5 smaków przyprawa

Grzegorz Łapanowski

Pieczony boczek z czerwoną kapustą, pomarańczą i migdałami

Pieczony boczek z czerwoną kapustą, pomarańczą i migdałami

Boczek nacieramy przyprawą 5 smaków. To mieszanka suszonego kopru włoskiego, pieprzu, anyżu, pieprzu syczuańskiego i cynamonu. Dzięki niej mięso ma azjatycki twist

Odkąd używam tej mieszanki przypraw, wszyscy chcą jeszcze jednego schabowego. Są obłędnie dosmaczone

Kotlety schabowe z tradycyjnego przepisu są pyszne, jednak warto trochę poeksperymentować. Metodą prób i błędów znalazłam w końcu idealną mieszankę przypraw. Moje kotlety schabowe jeszcze nigdy nie były tak dosmaczone.

Chwyć za tę turecką przyprawę i wsyp do słoików. Cukinia będzie chrupka i wyjątkowo pyszna

Cukinia jest wdzięcznym warzywem, które idealnie nadaje się na przetwory. Łagodna i delikatna w smaku chłonie marynaty, stając się charakterną przekąską. Może być świetnym dodatkiem do obiadu lub "zagrychą" podczas zakrapianych spotkań. Jak zrobić cukinię w słoiku? Turecka nuta ci posmakuje.

Przyprawa 5 smaków

30 g anyżu, 30 g kory cynamonu, 30 g pieprzu syczuańskiego (może być czarny), 15 g goździków, 7 g nasion kolendry, kardamon (niekoniecznie) Rozgrzać patelnię. Podgrzewać każdą z przypraw oddzielnie, aż zacznie pachnieć. Ostudzić i zemleć. Gotową przyprawę należy kupować w małych ilościach, bo

Wołowina 5 smaków

500 g polędwicy wołowej, 2 dymki, 5 cm kawałek świeżego pokrojonego imbiru, 3 łyżki octu ryżowego, 1 łyżka przyprawy 5 smaków, 1.4 l bulionu wołowego, 3 łyżki jasnego sosu sojowego, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki cukru trzcinowego, Sos sezamowy:, 1 łyżka pasty sezamowej

Letnich warzyw smak...

- połowa średniej cukinii, - jedna marchewka, - 4 średnie ziemniaki, - 2 jajka, - 5-8 łyżek mąki, - przyprawy (bazylia; pietruszka; sól; pieprz; pieprz ziołowy), - łyżka oliwy, Sos:, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki jogurtu, łyżka majonezu Warzywa zetrzeć na tartce na dużych oczkach, cukinię

Ogórki w przyprawie curry

Zalewa:, 5 1/2 szkl. wody, 1 1/2 szkl. octu, 1 1/2 łyżka soli, 1/2 kg cukru, 2 kg - 3kg ogórków 1 paczka przyprawy "CURRY" Ogórki obrać ze skórki i pokroić wzdłuż (na ćwiartki). Do słoika na dno włożyć: cebulę, gorczycę - ułożyć pionowo ogórki, na wierzch liść selera i zalać zalewą. Gotować 4-6

Cielęcina z grilla w przyprawach

6 sznycli cielęcych, 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, sok z cytryny, skórka (tylko cieniutka żółta warstwa) otarta z cytryny, 2-3 łyżki oliwy, 4 łyżki posiekanej natki, pieprz, sól, gotowy sos czosnkowy Mięso bardzo starannie umyj, osusz

przyprawa 4 czy 5 smaków?

czy są to jakieś zupełnie inne zestawy, czy ktoś się rąbną w przepisie pisząc o 4 smakach (bo 5 smaków akurat mam, więc wiem, że istnieje)

Ciasto mokka z przyprawą 5 smaków

" Anna upiekła ciasto mokka. "To jedno z moich ulubionych ciast" mówiła "moi przyjaciele często mnie proszą żebym je upiekła. A tajemnica tkwi w dodatku przyprawy 5 smaków". Hm, pomyślałam, ale wtedy do pieczenia mnie nie ciągnęło. Potem odnalazłam przepis w kuchniotece i okazało się, że w cieście

Przyprawa chinska 5 smaków - i co dalej?

Kupilem wlasnie to cudo made by Kamis. Na opakowaniu podają wprawdzie przepis na kaczkę, ale ja lubie miec wybor. Wspomóżcie fanatyka kuchni polskiej i wloskiej, bo na chinskich specjałach się nie znam. Aha - potrawa sama w sobie, nie musi, a nawet lepiej by nie była chinska. Pozdramiam i dzie

Re: Ciasto mokka z przyprawą 5 smaków

: Składniki: 115 g deserowej czekolady 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 250 g masła o temperaturze pokojowej 1 2/3 ubitej szklanki złocistego cukru trzcinowego 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 1/3 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka przyprawy "Pięć smaków" ? łyżeczki

Re: Ciasto mokka z przyprawą 5 smaków

Jaaacie, jak ja moglam to ominac?! Dodaje do ulubionych i robie podejscie niebawem! :) -- Mikulla :) Primavera

Re: Ciasto mokka z przyprawą 5 smaków

Ooooo.... no ja bardzo chętnie... -- Jeśli zobaczysz wałęsającego się kota, zamelduj o tym swemu egzorcyście pierwszego kontaktu.

