śledzie pod pierzynka z buraczkami

mmr

Śledzie pod pierzynką - wigilijne bogactwo smaków skryte między burakami a majonezem

Śledzie pod pierzynką - wigilijne bogactwo smaków skryte między burakami a majonezem

Śledzie pod pierzynką są jednym z wielu dań wykorzystujących potencjał tej smacznej ryby. Dobre i na święta, i na co dzień, wspaniale się prezentują oraz wybornie smakują. Co więcej, przepis na śledzie pod pierzynką wcale nie jest trudny.

Zimne przystawki na święta, czyli sałatka jarzynowa i nie tylko

Zimne przystawki na Święta Bożego Narodzenia grają raczej drugorzędną rolę przy wszystkich ciepłych daniach, które pojawiają się na stole. Mimo to nie wyobrażamy sobie bez nich świątecznego menu. Dlaczego warto przygotowywać zimne przekąski na Boże Narodzenie? Co przygotować, żeby zachwycić najbliższych? Sprawdzamy przepisy.

Sałatka na Wigilię. Jakie sałatki poza jarzynową warto zaserwować na wieczerzy?

Sałatka na Wigilię nie jest może daniem pierwszoplanowym, jednak trudno bez niej wyobrazić sobie świąteczny stół. Wśród ciężkich dań głównych, takich jak kapusta i smażone ryby, pyszna sałatka wigilijna może okazać się ciekawą propozycją, którą doceni cała rodzina. Jaką sałatkę podać, aby zaskoczyć wszystkich domowników? Klasyczna jarzynowa, a może sałatka ze śledziem na Wigilię? Sprawdzamy przepisy.

  • Sałatka śledziowa z buraczkami, doskonała na przyjęcia i świąteczne obiady
  • Sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem, czyli siostra słynnego śledzia pod pierzynką
  • Sałatka śledziowa warstwowa, czyli nieco inna wersja popularnej przystawki

    Sałatka śledziowa warstwowa, czyli nieco inna wersja popularnej przystawki

    śledziowa - krok po kroku: Śledzie wyciągamy z zalewy lub oleju. Te z zalewy przepłukujemy pod bieżącą wodą, a ryby z oleju wystarczy odsączyć przy pomocy ręcznika papierowego. W obu przypadkach warto wymoczyć filety przez 2-3 godziny w chłodnej wodzie lub mleku. Dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru soli ze

  • Potrawy wigilijne - lista

    Potrawy wigilijne - lista

    (niektórzy traktują je jako osobną potrawę), - zupa grzybowa lub barszcz grzybowy z uszkami lub kaszą i kapustą kiszoną, - pierogi z kapustą i grzybami, - karp smażony, - karp w galarecie, - karp po żydowsku, - kluski z makiem, - śledzie na różne sposoby (np. w oleju, w śmietanie, z buraczkami, z przyprawami

  • Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy Składniki: 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Sposób przygotowania: Śledzie odsącz, posyp

  • Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!
  • Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]
  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    Wigilią możesz zacząć przyrządzać sałatkę śledziową. Trzeba przecież wymoczyć śledzie, a sama sałatka powinna trochę czasu postać w lodówce, by smaki zdążyły się 'przegryźć'. Śledź pod pierzynką 5 solonych filetów śledziowych duża cebula 4 ogórki konserwowe 3 ziemniaki 3 buraczki majonez (wg

  • Buraki na słono i słodko

    Buraki na słono i słodko

    trąbkę - różę. Autor: gruszkinawierzbiee.blogspot.com Buraki doskonale pasują również do śledzi. Wypróbuj na przykład nasze przepisy na śledzia pod pierzynką oraz sałatkę ziemniaczaną ze śledziem . Łosoś marynowany z buraczkami 500 g surowego filetu z łososia ze skórą 1 duży burak Marynata: 1

