50 g drożdży ugotuj.to

Joanna Szumilas

Zapomniany przysmak na Trzech Króli, czyli szczodraki. Drożdżowe przekąski dla kolędników mają nietypowy farsz

Zapomniany przysmak na Trzech Króli, czyli szczodraki. Drożdżowe przekąski dla kolędników mają nietypowy farsz

Szczodraki to trochę zapomniany, drożdżowy wypiek, który do wczesnego PRL był rozdawany kolędnikom na Trzech Króli, by pokazać szczodrość domowników i zapewnić sobie powodzenie i szczęście w nowym roku. Przepis jest prostszy, niż się wydaje, a nietypowe połączenie kapusty i jabłek sprawia, że szczodraki smakują wyśmienicie.

Rabarbar od rana do wieczora - w granoli, lodach, ciastach i deserach

Kwaśny rabarbar doskonale sprawdza się nie tylko w ciastach i kompotach. Można z niego zrobić również pyszne lody czy dodać go do granoli. Przed wami sześć przepisów na dania i desery z rabarbarem.

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

Jesienią, zwłaszcza wtedy, gdy pogoda nie dopisuje, chętnie sięgamy po rozgrzewające dania. Na naszych stołach goszczą zapiekanki, potrawki, gęste zupy. My polecamy wam dania z kiełbasą - w sam raz dla głodomorów.

  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    . Kibiny Ciasto drożdżowe: 0,5 kg mąki pszennej (można dać nieco więcej, jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie) 25 g drożdży świeżych lub 7 gram drożdży suszonych 250 g roztopionego i przestudzonego masła 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej) opakowanie kwaśnej śmietany (ok 200 g) pół szklanki letniego mleka

  • Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

    Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

    zabrania ze sobą i na piknik, i na drugie śniadanie czy obiad do pracy. Do tego w oddzielnych pojemniczkach spakujcie sobie ulubiony sos (np. pomidorowy lub ziołowy) i sałatkę. Składniki: 50 g świeżych drożdży 250 ml mleka łyżka cukru 500 g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka soli 150 g kiełbasy

  • Tanie i proste letnie desery

    Tanie i proste letnie desery

    prostsze do wykonania od tego, z drożdży świeżych, ponieważ nie wymaga robienia zaczynu. Aby jeszcze bardziej ułatwić sobie pracę, możesz zrobić po prostu owoce po kruszonką . Rustykalny placek drożdżowy z owocami i kruszonką 350 g mąki torebka drożdży suszonych lub instant 70 g cukru 125 ml

  • Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)
  • Ksylitol, miód, a nawet banany. Zamiast białego cukru - siedem zdrowszych zamienników
  • Zdrowy fast food? To da się zrobić!

    Zdrowy fast food? To da się zrobić!

    cieciorki i soczewicy wędzona pierś kurczaka ser feta light świeża rukola sól i pieprz W misce wymieszaj drożdże, 50 ml wody i szczyptę cukru. Odstaw na 10 min, aż drożdże zaczną reagować. Dodaj olej, resztkę wody, mąkę żytnią, pełnoziarnistą, płatki owsiane i sól. Ciasto wyrabiaj około 10 min na blacie

  • Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

    Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

    marynowanymi w winie Ciasto drożdżowe: 30 g świeżych drożdży 250 ml mleka 500-600 g mąki pszennej (typ 500) 100 g cukru 4 jajka 4 żółtka szczypta soli 20 g cukru waniliowego (z prawdziwą wanilią) 100 g stopionego masła + 50 ml oleju o neutralnym smaku (ciasto będzie dłużej świeże; można zastąpić

  • Słodkości z IKEA (Zobacz przepisy!)

    Słodkości z IKEA (Zobacz przepisy!)

    , otrzymujemy błyskawiczny spód do tarty o ciekawym, imbirowym posmaku.   Tarta z kremem 100 g herbatników Digestive 100 g twardych kruchych pierników (np. z Ikei) 80 g masła warstwa czekoladowa: 2 tabliczki gorzkiej czekolady 50 g masła 50 ml kremówki Krem: 250 g mascarpone 250 ml kremówki 3 łyżki

  • Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka
  • Śniadanie dookoła świata

    Śniadanie dookoła świata

    najchętniej jecie na śniadanie? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach lub na fanpage'u Ugotuj.to na Facebooku. Kanapki z wiosennym twarożkiem Składniki na 2 porcje: 4 kromki pełnoziarnistego pieczywa* 200 g niekwaśnego białego sera 1 łyżka jogurtu greckiego lub śmietany 1 pęczek rzodkiewek

  • Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

    Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

    ciasta, który nawilżyć resztą ponczu. Wierzch i boki ozdobić odłożonym wcześniej kremem. Schłodzić. Boki obłożyć migdałami w płatkach, wierzch oprószyć białą czekoladą w proszku. Dowolnie udekorować. Przechowywać w lodówce. Składniki na spód brownie: 50 g masła 40 g gorzkiej czekolady, połamanej na

  • Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

    Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

    przepisów na sałatkę z makaronem Sałatka z zielonym groszkiem i orzechami 500 g makaronu fusilli (świderki) 50 g świeżego lub mrożonego groszku 1/3 szklanki oliwy 1 i 1/3 łyżki musztardy 60 g orzechów laskowych garść startego sera pecorino sól świeżo zmielony czarny pieprz posiekana natka

  • Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

    Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

    kawowy z koniakiem Śmietana kawowa: 100 g gorzkiej czekolady 250 g śmietany 36-proc. łyżka kawy rozpuszczalnej typu espresso Ciasto: 6 jajek 100 g gorzkiej czekolady 100 g mielonych orzechów laskowych 120 g cukru 50 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej łyżka kawy rozpuszczalnej typu