Przyprawy

zamierzam mu dosalać dań, chociaż smak soli poznał, bo niestety w niektórych słoiczkach jest sól. A inne przyprawy? Używamy często oregano, bazylii, tymianku, ziół prowansalskich. Co z tego mogę dodać do jego obiadku? I najważniejsze - czy mogę używać "zwykłych" przypraw, takich suszonych z torebek

Re: Przyprawa chinska 5 smaków - i co dalej?

Ja robię z tą przyprawą żeberka wieprzowe. Najpierw je marynuję w zaprawie z "5 smaków", soli, pieprzu,miodu, sosu sojowego, paru rozgniecionych ząbków czosnku, oleju sezamowego (troszkę) i oliwy (niedużo). Kawałki żeberek zanurzam w tym sosie, wkładam do garnka, zalewam resztą marynaty i

Re: Przyprawa chinska 5 smaków - i co dalej?

Ja tej przyprawy używam wyłącznie do pieczenia piernika. Jest w niej anyż, którego brakuje w tradycyjnych przyprawach piernikowych. Do pieczenia piernika mieszam ją z tymi tradycyjnymi i pieprzem kajeńskim, żeby dzieło miało konkretny wyraz. Radzę spróbować.

Re: Przyprawy

chińską 5 smaków używam do smażonych talarków z kabaczka albo cukinii. Już na talerzu. Podobnie tej do gyrosa, posypuję już pod koniec smażenia mięsa, robiąc gyros. Poza tym nie kupuje mieszanek, sama doprawiam mięsa/marynuję przyprawami wg przepisów.

Re: Przyprawa chinska 5 smaków - i co dalej?

6 lyzek sosu hoisin (robilam be tego i tez swiene) 2 zabki czosnku 2 lyzeczki przyprawy 5 smakow (dosc podstawowa, mozna chuba znalezc w supermarkecie) gruby plasterek swiezego imbiru. posiekac 2 lyzki cukru (brazowy lepszy) 2 lyzki pasty sezamowej (ja zastepuje olejem)1/2 filizanki oleju

Re: Przyprawy

Czy możesz napisać sprawdzony przepis na domową vegetę? U mnie niestety wszyscy lubią ten wegetowy/maggi smak, chyba tak jak wyżej napisałyscie, jesteśmy przyzwyczajeni do smaku glutaminianu... Z wegety sypanej zrezygnowalam jakis czas temu, ale zupy (jeśli gotuję nie na kości czy nie ma mięsie) to

Re: Przyprawa chinska 5 smaków - i co dalej?

encyclopedia.thefreedictionary.com/Chinese%20five%20spice

przyprawa gryros

ostatnio naszla mnie "faza" na szaszlyki. mieso panieruje w gyros. robilam kotlety - panierowalam w gyros. a wszystko wzielo sie od salatki gyros. choc mialam wczesniej ta przyprawa w domu jakos jej nie docenialam. ostatanio kupilam sobie jej w paczuszkach na wage ale i tak szybko idzie

Re: Przyprawy

Nie oburzam się, raczej jestem bardzo zdziwiona, że ktoś tęskniąc rzekomo za polskimi smakami kupuje przyprawy w stylu "gyros z chili", "grill" i "chińska 5 smaków" po czym pyta czy może przyprawy do bigosu użyć do jajek. No wszystko może, nikt za to nie wsadza do więzienia. Może też autorka w

Re: jakie lubicie przyprawy?

Ludzie ... Jak zwykle. Jesli w kuchni jest wiecej niz 4 przypraw, oznacza kuchenne klamstwo. KUCHNIA to oryginalne produkty i smaki, a nie FALSZOWANIE smaków. To tak jak "spryskac" 5-cioma perfumami najlepszej jakosci jakas osobe aby otrzymac ... taka jaka chce. J53.

Re: top 5 ulubionych przez Was przypraw

A dlaczego mam decydować TYLKO o 5 przyprawach,skoro używam 50? Dlaczego mam ograniczać się do 5? Lepszym postem byłby post o stosowanych przyprawach,bo wtedy można wymieniać doświadczenia. Można próbować różnych zestawów,dowiedzieć się co i z czym stosować, żeby urozmaicić i wzbogacić smak. I

Tofu w przyprawach z porami

Przepis z "Kuchnia chińska" z serii z kuchennej półeczki. Świetny sposób na utylizację tofu, które jest prawie bezsmakowe. Dzięki przyprawie pięć smaków zyskuje wspaniały aromat. 2 łyżki soli morskiej, 4 1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków, 3 łyżki jasnego, brązowego cukru, 2 ząbki czosnku

jakie przyprawy mogę dodawać do obiadków???

