5 dkg drozdzy

Rafaelki

20 dkg - margaryny (Kasia), 20 dkg - mleka w proszku (niebieskie), 20 dkg - kokosu drobno mielonego, 10 dkg - cukru pudru, 5 dkg migdałów lub orzechów Wszystko dobrze wymieszać i wyrobić. 5dkg orzechów lub migdałów zalać gotującą wodą, po chwili obrać ze skórki. Do środka masy włożyć orzech lub

Figowa przekąska

20 dkg fig, szklaneczka whisky, 20 dkg bryndzy owczej, 5 dkg szynki, parmeńskiej lub boczku wędzonego Figi kroimy na połówki i moczymy przez noc w whiskey. Na połówki fig nakładamy pół łyżeczki bryndzy, owijamy wędliną i spinamy wykałaczką. Przed podaniem obsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż

Ostre nadzienie do naleśników

25 dkg twarogu, 3 łyżki majonezu, 10 dkg drobno posiekanych orzechów włoskich, po pół zielonej żółtej i czerwonej papryki, 5 dkg sparzonych rodzynek, sól, biały pieprz,ćwierć łyżeczki pieprzu Cayenne Wszystko wymieszać - dobrze byłoby wcześniej zmiksować twaróg z majonezem. Posmarować pastą ciepłe

Babka śniadaniowa

50 dkg mąki pszennej,5 dkg(do 10 dkg)masła,7.5 dkg (do 15 dkg) cukru,1 jajko,1 żółtko (nawet 3 żółtka),drożdże suche 3.5 g(pół paczki),1 szklanka mleka,szczypta soli,cukier waniliowy,skórka pomarańczowa,rodzynki WRZUCAM WSZYSTKO DO MASZYNY PO KOLEI: CZĘŚĆ MĄKI, JAJKA CUKIER, DROŻDŻE, DODATKI

Sernik oszczędny

15 dkg maki krupczatki,5 dkg masła,5 dkg margaryny,1 żóltko,5 dkg cukru pudru, 1 jajo do smarowania; na masę serową: 60 dkg twarogu, 2 jaja,2 łyzki mleka, 15 dka cukru; 5 dkg maki, skórka cytrynowa Do przesianej maki dodać tłuszcz, posiekać nożem, dodać jajko i cukier puder, zarobić ciasto nożem

5 dag drozdzy to ile to suchych bedzie?

wygladaja tak pieknie, ze jutro robie z dzemem :) wie ktos moze, ile mniej wiecej suchych drozdzy mam uzyc?

Suche drozdze i swieze

Nie mam dostepu do drozdzy swiezych ,a chcial bym cos upichcic wg. przepisow , ktore podaja miary tylko na swieze . Jak mozna przeliczyc przykladowo 5 dag swiezych drozdzy na suche ? Bardzo prosze o pomoc :)

drozdze: suche i swieze

Jak maja sie swieze drozdze do suchych (w granulkach w torebkach)? Ile to np. jest 5 dag swiezych drozdzy w przeliczeniu na suche? Zrobilabym te polecane w innym poscie buleczki makowe, ale nie mam swiezych drozdzy.

Re: 30 g swiezych drozdzy...a co z suszonymi?

Paczka suszonych odpowiada 2,5 dag świeżych. Powinno być napisane na opakowaniu.

Re: 10 (dziesiec) deko drozdzy?!!!

na 1/2 kg mąki daję 4-5 dkg drożdży i tylko 2 żółtka, pół kostki margaryny /do kruszonki daję masło/, cukru sypię na "oko", ale myślę, że jest go 1/2 - 3/4 szklanki + waniliowy i oczywiście szczypta soli. Ciasto zawsze się udaje i jest wyborne. Acha, czasami do kruszonki dodaję płatków

Re: Jak sie uzywa drozdzy w proszku?

7 g suchych drożdży (Oetkera, zielone opakowanie) to odpowiednik 25 g(2,5 dkg) zwykłych drożdży. Ułóż proporcję jak w szkole podstawowej, odważ, wsyp do mąki i z głowy. Wychodzi -5,6 g suchych drożdży.Masz wagę? Pozdrawiam

Re: Jak przeliczyc swieze drozdze na suche?

Regula przeliczania drozdzy jest bardzo, bardzo prosta. I wbrew temu co powyzej: zelazna. Jesli przepis mowi o 10 dag swiezych drozdzy to nalezy pomnozyc te ilosc przez 0,5 = co daje 5 dag drozdzy suchych (NIE INSTANT). W wypadku kiedy posiada sie wylacznie drozdze instant nalezy pomozyc

Re: Makowa fantazja

5 dkg drozdzy na 2 kg mki i 1,5 kg maku? Gnieciuch murowany!!

Re: Jak sie uzywa drozdzy w proszku?

Faktycznie nie zwróciłam uwagi że w pierwszym poście jest 2dkg a nie 2g. Mój błąd przyznaję się. W takim razie będzie to 5,6g drożdży instant czyli nie cała paczuszka.

