chcę upiec brownie kupiłam już składniki i dopiero teraz zobaczyłam że w przepisie jest gorzka czekolada a ja kupiłam mleczną, i moje pytanie brzmi czy w takim przypadku użyć połowę cukru czy dosypać kakao
50 g gorzkiej czekolady
240 g drobnego cukru
80 g mąki
100 ml wody
1 garść orzechów
Ja na Twoim miejscu zrobiłabym jakieś brownie albo fondanty czyli takie ciastka z płynną czekoladą w środku, ale tego drugiego jeszcze nie próbowałam. Przepis na brownie jest bardzo prosty. Potrzebujemy trzy tabliczki (300g) ciemnej, gorzkiej czekolady, 1 masło, 3 jajka, łyżeczkę aromatu
zrobiłam dla dzieci i gości;)
Przepis był taki (wygrzebany w internecie):
czekoladowe BROWNIE
* 2 tabliczki (200g) gorzkiej czekolady
* 1 kostka (200g) masła lub margaryny do pieczenia
* 100g mąki (ok. 4/5 szklanki)
* 2 szklanki cukru
* 6 jajek
Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do
Pierwszy przepis beznadziejny. Już lepiej zrobić polskiego murzynka.
Wolę brownie, w którym czekolady trochę więcej niż masła. Cukru tyle, ile czekolady i kakao łącznie. Czyli np. 200 g masła, 250 g czekolady, 250 g do maksymalnie 300 g cukru. Ilość mąki i jajek zależy od upodobań co do
240g cukru? Woda??? 50g czekolady? 280g masła? Orzechy? Migdały? I tylko 40g czekolady
Co to ma być? Jakiś cukrowo-tłuszczowy ulepek w kolorze czegoś od kogoś cierpiącego na zapalenie wątroby?
Czekolady tyle samo co masła. Max 2 razy tyle cukru ile czekolady. Mąki tyle tylko, żeby nadać strukturę
gorzkiej czekolady
150g masła
4 łyżki kakao
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka olejku waniliowego
puszka (400g) masy krówkowej
Przepis
Masło roztapiamy na małym ogniu w rondelku, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy
do połączenia obu składników. Przekładamy do miseczki
Odkąd poznałam przepis kilka miesięcy temu, uwielbiam to ciasto.
Mój chłopak nie lubi gorzkiej czekolady, za to uwielbia mleczną i orzechy, więc myślę nad
modyfikacją, 2 x mleczna czekolada, 100 g mielonych orzechów laskowych, pokrojone
orzechy laskowe , masło, bez cukru.
Zobaczymy czy
Z książki "Kawa - bogactwo aromatów dla smakoszy".
125g mąki
125g cukru pudru
1 i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
25g kako
szczypta soli
250g migdałow siekanych (mogą byc płatki posiekane)
150g orzechów włoskich posiekanych drobno
150g czekolady gorzkiej
3 jajka
60ml espresso kawy
3
Klasyczne brownie
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z
pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać.
Jaja ubić
, a wersje z dodatkami przyjdą z czasem,
bo jestem przekonana, że brownie Was uzależni :)
Składniki:
* 200 g gorzkiej czekolady (dobrej jakości)
* 30 g kakao
* 4 jajka
* 120 g masła
* 180 g cukru
* 140 g mąki
* 3 - 4 łyżki masła orzechowego
Masło topimy w
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
15 g mąki ziemniaczanej
250 g czekolady deserowej (minimum 60% zawartości kakao)
130 g masła
15 g gorzkiego kakao rozpuszczonego w 3 łyżkach kawy
6 g świeżych listków bazylii
skórka otarta z 2 cytryn
Basil § lemon brownie - sposób przygotowania
www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/mexican-rhubarb-chocolate-chunk-brownies-recipe/index.html
mus rabarbarowy:
1 szklanka rabarbaru pokrojonego w plasterki
1/4 szklanki wody
2 łyżki cukru pudru
na ciasto:
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka chilli w proszku
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczka soli
100g gorzkiej czekolady
50g mlecznej
przez chwilę
w mikrofalówce.