mała ma 9m-cy 5 korygowane:)do tej pory dodawałam szczypte soli i nic wiecej ale napewno sa jakies przyprawy co dodadza smaku:) moze jakies pomysly na dania:)????dopiero zaczełam sama gotowac dla maluszka;0

Konkurs "Odkryj Smaki Polskich Świąt"

Okres świąteczno-noworoczny to czas magiczny i uroczysty. Tradycją polskich Świąt jest przede wszystkim dobre jedzenie, a tradycją serwisu gdziebylec.pl i producenta przypraw marki Appetita jest zaproszenie wszystkich do "Odkrywania Smaków Polskich Świąt". Przygotowując posiłki na wigilijny stół

Przyprawy

zapachowo-smakową, na tyle przemożną, że potrafiącą, nawet w minimalnych proporcjach, diametralnie odmienić smak potrawy. To jasne, że nie każda roślina nadać się może na przyprawę. Po pierwsze, jej toksyczność mieścić się musi w dopuszczalnych zakresach, a po drugie jej wartość odżywcza musi być na tyle

robienie kiełbasy z gotowej mieszanki przypraw

chce zrobic biała - czy ktos ma doswiadczenie ? Na przyprawie jest napisane 4-5g/ kg miesa, ( w składzie jest mieszanka przypraw), napewno trzeba dodac sól ( 18g/kg), ale co z reszta ? czosnek , majeranek , pieprz . Czy ta mieszanka oprócz soli zapewni kompletny smak i aromat ?

ta przyprawa

to zapewne 5 smaków, w zależności od producenta ma rózny kolor i odcień smakowy, ale lubi ona barwić na czerwony kolor (i jego pochodne), a ponadto frytowanie przyciemnia możesz zrobić też taką: (słoko-kwaśna kapusta pekińska (na ciepło najlepsza

Re: top 5 ulubionych przez Was przypraw

,czosnek,estragon,szałwia,papryki różne,rozmaryn,majeranek,szafran wanilia,cynamon .Kupuję też mieszanki np. curry,5 smaków chińskie i wietnamskie.Sporo ziół mam w doniczkach-mięta,szałwię ,rozmaryn tymianek oregano,szczypiorek,kolendra,rukola. A przyprawiam różnymi zestawami ziół i przypraw.i gwarantuje to,że to samo mięcho ma różny

Re: Nieoczywste smaki...

Albo dla odmiany niesolone i bez przypraw, obtoczone w mące, smażone na oleju słonecznikowym mięso z piersi indyka.\ Albo zupa szpinakowa na indyku, zagęszczona mąką z cieciorki, z octem ryżowym i sosem sojowym.

Letnich warzyw smak- placuszki

Składniki: - połowa średniej cukini - jedna marchewka - 4 średnie ziemniaki - 2 jajka - 5-8 łyżek mąki - przyprawy (bazylia, pietruszka, sól, pieprz, pieprz ziołowy) - łyżka oliwy Warzywa zetrzeć na tartce na dużych oczkach, cukinia ze skórką, wymieszać z pozostałymi składnikami. Smażyć

Re: Przyprawy

Dziękuję! babcia47 - jak zwykle niezastąpiona :-) Kupię świeże zioła takie jakie będą dostępne z tych co Młody już może, a resztę suszone. Oczywiście, że po odrobince, dla smaku, ogólnie dużo nie doprawiam nawet dla nas, ale chciałabym żeby powoli się przyzwyczajał do Mamusi kuchni

Re: skrzydełka w pięciu smakach

a co to znaczy posypać "obficie" przyprawą 5 smaków (bardzo mnie to od dzisiaj interesuje :)))

Re: Przyprawa bez której nie ma życia :D

czosnek, oregano, papryka,bazylia, przyprawa 5 smaków Kamisa.....nie ma mowy, żeby mi ich zabrakło!!! polecam chińszczyznę z przyprawą 5 smaków...niebo w gębie!!!

Re: Przyprawy

> A to bardzo mi przykro czytać, bo właśnie upichciłam na jutro do pracki libańsk > ą zupę soczewicową, której smak nadaje, oprócz cytrynowego soku, podprażony sta > rty kumin właśnie. Hmmmm... Krycha, niech Ci przykro nie bedzie :) Ja w ogole jestem bardzooo daleko z kuchnia

Dziecko 1,5 roczku gotowanie

Mam pytanie do mam które same gotują maluchom-czym przyprawiacie obiady? Niby prosta sprawa ale ja mam z tym problem-nie wiem jakich przypraw używać by nadać smak jakiś. Chodzi mi o przyprawianie mięsa w sosie. dziękuję i pozdrawiam

Re: Super przyprawy...

