śledzie w śmietanie i musztardzie

Magazyn Kuchnia

Śledzie w śmietanie z musztardą francuską

Śledzie w śmietanie z musztardą francuską

Śledzie w śmietanie z musztardą francuską są delikatne i rozpływają się w ustach.

Śledzie pod pierzynką - przepis na warstwową ucztę. Jeden składnik doda im charakteru

Śledź pod pierzynką to sałatka, która na nasze stoły przywędrowała z Ukrainy. Szuba, bo to danie znane jest także pod taką nazwą to warstwowa sałatka, w której głównymi smakami są śledzie, buraki, ogórki kiszone i śmietana. Jak zrobić śledzia pod pierzynką, by był idealny? Sok z ogórków podbije smak.

Zimne przystawki na święta, czyli sałatka jarzynowa i nie tylko

Zimne przystawki na Święta Bożego Narodzenia grają raczej drugorzędną rolę przy wszystkich ciepłych daniach, które pojawiają się na stole. Mimo to nie wyobrażamy sobie bez nich świątecznego menu. Dlaczego warto przygotowywać zimne przekąski na Boże Narodzenie? Co przygotować, żeby zachwycić najbliższych? Sprawdzamy przepisy.

  • Śledzie po kaszubsku, pod pierzynką i inne. Pięć najlepszych pomysłów na śledzie
  • Gravlax, klopsiki köttbullar i marynowane śledzie. Przepisy na świąteczne dania ze Szwecji
  • Przekąski na Wielkanoc - zasmakują i ozdobią stół. Wykonasz je w kilka minut
  • Magda Gessler poleca: buraczki na dwa sposoby

    Magda Gessler poleca: buraczki na dwa sposoby

    Sos - składniki: 1 l 36%, najlepiej świeżej, niehomogenizowanej śmietany 1 słoik musztardy rosyjskiej sól i cukier do smaku Lwowska sałatka winegret - przygotowanie: Buraki , ziemniaki oraz selera gotujemy w łupinach do miękkości. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę o boku 2 cm

  • Sałatka na Wigilię. Jakie sałatki poza jarzynową warto zaserwować na wieczerzy?
  • Maślane czy majonezowe już nikogo nie dziwią. Pora na lody ze śledzia? "Jeszcze zbyt kontrowersyjne"
  • Po kaszubsku, w occie lub jako tatar. Kilka sposobów na śledzie [PRZEPISY]
  • Burger z pomysłem! Przepisy inspirowane kuchnią regionalną

    Burger z pomysłem! Przepisy inspirowane kuchnią regionalną

    śledziem Dziś śledzia głównie znamy w oleju, occie, śmietanie lub jako koreczki po kaszubsku. Tymczasem przed drugą wojną światową w warszawskich restauracjach można było go zjeść pod postacią co najmniej kilkunastu różnych potraw, a na Pomorzu i Kaszubach jeszcze 100 czy 200 lat temu najpopularniejszym

  • Tanie obiad, przystawka i deser. Od 10 marca w marketach znajdziemy perliczki, śledzie i ananasy w niskiej cenie. Oto nasze przepisy
  • Karp z woka, śledzie curry, gulasz rybny. Przepisy na tanie dania z ryb

    Karp z woka, śledzie curry, gulasz rybny. Przepisy na tanie dania z ryb

    curry - przygotowanie Mieszamy śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy, posiekane szalotki i korniszony oraz kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na kolejną godzinę. Jabłka (ze skórką) kroimy w półcentymetrowe plastry, a

  • Jak zrobić sos tatarski? To nie takie trudne [PRZEPIS]

    Jak zrobić sos tatarski? To nie takie trudne [PRZEPIS]

    możecie również wymieszać pół na pół z gęstą kwaśną śmietaną lub - w odchudzonej wersji wybrać majonez light i gesty jogurt naturalny. Osoby, które lubią intensywne smaki, mogą wzbogacić sos dodatkiem kaparów, musztardy (może być sarepska, dijon lub francuska) albo tartego chrzanu. Sos tatarski - przepis

  • Tego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Testujemy sałatki śledziowe z przepisów gwiazd. Faworyt jest jeden
  • Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    kotleciki, w Japonii jest on stałą pozycją w menu sushi-barów. Czy to w oleju, czy saute, / Każdy z ochotą śledzia żre. Na nadwiślańskie stoły najczęściej dociera, pławiąc się w oleju lub pod kołderką śmietany. Dopiero zmiana ustroju i otwarcie polskiego rynku w 1989 r

  • Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    ) Sposób przygotowania: Wyszorowane i osuszone ziemniaki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy 35 minut w 180°C. W tym czasie kroimy śledzie, jabłko oraz ogórka w drobną kostkę. Mieszamy z posiekaną miętą, octem, olejem oraz musztardą. Upieczone ziemniaki odwijamy z folii i rozcinamy na pół

  • Śledź - najbardziej niedoceniana ryba

    Śledź - najbardziej niedoceniana ryba

    wie, że śledzie wpływają też na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają pamięć i koncentrację. Narody, których dieta składa się w dużej części z owoców morza oraz ryb żyją znacznie dłużej i zdecydowanie rzadziej zapadają na choroby. Nie tylko zdrowe, ale też

  • Tradycyjne przepisy w niecodziennym wydaniu. Zainspiruj się i zaskocz najbliższych!
  • Tradycyjne przepisy w niecodziennym wydaniu. Zainspiruj się i zaskocz najbliższych!
  • Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

    Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

    Jeśli chcesz urozmaicić sos, zwykłą sarepską czy delikatesową możesz zastąpić na przykład: musztardą gruboziarnistą (francuską) lub smakową (czosnkową, żurawinową, ziołową). Śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym 8 sprawionych śledzi Marynata: 1/2 szklanki białego octu winnego 2 łyżki

  • Śledź - król wigilijnego stołu

    Śledź - król wigilijnego stołu

    Mówią, że śledzia na wigilijnej wieczerzy zabraknąć nie może, wszak danie jest postne i w dodatku uwielbiane przez Polaków. Zazwyczaj serwujemy go w śmietanie, lub oleju z cebulką, musztardą, czy czosnkiem i majerankiem. Ta ryba natomiast doskonale komponuje się także ze słodkimi dodatkami, np. z

  • Śledź w nowym wydaniu

    Śledź w nowym wydaniu

    siekamy, ucieramy z pieprzem. Dodajemy bryndzę i skórką otartą ze sparzonej wcześniej cytryny. Dodajemy ubitą ze szczyptą soli i cukru śmietanę, mieszamy i chłodzimy. Wymoczone i osączone śledzie kroimy na kawałki i układamy na półmisku. Sos mieszamy ze szczypiorkiem, groszkiem i papryką. Polewamy śledzie

  • Kotlety mielone - przysmak Europy

    do malaksera, dodajemy bułkę (nie odciśniętą), śmietanę i jajko. Miksujemy na gładką masę i dodajemy do reszty mięsa. Mieszamy, robimy małe kulki. Klopsiki wkładamy na wrzątek, gotujemy na małym ogniu 30 min. Wyjmujemy łyżką cedzakową, przekładamy do miski, odstawiamy na 15 min. Smażymy w

  • Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

    czerwona cebula 1 szklanka kwaśnej śmietany sól pieprz Sos musztardowy: 3 łyżki musztardy 1 szklanka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki curry sól biały pieprz Sposób przygotowania: Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj

  • Zawsze dziki śledź na święta - informacje i ciekawostki

    lodówki, by smaki się przegryzły. Śledź z jabłkiem i śmietaną - poleca Katarzyna Żak Składniki: śledzie w oleju (ok. 0,5 kg)cebulaziele angielskieliść laurowyłyżeczka cukru3-4 łyżki stołowe octu1 jabłko4-5 łyżek ulubionej śmietanypieprz mielony do smaku Sposób przygotowania: Wieczorem wyjmuję śledzie z

  • Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

    - tyle wody, aby płyn lekko przykrywał mięso. Do mięsa i warzyw dodaj musztardę, przecier pomidorowy, dopraw solą, pieprzem i papryką. Zagotuj i duś na wolnym ogniu pod przykryciem. Do śmietany dodaj kilka łyżek sosu z duszenia i wymieszaj, a następnie przelej całość do rondla. Rada: Podane proporcje