Składniki na blaszke 22x30cm
225g masła
225 plus 170g dobrej czekolady (powyżej 40% kakao) - najlepiej w postaci czekoladowych
chipsów, ale ja z braku takiej siekałam czekoladę sama
85g gorzkiej czekolady (najlepiej powyżej 70% kakao)
3 bardzo duże jajka
Sernik i brownie. Dla wielbicieli czekolady. Bardzo smaczne ciasto przy niewielkim
nakładzie pracy. Przepis z książki "Chocolate box".
Składniki , 12 porcji:
Spód:1/2 szklanki niesolonego masła (ok. 102 gramy) plus trochę do wysmarowania
formy
4 oz/115 gram (1 tabliczka i 8 małych kostek
Witam, pochwalę się :)
Przepis na brownie:
- tabliczka czekolady gorzkiej
- 65 g masła
- 50 g cukru
- 4 łyżki mąki
- 1 jajko
czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem dodać
czekoladę delikatnie wymieszać potem mąkę na koniec ubite jajko.
Tortownicę
Brownie:
* 80 g gorzkiej czekolady
* 65 g miękkiego masła
* 50 g cukru
* 45 g mąki
* 1 jajko
* ziarna z połowy laski wanilii
Masa serowe:
* 500 g twarogu sernikowego
* 150 g mascarpone
* 150 g białej czekolady (startej na tarce)
* 8 łyżek cukru
ze 150-180 g, zobaczymy jaki
będzie efekt :)
Powtykałam również kostki pozostałej czekolady.
--
Podróżować lubię
. Tu
chodzi o to, że serek jest słony, i łamie smak słodkiego ciasta czekoladowego.
Dla mnie wspaniałe połączenie, i idealne dla tych, co lubią słodko-słone, np.
ciasteczka z masłem fistaszkowym.
125 g gorzkiej czekolady
125 g niesolonego masła
2 jaja
200 g drobnego/zwykłego cukru (można dać
Witajcie, mam taki problem: mam przepis na ciasto (brownie) ale nie jest
podane jaka to blacha wychodzi. Niechcialabym zeby ciasto wyszlo za wysokie
albo za niskie przypadkiem bo jak brownie to wiadomo jakie byc musi:)
Czy ktos wie na jaka to blache bedzie? :
200g masla
200g nieslodzonej
Spód:
* 60 g gorzkiej czekolady
* 50 g masła
* 40 g cukru
* 30 g mąki
* 1 duże jajko
* szczypta soli
Warstwa śliwkowa:
* 200 g suszonych śliwek
* 4 łyżki rumu
Masa serowa:
* 750 g twarogu sernikowego
* 80 g miękkiego masła
* 1
BROWNIE Z MASŁEM ORZECHOWYM
SPÓD BROWNIE
200 g masła
300 g gorzkiej czekolady
3 jajka (temp. pokojowa)
150 g drobnego cukru
135 g mąki
KREM Z MASŁEM ORZECHOWYM
500 g mascarpone
70 g cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
350 g masła orzechowego
POLEWA*
200 g czekolady deserowej lub czekolady
WANILIOWY SERNIK Z BROWNIE I WIŚNIAMI
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść
Upiekło się moje nowe popisowe ciasto - wykombinowałam brownie marchewkowe. Robiłam jak zwykle ale zamiast cynamonu itp dałam kakao a na wierzch pokruszyłam czekoladę. Jest mega. Gryzę za Twoje zdrowie!
18:50
kobieta.gazeta.pl/wysokie_obcasy/1,53667,1975273.html
Przepisy
Klasyczne brownie
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z
pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać
Składniki na brownie z kaszy jaglanej
3 mocno dojrzałe banany
150 g ugotowanej kaszy jaglanej
50 g gorzkiej czekolady
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Zaczynamy od ugotowania kaszy jaglanej zgodnie z przepisem podanym powyżej
Świetna wiadomość :) Mam wrażenie, że żadna lewica nie przyspieszy zmian obyczajowych w Polsce tak, jak te rządy.
A ja okres dostałam. Ugotowałam kalafiorową na kolację, ale zjadłabym burgera, popiła saisson ipą i zagryzła czekoladą. Albo brownie.
