. Warto także dodatkowo zblendować warzywa lub zastosować babciną metodę i przetrzeć pomidory przez metalowe sito.  Zupa pomidorowa na niedzielnym rosole Składniki:  litr rosołu drobiowego, kilogram pomidorów malinowych, cebula, 4 ząbki czosnku łyżka masła, odrobina oliwy, bazylia lub zioła

powstały kompot np. z suszu, idealnie sprawdzi się jako dopełnienie Wigilijnej wieczerzy. Jak wykonać dobry wywar? Oto prosty przepis. Wywar z owoców składniki: kg suszonych owoców (jabłka, śliwki, morele, gruszki) 4 litry wody, cynamon, goździki, anyż. Wszystko gotujemy przez około trzy godziny. Odcedzamy

się nie udać!  Przepis na zupę pomidorową jak u babci - kluczem baza i pomidory Składniki:  kilogram pomidorów malinowych, cebula, 4 ząbki czosnku, litr rosołu drobiowego, łyżka masła, odrobina oliwy, bazylia lub zioła prowansalskie, sól, pieprz, bazylia, śmietana 30 proc., natka

oraz lubczyk. Gotuj wywar na niewielkim ogniu. W drugim garnku rozpuść masło. Warzywa obierz i przekrój wzdłuż na pół. Dodaj pokrojone warzywa i smaż na dużej mocy palnika przez 4-5 minut, aż zaczną miejscami robić się brązowe. Następnie zalej je wodą (ok. 1,5 litra) i chwilę gotuj, już na małym ogniu

sporego korzenia, marchewka - 2 sztuki, por, cebula. Przyprawy: ziele angielskie - 4 kulki, liście laurowe - 4 sztuki, świeży lubczyk (drugi wyjątkowy składnik) - 2 łyżki + kilka liści do ozdoby, pieprz - odrobina do smaku. Pozostałe składniki: olej roślinny - łyżka, zimna woda - 3 litry. Instrukcja

lubczyku, mały pęczek natki pietruszki, korzeń imbiru, 3 korzenie kurkumy, 4 ząbki czosnku, 5 listków laurowych, 10 kulek ziela angielskiego, 4 litry wody, sól i pieprz. Sposób przygotowania:  Zaczynamy od obrania wszystkich warzyw korzeniowych - następnie marchew, pietruszkę, selera i pora

jak zrobić tę zupę , by była idealna? Proponujemy rosół  z przepisu Roberta Makłowicza. Jakie składniki zawiera rosół z przepisu Roberta Makłowicza? Oto ich lista Do ugotowania idealnego rosołu potrzebne są poniższe składniki: pół kurczaka, antrykot wołowy - pół kilograma, woda - ok. 2 litrów

bardziej kremowa. Oto przepis, który pokochasz już po pierwszej porcji.  Zupa porowa - przepis na szybki i pyszny obiad Składniki: 4 pory 1 litr bulionu lub lekkiego rosołu 1 cebula 4-5 ząbków czosnku 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera ok. 50 g sera feta sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa

kuchni. Wypróbujcie koniecznie. Zupa z botwinki  Nasz pierwszy przepis to szybka zupa z botwinki. Jest idealna na wiosenny obiad. Składniki: botwinka - pęczek lub dwa, młode buraczki - 4 sztuki, ziemniaki - 4 sztuki, bulion bądź rosół - około litra, śmietana (słodka) - 4 łyżki, sok z cytryny

ochotę na rosół, lub inną zupę, a może chcesz przygotować sos w wersji wege, przyda się bulion warzywny . Przepis oparty na bukiecie warzyw i kompozycji aromatycznych ziół z powodzeniem zastąpi każdy rodzaj mięs. Dzięki temu nie musisz rezygnować z dań kuchni polskiej. Wystarczy, że na co dzień

Rosół z pieczonych warzyw to istny hit kulinarny. Przygotowana w piekarniku kluczowa część składników odpowiada za wybitny smak zupy. Będzie o wiele bardziej aromatyczna, intensywna i bogata niż w tradycyjnej wersji. Wypróbuj ten przepis, zanim minie sezon na młode warzywa. Więcej znakomitych

także uwzględnić dodatki takie jak śmietana czy świeże zioła (bazylia, pietruszka czy koperek ). Przepis na zupę pomidorową na rosole Składniki:  litr rosołu drobiowego, kilogram pomidorów malinowych, cebula, 4 ząbki czosnku łyżka masła, sól, pieprz, bazylia, cukier,  śmietana 18 proc., 

