350g m±ki pszennej

paz

Wielkanoc last minute? Mamy listę zakupów i kilka bardzo prostych przepisów

Wielkanoc last minute? Mamy listę zakupów i kilka bardzo prostych przepisów

¦więta znów "na ostatni± chwilę"? Spokojnie. Mamy dla ciebie kilka szybkich i prostych przepisów, dzięki którym w mig przygotujesz ¶wi±teczne ¶niadanie. Wypisali¶my również listę zakupów. No to dzieła!

¦wi±teczne standardy - bez tych dań nie ma ¶wi±t!

Karp w galarecie, pierogi z kapust± i grzybami, piernik - bez tych dań większo¶ć z nas nie wyobraża sobie wigilijnego czy bożonarodzeniowego stołu. W¶ród tych potraw znajdziemy i takie, które - choć nie do końca tradycyjne - na dobre zadomowiły się w¶ród "klasyków".

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na ¶więta!

W grudniu nie ma co prawda ¶wieżych owoców, które mogliby¶my dodać do ciasta. S± za to orzechy, korzenne przyprawy, jabłka i czekolada. A do tego wielkimi krokami zbliżaj± się ¶więta...

  • Dietetyczne przepisy na wieprzowinę
  • Prawdziwie le¶na uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty
  • Dzień Babć

    Dzień Babć

    )   Przepis Rozalii, babci Inki Składniki 6 jajek 1,5 szklanki cukru 300g masła 500g miodu (najlepiej gryczanego) 350g m±ki pszennej + 2-3 łyżki do obtoczenia bakalii 300g m±ki żytniej typ 720 2 łyzeczki sody oczyszczonej 4 łyżki przyprawy do piernika (zmielone i wymieszane

  • Przepis listopada wybrany!

    Przepis listopada wybrany!

    m±ki pszennej 100 g zimnego masła 2 łyżeczki cukru pudru 6 łyżek lodowatej wody 1 żółtko   Farsz karmelowo-orzechowy: 2 gar¶cie migdałów 1 gar¶ć orzechów nerkowca 250 g ¶mietanki 36% 10 łyżek cukru trzcinowego Demerara Szczypta soli   Sposób przygotowania

Bułki pszenne

15 dag drożdży, 1-2 łyżki cukru kryształu, 1-2 szklanki ciepłej wody, 5 szklanek m±ki pszennej, 3 łyżki oliwy, 2- 3 łyżeczki soli Z drożdży, cukru, paru łyżek m±ki, szklanki wody zrobić rozczyn. M±kę przesiać, dodać sól, dobrze wymieszać drewnian± łyżk±. Do m±ki dodać wyro¶nięty rozczyn, wlać

Pszenna bułka

50 dag m±ki pszennej,5 dag drożdży,1 płaska łyżeczka cukru,1 płaska łyżeczka soli, woda, tłuszcz do wysmarowania blaszki, mak lub kminek do posypania Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżk± m±ki i kilkoma łyżkami letniej wody. Odstawić w ciepłe miejsce do wyro¶nięcia. Do przesianej m±ki dodać sól

Bułki pszenne

na 4 duże bułki, 6 ¶rednich lub 8 małych:,380 g m±ki,3/4 szklanki ciepłej wody,30 g ¶wieżych drożdży,3 łyżki oliwy lub oleju,1 płaska łyżeczka soli,1/2 łyżeczki cukru Z drożdży, ciepłej wody, cukru i łyżki m±ki robimy rozczyn. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce do wyro¶nięcia. Na stolnicę lub

chlebek pszenny

- olej - 2 duże łyżki (ja dodaję najczę¶ciej masło 2 łyżeczki a jak nie mam to oliwę z oliwek), - woda - 325ml, - sól - 2 małe łyżki, - cukier - 2 duże łyżki, - mleko w proszku - 2.5 duże łyżki, - biała m±ka piekarska - 600g (np.m±ka Szymanowska typ 480), - drożdże - 1.5 małe łyżki

Pszenne bułeczki

500 g m±ki pszennej, ok. 180 ml wody, 20 g drożdży piwnych, 25 g rozpuszczonego masła, 100 ml mleka 3 proc., 1 żółtko, 10 g soli, 10 g cukru, 1 jajko do posmarowania bułeczek, m±ka pszenna do podsypania, masło do posmarowania blachy, dodatki do bułeczek: kminek, mak, pestki słonecznika

Chlebek pszenno - żytni z m±k± orkiszow±

Wczorajszy wypiek. W rolach głównych: - 300 g m±ki żytniej zwykłej - 350 g m±ki pszennej zwykłej - 350 g m±ki pszennej razowej - 350 g m±ki orkiszowej razowej - siemię lniane i słonecznik :D -- Ucywilizowany dziki to najgorszy ze wszystkich dzikich... :P

M±ka pszenna o wysokiej zawarto¶ci białka

Jako człowiek wiecznie poszukuj±cy... Ale do rzeczy. Czy istnieje na polskim rynku m±ka pszenna (biała) ok. 13-15 g białka na 100g (lub więcej)? Najwyższa jak± spotkałem to "Lubella-Puszysta-Perfekcja-najlepsza do pizzy" W zielonym opakowaniu. Zawarto¶ć białka 12,4 g Dzękuję za podpowiedzi