  • Solidne sałatki z majonezem

    w zalewie 1 szalotka 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 3-4 łyżki majonezu Sposób przygotowania: Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odlej, ostudź, pokrój na cząstki. Śledzie odsącz z oleju i pokrój w niewielkie kawałki. Ogórki pokrój w półplasterki, cebulę posiekaj

  • Szwedzkie przysmaki

    (jak śledzie będzie mniej słony). Cebulę obierz, pokrój w plastry i zeszklij na patelni z rozgrzanym masłem. Żaroodporne naczynie natłuść masłem i ułóż warstwy: ziemniaków, cebuli, łososia i posyp koperkiem. Następnie łososia przykryj kolejną warstwą ziemniaków, cebuli i ryby. Zakończ warstwą

  • Majonez - nie udawaj, uwielbiasz go

    ? źródło: Okazje.info dla 10 osób Składniki 4 łyżki gęstej  kwaśnej śmietany 4 łyżki  majonezu 2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka żółtej pasty curry 1 łyżeczka curry Madras w proszku 1/2 łyżeczki nasion  kolendry 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy 2 szalotki

  • Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

    po 2 na talerzyku. Śledzie osącz, zwiń w ruloniki, ułóż na plasterkach jabłek. Śmietanę słodką ubij na sztywno, dodaj startą cebulę, resztę soku z cytryny i kwaśną śmietanę. Wymieszaj, przypraw do smaku solą, cukrem i pieprzem kajeńskim. Przygotowanym sosem polej śledzie, na wierzchu ułóż porcje

  • Święta "last minute"

    180°C. W tym czasie kroimy śledzie, jabłko oraz ogórka w drobną kostkę. Mieszamy z posiekaną miętą, octem, olejem oraz musztardą. Upieczone ziemniaki odwijamy z folii i rozcinamy na pół. Doprawiamy solą i pieprzem, rozgniatamy miąższ widelcem. Kładziemy na tatara i podajemy, póki ziemniaki są

  • Święta light - pomysły na wigilijną rybę

      jajka 200 ml  śmietany (12%) sól, biały  pieprz   Sposób przygotowania Śledzie myjemy, osuszamy i kroimy w 2-cm kostkę. Robimy dressing, ubijając razem musztardę, miód, wodę oraz oliwę. Śledzie zalewamy dressingiem i odstawiamy na 2-3 godziny. Robimy tarteletki. Z

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    podania 10 filetów matjasów 1-2 kwaśne zielone jabłka sól i pieprz cienki szczypiorek S posób przygotowania: Mieszamy śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy, posiekane szalotki i korniszony oraz kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z

  • Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

    , musztardę. Solimy i pieprzymy, wyrabiamy, dzielimy na 8 porcji. Lepimy z nich kulki, spłaszczamy je na owalne placuszki (najlepiej robić to rękami oprószonymi mąką). Każde jajko obtaczamy w mące, układamy pośrodku jednego mięsnego placuszka, obklejamy masą ze wszystkich stron. Potem panierujemy kolejno

  • Nowe ryby na świątecznym stole

    uwielbiane przez Polaków. Zazwyczaj serwujemy go w śmietanie, lub oleju z cebulką, musztardą, czy czosnkiem i majerankiem. Ta ryba natomiast doskonale komponuje się także ze słodkimi dodatkami, np. rodzynkami czy jabłkiem. Warto poeksperymentować i spróbować przyrządzić korzennego śledzia właśnie z jabłkiem

  • Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    : natka pietruszki Sposób przygotowania: Śledzie pokrój na kawałki, ogórki i ziemniaki w kostkę, a jajka bardzo drobno posiekaj. Cebulę drobno pokrój, a następnie obgotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody lub podsmaż na oleju. Ser żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a buraki na tarce o

  • Wyjątkowe przepisy na dania z chlebem - Grzegorz Łapanowski poleca

    Składniki: 8 kromek chleba żytniego razowego na zakwasie 8 filetów śledziowych matjas 75 g kwaśnej śmietany 75 g majonezu 1/2 jabłka 1/2 cebuli Szczypta przyprawy korzennej sól, pieprz Przygotowanie: Śledzia kroimy w romby o wymiarach 2 na 2 cm. Jabłko kroimy w bardzo cieniutkie plasterki na

  • Proste sałatki na imprezę

    : Odcedź dokładnie na sitku marchewkę z groszkiem i kukurydzą. Ziemniaki i jabłko obierz, pokrój w kostkę. Posiekaj drobno cebulę. Pokrój w kostkę ogórki. Wszystkie składniki wymieszaj w misce z majonezem, dopraw solą i pieprzem (ewentualnie musztardą). Autor: Junona Lamcha Do sałatki śledziowo

  • Bożonarodzeniowy stół. Pomysł na święta inaczej

    jabłkiem w sosie śmietanowo - musztardowymSkładniki:6 filetów ze śledzia atlantyckiegokilka plasterków marynowanych papryczek jalapeño1 jabłko1 cebula½ cytryny2 łyżki oleju lnianego1 łyżka majonezu1 łyżka gęstej śmietany 12%2 łyżki musztardy francuskiejpół pęczka szczypiorkupieprz czarny

  • Bohater świątecznego stołu

    musztardy typu Dijon 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki zwykłego cukru 1 łyżeczka brązowego cukru gałka muszkatołowa sos: 200 ml śmietany 18-22 proc. 1 łyżka chrzanu Buraka umyj i ugotuj w wodzie lub upiecz do miękkości. Ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Przygotuj marynatę: w miseczce wymieszaj cukry, sól

  • Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

    posiekaj, przełóż do miski ze śledziem, dodaj koperek i szczypiorek. Dodaj majonez oraz śmietanę, dopraw solą i pieprzem, całość delikatnie wymieszaj. Rzodkiewki oczyść i umyj, pokrój w kostkę. Pieczywo pokrój w małe kromki i ułóż na nich sałatkę, posyp rzodkiewką i udekoruj szczypiorkiem. Autorzy: Karin

  • Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    . Chrzan nada smaku również sałatce z jajek . Jeśli masz ochotę, możesz dodać do niej pokrojone w paseczki 2 lub 3 płaty solonego śledzia albo szynkę. Majonezowa sałatka ziemniaczano-jajeczna 4 jajka ugotowane na twardo 4 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach i ostudzone 2 łyżki posiekanego

  • Przepisy na Boże Narodzenie. Trzy Znaki Smaku

    ; cebula 4 ząbki  czosnku 3 łyżki masła 2 łyżki soku z  cytryny 1/4 szklanki  śmietany 36% przyprawy: sól, pieprz, siekana pietruszka, kmin rzymski do smaku   Sposób przygotowania Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić z czosnkiem na maśle, śmietanę ubić, filety z

  • Wytrawna Wielkanoc

    go i przecedź przez sito. Podgrzej i dodaj śmietanę. Użyj blendera, aby uzyskać delikatną pianę. Podawaj z plackami i plastrami gotowanego jajka.   Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w Augustowie Black Red White Bloom zesta... KAROLINA TRENDY Serwis

  • Buraki na słono i słodko

    łyżka musztardy typu Dijon 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki zwykłego cukru 1 łyżeczka brązowego cukru gałka muszkatołowa Sos: 200 ml śmietany 18-22 proc. 1 łyżka chrzanu Buraka umyj i ugotuj w wodzie lub upiecz do miękkości. Ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Przygotuj marynatę: w miseczce wymieszaj

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

    szczypiorek S posób przygotowania: Mieszamy śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy, posiekane szalotki i korniszony oraz kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na kolejną godzinę. Jabłka (ze skórką) kroimy w

  • Kultowe przepisy z PRL

    sól i biały pieprz do smaku Dressing 1 1 posiekana czerwona cebula 1 szklanka kwaśnej śmietany sól, pieprz sól Dressing 2 3 łyżki musztardy 1 szklanka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki curry biały pieprz Sposób przygotowania Śledzie kroimy na

  • Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

    słonecznikowego 20 g pestek słonecznika cukier sól pieprz sok z 1 cytryny 1 cebula 3 łyżki kwaśnej śmietany sałata do dekoracji jabłko do dekoracji   Śledzie oczyść, wyfiletuj i obierz ze skóry, następnie pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z pokrojonymi w taką samą kostkę suszonymi

  • Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

    układamy śledzie i cebule. Dekorujemy oscypkiem, jabłkiem pokrojonym w słupki, plasterkami jajek przepiórczych, majonezem cytrynowym i ogórkami. Kanapka ze śledziem i serem feta Amerykańskie burgery Dla 4 osób; Przygotowanie: 50 minut 400 g karczku z jelenia 1 łyżka masła 1 łyżka prażonej cebulki

  • Smaczne przekąski

    ? źródło: Okazje.info 750 g małych ziemniaków sałatkowych 250 g filetów śledzia w oleju 4 średnie ogórki kiszone 4 łyżki kaparów w zalewie 1 szalotka 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 3-4 łyżki majonezu Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odlej, ostudź, pokrój na cząstki

  • Smacznego Nowego Roku

    żółtka ugotowane na twardo kapary do dekoracji listki natki pietruszki do dekoracji mleko do moczenia śledzi słodka mielona papryka świeżo zmielony czarny pieprz   Wymoczone w mleku i osuszone śledzie pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Dokładnie wymieszaj

  • Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

    . Pomidorki pokrój, dodaj do sałatki i wymieszaj. Całość polej sosem. Jajka pokrój na ćwiartki i ułóż na sałatce. Sos: W miseczce wymieszaj ocet i cukier. Dodaj musztardę, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Energicznie mieszając, powoli dolewaj oliwę, aż powstanie emulsja. Grzanki: Chleb pokrój w

  • Magda Gessler przedstawia: buraczki na dwa sposoby

    : 1 l 36%, najlepiej świeżej, nie homogenizowanej  śmietany 1 słoik musztardy rosyjskiej sól i cukier do smaku   Sposób przygotowania Buraki, ziemniaki oraz selera gotujemy w łupinach do miękkości. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę o boku 2 cm. Podobnie rozdrabniamy

  • Dobrze, rybko

    aluminiową i pieczemy 35 minut w 180°C. W tym czasie kroimy śledzie, jabłko oraz ogórka w drobną kostkę. Mieszamy z posiekaną miętą, octem, olejem oraz musztardą. Upieczone ziemniaki odwijamy z folii i rozcinamy na pół. Doprawiamy solą i pieprzem, rozgniatamy miąższ widelcem. Kładziemy na tatara i

  • Pomorskie opowieści

    do dekoracji   Grzyby mocz przez godzinę, a następnie obgotuj je w tej samej wodzie przez 20 min. Zamarynuj śledzie: filety wymocz przez 1-1,5 godz. w zimnej wodzie, a następnie odcedź. Obłóż plastrami jednej sparzonej cebuli, listkami laurowymi, zielem angielskim i zalej olejem

  • Burak okrzesany

    Sos: 1 l śmietany 36% (najlepiej świeżej, nie homogenizowanej)   1 słoik musztardy rosyjskiej   sól i cukier do smaku Buraki, ziemniaki oraz selera gotujemy w łupinach do

  • Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

    na dressing nr 1: 1 posiekana czerwona cebula, 1 szklanka kwaśnej śmietany, sól, pieprz na dressing nr 2: 3 łyżki musztardy, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, sól, biały pieprz Śledzie kroimy na dwucentymetrowe kawałki. Robimy marynatę. Wszystkie jej składniki mieszamy i

  • 11 przepisów z buraczkami

    , ułóż na talerzach. Na wierzchu połóż pokrojone w paski śledzie, połówki buraczków, marynowane pomidory i kapary. Skrop dobrą oliwą i podawaj. Składniki 2 cykorie 12 przepiórczych  jajek 8 ugotowanych i obranych małych  buraczków 12 dag zielonej  fasolki szaparagowej 1

  • 9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

    powstało purée. Resztę selerów kroimy w plastry i podduszamy na połowie masła, zalewamy winem i wywarem warzywnym. Gotujemy do miękkości, miksujemy i łączymy z ziemniakami oraz śmietaną. Doprawiamy do smaku. Szyjki rakowe podduszamy na pozostałym maśle. Krem podajemy w 

  • Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

    1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki  kaparów 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki 125 ml rosołu 675 g kiszonej  kapusty 375 ml kwaśnej  śmietany świeżo mielony pieprz   Sposób przygotowania Cebulę rumienimy na maśle, dodajemy pokrojone w plastry pomidory i

  • Apetyt na Ukrainę

    ruchami wykrawają niewielkie kółka, a na ich środku palcami wykładają nadzienie. Potem zwinnie łączą półksiężyce i wrzucają do wrzątku. Spektakl śledzi się przyjemnie, ale jeszcze większą frajdę sprawia talerz wareników maczanych w kwaśnej śmietanie. Dość trudno trafić na nieudane

  • Kanapki i sandwicze - historia dłuższa niż się wydaje

    Atlantyku sandwicze oswajały amerykańskie autorki kulinarne. Pierwsza zrobiła ta Eliza Leslie w „Directions for Cookery” (1837 r.), opisując w detalach prostą (dla nas) recepturę na sandwicz z szynką, masłem, estragonem i musztardą francuską. O tym, że wciąż uważano to

  • Smaczne dania na płaski brzuch

    razowej wymieszaj z letnią wodą, aby uzyskać masę o konsystencji gęstej śmietany. Przykryj, ale niezbyt szczelnie, tak by powietrze swobodnie dochodziło, i odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Codziennie dodawaj do zakwasu po 2-3 łyżki mąki. W ostatnim dniu fermentacji na zakwasie powinny się pojawić

  • Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

    musztardy typu Dijon 3-4 łyżki majonezu Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odlej, ostudź, pokrój na cząstki. Śledzie odsącz z oleju i pokrój w niewielkie kawałki. Ogórki pokrój w półplasterki, cebulę posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj i wstaw na pół godziny do lodówki

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    włoszczyznę. Pokrój na kawałki i ugotuj w wodzie, bulionie lub wywarze.  Zrób zasmażkę: w rondlu rozgrzej masło, oprósz je mąką, przyrumień. Dodaj do zupy, zagotuj, mieszając. Przypraw solą, pieprzem, dodaj przyprawę do zup i - ewentualnie - kminek. Wlej śmietanę wymieszaną z kilkoma łyżkami zupy

  • U babci smakuje najlepiej

    posiekana czerwona  cebula 1 szklanka kwaśnej  śmietany sól, pieprz   Sos musztardowy: 3 łyżki musztardy 1 szklanka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki  curry sól, biały pieprz   Sposób przygotowania Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki

  • Przy wigilijnym stole

    tego grzyby i odparowany wywar. Gotuj przez 1 min i odstaw do ostygnięcia. Śledzie pokrój w romby i posyp pieprzem, tartą gałką, zielem angielskim i jałowcem. Przełóż w słoju grzybami, zalej olejem i odstaw na 2 godz. do lodówki. Warzywa obgotuj w osolonym wrzątku. Ostudź i dodaj natkę, musztardę

  • Wigilijna dwunastka

    czerwona cebula 1 szklanka kwaśnej śmietany sól pieprz Sos musztardowy: 3 łyżki musztardy 1 szklanka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki curry sól biały pieprz   Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj na wolnym ogniu

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52 z jagód lub jeżyn 8/38 z malinami 7/50 z marakui z truskawkami i bitą śmietaną 6/62 granita grejpfrutowo-truskawkowa 7/47 granita z truskawek z czerwonym winem 6/63 gruszki w czekoladowej

  • Śledź na cztery sposoby

    czosnkiem oraz z majerankiem. Kawałki śledzia obtaczaj najpierw w czosnku a potem w majeranku i układaj ciasno w słoiku. Całość zalej olejem (możesz użyć tego z tacki a następnie uzupełnić zwykłym) tak, żeby ryba była całkowicie zakryta. Wstaw na kilka godzin do lodówki - najlepsze jednak będą po dwóch

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    . Trudno się dziwić, że obie te potrawy pod koniec czasu wiosennej ascezy budziły głównie negatywne emocje. Już w Niedzielę Palmową w niektórych częściach Polski obwożono podczas procesji wózek z figurą Jezusa, często siedzącą na osiołku, wołając: Jedzie Jezus, jedzie, weźmie żur i śledzie, kiełbasy

  • Ogon ryby

    ), pęczek bazylii, mąka, sól, pieprz, 2 łyżki masła, oliwa Śledzia patroszymy i zalewamy na pół godziny cydrem zmieszanym z roztartymi w dłoniach liśćmi bazylii (pół pęczka). Jabłka obieramy, kroimy w ósemki i smażymy z obu