Ostatnio kupuje zielony kokos( green or jelly coconut.) https://i.postimg.cc/j5YF34sj/76388-E25-0891-4346-A099-023-DA9-F30-EA5-1-201-a.jpg wypijam wode ze srodka .Pyszna ,slodka . Procedura otwierania kokosa niezbyt skomplikowana , bo mlody jest dosc miekki. W otwartym jest cienka warstwa

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CHŁODNIK Z POMIDORÓW 3 pomidory 1 papryka (kolor obojętny) 1 ogórek 1 czerwona cebula 2-3 ząbki czosnku 4-5 łyżek oliwy 2 łyżki octu jabłkowego przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki Warzywa umyć. Pokroić na mniejsze cząstki. Razem z oliwą, octem jabłkowym i

Re: wątróbka drobiowa a przyprawy

W czasie sezonu na pomidory robię wątróbkę z pomidorami. 0,5 kg wątróbki kilka dużych pomidorów najleoiej malinowych obranych ze skóry Kilka zmiażdżonych ząbków czosnku dla smaku surową oczyszczoną wątrókę mieszam z pomidorami i czosnkiem i zostawiam na 1 godzinę w lodówce. Następnie duszę i

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZAPIEKANKA Z ŁOSOSIEM 50 dag filetu z łososia sok z cytryny oliwa 1,5 łyżki sosu sojowego sól pieprz czosnek granulowany ostra papryka w proszku przyprawa do ryby 1,5 kg ziemniaków szklanka śmietany 18 proc. 10 dag sera żółtego jajko gałka

Re: rosół - przyprawy

dochodzi do siebie jeszcze przez godzinę. Smak REWELACJA. -- https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/43ktj44js5htzfqf.png

Re: przyprawy

ostrej papryki. Teraz używam malutkich, super ostrych papryczek w zalewie, trzymam słoik w lodówce, bo starcza na bardzo długo. Mieszanek typu "do kurczaka" itp. nie używam, ale używam znanych mieszanek np. czubrica, curry, zioła prowansalskie, 5 smaków itp. Z przyprawami trzeba jednak uważać - nie

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 1 kg ugotowanych ziemniaków jajko 15 dag startego żółtego sera 2 laski kiełbasy 15 dag boczku wędzonego cebula ząbek czosnku przyprawa gyros, tymianek, sól, pieprz, słodka i ostra papryka olej Ziemniaki zmiel, wyrób z jajkiem i 5 dag sera, przypraw. Na odrobinie oleju

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Następnie dodajemy zioła oraz przyprawy. A na koniec musztardę. Wszystko razem mieszamy tak aby powstała jednolita pasta. -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

BIAŁA PIECZEŃ 1,20 kg schabu przyprawy ulubione, u mnie sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek przyprawy do wody w której gotujemy: sól, pieprz, 3 ząbki świeżego czosnku, 2 liście laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 1 cebula pokrojona w krążki Mięso

Re: Co to za przyprawa?

To pewnie anyż gwiadkowy,inaczej badian.A może chińska lub wietnamska przyprawa 5smaków w sklad ktorej wchodzi badian/bardziej znany jako anuż gwiazkowy,choć z anyżem nie ma nic wspólnego,bo to nasiona drzewa.A może jak to niemiecka potrawa,to dodali anyżu i cynamonu?

Re: Zestaw przypraw do domu

Ziele angielskie , listki laurowe , majeranek , kminek , tymianek , cząber , oregano , chili , curry , papryka , pieprz , imbir , cynamon , gotowe mieszanki typu gyros , 5 smaków - więcej nie pamiętam ... Żadnych kostek , zupek w proszku itp. No i Vegeta lub inne tego typu . -- pozdrawiam

Re: Jakie przyprawy do rosołu?

połówka kury, 40 dag wołowiny z kością, skrzydło indyka, 5 średnich marchewek, 3 pietruszki, pół małego selera, pół pora, naście ziaren pieprzu, liść laurowy, dwa suszone grzybki, 2 ząbki czosnku(jest już tegoroczny, pachnący!!!), na wolnym ogniu, a pod koniec gotowania pęczek natki pietruszki

przyprawy z Kambodzy 5 -KHMER CURRY przepis

WYKONANIE Podgrzac szklanke mleka z curry, rozgniecionymi szalotkami, przez 10minut. Dodac mieso i gotowac do calkowitego zredukowania sosu. Dodac marchew i ziemniaki i gotowac przez kolejne 5 minut. Dodac pozostale mleko i podgrzewac do zagotowania. Dodac zielonej fasolki i cebuli. Gotowac okolo 20

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KAPUSTA ŚWINCOK 3 l kapusty kiszonej 1500 g mięsa świeżego wieprzowego 1 duża cebula 0,5 śledziony wieprzowej liść laurowy ziele angielskie Poszatkowaną kapustę połączyć z mięsem, pokrojoną cebulą, przyprawami i dusić do miękkości. Następnie doprawić pieprzem i solą

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

dnia ugotować w nowej wodzie. Pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić w garnku na oleju. Dolać jakieś 1,5 l wody. Dodać pokrojoną cukinię i pomidory. Gotować do miękkości warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Jeszcze chwilę gotować. Na koniec dorzucić odsączoną po ugotowaniu fasolkę.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

przecieru pomidorowego 1. Fasole namocz. Mięso pokrój, przypraw, polej olejem. Chłodź przez noc. Zrumień pokrojoną kiełbasę i boczek. 2. Mięso zrumień, dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, marchew, zalej bulionem. Przypraw. Wsyp fasolę, duś pod przykryciem 1,5 godz. Dodaj pomidory, dynię i przecier, gotuj

Re: Jak uzyskać smak korzenny śledzia?

