Choć żurek to klasyk polskiej kuchni, jego smak potrafi zaskakiwać w różnych zakątkach kraju. W jednym regionie będzie bardziej kwaśny, w innym gęstszy i treściwszy. Każda wersja ma swój urok, a jego różnorodność sprawia, że zupa nigdy się nie nudzi. Poniżej znajdziesz przepis na treściwy żurek z

W wielu domach przygotowania do Wielkanocy idą pełną parą. Tradycyjnymi potrawami, jakie muszą znaleźć się na świątecznym stole, są między innymi faszerowane jajka , pascha, biała kiełbasa oraz żurek, który powinien być treściwy i kwaśny. Jednak nawet wprawnemu kucharzowi może zdarzyć się

Żurek to zdecydowanie jedna z najsmaczniejszych polskich zup i chociaż najmocniej kojarzy się ze świętami wielkanocnymi, nikt nie pogardzi solidną miską pysznego żurku na przykład w listopadzie lub kiedy tylko najdzie ochota. Przepis na żurek jest łatwy, a jeśli masz dobrej jakości zakwas żytni i

rok i nie czekać tylko do świąt! Zdradzamy jaką kiełbasę wybrać, by  podkreślić smak kultowej zupy .  Żurek z tą kiełbasą zrobi prawdziwy szał Tradycyjna zupa bazująca na zakwasie jest bardzo prosta w przygotowaniu, sekret smaku tkwi jednak w dodatkach. Najważniejszym z nich jest

Kuchnia regionalna obfituje w niezwykłe dania, wyroby i przepisy . Doskonałym tego przykładem jest kiszok, który Ewa Wachowicz gorąco poleca. Wyjątkowa receptura kujawskiego żurku może nieco różnić się od klasycznej wersji, którą zwykle jadany na wielkanocnym stole, ale jego smak i aromat są

Po świętach wielkanocnych zapewne w wielu domach pozostały smakowite frykasy. Część z nich warto zamrozić, by cieszyć się ich smakiem za jakiś czas, inne zaś zjeść w kolejnych dniach. Co zrobić z żurkiem? Odpowiednie przechowanie uchroni go przed szybkim skiśnięciem. O czym pamiętać, abyś mogła po

Jak zrobić najlepszy żurek? Nie jest to wcale trudne, ale jak to bywa z łatwymi przepisami, o błędy nietrudno, a już te najbardziej błahe potrafią zepsuć każdą potrawę, nawet tak łatwą, jak jajecznica. Z żurkiem jest tak samo - to nie tylko wywar z białej kiełbasy z żytnim zakwasem, i chociaż to

Nie ma wątpliwości, że żurek to najważniejsza potrawa na wielkanocnym stole. Ma być aromatyczny, esencjonalny i pachnący. Nieodłącznym składnikiem żurku, jest oczywiście kwaśny, żytni zakwas, ale kluczem smaku całej potrawy jest oczywiście wywar. Ale wywar musi być koniecznie na wędzonce (wiadomo

Żurek to jedna z tradycyjnych zup kuchni polskiej. Zwykle zajadamy się nią na święta wielkanocne, nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by raczyć się jej wyśmienitym smakiem i głębokim aromatem również bez okazji. To świetny pomysł na niedzielny obiad w gronie rodziny. Jak przygotować żurek po

Zbliżają się Święta Wielkanocne, a wraz z nimi na naszych stołach pojawią się tradycyjne dania , w tym pyszny żurek. Warto jednak wiedzieć, jak ugotować go odpowiednio. Każdy zdaje sobie sprawę, że nie może w nim zabraknąć zakwasu, majeranku czy żeberek, ale co jeszcze jest ważne? Zapewne resztę

Żurek to kwintesencja polskiej kuchni i doskonale odzwierciedla nasz kulinarny gust - ma być smacznie, treściwie, trochę kwaśno i z mnóstwem mięsa. Dziś mamy dla was przepis na właśnie taki żurek, ale wzbogaciliśmy go o trochę chrzanu, robię tak od lat, a rodzina zawsze zjada wszystko do końca

bardziej przyziemny. Kiełbasę smaży się, żeby nadać zupie, w której będzie pływać, więcej smaku. Taka zupa, np. żurek wielkanocny, będzie też wtedy dużo ładniej pachnieć. Kiełbasę białą surową najpierw należy podgotować w wywarze, a dopiero potem pokroić ją na plastry i podsmażyć. W przepisie zawsze