18:30
flynn napisała:
> Bardzo dziękuje. Ciasto jest naprawdę łatwe i jako osoba cierpiąca na
poważne
> uzależnienie od czekolady, po prostu muszę je upiec:)
Domyslam sie ze chodzi zapewne o "brownie"
A moze chciala bys sie podzielic przepisem :-)
A więc zdaję relację z browni :) Pod względem konsystencji super,
uwielbiam ciężkie, zakalcowate ciasta. Co do smaku, to 300 g cukru
to stanowczo za dużo dla mnie i jest strasznie słodkie. Następnym
razem dam mniej cukru i postaram się czekoladę z wyższą zawartością
cacao, a nie zwykła
SERNIK Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść tortownicę i wyłóż
SERNIK Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść tortownicę i wyłóż
SERNIK Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść tortownicę i wyłóż
SERNIK Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść tortownicę i wyłóż
SERNIK Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
Składniki na spód brownie:
175 g gorzkiej czekolady
125 g masła
2 jaja
125 g ciemnego cukru trzcinowego
25 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g orzechów laskowych
Wykonanie brownie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść tortownicę i wyłóż
BROWNIE
300 g czekolady (może być mleczna, gorzka albo pół na pół)
6 jajek
Czekoladę połam na kawałki, zostaw około 2 łyżek, a resztę rozpuść w kąpieli wodnej. Możesz też włożyć ją na chwilę do mikrofalówki. Odstaw, aby delikatnie przestygła.
W tym czasie wbij jajka do wysokiego naczynia
BROWNIE
300 g czekolady (może być mleczna, gorzka albo pół na pół)
6 jajek
Czekoladę połam na kawałki, zostaw około 2 łyżek, a resztę rozpuść w kąpieli wodnej. Możesz też włożyć ją na chwilę do mikrofalówki. Odstaw, aby delikatnie przestygła.
W tym czasie wbij jajka do wysokiego naczynia
KOCIOŁEK Z DYNIOWYM BROWNIE
DYNIOWE BROWNIE:
dynia ? 200 g
jajka ? 3 szt.
czekolada gorzka 74% ? 1 tabliczka
olej słonecznikowy ? 60 ml
cukier trzcinowy ? 42 g
mielone migdały ? 100 g
kakao ? 30 g
soda ? ? łyżeczki
przyprawa do piernika ? 3 szczypty
ZIELONA
KOCIOŁEK Z DYNIOWYM BROWNIE
DYNIOWE BROWNIE:
dynia ? 200 g
jajka ? 3 szt.
czekolada gorzka 74% ? 1 tabliczka
olej słonecznikowy ? 60 ml
cukier trzcinowy ? 42 g
mielone migdały ? 100 g
kakao ? 30 g
soda ? ? łyżeczki
przyprawa do piernika ? 3 szczypty
ZIELONA
KOCIOŁEK Z DYNIOWYM BROWNIE
DYNIOWE BROWNIE:
dynia ? 200 g
jajka ? 3 szt.
czekolada gorzka 74% ? 1 tabliczka
olej słonecznikowy ? 60 ml
cukier trzcinowy ? 42 g
mielone migdały ? 100 g
kakao ? 30 g
soda ? ? łyżeczki
przyprawa do piernika ? 3 szczypty
ZIELONA
przepis z ,,Moich Wypieków"
www.mojewypieki.com/przepis/sernik-marmurkowy
,,Składniki na spód brownie:
50 g masła
40 g gorzkiej czekolady, połamanej na drobne kawałki
pół szklanki
BROWNIE
200 g. masła
140 g. mąki
200 g. czekolady gorzkiej 65%
3 jaja
200 g. cukru
szczypta soli
składniki na formę 20/30
Masło roztopić, ale nie zagotować. Dodać do niego połamaną czekoladę, mieszać, aż powstanie czekoladowy sos. W oddzielnej misce zmiksować na puch jaja
- uważać, by
nie 'przepiec' ciasta. Upieczone brownie wyjąć z blaszki i zostawić do wystygnięcia na
kratce. Kroić, kiedy są zimne.