Re: 10 g drozdzy zwyklych ile to bedzie suszonych

Suszone drożdże kupuje się w torebeczkach i jest na nich podana gramatura.10g? czy może 10dag? zabiłaś mi ćwieka, bo ja zawsze daję w zależności od przepisu 2,5,lub 10 dag.Chyba Ci nie pomogłam:)

Re: Moje Gotowanie 04/2006

chlebek: 0,5 kg maki, 4 dkg drozdzy, szklanka mleka, 1/2 kostki masla, 5 łyzek cukru, 2 jajka, 6 dkg posiekanych migdałów, 5 dkg posiekanej kandyzowanej sko rki cytrynowej, 5 dkg rodzuynek, kieliszek rumu,, łyżka słupków igdałowych, szczypta soli

Re: Arabski chleb pita

Jakto co "1" tam nie ma jeden tylko 1,5 dag drozdzy

Drozdzowka mojej Mamy

Przepis ze starej Kuchni Polskiej. Oto ona, czyli drozdzowka: 1/2 kg maki, 3żółtka, 2całe jajka, 15dag cukru, 1cukier wanilinowy, szklanka mleka(jezeli ma być bardziej wykwintne to szklanka śmietanki 12%), 10dag masła, 3 dag drozdzy kruszonka:5dag masla, 5dag cukru, 8dag maki. Ciasto

Re: Drożdże do wykorzystania

A moze za duzo drozdzy? Ja mam w przepisie 1,5 dag na 25 dag mąki. Ale one zawsze troche wala drozdzami, taka ich uroda;-)

Re: 10 g drozdzy zwyklych ile to bedzie suszonych

Na drożdżach Oetkera 7g (piszę z pamięci) jest napisane, że paczka odpowiada 2,5 dag drożdży świeżych. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Re: Wielkanocny baran

Dodam tylko że zmieniłam w przepisie ilośc drozdzy bo dałam 5 dkg i zeby wyszły dwa barany dodałam 20 dkg mąki Reszta bez zmian. Udanego wypieku:))

Re: help ! buleczki bez drozdzy

A maślankę masz??? 2 szkl. mąki łyżka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 12 dag. masła 2 łyżki cukru jajko 1/3 szkl. maślanki Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać. Dodać masło. Wymieszać. Dodać cukier i jajo i maślankę. Wymieszać. Wyrobione ciasto rozwałkować, i wyciąc kólka

Re: cos z drozdzy

klasztornego' ojca Grzegorza: Rozkruszyc 3 dag swiezych drozdzy piekarskich. 2 duze lyzki cukru wsypac do naczynia o objetosci 3/4 litra, wlac 1 szklanke przegotowanej, letniej wody i wsypac drozdze. Wszystko dobrze wymieszac i pozostawic w cieplym miejscu do sfermentowania. po polgodzinie jeszcze raz

Re: Już jest ;-)przepis

ba_nita rzuc jeszcze jakims przepisem,bo mam juz moja machine i bede namietnie piec.Juz nastawilam skladniki i zobacze co z tego wyjdzie.Szwagierka dala mi przepis na chleb pszenny z 0,5kg maki i 5dkg drozdzy.W instrukcji natomiast jest przepis tez na 0,5kg maki,ale tylko na 1,1dkg drozdzy

chleb wypieklam. Mam jednak pytanko

wynik zbyt krotkiego pieczenia? I czy do mak innych niz chlebowa pszenna (tzw. strong flour) powinnam dodawac wiecej drozdzy? (W moim chlebku na 1 kg mieszanki maki pszennej i razowej zytniej bylo 5 dag drozdzy)

Re: Ciasto drożdżowe

Od lat robię bardzo podobne cisto drożdzowe..tylko daję 10 dag drozdzy, 3 jajka a nie 5 i mniej oleju.

drozdze w proszku a zwykle

Mam w przepisie dodac do ciasta 5 dag drozdzy w kostce.tylko ze takich nieposiadam a mam te w proszku(7 gram),i moje pytanie brzmi jak mam przeliczyc te drozdze,ile mam dodac tych w proszku

Buleczki z siemieniem

40 dkg maki 2 lyzki maki sojowej (niekoniecznie) 2 lyzki oleju 3,5 dkg drozdzy 300 ml wody cieplej 1 lyzka cukru 1 lyzka soli ok 2 lyzki siemienia lnianego Zarobic wszystkie skladniki i pozostawic ciasto do wyrosniecia na ok 30 min. Uformowac buleczki i poczekac jeszcze kolejne 30 min

Re: ciasto - tanio i duzo??

Sprobuj zrobic drozdzowe z suchych drozdzy, nie trzeba robic rozczynu. 1 paczuszka to tak jak 2.5dag normalnych drozdzy. Dajesz odrazu do maki, wymieszasz, a potem reszta skladnikow normalnie. Moze troche wiecej mleka jak za twarde. Zawsze mi rosnie.