  • Blogerzy na Święta

    Blogerzy na Święta

    Zabrowarny Addio Pomidory   MAKOWCZYKI 200 g mąki 40 g drobnego cukru 30 g słodkiego mleka skondensowanego 30 g miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 g masła 1 żółtko 50 g zmielonego trzykrotnie maku* 20 g orzechów włoskich 20 g rodzynek 35 g gęstej pomarańczowej marmolady *mak

Mc Falafel s.c. R Saloum G Skaikar

Restauracje dolnośląskie Wrocław Marii Curie-Skłodowskiej 47 50-318

Bułka tiramisu

500 g mąki wiejskiej, 50 g płatków czekoladowych, 2 łyżki czekolady w proszku, 100 g serka mascarpone, 100 ml kawy, 100 ml wody, opakowanie drożdży piekarskich, 50 g cukru, półtorej łyżeczki soli Do formy do pieczenia wlać wodę i kawę, dodać serek mascarpone, cukier, sól i czekoladę w proszku, a

Topielec

kostka tłuszczu,100 g drożdży,3 jaja,3 szklanki mąki Zagnieść składniki w kulę, włożyć do zimnej wody. Gdy wypłynie, zagnieść ze szklanką cukru i z cukrem wanilinowym. Piec około 50 minut w temp. 180 st. C. tłuszcz;drożdże;mąka;

Chleb holenderski

500 ml wody, 200 g dojrzałego sera Edam, 2 łyżeczki soli, 500 g mąki pszennej chlebowej, 150 g mąki żytniej, 50 g mąki pszennej z pełnego przemiału, łyżeczka drożdży piekarskich, 40 g maku Do formy do pieczenia wlać wodę, dodać pokrojony ser, sól i mak. Dodać wszystkie mąki i drożdże. Wybrać

Chlebek Mamusi

0.5 kg mąki, 1.25 szklanki płatków owsianych górskich, pół paczki słonecznika (50 g), pół paczki dyni (50 g), 0.25 szklanki siemienia, 3 łyżeczki soli, 5 dkg drożdży, 1 łyżka cukru, 0.5 litra ciepłej wody Drożdże wymieszać z cukrem i wodą i odstawić na 10 minut. Następnie wsypać resztę

Re: to taka mala kostka,

sprecyzujmy te drożdże - drożdże mają 100 g, więc 50 g jest potrzebne, tak? chyba że chodzi o inne opakowanie drożdży

Do tych co pieką też na drożdżach

. I teraz, jeśli w przepisie jest 50g cukru (na 450g mąki) a chce użyć połowę tego cukru (cukier rozpuszcza sie w wodzie, żeby zrobić zaczyn) to czy muszę te 25g cukru czymś zastąpić? (drożdży suchych używam)

Re: Suche drożdże

Lo matko - nie!!! Lyzeczka suszonych drozdzy odpowiada 25g swiezych. Takze daj dwie lyzeczki. A swoja droga to chcialabym zobaczyc wypiek z 50g suszonych drozdzy... ;-)))

Re: Czy 5dkg drożdzy to to samo co 50g ?

Gość portalu: Radny napisał(a): > Nie każdy musi byc tak obeznany i uzdolniony w kuchni jak ty KA !!! > Po to jest to forum żeby pytać o wszystko co z kuchnią związane. Ale to nie jest kuchnia, tego się uczy dzieci w 4 klasie SP! Nieważne, czy to drożdże, czy masło, czy

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

MINIATUROWE CHAŁKI 300 g mleka, 50 g masła, 20 g świeżych drożdży, 60 g cukru, 550 g mąki, 1/4 łyżeczki soli jajko Do garnka wlewamy mleko, dodajemy masło, drożdże i cukier. Całość podgrzewamy przez około 3 minuty. Następnie przelewamy do miski, dodajemy mąkę, sól i wyrabiamy ciasto

Re: Suche drożdże

dzieki ale jak w przepisie jest np 50 gram "mokrych" to suchych tez tyle?

Słodki chleb żytni na zakwasie (bez drożdży)

wiele razy, to zakwas bez drożdży) 40 g miodu 50 g wody 300 g mąki żytniej 1 łyżeczka soli łyżeczka ugniecionych nasion kardamonu łyżeczka nasion anyżu To wszystko można wyrobić ręcznie i zostawić do wyrośnięcia, następnie przełożyc do formy keksowej, naciąć wzdłuż, posmarować oliwą i znowu

Re: Przelicznik drożdży świeżych na instant - pom

W torebce 7 g. drożdży instant mieszczą się 3 płaskie łyżeczki tych drożdży, co odpowiada 25 g drożdży świeżych . Sprawdzałam to osobiście. Ta ilość wystarczy na 50 dag mąki.

Re: pijecie drożdże?

ug/g, ryboflawina - ok. 50 ug/g, tiamina - ok. 6 ug/g, ergosterol, ponadto nuklepoproteiny, węglowodany - ok. 25%, tłuszcze - ok. 3%, z tego około 2% lecytyny, enzymy: maltaza, laktaza, inwertaza, amylaza, fosfataza, oksydazy. Właściwości, działanie i zastosowanie Drożdże mają dużą

Re: Szybkie pytanie - chleb na drożdżach

500 g mąki, 1 opakowanie drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Pół szklanki płatków owsianych Pół szklanki sezamu 3 łyżeczki słonecznika To wszystko do miski, zalać ciepłą wodą. Podłużną formę wysmarować tłuszczem i bułką tartą. Wlać ciasto, odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Piec w nagrzanym

Re: Szybkie pytanie - chleb na drożdżach

marusia_ogoniok_102 napisała: > 500 g mąki, > 1 opakowanie drożdży > 1 łyżeczka soli > 1 łyżeczka cukru > Pół szklanki płatków owsianych > Pół szklanki sezamu > 3 łyżeczki słonecznika > > To wszystko do miski, zalać ciepłą wodą. Podłużną formę

Re: Przelicznik drożdży świeżych na instant - pom

Jeszcze taka mała uwaga: im więcej składników w cieście takich jak, tłuszcz, cukier i innych, tym więcej potrzeba drożdży, aby mogły one udźwignąć ciężar tych dodatków. Torebka drożdży instant 7 g. wystarcza na 50 dag mąki.