Czekoladowy ganasz:
120g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki kremówki
Kremówkę zagotować. Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i odstawić na 3 minuty. Po tym
czasie
BROWNIE
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia,
filiżanka mocnej kawy espresso
Rozpuszczamy masło z czekoladą, a w osobnej misce ubijamy jajka z cukrem do momentu, aż masa stanie się puszysta. Następnie
BROWNIE
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia,
filiżanka mocnej kawy espresso
Rozpuszczamy masło z czekoladą, a w osobnej misce ubijamy jajka z cukrem do momentu, aż masa stanie się puszysta. Następnie
BROWNIE
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia,
filiżanka mocnej kawy espresso
Rozpuszczamy masło z czekoladą, a w osobnej misce ubijamy jajka z cukrem do momentu, aż masa stanie się puszysta. Następnie
BROWNIE
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia,
filiżanka mocnej kawy espresso
Rozpuszczamy masło z czekoladą, a w osobnej misce ubijamy jajka z cukrem do momentu, aż masa stanie się puszysta. Następnie
BEZGLUTENOWE BROWNIE
300 g cukru pudru
170 g gorzkiej czekolady
110 posiekanych orzechów włoskich
110 g zimnego masła
120 g mąki bezglutenowej orkiszowej
65 g kakao w proszku
3 jajka w rozmiarze L lub XL
? łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1
No dobra, może ktoś jeszcze skorzysta. Jeśli ten wam nie zasmakuje, to znaczy, że już ŻADNE brownie nie podejdzie :)
Kawowe brownie (ja robię tylko z gorzkiej czekolady i jest pyszne)
Składniki: 140 g czekolady deserowej (posiekanej), 60 g gorzkiej czekolady (posiekanej), 120 g masła
CIASTO MOCNO CZEKOLADOWE
300 g gorzkiej czekolady
200 g masła
250 g ciemnego cukru muscovado
3 jajka
100 g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Połam czekoladę, a masło pokrój w kostkę. Włóż oba składniki do rondelka i roztop na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając
W
zrobiona z (dobrej) gorzkiej czekolady w/g zasady
troche masla (max. 50 gram, nie za duzo!) i tabliczka czekolady np:
http://i54.tinypic.com/ndmlxt.jpg
Skladniki rozpuszczamy "na parze" (tak jak uprzednio maslo i czekolade do ciasta)
i otrzymana mieszanina:
http://i51.tinypic.com/2qk8h78.jpg
Składniki na brownie z kaszy jaglanej
3 mocno dojrzałe banany
150 g ugotowanej kaszy jaglanej
50 g gorzkiej czekolady
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Zaczynamy od ugotowania kaszy jaglanej zgodnie z przepisem podanym powyżej
Przepis, ktory doatalam od kolezanki:
upieczmnie.blogspot.co.uk/2012/02/brownie-migdaowe-bez-maki.html
Ja dalam dwie kostki czekolady gorzkiej i 4 lyzki cukru kokosowego zamiast
170g mąki pszennej
65g ciemnego kakao, przesianego
pół łyżeczki soli
150-200g gorzkiej czekolady, posiekanej
Rozgrzać piekarnik do 180oC i przygotować foremkę do brownie (wyłożyć dno
papierem do pieczenia).