Re: pieczone pierożki

znam ten przepis w innych proporcjach: 50 dag maki 5 dag drozdzy (daje 4) 20 dag masla pol szklanki smietany dzem - w wersji na slodko u mnie ten przepis zapamietany jest jako 'rogaliki bez jaj' :) zrobie jak bede miala prawa reke sprawna, sa naprawde dobre

inny zakwas do robienia chleba

kilka dni temu wyprobowywalam zakwas do chleba w/g przepisu z greckiego przepisu: 25 dag maki chlebowej, 1,5 dag drozdzy i 450 ml wody. Dzisiaj zrobilam z tym chleb. Wlasciwie nie wiem, czy chleb inny. Jesli jest roznica w smaku to nie zauwazylam. Moze dlatego, ze chleba domieszalam oregano i

Drozdze suszone...

Czy mozecie mnie oswiecic ile to jest drozdzy suchych jezeli w przepisie jest 5 dag swiezych? Szukalam ale nie moge znalezc i czy w przypadku ciasta drozdzowego mozne suche drozdze bezposrednio wsypac do maki??? Pozdrawiam serdecznie i z gory dziekuje za pomoc

Re: Buleczki na parze

Jasne! 25 dag. maki, 0.5 szkl. mleka, 1 jajko, 1.5 lyzki stopionego masla, 15 dag drozdzy, sol i cukier. Zrob rozczyn z mleka, drozdzy, cukru i maki - maki tyle, zeby zaczyn mial konsystencje smietany. Odstaw na 15 min. Do miski maka, sol, jajko i zaczyn; jak zacznie odstawac od reki dodaj

Re: ciasto drozdzowe

Jesli sie nie myle, to paczka drozdzy suchych = 2,5dkg swiezych -- and in a dream i´m a different me with a perfect you we fit perfectly...

Re: jutro... palce lizac...

jutro stalo sie dzis...jak ktos chce byc samowystarczalny to podaje: 1kg maki, 5 jaj, 12 dag cukru, 5 dag drozdzy, 0,3 l mleka, tluszcz do smazenia, konfitura, cukier puder...cala reszta to znaczy zdolnosci wykonawcze... przyznaje nie leza w moich mozliwosciach :) -- zycie jest

Re: drożdżowe inaczej...

6 dag drozdzy do 0,5 kg maki to stanowczo za duzo i ogolnie skladniki mi nie pasuja a z lekkoscia ciasta drozdzowego to to ciasta nie ma nic wspolnego

Re: drozdze w UK

Dziuunia, czy mam to rozumiec, ze 5 dag drozdzy w przepisie to bedzie 1,75 lyzeczki do herbaty? Wielkie dzieki za ta tabelke!! Jestes skarbnica wiedzy! -- mama Emilki (21 lipca 2003)

Bułeczki pszenno-kukurydziane

25 dkg mąki pszennej 15 dkg mąki kukurydzianej 1łyżeczka soli 1łyżka cukru 3łyżki oleju pół szklanki mleka pół szklanki ciepłej wody 2dkg drozdzy Wszystkie składniki razem wymieszać i dobrze wyrobić ciasto (ja wyrabiałam 20 min).Odstawić w ciepłe miejsce na ok.1godz.Wyrobić znowu z 5

Re: drozdze swieze a granulowane

robie to na oko gdzie przepis mowi o 5 dkg swiezych drozdzy daje 1 duza lyzke granulatu, ale z przykoscia stwierdzam ,ze jest wielka roznica w smaku...., na minus dla granulatu

Re: rogale marcińskie

sprawdzone nie jest-gazeta "Kuchnia"2003 60 dag maki pszennej 300ml mleka jajko 12 dag masla 8dag cukru 2,5dag drozdzy po 1 esencji migdalowej i pomaranczowej sol do przelozenia ciasta 25dag masla-zimnego do posypania drobno posiekana skorka pomaranczowa smazona w cukrze Masa 50dag

Pomoc z drozdzami

Prosze pomozcie nie mam dostepu do swiezych drozdzy (USA), a chce zrobic paszteciki wg przepisu moreliki80 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html? f=777&w=27058613&a=27058613 potrzeba 5 dkg a ja mam tylko DROZDZE INSTANT!! MOGE

Mój debiut : Paszteciki

farsz; 0,5kg poszatkowanej kiszonej kapusty 0,5kg pieczarek startych an tarce 3 duze kapelusze prawdziwków 2 cebule olej przyprawy do smaku ciasto: 1kg maki 4 jajka 3łyzki cukru 0,5l mleka 6dkg drozdzy szczypta soli 4 łyzki oleju robie zaczyn i dalej jak klasyczne drozdzowe

Re: Z czego zyją Florki?

iskrzy_54 napisała: > z 966 (9 l wody, 6 sloikow miodu, 6 dag drozdzy) mozna bardzo fajna miodoweczke > wypedzic; bez drozdzy tez mozna, tylko ubytek masy sporo większy - interesując > e, a te słoiki miodu to jakiej pojemności? Aż nabrałam ochoty, by włączyć sobie "Wiosna

buleczki niebianskie

Dla milosnikow domowego pieczywa. Sa tak pyszne, ze zrobione wieczorem raczej nie zostana do sniadania. 1/2 kg maki pszennej razowej, 2,5 dag drozdzy, 2 lyzki miodu, 300 ml cieplej wody, 5 dag nasion slonecznika, 5 dag siemienia lnianego, 5 dag platkow pszennych, 5 dag zarodkow

placek drozdzowy

ale dodaje tez czeresnie z puszki,bo one sa bardzo mokre ale nie pomaga). Uzywam standardowo torebke drozdzy(chyba 5dkg) na 50 dkg maki... Jakies rady dziewczyny??? -- fotoforum.gazeta.pl/u/natkos1.html

dwa z czterech...

