Ciasto "murzynek". Przepis w powieści Małgorzaty Musierowicz "Kwiat kalafiora".
Jedno i drugie jest świetnym lekarstwem na chandrę :)
może by je tak odtajnić hi hi:)
a juz babeczki sobie drukuję:)
--
"...co mnie nie zabije - to mnie umocni.."
Chciałam się podzielić jednym z łatwych przepisów na pyszne ciasto drożdżowe
(smakuje mnie i mojej rodzinie).
Oto przepis:
1)składniki
- 5 dag drożdży
- 1 szklanka cukru
- 5 jaj ( w tym jedno do posmarowania wierzchu ciasta)
- 1 szklanka mleka
- 1 kostka masła
- 4
zaczynem na mleku, a jakos rosna. Albo pizza
I jeszcze przepis na prosciutkie buleczki "maslane":
1/4 kg mąki pszennej, szczypta soli, 5 dag margaryny bezmlecznej + 2 łyżki cukru, 2 dag drożdzy + łyżeczka cukru, 1/2 szklanki
tluste , lepi sie do lopatki
Piec w gofrownicy , tluszcz nie jest konieczny
Wsio.
Poniewaz nie znam sie na pieczeniu przetlumaczylam przepis doslownie ale
osoby piekace chyba sobie z nim poradza
Luikse wafle slyna z tego , ze dodaje sie syrop gruszkowy ale gdzie - do
ciasta czy na wierzch
Tak,nastawiłam już miesiąc temu. Robię zawsze piernik staropolski z moich wypieków, dojrzewa 6-8 tygodni, potem jako gotowy piernik jeszcze że 2 tygodnie,więc nastawiać muszę w połowie października. Kiedyś zapomniałam, robiłam potem z innego przepisu szybki piernik,ale to nie było to samo...
Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi):
Składniki:
4 jajka
170 g cukru
170 g masła
80 g drożdży
Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4
Dodać:
800 g mąki
2 łyżki oleju
250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz.
Interwał
Pieczenie
ciasta dosc miekkiego.
Nacina sie ciasto / ja dodam na krzyz / i odklada zakryte do wyrosniecia przez
20 minut / temp. 18-20° /.
Dzieli na 6-8 czesci.
Kazda z nich wyrabia dosc szybko, sciska w kule, uklada na tacy i pokrywa
wilgotna tkanina i folia.
Zostawia na 3-4 godziny / temp. 24-27° / do
Spróbuj ciasto drożdzowe kobiet pracujących.
Wymieszaj dokładnie 5dag drożdży, szklankę cukru, 4 jajka i szklankę
mleka i zostaw na 6-8 godz. Po upływie tego czasu dodaj do rozczynu
kostkę rozpuszczonego i schłodzonego masła (ja daję pół), ok.5
szklanek mąki i zapach. Ciasto dobrze wymieszac
wg.przepisu-ale jednak zbudowali amatorzy:-)
tak jakbyś Ty wg.przepisu upiekł ciasto marchewkowe.dasz radę?
Składniki:
2/3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki zmielonych
Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi):
Składniki:
4 jajka
170 g cukru
170 g masła
80 g drożdży
Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4
Dodać:
800 g mąki
2 łyżki oleju
250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz.
Interwał
Pieczenie
z masłem,
gotować na małym ogniu ucierając aż ciasto zacznie odstawać od ścianek. Rondel
zdjąć z ognia. Cały czas mieszając wbijać do ciasta po jednym jajku. Dokładnie
wymieszać na gładkie, elastyczne ciasto. Dużą blachę wyłożyć pergaminem. Z
ciasta zrobić 6-8 okrągłych spodów o grubości ok. 1
z zabkiem czosnku. Wymieszac z miesem,
dodac zoltko, doprawic sola i pieprzem.
Ciasto francuskie pokroic na kwadraty o boku 6-8 cm, nalozyc farsz miesny,
kazdy rog skladac do srodka (wyjda takie kopertki czy woreczki, jak kto woli),
posmarowac bialkiem z tego jaja, z ktorego zoltko wyladowalo
Przepis znalazałam w miesięczniku 'Ciasta na stoł'
PĄCZKI NA WODZIE
3 szkl mineralnej wody mineralnej gazowanej (najlepiej ‘Nałęczowianki’)
¾ szkl oleju
¾ szkl cukru
10 dag drożdży
sól do smaku
6-8 szkl. mąki pszennej (ja dałam 7)
Olej do smazenia
Konfitura różana
ubijaki miksera na spiralne, przeznaczone do wyrabiania ciasta drożdżowego. Wyrabiać ciasto mikserem tak długo, aż zacznie ,,odchodzić" od ścian miski i ubijaków miksera oraz aż pojawią się w nim bąbelki powietrza. W zależności od wilgotności mąki oraz ,,siły" drożdży zajmuje to od 15 do 30 minut. Ciasto
Oto gwarantowany i łatwy do wykonania przepis, który od dawna krąży w mojej rodzinie i wśród przyjaciół.