Re: ciasto drożdzowe i drożdże

Drożdży 50 g na 1 kg mąki. Babcine przepisy często mówią że 100 g na 1 kg, wtedy ciasto rzeczywiście rośnie jak głupie ale jest suche. Niby przy większej ilości dodatków można zwiększyć ilość drożdży, ja jednak tego nie robię i też jest ok. Masło podobno na końcu, ja zwykle wlewam roztopione

Chrrrrupiący Chleb na piwie (bez drożdży)

zakwas: 250 g piwa 50 g pszennej mąki 4 łyżeczki zakwasu piwo podgrzać, dodać mąkę, energicznie zamieszać. iedy ostygnie, dodać zakwas, przykryć i zostawić na noc. Rano dodać: 200 g wody 500 g mąki pszennej (ja mieszam pół na pół białą i pełnoziarnistą), 1,5 łyżeczki soli zagnieść

Kolejne ciasto z jabłkami, tym razem z Ferrary

przepis z La cucina regionale italiana - Emilia Romagna Bardzo szybkie i bardzo smaczne 800 g jabłek 2 jajka 50 g cukru 150 g maki 1 torebka drożdży Ew. szczypta cynamonu 150 ml mleka 1 cytryna 2 łyżki cukru pudru do dekoracji Sól Jajka, cukier i szczyptę soli zmiksować

Pierogi inaczej

Pierogi inaczej s k ł a d n i k i : ciasto: • 1 torebka drożdży w proszku • 1 łyżeczka vegety lub warzywka • 2 łyżeczki letniego mleka • 150 g gotowanych ziemniaków • 50 g masła • 350 g mąki • sól • 2 żółtka • 3/4 szklanki

Włoskie pączki

. Włoskie pączki 16 sztuk Składniki: 500 g mąki 230 g ugotowanych ziemniaków 200 g mleka 100 g żółtek (użyłam 2 szt) 50 g cukru pudru 50 g masła 12 g świeżych drożdży (lub 4 g drożdży suszonych instant) tarta skórka z cytrusów lub wanilia 1 szczypta soli (użyłam 1 łyżeczki - Liska) Do

Re: A może wątek kulinarny XVII

PĄCZKI Z ZIEMNIAKAMI 500 g ziemniaków 50 g drożdży ? szklanki cukru 500 g mąki 3 jajka 125 g masła olej do smażenia Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp

Re: Tłusty czwartek

PĄCZKI Z ZIEMNIAKAMI 500 g ziemniaków 50 g drożdży ? szklanki cukru 500 g mąki 3 jajka 125 g masła olej do smażenia Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp

Re: Pączki, faworki i inne drobne ciasteczka

PĄCZKI Z ZIEMNIAKAMI 500 g ziemniaków 50 g drożdży ? szklanki cukru 500 g mąki 3 jajka 125 g masła olej do smażenia Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp

Re: ŚWIĘTA RÓŻNE

PĄCZKI Z ZIEMNIAKAMI 500 g ziemniaków 50 g drożdży ? szklanki cukru 500 g mąki 3 jajka 125 g masła olej do smażenia Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

PĄCZKI Z ZIEMNIAKAMI 500 g ziemniaków 50 g drożdży ? szklanki cukru 500 g mąki 3 jajka 125 g masła olej do smażenia Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp

Re: gdzie w krakowie kupie mąke razową lub chlebo

Gotowe mieszanki są do bani.Zawsze pamiętaj o tym żeby na 100g mąki razowej bądż orkiszowej dać 10g drożdży. Ja tak piekę.400g orkiszowej,40drożdży,sól,nasiona słonecznika, dyni, 50g otrębów pszennych, 50g zarodków pszennych, ok 200ml wody, sól, 20g oleju winogronowego i już;-)

Re: Katarzynki i Andrzejki

TORT ŚWIĘTEJ KATARZYNY 10 uncji (300 g) mąki 100 g roztopionego masła 2 łyżeczki kminku 1 uncja (25 g) porzeczek ? łyżeczki mielonego cynamonu 1 duże jajko 8 uncji (225 g) cukru pudru 50 g mielonych migdałów ? paczki suszonych drożdży lub 1 uncja (50 g) świeżych drożdży ? paczki suszonych drożdży

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

TORT ŚWIĘTEJ KATARZYNY 10 uncji (300 g) mąki 100 g roztopionego masła 2 łyżeczki kminku 1 uncja (25 g) porzeczek ? łyżeczki mielonego cynamonu 1 duże jajko 8 uncji (225 g) cukru pudru 50 g mielonych migdałów ? paczki suszonych drożdży lub 1 uncja (50 g) świeżych drożdży ? paczki suszonych drożdży

Re: A może wątek kulinarny XVI

TORT ŚWIĘTEJ KATARZYNY 10 uncji (300 g) mąki 100 g roztopionego masła 2 łyżeczki kminku 1 uncja (25 g) porzeczek ? łyżeczki mielonego cynamonu 1 duże jajko 8 uncji (225 g) cukru pudru 50 g mielonych migdałów ? paczki suszonych drożdży lub 1 uncja (50 g) świeżych drożdży ? paczki suszonych drożdży