Re: bez m±ki pszennej

Ja robię z 220ml mleka, 1 jajka, 120g m±ki kukurydzianej, 1 banana. Nie dodaję cukru bo banan nadaje słodki smak aczkolwiek można dodać trochę cukru albo posypać już gotowe placki cukrem pudrem. Rozgniatam widelcem banana dodaję pozostałe składniki i miksuję wszystko razem. Do gotowego ciasta

M±ki chlebowe żytnie, pszenne, orkiszowe inne..

gospodarstwa rolnego Ziarna słonecznika, dyni, siemie lniane, żurawina suszona - tanie i ¶wieże. Np. m±ka żytna typ 720 - 1,90zł/kg; m±ka żytnia typ 2000 - 1,80zł/kg; m±ka żytnia żurkowa - 1,90zł/kg; ziarno słonecznika 250g-1,80zł; siemie lniane 250g-1,50zł Sklep 'ekoAPetyt' Częstochowa, Ul.Mickiewicza 4

chleb pszenny

instant 7 g * łyżeczka soli * łyżeczka oliwy * 300 ml ciepłej wody. Sładniki wymieszać, wyrobić ciasto, zostawić w misce oprószonej m±k± do wyro¶nięcia. Jak podwoi objęto¶ć, wyrobić raz jeszcze, uformować bochenek i pozostawić znowu do wyro¶nięcia na ok. 30 minut. Gdy ciasto jest już

Re: Telewizyjna m±ka pszenna

zaprzegnijmy je do karetki (pan carre) -- Życie na poczekaniu./Przedstawienie bez próby./Ciało bez przymiarki./Głowa bez namysłu. Nie znam roli któr± gram.Wiem tylko,że jest moja, niewymienna.(W.Sz)

Re: m±ka razowa?

wczoraj widziałam w sklepie Bomi w Warszawie - razowa żytnia i razowa pszenna, nie wiem jak jest różnica, cena około 3,50 /kg o ile pamiętam.

Zakwas pszenny

Mam zakwas pszenny w proszku, do ciabatty. Ten zakwas w takiej formie w jakiej jest nie podnosi ciasta, ale jednak kwa¶ny jest. Czy je¶li dodam takiego zakwasu do pszennej m±ki 1850, wymieszam z wod± i będę dokarmiać, mieszać i dbać jak o swoje, to jest szansa, że wyhoduje mi się z tego regularny

Re: ile to jest 130g m±ki???

polecam: kalkulator.przepis-na.pl/ 3/4 szklanki, lub 190 mililitrów. Przeliczałam m±kę pszenn±.

Re: ile to 150 g m±ki pomocy!

Zależy jakiej m±ki. Pszennej to szklanka ale żytniej 1 szkl. to tylko 10 dag.

Re: mleko, jajko, m±ka pszenna

przykryciem na około godzinę. Następnie dodać 1,5 szklanki m±ki kukurydzianej i tyle zimnej wody, aby ciasto było dosyć gęste. Doprawić sol± i tymiankiem (lub bazyli±), czosnkiem, natk±, koperkiem wg uznania. Łyżk± nabierać małe porcje ciasta i smażyć na gor±cym oleju z obu stron. Korzystam z tej

chleb pszenno-żytni

z niewielkim dodatkiem pestek słonecznika i dyni - lubię ich smak, ale jako mały dodatek do smaku samego chleba proporcja na dwie duże keksówki: 60 dkg m±ki pszennej plus ok. 10 dkg do drugiego wyrabiania 30 dkg m±ki żytniej pół kostki (50 g) ¶wiezych drożdży ok. pół litra ciepłej wody

Re: Pierogi z m±ki razowej- da się?

. vitalia.pl/index.php/mid/25/fid/201/odchudzanie/diety/forum/22/topicid/98343/page/5 maka pszenna razowa Warto¶ć energetyczna w 100 g: 294,00 kcal Białko w 100 g: 9,00 g Węglowodany w 100 g: 59,70 g Tłuszcz w 100 g: 1,70 g m±ka pszenna (biała) Warto¶ć energetyczna w 100 g: 350,00 kcal Białko w 100 g: 10,00 g Węglowodany w 100 g: 74,30 g Tłuszcz w 100 g: 1,60 g

Bułki pełnoziarniste

500 g m±ki pełnoziarnistej 250 g m±ki pszennej 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki br±zowego cukru 45 g drożdży ¶wieżych (dałam ze 20 g) 125 ml mleka 350 ml wody łyżka oleju słonecznikowego 40 g masła 1 łyżka otr±b pszennych Z podanych składników zagniatamy ciasto, odstawiamy do wyro¶nięcia (na

Re: m±k± pszenna do pieczywa indyjskiego

pakistańsku też. Jest jeszcze m±ka gram, ale to nie jest m±ka pszenna, a ciecierzycowa. Tę się wykorzystuje przy frytowaniu pakor na ten przykład. -- To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

Bułeczki pszenno-kukurydziane

25 dkg m±ki pszennej 15 dkg m±ki kukurydzianej 1łyżeczka soli 1łyżka cukru 3łyżki oleju pół szklanki mleka pół szklanki ciepłej wody 2dkg drozdzy Wszystkie składniki razem wymieszać i dobrze wyrobić ciasto (ja wyrabiałam 20 min).Odstawić w ciepłe miejsce na ok.1godz.Wyrobić znowu z 5