120g posiekanej czekolady umieścić w dużej misce i zalać wrzącą wodą. Zostawić
tak
SERNIK BROWNIE
200 g masła
200 g gorzkiej czekolady
3 jajka (temp. pokojowa)
200 g cukru
135 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
MASA SEROWA
500 g twarogu sernikowego (zmielonego, np. z wiaderka)
100 g cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 cukier wanilinowy
2 jajka
100 ml
POMARAŃCZOWE BROWNIE Z IMBIREM
250g miękkiego masła
300g cukru
3 jajka "zerówki"
175g (100g + 75g) gorzkiej czekolady
100g czekolady mlecznej
0,5 łyżeczki pasty waniliowej
skórka z jednej pomarańczy
2,5cm obranego świeżego imbiru
90g mąki
0,5 łyżeczki
Czekoladowo - kawowe brownie. Nie ma bata, żeby nie wyszło, smakuje wszystkim, może długo stać, jest cudowne :)
Dla zainteresowanych przepis:
Kawowe brownie (ja robię tylko z gorzkiej, dodaję też często inny aromat)
Składniki: 140 g czekolady deserowej (posiekanej), 60 g gorzkiej czekolady
kulka podobno waży 90g
smaki (to co pamiętam)
owoce leśne
truskawka ze śmietaną
baileys
wanilia
belgijska czekolada
waniliowo - karmelowe brownie
kokosowe z macaronikami
tiramisu'
cappucino-karmelowe
dulce lechee czy jakoś tak
--
... me with my memories, him with his whiskers
CIASTO BROWNIE
masło 200 gramów
cukier puder 200 gramów
gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 200 gramów
jajka 3 sztuki
mąka kukurydziana 90 gramów
mąka jaglana 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
sól 1 szczypta
wierzch: gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
CIASTO BROWNIE
masło 200 gramów
cukier puder 200 gramów
gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 200 gramów
jajka 3 sztuki
mąka kukurydziana 90 gramów
mąka jaglana 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
sól 1 szczypta
wierzch: gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
Murzynek chyba z pierwszego odcinka Nigella Ucztuje. Ten, w którym jest 350g
> czekolady, 375g masła itd.
to brownie! Ale brownies zawsze mają dużo masła i są wilgotne w środku i mmm,
dobrego brownie nie zrzuciłabym z talerza :)). Co wyszło nie tak? Jeśli chcesz
przerabiać na groszki
CIASTO BROWNIE
masło 200 gramów
cukier puder 200 gramów
gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 200 gramów
jajka 3 sztuki
mąka kukurydziana 90 gramów
mąka jaglana 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
sól 1 szczypta
wierzch: gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
CIASTO BROWNIE
masło 200 gramów
cukier puder 200 gramów
gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 200 gramów
jajka 3 sztuki
mąka kukurydziana 90 gramów
mąka jaglana 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
sól 1 szczypta
wierzch: gorzka czekolada bez laktozy i glutenu 50 gramów
suszona żurawina 50 gramów
BROWNIE
200 g gorzkiej czekolady (2 tabliczki)
200 g masła
300 g cukru
100 g mąki
6 jajek
50 g orzechów włoskich
Masło kroimy na mniejsze kawałki, czekolady dzielimy na kostki, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej (metalową miskę ustawiamy na garnku z gotującą się
MIGDAŁOWE BROWNIE
50 g masła
50 g gorzkiej czekolady
1 - 2 jajka
1/6 łyżeczki stewii w proszku
1 łyżka syropu klonowego (10 g)
30 g mąki migdałowej
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
15 g rozdrobnionych migdałów
1. Masło i czekoladę umieścić w garnku i rozpuścić w kąpieli wodnej.
2. Na niskich
CIASTO CZEKOLADOWE BROWNIE W KOKILKACH
czekolada gorzka ok. 70%, 100 g
masło, 100 g
Jaja, 3 szt.
cukier trzcinowy (brązowy), 100 g
mąka, 50 g
cukier wanilinowy, 1 łyżeczka
Czekoladę połamać i razem z masłem roztopić mieszając w miseczce, w kąpieli wodnej. Nie podgrzewać
`la brownie z kakao i czekoladą na wierzchu, też jest pyszne. Albo z kokosem i owocami w środku... :)
8:58
BANANOWE BROWNIE
100g siekanych orzechów włoskich lub laskowych
200g dojrzałych bananów
200g gorzkiej czekolady
200g masła
250g brązowego cukru
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia
BROWNIE W CZEKOLADZIE
200g kuwertury gorzkiej lub b. dobrej czekolady,
4 jajka,
350g cukru,
1 op. cukru waniliowego,
180ml oleju słonecznikowego,
200g maki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżeczka kakao,
1. Dodatkowo:
dżem truskawkowy lub wiśniowy, polewa czekoladowa (200g
BROWNIE Z SERNIKIEM
Brownie:
100 g czekolady gorzkiej
180 g masła
300 g cukru
3 jajka
130 g mąki pszennej
5 kropel czerwonego barwnika spożywczego
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Warstwa serowa:
250 g
czekoladowy, chrupiąca skórka na wierzchu, wilgotny, intensywny,
doskonały z zimnym mlekiem. Doskonały zawsze... absolutnie się uzależniłam
KLASYCZNE BROWNIE
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów
Nad garnkiem z
pochodzi ze świetnej książki "Kuchnia Marty. Kolory
smaków." Marty Gessler.
