śledzie po węgiersku wg gessler

Węgierski gulasz z kociołka

ziemniaki w kostkę i teraz dopiero solimy. Pod koniec gotowania ziemniaków dodajemy paprykę również pokrojoną w kostkę i przecier pomidorowy (wg uznania) przyprawę gulaszową (węgierskie złoto). Na sam koniec wsypujemy kluseczki cały czas pamiętając, by nasz gulasz się nie rozgotował, bo to ma być kruchutkie

Węgierski gulasz z kociołka

ziemniaki w kostkę i teraz dopiero solimy. Pod koniec gotowania ziemniaków dodajemy paprykę również pokrojoną w kostkę i przecier pomidorowy (wg uznania) przyprawę gulaszową (węgierskie złoto). Na sam koniec wsypujemy kluseczki cały czas pamiętając, by nasz gulasz się nie rozgotował, bo to ma być kruchutkie

Sałatka śledziowo-ananasowa

2 duże pory, mała puszka ananasa, 4 płaty śledziowe, majonez, śmietana gęsta, pieprz, sól Ciemnozieloną część pora usunąć, pozostałą część opłukać, przekroić wzdłuż, pokroić w paski, posolić i zostawić na 2 godziny. W tym czasie śledzie wymoczone uprzednio, pokroić w paski, to samo zrobić z

Śledź pod pierzynką

5 solonych filetów śledziowych, 1 duża cebula, 4 ogórki konserwowe, 3 ziemniaki, 3 buraczki, majonez (wg uznania), 3 jajka, pieprz Filety śledziowe zalej wodą i mocz około 2 godzin. Następnie odsącz z wody, zalej mlekiem i mocz jeszcze pół godziny. Odsączone filety pokrój w cienkie paseczki