CHLEB PSZENNY RAZOWY

CHLEB PSZENNY RAZOWY Tradycyjny przepis na pieczenie chleba wg. 'Kosowskiej kuchni jarskiej' z 1929 roku z Wydawnictwa M, Arcta w Warszawie. • 5 litrów m±ki pszennej razowej • 2 1/2 litra wody • 5 dkg drożdży • 1/2 - 1 łyżki soli M±kę przesiać przez grube sito

Re: jaka m±ka alternatywnie dla pszennej?

botanicznie orkisz to jak najbardziej pszenica rodzaj: Triticum gatunek: Triticum spelta a pszenica zwyczajna to Triticum aestivum jęczmień za¶ nalezy do rodzaju Hordeum -- ci±gle jeszcze 11... https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/bj/ic/fehi/sObqIpuZxG3bpJSKEX.jpg

Re: przepis na chleb bez m±ki pszennej

Witam! Długo szukałam przepisu na chleb bez m±ki pszennej, ponieważ mój synek ma alergię. Na www.zpierwszegotloczenia.pl znalazłam przepis: 450 g m±ki kukurydzianej, 3 dag drożdży, 200 ml ciepłej wody, 1 łyżeczka cukru, 1 łżeczka soli i 4 łyżki oliwy. Jutro biorę się do pieczenia pozdrawiam

bułki drożdżowe pszenne- pyyyycha

1kg m±ki, paczka drożdży- nie wiem ile maj±- 8 czy 10 g,1/2 kostki margaryny, 250 ml ciepłej wody i mleko- nie wiem ile i tu jest zonk :), sól, cukier- szczypta drożdże całe zalewało się t± ciepł± wod±, margarynę roztapiało się w mleku ciepłym.i do drożdży. mieszało się widelcem, żeby nie

Re: mleko, jajko, m±ka pszenna

mój dwulatek też uczulony na mleko, gluten i jaja :( Generalnie zawsze rano butla Nutramigenu, potem różnie: -banan surowy, lub smażony z cynamonem polany mleczkiem kokosowym -jabłko pieczone, jabłko z kasz± jaglan±, lub ryżem -placki z m±ki kukurydzianej z jabłkami -cukinia obtoczona w m±ce

chleb pszenno-żytni Liski

300 g m±ki pszennej 400 g wody 1 płaska łyżka soli morskiej (je¶li używamy soli zwykłej, należy dać jej mniej) - wg mnie troszkę za mało tej soli, następnym razem dam ciut więcej. 3 g drożdży suszonych instant (=1 łyżeczka), używam drożdży dr Oetkera lub drożdży Lesafre - ja nie dawałam drożdży

Re: M±ka pszenna o wysokiej zawarto¶ci białka

Jest Lubelli Pełne ziarno: tiny.pl/bbb3 ma 14,1 g białka, ale to m±ka z pełnego przemiału, więc nie zawsze może pasować, chociaż jest bardzo drobno zmielona i do¶ć jasna jak na m±kę pełnoziarnist±. Perfecja jest też bardzo dobra, te 2 g białka

Re: zarodki pszenne

np. we wrocławiu w każdym wiekszym sklepie można kupić jedno i drugie, trzeba szukać na półkach za zdrow± żywno¶ci±, sama kupuję zarodki firmy kupiec, ale wiem, ze s± tez inne i nawet s± kukurydziane i nie pamiętam. a m±ka razowa jest w atkich mniejszych torebkach 500g z napisem m±ki ¶wiata

Chleb pszenno-razowy z garnka

pszenicy durum, dodalam make razowa (taka akurat mialam w domu). Pieklam w garnku glinianym, do zagrzania piekarnika pod namoczona pokrywka, a potem zdjelam pokrywke i pieklam bez niej. Składniki 150 g aktywnego zakwasu pszennego (ja dalam zytni) 300 g m±ki pszennej 150 g m±ki z

Re: Chleb w garnku - pszenno-owsiany z pestkami

Wygl±da bardzo seksownie. 300ml wody na 350g m±ki, osłabionej owsem (no i jeszcze zakwas o nieznanym poziomie hydratacji), wow! Ja jeszcze nie dojrzałam do tak mokrych ciast chlebowych. Chyba bym się w¶ciekła przy formowaniu. Ale muszę spróbować w końcu. -- To pisałam ja, Krysia2000

Re: Tort bez m±ki pszennej?

Ja robię biszkopt wył±cznie z m±ki ziemniaczanej. Co prawda, nie ze względów dietetycznych, ale z powodu jego walorów smakowych. Jest on wyj±tkowo lekki i delikatny. Jest to prosty przepis i zawsze mi się udaje. Może spróbuj i Ty, je¶li będziesz go mogła zastosować - to bardzo polecam. Przy

Re: m±ka żytnia

Moze nie sama zytnia i nie te razowa. Z ciekawosci wrzucilam ja w ggole'a i wyskoczyly paczki z Gornej Adygi / na 220 g pszennej 180 g zytniej /.

