem połączyć z 1 szklanką ciepłych, utłuczonych
No nareszcie mi jakiś smakowity chlebuś wyszedł!!!!
Przepis wzięłam z książki A. Fiedoruka "Domowy wypiek chleba", str.98
CHLEB Z ZIARNAMI
1 kg mąki pszennej
7 dag drożdży
7 łyżek płatków owsianych górskich
1 łyżka kminku lub czarnuszki
ziarno sezamowe
1 łyżka cukru
2 łyżeczki soli
2
"Chleb z garnka" - przepis*
Składniki:
3/4 kg mąki pszennej
2 szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody
7 gramów suszonych drożdży lub 25 g drożdży świeżych
1 łyżka oleju (można pominąć)
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli (u nas z "górką")
Sposób przygotowania
miodu)
3. 2 łyżki oleju z rzepaku
4. 2 łyżki octu jabłecznego
5. 50 gram otrębów pszennych - mniej więcej.
6. Odrobinę, 5 do 7 gram świeżych drożdży
7. 600 gram (trzy szklanki) ciepłej wody.
Akcesoria:
1. Duża drewniana łyżka do wyrobienia ciasta.
2. Łopatka drewniana do nakładania w formach
Jak napisałam 500ml zakwasu plus 7szklanek mąki to wcale nie jest dużo mój
zakwas jest gęsty ja dałam jeszcze 7 gr drożdzy suchych, mąki pełnoziarniste
inaczej chłonna wodę miałam napisac ,że do 500 ml wody , w zaleznosci jak maka
chłonie wodę .
Jesli chodzi o chleb na samym zakwasie to
chleb pita
1 kg mąki pszennej
3 dag drożdży
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
ok. 1,5 szklanki dobrze ciepłej wody
W odrobinie ciepłej wody rozpuszczamy drożdże z cukrem. Dodajemy mąkę, wlewamy
pozostałą wodę, sól i zagniatamy dosyć elastyczne i twarde ciasto, jak na
pierogi. Odstawiamy
natomiast
Mąka ciecierzycowa (eng : gram flour ) ma 9.7 grama błonnika/100 gram mąki
także warto ją dodawać do chleba
Rano wyjęłam zakwas chlebowy z lodówki ( przepis na zakwas ? klik)
Po 2 godz dodałam pół szklanki mąki żytniej i pół szklanki wody , zamieszałam i
odstawiłam
Po 3 godz
1kg mąki pszennej
1/2 kg mąki zytniej
4 łyżeczki soli
1/2 szklanki otrąb pszennych
1/2 szklanki siemienia lnianego słonecznika łuskanego, sezamu czy
kto co tam lubi
5 szklanek ciepłej wody
zakwas
wszystko wymiąchac przelożyc na blaszki wygładzic mokrą łyżką,
odstawic na 7-10 godzin
4 szklanki bardzo goracej wody
2 1/2 szklanki platkow owsianych
1/2 szklanki otreb owsianych
1/2 szklanki brazowego cukru
1/4 szklanki masla
1 lyzka suszonych drozdzy typu instant (lub troche wiecej jesli uzywasz
normalnych drozdzy w proszku)
6-7 szklanek maki chlebowej
1 lyzka soli
30 dag
Dzięki za radę, no ale niestety ja nie jadam jaj, więc ta opcja odpada.
Podaję przepis:
CIASTO:
30dkg drożdży
3 szkl. mąki białej
2 szkl.mąki razowej
1 łyżka soli
2 szklanki ciepłej wody
WYKONANIE
W dużej misce rozpuść drożdże w dwu szklankach ciepłej wody, ale nie gorącej.
Dodaj mąkę
Ściągnęłam z internetu;
Składniki:
* 400 ml wody (letniej)
* 500 g mąki pszennej (klasy 450-600)
* 125-150g mąki żytniej
* 2 łyżeczki soli
* 2 łyżeczki cukru
* 2-3 łyżki oliwy
* drożdże (1 opakowanie 7-8 g z DrOetkera lub Cykorii; alternatywnie
1-1,5 łyżeczki "porządnych" drożdży
maki zytniej pełnoziarnistej
2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
3 szklanki maki pszennej poznanskiej
500 ml wody opcjonalnie serwatki
7 gr drozdzy suchych
2 łyzki oleju winogronowego
1 łyżeczka soli .