, ziemniaki, brukselka czy kalafior. Na koniec wystarczy jarzynową wzbogacić o banalnie proste lane kluchy, zabielić i gotowe!  Przepis na zupę jarzynową z babcinymi kluseczkami  Składniki:  2,5 litra rosołu lub warzywnego bulionu, 2 marchewki, pietruszka, 1/2 selera, kalarepa, 1/2 kalafiora, 1

pietruszki, 1 por, 1 seler, kilka goździków, 3 liście laurowe, 5 ziarenek świeżego pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżki posiekanego świeżego lubczyku, natka pietruszki do posypania, makaron, sól. Sposób przygotowania 1. Przygotuj duży garnek. Wlej do niego około 4 litry wody, 2

ogórkową.  Przepis na zupę ogórkową jak u babci  Składniki:  1,5 litra bulionu 6 ogórków kiszonych (najlepiej domowych), 4 ziemniaki, łyżka masła, łyżka oliwy, włoszczyzna, cebula, koperek, 2 liście laurowe, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki śmietany 18 proc. Sposób przygotowania: Włóż

.  Zupa pomidorowa z przepisu Gordona Ramsay to więcej niż pomidory. Zobacz, co przygotować W przepisie z Hell's Kitchen figurują następujące składniki: pomidory (przekrojone na pół) - 10 sztuk, bulion lub rosół - litr, cebula, czosnek - 2 ząbki, oliwa - 4 łyżki, cukier - łyżeczka, przyprawy - dwie

odmianę hokkaido, ma więcej miąższu ok. 800 ml do litra bulionu lub lekkiego rosołu 4 niewielkie ziemniaki 1 większa cebula 3 ząbki czosnku 1 marchewka sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa, odrobina kurkumy masło śmietanka lub mleczko kokosowe do zabielenia opcjonalnie odrobina sera feta do podania

truskawkami, zupy owocowe, czy inne smakołyki. Dlatego dziś zdradzę wam, jak zrobić lane kluski, które ze smakiem pałaszowały nawet najbardziej wybredne maluchy. Składniki: 2 jajka, 4 łyżki mąki, litr wody, sól. Dodatki: maliny, borówki, 200 ml kwaśnej śmietany, dwie łyżki cukru. Pamiętaj, że jeśli chcesz

raz na obiad. Jak je zrobić? Zobaczcie sami. Pulpety w sosie pomidorowym jak u babci - lista potrzebnych składników Do zrobienia tradycyjnych klopsików potrzebujesz następujących produktów: mięsa mielonego (wieprzowego, drobiowego etc.) - pół kilograma, wody (lub bulion bądź rosołu) - litra, bułki

buraczkami ok. 1,5 litra bulionu lub lekkiego rosołu pęczek koperku 3-4 młode ziemniaczki 2 młode marchewki 1 cytryna sól, pieprz 2 ząbki czosnku 2 jajka na twardo do podania masło Sposób wykonania: Botwinkę dokładnie oczyść. Odetnij buraczki od liści. Liście pokrój, a buraczki zetrzyj na tarce. Młode

jajkach, które wyróżniają się na tle zupy, która przybiera różową barwę. Przepis na chłodnik litewski Składniki pół litra rosołu lub bulionu, pęczek botwiny, 500 ml kefiru, 350 ml śmietany 18%, pęczek szczypiorku, pęczek koperku, 4 jajka, 2 świeże ogórki, 3 ząbki czosnki, 2 łyżki soku z cytryny lub octu

mnóstwa witamin i innych składników odżywczych. Zupa jarzynowa PRZEPIS. Składniki na zupę jarzynową: 8 ziemniaków 2 litry bulionu warzywnego 1 pęczek włoszczyzny natka pietruszki 1 cebula przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie, liście laurowe Wykonanie: Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na mniejsze