Gram flour :/

Nie wiem jakim cudem, ale przytargałam z zakupów kilogram m±ki "gram flour", musiałam się pomylic w supermarkecie albo zagadać i widocznie złapałam j± z półki zamiast pszennej. Skoro już stałam się jej posiadaczk±, chciałabym j± jako¶ wykorzystać. Wyczytałam, że to m±ka z ciecierzycy. Znacie jakie¶

zwykły chleb pszenny

200 ml wody, sol oraz kminek Przed włożeniem bochenków do gor±cego piekarnika posmarować ich wierzchy zimn± wod± i posypać m±k±. A zrobiłam tak: Wlałam wodę z drożdżami do maszyny, wsypałam m±kę pszenn± (650), niecały kg, tak ok. 900g, płask± łyżkę soli i wł±czyłam mieszanie. Ale płynu było

p. Moniko, czy m±ka pszenna może uczulać?

mooocno kwasny, bardzo wodniste, czasem woda , czaem woda jakby z odrobina kisielku, kolory okolo zolto-musztardowo-jasnozielone. Bywaja i dwie kupki rano w czasie 1- 2 godzin, potem przerwa np.do popoludnia.. Norma, czy alergia? Kiedy synek robi kupke, slychac wrecz takie bulgotanie, jakby mial

Chleb pszenno - żytni na zakwasie

Ciasto (ok. 300g) zakwaszone metod± trójfazow±, z m±k± żytni±, następnie dodane ok. 700g m±ki pszennej chlebowej i wody na tyle, aby wyrobić elastyczne ciasto. Rosło w formie, ok. 2 godzin, spryskałam przed pieczeniem wod±, piekłam w 250stopniach przez 20 minut, następnie w 180 stopniach

Szybki chlebek pszenno- siemienny

Witam dzisiaj upiekłam chlebek pszenny z siemieniem lnianym. Taki prosty i szybki .Jest to przepis i dla maszynistów i normalnie wyrabiaj±cych ciasto ja preferuję pierwszy sposób ,gdyż odk±d zostałam amazonk± trochę nie wolno mi ręki przeci±ż±ć.Więc do dzieła 2 i pół szklanki m±ki pszennej

Re: Najprostszy przepis na chleb prosze- nieudacz

600g m±ki pszennej 350 ml wody 1/6 kostki (100g) drożdzy. Łyżka cukru Łyżeczka soli Zagnie¶ć ciasto z powyższych składników i pozostawić do wyro¶nięcia. Upiec na złocisto br±zowy kolor smacznego

Re: chleb pszenny

Wyglada przepysznie :) Ja dzisiaj tez piekę chlebu¶ tez pszenny ale daję 200g m±ki pszennej pełnoziarnistej a resztę zwykłej pszennej , do tego garsc siemienia lnianego i garsc uprazonego na suchej patelni słonecznika . Niedawno robiłam tylko z kminkiem i sol± grub± do precli . Zycze

Re: M±ka żytnia zamiast pszennej do piernika...

robiłam pierniczki z maki żytniej , ale nie razowej, tylko jasnej- w wawie do kupienia w Bomi i na bazarkach. M±kę żytni± razow± dostaniesz np. w Leclercu, w sklepach "zdrowa zywno¶ć" też. RZeczywi¶cie smak jakby ciekawszy. Ale robiłam z innego przepisu, wyszperanego w necie, jak znajdę

Chleb pszenno-zytni na zakwasie

Gęsty zaczyn zakwasowy: 110g płynnego zakwasu żytniego razowego (aktywnego) 125g białej pszennej m±ki chlebowej lub wysokoglutenowej (np. Manitoby) 30g wody Składniki zaczynu dobrze wymieszałam, dodaj±c tylko tyle wody aby powstała kula, która krótko zagniotłam. Zaczyn umie¶ciłam w misce

Re: Piernik - co lepsze: cukier czy m±ka pszenna?

Sprawdz ile maja wegli i tluszczu na 100g,i uzyj tej ktora ma mniej,ja bym wziela z maka,bo wydajie mi sie ze cukier to prawie 100%wegli na 100g,a w mace cos okolo 80% sa wegle,ale moge sie myslic.

Re: gdzie kupujecie m±kę?

Ja kupuję w sklepie przyzakładowym w młynie na Wieczystej w Krakowie. Cena maki chlebowej pszennej 750, żytniej 750 i tychże typu 2000 3,50 za kilogram. S± też m±ki orkiszowe białe, i też pełnoziarniste, zawsze kupuję po 10 kg, bo pieczywa nie kupujemy w sklepie, przynajmniej mam gwarancję, że jemy

chleb albo ten albo ten drugi...

Chleb pszenno-żytni woda 330 ml masło 1 i 1/2 łyżki sól 1 i 1/2 łyżeczki cukier 1/2 łyżki m±ka pszenna (typ 550) 150 g m±ka pszenna razowa 250 g m±ka żytnia razowa 100 g drożdże 1/2 łyżki program Volkornbrot lub Basis albo ten: 350 ml mleka, 500 m±ki razowej 2000 (może być

Re: M±ka żytnia zamiast pszennej do piernika...

ciekawa stronka o pierniczeniu i sporo przepisów: www.torunskiepierniki.pl/surowce/index.php A tu pierniczenie fachowe:)

Re: Pecynek chleba pszenno-zytniego...

Ja daję 400ml na ok. 400g m±k (żytniej i pszennej). Do tego ok. 150ml wody, z tym że u mnie ciasto jest raczej lej±ce (nieformowalne ręcznie ;)). -- MWaN

Re: M±ka sojowa

Dodaję w proporcji 400 g m±ki pszennej razowej (to wariant jest), 100 sojowej, 150 zytniej.Ale na kolana mnie to nie powala. Wole dodatki typu zioła, płatki różne. -- Je¶li szukasz i nie możesz ich znaleĽć to widocznie wylogowało Cię...albo o¶lepiło.Vigilate itaque, quia nescitis diem neque

Re: p. Moniko, czy m±ka pszenna może uczulać?