MAKIEM Ciasto: 50 dag maki 5 dag drozdzy szklanka mleka 2 zoltka 2 jaja 12 dag cukru 10 dag masla szczypta soli Masa makowa: 30 dag maku 20 dag cukru 2 bialka 5 dag masla aromat migdalowy rodzynki Drozdze rozetrzec z lyzka cukru, rozprowadzic cieplym mlekiem, dodac 2 lyzki maki

Maria Disslowa radziła

Maria Disslowa- dyrektorka szkoły gospodarstwa domowego dla dziewcząt we Lwowie (pocz. XX w.) radziła: 35 dkg chleba razowego, 6 l gorącej wody, 0,5 kg cukru, 6 dkg rodzynek, sok z 1/2 cytryny, 2 dkg drozdzy. Suchy,utarty chleb zalac gorącą wodą. Gdy ostygnie dać drożdże

razowy miodowo-pomaranczowy

pomaranczy. Aha, posmarowalam bochenki mieszanka miodu i jajka. 50 dag maki zytniej razowej 40 dag maki orkiszowej razowej 10 dag maki pszennej razowej zakwas z 4 lyzek maki pszennej i 4 lyzek zytniej, 15 dag drozdzy+szkl wody (zrobiony 2 dni wczesniej) 4 lyzki miodu gryczanego skorka z jednej

Re: bitwa pod grunwaldem ?????

Zdecydowanie najlepsze proporcje: 1 kg cukru+4 litry wody + 3,5dkg drozdzy francuskich. Drozdze do nabycia w sieciach Auchan i Geant ( takze i w niektórych osiedlowych sklepikach), wielkość ich to 4,2 dkg.Sa najlepsze, bimber nie smierdzi podczas gotowania, a po 2-krotnym przegotowaniu

Pączki>>>>>Walentynki:-)),,,z czerwona roza:P

6 dkg.drozdzy 6 zoltek 6 dkg.masla 6 dkg.cukru pudru kieliszek wodki 200 ml.mleka 12,5 dkg.gotowanych ziemniakow 50 dkg.maki zapach,geste powidla Drozdze rozrobic z lyzka maki i cukru-odstawic do wyrosniecia. Maslo rozpuscic. Z zoltek i cukru pudru utrzec kogel-mogel. Do maki dodac

Re: Lutowe jedzonko...

Ranyy, dutchman!!! Pol kg drozdzy??? a nie 5 dkg??? Tak w kwestii formalnej, oczywiscie`:)) U nas wyjadanie resztek, lub "kielki", tylko mloda ma bita na befsztyki (takie na niby) wolowine, z kopytkami i kapucha kiszona. Musze odkarmiac:) D.

Re: Wino z kwiatow mniszka lekarskiego

wino na kwiatach mniszka 25 dkg kwiatu 1 kg cukru 2 L wody 5 dkg drozdzy winnych nastawic w ciemnym miejscu na kilka tygodni. gdy kwiat opadnie na dno zlewa sie wino do butelek i przechowuje w ciemnym miejscu. pic maly kieliszek 2 x dziennie przed jedzeniem - wspomaga trawienie

Re: pizza wreszcie domowa! Babeczki ciasto, a

Pyszne ciasto na pizze. Wychodzi jedna duza blacha, sredniej grubosci - około 5- 7 mm. 2 szklanki maki 1 szklanka cieplekj wody (nawet niepelna) 2,5 dag drozdzy 1 lyzka oliwy szczypta soli obrobina cukru Dodatki jak kto lubi. Mocno rozgrzany piekarnik na około 20 minut.

pakowaniec z bakaliami

Pakowaniec z bakaliami w/g "Ksiazki Kucharskiej" 3 szklanki maki 1 szklanka mleka 5 dkg drozdzy 15 dkg masla 4 jaja 1/2 szklanki cukru szczypta soli 3 yzki posiekanej smazonej skorki pomaranczowej 20 dkg rodzynek 20dkg fig - ja daje zamiast fig suszone sliwki 15 dkg orzechow wloskich

Re: Link do wątku o.pizzy

Ten jest na sto procent spisany z forum. 2,5 szkl.maki 1szkl. Cieplej wody 3 lyzki oleju 3 dkg drozdzy Lyzeczka cukru Lyzeczka soli. Nie pamietam kto go wrzucal ale ja zapisalam sobie. Dalam swojemu bratu, robil i mowil ze ok.