Przygotuj
Na ciasto: 1 kg dobrej mąki (tortowej lub krupczatki), 10 dag świeżych drożdży, 6-8 żółtek, jajo, 10 dag (pół standardowej kostki) masła, 10 dag cukru (prawie pół szklanki
odsączyć w zalewy.
W rondelku rozgrzać olej.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sól, cukier, żółtko i taką ilość wody aby otrzymać konsystencję gęstej śmietany.
Białko ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w ciasto.
Plastry ananasa w cieście smażyć na rozgrzanym oleju, kilka minut z każdej
mozna też zrobic farsz jak na ruskie i w nalesniki-pycha takie a la
krokiety:))...i fajnie sie odgrzewa- jednak ja wole tradycyjne...ja do ciasta
dodaje mleko kiedys robiłam z sama goraca wodą ale z mlekiem wydaja sie
lepsze...acha i pod koniec smazenoia cebulki dolewam troche wody wtedy
Robię ten deser już od kilku lat ten przepis to wynik ciągłych ulepszeń :)
Na 6-8 porcji:
Na ciasto:
200 g suszonych, drylowanych daktyli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka wody
100 g miękkiego masła
2/3 szklanki melasy z buraków/brązowego, nierafinowanego cukru
Tez piekę chlebek :)
Z automatu, bo tak prościej :) i na razie z gotowych mieszanek, bo
dopiero mam 2 tygodnie automat.
Szukam jeszcze przepisu na jakies dobre, sprawdzone ciasto drożdzowe.
--
-68/92-
Może to nie masa,ale przepis na sernik,jednak wydaje mi się,że można to
wykorzystać do przełożenia ciasta:
Sernik malinowy z bitą śmietaną
50 dag tłustego twarogu
25 dag malin
galaretka malinowa,
1,5 szklanki kremówki
cukier waniliowy
0,5 szklanki
ubijaki miksera na spiralne, przeznaczone do wyrabiania ciasta drożdżowego. Wyrabiać ciasto mikserem tak długo, aż zacznie ,,odchodzić" od ścian miski i ubijaków miksera oraz aż pojawią się w nim bąbelki powietrza. W zależności od wilgotności mąki oraz ,,siły" drożdży zajmuje to od 15 do 30 minut. Ciasto
Hmmm pijalnia czekolady - zaglądałam tam w weekend (tyle że w Wilanowie) mniam
mniam - chyba będę często na spacery na świeże powietrze jeździła...
A pierniczki to takie tylko do jedzenia, czy z przeznaczeniem na choinkę?
Skusiłam się na przepis apolki z kuchennego forum i od 2 tygodni
MAKOWIEC
Masa makowa: 25 dkg suchego maku, 3 łyżki śmietany 36 proc, 2-4 łyżki miodu,
2 szklanki mleka, 2 łyżki masła, 50-80 g migdałów blanszowanych całych lub płatków migdałowych, 6-8 łyżek bakalii - np.: rodzynki i morele oraz/lub kandyzowana skórka pomarańczowa; Ciasto: 500 g mąki
MAKOWIEC
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki,
- 100 g cukru,
- 4 jaja,
- 50 g drożdży,
- 2/3 szklanki mleka,
- 100 g masła
- opakowanie cukru waniliowego.
Składniki na lukier:
- 5 łyżek cukru pudru,
- 1/2 cytryny.
Składniki na masę makową:
- 25 dkg suchego maku,
- 3 łyżki
Mam prośbę dotyczącą przepisu na kluski z serka homogenizowanego - bardzo mi
sie spodobał i postanowiłam, że spróbuję. No i spróbowałam, ale nici -
wszystko do bani - musiałam wylać, bo dając ciasto na wrzatek nie robiły się
kluski tylko " lane ciasto". Proszę podpowiedz co mogło być nie tak
a właściwie jabłka z tego syropu wyciągnięte.
Ciasto: wciąż zachęcam do zrobienia samemu tego dla idiotów:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74901568,74901568.html
u mnie teraz było kupne.