- zrobiłam prowokację. Od ponad miesi±ca nie jem i jest super jak nigdy. Nie wiem na jakiej zasadzie m±ka pszenna uczula - może dlatego, że ma najwięcej glutenu. Ja pozostały gluten jem, i to w do¶ć duży ilo¶ciach) i nic się nie dzieje. Jem żytni chleb na zakwasie (ze sprawdzonej piekarni), płatki

Re: ciasto-pilne

Cze¶ć M±ka pszenna poznańska 170 g m±ka pszenna krupczatka 190 g m±ka ziemniaczana 180 g cukier kryształ 220 g cukier puder 200 g Pozdrawiam

Re: czym zast±pic makę pszenn± ???

poddanej obrobce cieplnej. M±kę pszenn± zast±pić możesz kukurydzian±- np. do wypieku chleba kukurydzianego: 200 g m±ki kukurydzianej 1,5 łyżeczki sody lub proszku do piecz 1/2 łyzki soli, 1 jajko, 150 ml jogurtu, 2łyżeczki miodu, 2 łyżki oleju Jajko poł±czyć z jogutrem, miodem i olejem, dodać do m±ki

Chleb w garnku - pszenno-owsiany z pestkami

Chleb owsiano-pszenny z dyni± i słonecznikiem: * 100 g (1dl) zakwasu żytniego, * 300 g (3 dl) wody, * 6 g ¶wieżych drożdzy, * 200 g m±ki pszennej (u mnie Manitoba) * 150 g m±ki owsianej * 2 łyżki suszonego koperku * 2 łyżki suszonej pietruszki * 6 łyżki

Tort- z serii kolejny motyl

masa ostygnie dodać rozpuszczon± na parze biał± czekoladę i zmieszać z 350 g masła. Tort nas±czyłam herbat± cytrynow± bez cukru.

Re: p. Moniko, czy m±ka pszenna może uczulać?

Ach jeszcze dodam - synek ma przyrosty wagi ok. 150 g/tydzien, wiec tu jest mysle ok. Jeszcze jedno: czasem wypije kawe - zapomnialam napisac na liscie; (jak sie synek budzi w nocy 6 -8 razy i juz nie wyrabiam), czy moge do niej dodac Bebilonu Pepti / Nutramigenu troszke (nie cierpie

Re: Jaki typ m±ki?

Skończyłam szkołę gastronomiczn± więc co¶ mogę o tym typach napisać. Typ oznacza zawarto¶c popiołu w gramach na 100 kg m±ki. Typ 500 oznacza 50% popiołu. Dla wszystkich typów m±ki s± ustalone nory, które okre¶laj± górn± granicę popiołu, cechy organoleptyczne,, wilgotno¶ć, kwasowo¶ć

Re: Zakwas i na nim porz±dny chleb pszenny.

od jej rodzaju, typu i stopnia ubicia/napowietrzenia przez przesianie? Zatem szklanka żytniej 2000 ważyć może pomiędzy 100 a 120g, za to szklanka m±ki pszennej luksusowej 550 już 180-190g. Za to 100g m±ki żytniej waży 100g, a 100g m±ki pszennej waży 100g, niezależnie od naczynia, w którym się

Bułki pszenne zwykłe

Ten przepis jest w żółtej ksi±żce, ale skoro mam go przeklepanego, to wklejam. Ja robię jedn± blachę bułeczek, z takich składników (połowa z tego, co jest w w przepisie w żółtej ksi±żce): 20 g drożdży ¶wieżych, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki cukru, 125 ml wody i 250 g m±ki pszennej

M±ka razowa - chleb razowy

piekłam standardowy chlebek - ok. 700 g. m±ki pszennej i 200 g żytniej. Wychodził pycha, ale chciałabym spróbować czego¶ innego. Jednak tego razowca z samej m±ki razowej się boję. Macie jakie¶ patenty? A, i jeszcze - kupiłam też m±kę Grahama. Podrzućcie sprawdzone mieszanki, poproszę. A, i

Re: Moulinex do pieczenia chleba

Moje przepisy, których używam na "chleb powszedni" (składniki w kolejno¶ci wrzucania do automatu - program podstawowy, czyli w moim lidlowym automacie "normalny"): 1. 300 ml wody, łyżeczka soli, 200 g m±ki żytniej, 200 g m±ki pszennej (typ 500), 100 g m±ki orkiszowej, 4 dag ¶wieżych drożdży, ew

Re: chleb z automatu - sprawdzony przepis?

Ja robię chleb z ok 500 g m±ki i 300 ml wody plus 1 łyżeczka soli i 20 g drożdży. Z tym, że m±ka zwykle jest mieszana, najczę¶ciej w proporcjach: 100 g m±ki żytniej (nie razowej), 200 g m±ki pszennej razowej, 200 g m±ki pszennej białej.

Re: Pszenny chleb wiejski na zakwasie

Oto chlebek pszenno-żytni według mojego przepisu: 1. Mały słoiczek zakwasu rozrobić szklank± m±ki żytniej razowej i letniej wody. Odstawic na noc. 2. Rano dodajemy: - 1 kg m±ki pszennej, - 3 szklanki letniej przegotowanej wody, - 15 gram ¶wieżych drożdży, - 3 łyżeczki

Pieczenia

Gdy zakwas jest gotowy mozna zabrac sie za pieczenie. Do tego potrzebujemy: 400 gram m±ki (jesli chcemy mieć chleb pszenno-zytni, taki jak ja upiklam, bierzemy 350 gram maki pszennej i 50 gram maki zytniej) ok. 150 gram wody. 400 gram zakwasu. Wszystko wymieszac. Zdjecie 1. Maka z zakwasem

Muffiny z m±ki żytniej razowej, z niewielk±..