  • Bohater świątecznego stołu

    Bohater świątecznego stołu

    wzięcia wszystkich składników na raz. Ilość majonezu zależy od Ciebie, jeśli lubisz sałatki z dużą ilością, możesz położyć grubsze warstwy. Śledź pod pierzynką 5 solonych filetów śledziowych 1 duża cebula 4 ogórki konserwowe 3 ziemniaki 3 buraczki majonez (wg uznania) 3 jajka pieprz Filety

  • "Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?
  • Śledź pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką inaczej

śledzie, czerwone buraczki, ziemniaki, marchewka, przyprawy (sól pieprz), majonez Pokroić śledzie (filety), które wczśniej wymoczyć. Ugotować buraczki, ziemniaki i marchewkę. Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć. Wszystkie składniki układać w salaterce warstwami na przemian z majonezem. Śledzie

Buraczki w majonezowej pierzynce

4 buraki, puszka kukurydzy, 5 ogórków kiszonych, majonez Ugotowane buraczki kroimy w kostkę, dodajemy kukurydzę i pokrojone w kosteczkę ogórki. Mieszamy składniki i dodajemy majonezu. Majonez nabierze różowego koloru. Życzę wszystkim smacznego buraki;kukurydza;ogórki kiszone;majonez;

Śledzie pod pierzynką II

3 filety śledziowe Matjas, 1 średnia cebula, 2 jaja na twardo, kawałek żółtego sera, majonez z łyżką jogurtu naturalnego, zmielone goździki, papryka ostra w proszku Składniki układamy warstwami: 1). śledzie pokrojone w kostkę, 2) drobno pokrojona cebula,3) posypać gździkami, 4) posiekane jaja, 5

Śledzie pod pierzynką

1/2 kg płatów śledziowych, 2-3 jajka, 20 dag żółtego sera, 1-2 cebule, 1 ogórek konserwowy, majonez, jogurt naturalny Śledzie pokroić na kawałki. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Cebulę drobno pokroić, ogórek też. Zetrzeć na tarce żółty ser. Układać warstwami w salaterce, polewając

Świąteczne śledzie pod pierzynką

300 g filetów śledziowych,2 duże ugotowane ziemniaki,1 jabłko ze skórką,3 jaja ugotowane na twardo,4 ogórki kiszone,2 ugotowane w łupinach buraki,1 duża cebula czerwona, Sos: ,2 starte ząbki czosnku,1 łyżka musztardy,sok z połowy cytryny,1 łyżeczka cukru, 200 g majonezu pół na pół wymieszanego z jo

Śledź pod pierzynką z buraczkami

Poszukuję przepisu na warstwową sałatkę, w skład której wchodzi m.in. śledź i ugotowane buraczki.

Re: Śledź pod pierzynką z buraczkami

wyśmienicie, chociaż spotkałam się z oburzeniem i krytyką samego pomysłu połączenia buraczków i śledzi - oczywiście od kogoś, kto sałatki tej nie próbował.

Re: Śledź pod pierzynką z buraczkami

półmisku. Ubić kremówkę i pomieszać ze śmietaną kwaśną. Rozsmarować na śledziach. Posiekać resztę i posypać tym śledzie. Więcej przepisów znajdziesz: www.kuchnia.com.pl/DiD/ryby_sledzie.html#sledzmuszt

Re: Śledź pod pierzynką z buraczkami

Brakuje mi w tym marynat, taka warstwa czegoś kwaśnego bardzo mi podchodzi (korniszony, papryka, kapary, marynowany czosnek, itd., itp.). Także, można by podejść kolorystycznie i stworzyć śledź "tęczowy" z warstw różnych kolorów. Bzdurzę?

Re: Śledź pod pierzynką z buraczkami

nie bzdurzysz... zrobię taką sałatkę - dodam korniszony i być może jeszcze jeden kwasniejszy składnik (albo pikantniejszy) ale nie za dużo...bo to śledziowa w końcu sałatka... dzieki wszystkim za podanie fajnego przepisu...