Przepis na jabłka (za
ciasto tak długo, aż przestanie się lepić do rąk i miski. Formujemy kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość. Ciasto dzielimy na pół, połowę odkładamy jeszcze raz pod przykryciem, resztę rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie na placek grubości
,
przystole.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?3
co do ciast to my ostatnio nie mozemy najesc sie sernikiem truflowym
i takim z masa krowkowa. cale przygotowania to max 20 min na jeden.
ale my kochamy serniki
KLUSKI ZIEMNIACZANE Z SEREM
Na 6-8 porcji:
- 1 kg ziemniaków,
- 50 dag twarogu,
- 1 jajko, sól, pieprz,
- mąka pszenna (około 2 szklanek),
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 mała cebula,
- 1 łyżka oleju lub masła
1. Ziemniaki obierz, umyj. Zetrzyj na tarce o grubym oczku. Dobrze
innym portalu taki przepis:
Chleb żytni na zakwasie
Ilość: bochenek 2,5 kg
Czas wykonania: 10 min + 60 min pieczenie
Składniki:
1 kg mąki żytniej razowej (albo jeszcze lepiej tzw. chlebowej)
1 kg zakwaszonego ciasta z mąki żytniej (wykonany metoda 3-fazowa)
0,5 l cieplej wody (kiedy ciasto jest
łyżkę wody. Ciasto wstaw do lodówki na 30 minut. 2. Formę do muffinek (na 6 szt.) wysmaruj masłem. Schłodzone ciasto podziel na 6 części i każdą z nich rozwałkuj na cienkie koło między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wyklej nimi przygotowane formy. Do środka każdej z wyłożonych ciastem foremek
Kochane, podaję trochę przepisów na torty, wybrałam te łatwiejsze, przyznaję
się besz bicia, że sama ich nie robiłam, ale są już wypróbowane przez całe
mnóstwo osób. Polecam stronkę z przepisami www.mniammniam.pl
Smacznego
Magda
Tort z bitą śmietaną
czas: 120 minut
trudność: Łatwe
temperatury 220 st. C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dłońmi lub mikserem do ciasta wmieszaj masło do składników w misce i wyrabiaj do momentu, aż całość będzie przypominała kruszonkę.
Dodaj cebulkę. Wlej mleko i wymieszaj na równomierną masę
BLOK CZEKOLADOWY
Składniki na 6-8 porcji: 3-4 łyżki ciemnego kakao, 2 paczki herbatników lub innych ciastek, 20 dag masła, 1/2 szklanki mleka 3,2 proc. tłuszczu, 10 dag cukru, po 4 dag orzechów i migdałów. Ewentualnie: 1-2 łyżeczki mleka w proszku. Ponadto: folia aluminiowa, 2-3 łyżki cukru pudru
GNOCCHI Z RICOTTY
Przepis i zdjecia mozna znalezc tutaj:
www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb/ultimatebb.cgi?ubb=print_topic;f=6;t=001331
Skladniki wg przepisu oryginalnego / wystarcza na 6-8
robiłam z tego przepisu, piekę z niego co roku, ciasto jest elastyczne i można
wycinać cienkie pierniczki.
50 ml wody
60 ml miodu
50 g cukru do wypieków
60 g margaryny
260 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1 1
hej ganga
Nie ten rodzaj knedli to dodatek do mięśa,sosów, kapusty. Ale podaję Ci przepis na te knedle faszerowane hihi
knedle na słodko z
...;)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,70841079,70841079,0,2.html?v=2
500g mąki
200g masła
2 żółtka
150g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany
ok 6-8 jabłek, rodzynki, cynamon, cukier waniliowy
Posiekaj mąkę z masłem, dodaj cukier i żółtka, na końcu śmietanę. Szybko wyrób
zwartą kulę i odstaw do lodówki na minimum 30
:
Ciasto:
2 cups maki
3/4 cup masla (ok 260g) zimnego
1 jajko
sol
nadzienie
6-8 mlodych brokulow z lodyzkami
3 jaja
pol szklanki smietanki slodkiej
pol szklanki jogurtu
1 szklanka sera mozarella utartego na tarce o grubych oczkach
sol, pieprz, galka muszkatolowa do smaku
Do maki dodajemy
skladniki i po minucie mam ucierane.
Mam swoje zelazne przepisy na obiady i nic mi sie nie powtarza w przeciagu, powiedzmy, 2 tygodni, ale to wymyslanie to klęska....