.. domieszka pszennej Trochę się obawiałam razowych muffinów, zupełnie niesłusznie. S± pyszne, miękkie (to zapewne zasługa oleju) . Następnym razem zrobię bez grama maki pszennej J 1 szklanka m±ki żytniej razowej Pół szklanki m±ki pszennej Pół szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do

Re: alergia na m±kę pszenn±, ryż, kukurydzę, tapi

niedawna). Sprawdziłam możliwo¶ć uczulenia na płyn, mydło, proszek itd. Od tego zaczęłam, niestety...Po wprowadzaniu pokarmów plamy robi± się ostrzejsze i jest ich więcej. Na razie przeszedł kurczak, ziemniak, gruszka i dynia. Bierzemy cropoz g, fenistil, triderm, clotrimazol, ma¶ć z

Re: Czy z tej m±ki będzie chleb???

Zwykły chleb 350 g pszennej 350 g razowej (przennej lub żytniej) 15 g soli 15 g drożdzy 430 ml wody Drożdże rozkruszyć i rozpu¶cić w odrobinie wody. Dodać trochę m±ki i kiedy drożdże rusz± wlać do zmieszanej w misce m±ki. Wlać resztę wody i dodać sól. Wyrobić bardzo dokładnie na

Re: Niezły chleb pszenny na żytnim zakwasie. Szyb

mój zakwas ma ponad rok, do 600 gr m±ki dodaję 230 g zakwasu, robię ten chleb wg przepisu mojej bratowej, wprawdzie przepis jest na m±kę żytni±, ale ja daję 4 rodzaje m±ki, czynny zakwas dodaję do m±ki, potem sól, ziarna płatki, 750 ml wody, ciasto jest rzadkie, odpoczywa pół godziny, po czym

Tarta z jabłkami i marcepanem

Zamiast tradycyjnej szarlotki ;) Składniki: 5 niewielkich jabłek, byle nie za słodkich 350g tartego marcepanu (dałam 250) 3 jajka łyżeczka sproszowanego cynamonu (można omin±ć) 150ml mleka 3 łyżki m±ki pszennej 3 łyżki cukru trzcinowego Spód

Re: pytanko :)

zależy czego, m±ki pszennej 10g, cukru 15 g, m±ki ziemniaczanej 15

Klasyfikacja m±k

To będzie mniej więcej dokładnie identyczny taki sam typ m±ki. Włoska klasyfikacja pszennych przemiałów przekłada się nastepuj±co na klasyfikację niemieck±, do której przywykli¶my (i której używa cała ¶rodkowowschodnia Europa, wł±cznie z Bałkanami): 1. Typ 00 włoski = typ 405-450 niemiecki

Re: Gramy i mililitry

Mój pszenny zakwas, w którym jest trochę więcej wody niż m±ki, waży 230g na 250ml czyli na szklankę. Besame, co pieczesz?

Re: Pieczecie chleb?

chleb na zakwasie woda 220 ml m±ka żytnia razowa 200 g m±ka pszenna razowa 100 g m±ka pszenna "biała" 150 g zakwas 150 g drożdże 1/2 łyżeczki sól 1 i 1/2 łyżeczki cukier 1/2 łyżki masło lub olej 1 łyżka

Re: ¦l±skie smaki - przepisy kulinarne

ZEBRA Z AJERKONIAKIEM m±ka pszenna Typ 500 350 g ajerkoniak 250 ml cukier 150 g Czekolada mleczna 100 g olej 100 ml Kakao 30 g Proszek do pieczenia 10 g jajka 4 szt. Jajka ubijamy z cukrem na puszyst± masę. Dodajemy olej. Miksujemy. Masę dzielimy na pół. Do jednej

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

ZEBRA Z AJERKONIAKIEM m±ka pszenna Typ 500 350 g ajerkoniak 250 ml cukier 150 g Czekolada mleczna 100 g olej 100 ml Kakao 30 g Proszek do pieczenia 10 g jajka 4 szt. Jajka ubijamy z cukrem na puszyst± masę. Dodajemy olej. Miksujemy. Masę dzielimy na pół. Do jednej

Ciasto bez m±ki i cukru!

Mam podwyższony cukier i cholesterol. Może macie przepisy na ciasto i chleb bez m±ki pszennej-lekarz zalecił abym nie jadła białego pieczywa. Nie mogę też je¶ć razowego pieczywa. Więc chciałbym i co¶ do kawy i co¶ na posiłek ranny. Muszę upiec chleb,bo trzeba co¶ zabrać do pracy. Tam nie mam żadnej

Re: Słodkie drożdżówki-serca z serowym nadzieniem

Dzi¶ robiłam poraz drugi, wcze¶niej z orzechami, tym razem z mas± serow±. Na podan± porcję ciasta użyłam ok. 350 g twarogu, 1 żółtko, 3 łyżki cukru oraz ok. 3 łyżek ekstraktu waniliowego. Ciasto robiłam z m±ki pszennej razowej. Przepyszne! Pozdrawiam serdecznie akabe