1 łyżeczka cukru
Jest to bardzo przyjemny chlebus do białego serka do skwareczek
. Zródlo:bunsinmyoven.com/2011/07/14/cheesy-bacon-ranch-pull-apart-
bread/
Przekładany chleb z wędzonym serem i pieczonym czosnkiem
ok. 2 szklanki mąki chlebowej typ 720
1 szklanka mąki pszennej
1 opakowanie błyskawicznych drożdży (7g)
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki mleka (2% lub 3,5%)
1/4 kostki masła
1/4 szklanki ciepłej wody
2
Składniki:
- 1/4 szklanki masła (najlepiej oliwkowego, ja nie miałam, zrobiłam ze zwykłym)
- 1 szklanka ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyzka cukru
- 1 łyzeczka soli
- 4-5 szklanek mąki (ja zuzyłam 5)
Drożdże i cukier rozprowadzić w ciepłej wodzie. Odstawić na 15-20 minut
przepisie Doroty do tygodnia);
- 3 + ¼ szklanki letniej wody (właściwie po prostu tyle ile trzeba, żeby ciasto się urabiało);
Dodatki:
- sezam (1/3 szklanki);
- słonecznik (1/3 szklanki);
- pestki dyni (1/3 szklanki);
- siemię lniane (nie mielone) (1/3 szklanki);
- otręby pszenne lub orkiszowe
zimnej wody zmieszanej z szklanką gorącej, wkładam zakwas, mieszam. czekam koło 7-8 godzin.Piekę 60 minut w 200 stopniach przed pieczeniem do pojemnika odkładam łyżkę zakwasu do lodówki na następny chlebek :)
Żeby było oszczędniej przy okazji piekę kawałek mięsa w foli (oczywiście w oddzielnym naczyniu
troche powietrza. Przykryc i trzymac w cieplym miejscu przez cztery
dni, codziennie mieszajac. Na chleb uzywa sie 1 1/2 szklanki zakwasu. Do
reszty dodaje sie 1 1/2 lyzeczki do herbaty cukru, 3/4 szklani maki i 1
1/2 szklanki wody, ubija sie i trzyma w cieple, mieszajac codziennie, do
nastepnego
Śniadanie:
1/2 banana (85g)
1/2 szklanki malin (mogą być mrożone)
szklanka maślanki
3 łyżki płatków owsianych
Przekąska:
sałatka z główki sałaty doprawiona łyżeczką octu winnego, solą i pieprzem. Do tego bezcukrowy sucharek - 46 kcal
Obiad:
Makaron z brokułami (378 kcal)
35g suchego
jeszcze
raz wymieszaj. Przełóż masę do formy.
3. Piecz ok. 20 minut. Podawaj na cie- Dło lub zimno. na słodko lub słono
Włoski chleb ziołowy
pół szklanki mleka, łyżka cukru, łyżeczka soli, 2 łyżki masła, 1,5 dag drożdżY
pół szklanki ciepłej wody, 2 i pół szklanki maki, pół małej, drobno
Główne składniki
60 dag mąki pszennej typu 450 lub 600
20 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
1 szklanka ciepłej wody
1 szklanka ciepłego mleka 3,2%
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
100 ml oleju lub 10 dag roztopionego masła
Do większej miski wlewamy połowę ciepłej
ZUPA Z CHLEBA
? 2 l wody
? 7 kromek chleba ( najlepiej różne rodzaje)
? 1 łyżka soli
? ? łyżeczki kminku
? 2 ząbki czosnku
? 2 jajka
? 1 łyżka masła z Olesna
? natka pietruszki i koperku
W garnku zagotować wodę, wrzucić pokruszone kromki chleba i sól. Nadal gotować na małym ogniu co jakiś czas
ZUPA Z CHLEBA
? 2 l wody
? 7 kromek chleba ( najlepiej różne rodzaje)
? 1 łyżka soli
? ? łyżeczki kminku
? 2 ząbki czosnku
? 2 jajka
? 1 łyżka masła z Olesna
? natka pietruszki i koperku
W garnku zagotować wodę, wrzucić pokruszone kromki chleba i sól. Nadal gotować na małym ogniu co jakiś czas
Cześć dziewczyny. Ostanio wyczytałam na onet zdrowie fajną dietkę i stosuję
ją od 13,09,04.
Śniadanie:
7,00:kromka pełnoziarnistego chleba i plasterek wędliny (bez masła),szklanka
mleka
Drugie śniadanie:
11,00:mały kubeczek jogurtu naturalnego i jeden owoc
Obiad:
15,00: torebka
)
Rozczyn
1 kg mąki pszennej, 0,7 l letniej wody, 5 dag drożdży
Ciasto właściwe
50 dag mąki żytniej razowej, 3 dag soli (2 1/2 łyżki), 10 dag drożdży, 3 dag,
cukru (2 1/2 łyżki), 1 szklanka żurku domowego lub z butelki, 1/3 kostki,
margaryny, nasiona kminku, słonecznika, soi, kolendry lub zioła, np
CHLEB NA ZAKWASIE
1. W dużym naczyniu wymieszać składniki na zaczyn: zakwas, 350 g mąki żytniej razowej oraz 2 szklanki wody w temperaturze pokojowej. Przykryć ściereczką, zostawić na 8-10 godzin.