przepis na tradycyjny rosołek według popularnego kucharza. Rosół perfekcyjny według Jakuba Kuronia - przepis Przepis pochodzi z oficjalnej strony Jakuba Kuronia Składniki: 500 g szpondru wołowego z kością, 500 g skrzydełek z kurczaka (najlepiej zagrodowego), 1 szyja z indyka (ok. 500 g), 5-6

ugotowany na wieprzowych żeberkach - można zamienić na rosół i/lub bulion - 1 litr, słodka śmietana - 100 ml, żółtka - 4 sztuki, jajka (całe i ugotowane na twardo) - 4 sztuki, masło - 50 g, sól, pieprz i cukier do smaku. Wielkanocna zupa szczawiowa - przepis według Magdy Gessler. Przygotowanie

jajkiem na twardo i kromką żytniego chleba. Zupa grzybowa - przepis Składniki: ok. 250 g suszonych grzybów 2 średnie cebule kilka ziemniaków 1  marchewka 1 korzeń pietruszki 1 litr wody lub lekkiego bulionu warzywnego przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe śmietana 18 proc łyżka

fenomenalnie i daje porządny zastrzyk energii. Zupa krem z brokułów - przepis: Składniki: 1 duży brokuł (500 g) 2 ziemniaki włoszczyzna (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera) 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1,5 litra bulionu warzywnego lub lekkiego rosołu garść szpinaku ok. 70 g sera feta 100 ml śmietanki 30

dni - pieczarkowa Składniki: ok. 800 g pieczarek nieco ponad litr bulionu 1 por masło 2 ząbki czosnku 3-4 ziemniaki śmietanka 30 proc. 200 g serka topionego sól, pieprz natka pietruszki do dekoracji grzanki do podania Zupa pieczarkowa - obiad na dwa dni Pieczarki obierz i pokrój w kostkę lub plastry

- przepis z dodatkiem grzybów Składniki: około półtora litra bulionu warzywnego około 1 kilogram mięsa wołowego 5 ziemniaków 1/2 kilograma pieczarek 3-4 papryki czerwone 3 marchewki 1 korzeń pietruszki 1-2 cebule 1 czosnek 5 łyżek przecieru pomidorowego kilka łyżek smalcu liście laurowe, kmin, pieprz, sól

- makarony, kluski, kasze, ziemniaki, warzywa, mięso itp. Na pierwszy ogień można przygotować "klasyka", czyli rosół. Poniżej podrzucamy inne pomysły! Przepis na zupę ziemniaczaną z gruszkami Zupa ziemniaczana z gruszkami - składniki:  3 litry wywaru z włoszczyzny  600 g ziemniaków 

, ostre przyprawy takie jak:  kolendra , papryczki chili, papryka słodka lub wędzona, czy goździki. Do dań często dodawane są również cytryna i limonka. Zupa meksykańska - lista składników. W tym daniu nie żałuj przypraw Składniki:  400 g mielonego mięsa wołowego, 1 i 1/4 litra

do wywaru dodacie zbyt dużo marchewki, a do zupy nasypiecie zbyt małą ilość soli. Jak zatem dobrać odpowiednią liczbę marchewek do zupy? Na garnek rosołu o pojemności ok. 4-5 litrów wystarczy dodać około 3-4 średnich marchewek. Fot

upodobania) 4 średnie ziemniaki 1 duża marchewka 1 duża biała cebula ok. 1,5 litra lekkiego bulionu lub rosołu śmietana 18 proc masło posiekany koperek sok z ogórków kiszonych Zupa ogórkowa - sposób wykonania: Ogórki i marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekaj, a obrane ziemniaki

jajka 400 g passaty pomidorowej 1 litr bulionu mięsnego 100 ml białego wina pół cebuli 50 g i 30 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz. Do panierowania: bułka tarta 2 jajka olej. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wątróbkę pokroić na średniej wielkości kawałki, jeśli używamy pieczarek, to też pokroić

w kilku prostych krokach. Oto przepis na pyszne pomidory w słoiku na zimę: Składniki: 4 kilogramy pomidorów 1 łyżka soli 2 łyżeczki cukru Opcjonalnie można dodać ulubione zioła np. bazylię oraz czosnek Wykonanie w kilku punktach: Pomidory dokładnie umyć. Następnie sparzyć. Pozbyć się skórki

litra bulionu wołowego lub drobiowego (w wersji wegetariańskiej warzywnego lub wody) sól, pieprz 4 łyżki crème fraîche 30 g pistacji (możemy je zamienić na migdały lub nerkowce) słodka papryka do posypania Kremowa zupa z rzepy i buraków posypana pistacjami - przygotowanie: Rzepy i buraki