Chleby chleby:))

- 275/350 ml olej - 1 łyżka/2 łyżki musztarda - 3łyżki/4 łyżki m±ka pszenna - 350/475 g m±ka pełnoziarnista - 150/200 g odtłuszczone mleko w proszku - 1,5 łżki/2 łyżki 1,5 łyżeczki soli cukier - 2łyżeczki/1 łyżka drożdże suche - 1łyżeczka/ 1,5 łyżeczki Wrzucic do maszyny, piec na programie

Składniki

* 510 ml (2 1/5 szkl) chłodnej wody (53%); * 964 g (ok 7 szkl) m±ki pszennej chlebowej (100%); * 350 g (ok 1 i 1/3 szkl) białego (pszennego) zaczynu chlebowego (36%); * pół szklanki zmielonych zarodków pszenicznych (lub 1/3 szklanki otrębów) * 3 i pół łyżki soli; * łyżka drobno posiekanego

bułczane "zawijasy" cz.1

Ingrediencje i produkty: Zaczyn: 350 g m±ki pszennej razowej t.2000, 30 g drożdży, 340 ml ciepłego mleka, aromat ¶mietankowy do ciast, 1 łyżeczka cukru. Mieszamy wszystko razem i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na co najmniej godzinę. Ciasto: 300 g m±ki pszennej t.650, 150

Re: M±ka migdałowa

Generalnie do wypieków. Na przykład: Bliskowschodnie ciasto pomarańczowe 1 pomarańcza 3 jajka 250 g cukru 200 g m±ki migdałowej 55 g m±ki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pomarańczę (w cało¶ci) gotujemy przez godzinę na granicy wrzenia. Jajka ubijamy z cukrem, aż nabior± jasnego

Niezły chleb pszenny na żytnim zakwasie. Szybki.

Mamy dobry, co najmniej tygodniowy, podkarmiany codziennie żytni zakwas z m±ki 2000. Albo taki już parotygodniowy. Potrzebujemy ok 200 gramow± szklankę. Reszta składników do ciasta: 1. 750 gram dobrej (ok 500) m±ki pszennej, jak bez wagi to sze¶ć pełnych szklanek. 2. 100 gram (pół szklanki

Re: Leclerc w W-wie i włoska m±ka do pizzy

A co to jest zwykła ,pszenna m±ka według ciebie? 450,550? Pizzę robi się z m±ki chlebowej,zwykłej pszennej 700-800

Chleb z siemieniem lnianym

St±d: tinyurl.com/may3z 374 g m±ki pszennej 144 g m±ki pszennej razowej 71 g m±ki pumperniklowej (albo zwykłej żytniej) 58 g siemienia 4 g (łyżeczka i 1/4) drożdży instant 40 g (2 łyżki) miodu płynnego 414 g wody (ciepłej) 2 łyżeczki

Re: Chleb graham na zakwasie pszennym

Dzisejszy wypiek to dwa chlebki :) jeden to mieszany na zakwasie żytnim ten z lewej przepis powyżej drugi to Chleb grahama na zakwasie pszennym Składniki : 800g maki pszennej pełnoziarnistej typ 1850 100g maki pszennej białej typ 650 100g mieszanki pszenno-orkiszowo-zytniej (kupiłam

Re: 30 dag m±ki jak odmierzyć bez wagi???

1 szklanka to ok 190g m±ki pszennej lub 170 np ziemniaczanej. Oczywi¶cie pod warunkiem że masz standardowe szklanki o pojemno¶ci 250 ml.

Re: Nietypowy w±tek kulinarny

PIEROGI LENIWE 200 g tłustego twarogu 1 jajko 1 łyżka m±ki ziemniaczanej 60 g m±ki pszennej 1 szczypta soli 1. Twaróg rozgnie¶ć z jajkiem za pomoc± widelca, dodać m±kę ziemniaczan±, m±kę pszenn± i sól. 2. Szybko zagnie¶ć jednolite ciasto i delikatnie podsypuj±c m±k± uformować wałki. 3. Wałki

Re: pierogi ,a wła¶ciwie ciasto

Ciasto na pierogi Z- 1 łyżka oliwki wymieszać z jajkiem M- szczypta imbiru W- szczypta duża soli D- wsypac to wszystko do 350g drobnej m±ki pszennej razowej Zagnie¶ć i wyrabiać ok 5 minut, aż nie będzie się kleić. Przykryć i odstawić na 30 minut poczym rozwałkować.

Re: Ciasto bez m±ki i cukru!

Swego czasu wkleiłam na Galerii przepis na mój chleb żytni. Nie ma w nim ani grama m±ki pszennej:) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,146622610,146622610.html -- I almost agree...

Re: gdzie kupić m±kę na chleb

Leclerc-razowe, pszenna grahamkowa. 700 i 800 wyłudzam w piekarni. zytnia pytlowa do dostania na bazarkach.

Re: Najpierw podaj w/g jakiego przepisu pieczesz.