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    kaczka pieczona w cieście (przepis ze starożytnej Mezopotamii) 5/73 Gęsie udka z antonówkami 12/79 Gęsie wątróbki z cykorią i soczewicą 11/84 Gęś z musztardą 4/36 Gęś z wędzonymi śliwkami i

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    zajęcy, saren, jeleni. Jako przyprawę stosowano chrzan, zwany przez Francuzów w XIX wieku "polską musztardą". Ten chrzan ucierano z migdałami i przyrządzano wymyślne sosy chrzanowe z różnymi dodatkami. Królem polskiego wielkanocnego stołu był kapłon - kastrowany kogut. Mięso kapłonów jest

Śledzie w śmietanie z marchewką

2-3 duże filety śledziowe solone, 1 mała cebula, 1 małe jabłko, 1 mała marchewka, 200 g śmietany, 2 łyżeczki musztardy, kilka gałązek natki pietruszki Śledzie opłukujemy, moczymy w zimnej wodzie około 1 godziny, osączamy i kroimy na paski szerokości 3 - 4 cm. Cebulę i natkę drobno siekamy, jabłko i

Świąteczne śledzie w musztardzie

4 wymoczone filety śledzia, 5 łyżek musztardy Kieleckiej Rosyjskiej i/lub Kieleckiej Chrzanowej, 1 łyżka cukru, 1 łyżka oleju, 1 łyżka Majonezu, 1 łyżka wody, Pieprz Filety śledzia kroimy w nieduże paski. Mieszamy cukier z musztardą. Dolewamy do nich olej, dokładnie

Śledzie ziołowe

4 śledzie,cytryna,sól,biały pieprz,natka,koperek,estragon,Sos:2ząbki czosnku,5cebul,30 dag kwaśnej śmietany,szczypiorek,1 łyżka musztardy,sok z 1/2cytryny Śledzie oczyścić, natrzeć solą i pieprzem. Skropić sokiem z połowy cytryny. Napełnić posiekaną zieleniną i plasterkami drugiej połówki cytryny

Śledzie w śmietanie

4 filety śledziowe, 1 cebula, 1 jabłko, 1 łyżka soku cytrynowego, 1 opakowanie śmietany, cukier puder, sól, biały pieprz Wymieszać szklankę kwaśnej śmietany z drobno pokrojoną cebulą, startym na tarce o dużych otworach obranym ze skórki jabłkiem, łyżką soku cytrynowego, szczyptą soli, cukru pudru i

Trójkolorowe śledzie w śmietanie

pokrojone jabłka i cebulę wymieszać z częścią soku drugiej cytryny. Śmietanę ubić, dodać sok z cytryny i cukier puder (ma być słodko-kwaskowate). 2 łyżki śmietany wymieszać z sałatką groszkowo-kukurydzianą, nałożyć na półmisek. Następnie nałożyć odciśnięte z mleka śledzie, posypać curry, pieprzem, skropić

Re: śledź w śmietanie

Ja robię z płatów śledzia marynowanego kupowanego na wagę. Do tego cebula, ogórek kiszony lub konserwowy, łyżeczka musztardy, pieprz, cukier, 400ml śmietany 18% i 2 duże łyżki majonezu. Niech se poleży w lodówce do next dnia. PYSZNOŚCI

Re: śledź w śmietanie

Najlepiej gotowane w "mundurkach", z masłem i koperkiem :) Ostatecznie mogą być normalnie ugotowane, byle nie gniecione. Czasem robię z pieczonymi. Najfajniejsze w tym zestawie jest połączenie gąrących ziemniaków z zimnym śledziem, oraz słonych śledzi z kwaśną śmietaną. Mniam :) Akurat

Śledź w "śmietanie" - I, II P/PW

Kilka marynowanych płatów śledziowych, cebula, jogurt naturalny, musztarda dijon, ewentualnie przyprawy (ja tylko pieprzu dodałam). Filety pokroić w paski, cebulę jak komu wygodniej i wrzucić do miski. Do jogurtu naturalnego (ja activię używam) dodać pół łyżeczki musztardy i wymieszać. Polać sosem

Śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym

Zamiast śmietany uzywam jogurtu Bio a zamiast cukru - miodu do musztardy. Jest super.

Śledzie dobre całkiem

Dobre na piątkowy obiad i dobre też na przyjęcie. Potrzebujemy śledzie matiesy, cebulę, jabłko, 2 jajka na twardo. Do tego łyżkę dobrej musztardy i kubeczek kwaśnej śmietany. Śledzie wymoczyć, pokroić w kawałki. Z jajek wyciągnąć żółtka, białka posiekać. Cebule i jabłko posiekać, skropić

Re: Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

Mmm ciekawe połączenie - miękki śledź i chrupiące kuleczki kawioru i musztardy. Bardzo lubię śledzie z musztardą, ja robię wersję hard core - śledź zamarynowany w samej musztardzie z przyprawam, ta opcja też musi być pyszna. Ja dziś "nastawiłam" na jutrzejszy postny obiad śledzia w śmietanie z

Re: śledzie w śmietanie-jak zrobić?

ja zrobilabym ze sledzi matjasow, cebula w piorka sparzona w zakwaszonej 50/50 wodzie z octem zielem ang, lisciem ( cukrem?) starte kwasne jablko potraktowane sokiem z cytryny aby nie sciemnialo, smietana + lyzka musztardy + cukier + pieprz ukladac warstwami na polmisku ( ostatnia smietana

Re: śledź w sosie pomarańczowym !!!!!!!!!!!!!!!!!

Sledzie w sosie musztardowym: biorę 3 podwójne płaty śedziowe w zalwie octowej( kupuję na wagę)i chwilę moczę. Sos: po ok 1/2 słoiczka majonezu i śmietany ( śmietanę można zastąpić jogurtem), łyżka musztardy z ziarenkami, łyżeczka miodu, cebula, 1/2 łyżeczki kurkumy. Cebulę posiekać

Re: ja w musztardzie ostrej: smarowane platy zawi

U mnie właśnie w środę ziemniaki oraz śledzie w śmietanie z cebulką i jabłkiem...

za słona sałatka ze śledziami

Nie mam zbytniej wprawy ze śledziami, zawsze kiedy kupowałam śledzie w oleju były one gotowe do spożycia. Wczoraj wyjęłam z oleju, opłukałam i od razu wymieszałam ze śmietaną i musztardą. Tak, wiem durnota z mojej strony, że nawet kawałeczka nie spróbowałam. Wieczorem to zrobiłam i śledzie

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

ŚLEDZIE MUSZTARDOWE płat śledzia ala matias 6 szt Cebula śmietana 18 % 2 łychy Majonez 2 łychy Musztarda 2 łychy opcjonalnie- lub w zamian po łysze smietany i majonezu Pieprz Śledzie odmoczyłam w wodzie przez 6 godzin. Odcedziłam je na sicie i pokroiłam w paseczki. W

słone śledzie

słone śledzie wielkie jak pstrągi wyfiletowane i moczone przez noc i pół dnia część skończy w śmietanie (plus kwaśny boskop koniecznie) dodatke kartofel w mundurku część z musztardą w oleju przednim jak pisała i radziła Lucyna Ćwierczakiewiczowa sto lat temu

Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

matiasów w oliwie (odsączonych) 250ml śmietany 18% 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy ostrej 2 łyżeczki musztardy francuskiej 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka kurkumy cebulka pokrojona w piórka 3 posiekane w kostkę ogórki konserwowe 3-4 kawałki papryki czerwonej konserwowej pokrojonej w paski

Re: jak robicie śledzie w oleju i śmietanie?

należy: 1. wyjąć śledzie z oleju i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym 2. ułożyć na półmisku 3. zalać przygotowaną zalewą - jabłko pokrojone w kosteczkę, ogórek świeży w kosteczkę, blanszowana cebulka w kosteczkę, gęsta śmietana, łyżka majonezu, łyżeczka musztardy łagodnej, przyprawy wg

Re: Śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

A ja się rozsmakowałam też w śledziu na słodko - kapusta pekińska - matijasy - banany - żurawina, rodzynki - majonez, jogurt, musztarda Na poszatkowaną kapustę pekińską kładzie się pokrojone w półtalarki banany, na to pokrojone na kawałki matijasy (można je wymoczyć w mleku, stracą trochę

Re: Śledzie na święta

1. z ogórkiem kisoznym (musi być chrupki), cebulka w kostkę ( bez parzenia), jabłko kwaśne w kostkę, koperek i do tego śmietana 2. Z musztardą dijon, musztardą ziarnistą, odrobina curry 3. Klasycznie w oleju z cebulą 4. w oleju z cebulą, pieprzem marynowanym i płatkami chili -- "Polska chroni

z archiwum GP-śledź w sosie musztardowo-kawiorowym

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,124527252,124527252.html ,,około 400g śledzi matiasów w oliwie (odsączonych) 250ml śmietany 18% 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy ostrej 2 łyżeczki

Re: śledzie - pomocy !!!