Re: drozdze swieze, suszone i instant

www.niam.pl/pl/artykul/911-przelicznik_drozdzy_czyli_jak_zamienic_swieze_drozdze_na_suszone "Zazwyczaj jedna torebka drożdży instant zawiera ich 7g, ta

Ziemiaczane rogaliki z makiem (rewelacyjne!)

opakowaniami drożdży instant. Dodać ciepłe ziemniaki, masło, 50 g maku (zmielonego; dałam zwykły), 2 płaskie łyżeczki soli, odrobinę zmielonej gałki muszkatołowej i płaską łyżeczkę słodkiej papryki. Wyrobić mikserem, pozostawić do wyrośnięcia. Zagnieść ciasto, uformować dwa wałki. Każdy podzielić na 8

Chleb mleczny

750g maki pszennej 1 łyżeczka soli 50g cukru 40g świeżych drożdży 250ml letniego mleka 3 jajka 100g stopionego masła/margaryny 150g rodzynek. Do miski pokruszyłam drożdże, dodałam cukier. W garnuszku roztopiłam masło, zalałam zimnym mlekiem, dodałam do drożdży. Posypałam niewielką

Drożdżowe z migdałową kruszonką - na niedzielę

W Lufciku Justyny znalazłam pomysł Margotki na rośnięcie ciasta i ciasto drożdżowe dla leniwych i niecierolików takich jak ja. Jest puchate, lekkie, maślane i pyszne. 50g świeżych drożdży 20g cukru 230g ciepłego mleka 4 żółtka 140g cukru łyżeczka esencji waniliowej 400g mąki 60g

najłatwiej to kupić wagę elektroniczną ;)

z dokładnością pomiaru do 1 grama, wydatek rzędu 50 pln, a naprawdę się przydaje, zwłaszcza na początku przygody z wypiekami - aczkolwiek ja jej cały czas używam, z lenistwa, wolę zważyć niż przeliczać czy sięgać po szklanki, łyżki, łyżeczki itp ;) a pod zasadą dawania mniej drożdży w razie

chleb turecki

70 stopni do wyrośnięcia, następnie piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut. Moje uwagi - 50 g drożdży to trochę za dużo, bo chlebek aą za bardzo wyrasta i ledwo się mieści w naprawdę dużej keksówce. Wczoraj zrobiłam ten chlebek ponownie i dałam 35 g drożdży - wyrósł bardzo ładnie, więc

Re: Chleb marchewkowy i hummus z pieczoną

a oryginalny przepis ma 50 g drożdży, niezłe nie? :) Myślę, że z mniejszą ilością też wyjdzie, ale przy tej ilości posmaku drożdży nie ma żadnego, naprawdę. Marchewka zagłusza wszystko ;-) -- zielenina.blogspot.com/

Bułeczki półrazowe z otrębami

400g mąki pszennej 100g mąki żytniej razowej 50g otrąb pszennych 50g płatków owsianych garść ziaren słonecznika 35g drożdży 250ml mleka jajko 150g masła łyżka cukru łyżeczka soli. Z drożdży, kilku łyzek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn i odstawić go do wyrośnięcia

Kapuśniaczki :)

Tak mnie dzisaj naszło na ten kapusniak to ugotowałam troche wiecej tej kapusty i odłozyłam na nadzienie do kapusniaczków. Składniki : 500gr mąki pszennej poznańskiej + 50 gr do podsypania przy wałkowaniu kapusniaczków -50gr drożdży świeżych -szklanka ciepłego mleka 3.2% -2 czubate

Udał się :)

Zamiast suchych drożdży dałam 50g zwykłych. Ciasto wyrosło i jest miękkie (to te same żółtka). Pyszności, polecam. -- Trójkowo

Re: Chleb z maszyny vol. 500 ;)

/oliwy - 1.5 łyżeczki soli - 1.5 łyżeczki cukru - 500 g mąki pszennej - 200 g mąki żytniej - 10 g świeżych drożdży - suchych to będzie chyba z półtorej łyżeczki, jak pieczesz wyłącznie na suchych to pewnie będziesz wiedzieć ile ich na taką ilość mąki (700g) potrzeba, sprawdzę w domu i dopiszę potem, ja

Re: A może by tak wątek kulinarny II

GRECKIE CIASTO WIELKANOCNE 500 ml + 5 łyżek mleka, 1 kg mąki, 2 opakowania (po 7 g) suszonych drożdży, 250 g miękkiego masła, 2 jajka, sól, 150 g cukru, aromat pomarańczowy, miąższ z 2 lasek wanili, pół łyżeczki mielonego anyżku, żółtko, 4 ugotowane na twardo, zafarbowane jajka do dekoracji, 1

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

GRECKIE CIASTO WIELKANOCNE 500 ml + 5 łyżek mleka, 1 kg mąki, 2 opakowania (po 7 g) suszonych drożdży, 250 g miękkiego masła, 2 jajka, sól, 150 g cukru, aromat pomarańczowy, miąższ z 2 lasek wanili, pół łyżeczki mielonego anyżku, żółtko, 4 ugotowane na twardo, zafarbowane jajka do dekoracji, 1

Przepisów ci u mnie dostatek tylko... młyna brak;)

składniki- jak robiłaś kiedyś chlebek to powinnaś sobie poradzić: CHLEB 7 składniki: 150 g pszenicy 50 g żyta 60 g otrębów żytnich 1 ł soli 200 g mąki pszennej 50 g drożdży 1 ł cukru 1 Ł oleju 2 jajka 100 ml wody 200 ml mleka skondensowanego piec 45' w 220 C CHLEB 8 składniki: 100 g