Składniki:
200g gorzkiej czekolady
200 g masła
1 łyzka cukru waniliowego
5 jajek
0,5 kg cukru
1 łyżeczka mocnej zaparzonej kawy
0,4 kg mąki
szczypta soli
200 g orzechów włoskich
Czekoladę i masło rozpuszczamy w
Teraz akurat nie planuję żadnego, ale jak już piekę to ten:
Sernik jogurtowy
Spód - brownie:
- tabliczka czekolady gorzkiej
- 65 g masła
- 50 g cukru
- 4 łyżki mąki
- 1 jajko
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem, dodać
czekoladę, delikatnie
Haniu, nie wiem, czy lubisz kawę, ale ja uwielbiam i kawę i czekoladę - dlatego często robię brownie z kawą :-) Przepis znalazłam kiedyś w internecie.
160 g masła
200 g gorzkiej czekolady (może być wedla, ale ja lubię nawe taką 70%)
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
BROWNIE
7 jajek
120 g cukru (może być również trzcinowy lub ksylitol)
200 g gorzkiej czekolady
100 g mlecznej czekolady
140 g masła (można zastąpić
BROWNIE
7 jajek
120 g cukru (może być również trzcinowy lub ksylitol)
200 g gorzkiej czekolady
100 g mlecznej czekolady
140 g masła (można zastąpić
BROWNIE Z LASZY JAGLANEJ
1 szklanka kaszy jaglanej na 2,5 szklanki wody
1 łyżka stołowa oleju roślinnego lub masła na 100 g kaszy jaglanej
Przechodząc do gotowania na przykładzie jednej szklanki kaszy, wlewamy do garnka odmierzoną porcję wody, doprawiamy ją szczyptą soli i dodajemy wskazaną
BROWNIE Z MALINAMI
100 g gorzkiej czekolady 70%,
100 g czekolady gorzkiej 64%,
200 g masła,
250 g cukru,
3 jajka w temperaturze pokojowej,
140 g mąki tortowej,
mała szczypta soli,
200 g malin.
Z czekolady gorzkiej 64% odłam dwie kostki (zostaw na później), a
BROWNIE Z MALINAMI
100 g gorzkiej czekolady 70%,
100 g czekolady gorzkiej 64%,
200 g masła,
250 g cukru,
3 jajka w temperaturze pokojowej,
140 g mąki tortowej,
mała szczypta soli,
200 g malin.
Z czekolady gorzkiej 64% odłam dwie kostki (zostaw na później), a
Robilam swego czasu z tego przepisu:
Klasyczne brownie
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z
pokruszoną czekoladą, dokładnie
Jak już o czekoladzie to przestawiam ciasto idealne na słotne
jesienne dni, najbardziej czekoladowe ciasto na świecie, ciężkie i
aksamitne brownie.
Przepis sto lat temu skopiowałam sobie z gazetowego forum
kuchennego, niestety, nie pamiętam autora.