Ja polecam sałatkę śledziową, różową. 4 duże filety śledziowe w oleju 4 średnie ziemniaki 4 gotowane jajka 1 puszka buraczków (mała) albo 1 gotowany burak 1 puszka kukurydzy Śmietana (200 ml), trochę musztardy. Oddzielamy żołtka od białek, białka kroimy wraz z resztą składników i

Re: ŚLEDZIE

U mnie w domu najlepiej "idą" śledzie w sosie musztardowym. Kupuję śledzie w lekkiej zalewie octowej , a jak nie ma to zwykłe zalewam odrobiną octu na kilka godzin. Sos robię tak: majonez pół na pół z jogurtem naturalnym lub śmietaną,do tego łyżeczka miodu, 0,5 łyżeczki kurkumy, łyżka

Re: potrawy wigilijne, znane i niezwykłe...

Śledzie po japonsku ( z zielonym groszkiem, musztardą i śmietaną) Śledzie w buraczkach ( z cebulka, buraczkami i śmietaną) I empanadas - zamiast pierogów. Z nadzieniem tradycyjnym. Zrobiły furorę. O kurcze - to nasze paszteciki ;) Ciasto drożdżowe, a w środku kapusta z grzybami. Smacznego!

Re: Śledzie w oliwie (???)

Masz rację, to zachłyśniecie się obcością nawet gdy smakowo nie pasuje trwa. Akurat jedyne śledzie jakie robię to w śmietanie lub musztardzie, ale np. do surówki z kiszonej kapusty też nie pasuje oliwa. Ja smak oliwy lubię głównie latem i wracam do tłuszczów północy czyli odzwierzęcych. Widać to po

Re: śledź.... falstart - Roladki ze śledzi z kapar

Połączenie śmietany, kaparów i śledzi. Składniki 8 filetów matiasów 2 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany cebula najlepiej czerwona 1 łyżka musztardy sok z połówki cytryny ogórki konserwowe łyżka kaparów natka pietruszki - u mnie suszona pieprz zalewa octowa: woda, cukier, ocet, ziele

Re: śledzie w smietanie

Moczę śledzie w zalewie, nie w samej wodzie. Zalewa: około 5 litrów wody, listek laurowy, ziele angielskie i pieprz (po kilka kuleczek), łyżka estragonu, łyżeczka tymianku, ewentualnie łyżka wegety (ostatnio odstawiłam mieszanki przyprawowe ze względu na glutaminian i sól, więc wrzucam łyżkę

Re: śledzie

godz. w dużej ilości zimnej wody. Wodę zlać. Śledzie osuszyć. Pokroić na 2 cm kawałki. Cebulę obrać. Pokroić w cienkie półplasterki. Zalać wrzątkiem. Odsączyć na sicie. Jabłko obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Śmietanę połączyć z jogurtem i musztardą. Dodać cebulę i jabłko. Doprawić

Re: A może wątek kulinarny XII

ŚLEDZIE MUSZTARDOWE płat śledzia ala matias 6 szt Cebula śmietana 18 % 2 łychy Majonez 2 łychy Musztarda 2 łychy opcjonalnie- lub w zamian po łysze smietany i majonezu Pieprz Śledzie odmoczyłam w wodzie przez 6 godzin. Odcedziłam je na sicie i pokroiłam w paseczki. W

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

ŚLEDZIE MUSZTARDOWE płat śledzia ala matias 6 szt Cebula śmietana 18 % 2 łychy Majonez 2 łychy Musztarda 2 łychy opcjonalnie- lub w zamian po łysze smietany i majonezu Pieprz Śledzie odmoczyłam w wodzie przez 6 godzin. Odcedziłam je na sicie i pokroiłam w paseczki. W

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ŚLEDZIE MUSZTARDOWE płat śledzia ala matias 6 szt Cebula śmietana 18 % 2 łychy Majonez 2 łychy Musztarda 2 łychy opcjonalnie- lub w zamian po łysze smietany i majonezu Pieprz Śledzie odmoczyłam w wodzie przez 6 godzin. Odcedziłam je na sicie i pokroiłam w paseczki. W

śledź postny,...

eleganckie porcje: łyżka jabłek, na wierzch por, potem zwinięty śledź i polać łyżką sosu dekorując gałązką zielonego (pietruszka, rzeżucha) i kawałeczkiem czerwonej papryki, albo po prostu na dno naczynia ułożyć jabłka, na to pory, na tym ułożyć śledzie i polać sosem. . Sprawdza się również w formie

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ŚLEDZIE W SOSIE TATARSKIM 1/2 kg matiasów w oleju, 3 ogórki kiszone, 1 szklanka marynowanych grzybów, 1 cebula, 1/2 pęczka pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, 1 mała śmietana, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz mielony Ogórki, grzybki

Re: śledzie - pomocy !!!

polecam śledzie w sosie musztardowym. Używam do tego śledzi w lekkiej zalewie octowej ( wymagają 1-2 godz. moczenia) solone wymoczyć i zalać na 2h octem.Potrzebna posiekana bcebula oraz sos: 1/2 słoika majonezu, 1/2 kubka śmietany lub jogurtu, łyżka musztardy z ziarenkami, płaska łyżeczka

Re: Na śledzie mnie naszło :)

Fajny temat, bo własnie sie zastanawiam, czy moczyć śledzie już teraz i przyrządzać jutro rano, czy moczyć rano i zrobić wieczorem. Ad rem, moje najulubieńsze- śmietana, koperek, mielona kolendra, pieczony buraczek pokrojony w kostkę, winne jabłuszko. Śmietana, cebula, musztarda, trochę curry. Olej

Re: ŚLEDZIE

Tez jestem maniakalnym miłośnikiem śledzików poniżej moje ulubione przepisy: Śledzie proste zwykłe ale pyszne sledzie namoczyć, przekroic na połówki stornę bez skóry posmarować musztardą i posypać pieprzem. W sloiku układać warstwy śledzi pokrojonej w prążki cebuli i przesypywać białą

Re: dobrze,

soku z cytryny szczypta cukru Śledzie obrać ze skóry i pokroić (dowolnie). Cebulę pokroić w kosteczkę i sparzyć wrzątkiem. Sos: majonez wymieszać ze śmietaną. Dodać musztardę, ocet (lub sok), cukier. Wymieszać. Dodać do śledzi i cebulki. Smacznego :)

śledzie korzenne_potrzebuję przepis_plissss

jestem fanką śledzi, do tej pory robiłam i jadła śledzie na "100 sposobów" w cebuli: duszonej, świeżej, czerwonej, marynowanej, w majonezie, śmietanie, musztardzie itp. itd. ale dziś... skosztowałam po raz pierwszy śledzi korzennych i były po prostu cudowne. Gospodyni nie mogła mi niestety podać

Re: przepisy na dania wigilijne

Sledz-Mariasy.Sos: bardzo drono pokrojona cebula, śol ,pieprz .w oddzielnej miseczce 3 łyżki śmietany i 1 łyżka musztardy/musztarda zależy od upodobania smakowego-łagodna lub ostra/ sos wynieszać z cebulką i polać śledzie.Ostatnio robiłam z musztardą francuską-pycha .Udekorować natką.Smacznego

Re: śledzie

łyżka szczypiorku, 1 jajko ugotowane na twardo PRZYGOTOWANIE: Śledzie moczyć w wodzie 6-8 godz., a następnie osuszyć, pokroić na kawałki i oczyścić z ości. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półkrążki. Śmietanę wymieszać z majonezem i musztardą, doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Śledzie

Re: Przepis na dobre śledzie poproszę:)