Przeisy na ciasto sa rózne wyrabiam ciasto w maszynie do chleba czas ok 1 godz. 30 min. łacznie z mieszaniem wyrastaniem itp poczym wyjmuję formuje jesze raz rosnie ok 20 min i do pieca skład; to 500 gr m±ki . 350 gr. serwatki 1 lyzka soli 2 lyzki cukru cztery łyzki masła lub oleju w

Re: Zdrowy chleb na zakwasie w/g Krysi 2000Chleb

daxter napisała: > Hazo a to jest zakwas zytni czy pszenny? Wyglada na pszenny . > Młody zytni a taki mój był nigdy nie ma duzych dziurek no i kwestia > odgazowania mój był dwa razy odgazowany :) > Daxter, ja mam tylko zakwas żytni dokarmiany m±k± z pierwszego przemiału

Re: A może w±tek kulinarny XII

CHLEB PSZENNO - ŻYTNI ZACZYN: 300 g m±ki pszennej, 150 g m±ki żytniej (typ 720), 350 g wody, 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki suszonych drożdży Ciasto wła¶ciwe: zaczyn 300 g wody 300 g m±ki pszennej 150 g m±ki żytniej (typ 720) 1 łyżeczka soli pół łyżeczki suszonych

Pecynek chleba pszenno-zytniego...

maki zytniej pełnoziarnistej 2 szklanki m±ki pszennej pełnoziarnistej 3 szklanki maki pszennej poznanskiej 500 ml wody opcjonalnie serwatki 7 gr drozdzy suchych 2 łyzki oleju winogronowego 1 łyżeczka soli . 1 łyżeczka cukru Jest to bardzo przyjemny chlebus do białego serka do skwareczek

Sernik lekki jak ptasie mleczko

pozmienialam w przepisie kierujac sie swoim smakiem. Bardzo mi smakuje, jest lekki, delikatny, mocno waniliowy. Spód: 120 g m±ki pszennej 20 g m±ki pszennej razowej 1/3 łyżeczki sody 1/3 łyżeczki soli 30 g masła 50 g miodu płynnego 20 ml wody Masa: 350 g mascarpone 350 g twarogu 150 ml mleka

Re: Kruszonka na ciasto proszę o proporcje.

Po latach eksperymentów dla mnie to :  150 g m±ki pszennej  50 g m±ki ziemniaczanej  50 g cukru  125 g masła (schłodzonego)

Re: Chleb pszenno-zytni na zakwasie

Piękny, ale nie rozumiem przepisu. Podzieliła¶ starter na 10 kawałków i potem dodała¶ 575 g m±ki... do wszystkich razem? (Ale wtedy po co to dzielenie?) Jednego z nich? Co z reszt± wtedy? Nie wytrzymałabym aż godziny, żeby je ostudzić. No może ten drugi niechby się studził, co mi tam

Re: A może by tak w±tek kulinarny II

RACUCHY DROŻDŻOWE 42 g drożdży, 100 g miałkiego cukru, 350 g m±ki krupczatki, 350 g m±ki pszennej, 250 ml mleka, sól, 350 g ugotowanych ziemniaków, 1 jajo, olej do smażenia, powidła, bita ¶mietana i cynamon do dekoracji Z rozdrobnionych drożdży, łyżeczki cukru i małej ilo¶ci letniego mleka

Re: m±ka

Dwanascie godzin to troche za duzo, ale zaszkodzic nie nie zaszkodzi. Tez mi sie zdaza z lenistwa zostawiac ciasto na tak dlugo :) > - po prostu jak podwoil objetosc wrzucalam ciasto z miski na tacke i do > piekarnika na 200 stopni I tu chyba tkwi problem "plaskatego" chleba. Mnie

Re: ile to jest maki?

łyżka m±ki pszennej to 12 g , szklanka 170 g

Re: prosze o radę!! bułeczki pszenne

pół kilo m±ki ze 20 g drożdży i je wpierw zalać letnim mlekiem, sypn±ć łyżeczkę m±ki, zamieszać i niech się spieni. Czas jest cenny, ale pieczywo na rozczynionych drożdżach (i w znacznie mniejszej ilo¶ci) jest o wiele smaczniejsze.

Re: chleb bez drożdży POMOCY

275g m±ki pszennej razowej; 175g m±ki pszennej zwykłej; łyżeczka soli; łyżeczka sody oczyszczonej; ok 350ml ma¶lanki. Piekarnik nagrzać na maxa, ok. 230st. C. Ze składników zakręcić do¶ć mokre ciasto, ulepić w kulę, położyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, naci±ć w krzyż i wstawić do

Re: ¦l±skie smaki - przepisy kulinarne

CIASTO CZEKOLADOWE Czekolada gorzka 350 g Margaryna do pieczenia 200 g Jajko kurze 4 szt. Cukier biały 1 szklanka Cukier wanilinowy 1 opakowanie 16 g M±ka pszenna 2 szklanki Jogurt naturalny gęsty 1/2 szklanki Mleko 1/2 szklanki Kakao naturalne 2 łyżeczki

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

CIASTO CZEKOLADOWE Czekolada gorzka 350 g Margaryna do pieczenia 200 g Jajko kurze 4 szt. Cukier biały 1 szklanka Cukier wanilinowy 1 opakowanie 16 g M±ka pszenna 2 szklanki Jogurt naturalny gęsty 1/2 szklanki Mleko 1/2 szklanki Kakao naturalne 2 łyżeczki

Chleb żytni

Kiedy¶ próbowałam upiec, ale mi nie wyszedł, ciasto nie wyrosło. Robiłam z przepisu na pszenny: 500 g m±ki (po prostu zamiast pszennej razowej użyłam żytniej, też razowej) 300 ml wody 7 g drożdży suchych sól oliwa Poczytałam trochę w necie i widzę, że wszystkie przepisy na żytni s± na