Żurek wielkanocny na rozgrzewkę  Wielkanoc może przywitać nas ostrym słońcem lub powtórką z zimy. Po porannej mszy oraz długim spacerze miło jest zasiąść do stołu lub przy kominku z miseczką gorącej i aromatycznej zupy. Żurek wielkanocny na naturalnym zakwasie to prawdziwy numer jeden w

Nie ma Wielkanocy bez żurku, a jak żurek to tylko w konkretnym i aromatycznym wydaniu. Naszym sposobem jest dodanie nietypowego składnika, który w Wielkanoc raczej jest traktowany jako dodatek do wędliny czy skład pasty z jajkami. Wystarczy odrobina, a t radycyjna zupa będzie smakować najlepiej na

Żurek to kwaśna, treściwa, bardzo charakterystyczna zupa. Zwykle serwowana jest podczas Wielkanocy, ale nie jest to reguła. Często pojawia się w menu restauracji, które podają tradycyjne potrawy kuchni polskiej. Polacy ją uwielbiają, a nierzadko zachwalają ją również zagraniczni turyści, dla

Wielkanoc ma zestaw żelaznych potraw, które co roku muszą pojawić się na stole. To oczywiście jajka faszerowane na przeróżne sposoby, pasztet, mazurki i babki wielkanocne, no i oczywiście on. On, czyli żurek! Zupa, która obok pierogów, chyba najbardziej kojarzy się obcokrajowcom z Polską. I nawet

Nudny żurek odchodzi do lamusa. Podaj klasyczną, wielkanocną zupę w nietypowym wydaniu , a goście padną z wrażenia Wystarczy jedynie kilka tanich produktów i odrobina czasu, by stworzyć te urocze miseczki.  Wielkanocny żurek w tym wydaniu zrobi furorę. Sekret tkwi w oryginalnych

Jak zrobić zakwas na żurek, żeby zupa wyszła esencjonalna, kwaśna i najlepsza na świecie, zupełnie jak u babci? Każdy zakwas tego świata robi się naprawdę bardzo łatwo i nie inaczej jest z zakwasem na żurek. Jednak to, że coś jest łatwe, nie znaczy, że nie można tego zepsuć. Nieodłącznym elementem

Żurek to polska klasyka wielkanocna. Na stole musi być podczas tych świąt i koniec. Zwykle korzysta się z jednego, tradycyjnego przepisu, w którym raczej nie ma zbyt wielu modyfikacji. Podstawą jest oczywiście dobry zakwas, do tego biała kiełbasa, boczek i jajka ugotowane na twardo. Żurek zwykle

Nadchodząca Wielkanoc zmusza nas do zastanowienia się nad potrawami, które będą ozdobą świątecznego stołu. Jednym z kluczowych elementów menu jest żurek, czyli klasyczne danie przygotowywane na bazie zakwasu. Dlatego właśnie teraz, kilka dni przed świętami, to idealny moment, aby zabrać się za

Marzysz o tradycyjnej Wielkanocy ? Jeśli tak, to na stole nie może zabraknąć klasyki, którą bez dwóch zdań jest esencjonalny żurek z białą kiełbasą. Ta obłędna zupa w gruncie rzeczy wcale nie jest trudna w przygotowaniu. Wystarczy dobry przepis, swojskie składniki i odrobina chęci, by stworzyć to

Jednym z najbardziej kultowych elementów naszego wielkanocnego menu jest oczywiście żurek - gęsta i aromatyczna zupa. Jednak w tym roku możemy wprowadzić na nasze stoły nową, wyjątkową propozycję, która urozmaici podanie tej potrawy. Mowa tu oczywiście o chlebku. Pomysł ten, choć może wydawać się

