śledzie w oleju

mko

Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

Śledzie często pojawiają się na wigilijnym stole, bo - mimo że już nie jest to wymagane - większość z nas ciągle pości podczas tej uroczystej kolacji.

Śledzimy śledzia - 8 przepisów

Śledzie marynowane, korzenne, pod pierzynką, curry, po kaszubsku i w sosie musztardowym. Wyśledziliśmy dla was 8 przepisów na pyszne śledzie. Które podacie na święta?

Śledzie pod pierzynką - wigilijne bogactwo smaków skryte między burakami a majonezem

Śledzie pod pierzynką są jednym z wielu dań wykorzystujących potencjał tej smacznej ryby. Dobre i na święta, i na co dzień, wspaniale się prezentują oraz wybornie smakują. Co więcej, przepis na śledzie pod pierzynką wcale nie jest trudny.

Śledzie z cebulką i cytryną w oleju

1 kg filetów śledziowych,3 cebule,1 szkl. oleju,1 cytryna,liście laurowe,ziele angielskie Śledzie wymoczyć i pokroić w małe kawałki,cytrynę i cebulę pokroić w cienkie plastry. Na dno słoika ułożyć cebulę, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego oraz 2-3 plastry cytryny. Wszystko zalać

Śledzie korzenne w cytrynie i oleju

8 filetów śledziowych typu matias, 2 cebule, 2 cytryny, 1/2 słoika gruboziarnistej francuskiej musztardy, 1/2 szkl. oleju sojowego lub słonecznikowego, 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu, 2 liście laurowe Śledzie moczymy około godziny w zimnej wodzie. Po

Śledzie korzenne

1 cebula czerwona lub biała,skórka otarta z 1/2 cytryny,pieprz kolorowy,1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika,tacka śledzi,olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp przyprawami, pokrój cebulę na cienkie półplasterki, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj, zalej olejem w słoiku, odstaw. Rada

Śledzie cytrusowe

1/2 grejpfruta,1/2 limonki,2 łyżki gorczycy w ziarnach,tacka śledzi,olej do zalania śledzi Grejpfrut obierz ze skóry, i osłonek, starając się nie uszkodzić cząstek. Limonkę umyj, sparz wrzątkiem, pokrój na cienkie plasterki. Owoce posyp gorczycą. Śledzie odsącz, pokrój na małe kawałki i w słoiku

Śledzie zawijane z konfiturą z cebulki marynowanej w oleju

4-5 dużych śledzi, 4 cebule, 4 łyżki cukru, 1/4 l octu z czerwonego wina, 4 goździki, 2 cytryny, 2 listki bobkowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, ziarna gorczycy, olej słonecznikowy Najlepsze są śledzie korzenne z beczki. Moczymy je 6 godzin w wodzie, a potem 3-4 godziny w mleku. Następnie

Śledzie w oleju...

Zawsze robię po prostu śledź , cebula , olej , przyprawy.Wiem , mało wyszukane? Dajcie przepis na najlepsze śledzie w oleju wg.Was ?

śledzie w oleju

Ile, na Wasze oko, mogą postać w lodówce śledzie w oleju? Nie wie, czy zrobić więcej, bo mam źródło na znakomite śledzie i przerabiam. A rolmopsy?

śledzie w oleju

Jak zrobić śledzie w oleju? Sprawa niby banalna, ale dążę do ideału, a nie mam jak spytać u źródła :( - śledź miał wyczuwalny posmak octu / cytryny - nie ociekał olejem - tzn był w oleju, ale żeby olej nie wsiąkł w niego, no... w środku ma być śledź ;) Zastanawiam się, z czym wymieszać (i jak

Śledź w oleju

Jakich dodatków uzywacie? Śledź, cebula, olej - jaki? Liść laurowy, plasterek -dwa cytryny... co jeszcze? Może pieprz cały, jakaś papryczka chili...