Re: Śledź pod pierzynką z buraczkami

Pięknie wszystkim dziękuję. A szczególnie mgosia4. Małgosiu, to jest właśnie przepis którego szukałam. Jadłam kiedyś taką sałatkę i bardzo mi smakowała, tylko nie mogłam sobie przypomnieć co dokładnie wchodziło w jej skład. Jeszcze raz dziękuję :)))))

Śledź pod pierzynką

3 matiasy 3 ziemniaki ze skorką 1/2 marchewki 2 jaja 3 ogorki kiszone kilka plastrow sera zółtego 2 łyzki buraczków konserwowych majonez, keczup sól. pieprz ziolowy i czarny, papryka słodka 1. Matiasy wymoczyc 2 godz. jesli sa zbyt słone. 2. Ziemniaki i marchew ugotowac ze skorką i solą

Śledź pod pierzynką

Skopiowałem. Przepraszam autorkę, ale nie zapisałem czyj to przepis. Proszę o wybaczenie:))) Śledż pod pierzynką. Jeśli chodzi o te z buraczkami to podaję przepis - wielokrotnie sprawdzony. Sałatka jest z tych warstwowych, najlepiej układać ją w przezroczystej salaterce o równych ściankach

Re: Śledzie pod pierzynką

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ ZH Składniki na średniej wielkości półmisek • ok. ½ kg matiasów solonych (można je zmieszać z matiasami solonymi w oleju) lub trzy duże śledzie solone, takie z beczki (lepiej przygotować więcej śledzi – nie zmarnują się); nie używać śledzi

Re: "śledzie pod pierzynką"

ogórki tak jak wyżej, inne warzywa , można komponować wg. uznania Na wszystko kładziesz buraczki , smarujesz majonezem. Na koniec posypujesz pierzynką z jajek. Trzeba brać pod uwagę ulubiony smak i kolorystykę warstw. Wszystko widać w misce, dlatego powinna być przeźroczysta. Nabierasz porcję tak

Re: Śledzie pod pierzynką inaczej

Można również dodać starte na drobnej tarce ugotowane jaja jako jedna z warstw. Proponuję pozostałe składniki tj. ziemniaki, marchew i buraki zetrzeć na tarce jarzynowej a nie kroić. Można również nie dodawać buraczków - też jest przepyszne. Ja pierwszą warstę jaką są śledzie dodatkowo posypuję

Re: "śledzie pod pierzynką"

Jest to przepis z telew.zapisalam go no i oczywiscie wyprobowalam.Warstwa pokrojonych sledzi,warstwa pokrojonej cebuli w kostke.warstwa startych na duzych oczkach ziemniakow ugotowanych w mundurkach,zalac smietana wymieszana z majonezem,na to zetrzec ugotowany buraczek cwiklowy,na to majonez

szuba-śledzie pod pierzynką

Martko, a ja zobaczyłam Twoje w porę i już są zrobione, teraz czekają na sylwestrowy wieczór. Nie wiem, jakie dokładnie dałaś składniki. Jak znajdziesz chwilkę, to wkliknij co trzeba, a ja Cię mocno uściskam :)) Nigdy nie robiłam śledzi z buraczkami, ba, nawet nie jadłam, a ochotę na takie

Re: śledź pod pierzynką

sledz pod buraczkiem lub pierzynka jak wolisz! Produkty : filety sledziowe moga byc ze sloika .ale koniecznie w zalewie estragonowej ! gotowane buraki , gotowane ziemniaki , gotowane jajka na twardo smietana , majonez do sosu cebula sol pieprz , zielony koperek , szczypiorek lub natka

Re: szuba-śledzie pod pierzynką

się od buraczków. Wszystkim bardzo smakowała i zawartość salaterki szybko zniknęła. Pomysł z ogórkiem podoba mi się, więc następnym razem przybędzie jedna warstwa. Myk z krojeniem cebuli mam zakodowany na amen. Kiedyś, 100 lat temu, kiedy A był dziecięciem, robiłam mu syrop z cebuli, gdy był

Re: śledź pod pierzynką -proszę o przepis

Te śledzie z buraczkami są wspaniałe z tym,że ja zamiast majonezu robię sos.Mieszam majonez z jogurtem naturalnym ,solę ,pieprzę,dodaje koperek suszony i sos ziołowo-koperkowy z Knora w proszku i każdą warstwę po kolei polewam.