Żurek to zupa, którą można podawać nie tylko w Wielkanoc. Jego smak wciąga świetnie sprawdzi się w chłodne dni jesienią i zimą. Co zrobić, aby miał wyjątkowy smak? Wystarczy połączyć ze sobą poniższe składniki. Żurek jak u babci. Z tych składników przygotujesz danie o wyjątkowym smaku Składniki

Więcej przepisów i porad kulinarnych znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Jak zrobić idealny żurek na Wielkanoc? "Bez tego nie powstanie" Wielu osobom trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez żurku (choć wiemy, że czasem w jego miejsce na stole pojawia się barszcz biały). Tak jak karp

Jednym z najważniejszych dań, które nie może zabraknąć na naszym wielkanocnym stole, jest żurek na zakwasie. To danie o wyrazistym, kwaśnym smaku, którego receptura w zależności od regionu i tradycji różni się nieco od siebie. Tradycyjny żurek przygotowuje się z mąki żytniej i zakwasu, które

Przepis na żurek Anny Lewandowskiej to doskonały pomysł na lekki, wielkanocny obiad. Jego przygotowanie jest dużo prostsze od tradycyjnej zupy, ponieważ nie wymaga gotowania ani smażenia białej kiełbasy i innych mięs. Żurek należy przyprawić odpowiednią ilością majeranku i wędzonej papryki - to

Żurek to jedna z tradycyjnych potraw , jakie serwuje się w Święta Wielkanocne. Jak go przygotować, aby był pełen dobrego smaku i aromatu? Wystarczy połączyć przygotowany wcześniej zakwas z wywarem i ugotować zupę. Do zakwasu będą potrzebne: mąka żytnia z otrębami, skórka razowego chleba, czosnek i

Zbliżają się Święta Wielkanocne, czyli moment, w którym w wielu polskich domach na stołach pojawia się żurek. Jak go przyrządzić, aby miał doskonały  smak  i aromat?  Przede wszystkim nie może w nim zabraknąć zakwasu, żeberek, wędlin, ziemniaków i przypraw takich jak liść laurowy

Wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocy bez żurku. Ta tradycyjna zupa jest zwykle serwowana z dodatkiem jajek i białej kiełbasy. Aby miała charakterystyczny smak i aromat, koniecznie należy dodać do niej zakwas. Najlepszy jest domowej roboty, dlatego warto spróbować zrobić go w domu. Czasami

Więcej przepisów znajdziecie na stronie głównej Gazeta.pl . Żurek nie może się obejść bez dobrego zakwasu. Można kupić gotowy zakwas w sklepie lub zrobić go w domu. Jak zrobić zakwas na żurek? Przede wszystkim trzeba uzbroić się w cierpliwość, ponieważ zakwas musi dojrzewać przez określony czas

Żurek to jedna z tradycyjnych zup, która wywodzi się z kuchni śląskiej. Jej nazwa pochodzi z niemieckiego "sauer", czyli kwaśny, zakwaszony. Ta aromatyczna, kremowa potrawa pełna smaku zwykle podawana jest w Wielkanoc. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować ją też przy

Podobnie jak nie ma Bożego Narodzenia bez karpia czy barszczu czerwonego z uszkami, tak wielu z nas nie wyobraża sobie Wielkanocy bez żurku czy sałatki jarzynowej. Jak zatem zrobić żurek , by smakował obłędnie i był idealnie kwaśny? Kucharz i restaurator Robert Sowa dzieli się świetnym przepisem

może się wydarzyć taka sytuacja, że na najważniejsze danie nie zostanie za wiele czasu. Niemniej jednak żurek musi pojawić się na stole. Na kłopot, który może pojawić się w niejednym domu wychodzimy naprzeciw. Proponujemy przepis na zupę, którą wykona się w ekspresowym tempie. Na przygotowanie jej

Zrobić dobry żurek to połowa sukcesu. Liczy się również jego podanie. Choć nie ma nic złego w zaserwowaniu tej pysznej, tradycyjnej zupy w ceramicznej misce, to o wiele smaczniej i ciekawiej prezentuje się żurek w miseczkach chlebowych. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie sprawia większego kłopotu