2. Odłożyć 4-5 łyżek zakwasu na kolejny chleb, do pozostałego zaczynu dodać 500 g mąki pszennej
CHLEB NA ZAKWASIE
1. W dużym naczyniu wymieszać składniki na zaczyn: zakwas, 350 g mąki żytniej razowej oraz 2 szklanki wody w temperaturze pokojowej. Przykryć ściereczką, zostawić na 8-10 godzin.
2. Odłożyć 4-5 łyżek zakwasu na kolejny chleb, do pozostałego zaczynu dodać 500 g mąki pszennej
Piekę czasem, ale niestety nie na prawdziwym zakwasie (kiedyś tego też
spróbuję...). Stosuję 2 przepisy, moim zdaniem proste, nie lubię się męczyć.
Chleb jest według mnie dobry, ale co kto lubi (moi chwalą, ale jedzą buły ze
sklepu). Do rzeczy:
Przepis I
1kg mąki, 1/2 szklanki siemienia
CHLEB ŻYTNIO - PSZENNY
2,5 szklanki mąki żytniej typ 720 (szklanka poj. 210 ml),
0,5 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka soli drobnej,
3 łyżeczki drożdży suszonych (opakowanie 7 g),
0,5 łyżeczki cukru,
2 szklanki ciepłej maślanki,
3 łyżki oleju,
4 łyżki pestek dyni
CHLEB ŻYTNIO - PSZENNY
2,5 szklanki mąki żytniej typ 720 (szklanka poj. 210 ml),
0,5 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka soli drobnej,
3 łyżeczki drożdży suszonych (opakowanie 7 g),
0,5 łyżeczki cukru,
2 szklanki ciepłej maślanki,
3 łyżki oleju,
4 łyżki pestek dyni
mąka żytnia( do kupienia w sklepie). czosnek 3-4 ząbki, kromka chleba
cebulę średniej wielkości, woda
wodę zagotować i przestudzić żeby była letnia, dodać do niej szklankę mąki,
rozmieszać żeby nie było grudek, dodać pokrojony w małą kosteczkę czosnek,
okryć lnianą ściereczką i odstawić
Bezglutenowy chlebek
Od 7 miesiąca
Składniki
– 2 szklanki skrobi pszennej,
– sól, kminek,
– 1/2 paczki drożdży (50 g),
– 1/2 łyżeczki cukru,
– 2 szklanki mleka,
– 1 duży ziemniak,
– 1 jajo.
Sposób przygotowania
Ziemniak obierz
niektorzy alergicy nie moga.
Dla zachety cytuje przepis na
Tort Urodzinowy
---------------
ciasto:
6 szklanek maki pszenno-razowej
1 1/2 szklanki cieplej wody
2 dag drozdzy
1/2 lyzeczki miodu
1/2 lyzeczki soli
syrop miodowy:
5 lyzek miodu
1/3 szklanki cieplej wody
kremy:
1 szklanka
rano na czczo szklanka przegotowanej, ciepłj wody z cytryną- całą.Jedz dużo
otrąb z maślanką, zamiast śniadania np.Jabłka,surówki, chleb z pełnych
ziaren.No i czopki glicerynowe wieczorem. Nie szkodzą.Umiar poza tym. Powodzenia
hugo_w2 napisał:
> obrońcy życia ponieśli porażkę....
Na stoliku obok lozka stala szklanka wody i kawalek chleba. Ona sie ze
wszystkich smiala i nie chciala wziasc tego co miala pod reka. "Popelnila
samobojstwo?" Pochowac jak psa pod plotem?