Śledzie na Święta

Jakie rodzaje śledzi podajecie na Święta BN ?? Bardzo proszę o przepisy. Znam tradycyjne w oleju (nie wiem, czy mogą być w oliwie z oliwek). Slyszałam też o śledzikach "pod pierzynką", z buraczkami - ale nie wiem jak je przygotować. A rodzinka zapowiada się liczna. Dziękuję

Re: "sledzie pod pierzynka" - szukam przepisu

Moja Siostra robi pyszne śledzie pod pierzynką. W przezroczystym naczyniu układa warstwami zaczynając od : pokrojonego w kawałki śledzia (Lisner) pokrojonego w kosteczkę jaja ugotowanego na twardo warstwa cienka majonezu wymieszanego 1/1 z gęstym jogurtem śledzie utartych a grubej tarce

Re: śledzik

A śledź pod pierzynką, ale z buraczkami - czy ktoś ma taki przepis?

Re: "sledzie pod pierzynka" - szukam przepisu

ewentualnie kiszony ogórek Wszystkie warzywa trzemy na grubej tarce. Na spód salaterki kładziemy ziemniaki, potem śledzie lekko kropimy majonezem, potem nakładamy marchew, dalej może być ogórek kiszony. Na wierzch kładziemy buraczki, wszystko polewamy majonezem. Oczywiście warstwy jarzyn solimy i

Re: Jeśłi o śledzie idzie to

Math-u nas się to nazywa 'śledz w pierzynce/pod pierzynką", ale ja bez buraczków robię. a mama jakiś sekretny produkt to tej greckiej dodaje? -- Każdy ma jakąś swoją prywatną szajbę. Jak się z nią włazi w paradę zbyt wielu ludziom, mówią na niego wariat

Re: śledź pod pierzynką -proszę o przepis

widziałam w TVN Style fajny przepis. na dnie miseczki, salaterki - śledzie wymoczone i pokrojone. na to: warstwa startego, ugutowanego zmiemniaka. posolić go i popieprzyć. na to majonez. potem warstwa ugotowanego na twardo buraczka. posolić popieprzyć. majonez. ogórek kwaszony, odciśnięty

Re: Śledzie!

A to z Netu - wypróbuję na Święta ;-) Śledzik pod pierzynką III składniki · 25 dag solonych płatów śledziowych · 3 średnie ziemniaki · 1 -2 cebule · 2 -3 buraczki · 3 jajka · średni słoik majonezu · 25 dag żółtego sera

Szuba...

Mam ochote zrobic śledzie pod pierzynka na święta (pzyznaje bez bicia nigdy nie robiłam:)) i co przepis to inny... jeden z marchewka inny z buraczkami, w jednym sa ogórki w innym nie, to samo z jajkami i ziemnikami... przyznaje że sie pogubiłam. Zwykle łaczyłam marchew ze sledziami, ale kusza

Re: Sledz w pierzynce - szukam-nie ! nie! nie! to nie tak!!!

kochane wy moje !!! śledzie pod pierzynką robi się w sposób następujący: -ugotować 2-3 marchewki ,parę ziemniaczków,4-5 jajek na twardo, potem warzywa zetrzeć na drobnej tarce-takiej na miał -przygotować cebulkę ,majonez i 2-3 płaty sledzi-jesli ktoś lubi można dołożyć ugotowane buraczki Wszystko