Wielkanoc już za rogiem, a to oznacza, że warto zastanowić się nad świątecznym menu. Z pewnością nie zabraknie w nim białego barszczu lub żurku. To właśnie ta druga propozycja może być podana w tym roku inaczej. Jak? Daria Ładocha proponuje połączenie klasyka z makaronem. Nie każdemu ta sugestia

Jak zrobić żurek wegetariański? Jeśli podczas śniadania wielkanocnego przy stole mają pojawić się osoby, które z jakiegoś powodu nie jedzą mięsa, warto dowiedzieć się, jak zrobić żurek wegetariański. Dla wielu miłośników tej potrawy wykluczenie mięsnych składników wydaje się niemożliwe. Mówi się

Żurek wielkanocny - tradycyjny na zakwasie Żurek wielkanocny to danie, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Żurek można podawać w głębokich talerzach lub w specjalnym okrągłym chlebie. Kluczowym składnikiem jest zakwas. Prawidłowo wykonany sprawia, że danie ma iście magiczny smak

Więcej przepisów na dania świąteczne znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Najważniejsze święta religijne obchodzone przez katolików nieodłącznie wiążą się z charakterystycznymi potrawami. Dla Wigilii jest to barszcz czerwony, dla Wielkanocy - żurek. Obie te potrawy łączy zakwas. Jednak

Więcej przepisów znajdziecie na stronie głównej Gazeta.pl . Przepis na żurek z butelki. Jest prosty, ale pamiętaj o dwóch kwestiach Żurek to fantastyczna zupa. Najbardziej kojarzy się z Wielkanocą, ale przecież można śmiało gotować ją też w inne dni. Jej nieodłącznym składnikiem jest oczywiście

Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Magda Gessler jest gastronomicznym autorytetem wielu Polaków. Po jej przepisy sięgamy często wtedy, gdy zależy nam na sprawdzonych, pełnych smaku daniach.  Żurek wielkanocny z przepisu cenionej restauratorki z

Żurek to zupa, w której możemy znaleźć ogrom pyszności. Wśród obowiązkowych składników znajduje się m.in. wędzonka, kiełbasa, czosnek. Zupa dzięki nim jest niezwykle aromatyczna, ale też obłędnie smaczna. Jednak to tajny składnik ma ostateczny wpływ na smak żurku. Co dodać do żurku, by zaskoczyć

Więcej ciekawostek kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Co dom, to obyczaj. Wielkanoc to czas tradycyjnych potraw i w każdym domu tradycja może być troszkę inna - jedni tradycyjnie jedzą żurek, inni - biały barszcz, a jeszcze inni - zupę chrzanową. Dziś jednak skupimy się na

Więcej porad przydatnych przed Wielkanocą znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Zakwas na żurek jest banalny w wykonaniu, a wiadomo, że im kwaśniejszy, tym lepszy. Jednak żeby żurek nabrał charakteru, potrzebny jest czas, którego do Wielkanocy coraz mniej. Jeśli dziś rano obudziliście się

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Wielkanocny żurek to tradycja, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Warto jednak odpowiednio wcześniej się do tego przygotować - mowa tu oczywiście o stworzeniu zakwasu, który jest obowiązkowym składnikiem kultowej zupy

Więcej wielkanocnych inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Jedną z najpyszniejszych polskich zup jest żurek. Aromatyczny, kwaśny i pachnący majerankiem i czosnkiem - bez takiego żurku nie wyobrażamy sobie Wielkanocy. Dziś mamy dla was przepis na żurek z

Więcej kulinarnych wskazówek znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Zarówno biała kiełbasa surowa, jak i również parzona to obowiązkowe pozycje na liście wielkanocnych zakupów. Jednak jedna bardziej nadaje się do żurku, a druga świetnie sprawdzi się smażona na patelni, duszona w

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Nie ma Wielkanocy bez żurku. Tradycyjna zupa, w owym czasie króluje na naszych stołach, warto jednak zadbać o piękne podanie, które poruszy nawet najbardziej wymagających gości. Metoda jest banalnie prosta, a znały ją już nasze