Ja kupuję płaty sledziowe z beczki, moczę kilka godzin zmieniając wodę, później smaruję musztardą sarepską, kroję w kawałki, wkładam do słoika przekładając cebulą, wrzucam ziarenka pieprzu, liść laurowy i zalewamy oliwą. ..po trzech dniach można jeść dodając np Smietane i pokrojonego pora, śliwki

Tatar ze śledzia z zielonymi oliwkami

preludium przed głównym daniem albo przekąską samą w sobie. Na drugim zdjęciu podany jest z sałatą polaną kwaśną, gęstą śmietaną doprawioną przeciśniętym czosnkiem, posypaną siekanym jajkiem, rzodkiewką, białym serem i grzankami z razowca uprażonymi na suchej patelni.Pyszna kolacja dla dwojga

Re: Czuć. Szczególnie w salonie

2 łyżki cukru pudru 1 łyżka białego octu winnego 1 szklanka oleju rzepakowego 2 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki tartego chrzanu 1/2 szklanki drobno posiekanego szczypiorku To zrobić Pierwszy Niech drenażu śledzia. Wytnij śledzie w ukośne kawałki. 2-ga Wymieszać musztardę, cukier i ocet w

Re: Ostatki w Szaradach Anagramowych

główną zupą podaje się zazwyczaj przystawki, jak śledzik w śmietanie, matjasa lub rolmopsy. Rolmopsy z musztardą, i drobno pokrojonym ogórkiem są przystawką tradycyjnego stołu wigilijnego w Polsce.

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

ŚLEDZIE W SOSIE TATARSKIM 1/2 kg matiasów w oleju, 3 ogórki kiszone, 1 szklanka marynowanych grzybów, 1 cebula, 1/2 pęczka pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, 1 mała śmietana, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz mielony Ogórki, grzybki

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ŚLEDZIE W SOSIE TATARSKIM 1/2 kg matiasów w oleju, 3 ogórki kiszone, 1 szklanka marynowanych grzybów, 1 cebula, 1/2 pęczka pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, 1 mała śmietana, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz mielony Ogórki, grzybki

Re: A może wątek kulinarny X

ŚLEDZIE W SOSIE TATARSKIM 1/2 kg matiasów w oleju, 3 ogórki kiszone, 1 szklanka marynowanych grzybów, 1 cebula, 1/2 pęczka pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, 1 mała śmietana, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz mielony Ogórki, grzybki

Nie chcę zanudzać, ale będzie o świętach :/

Więęęęęęc, wigilia jak zwykle u mnie w domu, ja przygotuję: -zupę grzybową, -ryby smażone, -śledzie w occie z cebulą, -śledzie w musztardzie, -śledzie w sossie chrzanowym, -ryby gotowane Kurde, co jeszcze to nie pamiętam, jak sobie przypomnę to dopiszę.Ale, że jestem dupa wołowa w kuchni

Re: Wasz popisowy śledź na..

Śledzia wymoczyć, pokroić w kawałki na dwa palce. Każdy kawałek posmarować odrobinką musztardy typu stołowa. Ułożyć na niezbyt płaskim półmisku. 2-3 kwaskowe jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Średniego pora umyć, oddzielić część białą od zielonej

Re: PRZEPIS NA ŚLEDZIKA ...

/, - " " " w cieście, - " świeże " " ' - " smażony nadziewany, - " w majonezie, - " w oleju z musztardą, - " w śmietanie, - " z jabłkami w śmietanie, - " w zaprawie pomidorowej, - " z jajkiem na śniadanie, - babka ze śledzi, - majonez ze śledzia

Re: Ostatki, Śledzik w szaradach

główną zupą podaje się zazwyczaj przystawki, jak śledzik w śmietanie, matjasa lub rolmopsy. Rolmopsy z musztardą, i drobno pokrojonym ogórkiem są przystawką tradycyjnego stołu wigilijnego w Polsce. -- https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif

Re: najlepsze dania na kaca :)

Mnie w studenckich czasach na nogi stawiał barszczyk winiary instant (tylko ten) plus śledzie w śmietanie lisnera (najchętniej te z musztardą). Dziś takich rzeczy już nie jadam :) Ale i kac się z reguły nie zdarza...

Re: Szukam przepisu na śledzie

Ja robię takie: Śledzie (około pół kilo)+ jabłko +cebula +śmietana +sok z pół cytryny+ UWAGA:bardzo drobno posiekany CAŁY pęczek natki pietruszki. Można dodać też łyżkę musztardy, jeśli ktoś chce zaostrzyć smak. Śledzie wymoczyć i pokroić w kostkę. Jabłko obrać, pokroić, tak samo cebulę

Re: Macie przepis na dobre śledzie ?

Śledzie (pokroić), śliwki kalifornijskie (pokroić), biała cebula (w piórka), olej wymieszany z papryką słodką (dość sporo, żeby kolorek ładny był). Układać warstwami i po każdej warstwie zalewać olejem paprykowym. Pyyycha :). Śledź, jabłko, korniszon, cebulka lub por, do tego sos majonezowo

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

pokroić w paski, jajka i ogórki w kostkę. Natkę umyć, posiekać. Na sos: wymieszać musztardę, śmietanę i majonez, przyprawić solą i pieprzem. Sosem polać przygotowane składniki sałatki i całość wymieszać. Udekorować orzechami i rodzynkami. -- Madohora

Re: A może by tak wątek kulinarny?

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JAJKIEM Składniki: ½ kg marynowanych filetów śledziowych, 3 jajka na twardo, 3 ogórki kiszone, 4 orzechy włoskie, pół pęczka natki pietruszki, łyżka musztardy, pół kubeczka gęstej śmietany, 5 łyżek majonezu, sól, pieprz, 5 dag rodzynek ** ** ** ** Śledzie pokroić w

dla otterly-śledzie

na początek moje ulubione, przepis już tu kiedyś podawałam. śledzie z winogronami: 3-4 filety ze śledzi, do tego 2-3 łyżki śmietany, pół jabłka startego, cebula w piórka i garść przekrojonych na pół różowych winogron. sól i pieprz. faworyt nr dwa:-) to tatar śledziowy: śledzie posiekać bardzo

Re: Czuć. Szczególnie w salonie

posiekanego szczypiorku > To zrobić > Pierwszy Niech drenażu śledzia. Wytnij śledzie w ukośne kawałki.=odsaczyc sledzia i w ukosne paski pociac > 2-ga Wymieszać musztardę, cukier i ocet w misce. Dodać olej cienkim strumieniem > a mieszając. > 3-cia Wymieszać z kwaśną śmietaną

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Sałata ze śledzi. 500 gr. ugotowanych kartofli, 2 wymoczone śledzie, 1 kwaśny ogórek, 2 jabłka, 1 posiekana cebula, 1 łyż. musztardy, 4 łyżki stoł. oliwy, 1?2 łyż. stoł. soku z cytryny (lub octu), szczypta cukru, soli i pieprzu. Śledzie obrać ze skóry i ości i pokrajać w małą kostkę. Ogórek, jabłka

Re: A może wątek kulinarny XI

SAŁATKA SLEDZIOWA śledzia wymoczonego oczyścić dokładnie z ości i drobno pokrajać. Ugotować 4 kartofle i pokrajać w plasterki. Poszatkować 2 jabłka, 1 kiszony ogórek. Wszystko polać dobrze ubitym sosem ze śmietany, oliwy i musztardy z dodatkiem soku z cytryny i soli. Ubrać jajami w plasterkach.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

cebule pokroić w słupki, jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sporządzić sos na bazie majonezu ze śmietaną lub jogurtem z dodatkiem musztardy. Przyprawić białym pieprzem i delikatnie wymieszać ze śledziami. Dla polepszenia smaku gotowe hekele odstawić w chłodne

Re: A może by tak wątek kulinarny?

cebule pokroić w słupki, jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sporządzić sos na bazie majonezu ze śmietaną lub jogurtem z dodatkiem musztardy. Przyprawić białym pieprzem i delikatnie wymieszać ze śledziami. Dla polepszenia smaku gotowe hekele odstawić w chłodne

Re: A może wątek kulinarny V

kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, sól, biały pieprz Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj na wolnym ogniu. Zdejmij z ognia, ostudź. Zimną marynatą zalej pokrojone śledzie i odstaw pod przykryciem na 24 godziny do