Re: A może wątek kulinarny IV

ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ 3 pęczki szczypiorku, słoiczek majonezu, 1/2 słoiczka śmietanki kremówki, słoiczek buraków ćwikłowych, 3 jabłka, sok z cytryny, pieprz ziołowy, 8 filetów śledziowych Śledzie pokrój w kostkę. Buraczki zetrzyj na tarce i odciśnij sok (zachowaj go). Jabłka obierz, zetrzyj na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ 3 pęczki szczypiorku, słoiczek majonezu, 1/2 słoiczka śmietanki kremówki, słoiczek buraków ćwikłowych, 3 jabłka, sok z cytryny, pieprz ziołowy, 8 filetów śledziowych Śledzie pokrój w kostkę. Buraczki zetrzyj na tarce i odciśnij sok (zachowaj go). Jabłka obierz, zetrzyj na

Re: Łomatko...

Mnóstwo jest całe śledziowych przepisów i coraz to nowe się pokazują - a to śledź pod pierzynką, a to w buraczkach, a to w kłaczkach - a ja niezłomnie głoszę jedynie słuszną prawdę, że śledź jest dobry wyłącznie przyrządzony zwyczajnie: matjasy korzenne Lisnera pokrojone, poprzekładane drobno

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŚLEDZIK POD PIERZYNKĄ - 3 pęczki szczypiorku, - 1 słoiczek majonezu, - 1/2 słoiczka śmietanki kremówki, - 1 słoiczek buraków ćwikłowych, - 3 jabłka, - sok z cytryny, - pieprz ziołowy, - 8 filetów śledziowych (matiasów) 1.Śledzie pokroić w małą kostkę. 2. Buraczki zetrzeć na tarce

Re: A może by tak wątek kulinarny II

ŚLEDZIK POD PIERZYNKĄ - 3 pęczki szczypiorku, - 1 słoiczek majonezu, - 1/2 słoiczka śmietanki kremówki, - 1 słoiczek buraków ćwikłowych, - 3 jabłka, - sok z cytryny, - pieprz ziołowy, - 8 filetów śledziowych (matiasów) 1.Śledzie pokroić w małą kostkę. 2. Buraczki zetrzeć na tarce

Re: A może wątek kulinarny X

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ Jest co najmniej kilka wariantów tak zwanej ?pierzynki?, czyli kilku warstw aromatycznych gęstych składników przykrywających głównego bohatera ? śledzia. Wymoczone i pokrojone w większe kawałki płaty śledziowe ułóż zgrabnie na dnie niezbyt głębokiego, najlepiej krągłego

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ Jest co najmniej kilka wariantów tak zwanej ?pierzynki?, czyli kilku warstw aromatycznych gęstych składników przykrywających głównego bohatera ? śledzia. Wymoczone i pokrojone w większe kawałki płaty śledziowe ułóż zgrabnie na dnie niezbyt głębokiego, najlepiej krągłego

Ryba mi się przyśniła :D

czy go z rybą łączyć. Mój pomysł nie jest pewnie nowy, może ktoś coś robił podobnego, oprócz śledzi pod pierzynką :) A drugie moje pytanie, ma ktoś sprawdzony przepis na sos cytrynowy do ryby, taki klarowny? Czy dodawać tylko sok z cytryny, czy również otartą skórkę? Sos cytrynowy chce

Re: Zaczynam! Wigilia

W miejsce carpaccio dałabym rybkę po grecku :) no i ewentualnie ciasta. i obowiązkowo kompot z suszu, nawet jeśli miałby być tylko dla zapachu. Moje obowiązkowe menu: sałatka jarzynowa plus ona bez jajek i z wegańskim majonezem; śledzie pod pierzynką (z buraczkami), pierogi z kapustą i grzybami (z