Czy integralnosc myslenia jest
CHLEB
300 g mąku pszennej, 300 ml wody, 7 g drożdży instant, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżki sezamu, 2 łyżku siemienia lnianego, 1/2 szklanki żurawiny
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 1.5 godziny. Wykładamy formę keksową. Pieczemy 50 minut w 180°C
, ziarna, dodać zakwas i 3 szklanki wody.
wymieszać łyżką. Dodać w razie potrzeby niewielkie ilości wody z czwartej szklanki. Ciasto ma być spoiste, gęste, wielkie kawałki odrywają się od łyżki. Ale jeśli będzie zbyt gęste to chleb będzie sie kruszył. Zbyt mokre ciasto da coś na kształt zakalca
soli
wszystko wymieszać- dodać 4 szklanki ciepłej wody i zaczyn na chleb
dobrze wyrobic ciasto,odłozyć sobie pól szklanki ciasta na nastepny
chleb /taki zaczyn mozna przechowywac do 8 dni w lodówce/
Foremke keksową wysmarować olejem posypać maka ,włozyc ciasto i
odstawić na około 7 godzin
to ciasto zakwaszone?): 180 ml zakwasu, 180 ml
ciepłej wody, 100 g mąki żytniej lub chlebowej - zamieszać, odstawić na 12-18
h (lepiej dłużej).
Na ciasto właściwe: 375 g mąki pszennej razowej (na chleb żytni) lub 500 g
białej chlebowej, reszta drożdży z 7g saszetki, z której uszczknęliśmy
UKRAIŃSKI CHLEB WIELKANOCNY
1 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki plus 1/2 łyżeczki cukru
1/2 szklanki wody , letniej
1 (0,25 uncji) opakowanie aktywnych suchych drożdży
7 1/2 szklanki mąki uniwersalnej , podzielone
3 duże jajka w temperaturze pokojowej, ubite
1/3 szklanki niesolonego masła
UKRAIŃSKI CHLEB WIELKANOCNY
1 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki plus 1/2 łyżeczki cukru
1/2 szklanki wody , letniej
1 (0,25 uncji) opakowanie aktywnych suchych drożdży
7 1/2 szklanki mąki uniwersalnej , podzielone
3 duże jajka w temperaturze pokojowej, ubite
1/3 szklanki niesolonego masła
DOMOWY CHLEB Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ
400 g mąki pszennej (typ 480), 50 g mąki żytniej (typ 2000), 1/2 szklanki otrąb pszennych, 7 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka soli, 180 ml wody, 180 ml mleka, 20 g miodu, 80 g suszonych śliwek bez pestek
Śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Mieszamy składniki sypkie
, żytnich - jakie lubisz,
opcjonalnie można dodać 1 - 2 łyżki ziaren - sezam, siemię lniane, słonecznik, dynia lub co tam lubisz ( pomidory, zioła, tarty ser..)
3 łyżki oliwy
3 łyżeczki cukru
3 łyżeczki soli
1/2 szklanki wody ( ale tu musisz sprawdzać w czasie wyrabiania, jak wygląda ciasto - nie
proponuje zakwas z 5 łyzek mąki i 1/2 litra wody.
Najwyżej troche wody dolejesz, jak będzie za gęsty.
Składniki na chleb:
2 kg mąki żytniej
1/2 szklanki mąki kartoflanej lub 1 ziemniak
zakwas
ok.1,5 litra mleka
woda - sam musisz zobaczyc ile
(niekoniecznie) 2 łyzki oleju lub oliwy, ale
Dzięki Churros z znalezienie.
Pozwole sobie skomentować - robiłam go juz parę razy
(Składniki na 3 średnie bochenki)
- moim zdaniem na dwie troszke większe keksowe, lub jedna duża tortownicę
Rozczyn
1 kg mąki pszennej, 0,7 l letniej wody, 5 dag drożdży
Ciasto właściwe
50 dag
wyjmuję z lodówki bryłkę /ok.3 łyżek/ zakwaszonego ciasta odłożonego
z poprzedniego pieczenia i dodaję trochę ciepłej wody i kilka łyżek mąki,
mieszam /to I czynność
zajmuje 1 min./
2.Ok. południa dolewam nast, porcję wody i dodaję mąki ok. 1 szklanki, mieszam
to błotko /to II czynność 1 min
, szklankę wody - ma być gęsty klajster po wymieszaniu, opcjonalnie ziarna słonecznika, dyni czy co tam lubisz, przerzucasz to keksówki wysmarowanej oliwą i obsypaną otrębami albo wyżej wymienioną mąką i na 4 godziny znów do piekarnika nieużywanego.