(najlepiej karkowego) 3 łyżki smalcu do smażenia 5-6 ząbków czosnku, 6 porządnych łyżek słodkiej papryki w proszku, 3 łyżki ostrej papryki w proszku, 4 dojrzałe pomidory, 3 upieczone papryki czerwone 3 ziemniaki, przyprawy (sól, pieprz, kminek) Kluczowymi składnikami zupy gulaszowej z przepisu Magdy Gessler

rzymskiego Pół łyżeczki ostrej papryki 1 średnia marchewka 1 i 1/4 litra gorącego bulionu lub rosołu 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy Zupa meksykańska - sposób przygotowania: Na łyżce oliwy szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy przeciśnięte przez

i wysiłku, a końcowy efekt jest tego wart. Składniki: 200 g grzybów shimeji cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane litr bulionu warzywnego lub drobiowego łyżka masła łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z cytryny sól i pieprz do smaku szczypiorek do dekoracji Sposób

: 1 pęczek botwiny 1 litr jogurtu, maślanki, kefiru, zsiadłego mleka lub kwaśnej śmietany 1 pęczek kopru 4 ogórki 1 pęczek rzodkiewki 1 ząbek czosnku 4 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz cukier woda Korzenie botwiny myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, po czym gotujemy w

krupniku? W zupełności wystarczy ok. jednej szklanki wybranej kaszy na ok. 3-4 litry płynu (w zależności od tego, jak gęstą zupę chcemy uzyskać). Przepis na krupnik - składniki: włoszczyzna na bulion ok. 3,5 l czystej wody ok. 200 g kaszy jęczmiennej 2 cebule ok. 1/2 kg ziemniaków olej sól, pieprz liście

temu mogą spożywać go osoby na diecie. Poniżej przepis na chłodnik litewski: Składniki: 1 pęczek botwinki z większymi buraczkami; 500 ml rosołu lub bulionu; 400 g kefiru lub zsiadłego mleka; 400 g śmietany 18 proc. (gęstej, z kubka); 2 łyżki posiekanego szczypiorku; 2 łyżki posiekanego koperku; 2 małe

czasochłonne, ale cierpliwym kucharzom nie powinno sprawić problemu. Jak zrobić zimne nóżki? Podpowiadamy! Drobiowe zimne nóżki – przepis Składniki: 6 pałek z kurczaka, 2 marchewki, 1 puszka groszku konserwowego, 40 g (4 łyżeczki) żelatyny, 2 litry wody, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu, 5

: 400-500 g mięsa mielonego 1/2 główki kapusty (białej lub włoskiej) 100 g (lub 1 torebka) białego ryżu ok. 2-2,5 litra rosołu 500 ml przecieru pomidorowego (jeśli lubisz intensywnie pomidorowy smak, dodaj jeszcze kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego) paczka mrożonej włoszczyzny (ok. 450 g) 2 ząbki

brokuła wymaga minimum wysiłku i minimum czasu. Jest bardzo smaczna, idealnie sprawdzi się na weekendowe spotkania w większym gronie lub po prostu jako szybki i zdrowy obiad. Lista składników jest następująca: 1 duży brokuł 1 por 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego lub lekkiego rosołu 100 g sera

 postaci tradycyjnego rosołu (przepis obok), bulionu drobiowego lub warzywnego (przepis obok), a zup rybnych i tych z owocami morza – wywaru rybnego (poniżej). Ale zupy, szczególnie wielowarzywne oraz np. te z dodatkiem roślin strączkowych, możemy przygotować też bez

. Zagotowujemy, przyprawiamy. Słoninę kroimy w kostkę, topimy, dodajemy do zupy. Rosyjska zupa szczi z kaszą gryczaną Dla 6 osób Przygotowanie: 95 minut Rosyjska zupa szczi z kaszą gryczaną - składniki 500 g kiszonej kapusty 4 łyżki masła półtora litra rosołu duża marchewka kawałek pietruszki 2 cebule 3-4