Re: A może wątek kulinarny XI

PĄCZKI ZIEMNIACZANE Ziemniaki - 500 g ugotowanych Mąka pszenna - 500 g Masło - 125 g miękkiego Jajka - 3 sztuki Cukier - 60 g Drożdże świeże - 50 g Sól - 1/2 łyżeczki Dżem - 1 szklanka Cukier puder - Świeże drożdże wymieszaj z cukrem, aż całość nabierze

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

PĄCZKI ZIEMNIACZANE Ziemniaki - 500 g ugotowanych Mąka pszenna - 500 g Masło - 125 g miękkiego Jajka - 3 sztuki Cukier - 60 g Drożdże świeże - 50 g Sól - 1/2 łyżeczki Dżem - 1 szklanka Cukier puder - Świeże drożdże wymieszaj z cukrem, aż całość nabierze

Re: Baba drożdżowa - pytania do doświadczonych

tulimatka napisała: > 5 dag drożdży świeżych lub 21 g suchych (3 opakowania po 7 g) Na opakowaniu tychże drożdży jest tez informacja, że "opakowanie drożdży suchych zastępuje 25g drożdży świeżych". Czyli jesli w przepisie jest 5dag (50g) drożdży świeżych, to trzeba dać 2 opak. tych

Re: Tusty Czwortek

PĄCZKI ZIEMNIACZANE Ziemniaki - 500 g ugotowanych Mąka pszenna - 500 g Masło - 125 g miękkiego Jajka - 3 sztuki Cukier - 60 g Drożdże świeże - 50 g Sól - 1/2 łyżeczki Dżem - 1 szklanka Cukier puder - Świeże drożdże wymieszaj z cukrem, aż całość nabierze

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

PĄCZKI ZIEMNIACZANE Ziemniaki - 500 g ugotowanych Mąka pszenna - 500 g Masło - 125 g miękkiego Jajka - 3 sztuki Cukier - 60 g Drożdże świeże - 50 g Sól - 1/2 łyżeczki Dżem - 1 szklanka Cukier puder - Świeże drożdże wymieszaj z cukrem, aż całość nabierze

Re: TŁUSTY CZWARTEK

PĄCZKI ZIEMNIACZANE Ziemniaki - 500 g ugotowanych Mąka pszenna - 500 g Masło - 125 g miękkiego Jajka - 3 sztuki Cukier - 60 g Drożdże świeże - 50 g Sól - 1/2 łyżeczki Dżem - 1 szklanka Cukier puder - Świeże drożdże wymieszaj z cukrem, aż całość nabierze

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

PIZZA Z GRZYBAMI 50 g borowików, 50 g podgrzybków, 50 g kurek, 1 cebula, 200 g mozzarelli, oliwa z oliwek Ciasto 25 g drożdży, 8 g cukru, 250 ml przegotowanej i ciepłej wody, 500 g mąki, 30 ml oliwy z oliwek, 6 g soli Na samym początku należy

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby

PIZZA Z GRZYBAMI 50 g borowików, 50 g podgrzybków, 50 g kurek, 1 cebula, 200 g mozzarelli, oliwa z oliwek Ciasto 25 g drożdży, 8 g cukru, 250 ml przegotowanej i ciepłej wody, 500 g mąki, 30 ml oliwy z oliwek, 6 g soli Na samym początku należy

Re: A może wątek kulinarny XVI

PIZZA Z GRZYBAMI 50 g borowików, 50 g podgrzybków, 50 g kurek, 1 cebula, 200 g mozzarelli, oliwa z oliwek Ciasto 25 g drożdży, 8 g cukru, 250 ml przegotowanej i ciepłej wody, 500 g mąki, 30 ml oliwy z oliwek, 6 g soli Na samym początku należy

Chleb domowy z żurem

Beznadziejny przepis - ilość drożdży, z kosmosu, to co jest na zdjęciach to chleb z piekarni. A to co mi wyszło to rozpadająca się breja, mimo, że wzięłam o 50 dk drożdży mniej niż w przepisie: 150 g to jakaś kompletnie irracjonalna ilość!

drożdżowe z budyniem i cynamonem

przepisu, na pewno z forum, ale nie wiem kto podawał, ale przepis najlepszy jak dla mnie 1 kg mąki, 150 g drożdży świeżych, 500 ml mleka, 6 jajek, 200 g cukru, 100 g masła, 50 ml oleju, 1 łyżeczka soli, cukier waniliowy drożdże rozetrzeć z cukrem 1 łyżka i mąką 1 łyzka, dodać połowę ciepłego mleka

Chleby chleby:))

oliwy 500 g mąki łyżeczka soli łyżeczka suchych drożdży łyżeczka cukru Wrzucic wszystko do maszyny według kolejności zalecanej przez producenta (oprócz orzeszków, te idą do szufladki). Piekę na normalnym programie. Piwno-musztardowy (Cipcipkurka) Składniki na bochenek sredni/duży. piwo

Tarta drożdżowa z mięskiem i kapustą

A teraz mój podwójny debiut - w galerii i w dziedzinie ciast drożdżowych . Dla zinteresowanych podaję przepis : 250 g mąki 20 g drożdży 1/2 małej włoskiej kapusty 150 g boczku 1 cebula 2 łyżki oleju 350 g mieszanego mielonego mięsa 400 g ugotowanych ziemniaków 2 jajka 200 g kwaśnej

Re: chleb dla małego alergika pieczony w domu - j

Bezglutenowy chlebek Od 7 miesiąca Składniki – 2 szklanki skrobi pszennej, – sól, kminek, – 1/2 paczki drożdży (50 g), – 1/2 łyżeczki cukru, – 2 szklanki mleka, – 1 duży ziemniak, – 1 jajo. Sposób przygotowania Ziemniak obierz