po 4 godzinach nagrzewasz piekarnik do 230 stopni i
Gotować 1 puszkę mleka skondensowanego słodzonego 3 godziny,ostudzić.Otworzyć
puszkę,przełożyć do miski i dodawać powoli 1 szklankę whisky(nie musi być
droga,wystarczy np.Passport Scotch 0.7 l za 39 zl)1/2 szklanki śmietany 30%,1
czubatą łyżkę cukru pudru(albo i nie jak kto woli)i 1 czubatą
Gotować 1 puszkę mleka skondensowanego słodzonego 3 godziny,ostudzić.Otworzyć
puszkę,przełożyć do miski i dodawać powoli 1 szklankę whisky(nie musi być
droga,wystarczy np.Passport Scotch 0.7 l za 39 zl)1/2 szklanki śmietany 30%,1
czubatą łyżkę cukru pudru(albo i nie jak kto woli)i 1 czubatą
mikroelementy: magnez z wit. B6, cynk, selen z wit E,
ok. godz 7.00 unidox 2 pastylki rozpuszczone w szklance wody,
szklanka zielonej herbaty, witaminy: B12, B komplex, C., Wapń z
muszli ostryg z wit. D3, koenzym Q-10 z wit. E, biała kiełbasa na
gorąco dwa kawałki + dwa kawałki chleba chrupkiego
...po pieczywo na kolację. :D Oto maslane bułeczki i rogaiki .
Składniki: kilogram mąki , 6dkg drożdzy , 4 łyżki miodu , 200ml mleka , 1/4 szklanki
ciepłej wody , 1/2 szklanki cukru , 10dkg masła roztopionego, dwa jaja.
Drożdże mieszmy z ciepłą wodą , łyżką cukru i 4 łyżkami mąki
Słodki ratunek:
Likier a la Bailey's
Gotować 1 puszkę mleka skondensowanego słodzonego 3 godziny,ostudzić.Otworzyć
puszkę,przełożyć do miski i dodawać powoli 1 szklankę whisky(nie musi być
droga,wystarczy np.Passport Scotch 0.7 l za 39 zl)1/2 szklanki śmietany 30%,1
czubatą łyżkę cukru
Śniadanie:
Ziołowy shake (230 kcal)
1 i 1/2 szklanki kefiru (1,5% tł.)
2 łyżki świeżych ziół (koperku, bazylii, szczypiorku, rzeżuchy)
ogórek
łyżka płatków owsianych
1/2 łyżeczki soku z cytryny
sól
pieprz
Kefir wymieszać z posiekanymi ziołami, płatkami i pokrojonym w kostkę
muesli z rodzynkami i orzechami ze szklanką mleka 0,5%, ,
szklanka kawy zbożowej.
II śniadanie 90 kcal
Średnie jabłko pieczone z łyżeczką cukru, szklanka wody mineralnej
niegazowanej. + actimel
Obiad 343 kcal
zupa ryzowa z kurczakiem +kromka chleba
Podwieczorek 106 kcal
Napój z warzyw
ze szklanką mleka 0,5%, ,
szklanka kawy zbożowej.
II śniadanie 90 kcal
Średnie jabłko pieczone z łyżeczką cukru, szklanka wody mineralnej
niegazowanej. + actimel
Obiad 343 kcal
zupa ryzowa z kurczakiem +kromka chleba
Podwieczorek 106 kcal
Napój z warzyw mieszanych
100 g marchwi
biało-niebieskich
kostkach (ok. 4 dkg)można tez suszone, ale ja nie robiłam i nie wiem jakie
wtedy będą proporcje) rozpuszczamy w 0,5 szklanki ciepłej wody lub mleka
z łyżeczką cukru i łyżeczką mąki (ja wlewam to do miseczki i roztrzepuję
ubijaczką, żeby nie było grudek). Nie dodawaj soli, bo
POLSKI CHLEB NA MAŚLANCE
1 szklanka wody (letniej)
1 łyżeczka cukru
1 łyżka drożdży (nie szybko rosnących)
1 1/2 szklanki maślanki (w temperaturze pokojowej)
1/4 szklanki masła (roztopionego)
2 łyżeczki soli
2 szklanki mąki żytniej
6 szklanek mąki uniwersalnej
Do dużej miski lub miski miksera
Przepis na ten chleb pochodzi z zeszłorocznego dodatku do „Kuchni”. Jest
pyszny, o strukturze przypominającej chleb staropolski, nie czerstwieje. I, co
najważniejsze, jego przygotowanie nie wymaga wysiłku :)) Tylko trochę czasu
(rośnięcie).