Ciasto drozdzowe z owocami

Ciasto drozdzowe z owocami - tutaj sa truskawki. -75 dkg maki tortowej -1,5 szklanki mleka -4 jajka -1,5 szklanki cukru -15 dkg margaryny -6 dkg drozdzy -2 lyzeczki oleju -szczypta soli Wykonanie: polowe maki wsypac do duzej miski, dodac do tego rozczyn wyrosniety (w polowie szklanki

Przepis na keks- watpliwosci

uciarac i dodawac do tego jedno po drugim 4 jajka Na koniec polaczyc z 22,5 dag maki zmieszanej z 1 torebka drozdzy instant. Wymieszac z rodzynkami, skorka i 10 dag kandyzowanych wisni. Wlac do wylozonej papierem keksowej formy i piec przez pierwsze 20 min w 210 stopniach a potem poltorej godziny w

Re: a co robicie z dyni?

robilam tez drozdzowe z dynia i wyglada tak: 1/2 kg maki, 30 dag dyni (tak w przepisie ale mozna i wiecej) 2 zoltka, pol szklanki mleka, 5 lyzek cukru, lyzka cukru waniliowego, 3 lyzki masla, po 2 lyzki rodzynek i platkow migdalowych, 4 dag drozdzy, sol. dynie obrac, pokroic w kostke

Re: Babka z bakaliami

5 dag drozdzy rozmieszac z 100 ml letniego mleka, lyzeczka cukru i maki, odstawic. 12 dag masla posiekac z 40 dag maki, dodac 4 jaja i rozczyn, wyrobic, uformowac kule, zatopic w misce z zimna woda, wyjc gdy ciasto wyplynie. Wyrobic z 20 dag cukru i 25 dag pokrojonych bakalii. Opcja nr 1

Re: Pytanie do dobrych kucharek;)

Aaa, przepis pewniak na drożdżowe (wychodzi zawsze i ze wszystkim) 3 szklanki mąki 5 dkg drozdzy Szklanka mleka Pol szklanki cukru pudru (Cukier waniliowy) 3 żółtka 125 g rozpuszczonego masła. Drozdze, odrobina cukru i mleka- rozczyn Dodac rozczyn do mąki i cukru, wlac resztę mleka, dać żółtka

jesli wam zostanie maku i orzechow

to podaje przepis na strucle makowo-orzechowo-jablkowa. Brzmi dziwnie, smakuje bardzo dobrze chociaz nie mozna tego duzo zjesc: 12 dag cukru 75 ml mleka 2 dag swiezych drozdzy 40 dag przesianej maki 20 dag masla, roztopionego i cieplego, ale nie goracego 4 jajka, ubite szczypta soli ubite

Sekret mojej kuchni :)

Uwaga, zdradzam rewelacyjny przepis na racuchy: Rozczyn: 2 dkg drozdzy 1 dkg cukru mleko Ciasto: 3 zoltka 5 dkg cukru 25 dkg maki 0,5 szklanki mleka 3 bialka (piana) 4 dkg tluszczu skorka cytrynowa sol ok. 7 dkg tluszczu (smalcu) do smazenia 20 dkg marmolady 3 dkg cukru z

Re: zwykły chleb pszenny

Pozazdroscilam i upieklam! I mam dwa piekne bochenki! Pierwszy raz mi sie tak udaly pieknie. Dodalam troche zakwasu, ale mniej niz wzykle i wiecej niz zwyke drozdzy (2,5 dag). A wody tyle zeby sie dalo zagniesc ciasto, ale bylo duzo gestrze niz zazwyczaj. -- Althea

Re: sniadania/ obiady/ kolacje ,.....

Kendo, taka salatka jarzynowa to przypomina mi swieta, bo przewaznie sie ja robi. Dzisiaj nastawilam bulki, troche za duzo maki graham dosypalam na te ilosc maki ale bede miala tez i len w srodku, to posmakuje jaki smak wyjdzie bo tylko 2,5 dkg drozdzy dalam. -- Serce miej otwarte dla

Re: Letnie wspomnienia, czyli drożdżówka ze śliwk

Smaka mi narobilas ta drozdzowka! I chociaz nie ma u nas wegierek, to i tak ja zrobilam :) Przepis na ciasto drozdzowe mam troche inny : skladniki: 2 zoltka + 1 cale jajko 2 lyzeczki suszonych drozdzy (o swieze trudno :/ 1/2 szklanki cieplego mleka (nie goracego!) 5-10dkg roztopionego

Przepis na paczki

6 dkg.drozdzy 6 zoltek 6 dkg.masla 6 dkg.cukru pudru kieliszek wodki 200 ml.mleka 12,5 dkg.gotowanych ziemniakow 50 dkg.maki zapach,geste powidla Drozdze rozrobic z lyzka maki i cukru-odstawic do wyrosniecia. Maslo rozpuscic. Z zoltek i cukru pudru utrzec kogel-mogel. Do maki dodac

Re: Za takie pączki :) całuję w rączki:)

Nie chcac zakladac nowego watku tutaj pozwole sobie wkleic swoj przepis. PACZKI LUKSUSOWE -14 zoltek -1 kg maki -8 dkg drozdzy -2,5 szklanki mleka -1 szklanka cukru pudru -kilka kropli olejku waniliowego -5 lyzek spirytusu -200 g masla Zrobic rozczyn z polowy letniego mleka, drozdzy