Kupuję gotowe śledzie korzenne, ale w skład gotowych mieszanek przypraw wchodzą: cukier, gorczyca-9,2%, cynamon-4,5%, pieprz czarny-4,4%, goździki– 2,2%, ziele angielskie, liście laurowe, imbir

Re: Pięć przypraw - prośba

, poszukaj sobie po nazwie lacinskiej. ogolnie, jest to rozbudowana wersja przyprawy 5 smakow imho, ale podobna jest do paru innych mieszanek przyprawowych, np do niektorych wrsji ras-el-hanout. nada sie do przyprawiania "chinszczyzny" - swietna do drobiu (kaczka) i wieprzowiny. moze zastapic przyprawe

przyprawa do pierników

Kochane dziewczyny polecam wykonanie włanej przyprawy do pierników , która jest bez mąki cukru polepszaczy i wzmacniaczy smaków a która wykorzystamy tez do domowego grzanca . i innych korzennych potraw .:) Skład : 40 szt gożdzików, 10 szt ziela angielskiego 1 łyzeczka zmielonego białego

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

rozgrzanym oleju. 3. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą i przekładamy do cebuli. 4. Do mięsa dodajemy, umyte obrane z nasion, pokrojone w małe paseczki papryki oraz pokrojone w pół plasterki ogórki i odlaną z zalewy kukurydzę. 5. Gotowy mięsno

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

TARTA Z BROKUŁEM 1,5 szklanki mąki 1/2 kostki masła żółtko łyżka śmietany 18 proc. sól Składniki - farsz brokuł sól 30 dag filetu z łososia łyżka soku z cytryny oliwa 2 łyżki masła 5 łyżek mąki szklanka mleka pieprz gałka muszkatołowa

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Toksyczna wersja anyżu gwiazdkowego Oryginalny anyż gwiazdkowy jest przyprawą bezpieczną, choć może wywoływać alergię. Ze względu na wspomniane wyżej działanie hormonalne dla niektórych osób borykających się z problemami endokrynologicznymi i ginekologicznymi może być niewskazany. Olejek anyżowy

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

NIBY ŻUREK NA ŚMIETANIE 3 litry wody, kość wołowa, 0,5 l kwaśnej śmietany, 2 jajka, 4 łyżki kopiaste mąki, przyprawy: sól, pieprz, magi, pęczek koperku Zagotować kość wołową, następnie dodać śmietanę, rozmąconą z jajkami i mąką. Doprawić do smaku i posypać posiekanym koperkiem. -- https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ŻUREK Z GRZYBAMI Na 10 porcji: * 20 dkg kości wędzonych * 5 szt. marchewki * 5 szt. pietruszki * 1 średni seler * 50 dkg kiełbasy zwyczajnej * 30 dkg podgrzybka * 20 dkg mąki żytniej na zakwas * liść laurowy * ziele angielskie * majeranek * sól * pieprz * przyprawa do zup Opis przygotowania

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KAPUŚNICA Składniki: 0,5 świńskiej wędzonej głowy, 0,5 kg kapusty kiszonej, 1 marchew, 1 pietruszka, przyprawy, gęsta śmietana W dużym garnku przez około 2 godziny gotujemy wywar ze świńskiej głowy i warzyw. Następnie wyjmujemy głowę i warzywa, a do wywaru dodajemy pokrojoną kapustę

Re: Przyprawy

Na klombie przed domem rosna: rozmaryn, tymianek, oregano, szalwia, melisa, trzy rodzaje miety, bazylia i cos lokalnego czego nazwy nie pamietam ale ma ciekawy slodkogorzki smak.Bazylia jest niestety najbardziej kaprysna :( Zdecydowanym krolem przypraw w moje kuchni jest pospolity majeranek

Re: Przyprawa rosołowa

Ja dodaje tylko jeden liść, ziela wcale. Pieprz ziarnisty, jak ktos ma ochotę to sobie na talerzu dosypie. Sól, ząbek czosnku. No i gotuję ten rosól około 3,5-4 godziny, przy czym najpierw mięso, a włoszczyzna dużo później. Najbardziej lubię rosół wołowy: pół kilo antrykotu, pół kilo szponderu ze