--
MAJA i:
http://daisypath.com https://dhbm.daisypath.com/uu68p2.png http://daisypath.com https://dhbm.daisypath.com/LgIJp1.png
Wszystkie przepisy dla mojej alergicznej coreczki "modyfikuje", oto przepis na
gofry: 1/2 szkl. oleju, 400 g cukru, 6-8 jajek (robilam z polowy przepisu i
dalam 2 zoltka i 1 cale jajo), 10p. cukru waniliowego (pominelam), 1 kg maki, 1
l mleka (oczywiscie wody), 1 op. proszku do pieczenia (na
mascarpone i ekstraktem waniliowym.
Masę rozprowadzić na dolnym placku i przykryć górnym. Odstawić na 15 minut do lodówki.
Następnie ostrożnie pokroić ciasto na równych 6-8 kawałków. Na parze w osobnych
miseczkach rozpuścić białą i ciemną czekoladę. Czekoladami posmarować wierzch
trójkątów i ozdobić
Prawdopodobnie znalazł sie już tutaj podobny przepis. Piekę je z masła domowej
roboty
( luksus posiadania osobistej krowy), co daje im niesamowity smak i zapach.
Równie dobre z kupnym. Polecam :-)
Ciasto:
60 dkg mąki pszennej tortowej
50 dkg masła z lodówki
6-8 łyżek kwaśnej śmietany
3
Ja Ci podam przepis ze strony mojewypieki jako ciasto na pizze III, ten cwicze wielokrotnie i jest swietny: 3,5 szkl maki 650, 1,5 op. malego suchych drozdzy, 1,5 lyzeczki soli, 1 lyzka oliwy z oliwek i 1,5 szkl. letniej przegotowanej wody. Zagniatasz ciasto, w robocie to jakies 6-8 min. i
spulchniaczach
bananowe prostsze i nie daje zgagi smoczo wawelskiej
i nadaje się na spód ciastowy do serników na zimno galaretkowców i innych wuzetek
zamiast proszku 2 łyżeczki sody też syf ale żołądek lepiej daje radę
lepiej napisz jak zrobić jogurty i kefiry domowe 2 razy taniej wychodzą z polskiego
ROZNE.
1/ Fricassée z indyka.
skladniki dla 6-8 osob:
- indyk / ok. 3 kg / pokrojonego na kawalki;
- 8 plastrow wedzonego boczku;
- 400 g surowego foie gra;
- 150 g konserwowej foie gras;
- 800 g grzybow wg uznania;
- po 2 cebule i marchewki;
- 1,5 l bulionu z drobiu;
- oliwa, maslo
Przepisy sa rozne. Olej / maslo / w ciescie ulatwia.
Ja robie takie:
Nalesniki
6-8 sztuk
1 szklanka mleka pelnego
2 jajka
6 - 7 lyzek maki
2 lyzeczki stopionego masla
2 lyzeczki cukru / jesli farsz ma byc slodki /
1 szczypta soli
1 szczypta cukru waniliowego
- zmiksowac / dokladnie
produkując ciasto na struclę według
przepisu, mam chyba prawo oczekiwać, że da się ono zrolować. Czy wymagam zbyt
wiele? :-)
--
Smętna donna to ja.
wyrobic miekkie gladkie ciasto.
Podzielic ciasto na 8 czesci.
2. Z kazdej czesci ciasta uformowac niewielki placuszek.
3. Placuszek posmarowac maslem, opruszyc maka i uformowac kulke. Kulki
rozwalkowac na dosc cienkie placki. Czynnosci te nalezy wykonac jeszcze
dwukrotnie.
4. Na silnie rozgrzanej
Namówiono mnie, bym się na Galerii podzieliła przepisem na mój boski chleb.
Oryginalny przepis niemąż wyszukał kiedyś na niemieckim JuTubie. Chleb okazał się niezwykły,
więc od dawien dawna się nim zajadamy.
Przepis spisałam (i teraz wklejam) dla osoby nie mającej pojęcia o pieczeniu chleba
wykonanie autorskie, przepis miksowany.
Autorstwo receptury na ciasto: ewam_1977
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44231&w=78175806&a=78179695
Receptura sera moja i jeszcze nie spisana w punkciki
,
albo przygotowanie wolowętowych rozgrzewek dla 6-8 osób.
