50 gram gorgonzolli

Mięsny chlebek

340 gram mąki pszennej 550, 170 gram mąki żytniej, 50 gram oleju, 300 ml wody lub mleka, 13 gram świeżych drożdży, 1.5 łyżeczki cukry, 1 łyżeczka soli, połówka ugotowanej i posiekanej piersi doprawionej papryką Wszystkie płyny wlać do automatu, następnie wsypać

Yakh-dar-Behesht

100 gram mąki ryżowej, 150 gram mąki ziemniaczanej, 500 gram cukru, pół szklanki wody różanej, 1 litr mleka, 1 litr wody, 50 gram pokruszonych pistacji. Łączymy mąkę ziemniaczaną z wodą (żeby nie było grudek!). Mąkę ryżową łączymy z mlekiem. Łączymy oba płyny ze sobą i gotujemy je na małym ogniu

Fereni (irański deser)

pół litra mleka, 50 gram mąki ryżowej, 100 gram cukru, 2 pełne łyżki wody różanej, czerwona galaretka. Rozpuszczamy mąkę ryżową z mlekiem. Dodajemy cukier i wodę różaną. Gotujemy na średnim ogniu. Mieszamy, aż zgęstnieje. Chłodzimy przed podaniem. Można fereni łączyć z sorbetem, galaretką - jak na

ciasto czekoladowo-buraczane

Składniki na ciasto:, 100 gram mąki pszennej, 250 gram potartych na drobnych oczkach buraków, 250 gram gorzkiej czekolady, 200 gram cukru pudru, 50 gram migdałów w płatkach, 3 jaja, 30 ml oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka aromatu waniliowego, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki proszku do

Chlebek o lekko bananowym smaku

300 gram przesianej mąki, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 400 gram ekstraktu słodowego, 3 łyżki cukru brązowego, 1 łyżka melasy, 50 gram obranego słonecznika, 2 banany, 1 łyżeczka soku z cytryn lub kwasku cytrynowego, ok. 60-80 gram rodzynek, 2 ubite jaja Mąkę