Śledzie w oleju - poradźcie

Uwielbiam, ale nie mam pojęcia, jak to się robi. Po pierwsze, skąd się takie śledzie bierze? I co dalej? Ostatnio robił teść, ale to było niejadalne, jakieś takie jakby surowe, ble. A to podobno prosta rzecz. Podzielcie się przepisem, dobre kobiety

Śledzie w oleju - POMÓŻCIE PROSZĘ!!!

Żona prosi o radę jak zrobić najlepsze śledzie w oleju.Jeśli moglibyście to bardzo proszę o pomoc - sugestie, jakieś własne pomysły lub rodzinne "tajemnice". Z góry dziękuję. Pozdrawiam i przesyłam najserdeczniejsze życzenia Świąteczne. Witek

Re: Śledzie w oleju...

Żadne śledzie w oleju robione ze śledzi solonych nie umywają się do tych, które robi moja mama ze świeżych śledzi. Najpierw moczy się je w zalewie octowej, potem muszą postać przynajmniej dobę w oleju. Niebo w gębie

Re: Śledzie w oleju...

Śledzie matjas, pieprz ziołowy i orzechy włoskie, całość zalana olejem. Mogę dac się za nie pokroic?

Re: śledzie w oleju

Ja mam niezawodny sposób. Śledzie kupuję solone, potem moczę je chwilę w occie, potem wyciągam i zalewam olejem. Dodaję posiekaną cebulkę, ew. ogórek kiszony i trochę pieprzu. Ja śledzie mocno słone to przed włożeniem do octu przelać zwykłą wodą. Śledzie nie są takie oleiste, olej się tak nie

Re: Śledź w oleju

Do śledzi w olejy, z ziół dodaję cząber. Poza tym wspaniałe są śledzie w oleju z żurawiną, cebulą i sokiem z cytryny. Przepis jest z tego forum.

Re: śledzie w oleju

:) ja kupuję grube matiasy, dodaję cebulę, układam w słoikach warstwami: śledzie-cebula-śledzie zalewam olejem z butelki dodaję pieprz w ziarenkach i parę kropli octu na wierzch ps' każda z nas ma swój sposób na śledzie :)

Re: Śledzie w oleju...

śledź moczony dobe w soku z cytryny, posiekana sparzona cebula, natka pietruszki, rodzynki (wymiennie pokrojone daktyle), olej rzepakowy

Re: Śledzie w oleju...

siekasz jak szalona cebulę razem ze świeżymi liśćmi bazylii. dużo tego. śledzia kroisz w kostkę. szykujesz liście laurowe i ziele angielskie, oraz świeżo mielony pieprz. układasz warstwami: śledź, pieprz, cebula z bazylią, śledź, liście laurowe i ziele, śledź, cebula z bazylią, śledź, pieprz

Re: Śledzie w oleju...

Śledzie solone wymoczone, cebula w cieniutkie piórka, ogórek kiszony w półplasterki, ziele angielskie, liście laurowe i zalewa z octu i oleju w proporcjach 1:5, zostawić z dzień do przegryzienia się

Re: Śledzie w oleju...

śledź, zesmażona na złoto cebula, układane warstwami i zalane gorącym olejem (potrzebny porządny słój żeby nie pękł), musi postać min. tydzień -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud

Re: śledzie w oleju

ja napiszę: jak NIE robić śledzi w oleju. kupiłam plastikowe wiaderko w biedrze. w zalewie. wyciągnęłam, pokroiłam, przełożyłam cebulą-majerankiem, zalałam olejem. tylko się nie domyśliłam, że takie wiaderkowe trzeba wypłukać:D zawsze kupowalam w warzywniaku: z oleju, solone - nigdy nie

Re: śledzie w oleju

Ja kroję drobno cebulę i cytrynę (obraną ze skórki, plasterki na ćwiartki mniej więcej), posypuję nimi płaty śledzia i zalewam wszystko olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (teraz można go wszędzie kupić i to jest IMO podstawa smaku wigilijnych śledzi) i odstawiam na dobę.