Re: ciasto do pizzy

250 g mąki 150 ml ciepłej wody 50 g drożdży pół łyżeczki soli pół łyżeczki cukru drożdże, 2 łyżeczki mąki, cukier i odrobine wody mieszamy i robimy rozczyn, odstawiamy do wyrośnięcia. Mieszamy z pozostałymi składnikami, wyrabiamy, przykrywamy sciereczka i odstawiamy na godzinę Ciasto zrobione

Re: Drożdże

No przecież :-) U mnie w sklepie opakowanie 10 dag. drożdży świeżych kosztuje 0,80zł. a opakowanie drożdży suszonych (7g), które odpowiada 5 dag. drożdży świeżych - 1,50zł. Czyli porównując - samą ilość drożdży możesz kupić za 0,80zł (świeże) lub 3zł. (suszone). Tyle, że świeże nie zawsze

Precle vel bułki zadławki wg Sqki

150g zmielonej pszenicy 250g mąki pszennej 40g drożdży 100ml letniej wody 50g masła 2 jajka po 1 łyżeczce soli i cukru 100 startego sera żółtego Zagnieść ciasto, formować wałeczki z których należy upleść precelki, im mniejsze tym lepsze. Posmarować rozbełtanym jajem lub wodą, posypać

Drożdżowe z kruszonka

Podają przepis: 500g mąki 30g drożdży szklanka mleka 3 żółtka,1 jajko 100g-150g cukru 100g masła skórka zcytryny,wanilia Zrobić rozczyn:drożdże rozetrzeć zjedną łyżką cukru i dwoma łyżkami mąki,mleka dodać tyle,aby rozczyn miał gęstość dobrej śmietany. Zostawić w ciepłym miejscu aby

Re: Ciasto drozdzowe raz jeszcze

właściwą pracę. Poza tym w podanym przepisie jest jakaś obłąkana ilość drożdży, nawet 50 g to o wiele za dużo na taką ilość mąki, a tu każą całą kostkę, czyli 100 g. Wielokrotne zwiększenie ilości drożdży bynajmniej nie zastąpi wyrabiania, to jakieś nieporozumienie.

Słoneczko

500g mąki pszennej 30g swieżych drożdży 200ml letniej wody 2 łyżeczki cukru 50g masła 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki octu Z drożdży, kilku łyżek letniej wody, cukru i niewielkiej ilości mąki zrobić zaczyn, odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut. Masło rozpuścić w garnuszku. Wszystkie

Chleb w kolorze łososia

Zrobiony z następujących składników: 675g maki pszennej 125g płatków owsianych 2 szklanki soku pomidorowego 2 łyżki oleju 2 łyzki czubate suszonego oregano 50g drożdży 1 łyzka soli 1 łyzka cukru Zaczyn z 1łyżki mąki, drożdży, 1 łyżki cukru i pół szklanki ciepłego soku pomidorowego. Po

Grissini czyli paluszki

Grissini 15 g świeżych drożdży 250 ml wody 450 g mąki pszennej typ 650 2 łyżeczki soli 3 łyżki oliwy z oliwek dowolne posypki Rozpuścić drożdże w wodzie. Makę wymieszać z solą, wlać rozpuszczone drożdże i oliwę. Wyrabiać ok. 10 min. Ciasto rozpłaszczyć na dużej desce do krojenia

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

PĄCZKI Z KONFITURĄ Z RÓŻY 350 g mąki 35 g drożdży 50 g cukru 1/2 szklanki mleka 4 żółtka 50 g masła szczypta soli 1 łyżka spirytusu konfitura z róży cukier puder do posypania olej do smażenia Do szklanki wsypać pokruszone drożdże, dodać łyżkę cukru i wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Do tego

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

PĄCZKI Z KONFITURĄ Z RÓŻY 350 g mąki 35 g drożdży 50 g cukru 1/2 szklanki mleka 4 żółtka 50 g masła szczypta soli 1 łyżka spirytusu konfitura z róży cukier puder do posypania olej do smażenia Do szklanki wsypać pokruszone drożdże, dodać łyżkę cukru i wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Do tego

Re: TŁUSTY CZWARTEK

PĄCZKI Z KONFITURĄ Z RÓŻY 350 g mąki 35 g drożdży 50 g cukru 1/2 szklanki mleka 4 żółtka 50 g masła szczypta soli 1 łyżka spirytusu konfitura z róży cukier puder do posypania olej do smażenia Do szklanki wsypać pokruszone drożdże, dodać łyżkę cukru i wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Do tego

Re: A może wątek kulinarny XII

+ 3-4 łyżki mleka 1-2 ubite białka cukier migdałowy 15 g dodatkowo jajko do smarowania bułek Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, 50 ml letniego mleka. Wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie do dużej miski wsypać mąkę

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

+ 3-4 łyżki mleka 1-2 ubite białka cukier migdałowy 15 g dodatkowo jajko do smarowania bułek Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, 50 ml letniego mleka. Wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie do dużej miski wsypać mąkę

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

+ 3-4 łyżki mleka 1-2 ubite białka cukier migdałowy 15 g dodatkowo jajko do smarowania bułek Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, 50 ml letniego mleka. Wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie do dużej miski wsypać mąkę

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

+ 3-4 łyżki mleka 1-2 ubite białka cukier migdałowy 15 g dodatkowo jajko do smarowania bułek Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, 50 ml letniego mleka. Wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie do dużej miski wsypać mąkę

Jagodzianki z kruszonką

-3 łyżki lub więcej, w zależności od tego, jak kwaśne są jagody) cukier z prawdziwą wanilią 1 łyżka tartej bułki Kruszonka: 50 g mąki 25 g cukru 25 g zimnego masła szczypta soli (na czubek noża) Składniki kruszonki rozetrzeć w miseczce drewnianą łyżką i odstawić. Składniki nadzienia