Re: Prosze bardzo :-)

przepis oryginalny Rogaliki drozdzowe W polowie szklanki mleka rozmieszac 5 dkg drozdzy (swiezych) zagniesc z : 1 zoltko 1 kostka masla (margaryny) 1/2kg maki Ciasto ma byc jak na kluski, rozwalkowac placek, ciac w trojkaty, smarowac dzemem, zwijac rogaliki, posmarowac jajkiem lub

Re: Parowańce

przepis ode mnie:) 5 dkg drozdzy rozpuscic w niewielkiej ilosci mleka, pozostawic do wyrosniecia. 1/2 kg maki + 3 lyzki oleju + 2 jajka + szczypta soli + odrobina zapachu migdalowego (wedle upodoban), zagniesc, dodac rozczyn drozdzowy, wyrobic ciasto. pozostawic na kilka minut do

Re: otręby pszenne-co z nimi zrobić?

Grahamki: 17 lyzek otrab pszennych 13 lyzek maki 1 lyzeczka soli 2 lyzeczki cukru 2 lyzki oliwy 2.5 dkg drozdzy 1-1.5 litra wody Zrobic zaczyn z drodzy, lyzeczki cukru i lyzeczki maki i cieplej wody Suche skladniki wymieszac, dodac wyrosniety zaczyn, dokladnie wymieszca. Uformowac

czemu nie upiekł mi sie chleb ?

czy tylko mozna go upiec w specjalnej maszynce ? czy poprostu brakowało czegoś w przepisie ? 0,5 kg maki orkiszowej 4 dag drożdzy 10 suszonych sliwek 3 szklanki wody sól szczypta cukru łyzeczka rozmarynu śliwki zalać wodą odstawic na godzinę, odcedzic wodę podgrzac ją i dodać do do mąki

drozdze w UK

Mam maly problem, mieszkamy w UK, wczoraj maz kupil mi HOVIS Fast Action BREAD YEAST, drozdze w proszku, niby wszystko jasne, ale czy takie sypkie drozdze nadaja sie do zrobienia np. rogalikow wodnych? Jesli mam w przepisie 5 czy 10 dag to jak takie sypkie zastosowac? Na oko? Tradycyjnie na

Re: krucho-drozdzowe z jajkiem czy bez?

fettinia napisała: > hehe-dobra to czekam na konkrety-ile drozdzy i wogle :P to masz takie moje pospolite drożdżowe 60 dkg mąki 12-13 dkg cukru 2-3 jajka zależy od wielkości, ja daję 3 12dkg stopionego masła 0,25 litra ciepłego mleka w którym rozczyniam 5 dkg drożdży szczypta

moja pierwsza pizza

w nowym piekarniku. tylko pomidory, mozarella i oliwki. no i bazylia problem z przepisem bo robie już raczej na "czuja" tak z 1,5 szkl mąki do tego z 2-3 dag drozdzy, sól, oliwa. drozdze rozrobic w wodzie. Gdy urosną, wyrobić ciasto. po wyrosnieciu jeszcze raz wyrobic i znow niech wyrosnie. A

Re: racuchy idealne mi wyszly:)

Ja dzis robie z kukurydza :) Ok 1/2 szkl mleka, cieplego, wkruszyc ok 2 dag drozdzy, lyzeczke cukru, odstawic do wyrosniecia. Dodac 1,5 szklanki maki, 2 jajka i sól. Odstawic do wyrosniecia, wymisszac z puszka kukurydzy. Smazyc na złoto. -- Dopóki walczysz, jesteś zwycięzcą. — św

drozdze

. Czy mialabys jakas idee jaka iloscia zastapic te 4-5 dkg swiezych drozdzy suchymi. Nie gniewaj sie, ze tak Cie "molestruje"))) p.

Re: Kolejny raz zapytam.

linn_linn napisała: > Niezby fachowa: podstawowa norma to 25 g na 500 g maki / mozna i mniej /. Właśnie, a w moich książkach o pieczeniu ciast (z lat 70., he, he), jest podana proporcja 5 dkg drozdzy na pol kilo maki, ale moze to dotyczy tylko ciast, a chleby rzadza sie innymi

znalazlam!!

mam swoj ukochany zeszyt, pisany reka mamy (tez), a w nim rozniste skarby. np. ciasto na tutki 1/2 kg ceresu 1 szkl smietany kwasnej 5 dkg drozdzy szczypta soli, proszku do pieczenia i cukru maki ile przyjmie roztwor Wyrobic ciasto, jak na pierogi, rozwalkowac, owijac patyczki(drzewo musi

Re:Buleczki

2 lyzki oliwy 1 lyzeczka soli 2 lyzeczki cukru dowowlne ziarenka czy bakalie (duzo) 1/4 kostki drozdzy (2,5 dkg) Wykonanie jak wyzej ;-) mleko z woda