1 kg mąki pszennej, 7 dkg drożdży, 7
Inspirowane przepisem z książki Vefa's Kitchen.
na 9-10 sztuk
Ciasto:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
10 g świeżych drożdży (lub paczka drożdży instant, 7 g)
łyżka miodu, rozpuszczona w ciepłej wodzie (ok. pół szklanki)
3-4 łyżki oliwy
150 ml ciepłego mleka
sera feta pokrojony w
przepis na barsz
1. maka zmielona (zzboza) w mlynie z kamienia
2. szklanka wody
3. zmieszac wode z maka dodac skorki z chleba ( na zakwaszenie)
4. dodac troche winnego octu ( ocet ze spiritusu jest nie dobry)
5. poczekac pare dni i dodac wiecej wody i maki
5a. do okolo 5 litrow
5b. dodawac
przepis na barsz
1. maka zmielona (zzboza) w mlynie z kamienia
2. szklanka wody
3. zmieszac wode z maka dodac skorki z chleba ( na zakwaszenie)
4. dodac troche winnego octu ( ocet ze spiritusu jest nie dobry)
5. poczekac pare dni i dodac wiecej wody i maki
5a. do okolo 5 litrow
5b. dodawac
przepis na barsz
1. maka zmielona (zzboza) w mlynie z kamienia
2. szklanka wody
3. zmieszac wode z maka dodac skorki z chleba ( na zakwaszenie)
4. dodac troche winnego octu ( ocet ze spiritusu jest nie dobry)
5. poczekac pare dni i dodac wiecej wody i maki
5a. do okolo 5 litrow
5b. dodawac
. Karała bym takich dosłownie dożywociem o szklance wody i pajdce chleba dziennie...Szkoda słów:(. Ania.
waniliowy - 1/2 pojemniczka (100 g)
Jabłko (małe) ok.100 g
Mleko 0,5% tłuszczu - 1 szklanka (250 ml)
II śniadanie (56 kcal)
Kiwi małe (100 g)
Woda mineralna niegazowana - 1 szklanka (250 ml)
lunch (189 kcal)
Chleb razowy - 1 cienka kromka (20 g)
Ser twarogowy chudy - średni plaster (40 g)
Pieczony
...szwedzki i z dziurą pośrodku:) Polecam, nie jest w smaku "tekturowy" jak co
poniektóre;), przypomina raczej kminkowego Finncrispa. A jaki cudny!
Polecam
Knäckebröd, czyli szwedzki chleb chrupki
(na 12 chlebków średniej wielkości) 7 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka syropu
klonowego, jedna
Na podstawie Kuchni, z moim komentarzem:
Składniki na 3 średnie bochenki)
- moim zdaniem na dwie troszke większe foremki lub jedna duża tortownicę
Rozczyn
1 kg mąki pszennej, 0,7 l letniej wody, 5 dag drożdży
Ciasto właściwe
50 dag mąki żytniej razowej, 3 dag soli (2 1/2 łyżki
BARSZCZ NA ŻYTNIM ZAKWASIE
5 buraków, 2 cebule, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, cukier, sól, pieprz, zakwas; szklanka mąki żytniej z otrębami, 2-3 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, piętka chleba żytniego
Zakwas mąkę zalej litrem przegotowanej ciepłej
BARSZCZ NA ŻYTNIM ZAKWASIE
5 buraków, 2 cebule, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, cukier, sól, pieprz, zakwas; szklanka mąki żytniej z otrębami, 2-3 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, piętka chleba żytniego
Zakwas mąkę zalej litrem przegotowanej ciepłej
drożdże z Niemiec z Firmy
Biovita(20g)rozpuszczam je w miseczce ze szklanką ciepłej ale nie
gorącej wody z łyżeczką glukozy.Do osobnej miski wsypuję 500g mąki
bezglutenowej z firmy z Poznania Glutenex najlepsza jest mix razowej
wlweam do mąki 7-8 łyżek oleju , który toleruje dziecko i mieszam,
po
(na te zalecane 7-14 dni) mam o nim całkowicie
zapomnieć i go w ogóle nie dokarmiać?
2.A jak w tym czasie chcę upiec chleb to mam wyjąć CAŁY zakwas, czy tylko
tyle, ile mi potrzeba? I czy mam go dokarmić przed pieczeniem chleba, czy po
doprowadzeniu do temperatury pokojowej mogę od razu piec? A
(100 g) Woda mineralna niegazowana - 1
szklanka (250 ml)
lunch (189 kcal) Chleb razowy - 1 cienka kromka (20 g) Ser twarogowy chudy -
średni plaster (40 g) Pieczony schab - 2 cienkie plasterki (20 g) Cykoria -
sześć liści (30 g) Grapefruit - (150 g) Herbata - 1 szklanka (250 ml)
podwieczorek
CHLEB Z GARNKA
750 g mąki pszennej
2 szklanki ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
łyżeczka soli
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
W związku z tym, że chleb musi odstać swoje w lodówce, najlepiej zacząć przygotowywać go wieczorem dzień wcześniej. Wszystkie składniki wrzucacie do garnka i
SŁOWACKI CHLEB WIELKANOCNY
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki soli
12 uncji (1 1/2 szklanki) niesolonego masła
3 (1/4 uncji) opakowania aktywnych suchych drożdży
1 łyżka cukru
1 szklanka ciepłej wody , nie cieplejszej niż 110 F
3 duże jajka , temperatura pokojowa
8 szklanek mąki
SŁOWACKI CHLEB WIELKANOCNY
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki soli
12 uncji (1 1/2 szklanki) niesolonego masła
3 (1/4 uncji) opakowania aktywnych suchych drożdży
1 łyżka cukru
1 szklanka ciepłej wody , nie cieplejszej niż 110 F
3 duże jajka , temperatura pokojowa
8 szklanek mąki
, postępując zgodnie z instrukcjami producenta. Umieść starą patelnię na dolnym stojaku, a drugi stojak na środku.