Re: A może wątek kulinarny XV

dokładnie wyrabiam i odstawiam na godzinę do wyrośnięcie Po tym czasie ciasto przekładam do formy wysmarowanej olejem i piekę 50 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

dokładnie wyrabiam i odstawiam na godzinę do wyrośnięcie Po tym czasie ciasto przekładam do formy wysmarowanej olejem i piekę 50 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

dokładnie wyrabiam i odstawiam na godzinę do wyrośnięcie Po tym czasie ciasto przekładam do formy wysmarowanej olejem i piekę 50 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CZESKIE KNEDLIKI mąka pszenna Typ-500 - 500 g świeże drożdże 20 g cukier 1 łyżeczka jajka kurze 2 szt. sól 1 łyżeczka olej 3 łyżki ciepłe mleko 250 ml + 50 ml do drożdży drobno pokrojona kajzerka 1 szt. Kruszymy drożdże do szklanki, zasypujemy cukrem i wlewamy

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

CZESKIE KNEDLIKI mąka pszenna Typ-500 - 500 g świeże drożdże 20 g cukier 1 łyżeczka jajka kurze 2 szt. sól 1 łyżeczka olej 3 łyżki ciepłe mleko 250 ml + 50 ml do drożdży drobno pokrojona kajzerka 1 szt. Kruszymy drożdże do szklanki, zasypujemy cukrem i wlewamy

Re: Drożdże

No tak, drożdże świeże są o wiele tańsze. Także mrożę, mają inną nieco konsystencję po rozmrożeniu, ale działają znakomicie. Poza tym, ja na ok. 50dkg mąki daję 10g drożdży, bo jak dawałam więcej, to mi się chlebki zapadały, a więc taka kostka drożdży słuzy mi i słuzy. A mit, że drożdże

przepis

250 g żytniego zakwasu 300 g wody 10 g świeżych drożdży 100 g mąki żytniej 100 g mąki jęczmiennej 300 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli ja to wszystko zagniatam w maszynie, potem ciasto przekładam do formy keksowej i piekę w temp. 220 st C, ok. 40-50 min. w oryginale, ten chleb piecze

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

CHLEBEK MAŚLANY 50 g migdałów mielonych, 100 g mąki pszennej, 70 g masła, 70 g cukru, szczypta soli. Składniki na ciasto: 200 g maślanki, kilogram truskawek, 20 g świeżych drożdży, 600 g mąki, trzy jajka, dwa żółtka, 50 ml wody, 50 g cukru, pół łyżeczki soli, 150 g masła. Wymieszaj wszystkie

bułeczki twarogowe

500 g pełnoziarnistej mąki pszennej łyżeczka soli 40 g świeżych drożdży 2 łyżeczki miodu 125 ml letniego mleka 50 g miękkiego masła 250 g półtłustego twarogu 1 żółtko 2 łyżeczki mleka 3 łyżeczki maku W misce wymieszać mąkę z solą. W mleku rozpuścić miód i drożdże i razem z masłem dodac

Dziwny chlebek, ale ... chlebek :)

drobnej tarce. 15 dag ziaren słonecznika upraż na suchej patelni. Domieszaj te składniki do ciasta i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Przygotuj foremkę keksową - wysmaruj masłem i wysyp mąką. Nałóż ciasto i odstaw do wyrośnięcia. Posyp wierzch resztą ziaren. Piecz 50 minut w temp.230*C. Tyle

Bułeczki razowe - co zrobiłam źle?

Wczoraj piekłam po raz pierwszy i chyba mi nie wyszło :-( Dałam 500g mąki razowej (pszennej), 50g drożdży, pół szklanki ciepłego mleka, a potem pół szklanki śmietany 18% i 6 łyżek oliwy ( i na końcu trochę ziół prowansalskich, bo miały być ziołowe, ale to już chyba nic nie zmieniło). Masa

Re: Chleb polecony przez Bodzię50:)

-bez grama drożdży- czyli ok 13/14 godz daję jedną porcję mąki ,po 6 godzinach ,tak ok 19/20godz drugą porcję na 12 godzin nocnych i stawiam wysoko w łazience :),bo mam tam 26/27 stopni C ,rano trzecią porcję ,na 3-4 godz. Robię więcej ,bo zazwyczaj piekę dwa różne chleby. Twoim sposobem w garnku

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

30 g masła 750 g śliwek węgierek 2 łyżki cynamonu 21 g mąki ziemniaczanej szczypta soli 1. Podgrzewamy 50 ml mleka i rozpuszczamy w nim drożdże. Mąkę

Re: Górą jednak modra kapusta

30 g masła 750 g śliwek węgierek 2 łyżki cynamonu 21 g mąki ziemniaczanej szczypta soli 1. Podgrzewamy 50 ml mleka i rozpuszczamy w nim drożdże. Mąkę

Drożdżowe z czerwoną porzeczką

I znowu mi wyszło, tym razem z porzeczką :) CIASTO: 3 jaja 1/2 szkl. cukru 4 cukry waniliowe 6 szkl. mąki 1 szkl. letniego mleka 50 g drożdży świeżych 150 g stopionej margaryny szczypta soli 3/4 szkl. porzeczek + kilka łyżecz. cukru (wymieszać) Letnie mleko wymiaszać z drożdżami

Kisz burakowy!