Re: śledzie w oleju

madzioreck napisała: > Oliwa z oliwek jest bezsmakowa? Mnie ona śmierdzi ;) (każda, niezależnie od fir > my, tańsza czy droższa - no wali czymś dziwnym). Czuć to i owszem, ale śledzie w tanim oleju, na pewno nie w oliwie z oliwek.

Re: Śledź w oleju

U mnie zamiast majonezu kwaśna śmietana - taki smak dzieciństwa postnych śledzi. Przy czym lubiłam sos a samych śledzi nie. Śledzie lubię od niedawna i jak na razie wygrywają takie w oleju (rzepakowym) z cytryną, oliwkami (czarne i zielone), kaparami i płatkami suszonej chilli, do tego trochę

Re: Śledzie w oleju...

Dokładnie tak ! Mój mama też takie robiła i teraz ja robię dokładnie takie same. Świeże śledzie w zalewie octowej trzyma się kilka dni, potem obiera się je że skory i robi filety. I przekłada cebulą i zalewa olejem. Robię tydzień przed swietami bo każdy etap trwa kilka dni. Śledzik są pyszne i

Re: śledzie w oleju

Z oliwą i olejem to jak zawsze, jeden woli córkę drugi teściową;). Ja osobiście nie przepadam za oliwami, kilku już próbowałam i niestety, "to nie jest to co tygrysy lubią najbardziej". Zawsze zalewam olejem - Bartek lub Kujawski. Ale dla mnie zasadnicze znaczenie mają śledzie i jeżeli mam chęć

Re: Śledzie w oleju...

Ale takie są najsmaczniejsze. Układam w słoiku warstwami śledzie pokrojone, cebula w piórka, pieprz, goździk (kilka na słoik, żeby gorzkawe nie wyszły) i zalewam olejem, zakręcam i do lodówki. Można świątecznie dodać kilka rodzynek albo śliwek, też ciekawy posmak.

Re: śledzie w oleju

squirk napisała: PS. W sumie na temat - w Lidlu są teraz prawdziwe matjasy, pakowane po 2 sztuki,z osobno zapakowaną posiekaną cebulą. Kupiłam, własnie testuję, różnią się od "normalnych" śledzi, są delikatniejsze, bardziej kremowe, moim zdaniem warto spróbować, w oleju czy bez niego

Re: Śledzie w oleju

Śledzie matjesy w płatach wymoczyć z soli, mniej lub bardziej, jak się lubi, zalać dobrym olejem, posypać suszonym majerankiem, posypać sparzoną cebulką; ostatnio do takich śledzi dodaję suszoną śliwkę (można fileciki owinąć wokół niej i spiąć wykałaczką).

Re: śledzie w oleju

dodaj do oleju 2-3 łyżeczki octu. śledzie w samym tylko oleju są mdłe do wyrzygu. -- http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: Śledzie w oleju

Mam dwa sposoby wypróbowane: 1. Tacka śledzi, cebula w kostkę,sledzie w małe kawałki . Przekładamy w szklanym naczyniu zaczynając od cebuli,śledzie,cebula itd... Zalewamy olejem i zostawiamy na dwa dni w lodówce. 2. Jak wyżej plus grzybki marynowane w kosteczkę. Pychotka! Opowiedz

Re: śledzie w oleju

ja.dorcia napisała: > Jak zrobić śledzie w oleju? Sprawa niby banalna, ale dążę do ideału, a nie mam > jak spytać u źródła :( Poprosiłam dziś przyjaciółkę żeby wrzuciła do siebie na blog (kulinarny) przepis na jej mistrzowskie śledzie, moim zdaniem (nie tylko moim, co roku znika w

Re: śledzie w oleju

ja podobnie jak kol.3 nie wysilam się:D kupuję matiasy, chwile pomoczę, kroję, przekładam śledzie sparzoną cebulką pokrojoną w krążki, do tego grubo mielony pieprz, często także pokrojone suszone pomidory i sorry ale nie olej tylko oliwa z oliwek, bezsmakowa, jeżeli juz nie mam oliwy w domu to olej

Re: śledzie w oleju

Cebulę po pokrojeniu należy na moment zanurzyć (na sitku) do gorącej wody z octem. Będzie dalej chrupiąca, ale strawna dla wątrobiarzy i nie zdominuje śledzia. Za to pojawi się ta niewielka octowa nutka. Ale na olejach to ja się nie znam. Nie wiem, który z aktualnie dostępnych jest najlepszy.

Re: Śledzie w oleju

naoliwić) i tym przykryć śledziki. Jakoś nie pasuje mi moczenie śledzi w occie przed skontaktowaniem ich z olejem, ale ja ogólnie nie przepadam za marynatami.

Re: śledzie w oleju

ostatnio kupuje z biedronki, ale te na tacce a nie w wiaderku, wylewam olej, mocze ok godziny w wodzie, kroję w kawałki, drobno siekam cebulę, najlepiej pól na pół białą i czerwoną, gniotę ja na desce, żeby puściła trochę soku. mieszam z kawałkami śledzia w misce, zalewam sokiem z połowy cytryny

Re: Śledź w oleju

Śledź przekładany warstwami posiekanego czosnku i kolendry (natki) doprawiony solą i białym pieprzem, zalany oliwą lub olejem rzepakowym. Proste, ma "wygląd" i bardzo smaczne. Czosnku i kolendry nie żałuj. Może być zamiast kolendry bazylia albo natka pietruszki, ale nie razem.

śledzie w pojemniczku

Zawsze kupuję śledzie na tacce w oleju, i robię (z cebulką itp), ale w sklepach są też takie w litrowych pojemnikach, jednak w ich składzie znalazłam tylko śledzie, sól i kilka Exxx, nie było śladu oleju. Jak się przerabia takie śledzie? Jaka jest ich trwałość ? Są dobre ?

Re: Śledzie w oleju...

Zalewę octową dobrze jest po 24 godzinach wymienić na świeżą, wtedy śledzie lepiej przejdą smakiem.

Re: śledzie w oleju

Ja się nie wysilam. Kupuję matjasy na tacce w oleju, wyjmuję je, olej z tacki wylewam, kroję na kawałki, czasem posypuję grubo mielonym pieprzem, czasem smaruję musztardą rosyjską, następnie zalewam olejem z pestek winogron, dodaję drobno usiekaną cebulę i wkładam do fajansowego naczynia. Na

Re: Śledzie w oleju...

Śledź, cebula, marynowany pieprz zielony, drobno siekane korniszony. Z czasów jak jadłam mięso.

Re: Śledź w oleju

Ja dodaję marynaty i pomidory suszone, lubię też śledzia tradycyjnie przykrytego tartym jabłkiem i cebulą oraz odrobiną majonezu.

olej do śledzi - pilne!

Dziewczyny, mam przyjątko w weekend. Kupiłam śledzie korzenne z wiaderka. Są boskie same z siebie, tylko wymagają zalania olejem i nakrojenia cebulki. I teraz zagwozdka. Mam włoski olej z pestek winogron. Na etykietce pisze, że nadaje się on do grillowania, smażenia, pieczenia. Czy można

Śledzie w oliwie (???)

Co to za moda teraz nastala na śledzie w oliwie? Odkąd sięgam pamięcią robiło się je z olejem rzepakowym lub słonecznikowym czy innym popularnym w Polsce. Smakują wam z oliwą? Mnie nie i w ogóle moim zdaniem śródziemnomorska oliwa zupełnie nie pasuje do nordyckiego śledzia. Czyżby jak zwykle

Re: śledzie w oleju

Mam odruch wymiotny przy oliwie z oliwek, ale np. mój gotujący syn absolutnie nie.On ma swoją oliwę, ja swój olej z pestek winogron, który jest wyjątkowo delikatny. Z olejami generalnie trzeba ostrożnie, bo niektóre mają zapach smaru.

Re: Śledź w oleju

dodaje jeszcze ogorek kiszony i olej slonecznikowy:) -- "leben und leben lassen"

Re: Śledź w oleju

A właśnie zrobiłam. Dużo cebuli, imbir, ziele, gorczyca, ostra papryka, pieprz, czosnek. Zwykły olej. Będzie na ostro. W innej wersji zamiast imbiru, czosnku i papryki cynamon i odrobina cukru. A w ogóle moim zdaniem, można kombinować do upadłego.

Re: śledzie w oleju

kol.3 napisała: > Z olejami generalnie trzeba ostrożnie, bo niektóre mają zapach smaru. Delikatnie ujete. Niektóre (szczególnie te tańsze są koszmarne)

Re: Śledzie w oleju

ok 6 platow sledzi solonych (najlepiej matjasow, bo nie trzeba przygotowywac) 1 duza cebula pokrojona w cieniutkie plasterki lub kostke 2 lyzki rodzynek 2-3 liscie laurowe kilka ziarenek pieprzu 3 lyzki octu 5% olej Sledzie zalac octem, odstawic na 30 min. odcedzic Sledzie pokroic w

Re: Śledź w oleju

olej slonecznikowy pieprz, ziele ang lisc laurowy rodzynki czasami papryczka chili -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: śledzie w oleju

A kto mówi o tanim oleju ;) Po prostu oliwy nie lubię. Śmierdzi mi - już wiem - topionym plastikiem. W życiu nie popsułabym sobie nią śledzika :D

śledzie w ciazy

czy jedzenie sledzi w oleju w ciazy jest bezpieczne ?

Jaki olejem zalać śledzie?

Chodzi mi dokladnie o to, jaki olej stoi za haslem " sledzie w oleju". Pal sześć kupione, ale jakim zalewacie domowe ? -- Witryna z pasją.

Re: Śledzie w oleju...

Też sama marynuję. Kupne marynowane są niedobre, bo czuć sam ocet, a matiasy są dla mnie niezjadliwe, przez ten słono-mdły smak, no i śmierdzą. O solonych z beczki z mleczem w środku nawet się nie wypowiem ;)

Sklepowe śledzie w oleju-które najlepsze?

Witajcie, Chcę kupić śledzie dla kogoś za granicą. Nie mam czasu na zrobienie ich w domu i dlatego muszę zdać się na sklepowe... Które polecacie? Mogą też być jakieś koreczki. Aha, najlepiej, aby były w takich plastikowych oapakowaniach, niż w słoikach. Z góry dziękuję. NB.

Re: śledzie w oleju

Ja rowniez poprosze o przepis :) -- Zaden dobry uczynek nie ujdzie bezkarnie. Nigdy sie nie tlumacz- przyjaciele tego nie potrzebuja a wrogowie i tak nie uwierza- M.Twain

Re: śledzie w oleju

Oliwa z oliwek jest bezsmakowa? Mnie ona śmierdzi ;) (każda, niezależnie od firmy, tańsza czy droższa - no wali czymś dziwnym).

Re: śledzie w oleju

po 2 tygodniach mialalbym watpliwosci -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Śledź w oleju

a moze tak rozjerzeć sie po forum? forum.gazeta.pl/forum/w,77,119026767,119026767,Jak_zrobic_dobre_sledzie_.html "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad

Re: Śledź w oleju

natke pietruszki "widze" w takim zestawie, nawet i kolendre, ale czy bazylia przy sledziu nie zniknie? wyobrazam sobie, ze daje to posmak pesto - do bialych ryb wysmienity smaczek wyprobuje na solonym dorszu - moj podagrowy zamiennik sledzia -- co bylo to bylo co moze byc jest a

Re: śledzie w oleju

, zdarza mi się nawet pić co jakiś czas łyżkę oliwy "dla zdrowotności", rewelacja. O tym, jak świetnie działa na skórę, nie wspominając, no ale w tym celu pić jej nie trzeba. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Śledź w oleju

Przy dobrze wymoczonym a ja mocze naprawdę solidnie, dla większości osób on już nie jest słony, bazylia nie znika. Wręcz przeciwnie.

kiedy wystartować ze śledziami w occie?śledziami w

oleju i bigosem?tzn kiedy zacząć robić te cuda, aby były w sam raz na święta /te święta/:)

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

śledzie solone z beczki wymoczyć kilka godzin, pokroić w kawałki, w misce układać warstwy śledzi, cebuli pokrojonej w drobne piórka, i po parę plasterków kiszonego ogórka. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i kilka ziaren pieprzu. przygnieść ręką, zalać zalewą z oleju i octu lub soku

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Ja kupuję matjasy, takie zwykłe solone, znalazłam bardzo dobre na bazarku. Moczę je 3 godziny w wodzie, nie mniej, pod koniec dodaję na chwilę trochę octu (2 łyżki?), tak, żeby nie były kwaśne, ale też nie trąciły surowizną. Cebulę (białą albo czerwoną) kroję w kostkę, parzę wrzątkiem (3 minuty

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

> Ile takie śledzie mogą poleżeć w słoiku? Śledzie w śmietanie, trzymane w pojemniku Tupperware, jadłam najpóźniej po trzech tygodniach i były dobre. Te w oleju nigdy nie dłużej niż tydzień - bo wciągamy każdą ilość. Ostatnio robię po 4 kg i ledwie starcza, by się rodzina nasyciła. Ale

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Śledzie z beczki krótko moczę, lub tylko płuczę, osuszam, kroję na kawałki. W naczyniu (może być szklane, wtedy widać warstwy) układam warstwami cebulę pokrojona w kostkę, śledzie, jabłko winne utarte na grubej tarce, znów cebulę, śledzie, jabłko, i tak dalej. Ostatnią warstwą powinna być cebula

Śledzie w oleju lub w zalewie solnej

Kupiłam sledzie w zalewie solnej, mając jakoś w pamięci, że te sledzie muszą takie być, bo pierwsze co się z nimi robi, to moczy w wodzie. A teraz patrzę i wszystkie przepisy na sledzie, które chciałam zrobić mają w przepisie olej, więc chyba powinnam kupić te w oleju? Co wobec tego mogę zrobic

jak robicie śledzie w oleju i śmietanie?

Mam problem, ponieważ robie śledzie po raz pierwszy jak mam się do tego zabrać. Jakie śledzie najlepiej kupić / słyszalam, ze matjasy/, co sie z nimi robi. Chcialam zrobic w śmietanie i w oleju. Czy możecie mnie naprowadzić DOKŁADNIE, albo dajcie jakieś strony. Pa. Dzięki.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

/pudełku/misce warstwami: - cebula (odrobina, tylko dla smaku, bo poza mną nikt w domu nie je) - śledzie -> skrapiam octem, pieprzę - cebula -> polewam olejem - śledzie -> skrapiam octem, pieprzę ... itd. Całość ma być w oleju, żeby nie było za sucho. Niektórzy dolewają dopiero na koniec, jak już warstwy

Śledzie korzenne w cytrynie i oleju

Sledzie przyrzadzone w ten sposob sa doskonale. Przepis uzyskalem z Gazety kilka lat temu i co pewien czas robie z niego uzytek. Wiekszosc gosci zwykle dopytuje sie jak to sie robi. W rodzinie - mam "zamowienia" na ta przekaske. W tym roku, w perwszy dzien Swiat, ide na kolacje do mojej

śledzie !

W taj dzidzinie jestem raczej zielony, poprosze więc i jakieś przepisy na śledzie (marynowne, w oleju itp) i jak można, na jakąś ciekawą sałatkę śledziową. Dziękuję i pozdrawiam.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

na swieta do rodzicow jade glownie po to, zeby najesc sie sledzi mojej mamy. mama robi sledzie w oleju ze sledzi surowych, nie matjasow. sledzie surowe kupuje na rynku, a potem przygotowuje sama. jest to proste, ale trzeba zaczac przygotowania na kilka dni przed planowanym podaniem. najlepiej

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

kostkę. ( najlepsza ta biała, czosnkowa). I potem do słoika warstwami...śledź , cebula, przyprawy. Całość mozna skropić cytryną. Na koniec zalewam olejem kujawskim ( dobry ten trzy ziarna w butelce) i do lodówki. są pyszne. -- "codziennie mnie zachwyca Twoje maleńkie życie"

śledzie

ile dni można trzymać śledzia w cebuli i oleju? -- burakostwo, nieudacznictwo, brak kultury, brak ogłady, brak inteligencji. Raptem to, co gdzieś skrzętnie ukrywaliśmy, się wylało i nami zawłaszcza ? skwitował Linda.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

ja robię podobnie jak dziewczyny czyli wymoczone filety z matjasa (pół godziny) kroję w cienkie plastry(2-3 cm) układam na dnie naczynka, zasypuję cebulą pokrojoną w kostkę, raczej cienką niż grubą i przelaną wrzątkiem zalewam olejem kujawskim zraszam sokiem z cytryny dosypuję szczypiorku cienko

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Ile takie śledzie mogą poleżeć w słoiku? Zauwazyłam ze im dłużej leżą tym są smaczniejsze ale dotychczas trzymałam je góra przez tydzień.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

> Ile takie śledzie mogą poleżeć w słoiku? :D :D :D bardzo krótko, zjadam je od razu

Marynowane w oleju i ziołach -oczywiście śledzie:)

wymieszać z czosnkiem, skórką i sokiem z cytryny, dodać przesmazoną cebulę. Śledzie pokroić na kawałki, układać w słoiku warstwami, posypując każdą mieszanką przypraw, przekładać plasterkami cebuli. Całośc zalać olejem, zakręcić słoik, odstawić w chłodzie na 2-3 dni. Na zdjęciach wersja z białą lub

Śledzie

Składniki; 1op śledzi korzennych, trochę groszku konserwowego, cebulka czerwona, czosnek marnowany w ziołach. Na salaterce układamy kawałki sledzi, potem cebula pokrojona w kostke, groszek i czosnek. Śledzie polewamy olejem w którym były w opkaowaniu i wbijamy wykałaczki. Smacznego.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Ja robie na cytrynie i oleju rzepakowym. Sledzie mocze w mleku. Myje, kroje i przekladam cebula. Czyli na dno sledz, pieprze, pozniej cebula, sok z cytryny i troche oleju. Na sam wierzch klade duzo cebuli, oblewam sokiem z cytryny i troche oleju. Sledzie sa na ostro, cebula jest chrupka

ŚLEDZIE

małe pytanko: czy sledzie w oleju z cebula sa dozwolone na sb w I fazie ?? -- gg 6504825 chętnie poklikam z plażowiczkami :)

Re: Olej do śledzi

Słonecznikowy. Śledzie w oleju robię ze śledzi surowych, które zalewam zalewą octową przed włożeniem w olej. Dlatego nie może być zbyt intensywny w smaku, bo do takich śledzi to nie pasuje. Moim zdaniem zwykły słonecznikowy najbardziej się nadaje.

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Wow, ale jesteście nie tylko dobre, ale i kochane, dziękuję bardzo. Nie wiem wprawdzie, co to są matjasy i czym się różnią od śledzi z beczki a już zwłaszcza od surowych, ale to chyba mi w rybnym jakaś litościwa dusza powie. Dzięki raz jeszcze

dwie tacki matiasów w oleju

dostałam dwie tacki śledzi w oleju... pasują do sałatki ziemniaczanej, a do czego jeszcze?