2. Stosując mąkę tortową uzyska się delikatniejsze ciasto.
3. Jakość masła ma tu duże znaczenie. Im "uczciwsze" masło tym jest bardziej
plastyczne i mniej kruche w niskich temperaturach. Zanim przystąpisz do pracy,
przeprowadź test na
To ja wrzuce banalny przepis na chleb , który sie zawsze udaje.
Trzy szklanki mąki- ja daję orkiszową i żytnia pół na pół, łyzeczka soli, łyzeczka miodu albo cukru i ziarna jakie mam ( kupuję gotową mieszankę dynia, słonecznik, siemie lniane 150g) mozna samemu wrzucić opcjonalnie , co się chce
wyprobowalam przepis na kruche ciasto czekoladowe z "Gordon Ramsey's Just
Desserts". Najpierw bylo przerazenie, bo po wyjeciu z pieca ciasto bylo prawie
jak babka...ale z czasem skruszalo i jest bardzo, bardzo czekoladowe. "Wlewka"
produkcji wlasnej.
Ciasto czekoladowe (na foremke o srednicy
www.kuchnia.com.pl/DiD/ciasta.html#drozdzrabarbar
wegetariańska książka z przepisami: (Edit, find: wpisać rabarbar)
www.vege.pl/str.php?dz=11&id=68
chłodnik z rabarbarem
W końcu doczekałam się rabarbaru i gdy tylko go dostałam wyprodukowałam tartę rabarbarową
z mascarpone. Mascarpone odgrywa w niej dość dużą rolę - wyraźnie go czuć, nie jest tylko
spoiwem do sklejenia kawałków rabarbaru, ale jednym z dwóch równie ważnych składników.
Podam przepis na ciasto
Ja robiłam z tego przepisu, znalezionego zresztą kiedyś na tym forum.
Kluski na parze lub inaczj Pampuchy
50 dkg maki
4 dkg drożdży, 1 łyżeczka cukru
2 jajka
1,5 szklanki mleka
szczypta soli
6 dkg cukru
Z 3 łyżek mąki,, 1/2 sklanki mleka, drożdży, i 1 łyżeczki cukru przygotować
> paluszki są opisane dość dokładnie w którejś części, a na bardzo precyzyjne
> przepisy to ja bym nie liczyła, z tego, co pamiętam, pani mm dość swobodnie je
> podawała
To prawda; robione wg przepisu z "Łasucha" ciasto na makowiec (powinno się je
zwijać na koniec wraz z farszem w
> 4 dag margaryny,
> 6-8 dag tartej bułki,
> tłuszcz do formy,
> 4 dag cukru pudru do posypania.
>
> Mąkę przesiać na stolnicę. Zrobić w środku dołek, wlać białka, dodać szczyptę
> soli i wlać tyle przegotowanej, ciepłej wody, aby zagęścić ciasto wolniejsze
> niż na
sluchajcie, mam zgryzote.
spedze jutro od 12 tej wiele godzin w pracy, bo zmieniamy soft i trzeba bedzie obrobic recznie straaaaaasznie duzo mp3-jek.
nie sama na szczescie, ale w 6-8 osob. no i wyrwalam sie z propozycja, ze cos nam upieke.
na moje pytanie "slodkie czy slone?" odkrzyknieto mi
delikatnie na samym koncu.
Kurwa!
Przepis mialam sprawdzony przeciez no!!!
--
https://www.suwaczki.com/tickers/f2wlcwa1tm0q68gp.png
https://www.suwaczki.com/tickers/c55fc6edj40l5nvo.png
Nie przepadam za szarlotką, ale kocham strudel z jabłkami - oto przepis:
Strudel z jabłkami
Ciasto:
25 dag mąki,
2 białka,
sól
Nadzienie:
1 kg truskawek,
20 dag cukru,
cukier waniliowy,
cynamon
4 dag margaryny,
6-8 dag tartej bułki,
tłuszcz do formy,
4 dag cukru pudru do
sporego naczynia wlej 350 ml wody, dodaj zaczyn drożdżowy, olej, sól, a na koniec wymieszaj z mąką. Wyrabiaj łyżką albo mikserem około 5 min. Dodaj 6-8 łyżek wody i mieszaj łyżką, aż ciasto nabierze konsystencji bitej śmietany. Wyłóż ciasto do foremki keksowej wysmarowanej tłuszczem. Na wierzch nalej
do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, połączyć z przesianą mąką, rozczynem, resztką mleka, rumem i szczyptą soli, dokładnie wyrobić ciasto dodając pod koniec wyrabiania rozpuszczony tłuszcz, przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć na stolnicę posypaną mąką
SNICKERS (przepis na blachę 21X25 cm)
MASA ORZECHOWA
Uprażyć na patelni: 12 dkg masła,10 dkg cukru, 2 łyżki miodu, 25 dkg orzechów
CIASTO: 1/2 kg mąki, 20dkg cukru, 20dkg margaryny, 2 jajka, 2 łyżki miodu,
2 łyżeczki sody
Placki lepić cieniutkie (3 samodzielne ,a na ostatni
> No ale jak to Onion,a murzynek na spotkaniu?Długo mnie prześladowały smakowite
> opisy Twego dzieła zamieszczone przez uczestniczki(konsumpcji).