Re: Zestaw przypraw do domu

Kostki smaku 0 kostki bulionowe 0 zupy w proszku 0 gotowe dania 0 przypraw mnóstwo: 4 pasty Patak's, które pozwalaja w 5 minut wyczarować pyszne hinduskie danie. 2 pasty curry tajskie i mleczko kokosowe(jak wyżej- w mig tajszczyzna) 3 sproszkowane przyprawy ras el hanout w stylu arabskim

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

papryki mielonej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1/4 łyżeczki ostrej papryki mielonej 1 łyżeczka oregano 0,5 łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku Na początek przygotowujmy składniki do leczo. Z cukinii odcinamy końce, usuwamy środek z pestkami, a następnie kroimy ją w kostkę. Papryki

Re: niemota kuchenna

Będzie zjadliwe pod warunkiem, że lubisz przyprawę 5 smaków :)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

, robimy tzw. kieszeń, do której wkładamy przygotowaną kapustę. Całość obwijamy sznurkiem lub wkładamy do siatki masarskiej. Gotujemy z przyprawami ok. 1,5 godz. Śląski szałot Ziemniaki gotujemy w łupinach, dodając do gotowania kminek. Boczek wędzony i cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy

Re: NIE MAM PRZYPRAW PIERNIKOWYCH.....

ad. przyprawy korzenne - mielone gozdziki, cynamon, galka muszkatolowa, imbir, pieprz czarny, ziele angielskie (jak najdrobniej oczywiscie) co do proporcjii, to nie przesadzaj z imbirem, bo bedzie piekacy znalazlam nastepujace proporcje na 25 dkg maki 1 czubata lyzeczka cynamonu 0.5

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

. Cebule obierz, zetnij wierzch, wydrąż środek, natrzyj solą i pieprzem. Odstaw. Boczek pokrój w kostkę, podsmaż. 2. Kuskus zalej osolonym wrzątkiem, centymetr ponad powierzchnię kaszy. Przykryj, odstaw na 5 minut. Dodaj kurkumę, boczek, natkę pietruszki i przyprawy. Wymieszaj. Farsz wkładaj w cebule

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KURCZAK PO INDYJSKU 1 podwójna pierś z kurczaka 2-3 ząbki czosnku 1 cebula kawałek świeżego imbiru 1 łyżka przyprawy garam masala 2 łyżki papryki słodkiej/ostrej 2 łyżki curry sól, pieprz 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki płynnego miodu 100 ml wody dowolna zielenina Czosnek obieramy, oczyszczamy

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z WĘDZONKKI Z CZORNYMI KLUSKAMI Składniki: Zupa: * 1 kg wędzonego żeberka * 1,5 - 2 l wody * pęczek włoszczyzny * przyprawa do zup * 3 kulki ziela angielskiego Czorne kluski: * 5 dużych ziemniaków * mąka ziemniaczana (1/4 objętości ziemniaków

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KOTLETY JAJECZNE namoczona w mleku bułka 5 jajek (4 ugotowane na twardo+1 surowe) szczypiorek i koperek bułka tarta sól ,pieprz Jajka zmieliłem przez maszynkę , dodałem bułkę namoczoną , surowe jajko , przyprawy i zieleninę oraz tyle bułki tartej , aby konsystencja masy

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZAPIEKANKA GYROS Z RYŻEM Ryż biały - 3 torebki Filet z kurczaka - 1 podwójny Czerwona papryka -1 sztuka Kurkuma - 5 łyżek Kukurydza z puszki - 5 łyżek Ogórki konserwowe - 4 sztuki Cebula - 1 sztuka Czosnek - 2 ząbki Majonez - 2 łyżki Jogurt naturalny - 1 łyżka Keczup - 2 łyżki Jajko - 1

Re: Zestaw przypraw do domu

Oj dużo: sól, pieprz mielony i ziarnisty, papryka słodka, ostra, curry, kurkuma, szafran, gałka muszkatołowa, kolendra, ziele angielskie, liscie laurowe, cynamon, goździki, zioła suszone: oregano, tymianek, bazylia, majeranek, bazylia również w doniczce, gotowe mieszanki: 5 smaków do potraw

Re: smak pierniczków!

, wymieszac 4. Dodac (przesiewajac przez sitko) uprzednio zmieszana maka, sode i przyprawy. 5. Zagniesc (ja to robie mikserem) 6. Wlozyc do foliowej torebki i odlozyc do lodowki (najlepiej na kilka dni, a przynajmniej na 1 dobe). Ciasto walkowac cieniutko, wycinac foremkami, piec kilka inut w

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Ziele angielskie 6 ziaren Liść laurowy 2 listki sól do smaku pieprz do smaku W 1,5 litra wody gotujemy skórkę z boczku, ziemniaki i pęczak, jednocześnie smażymy pokrojony w kostkę boczek i kiełbasę. Gdy ziemniaki są miękkie wrzucamy usmażony boczek z kiełbasą, tylko bez tłuszczu, bo na tym