Re: Chleb, bułki, bajgle-wszystko o pieczeniu

hmm, to bedzie trudne, gdyz jak robie ciasto pizzowe to z reguly wiecej, zeby zostalo na 'krakersy' i bige ale mniej wiecej to jest 400ml wody, lyzeczka soli, deie lyzki suchego pszennego zakwasu, 5g drozdzy ( w zakwasie caputo sa tez drozdze), chlust oliwy i mąki 'ile zabierze', zaczynam od 60dkg

Mam przepis na bardzo "wymagajaca" babke ;-)

75 dag maki 5 dag drozdzy 5 jajek 1 margaryna lub maslo roslinne 1 cukier waniliowy 6 lyzek cukru (107 gr) 1 szklanka mleka Drozdze rozrobic z lyzeczka cukru. Make wsypac do miski - na srodek drozdze - Odstawic do wyrosniecia. Mleko rozrobic z roztopiona margaryna lub maslem. Jajka

Właśnie dziś zrobiłam drożdzowe ze słiwką

Ja robię w misce tuperware , nie ma siły żeby nie wyszło. 8 dkg drozdzy 1,5 szkl cukru 5 jajek 1 margaryna - trzeba rozpuścić około 4 szkl mąki szkl mleka ciepłego Wrzucam do miski zakrywam odpowietrzam , zamieszam i gotowe z '' reki'' takie nie wychodzi. mniamnusie mi wyszło i wysokie

pikantne buleczki (mialy byc do sera)

ale nie dotrzymaly. Mialy tez byc z grappa, ale grappe wypili goscie, wiec byly z whisky:-) 1/2 kg maki chlebowej (uzylam bialej) 1,5 dag drozdzy 1 szklanka mleka 1/2 lyzki miodu 1/2 lyzki soli 3 lyzki oliwy (ale mozna tez dac roztopione maslo) 3 lyzki rodzynek namoczonych w alkoholu garsc

Re: Spojz na ta liste

') -------------- Z jakich "oil sands" ??? , zapomniales przepis ??? , zawsze my dawali 5kg cukru , 10dkg drozdzy i 15 litrow wody , prawda my robili tylko metoda poddziemna ale nigdy my nie popedzali zadnym rozpuszczalnikiem .

Re: Właśnie robię drożdżówkę i.........

alez prosze :) moja tradycyjna proporcja to: 4-6 jajek (zalezy ile mam) 1 szklanka cukru 2 1/2 szklanki maki 1/2 szklanki rozpuszczonego masla 5 dkg drozdzy cukier waniliowy bakalie drozdze rozrobic z lyzeczka cukru i odrobina mleka jajka ubic z cukrem, potem powoli dodawac

przepis na ciasto do domowej pizzy

podaje Wam przepis na ciasto do domowej pizzy, taka, jaka robia wloskie gospodynie w domu: do garnka wsypac jakies 70-80 dag maki, lyzke-dwie oleju (ja daje olej z oliwy), lyzke cukru, sol, 2,5 dag drozdzy i do tego woda (bardzo ciepla, prawie goraca) jakies poltorej szklanki, tzn ma byc ile

Re: twarde pączki

Przyczyn jest wiele. technika wyrabiania, za krótko np. żle dobrane proporcje składników, itd Podaje mój przepis, sa pyszne. 1,5 kg maki tortowej 1litr mleka 15 dkg drozdzy 11 żółtek 1 masło ok. 1 szklanki oliwy 10łyzek cukru 1 kieliszek spirytusu zapach rumowy olej do smazenia

Przelicznik drożdży świeżych na instant - pomocy!

Szykuję się do przyrządzenia drożdżówek teletomboli wg http://tortola.blox.pl/2012/08/Jagodzianki.html tego przepisu. No i mam problem z drożdżami, bo posiadam tylko instant. W przepisie stoi jak byk 8 dkg świeżych drożdży, czyli 80g? Według http://www.niam.pl/pl/artykul/911-przelicznik_drozdzy

Pączki serowe

wyprodukowałam, ilość symboliczna, wiec zniknęły nim zdazyły ostygnac. 4 dag drozdzy wkruszyc do ok 1/4 szkl cieplego mleka, z lyzeczka cukru i maki, odstawic rozczyn do wyrosniecia. 5 dag masla utrzec z 4 lyzkami cukru, dodac 2 jajaka, 3 zoltka i 25 zmielonego twarogu. Polaczyc z 2 lyzkami

Re: mam cos dla was:)

ponizsze ciasto bylo powodem zalozenia watku:) ------- ciasto drozdzowe gagi (bez wyrabiania): 5 jajek szklanka cukru szklanka mleka 8 dag drozdzy 20 dag tluszczu 4 szklanki maki sol, aromat Do miski wybic cale jajka, dodac cukier i trzepaczka dobrze wymieszac. Wlac cieple mleko, w

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

PĄCZKI W CZEKOLADZIE - 0,5 kg. mąki - 4 dag. drozdzy - 200 ml. cieplego mleka - 2 łyżki rozpuszczonego masla - 50 g. cukru - 2 zółtka - szczypta soli - 1 kieliszek alkoholu (np. rumu) - 1 l oleju do smażenia -20 dag gorzkiej polewy czekoladowej - 5 dag wiórków kokosowych -20 dag konfitury