Ciasto: - Mąka pszenna: 350 g; - Jajka: 3 szt.; - Masło o temperaturze pokojowej: 150 g; - Drożdże świeże: 15 g (lub 7 g drożdży suchych); - Sól: płaska łyżeczka; Farsz: - Buraki: 3 szt. (ok. 400 g); - Szpinak świeży lub mrożony: 500 g; - Śmietana lub jogurt

Re: minimum 4 zł za chlebek, to średnia oszczędno

> Cukier 4 PLN z kg? Paczka drożdży 1,35 PLN za paczkę (ile tam jest gramów!?!?) > Kg białej mąki 3 PLN? Takie są teraz ceny w Polsce? Czy koleżance lekko puściły > wodze fantazji? > No niestety, nie puściły - takie mam ceny w okolicy. Kilo mąki od 2,90 do 3,50. cukier 4 zł

Re: A może wątek kulinarny XV

RACUCHY 200 g mąki - 10 g drożdży - 1 szt żółtka - 1 łyżka rodzynków - 1 łyżeczka masła - 150 ml mleka - 1 łyżeczka cukru - Szczypta soli Przesiewamy mąkę i robimy na środku małe wgłębienie. - Do dołka kruszymy drożdże. Zalewamy drożdże odrobiną mleka (50 ml o letniej temperaturze). - Przykrywamy

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

RACUCHY 200 g mąki - 10 g drożdży - 1 szt żółtka - 1 łyżka rodzynków - 1 łyżeczka masła - 150 ml mleka - 1 łyżeczka cukru - Szczypta soli Przesiewamy mąkę i robimy na środku małe wgłębienie. - Do dołka kruszymy drożdże. Zalewamy drożdże odrobiną mleka (50 ml o letniej temperaturze). - Przykrywamy

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PIZZA Z KARCZOCHAMI 300 g mąki Pół kostki (21 g) drożdży Szczypta cukru Łyżeczka soli 1 łyżka oleju 2 jajka 200g przecieru pomidorowego Po pół zielonej i żółtej papryki Słoik (425 ml) karczochów Słoik (50 g) anchois 125 g sera provolone suszone zioła do pizzy Mąkę wsypać do miski

Re: Szczuplejemy razem? - watek wsparciowy ?>

Z mąki przennej pełnoziarnistej. 400 gram mąki, około 4-5 gramów suchych drożdży, 200 ml ciepłej wody. Wyrabiam. Ciasto przez 1.5 godziny rośnie. Potem do piekarnika 45 -50 minut. Z żytniej to najlepiej na zakwasie. Brałam przepis z neta.

Re: zrobione?

U mnie ciasto dopiero rośnie,na pączki w/g przepisu koleżanki b.prostego.Podaję: -1 kg mąki -10 żółtek -1/2 szkl.cukru -1 kostka drożdży-100g -1 1/2 szkl.mleka podgrzanego -100g masła rozpuszczonego -1/2 szkl.oleju -cukier waniliowy -50ml wódki lub rumu -szczypta soli Ubić żółtka z

Re: Pytanie konkretne!

> renepoznan napisał: > PS. Wróciłem do własnoręcznie pieczonego chleba żytniego --- Na razie najlepszy chleb, jaki mi się udał- to był mieszany: 50% maki orkiszowej (razowej) i 50 % maki pszennej. Na 0,5 kilograma mieszanki mak daje 50 g masła albo oliwy z oliwek, 350 g podgrzanej

Re: soczystość wypieków

no to ja mam tu wprost przeciwne podejście - otóż jeśli życzę sobie zrobić drożdżówkę baaardzo maślaną to czasem rzeczywiście daję większą ilość drożdży żeby podołały temu tłuszczowi (zwykle właśnie te 50 g/na 1000 g mąki), natomiast jeśli robię takie codzienne drożdżowe to po co walić do niego

ciasto drożdżowe z jabłkami i brązowym cukrem

Dzielę się przepisem na moje ukochane ciasto drożdżowe. Proporcje do wykonania tegoż zaczerpnęłam z blogu Liski (przepis na drożdżowe z maszyny) z małą modyfikacją - użyłam drożdży suszonych zamiast świeżych. Oto receptura: 120 ml mleka 1 jajko 70g masła 50g cukru 1łyżeczka esencji

wiosenna klasyka, czyli ciasto drożdżowe z...

do 50g, zamiast margaryny dałam masło. do tego kruszonka z masła, cukru i mąki i oczywiście truskawki. -- fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html

bułki z przedziałkiem (dupki)

Moje pierwsze pieczywo, trochę się ich obawiałam; bo kiedyś próbowałam upiec chleb ale mi nic z tego nie wyszło. Bułki udały się znakomicie, są pyszne i proste do zrobienia. Z podanych składników wychodzi 12-14 bułek. 12g świeżych drożdży 2 płaskie łyżeczki cukru ok. 200-240 ml ciepłego

pytanie początkującej piekarki :)

Ostatnio wzięłam się za ciasta drożdżowe. Już kilkakrotnie piekłam chałkę, wg przepisu zalecającego takie proporcje: 500g maki pszennej ,200ml mleka, 100g masła, 50g cukru ,7 g suchych drożdży, szczypta soli, 1 jajko. Chałka wychodzi w smaku bardzo dobra i puszystej konsystencji, ale niestety

Szafranowe bułeczki z twarożkiem

P r z e p y s z n e ! W smaku przypominaja mi bardzo maślane bułeczki... Piekłam wg tego przepisu takze bez szafranu i równiez przepyszne. Składniki: - 100 g masła - 500 ml mleka - 50 g drożdży -250 g twarożku (zmielonego) -1 g szafranu - 150 g cukru -1/2 łyżeczki soli - około 1,1 - 1

Re: Domowa pizza

bywalec.hoteli napisał: > 50g drożdży na pół kilo maki??? chyba 5g 5 gramów? Jak ty to wydzielisz z kostki 100 gramowej? Jak najbardziej pol kostki drożdży (czyli 50 g) na pol kilo mąki. -- http://www.youtube.com/watch?v=-bBVdpeeUBM&feature=related P http