Kaliope :-) Jeżeli lista składników ma więcej niż pięć-sześć pozycji, to mnie
się nawet nie chce czytać przepisu.
A murzynek jest prostym
Ech, czy ktoś mi za ten trud poszukiwań da Nobla... :-))
Mam nadzieję, że Wam się coś z poniższych przepisów przyda!
kurczaczki z KFC!!!
1 cały usmażony kurczak, pociąć, 6-8 szklanek tłuszczu roślinnego (do
smażenia)
Marynata
4 szklanki wody
A oto moje dzieło :
jest to przepis Ani z bloga Na Miotle ;)
Pierniki
50 ml wody
60 ml miodu
50 g cukru do wypieków
60 g margaryny
260 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki sproszkowanych
jest to przepis Ani z bloga Na Miotle ;)
Pierniki
50 ml wody
60 ml miodu
50 g cukru do wypieków
60 g margaryny
260 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki sproszkowanych goździków
(zamiast
ubitą na sztywno pianę z białek i mieszamy drewniana
łyżką.Nie wiem czemu drewnianą ale tak robię;)
Pieczemy w b.rozgrzanej gofrownicy na złotawy kolor. U mnie wychodzi to
przeważnie 7 min.(6-8, w zalezności od ciasta).
Ważne: wylewamy ciasto na kratki, po czym po tych kratkach lekko je
Ochota mnie naszła na zrobienie, to macie tłumaczenie
Kaygana to wersja Lokmy jednak bez drożdży, a dzięki dodatkowi jogurtu zyskuje
inny smak. Oto przepis: na 6-8 osób
100 g gestego jogurtu
2 jajka
100 g mąki z twardej pszenicy
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
olej slonecznikowy lub
tu link do sposobu (i innego przepisu)
www.onet.tv/30289,8972,22,4534968,1,1,0,0,wideo.html
aha. dodam octu, bo mi spirytus wyszedł.
z octem juz kiedyś robiła, jest ok.
kurcze wyszukiwarka na kuchni mi nie działa...... owszem wyświetla
sie pierwsza strona wyników - jest ich kilka - ale
rodzynki
Z pierwszej grupy skladnikow wyrabiamy ciasto reka - nie musi byc na stolnicy,
ja wzielam wyzszy garnek, maslo trzeba troche posiekac nozem wczesniej.
Wyrobione ciasto zostawiamy na jakies pol godzinki.
W tym czasie trzemy na grubej tarce jablka, troche odsaczamy sok, dodajemy
cynamon i
pierwszych próbach może być deprymujące :)Kup na początek
może jedną z wyżej wymienionych foremek i spróbuj cos upiec.Bo może jest tak że
jakiegoś ciasta nie lubisz po co więc Ci foremka do niego.Zawsze tez pytaj
autora przepisu o formę i jej wielkość do określonego przepisu.
Powodzenia w nauce i
Gratuluję. Gratuluję sobie, że zajrzałam do Galerii i znalazłam ten przepis,
zanim przystąpiłam do przedwigilijnej próby generalnej ze starym.
Ciasto jest doskonałe w smaku, pierogi się świetnie zlepiają, a przy tym są
pancernie wytrzymałe - jeden się rozkleił nieco, gdyż pohulałam z ilością
lyzeczka soli
wlej do miski 350 ml wody cieplej wymieszaj z drozdzami i odstaw na 15 min. jak
zaczna rosnac dodaj 4 lyz oleju, sol, make. wyrabiaj 5 min mikserem lub lapka,
ciasto ma byc bardzo geste. dodaj 6-8 luzek wody i mieszaj - konsystencja
ubitej smietany. wlej ciasto do blachy: 15x12x30
Wiesiu, przy okazji Twojego rankingu hitow 2002 zajrzalam do dawnych przepisow na forum i znalazlam Twoj przepis na mazurek kokosowy. Chcialabym go zrobic ale nie ma tam opisu jak zrobic mase (przynajmniej ja go nie widze
składników
wychodzi 30 sztuk. Przepis z : "Sichuan cookery" Fuchsia Dunlop.