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

PĄCZKI W CZEKOLADZIE - 0,5 kg. mąki - 4 dag. drozdzy - 200 ml. cieplego mleka - 2 łyżki rozpuszczonego masla - 50 g. cukru - 2 zółtka - szczypta soli - 1 kieliszek alkoholu (np. rumu) - 1 l oleju do smażenia -20 dag gorzkiej polewy czekoladowej - 5 dag wiórków kokosowych -20 dag konfitury

Re: TŁUSTY CZWARTEK

PĄCZKI W CZEKOLADZIE - 0,5 kg. mąki - 4 dag. drozdzy - 200 ml. cieplego mleka - 2 łyżki rozpuszczonego masla - 50 g. cukru - 2 zółtka - szczypta soli - 1 kieliszek alkoholu (np. rumu) - 1 l oleju do smażenia -20 dag gorzkiej polewy czekoladowej - 5 dag wiórków kokosowych -20 dag konfitury

Re: jak zrobić kluchy na parze?? a przy okazji

chodzi ci o buchty/ biale paczki? mam przepis ale nie wyprobowalam go jeszcze: ok 0,5 kg maki pszennej 1 szkl mleka 2 jaja 3 lyzki stopionego masla 3 dag drozdzy sol, cukier z mleka, drozdzy, niewielkiej ilosci maki i odrobiny cukru sporzadzic rozczyn o konsystencji gestej smietany

eksperyment - kulebiak drozdzowo-ziemniaczany

maka i pietruszka, dodac drozdze, wyrobic na gladkie ciasto. Odstawic do wyrosniecia na 1,5 godziny. Farsz: 30 dkg podsmazonych podgzybków, pół paczki fety, 100 g tartego sera zółtego, pół szklanki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz, 1 roztrzepane jajo. Wymieszac. Ciasto rowałkowac na

Re: To gdzie ten przepis ?/podaje przepis

40 dkg mąki, 200 ml mleka, 30 ml spirytusu(moze byc inny alkohol), 10 dkg masła, 8 dkg cukru pudru, 3 jajka, 2 żółtka,4 dkg drożdzy, 20 dkg dżemu, troszke soli, tłuszcz do smażenia. Ja do ciasta daję jeszcze 1 zapach arakowy ------------------ Z 5 dkg maki, drozdzy i mleka zrobic rozczyn i

drożdże w UK - hel!

czy 10 dag to jak takie sypkie zastosowac? Na oko? Tradycyjnie na Swieta robimy rogaliki z jablkami, no wlasnie ale mam problem z drozdzami. Pamietam, kiedys ktos pisal o zrobieniu drozdzowki na impreze Mikolajkowa - wiec wiem, ze czasem ktos/ktoras z Was na pewno drozdzy uzywa. A babka w

Re: co z kapusty kiszonej? placek slowacki

pokroic, zeby sie "wlosy" nie wlokly 60 dkg maki 5 dkg drozdzy + pol szklanki wody + lyzeczka cukru 1 łyżka Vegety, Jarzynki albo czego podobnego ( na kolor i smak) 3 łyżki oleju Zrobic zaczyn, wyrobic w misce widelkami robota ciasto z POŁOWY mąki i całości pozostałych składników.Dodać kapustę

Re: Ciasto drozdzowe

1/2 kg maki,2 jajka,szklanka cieplego mleka,5 dkg drozdzy,3 duze lyzki cukru, 10 dkg masla /roztopionego,cieplego / szczypta soli,cukier waniliowy. Do garnka,lub misy mikserowej /ja robie w misie/wsypac make,mieszanie ustawic na wolnych obrotach i mieszac,w trakcie mieszania maki dodawac

sorry szefowo-sie robi:D

2,5 dag masla(dalam tak na oko:D) szklanka mleka(ca 250ml) 2,5 dag drozdzy pol lyzeczki soli-dalam cala 1 jajko 0,5 kg maki Drozdze rozetrzec w odrobinie letniego mleka(w przepisie nie ma cukru ale dalam pol lyzeczki)zostawic do wyosniecia.Rozpuscic maslo-ostudzic.Do miski wsypac make

Uwagi

Zdecydowanie za duzo mleka! I jeszcze jedno co moge powiedziec - to musi bys straszliwie slodkie! Ja na 1/2 kg maki daje 2 lyzki cukru i ciasto jest wystarczajaco slodkie. Moj przepis: 3 szklanki maki (1/2 kg) 5 dkg drozdzy (albo torebka suszonych - ja uzywam takich) 2 lyzki cukru 1

Re: ciasto drożdżowe - pomocy!

Czesc. Pieke ciasto wedlug ponizszego przepisu i zawsze mi wychodzi: 60 dag (3,5 szkl) maki 3 jajka 1 szkl mleka 2 dag drozdzy 0,5 lyzeczki soli 15 dag (3/4 szkl) cukru 6 dag Kasi albo innej margaryny do wypiekow 1 torebka cukru waniliowego do cieplego mleka dodac rozkruszone drozdze