śledzie pod pierzynka marchewkową

Rozmawiała: Aneta Augustyn

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

- Nazwa potrawy przywołuje skojarzenia, pobudza wyobraźnię i apetyt. Słowa potrafią mocno działać na zmysły - mówi językoznawca Małgorzata Dawidziak-Kładoczna, która przestudiowała tysiąc nazw potraw z polskich restauracji, telewizyjnych programów kulinarnych i blogów.

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzanu nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Znajdziemy go w żurku lub barszczu, ćwikle, a także farszu do jaj. Doda również smaku pieczonym mięsom, pasztetom oraz białej kiełbasie.

Śledzie pod pierzynką II

3 filety śledziowe Matjas, 1 średnia cebula, 2 jaja na twardo, kawałek żółtego sera, majonez z łyżką jogurtu naturalnego, zmielone goździki, papryka ostra w proszku Składniki układamy warstwami: 1). śledzie pokrojone w kostkę, 2) drobno pokrojona cebula,3) posypać gździkami, 4) posiekane jaja, 5

Śledzie pod pierzynką

1/2 kg płatów śledziowych, 2-3 jajka, 20 dag żółtego sera, 1-2 cebule, 1 ogórek konserwowy, majonez, jogurt naturalny Śledzie pokroić na kawałki. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Cebulę drobno pokroić, ogórek też. Zetrzeć na tarce żółty ser. Układać warstwami w salaterce, polewając

Świąteczne śledzie pod pierzynką

300 g filetów śledziowych,2 duże ugotowane ziemniaki,1 jabłko ze skórką,3 jaja ugotowane na twardo,4 ogórki kiszone,2 ugotowane w łupinach buraki,1 duża cebula czerwona, Sos: ,2 starte ząbki czosnku,1 łyżka musztardy,sok z połowy cytryny,1 łyżeczka cukru, 200 g majonezu pół na pół wymieszanego z jo

Śledzie pod pierzynką inaczej

śledzie, czerwone buraczki, ziemniaki, marchewka, przyprawy (sól pieprz), majonez Pokroić śledzie (filety), które wczśniej wymoczyć. Ugotować buraczki, ziemniaki i marchewkę. Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć. Wszystkie składniki układać w salaterce warstwami na przemian z majonezem. Śledzie

Śledzie z gruszką pod pierzynką

śledzie (mogą być z oleju), świeża gruszka, jaka na twardo, żółty ser, cebula, majonez Cebulkę kroimy w kosteczkę. Żółty ser, gruszkę i jaja ucieramy na tarce. Następnie układamy warstwami: śledzie i cebulę po czym smarujemy lekko majonezem. Na to kładziemy warstwę jajek, warstwę gruszek (można

Re: Gotujecie już?

Szczerze mówiąc to nie będę gotowała nic prócz jajek ;) Jutro upiekę ciasto marchewkowe i zrobię śledzie pod pierzynką. Kiełbasę uwędził mój tata. Część rzeczy przyniosą szwagierka i bratowa. -- Dzieciaki 2002

Re: Jak wam minął dzień? :)

brata i nasz stół wędrował do nich tą samą drogą ;) Zrobiłam te śledzie pod pierzynką, które chodziły za mną i upiekłam ciasto marchewkowe. Jutro zrobię barszcz a resztę przyniesie rodzina. -- Dzieciaki 2002

Re: a wieta co mnie wkurza???

będę miała karpia smazonego na klarowanym masle i jakies filety dla dziecka i siostry, wrrrr pierogi z kapusta i grzybami plus barszcz zupę grzybową z łazankami - robi mój ojciec, pycha krokiety z kapusta i grzybami rybe po grecku śledzie pod pierzynką śledzie w oleju sałatka jarzynowa

Re: Ile kosztuje Wielkanoc?

że śledziami pod pierzynka. Takie jednoosobowe. I ciasto marchewkowe. Dla bratanka coś słodkiego i mały prezent bo miał niedawno urodziny . Dla bratanic z przymrużeniem oka bo to stare klacze (17 i 23) kupię barylki Wedla. Do teściów może sałatkę jarzynowa. Czyli prawie nic. Z

Re: Wasze menu na Święta

pomidorami, jedne pod pierzynką, jedne z buraczkami - ziemniaki - u teściów zawsze są do śledzi więc ukłon w ich stronę - kapustka wigilijna postna tylko z grzybkami - ryba po grecku bo i tak robię dla siebie na kolejne dni bo lubię poza tym na święta zrobię też małą roladę łososiową szpinakową