200g masła
220g gorzkiej czekolady
125
Przepis z najnowszego "Good Food", lekko zmodyfikowany przeze mnie. Ciasto jest
pyszne, smakuje troche jak brownie z gruszkami. A ja kocham brownie i kocham gruszki,
wiec to ciasto laduje w moich ulubionych. :)
85g masla niesolonego (dalam 100g)
85g zlotego cukru drobnego (do wypiekow)
85
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE BROWNIE
160 g Gorzka czekolada (co najmniej 50% kakao)
1 Pomarańcza
75 g Orzechy pekan (lub alternatywne)
3 Jajka (rozmiar M)
125 g Cukier
80 g Mąka
10 g Kakao
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
Rozpuść czekoladę o mocy 600 watów w kuchence mikrofalowej przez 1
CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE BROWNIE
160 g Gorzka czekolada (co najmniej 50% kakao)
1 Pomarańcza
75 g Orzechy pekan (lub alternatywne)
3 Jajka (rozmiar M)
125 g Cukier
80 g Mąka
10 g Kakao
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
Rozpuść czekoladę o mocy 600 watów w kuchence mikrofalowej przez 1
CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE BROWNIE
160 g Gorzka czekolada (co najmniej 50% kakao)
1 Pomarańcza
75 g Orzechy pekan (lub alternatywne)
3 Jajka (rozmiar M)
125 g Cukier
80 g Mąka
10 g Kakao
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
Rozpuść czekoladę o mocy 600 watów w kuchence mikrofalowej przez 1
BROWNIE Z SEREM ŚMIETANKOWYM
1 szklanka niesolonego masła
8 uncji półsłodkiej czekolady , grubo posiekanej
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej
Do polewy z
Kawowe brownie - zawsze robi furorę.
Przygotowanie: 1,5 godziny
Składniki: 140 g czekolady deserowej (posiekanej), 60 g gorzkiej czekolady (posiekanej), 120 g masła (pokrojonego w kostkę), 3 łyżki kakao, 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 duże jajka, 1,25 szklanki cukru, 2 łyżeczki ekstraktu
Szybko, prosto i pycha :)
Klasyczne brownie
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów (mozna migdaly albo nic)
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną
, bo ciasto bylo b.geste
1 jablko pokrojone w dosyc drobna kostke
80g orzechow wloskich
75g czekolady gorzkiej pokrojonej na kawalki ok. 0,5/0,5 cm
wrzucilam to do masy, wymieszalam dokladnie i wylozylam lycha do malej formy
(ceramicznej akurat) wysmarowanej olejem i obsypanej bulka
BROWNIE Z MARCEPANEM
2 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jajek
50 g orzechów włoskich
kilka kropel aromatu waniliowego
POLEWA:
200 g masy marcepanowej
1/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka miodu akacjowego
wiórki
BROWNIE Z MARCEPANEM
2 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jajek
50 g orzechów włoskich
kilka kropel aromatu waniliowego
POLEWA:
200 g masy marcepanowej
1/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka miodu akacjowego
wiórki
BROWNIE Z MARCEPANEM
2 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jajek
50 g orzechów włoskich
kilka kropel aromatu waniliowego
POLEWA:
200 g masy marcepanowej
1/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka miodu akacjowego
wiórki
BROWNIE Z MARCEPANEM
2 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jajek
50 g orzechów włoskich
kilka kropel aromatu waniliowego
POLEWA:
200 g masy marcepanowej
1/3 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka miodu akacjowego
wiórki
NIBY - BROWNIE
2 tabliczki czekolady (najlepiej 80%)
kostka masła
250 g drobnego cukru
80 g mąki
4 jajka
szczypta soli
Czekoladę połamaną na kawałki rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Kiedy składniki połączą się na gładką masę, odstaw do wystudzenia.
Jajka ubij mikserem z cukrem. Stopniowo
NIBY - BROWNIE
2 tabliczki czekolady (najlepiej 80%)
kostka masła
250 g drobnego cukru
80 g mąki
4 jajka
szczypta soli
Czekoladę połamaną na kawałki rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Kiedy składniki połączą się na gładką masę, odstaw do wystudzenia.
Jajka ubij mikserem z cukrem. Stopniowo
TORCIK CZEKOLADOWY
Brownie z orzechami
czekolada deserowa ? 2 tabliczki
czekolada mleczna z orzechami ? 1 tabliczka
jajka ? 4 szt.
cukier kryształ ? 150 g
masło ? 180 g
kakao ? do obsypania formy
masło ? do wysmarowania formy
Mus jabłkowo-marchwiowy
starta
TORCIK CZEKOLADOWY
Brownie z orzechami
czekolada deserowa ? 2 tabliczki
czekolada mleczna z orzechami ? 1 tabliczka
jajka ? 4 szt.
cukier kryształ ? 150 g
masło ? 180 g
kakao ? do obsypania formy
masło ? do wysmarowania formy
Mus jabłkowo-marchwiowy
starta