Na ciasto:
225 ml wody,
1 1/2 łyżeczki oleju arachidowego lub smalcu,
250g mąki.
Na nadzienie:
130-140g cukinii lub dyni, drobno posiekanej,
olej arachidowy lub smalec do smażenia,
2 łyżeczki imbiru, drobno
.5 szkl ziaren dyni
1 czubata lyzka soli
5-6 szkl cieplej wody
zaczyn z poprzedniego pieczenia (lub wyhodowany od podstaw)
Wszystkie skladniki wymieszac ze soba dodac zaczyn, ciepla wode, sol
i dokladnie wymieszac. Ciasto odstawic w cieplym miejscu pod
przykryciem na 6-8 godzin.
Wyrosniete
po jednym jajku. Masa powinna być gładka i lśniąca. Dodać 150
gr karmelu i ponownie dokładnie wymieszać. Na końcu dodać łyżkę mąki i jeszcze raz
wymieszać. Ciasto przelać do okrągłej formy (20-22 cm ø) Piec około 15-20 minut lub do
momentu gdy ciasto będzie upieczone po bokach i jeszcze
kruche ciasteczka czekoladowe.
280 g maki
200 g masla
80 g cukru pudru
40 g cukru w kostkach
40 g kakao
1 zoltko
kruche ciasteczka
250 g maki
150 g masla
100 g cukru
3 zoltka
ciasto wyrobic. wywalkowac na wysokosc 3-4 mm, wyciac malutkimi swiatecznymi
foremkami. piec 6-8 minut
cieplej wymieszaj z drozdzami i odstaw na 15 min. jak
zaczna rosnac dodaj 4 lyz oleju, sol, make. wyrabiaj 5 min mikserem lub lapka,
ciasto ma byc bardzo geste. dodaj 6-8 luzek wody i mieszaj - konsystencja
ubitej smietany. wlej ciasto do blachy: 15x12x30wysmarowanej lyzka oleju. na
wierzch chleba
do maki dodac sol , drobno posiekana plante i wode. Mieszac, az zacznie sie
zbijac w kule. Zagniesc gladkie ciasto (jakies 2-3 min). Przykryc sciereczka i
odstawic na 15 min. Podzielic na 6-8 kawalkow, przykryc miska i odstawic na
45-60 min. Rozgrzac zeliwna patelnie (kropla wody powinna na niej
do otrzymania
> jednolitej masy. Dodac przyprawe i slodzik.
> Blaszke przetrzec papierem zmoczonym w oliwie. Piec 45 minut,
> upewnic sie ze ciasto jest upieczone nakluwajac je wykalaczka – po
> wyjeciu powinna byc sucha.
najlepsze ciasto, jakie jadlam na Dukanie
Dla osób,które chcą zastosować Pastę -przepis z Diety dr Budwig.
Skład Pasty dla 1 osoby na 1 dzień:
Osoby Dorosłe Chore
1).Olej lniany w ilości:6-8 łyżek stołowych oleju lnianego(ciężkie
przypadki)albo 5-4 łyżki stołowe oleju lnianego(lekkie schorzenia).
2).12,5 dkg chudego twarogu lub
Taki przepis znalazłam kiedyś na Mniammniam.pl
Tarta z jabłkami, płatkami owsianymi i migdałami
czas: 120 minut
trudność: łatwe
liczba porcji: 6-8
koszt: niedrogie danie
kalorie: mało
kategoria: Ciasta
składniki
ciasto:
1,5 szklanki pszennej mąki
pół kostki masła - 10
stałym gościem babskich imprez.
6.
Dostaniesz przepisy na ciasta inne ciekawe potrawy.
7.
Nauczysz się, jak cerować skarpety.
8.
Jeśli odpadnie ci guzik, któraś z koleżanek szybko ci go przyszyje.
9.
Staniesz się powiernikiem kobiet - poznasz ich troski i radości (niektóre z
nich sam rozwiażesz
wode i wyrobić ciasto jak na chapatis . Przykryć ciasto folią
plastykową i zostawić na godzinę.