Re: Dzięki Doma

, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Śmietanę połączyć z jogurtem i musztardą. Dodać cebulę i jabłko. Doprawić sokiem cytrynowym i cukrem tak aby sos miał zdecydowany słodko-kwaśny smak. Sosem polać śledzie. Przełożyć w chłodne miejsce na 2 godz. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem

Re: Przyjęcie niespodzianka - tanio, szybko, łatw

musztardy pieczarki i ogórki kroimy bardzo drobno , można w jakimś robocie byle nie zrobiła się z tego papka, jajka gotujemy i kroimy białka, żółtka ucieramy w miseczce z łyżką musztardy , dodajemy śmietany(w razie potrzeby mozna dodać więcej śmietany) i łączymy z pozostałymi składnikami , dopiero na

Re: Andrzejkowe żarełko :)

Sałatka "pijacka" śledzie w oleju , grzybki marynowane, ogórki kiszone, musztarda, śmietana nie siekać drobno tylko kroić w plasterki i układać warstwami. Jedna sałatka w zupełności facetowi wystarczy. Lepsze od sałatki są różnego rodzaju pikantne koreczki. Fakt, że to pracochłonne. A na

Re: chociaż ty mnie rozumiesz!

ja też będę robić kilka rodzajów śledzi, np. w occie, w oleju, w śmietanie, w chrzanie, w musztardzie i nie wiem-może w jogurcie? piekę pierniczki (w tą sobotę), dwa todzaje sernika, jeszcze jakieś ciasta, grzybową robię, makaron zrobię, ryby zrobię, jezuuu, jeszcze coś powymyślam ;)

Re: Pomysł na rybę

Na śledzie to dam Ci dwa przepisy. Niestety dokładnych proporcji nie mam bo na oko wszystko robię ;). Jeden to śledzie + ogórek konserwowy + jabłko + majonez + śmietana + por. Śledzie w większe kawałki, jabłka w ćwiartki i potem w plasterki, ogórka w plasterki, pora kroisz jak chcesz

Re: śledzie

grube plasterki. Śmietanę doprawić musztardą, sokiem z cytryny i cukrem(smak słodko-kwaśny).Śledzie wymieszać z sosem przełożyć do salaterki, przykryć i wstawić do lodówki na 2-3 godz. Przed podaniem posypać zieloną natką Śledzie w pomidorach SKŁADNIKI: 80 dkg.płatów śledziowych solonych, 5 łyżek

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

najmniej 6 godz. Filety osuszyć z marynaty, pokroić w drobną kostkę, wymieszać z drobno posiekaną pozostałą cebulą i koperkiem. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz musztardą. Ułożyć na talerzach porcje tatara, przykryć je półcentymetrową warstwą śmietany i udekorować koperkiem oraz cytryną

Re: A może wątek kulinarny XI

najmniej 6 godz. Filety osuszyć z marynaty, pokroić w drobną kostkę, wymieszać z drobno posiekaną pozostałą cebulą i koperkiem. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz musztardą. Ułożyć na talerzach porcje tatara, przykryć je półcentymetrową warstwą śmietany i udekorować koperkiem oraz cytryną

Kapusta kiszona...niekonwencjonalnie :)

Wczoraj zrobiłam taką oto sałatkę: kapusta kiszona, śledzie, cebula i zielona papryka. Do tego sos: śmietana, trochę majonezu, musztarda francuska i duużo pieprzu. Zjadłam z gotowanymi ziemniakami - pycha. Kto się odważy spróbować? A dzisiaj do pieczeni była kapusta kiszona z pomarańczą, polane

Re: A może by tak wątek kulinarny III

szczypiorek 15 dag mrożonego zielonego groszku Śledzie moczymy w wodzie, sprawdzamy „na smak”, czy są gotowe, osuszamy. Kroimy je w ukośne paski i mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki. Szykujemy sos: mieszamy majonez z jogurtem, musztardą, doprawiamy sokiem z cytryny

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

szczypiorek 15 dag mrożonego zielonego groszku Śledzie moczymy w wodzie, sprawdzamy „na smak”, czy są gotowe, osuszamy. Kroimy je w ukośne paski i mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki. Szykujemy sos: mieszamy majonez z jogurtem, musztardą, doprawiamy sokiem z cytryny

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź warzywa i pokrój w niedużą kostkę. Cebulę posiekaj i podsmaż. Wymieszaj majonez ze śmietaną, musztardą, sokiem z cytryny i przyprawami. Część połącz z ziemniakami, a resztę z burakami. Ułóż w szklanych naczyniach warstwami: śledzie, cebulę, ziemniaki, marchew i buraczki

Re: A może wątek kulinarny X

ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź warzywa i pokrój w niedużą kostkę. Cebulę posiekaj i podsmaż. Wymieszaj majonez ze śmietaną, musztardą, sokiem z cytryny i przyprawami. Część połącz z ziemniakami, a resztę z burakami. Ułóż w szklanych naczyniach warstwami: śledzie, cebulę, ziemniaki, marchew i buraczki

Re: jedzenie sledzi w smietanie w ciazy szkodzi??

ja przez prawie całą ciąże jadłam ryby pod każdą postacią,no oprócz sushi,ciagło mnie do ryb strasznie do śledzi w śmietanie i musztardzie w szczególności,urodziłam zdrowego dużego synka,który ma teraz juz prawie 3 miesiące.Moim zdaniem najważniejsze to nie wpaść w paranoje i starać się

Re: A może wątek kulinarny IV

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE 8 sprawionych (po 4 do każdego sosu) matjasów, 1/2 szklanki białego octu winnego, 2 łyżki cukru, sól i biały pieprz do smaku, 1 posiekana czerwona cebula, szklanka kwaśnej śmietany sól, pieprz, 3 łyżki musztardy, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, biały pieprz

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE 8 sprawionych (po 4 do każdego sosu) matjasów, 1/2 szklanki białego octu winnego, 2 łyżki cukru, sól i biały pieprz do smaku, 1 posiekana czerwona cebula, szklanka kwaśnej śmietany sól, pieprz, 3 łyżki musztardy, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, biały pieprz

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE 8 sprawionych (po 4 do każdego sosu) matjasów, 1/2 szklanki białego octu winnego, 2 łyżki cukru, sól i biały pieprz do smaku, 1 posiekana czerwona cebula, szklanka kwaśnej śmietany sól, pieprz, 3 łyżki musztardy, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, biały pieprz

Re: Uratujmy karpei - kup szczupaka albo sledzia

U mnie karp to smaczny obowiązek, juz otym pisałem, ale i tradycja jego przyrządzania. Śledzie to rarytas, to nie ryba, śledź to śledz. W tym roku: w curry, w suszonych pomidorach z marynowanymi kurkami, w majonezowym sosie z kawiorem, z porami w śmietanie, w śmietanie, w chrzanie, w

Re: a mi chce się baby! ;)))))

Zgodnie z życzeniem: Zapiekana baba śledziowa Składniki: - 8 filetów ze śledzia - 8 ziemniaków - 8 jajek - 3 duże cebule - kubek śmietany 18% - kostka żółtego sera - 2 łyżeczki musztardy - gałka muszkatołowa - sól, pieprz, szczypta cukru do smaku Wymoczone śledzie kroimy na kawałki

Re: śledż w sosie musztardowym

, zielem angielskim i listkiem laurowym. Rozpuścic cukier i ostudzić zalewę. Włożyć do miski płaty śledziowe i zalać schłodzoną zalewą. Niech postoi w chłodnym miejscu 1 dobę. Zmieszać: musztardę, cukier, sól i ocet. Dodać wodę, oliwę oraz śmietanę w miarę gęstnienia sosu. Dołożyć koperek. Wyjąć

Re: Zimne przekąski na przyjęcie

polewa sosem majonezowym w wersji podstawowej: troszkę śmietany, sól, cukier,musztarda, cytryna. Wszelkie modyfikacje, a jest duża pokusa, żeby jeszcze "coś" sypnąć, psują prosty, podstawowy smak śledzia z kartoflami.Oczywiście schłodzić.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki curry, sól, biały pieprz Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj na wolnym ogniu. Zdejmij z ognia, ostudź. Zimną marynatą zalej pokrojone śledzie i odstaw pod przykryciem na 24 godziny do

Re: parapetówa

1.koreczki 2.jakieś śledzie ...tradycyjne w oleju z cebulką albo w śmietanie 3.a może taka sałatka : pomidorki pokrojone w plasterki ułożyć na dużym talerzu , na to pokrojona cebula ( w półplasterki ) -posolić , na to warstwa jajek na twardo pokrojonych w plasterki -posolić lekko

Re: śledzie - no to na słodko

kwaśne jabłko puszka kukurydzy sok z cytryny cukier musztarda curry pieprz śmietanę ubić ze szczyptą cukru (ja daję nieco więcej) dodać drobno posiekaną cebulę i pokrojone w drobną kostkę jabłko oraz kukurydzę. Dobać do smaku przyprawy. Jeść szybko po jedzeniu. Nie nadaje się do przechowania. Staraj

Re: A wiecie, że udało mi się schudnąć?