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

dniach znowu zmieniamy wodę i moczymy w zalewie octwowo-winnej z przyprawami..około 3-5 dnia...następniezmie na 1 dzień znowu do zimnej czystej wodu a następnie ze świeżą cebulką, przyprawami (liść laurowy, ziarnka pieprzu, kawałkiem ostrek papryczki czili) wkładamy do oliwy z oliwek z pierwszego

filety sledziowe w oleju

co wigilijnego mogę z nimi zrobic? tragicznie się pomyliłam - miałam kupic ok 1,5 kg śledzi solonych -kupiłam takie:-)

śledzie w jakim naczyniu?

takie w oleju lub zalewie octowej? robię w ilości hurtowej,czy można przygotować w plastikowym wiaderku?czy jednak naczynie musi być szklane lub kamienne?i na ile pojemnik może wpływać na smak śledzia?

Śledzie w oleju-jak to się robi?

Kiedyś mija mama coś takieg robiła,że zalewała płaty śledziwe olejem iddawala cebulę?Ale co dalej i jakie przyprawy?

Śledzie

Jakie śledzie najbardziej lubicie i z czym.Ja najbardziej lubię śledzika w oleju z cebulką,kilka rodzynków. Niech postoi tak ze dwa dni. Do tego ziemniaczki obierane bezpośrednio z garnka po ugotowaniu,żeby parzyły paluchy. -- https://i48.tinypic.com/2zi5xrs.jpg

Swieże śledzie

Kupiłam w sklepie płaty świeżych śledzi co można z nich zrobić?Może ktoś wie jak zrobić takie śledzie w słoiku np. w oleju lub sosie pomidorowym.

Śledź w zupie

. Śledzie do niej to nie są takie z torebki w oleju ale solone z beczki, kupowane w małych prywatnych sklepikach, śledzie te nazywane są mleczakami , nie są patroszone a wokresie świąt zawierają ikrę bądź mlecz służące do zrobienia sosu.

śledzie korzenne

mojemu mężowi się zachciało śledzia, kupiłam korzenny w oleju z czym można serwować, czy trzeba moczyć przed podaniem?

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Do poczytania: forum.gazeta.pl/forum/w,567,148125739,148125739,najlepsze_sledzie_jakie_jadlyscie.html -- Zauważyłam też, że seks (obojętnie gdzie i z kim

Śledzie raz jeszcze

Jakiego rodzaju śledzie stosujecie do śledzi pod pierzynką? Ja w przepisie miałam: matiasy. Więc kupiłam matiasy w oleju lisnera. Przychodzę do domu i czytam dalej w przepisie: "moczyć pół godziny". Więc chyba nie chodziło o te w oleju...Powinnam kupić te w occie czy mogą być też w oleju (bez

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju to najprostszy sposób na przyrządzenie śledzi. Danie podaje się najczęściej w okresie świąt Bożego Narodzenia - między innymi na Wigilię. Śledzie w oleju można łatwo kupić w sklepie, ale najlepszy smak wymaga samodzielnego przyrządzenia.

Przygotowywanie śledzi w oleju. Filety kroi się na 1-2 centymetrowe plastry, dodaje się do nich pokrojoną w kostkę surową cebulę, przyprawia pieprzem i zielem angielskim, a następnie zalewa olejem. Zależnie od przepisu, śledzie powinny się marynować od kilkunastu godzin do trzech dni.

Różne wersje przepisu na śledzie w oleju. Tradycyjną, najprostszą recepturę można urozmaicać dodatkiem ziół - świeżych lub suszonych, na przykład ziół prowansalskich. Neutralny w smaku olej słonecznikowy lub rzepakowy można natomiast zastąpić lnianym lub rydzowym, dzięki czemu danie zyska oryginalny smak i walory zdrowotne.