Podzielić ciasto na 12 - 14 jednakowych porcji i utoczyć w kulkę. Stopić ghee na
małym ogniu w małym rondelku i lekko ostudzić. Rozwałkować kulki na posypanej
mąką stolnicy na cieniutkie placuszki
Temat przewalkowany jak ciasto francuskie, ale co tam :)
Zostal mi sos a'la bolonski ze spaghetti, zamrozilam go w porcjach, naszlo
nas na lasagne, wiec sie przydal. Poza tym wykonczylam resztki platow lasagne
oraz resztki serow zoltych.
Sos (proporcje na normalna ilosc, tzn. z tej nie ma
Moj ulubiony przepis - na te holenderskie.. czyli oliebollen z rodzynkami :)
Składniki
1 kg mąki,0,5 - 0,75 l mleka, 6-8 jajek,10 gramów soli,20 gramów cukru,750
gramów czerwonych i czarnych rodzynek, lub innych suszonych owoców,200 gramów
drożdży,5 litrów oleju do smażenia,4 łyżki cukru
przykryciem na 45-60 minut.
Potem do sponge dodajemy kolejno:
1 2/3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
1 żółtko
1/4 szklanki masła rozpuszcznego lub bardzo miękkiego
Miksujemy lub wyrabiamy ręcznie ok.6-8 minut aż utworzy się kula
ciasta.Odstawiamy do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny
) - gorące z zewnątrz, zamrożone w
środku (myśleli początkowo, że to twaróg);
- gulasz po węgiersku wg przepisu z "Kuchni polskiej" - dodałam tyle papryki, że
kaszlali, pocili się i smarkali nad nim,
- kiedyś wrzuciłam do buraczków całą kostkę smalcu (!!!), bo przywierały do
patelni ze względu na dodaną
Zgadzam się - to jest bardzo dobry przepis na chleb z piekarnika, który jest
bardzo zdrowy i długo może leżec - nawet lepszy po kilku dniach niz świeżo po
upieczeniu.
Do maszyny mój powszedni chleb wygląda tak : 4 kubki mąki - jakiej się da taki
będzie chleb - ja mieszam pół white strong z
:-*..dziękuję..Bulbiś,Mariatydko,Ciosku,Tosiu..:-*:-*
Grazia prawda ,że szybkie ciasto,ja robię bez mleka,ale na jogurcie,albo śmietanie.
..zmykam w piórka,jeszcze chwilkę poczytam..i lulu...https://pu.i.wp.pl/bloog/84069394/51194094/68bedcb14b473a943cfd_MV_orig.gif
--
:kwiat: usunięta macica 1 marca 2011, łódzkie 1965r :kwiat:
Obecnie studiuję dwa przeciwstawne zagadnienia: ekspansji (ciast listkowych)
oraz kompresji (kartonów). Na chwilkę zrobię sobie od nich przerwę i wrzucę
podwójny przepis na brytyjskie podwieczorki. Banalne i rustykalne, i właśnie z
tego powodu zgubne. Każda, nawet mało utalentowana gosposia
i karmelowe, ale w smaku, a nie w śladach na palcach i
zębach:) Przepis pochodzi ze strony www.joyofbaking.com i są takie jak powinny
być - na zewnątrz chrupiące, w środku lekko ciągnące, właśnie takie
"miękko-żujące".
Autorka podaje, że otrzymanego ciasta wyjdzie mniej więcej 4 tuzinów
,przelac wrzątkiem żeby nie piekło zetrzec ze 2 -3 winne
jabłka i tez majonez do smaku ,mozna sypnąc rodzynek:)
Albo gotowane buraki zetrzec na grubej tarce do tego tez winne
jabłka ,proporcje dowolne ale ja lubie duzo, i cebulke drobno pokroic-pychaaaaaa
Uwaga przepis na kremówke:))
składniki na ciasto:
2
(wcześniej umytych i
namoczonych w 2 łyżkach rumu i odsączonych), 2 łyżek posiekanych orzechów włoskich, 3
łyżek cukru (polecam brązowy) i 1,5 łyżeczki cynamonu. Zwinąć w kiełbaskę, pokroić (w
przepisie jest mowa o 6-8 bułeczkach, ja miałam koło 10 sztuk), położyć na blaszce
wyłożonej papierem, piec
No to podaję przepis na klasyczne ciacho odwracane: jabłka w sosie karmelowym na spodzie z
ciasta kruchego, czyli... Tarte Tatin w wersji pierwotnej.
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rf/qg/vvk5/gpeyZAvo4AUSF2ouGB.jpg
Jak głosi legenda, deserek ten powstał w wyniku kuchennej skuchy