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ŻUREK W BOCHNIE CHLEBA Z GRZYBAMI 20 dkg kości wędzonych 5 szt. marchewki 5 szt. pietruszki 1 średni seler 50 dkg kiełbasy zwyczajnej 30 dkg podgrzybka 20 dkg mąki żytniej na zakwas liść laurowy ziele angielskie majeranek sól pieprz przyprawa do

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZONE ZIEMNIAKI 8 dużych ziemniaków 1 cebula 20 dag pieczarek 5 dag boczku wędzonego 1 łyżka ketchupu pikantnego 1 łyżka musztardy sarepskiej 10 dag sera żółtego Sól Pieprz Przyprawa do ziemniaków 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i łyżeczką

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Szałot śląski – potrawa sporządzana na zimno z pokrojonego śledzia oraz ugotowanych ziemniaków, jaj, ogórka kiszonego, cebuli, skwarek boczku wędzonego i przypraw z dodatkiem musztardy. Drugi przepis podany przez Marka Szołtyska wymienia aż 4 rodzaje szałotów, w tym bardzo popularny szałot z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

UDKA Z KURCZAKA W ZIOŁACH 5 ćwiartek kurczaka (lub same podudzia) 4 łyżki łagodnego ajwaru (bałkańska pasta warzywna) przyprawa do kurczaka 2 łyżki suszonego lubczyku 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 2 łyżki świeżej natki pietruszki sól, pieprz, olej Dodatkowo: kilka ziemniaków Do tego przepisu

Re: 5,5 miesiaca i nie je jescze słoiczków

Dagne, te słoiczki są paskudne, ale dla nas. Maluch, który nie zna soli i innych przypraw, krzywi się raczej na nowy smak a nie dlatego, że mu nie smakuje. Moje własnoręcznie gotowane obiadki też były niesmaczne, a synek pałaszował aż miło :) Gdybyś zobaczyła Nutramigen, to to jest dopiero

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA POMIDOROWA 2 marchewki 2 pietruszki pół selera pół pora przecier pomidorowy bazylia sól pieprz 2 ziela angielskie 2 liście laurowe 2?3 łyżki oliwy 1-1,5 l wody Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę lub talarki. Wrzucamy do wrzątku i gotujemy do miękkości. Doprawiamy. Gotujemy

czym dosmaczać??? Pani dr??

Dziś zrobiłam pierwszy rosołek dla mojego 8,5 mies synka, Jest ohydny... Kompletnie bez smaku. Czy można dodawać jakieś zioła lub przyprawy?? Czy zna Pani może jakieś strony z przepisami . Pozdrawiam

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KRUPNIK mięso z kością, woda, marchew, korzeń pietruszki, cebula, kawałek selera, sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy, ziemniaki, kasza jęczmienna, natka pietruszki lub zioła Mięso zagotować w osolonej wodzie, zdjąc pianę. Dodac warzywa i przyprawy, gotowac do miękkości

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

chleba * przyprawy do smaku Opis przygotowania: Surowe ziemniaki zetrzeć na placki, dodać mąkę, 1 jajko, gęstą śmietanę, sól i pieprz. Na rozgrzanym tłuszczu upiec na złoty kolor placki ziemniaczane. Schab pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm, rozbić tłuczkiem i oprószyć pieprzem z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

FASOLOWA Z PAPRYKĄ szklanka fasoli marchewka pietruszka cebula papryka łyżka masła łyżeczka oleju sól pieprz 5 ziemniaków 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki koncentratu pomidorowego koper 1. Fasolę mocz w wodzie przez całą noc. Marchewkę, pietruszkę i cebulę posiekaj w kostkę

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KROKIETY ZIEMNIACZANE 60 dag ziemniaków sól 30 dag mąki pszennej 2 żółtka 5 dag masła pieprz słodka i ostra papryka w proszku szklanka bułki tartej olej oliwa cebula 50 dag wieprzowego mięsa mielonego 2 puszki krojonych pomidorów sól pieprz czosnek granulowany zioła prowansalskie słodka i ostra

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PYZY Z MIĘSEM 1,5 kg ziemniaków 3 jajka 4 łyżki mąki pieprz sól Składniki na nadzienie 30 dag gotowanego (może być z rosołu) lub pieczonego mięsa wieprzowego lub wołowego pół bułki cebula łyżeczka masła sól pieprz 20 dag wędzonego boczku 5 dag

Re: Zupka jarzynowa dla 5 mies.