Więcej przydatnych porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Nie ma wielkanocnego śniadania bez porcji pachnącego, ciepłego żurku. By wyszedł idealny, trzeba go umiejętnie przygotować. Mamy dziś dla was kilka porad, dzięki którym zupa będzie smakowała wszystkim domownikom. Za kwaśny

Tradycyjny żur wielkanocny oparty jest na prostej recepturze. Każda gospodyni przygotowywała aromatyczną zupę, której bazą była święconka. Dlatego jeśli szukasz przepisu na pyszny żurek, nie zapomnij dobrze wyposażyć koszyczka.  Żurek wielkanocny, przepis na najlepszą tradycyjną potrawę

Więcej przepisów na wielkanocne potrawy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Żurek to kwintesencja polskiej kuchni i doskonale odzwierciedla nasz kulinarny gust - ma być smacznie, treściwie, trochę kwaśno i z mnóstwem mięsa. Dziś mamy dla was przepis na właśnie taki żurek, ale

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Wielkanocne potrawy bazują na tradycji, dlatego warto sięgnąć do przepiśnika babci gdzie nietrudno o obłędne smaki i aromaty. Żurek z kolorowymi dodatkami to flagowy produkt świątecznego stołu - kluczem do sukcesu jest jednak

Przygotowanie żurku nie jest żadną magią, kiedy to wie się jak odpowiednio go przygotować. Odpowiednio zrobiony musi mieć kilka produktów, które koniecznie powinny się w nim znajdować. Jednym z głównych składników jest zakwas, a także biała kiełbasa. W niektórych domach nie może zabraknąć

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Wielkanoc bez żurku to w wielu domach czysta abstrakcja. Tradycyjna zupa to klasyka, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by nieco urozmaicić klasyczną recepturę. Tomasz Strzelczyk

Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Czasami drobny błąd w kuchni może nas słono kosztować - zbyt duża ilość przypraw, niewłaściwy nabiał lub słabej jakości produkt zniweczy nawet największe arcydzieło. Podobnie jest z żurkiem, który uwielbia dobry jakościowo

W naszym kraju funkcjonują trzy szkoły gotowania żurku, a jedna z nich wywodzi się ze Śląska Opolskiego. Podstawowy przepis na zupę zawiera wkładkę mięsną, jajka i ziemniaki. Jest jednak jeden składnik, który doskonale dopełnia smak, nadając jej przyjemnej kwaskowości. Odważysz się na małą

Nie ma Wielkanocy bez tradycyjnego, aromatycznego żurku. Zupa ta to obowiązkowe danie w wielu polskich domach. Niestety niekiedy zdarza się, że ugotujemy jej za dużo i trzeba przechować ją na kolejne dni. Jak to zrobić, by żurek pozostał świeży nawet tydzień? To banalnie proste. Przede wszystkim

Więcej sprawdzonych przepisów na domowy obiad znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Sekret dobrego żurku tkwi w jednym kluczowym składniku. Podsmażonym z cebulką boczku, dodaje głębi oraz ciekawego smaku całej zupie. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tego triku to koniecznie go zastosuj

warto znać - smakuje obłędnie, a na talerzu prezentuje się jeszcze lepiej.  Śląski żurek - tradycyjna zupa z kolorowymi dodatkami  Domowe menu bogate jest w swojskie smak i kultowe dania z rodzimej kuchni polskiej. Na piedestale królują najrozmaitsze zupy - od klasycznego rosołu i pomidorowej

Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Zupa to jedno z najszybszych dań na obiad. Wystarczą podstawowe składniki, aby wyczarować coś pysznego. Nie wymaga stania w kuchni przez cały dzień. Jeśli naszła cię dziś ochota na żurek to idealnie się składa. Mamy ekspresowy

Więcej przepisów przydatnych przed Wielkanocą znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Zakwas na żurek powinna umieć zrobić każda pani (i pan) domu. Czasem mówi się, ze "coś jest proste jak konstrukcja cepa". Znam coś prostszego - zrobienie zakwasu na żurek. Są tylko dwie

Wielkanoc jest czasem, kiedy to przygotowuje się potrawy, których nie jada się każdego dnia. Przykładem takiego dania jest żurek. Przepis na jego tradycyjną wersję zna chyba każdy, komu kuchnia nie jest obca. Jednak my postanowiliśmy zaproponować nieco inną wersję tego klasyka. Co się w nim różni

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Żurek to w wielu domach numer jeden jeśli chodzi o wielkanocne potrawy. Kultowa zupa doczekała się wielu smacznych wersji, jednak przepis finalistki "MasterChefa" to zupełnie nowe doznania na talerzu! Wszystko

Więcej przepisów przydatnych przed Wielkanocą znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Zakwas na żurek jest banalny w wykonaniu i jeżeli masz czysty słoik i drewnianą łyżkę, raczej nie da się go zepsuć. Jednak jest bardzo łatwy sposób, by wzmocnić jego smak i dodatkowo zaromatyzować go, by

. W takiej sytuacji, aż szkoda wyrzucić takie smakołyki. Finalistka IX edycji programu "MasterChef" Sylwia Garska-Chmarycz zdradziła, jak poradzić sobie z takim kłopotem. Na antenie "Dzień dobry TVN" pokazała, jak przygotować żurek pod włożenie go do słoików. To właśnie po

Wielkanoc bez żurku, to tak jak Boże Narodzenie bez barszczu czerwonego lub krokietów. Pozbycie się z menu tego dania, byłoby okropnym posunięciem. Na szczęście mało kto decyduje się na tak radykalne zmiany podczas świąt. Jednak mimo że jest to kultowa zupa, niektórym sposób jej podawania może się

Więcej przepisów na  www.gazeta.pl Kiedy myślimy o tradycyjnej polskiej zupie, od razu przychodzi nam na myśl żurek. Ta pyszna, charakterystyczna zupa gości na naszych stołach już od czasów szlacheckich i wciąż cieszy się dużym uwielbieniem. Sekretem głębokiego smaku tradycyjnego żurku jest

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Oznacza to nadchodzące porządki w domach i kulinarną gorączkę, która nawiedzi niejedną gospodynię w tym przedświątecznym ferworze. Nie ma się jednak co martwić. Ten przepis na żurek babci odczaruje mit o skomplikowanym procesie przygotowania tej tradycyjnej

Żurek śląski - pożywny, prosty przepis, który zasmakuje praktycznie każdemu. Można przygotować go w taki sposób, jak robią to kobiety na Śląsku. Będzie smakował jeszcze lepiej niż zupa, którą robiła babcia. To klasyczne danie, które można zaserwować w środku tygodnia lub przygotować na specjalną

Więcej przepisów na tradycyjne polskie smaki znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Żurek to zupa, którą możemy jeść codziennie i bez obaw, że się znudzi. Przepis na żurek jest banalny, ale dziś przedstawimy ci recepturę prosto od śląskiej gospodyni. Taki żurek to prawdziwe

Więcej przepisów przydatnych przed Wielkanocą znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl . Żurek to istota smaku Wielkanocy. Swój charakterystyczny, kwaśny smak zawdzięcza zakwasowi z mąki żytniej, który zazwyczaj dojrzewa ok. dwóch tygodni. A co, jeśli gdzieś w natłoku obowiązków i

Więcej przepisów na dania wielkanocne znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Zakwas na żurek bezglutenowy jest banalny w wykonaniu i od tradycyjnego różni się jedynie rodzajem użytej mąki. Mąka gryczana jest więc zbawieniem dla osób unikających go w swojej diecie i jednocześnie chcących w

się swoim spojrzeniem na kuchnię polską i na potrawy przygotowywane na świąteczne stoły. Dla osób, które przepadają za tradycyjnym żurkiem nie tylko zdradził recepturę, a także podpowiedział, co zrobić, aby smak był odpowiednio intensywny. Okazuje się, że podstawą dobrego smaku jest czosnek. Jak sam

całych ziemiach polskich około XV wieku. W ten sposób nazywano wtedy potrawy, których bazą była zakwaszona mąka. Sekretem idealnego żurku są dobrej jakości produkty. Nie warto iść na skróty - jeśli chcemy, aby zupa była idealna, przygotujmy własny bulion i zakwas. Nie zapominajmy też o dobrej kiełbasie

Więcej przepisów na wielkanocne frykasy znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Zakwas na żurek jest obowiązkową pozycją podczas robienia listy potraw wielkanocnych. Zakwas na żurek bez problemu kupisz w sklepie, ale nie może równać się on smakiem z zakwasem domowym. Dziś mamy dla

Żurek to jedna z popularniejszych zup, która jadana jest przez cały rok. Jednak swoje 5 minut zdobywa w czasie Wielkanocy. To właśnie wtedy, w wielu domach można zasmakować tego dania. Potrawa ta pochodzi z kuchni śląskiej. Jest wywarem na bazie mięsa, do którego wlewa się zakwas, który nadaje

Letnie upały już za nami, nadchodzą chłodne dni, a to oznacza, że warto przypomnieć sobie receptury na szybkie rozgrzewające dania. My mamy dla was przepis na bardzo łatwo w przygotowaniu żurek na maślance. Sprawdźcie, jak go przyrządzić. Żurek na maślance - przepis Składniki: 1,5 litra maślanki

Więcej tradycyjnych przepisów znajdziesz na stronie  www.gazeta.pl Kiedy myślimy o tradycyjnej polskiej zupie, od razu przychodzi nam na myśl żurek. Ta intensywna, rozgrzewająca zupa jest absolutną podstawą polskiej kuchni, a przepis na żurek nie ulega zmianom od wielu lat. Podstawą

Żurek wielkanocny można podawać tradycyjnie na talerzu lub w niewielkim okrągłym chlebku. Aromatyczna zupa z dodatkiem majeranku najlepiej smakuje na domowym zakwasie. Jeśli zawsze korzystaliście z gotowego zakwasu lub zupy z torebki, spróbujcie w tym roku przygotować ten składnik samodzielnie

musimy tak długo czekać z zaplanowaniem świąt. Dziś mamy dla was tradycyjny przepis, bez którego w wielu domach nie ma mowy o świętowaniu tego radosnego dnia. Mowa oczywiście o żurku. Jak zrobić idealny, aromatyczny żurek? Na początek zadbaj o dobrej jakości mięso i przyprawy - czosnek i majeranek to

Ania Starmach to kucharka, która zdobyła rozpoznawalność po tym, jak została jurorką programów MasterChef i MasterChef Junior. Ostatnio przygotowała przepis na tradycyjną zupę  wielkanocną w nieco odświeżonej formie. Jaki jest wielkanocny żurek Ani Starmach? Przepyszny! Dlatego też dzielimy

Jaka jest różnica między żurkiem a barszczem białym- sekretny składnik Barszcz biały i żurek to nazwy często stosowane wymiennie. Tymczasem zarówno barszcz jak i żurek, co prawda wyglądają bardzo podobnie, ale różnią się metodą przygotowania, która wpływa na smak. Podczas gdy żurek przygotowuje

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na naszej stronie  Gazeta.pl . Żurek to jedna z ulubionych zup Polaków, która swój charakterystyczny, kwaśny smak zawdzięcza zakwasowi. To właśnie zakwas jest podstawowym składnikiem tej potrawy, a ten dobrej jakości gwarantuje idealny smak

Więcej tradycyjnych polskich przepisów znajdziesz na stronie  Gazeta.pl Żurek to bez wątpienia jedna z ulubionych zup Polaków. Jest kwaśna, esencjonalna i pięknie pachnie ziołami i czosnkiem. Podstawą żurku jest oczywiście wywar mięsny oraz żytni zakwas, jednak właśnie dodatek suszonych

Więcej przepisów na wielkanocne specjały znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Dobry zakwas to gwarancja smaku wielkanocnego żurku. Przygotowanie zakwasy jest banalne, chociaż warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ zakwas potrzebuje czasu. Dziś mamy dla ciebie przepis na zakwas