Gdy piekarnik się nagrzeje, ułóż chleb na środkowej półce, nadal na pergaminie lub posypanej mąką blaszce, albo przenieś go na kamień do pieczenia. Natychmiast wlej 2 szklanki wrzącej wody do
Tradycyjne włoskie ciasto wielkanocne.Przepis stąd:
www.pastrywiz.com/dailyrecipes/recipes/570.htm
Dzień pierwszy
Krok 1
Starter
-4 łyżki chłodnej wody
-1/4 łyżeczki cukru
-1,5 łyżeczki suchych drożdży
-7
Ja sie nasluchalam:)
-ze nie wolno przechodzic przez dziecko bo nie urosnie,
- ze nie mozna wlosow obcinac do roku
- ze dziecko nie moze sie przegladac w lusterku
- zeby bucikow na stol nie klasc bo odejda (nie wiem w jakim sensie)
- ze jak dziecko strasznie placze to do szklanki z zimna woda
na zakwasie
1 do 2 łyżek wody , opcjonalnie
1 łyżka oliwy z oliwek do wysmarowania miski
Do pieczenia:
2 szklanki wrzącej wody
Kroki, aby to zrobić
Zrób ciasto
Zbierz składniki.
Zebrano składniki przepisu na chleb niemieckich rolników
Świerk zjada / Ulyana Verbytska
W dużej misce wymieszaj mąkę
,pije bebilon
pepti2 nadal,z djety wyłączyłam zapieracze typu banan czy ryż,podaję
do picia siemie lniane(zapażam w szklance trzy łyżeczki ziarenek
siemienia lnianego po 10min przelewam przez sitko i podaję do
wypicia),ograniczam kaszki,też wprowadziłam kasze gryczaną,do chleba
ciemnego nie dał sie
sliwkami o 19 kromke razowego chleba ze sliwkami i 2 pomarańcze a
o 22 szklanka woda i jedna namoczona śliwka ( uwielbiam śliwki:))) no i do teho
10 min ćwiczen:(( no i nie wiem czy nei za dużo zjadłam ale liczac po kaloriach
wychodzi ok 1200kal
Cieżko mi się zmobilizowac ku ćiwczeniom ale przyzna
]fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngCHLEB NA ŚWIĘTA
5 dag drożdży, szczypta cukru, szczypta soli, trochę gorącej wody, około 2 i 1/2 łyżki mąki, 3
]fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngCHLEB NA ŚWIĘTA
5 dag drożdży, szczypta cukru, szczypta soli, trochę gorącej wody, około 2 i 1/2 łyżki mąki, 3
CHLEB DROŻDŻOWY
3/4 szklanki ciepłej wody (95 F do 110 F)
2 1/4 łyżeczki (1/4 uncji/7 gramów) aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 1/2 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
1 łyżka tłuszczu warzywnego
3 szklanki mąki uniwersalnej (w przybliżeniu)
Zbierz składniki.Do dużej miski wlej ciepłą wodę
CHLEB DROŻDŻOWY
3/4 szklanki ciepłej wody (95 F do 110 F)
2 1/4 łyżeczki (1/4 uncji/7 gramów) aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 1/2 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
1 łyżka tłuszczu warzywnego
3 szklanki mąki uniwersalnej (w przybliżeniu)
Zbierz składniki.Do dużej miski wlej ciepłą wodę
www.zdrowie.klips.org/zasady_leczenia.htm Produkty srednio-zasadowe Ph7.0 do 8.5 - salata..banany..gruszki..ocet jablkowy Produkty obojetne- mleko.. Produkty wysoko kwasowe Ph5.0 do 6.0 -cukier bialy..miesa..chleb i
...