, obrane marchewki, pietruszkę i seler, listki laurowe, ziele angielskie oraz ziarenka pieprzu. Zalewamy 2 litrami wody, gotujemy 45 minut na małym ogniu pod przykryciem. Wyjmujemy warzywa (mogą się przydać do tradycyjnej sałatki warzywnej) i kiełbasę - kroimy ją w kostkę lub talarki. Cebulę i czosnek

Składniki:   2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego)   2 buraki   1 cebula  

sporą ilością cebulki. Składniki: 1 kg udźca wołowego 2-3 ogórki kiszone 100 g boczku wędzonego 3-4 cebule musztarda np. sarepska lub Dijon 1 litr wody lub rosołu 20 g mąki pszennej olej lub smalec sól pieprz Potrzebne nam będą również: wykałaczki lub sznurek pocięty na kawałki tłuczek do mięsa

smaku. Wszystko wymieszaj i gotuj, aż ser się dobrze rozpuści. Podawaj z makaronem oraz posiekaną natką pietruszki. Zupa neapolitańska z kurczakiem i ziemniakami (przepis bez żółtek) Składniki: 2 litry wody, kawałek kurczaka na rosół, np. 4 skrzydełka lub 2 udka, 100 g żółtego sera, 100 ml śmietanki 30

czosnkułyżka ziarenek czarnego pieprzułyżka nasion gorczycyłyżka ziaren ziela angielskiego1,2 litra białego octu winnego50 g soli morskiej450 g cukru trzcinowego Tacos:340 g tłustej wieprzowiny, np. karkówki3 łyżki oleju rzepakowego plis olej do smażenia3/4 łyżeczki przyprawy Pięć smaków2 łyżki pasty sambal

przez kilka minut, po czym przekładamy je do duże garnka. Na tej samej patelni smażymy grzyby, a następnie dodajemy je do warzyw. Do garnka nalewamy 2 litry wody i dodajemy wszystkie przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania wyjmujemy

kapusty 1 listek laurowy 3-4 ziarenka pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego posiekana natka przyprawa do zup sól pieprz Do dużego garnka wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i ewentualnie małą gałązkę lubczyku. Włóż umytą wołowinę i cielęcinę, wlej 3,5 litra zimnej wody, wsyp pół łyżki soli

Wasza zupa krem z brokułów będzie naprawdę aksamitna! Jak zrobić krem brokułowy? Składniki: Bulion: 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1/2 korzenia selera, 1/2 pora (tylko biała część), 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, sól i pieprz, 1,5 litra wody Wskazówka: możesz dodać także mięso z

dobrego przecieru pomidorowego. Bazą niech będzie rosół z poprzedniego dnia lub wywar warzywny. Zupa pomidorowa z ryżem 1 i 1/2 litra rosołu 1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

dekoracji:pomidorki koktajlowekiełki rzodkiewkikilka listków bazylia Grzanka z awokado i jajkiem w koszulce - przygotowanie Awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy sok z limonki, czarnuszkę, sól i pieprz. Chleb podgrzewamy w tosterze lub piekarniku, żeby był chrupiący. W garnku gotujemy litr wody ze szczyptą soli i 2

kompot wigilijny z suszonych owoców. Moczka Składniki: 200 gramów suszonego piernika miodowego, 2 litry kompotu owocowego (truskawkowego lub agrestowego), 250 ml ciemnego piwa, 250 gramów migdałów obranych (całych), 150 gramów orzechów laskowych łuskanych (całych), 100 gramów orzechów włoskich

Do gotowania: 2 litry rosołu wołowego Wykonanie: z mąki i wody wyrobić elastyczne ciasto, wybić je o stolnicę, nakryć ściereczką i odłożyć, żeby odpoczęło. Posiekać mięsa tasakiem, dodać łój starty na tarce i posiekaną, potem wygniecioną cebulę, wymieszać z przyprawami

natką wrzucić do rosołu. Gotować jeszcze pół godziny. Odczekać 10 min i odcedzić. Gotować sam płyn, odkryty, aż zostanie ok. 1,5 litra gotowego rosołu. Makaron ryżowy zalać gorącą wodą, odstawić. Kiedy zmięknie, odcedzić i rozłożyć do misek. Tuż przed podaniem do gorącego rosołu wrzucić groszek cukrowy

