3 gwiazdki michelin bernar

Gwiazdki z makiem

, 3 łyżki proszku do pieczenia, szklankę maku i dokładnie wyrobić ciasto. Podzielić na porcję z których rozwałkować 3 mm placki z których wykroić ciastka w kształcie gwiazdek. Poukładać na blaszce wysmarowanej margaryną, posmarować żółtkiem i piec partiami w gorącym piekarniku przez około 20 minut w

Chrupiące gwiazdki z sardynkami

3 duże pomidory,szalotka,oliwa do smażenia,skórka starta z 1/2 cytryny,gałązka świeżej kolendry,sól,pieprz,puszka sardynek w pomidorach,4 płaty ciasta filo Pomidory obieramy, usuwamy miąższ i kroimy w kostkę. Szalotkę siekamy i szklimy na oliwie, dodajemy skórkę z cytryny i pomidory. Kiedy zmiękną

Kruche ciasteczka na Gwiazdkę

2.5 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 20 dag masła, 1 szklanka cukru, 1 duże jajko, 1 laska wanilii, Na lukier: 20 dag cukru pudru, 1 białko Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Masło i cukier ubijaj mikserem przez 3 minuty i połącz z sypkimi składnikami

Truskawki z serkiem ricotta i łososiem marynowanym w anyżu i soku z grejpfruta

3 truskawki,10 g serka ricotta,70 g wędzonego łososia,1 gwiazdka anyżu,100 ml soku z grejpfruta,1/4 pęczka szczypiorku Truskawki pokrój w kosteczkę i wymieszaj z serkiem. Łososia zamarynuj w soku z grejpfruta z anyżem. Odstaw na godzinę. Serek z truskawkami zawiń w łososia tak, żeby postawy

Jajka herbaciane

8 jajek, 2 łyżeczki herbaty liściastej, 3 - 4 gwiazdki anyżu kawałek cynamonu, 6 goździków, łyżka soli łyżeczka, przyprawy pięć smaków Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obtłuc skorupkę (nie obierać). Zagotować wodę z herbatą i przyprawami i zanurzyć jaja. Gotować na małym ogniu około godziny