Re: wigilijne menu - Mamba & doswiadczone Kuchary

dla mnie wigilia to przede wszystkim: ryba po grecku na ciepło: drobna kostka fileta dorsza, plus marchew w kostke i jakies jeszcze warzywa, musialabym mamy zapytac pierogi z kapustą i grzybami śledź (najlepiej pod pierzynką) - czyli warstwowo sledzik w kostke, majonez, jajko na twardo

Re: Menu świąteczne

hukop napisała: > - sałatka śledziowa ze śliwką - takiej nie jadłam > - przekładaniec śledziowy- tego też nie, ale to może być śledź pod pierzynką > - śledzie w musztardzie zawijane - to są rolmopsy- w środek wkładasz marynowaną pieczarkę i ogórek kiszony? > - tatar

Re: Zaczynam! Wigilia

Dla mnie wigilia zaczyna się od śledzi. To moje ulubione danie. Śledzie: Pod pierzynką z buraczkiem W śmietanie Co roku nowe na próbę Do śledzi ziemniaki w skórkach - zwyczaj rodzinny mojej mamy Sałatka jarzynowa - must have męża Barszczyk czerwony z pasztecikami Filety z karpia smażone w

Festiwal śledzi:):)

majonez i tarty zołty ser...aaaaa jeszcze gory zieleniny (natka pietruszki, koper)- ale nie trzeba koniecznie:) Mama robi podobnie, tylko dokłada gotowane czerwone buraczki- w kostkę:) Mam jeszcze przepisy an sledzie w musztardzie, w sosie pomidorowy z ogorkami kiszonymi, i śledzie z rodzynkami

Re: Mam słone śledzie ala matjas-co z nich wyczar

" - warstwami: gotowane jajka, sledzie, buraczki ugotowane starkowane, co druga warstwa polana sosem z jogurtu, majonezu i curry, na wierzch garsc orzechow wloskich ... itp... :-)

menu:)

Dzaga oto moje menu:) - rosół - kieszonki schabowe z serem żółtym i pieczarkami do tego ziemniaki i dwie surówki: z kapusty pekińskiej i z czerwonych buraczków - barszcz czerwony z uszkami - schab w galarecie - 3 sałatki w tym jedna wg. przepisu wronki- poprostu pyszna - ryba po grecku

Re: Burak nie musi być nudny

śledź pod pierzynką z burakami 400 gramowa paczka matijasów pokrojonych na nieduże kawałki (możemy je dzień wcześniej zamarynować w oleju z pieprzem w kulkach, liśćmi laurowymi, cebulą i sokiem z cytryny lub octem winnym) - 2 duże buraki - 2 duże ziemniaki - 3-4 kiszone ogórki, pokrokone w

Re: Wasze menu na Święta

pomidorami, jedne pod pierzynką, jedne z buraczkami - ziemniaki - u teściów zawsze są do śledzi więc ukłon w ich stronę - kapustka wigilijna postna tylko z grzybkami - ryba po grecku bo i tak robię dla siebie na kolejne dni bo lubię poza tym na święta zrobię też małą roladę łososiową szpinakową

Re: A może wątek kulinarny V

ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ 5 solonych filetów śledziowych, 1 duża cebula, 4 ogórki konserwowe, 3 ziemniaki, 3 buraczki, majonez (wg uznania), 3 jajka, pieprz Filety śledziowe zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ 5 solonych filetów śledziowych, 1 duża cebula, 4 ogórki konserwowe, 3 ziemniaki, 3 buraczki, majonez (wg uznania), 3 jajka, pieprz Filety śledziowe zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój

Re: A da.killa znowu o żarciu

Podobno nie każdy lubi śledzie, ale już więcej ludzi lubi sałatki śledziowe, więc: 1. Sałatka śledziowa, pod pierzynką. składniki, na oko, bo to przepis z głowy, od rodziny: 3-4 płaty śledziowe, 3 cebule, 4 marchewki ugotowane, 6 ziemniaków ugotowanych - warzywa zetrzeć na tarce, na