1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba wegeta sól Sposób przygotowania: Odkrój wierzch chleba i wybierz miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na oleju. Wlej litr wody, gdy zacznie wrzeć, włóż kostkę bulionową. Przypraw solą i wegetą. Dodaj kilka

kremowy smak. Cechą, za którą wiele osób ceni polskie zupy, jest ich rześka kwaśność. Podobnie jest w innych naszych zupach, w żurku, barszczu czy kwaśnicy. Zupa ogórkowa - składniki: 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 cebula średniej wielkości włoszczyzna 1,5 litra bulionu (drobiowy, warzywny, rosół ) 3

chudego mięsa wołowego lub wieprzowego 3 papryki (mogą być różnokolorowe) 4 ziemniaki 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów (lub 3 średnie świeże pomidory) 1 marchewka 1,5 litra wody 3 liście laurowe 4 ziarnka ziela angielskiego odrobina oleju do smażenia sól i pieprz

Mając na uwadze, że każdy dom przedstawia ten jeden jedyny właściwy przepis na tradycyjny polski rosół, zaczynamy jak moja mama na krakowskiej Woli Justowskiej uczyła - wersja wypasiona niedzielna: Składniki na 6-8 porcji rosołu -   mięso drobiowe: 1 podudzie, 4 skrzydełka, 2 nóżki, można

Umyte mięso i kości przełóż do garnka, zalej 3 litrami zimnej wody, postaw na ogień i zagotuj. Gotuj ok. 10 minut, usuwając szumowiny. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną

ZUPĘ Z POKRYW... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g borowików 1 litr rosołu 1 por 200 g marchwi 300 g cebuli 6 ząbków czosnku 300 g kaszy perłowej

rosołem z kawałkami marchewki. A oto inne pomysły na zupy na bazie bulionu drobiowego Zobacz przepis na Avgolemono Zupa krem z kurczaka 1,5 litra lekkiego bulionu z kurczaka 2 ugotowane piersi z kurczaka, pokrojone w kawałki 1/2 cebuli, obranej, drobno posiekanej 1

laurowych, 10 ziarenek pieprzu, 4 ziarenka ziela angielskiego, pół łyżki cukru, pół łyżki sosu sojowego, 2 łyżki świeżego, posiekanego lubczyku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, ulubiony makaron, sól do smaku. Sposób przygotowania 1. Do garnka wlej 3,5 litra wody, 2, Mięso dokładnie umyj i włóż do

laurowy 3-4 ziarenka pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego posiekana natka pietruszki przyprawa do zup sól pieprz Do dużego garnka wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i ewentualnie małą gałązkę lubczyku. Włóż umytą wołowinę i cielęcinę, wlej 3,5 litra zimnej wody, wsyp pół łyżki

wielkanocny na zakwasie - krok po kroku: Jak zrobić zakwas na żurek? Wsyp mąkę do kamiennego lub szklanego naczynia i rozmieszaj z odrobiną wody. Następnie do zawiesiny dodaj jeszcze ok. litra przegotowanej wody oraz drobno pokrojoną cebulę, zmiażdżony, utarty z odrobiną soli czosnek i skórkę razowego chleba

polskich zup - pomidorowej. W wersji najprostszej to rosół, koncentrat pomidorowy i śmietana. Świetnie sprawdzają się pomidory z puszki i przecier (passata) pomidorowy. Jeśli smak jest za słaby, dodajemy trochę koncentratu. A do zupy - jak kto woli - ryż lub makaron. Pomidorowa z ryżem 1 i 1/2 litra

Barszcz ukraiński W tradycyjnym ukraińskim przepisie czytamy: "Nastawić rosół z litra wody na pół kg kości wołowych lub wieprzowych albo na pół kg mięsa wołowego lub wieprzowego, daj jeden duży grzyb suszony, 2 buraki czerwone pokrajane w paski

prawdziwków pokrojonych w plasterki sól pieprz 400 g ryżu do risotto - najlepiej arborio lub carnaroli 2 litry rosołu drobiowego 60 g świeżo startego parmezanu Grzyby wraz z cebulą pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej połowę masła, dorzuć cebulę z grzybami i duś, aż będą miękkie. Następnie posól i