Żurek do butelki to świetne rozwiązanie kiedy nie mamy czasu, aby przyrządzić gorący obiad. Wystarczy, że ugotujemy pyszną zupę na zakwasie i zapasteryzujemy ją w butelce lub słoikach. To rozwiązanie przyda się zwłaszcza w dobie rosnących cen. Żurek do butelki. Przepis na tani obiad w dobie

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Chociaż wielu amatorów tradycyjnej kuchni na hasło "wegański żurek" zacznie kręcić nosem, to po spróbowaniu nie odczuliby żadnej różnicy w smaku. Wystarczy bowiem jedynie zastąpić mięsny bulion warzywnym i usunąć z przepisu jajka

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Żurek to absolutny wielkanocny klasyk i niekwestionowany symbol polskich świąt. Tę zupę gotuje się na bazie  zakwasu . Ten z kolei najczęściej jest kupowany w sklepie. I nie w tym nic złego, warto jednak

Polski żurek doceniony na wirtualnej zagranicznej arenie Na facebookowym profilu kulinarnym TasteAtlas, który zrzesza fanów dobrego jedzenia z całego świata, polskie potrawy pojawiają się stosunkowo często. To zdecydowanie powód do dumy, choć czasem w komentarzach zdarzają się pewne niesnaski

Żurek na białej kiełbasie: historia i pochodzenie Żurek na białej kiełbasie to zupa mączna o długiej tradycji w polskiej kuchni. Sposób jej przyrządzania jest na tyle charakterystyczny, że został nawet wpisany na listę wielkopolskich produktów tradycyjnych. Pochodzi on z obszarów wschodnich, znany

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Uczestniczka 7. edycji programu "MasterChef", Natalia Maszkowska zaprezentowała na swoim koncie na TikToku przepis na ekspresowy żurek na Wielkanoc. Tę szybką zupę zrobisz w zaledwie 40 minut! Musicie

Jaki chleb do żurku? Sprawdźmy Jaki chleb do żurku będzie najlepszy? Biały barszcz lub właśnie żurek to zupy, które zdecydowanie najczęściej pojawiają się na wielkanocnym stole. Oczywiście im ciekawiej i piękniej będą w tym dniu podane, tym lepiej. Żurek w chlebie zaś nie tylko bardzo dobrze

Więcej sprawdzonych przepisów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl Żurek z ziemniakami to pozycja obowiązkowa na każdym wielkanocnym stole . Przepisów na tą tradycyjną zupę nie brakuje. Świąteczna wersja z kiełbasą i ziemniakami zasmakuje nawet najbardziej wymagającym. Sprawdź, co powoduje

Czym wege żurek różni się od tradycyjnego?  Chociaż wyrażenie "wege żurek " może brzmieć nieco sensacyjnie, to w rzeczywistości smakiem i wyglądem będzie bardzo mocno przypominał najbardziej popularną wersję. Tyle tylko, że zabraknie w nim mięsa. Nie oznacza to jednak, że dla

Więcej kulinarnych ciekawostek znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl . Wiele osób błędnie uważa, że barszcz biały i żurek to jedna i ta sama zupa, ale inaczej nazywana w poszczególnych regionach Polski. Otóż nie. To dwie zupełnie inne zupy, chociaż gotowane w podobny sposób. Co

Więcej podobnych artykułów znajdziecie na stronie głównej Gazeta.pl. Żurek kiszczonka, kiszczok lub po prostu kiszok to potrawa, która od 2013 roku znajduje się na liście produktów tradycyjnych regionu kujawsko-pomorskiego. Najczęściej robiono ją na wsi, po świniobiciu, by jak najlepiej wykorzystać

Jeżeli decydujesz się na przygotowanie zakwasu na żurek w domu i zależy ci na czasie, pamiętaj, aby dodać łyżkę zakwasu żytniego lub skórkę razowego chleba. To przyspieszy proces fermentacji. Zakwas musi być nastawiony najpóźniej na 5 dni przed świętami. Jeżeli masz możliwość, najlepiej

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl Zastanawiasz się, w jaki sposób możesz urozmaicić żurek? Pomoże w tym Ewa Wachowicz , która do zupy dodaje pewien składnik... na pierwszy rzut oka taki, który może wydać się kontrowersyjny. Jest nim twaróg! Choć