TORCIK Z PLACKÓW MIODOWYCH
Ciasto:
3 szklanki mąki
4 łyżki cukru kryształu
1 łyżka sody oczyszczanej
1 jajko
4 łyżki mleka
2 łyżki miodu (najlepiej sztucznego)
5 dkg margaryny (ja używam „Kasi”)
Wykonanie: Mąkę przesiać z sodą, wbić jajko i posiekać. Oddzielnie rozpuścić 5
Ja zamiast proszku daję łyżeczkę sody. Piekę 4 placki i przekładam: ciast, masa, ciaso, powidła śliwkowe, ciasto masa, ciasto. Najlepsze jest na 2-3 dzień.
--
www.husse.pl
smaku , zostawic do ostudzenia.Kiedy
wystygnie wymieszac masę szpinakową z jakami i mąką. Masę wylać na blache pokryta
paierem do pieczenia i rownomiernie rozlac na cienki placek.
Piec ok 14-18 min w temperaturze 170 st. Po upieczeniu placek wyłożyć na sciereczkę
(papierem do góry) zerwać
łyżki mąki pszennej
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
polewa czekoladowa:
200 g czekolady
200 ml śmietany
sposób przygotowania
Ciasto:
Wszystkie składniki połaczyc i zagnieść. Podzielić na 4 części. Każdy kawałek
cienko rozwałkować. Wysmarowac i posypać bułką blaszkę. Upiec każdy placek w
obiema mąkami, reszte mleka
zagotować z cukrem. Jak mleko zacznie sie gotować wlać to wymieszane z mąkami i
mieszać tak długo aż powstanie jednolita, gęsta masa. Po ostygnięciu utrzeć z 1
kostką margaryne.
Gdy wszystkie placki ostygną, układać na blaszce warstwowo. Najpierw położyc 1
ciasto
miodowe. "Przełóż masę do foremek typu madlenki..."
4. Basy śródziemnomorskie z liściami bobkowymi.
5. Konfitura z pora z dodatkiem limonek i cilantro.
6. Roladki cielęce z szałwią i ryżem cardamompilau.
7. Placek z owocami morza z konfiturą z cytryny (w składnikach: 1
posolona konfitura z cytryny
PLACEK KORZENNY NA MIODZIE
40 dag miodu lipowego, 10 dag miodu gryczanego, 20 dag masła, 4 jajka, 22,5 dag drobno pokruszonego karmelu, 5 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 75 dag mąki, 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika, 40 dag białej polewy
PLACEK KORZENNY NA MIODZIE
40 dag miodu lipowego, 10 dag miodu gryczanego, 20 dag masła, 4 jajka, 22,5 dag drobno pokruszonego karmelu, 5 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 75 dag mąki, 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika, 40 dag białej polewy
cukier całkowicie się rozpuści i masa będzie jednolita, zdjąć z ognia.
Wbić do masy jajka. Koniecznie - po jednym. Mieszać starannie i szybko, żeby się nie zwarzyły.
Teraz masę znów postawić na garnek z wrzątkiem (kąpiel wodna) i mieszać bez przerwy przez 4 minuty. Nie zdejmując z ognia dodać 2
robię - wałkuję jeden duży placek dość cienko, nakładam na połowę kupki dżemowe i chwytając brzeg placka z drugiej strony, podnosząc go, przykrywam kupki i dociskam palcami ciasto w koło kupek, następnie wykrawam foremkami.
Wczoraj robiłam wg tego przepisu:
Składniki
3 łyżki stołowe miodu
3/4
20x30 cm. Drugi większy kawałek wałkujemy je na duży placek grubości około 0.5 cm. Z rozwałkowanego ciasta przy użyciu szablonów z papieru wycinamy kontury domku. Tak jak na zdjęciu. Ja domek zrobiłam na 9x9 cm mniejsze ściany domku, 12x12 cm dach domku, a boczne ściany te stożkowe 18x9 cm, z tym że
20x30 cm. Drugi większy kawałek wałkujemy je na duży placek grubości około 0.5 cm. Z rozwałkowanego ciasta przy użyciu szablonów z papieru wycinamy kontury domku. Tak jak na zdjęciu. Ja domek zrobiłam na 9x9 cm mniejsze ściany domku, 12x12 cm dach domku, a boczne ściany te stożkowe 18x9 cm, z tym że
20x30 cm. Drugi większy kawałek wałkujemy je na duży placek grubości około 0.5 cm. Z rozwałkowanego ciasta przy użyciu szablonów z papieru wycinamy kontury domku. Tak jak na zdjęciu. Ja domek zrobiłam na 9x9 cm mniejsze ściany domku, 12x12 cm dach domku, a boczne ściany te stożkowe 18x9 cm, z tym że
, rozwalkowac każdą
część na prostokąt formatu A4 (walkuje sie bardzo latwo jeśli dobrze podsypiesz
mąką). Można placki przycinać do formatu radełkiem do pizzy. Położyć na
papierze do wypiekow.Piec 6 - 8 minut.
Po upieczeniu przewrócić i zdjąć natychmiast papier.
krem z owoców cytrusowych.
Sok i