1 litr domowego rosołu 900 g mrożonego zielonego groszku 200 g śmietany 30%, sól i pieprz czarny grzanki z boczkiem i jabłkiem Z ugotowanego rosołu odlewamy do osobnego garnka litr rosołu, wsypujemy mrożony groszek, wlewamy słodką śmietanę, doprowadzamy do wrzenia i zagotowujemy. Całość

Tę aromatyczną zupę podawaj w bochenku chleba. Czeska zupa czosnkowa 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba sól Odkrój wierzch chleba i wybierz miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na

koziego sera? Zupa pomidorowa z ryżem Składniki: 1 i 1/2 litra rosołu 1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) sól pieprz 1 opakowanie (200g) śmietany 18-22 proc

(mieszanki suszonych warzyw, przypraw i soli)   W garnku podgrzej olej, dodaj pastę curry, smaż ją około 30 sekund, po czym dodaj pokrojoną w cienkie plastry wieprzowinę i podsmażaj całość około 4 minut. Po tym czasie zalej wszystko mleczkiem kokosowym i rosołem z kurczaka, dopraw przyprawą warzywną

lub makaronem. Zupa pomidorowa z ryżem 1 i 1/2 litra rosołu 1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) sól pieprz 1 opakowanie (200g) śmietany 18-22 proc. natka

kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 4-5 ziemniaków 1 i 1/2 opakowania (ok. 700 g) dowolnej mieszanki warzywnej na zupę lub: 2-3 marchewki 1/4 małego korzenia

1 litr rosołu sok z 1/2 cytryny Dodatek: 1/2 kg mrożonego bobu 100 g wędzonego boczku 1/4 cebuli sól i

są przeważnie dość łagodne w smaku, często przyprawia się je dopiero na stole, bezpośrednio przed podaniem. Zupa może, podobnie jak u nas, rozpoczynać posiłek, ale często też podawana jest tuż przed deserem, po wszystkich innych daniach 1 litr bulionu 25 dag czerwonej

Skoro sezon na szparagi w pełni, warto z niego korzystać. Przygotujecie z nich również pyszną zupę. Serwujcie odrobiną gęstego jogurtu, śmietany i/lub oliwą (może być smakowa). 1 kg zielonych szparagów 4 średnie ziemniaki 2 średnie cebule 100 ml oliwy 1 i 1/2 litra bulionu warzywnego 50 ml

przygotowania: Mięso i warzywa oczyść, umyj, obierz. Cieciorkę namocz, odstaw na noc, a następnie ugotuj na półmiękko. Z mięsa, włoszczyzny i 2 litrów wody ugotuj rosół. Osobno ugotuj pokrojoną w plasterki cukinię i marchewkę. Połącz rosół z pozostałymi warzywami i gotuj jeszcze przez chwilę. Posól, dodaj

Łosoś w sosie winnym 1/2 litra wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki czerwonego octu winnego 150 g borówek 1/2 drobno posiekanej cebuli 2 łyżki

plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz płatki parmezanu. Zwijaj w ruloniki. Autor: Anna Wrońska Jak ugotować naprawdę smaczny rosół drobiowy? Zamień kostki rosołowe na dodatkowe porcje kurczaka. W tym przepisie wykorzystano udka, skrzydełka i korpus kurczaka. Znakomitym pomysłem jest

odporność organizmu i hamują proces starzenia. Barszcz ukraiński z fasolą - przepis Jeśli chcesz przyrządzić pyszny barszcz ukraiński z fasolą, skorzystaj ze sprawdzonej receptury! Potrzebne składniki: 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 4-5

centymetrów powyżej jej powierzchni i odstaw na całą noc. Następnego dnia odcedź fasolę, zalej ją nową wodą, dodaj łyżeczkę soli i zagotuj. Gotuj 2 godziny na wolnym ogniu, w razie potrzeby uzupełniając wodę tak, aby cała fasolka była nią przykryta. Ugotowaną fasolę odcedź zachowując około 0,5 litra płynu z