> zielona papka - w smaku ochyda!!! Przecież dziecko ma rozwinięte kubki > smakowe, nie bardzo mam ochotę dawać mu to paskudztwo Marii, kubki smakowe Twojego dziecka nie zatęsknią za solą czy przyprawami, dopóki ich z tymi specjałami nie zapoznasz. To T.w.o.j.e kubki mają problem

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA JARZYNOWA 600 g porcji rosołowych, 250 g mieszanki warzywnej na patelnię, 5 ziarenek ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 5-6 ziemniaków średniej wielkości, 1 łyżka suszonej włoszczyzny, 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, 2 łyżki natki pietruszki (świeżej lub

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Ziemniaki - 1,5 kg po obraniu Pieczarki - 0,5 kg Cebula - 2szt duże Ogórek kiszony - 6szt Szczypiorek - 1/2 pęczka Sos: Jogurt naturalny gęsty - 3 łyżki Majonez - 2 łyżki Przyprawa do ziemniaków i lubczyk suszony - po 1 łyżeczce Pieprz

Re: co zamiast fixu którego nie mogę nigdzie kupi

oprócz fixu jest też przyprawa 5 smaków. Jest ostra, o wyraźnym posmaku cynamonu

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA KREM Z KURKUMĄ Szklanka czerwonej soczewicy 1-1, 5 litra bulionu (warzywny lub mięsny według uznania) 2-3 średnie ugotowane ziemniaki 1 cm świeżego imbiru lub łyżeczka sproszkowanego płatki chilli lub ostra papryka sól pieprz kurkuma 2-3 łyżki sosu sojowego Mleko kokosowe Sok z cytryny lub

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

POLĘDWICA Składniki: Mięso: * 1,2 kg polędwicy wołowej * 1 główka czosnku * 1 główka cebuli * 1-2 ogórek kiszony * 0,2 kg słoniny/boczek * przyprawy * 0,5 l oleju do zalewy * mąka do zagęszczenia sosu Kluski "polskie": * 2,5 kg ziemniaków

"gotowce"

Czytam i podziwiam Wasze talenta i tak po cichu się zastanawiam, czy ułatwiacie sobie czasem życie "gotowcami" w stylu sosów w torebkach i słoiczkach, takich zup, zestawów przypraw lub innych? Sama przyznaję się do "Chili con carne" chyba Kamisa i "Przyprawy chińskiej 5 smaków". Sama nie

Re: ulubione przyprawy

wydal mi sie znajomy i zaczelam podejrzewac imbir , zgadza sie wczoraj maz przyniosl zestaw przypraw i miedzy innymi sproszkowany imbir , powachalam i juz wiem , ze tego nigdy do ust nie wezme . W ogole nie lubie zadnych korzennych przypraw wiec przyprawy 5 smakow omijam i wszystkie

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

czosnek oraz ziołową przyprawę do kurczaka. Kurczaka umyj, wytrzyj do sucha. Filet pokrój w grube paski. 2. Mięso wymieszaj z połową marynaty. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i smaż ok. 5 minut, ciągle mieszając. 3. Cebulę obierz, posiekaj. Dynię oraz cukinię pokrój w kostkę. Warzywa wymieszaj w miseczce z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

czosnek oraz ziołową przyprawę do kurczaka. Kurczaka umyj, wytrzyj do sucha. Filet pokrój w grube paski. 2. Mięso wymieszaj z połową marynaty. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i smaż ok. 5 minut, ciągle mieszając. 3. Cebulę obierz, posiekaj. Dynię oraz cukinię pokrój w kostkę. Warzywa wymieszaj w miseczce z

Marynowane jajka - zaskakujący smak

Jest to jeden z tych przepisów, który zaskakuje już po przeczytaniu samego tytułu. Tak właśnie było ze mną... Składniki: * dowolna ilość jajek * duża cebula * 2.5 szklanki wody * 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% * 3 łyżki soli * 1 łyżeczka jagód jałowca

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

bulionem. Wrzuć listki laurowe, gotuj na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Zupę zdejmij z ognia, dopraw solą i pieprzem, zmiksuj. Ponownie zagotuj, przypraw do smaku. Schłódź. Podawaj z kleksem śmietany.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ŻUREK W CHLEBIE Z GRZYBAMI Na 10 porcji: * 20 dkg kości wędzonych * 5 szt. marchewki * 5 szt. pietruszki * 1 średni seler * 50 dkg kiełbasy zwyczajnej * 30 dkg podgrzybka * 20 dkg mąki żytniej na zakwas * liść laurowy * ziele angielskie

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

połączyć z kapustą, dodając przyprawy. Kartofle obrać i ugotować, nastepnie przegnieść i połączyć z kapustą. Dodać sól i pieprz do smaku. -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KAPUSTA Z MARCHWIĄ ? 5 kg kapusty ? 1 łyżka nasion kopru ? 1 łyżka kminku ? 150 g marchwi ? 1/2 kg jabłek (niekoniecznie) ? 5 łyżek soli ? Kapustę poszatkuj wraz z głąbami. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Oba warzywa wymieszaj razem z przyprawami. Ewentualnie dodaj pokrojone na ćwiartki

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

osolonej wody. Wyciśnij do niej sok z cytryny. Wrzuć kalafior, gotuj 5-6 minut. Wyjmij na sitko, dobrze osącz. 2. Jajka zmiksuj z mlekiem i przyprawami. Wymieszaj z serem. Mąkę połącz z bułką. Kalafior panieruj w jajkach, a potem w mące. Smaż w głębokim oleju, osącz. Posyp szczypiorkiem.