Dzisiaj zjadłam:
7.00 szklanka wody
8.00 gruba kromka czarnego chleba z majonezem + pomidor
11.00- 13.00 chrupię pokrojoną marchew , ogórka, rzodkiewki - cały plastikowy
0,5 litrowy zbiorniczek tego miałam. Jestem tym baaardzo najedzona.
w tzw międzyczasie wypiłam kawę - niby sie nie powinno ale
ferrero , nie moglam sie powstrzymac jak
sie tak ladnie ze stolu do mnie usmiechaly,
nio ale dzis, koniec tego, rozleniuchowania czas powrotu do mojej
diety... wiec jadlospis na dzis to:
7 DZIEŃ
I śniadanie 254 kcal
3 łyżki musli ze szklanką mleka 0,5%, szklanka herbaty bez cukru.
II
soku marchewkowego.
Obiad 362 kcal
Talerz zupy jarzynowej (250 ml), ryba pieczona w folii (100 g),
ziemniaki gotowane (100 g), szparagi gotowane (50 g), szklanka
herbaty bez cukru.
Podwieczorek 98 kcal
gruszka + actimel woda mineralna
Kolacja 213 kcal
Kanapka z chleba mieszanego ze
sczerniały.
Zagotować osobno litr wody i wrzucić osączone owoce.
Gotować 7 minut, osączyć.
Ugotować syrop z całego cukru, szklanki wody, soku cytryny i przeciętej laski
wanilii.
Włożyć do wrzącego gruszki, zagotować raz, zdjąć z ognia.
Kiedy konfitura ostygnie, zagotować ponownie i gotować na wolnym
herbaty owocowej bez cukru.
Podwieczorek 105 kcal
250 g melona, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
Kolacja 212 kcal
1.5 kanapki z chleba pełnoziarnistego posmarowane łyżeczką
margaryny niskokalorycznej, z dwoma liśćmi sałaty i dwoma
plasterkami polędwicy z indyka (60 g), szklanka herbaty
herbaty owocowej bez cukru.
Podwieczorek 105 kcal
250 g melona, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
Kolacja 212 kcal
1.5 kanapki z chleba pełnoziarnistego posmarowane łyżeczką
margaryny niskokalorycznej, z dwoma liśćmi sałaty i dwoma
plasterkami polędwicy z indyka (60 g), szklanka herbaty
ja kiedys robiłam tort bez mleczny bez jajeczny i bezglutenowy i masa była całkiem
Masa:
400 ml wody
4 łyżeczki cukru waniliowego (albo wanilia w laskach) -wanilii mozna nie dawac
1 szklanka cukru pudru
200g margaryny bezmlecznej - wyjętej wcześniej z lodówki, żeby zmiękła.
kleik
garść ziarna słonecznika i jedna orzechów włoskich rozdrobnionych
można dodać garść rodzynek, chleb będzie miał słodszy smak
ok. 1-1.5 szklanki ciepłej przegotowanej wody (nie może być gorąca).
Wymieszać mąkę, płatki, otręby, pestki słonecznika, orzechy, sól w
dużej misce w miarę dokładnie. W
typu zurawina +wisnia +orzechy z mlekiem 0,5% pol szklanki (pychota!)
godz.10-11(juz w pracy)śliwki 3szt. lub banan lub 1serek z granulkami lub pokrojone pol pomidora + 2ogorki kiszone-cos na szybko
godz.13-14 (w pracy)kanapka(chleb z ziarnami/ciemny)z 3plasterkami szynki + 2 plasterki pomidora
godz
Witajcie, szukam jakichkolwiek porad dla bliskich osób chorujących na zaburzenia odżywiania.<br />
w skrócie: mam przyjaciółkę, która choruje na anoreksję. Je pół kromki chleba dziennie, łyżkę galaretki, pije max. szklankę wody. Do tego ma różne inne choroby, więc "ćpa" leki, czasem
SZWEDZKI SŁODKI CHLEB
2 1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki roztopionego masła
1 szklanka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki kardamonu (świeżo zmielonego z około 25 strąków kardamonu)
4 1/2 łyżeczki suchych aktywnych drożdży
9 szklanek mąki, uniwersalnej lub chlebowej
1 jajko plus 2 łyżki wody, lekko
ŻUREK
Zakwas: 2 szklanki mąki żytniej razowej, 3 szklanki przegotowanej letniej wody, 3 łyżki otrąb owsianych, 1 kromka podsuszonego chleba razowego na zakwasie, 1 łyżka soli morskiej, 2 ząbki czosnku
Żur200 g wędzonego boczku, 1/2 kg surowej białej kiełbasy, 2 marchewki, 1 pietruszka
1/2 selera