: Zamarynowany z dodatkiem czosnku, soli, majeranku schab upiecz w piekarniku w 120 st. C.   Przepis: Krzysztof Wojtal Składniki: 1 kg flaków wołowych 2 l consomme (rosołu) z wołowiny seler, pietruszka, marchew z gotowania rosołu natka pietruszki imbir gałka muszkatołowa majeranek 100 g

rybnymi kuleczkami. Składniki: 3/4-1 litr wywaru warzywnego 1 ugotowana marchewka 1 karp (1-1,5 kg) 5 łyżeczek żelatyny 1/2 cytryny mała puszka zielonego groszku sól pieprz świeży majeranek Sposób przygotowania: Dokładnie oczyszczonego i obranego z ości karpia w całości lub pokrojonego w

, cały czas odwracając, aby przyrumieniły się równomiernie. Następnie wlewamy bulion, dodajemy tymianek i skórkę z cytryny, gotujemy 20-30 minut pod przykryciem (do czasu aż pory będą zupełnie miękkie). Pory wyjmujemy, a bulion cedzimy, odmierzamy pół litra (resztę można zużyć na przykład do

Kiszone ogórki są smaczne zarówno solo czy w zupie. Możesz nadziewać nimi kotlety mielone i mięsne roladki, a także przyrządzić z ich dodatkiem sałatkę jarzynową lub śledziową, a także dodawać je do potrawek. Zupa ogórkowa 1 i 1/2 litra wywaru drobiowego 200 g kiszonych ogórków 300 g

małosolne (zaparzane) 2 kg ogórków gruntowych 10,5 dag soli na 2 litry przegotowanej wody 5-6 ząbków czosnku (obranych) korzeń chrzanu kilka listków porzeczki 2-3 liście chrzanu 4-5 gałązek kopru włoskiego Czas: 15 min + 2 dni Małe, twarde ogórki dokładnie myjemy. Na dnie wyparzonego wrzątkiem naczynia o

prażone płatki migdałowe Sposób przygotowania: Pory kroimy na równe kawałki (mniej więcej 5 cm). Zagotowujemy 1 litr wody z plastrami cytryny, solimy ją, wkładamy pory. Gotujemy 10-12 minut pod przykryciem - aż pory będą całkiem miękkie i wiotkie. W tym czasie robimy sos migdałowy: wszystkie składniki

rosołu z kurczaka 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka wymieszanego z 1 łyżką  śmietany 2 łyżki wytrawnej  sherry 1/2 szklanki grubo pokrojonych prażonych  orzechów włoskich 1/4 szklanki pokruszonego sera stilton lub roquefort drobno posiekana skórka  cytrynowa 1 łyżka

trudna do zjedzenia... 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 3 trawy cytrynowe 1 łyżeczka czerwonej pasty curry (lub mniej jeśli zupa ma być łagodniejsza) 400 ml (1 puszka) mleka kokosowego 5 szklanek (1 i 1/4 litra) bulionu drobiowego 2 i 1/2 łyżki

: - 30 dag żeberek z mięsem - 30 dag świeżego boczku - 3 papryki kolorowe (czerwona, zielona, żółta) - 1/2 litra wody - 1,5 litra rosołu - 3 ziemniaki - 1 łyżeczka soli - do smaku sól morska prowansalska - mieszanka ostrych przypraw - 1 łyżeczka czerwonej papryki - 100 g koncentratu

przepisów, jak dobrze przemycić warzywa w daniu. Naszym naleśnikom nikt się nie oprze. Składniki: 200 g mąki pszennej 250 ml mleka 250 ml wody 3 jajka 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 80 g świeżego szpinaku 50 g roztopionego masła 250 g kremowego serka 200 g wędzonego łososia 3-4 garści mieszanki

brokuł 3 duże pory 3 łyżki masła 3 łyżeczki listków świeżego tymianku 1 do 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka Obierz i umyj dokładnie brokuł i pory. Brokuła podziel na różyczki, a z porów odetnij ciemnozieloną część, pozostałą białą i jasnozieloną pokrój w plasterki. W dużym głębokim rondlu rozpuść