Może nie z cynamonem, ale kiedy mam zrobi, z cebulą, olejem, koperkiem, musztardą Dijon i chyba czymś tam jeszcze. Albo śledzie po kaszubsku - uwielbiam. Albo śledź w śmietanie, z ogórkiem kiszonym i na sodko, podprawiony cukrem pudrem. też pycha. Nie, ja o aż takiej niestabilności nawet ie

Re: dobre śledziki?

twardo PRZYGOTOWANIE: Śledzie moczyć w wodzie 6-8 godz., a następnie osuszyć, pokroić na kawałki i oczyścić z ości. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półkrążki. Śmietanę wymieszać z majonezem i musztardą, doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Śledzie połączyć z cebulą i sosem, wymieszać

Może takie... ?

, byle nie przesadzić) sól, pieprz do smaku 1 - 2 łyżki miodu Śledzie kroimy w dzwonki. Pieczarki świeże obieramy, kroimy w plasterki, podsmażamy i studzimy, jeśli mamy marynowane, kroimy je w plasterki. Jabłko obrane, kroimy w kosteczkę, obraną cebulę również. Kukurydzę osączamy. Składniki

Re: 1000 produktow, których nie kupujecie w marke

Warzyw. Mięso kupuję rzadko, ale się zdarza. Czasem kupuję wędliny, nieco częściej sery. Nie mam natomiast żadnych oporów przeciwko kupowaniu makaronów, kasz, śmietany, oleju, oliwek, wody mineralnej, sosu sojowego, soli, ubrań, kosmetyków, płynu do mycia naczyń, śledzi, octu, mąki czy musztardy w

Re: Przepisy na sledzie - pomocy, mam 1,5 kilo matiasow a zgubilam recepture na przyrzadzenie

Ja robię śledzie, które moja koleżanka nazywa "po cygańsku", mój tato "po węgiersku" a w zasadzie to sama nie wiem, po jakiemu to jest: Robimy taką "kołderkę" dla śledzi: smażymy na oleju cebulkę, potem dodajemy inne warzywa, drobniutko utarte lub posiekane: paprykę, marchem, selera, pora

Re: 200-300zł na jedzenie na cały miesiąc to co W

moim zdaniem można wydać tyle na jedzenie. ja np kupuję niektóre rzeczy biedronce i wcale nie są gorsze od "markowych" wiecie że np musztarda w biedr. za 0,99gr to jest ta sama co kamis która kosztuje prawie 2zł śledzie w śmietanie 800g za 7zł to firma lisner i można tu podawać wile takich

Re: Się rozmnaża

a gdy zostaną już zgliszcza spalone przepalankami śledzie spadną jak z nieba i padać będą płatami (bezpłatne to będą płaty!) moczone śledzie w śmietanie na jutrznie - na zaranie! i kawa się zleje z cytryną wyskoczy z rzygacza - rynną i kefir nad-naturalny i wstanie dzień - jak to co dzień

Re: Niejadki

Hłe, hłe. W podobnym wieku byłam, kiedy mama chciała mnie zmusić do zjedzenia przysmażonych zmielonych buraków. Nie lubię do dzisiaj. Podobnie mam że śledziami w śmietanie (chyba że w occcie), a klasyczną majonezową sałatkę warzywną polubiłam dzięki cioci, która po prostu dodała trochę więcej

Re: dlaczego śmietana lub mleko UHT

, dodawana do koncentratów i przypraw. E-101 - ryboflawina, nieszkodliwy, żółto-pomarańczowy barwnik dodawany do deserów i wypieków. E-102 - tartrazyna, cytrynowożółty barwnik dodawany do napojów w proszku, do produkcji esencji owocowych, sztucznego miodu, musztardy. E-104 - żółcień chinolinowa

koszt wigilijnych potraw

znowu jakieś zajebiste mamusie nie przywaliły) kiełbasa - 12zł czekolada - 12zł śmietana - 3zł warzywa - 3zł Co z tego mam: pierogi z kapustą i grzybami (grzyby se zebrałam sama) uszka z kapustą i grzybami barszcz czerwony śledzie po żydowsku śledzie w cytrynie, ziołach prowansalskich i

Zuchwały burak pcha się na salony?

. Podgrzybki, kapary i śliwki osączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, na końcu dodając buraki i śledzie. Skrapiamy olejem, doprawiamy i wstawiamy na noc do lodówki. Przygotowujemy sos: mocno schłodzoną śmietanę łączymy z musztardą i doprawiamy. Sos powinien mieć słodko-kwaśny smak. Polewamy

Re: Co warto w lidlu kupić

Poza tym juz nie z promocji:) polecam: ciasto francuskie- zarówno zamrożone (ok. 2 zł. paczka) jak i takie świeże zwiniete w rulon O polowę tańsze niz firmowe, a fantastyczne, np. na paszteciki czy ciastka. Szpinak ze śmietaną- doskonały, wymaga tylko niewielkiego doprawienia. Śledzie matjasy

Moje ostatnie odkrycie

Filet wymoczyć.Odsączyć.Pokroic w ukosne kawałki.Cebulę posiekać w drobną kostkę. Przygotować sos- wymieszać wszystkie składniki. Połaczyć ze śledziem i odstawić do lodówki na kilka godzin. Podawać posypane drobno pokrojoneym jajkiem i szczypiorkiem. Jajko mozemy takze podzielić na ćwiartki i

Re: Idealne połączenia kulinarne

- smażone polędwiczki wieprzowe + sos z rokpolu, serka topionego i śmietany, podane z gruszkami ciętymi w cienkie plasterki - smalec + prawdziwki + cebulka + koperek (wszystko zasmażone razem, doprawione solą i papryką i na chlebek) - kuskus na bulionie, pomidory z puszki, groszek, marchewka i kawałki

Re: właśnie w środę...

, zupę i danie główne. Smak oceniał Pascal Brodnicki - prowadzący w TVN program PASCAL: PO PROSTU GOTUJ. I tak drużyna Paolo Cozzy postawiła na LINA Z PORAMI NA ŚMIETANIE, SAGAJON I AKSAMITNY KREM SZPARAGOWY; drużyna Steffena Mollera podała ZUPĘ Z CUKINI, KURCZAKA Z MUSZTARDĄ I BAZYLIĄ, MUS

witaj

gorczyca nadaje posmak w tak niewielkim stopniu,że możesz ją odpuścić.Przy śledziach znaczenie ma sól,ocet,cebula,śmietana,majonez i olej. Reszta to dodatki smakowe. Nie wiem jak masz zamiar zrobic te sledzie,ale jak sie mocno bedziesz upierać możesz dodać do nich łyżeczkę

Re: Upadek spożywczy

Sałatka serowa, hit wszystkich moich domówek w czasach licealnych, tarty żółty ser, tarte jajka ugotowane na twardo, majonez, musztarda, pieprz, czosnek. Do tego bagietka, oczywiście. Swoją drogą bardzo dobry podkład pod alkohol, kalorii ma multum, tłuszczu też. Da się to jeszcze jeść na początku

śledzie

Śledź

Śledź to ryba słonowodna popularna w kuchni polskiej, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie. Śledzie podaje się na wiele sposobów - w śmietanie, oleju, różnych sosach. Coraz częściej przyrządza się również śledzie z rodzynkami lub przyprawami korzennymi. Bardzo często na wigilijnym stole pojawia się jednocześnie śledź w kilku wersjach.

Śledź w polskiej tradycji. Choć kojarzy się bardziej z Bożym Narodzeniem, tradycja jedzenia śledzia wywodzi się od hucznych biesiad szlachty polskiej poprzedzających Wielki Post. Trzy dni szaleństwa kończył właśnie tzw. śledzik, kiedy o północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu.