śledzie po kaszubsku z miodem

KatK

Potrawy wigilijne na Kaszubach: ryba jako obowiązkowa, choć nie jedyna pozycja w wigilijnym menu

Potrawy wigilijne na Kaszubach: ryba jako obowiązkowa, choć nie jedyna pozycja w wigilijnym menu

Regiony Polski znacznie różnią się w kwestii tradycji świątecznych, dlatego warto wiedzieć, jakie potrawy wigilijne na Kaszubach są najczęściej spożywane. Sprawdzamy, czy Kaszubi przygotowują barszcz lub zupę grzybową, po jakie ryby sięgają najczęściej oraz jakie desery są charakterystyczne dla tego regionu Polski.

Wege przepisy na wigilię. Co podać zamiast rybnych klasyków?

Jesteście wegetarianami lub weganami? To nie znaczy, że musicie rezygnować z wigilijnych potraw. Wystarczy, że te z rybą przygotujecie w wersji bezrybnej! Mamy dla was dwa przepisy, które doskonale zastąpią tradycyjnie przyrządzane dania oraz kilka porad.

Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

Wielkim amatorem śledzi w każdej postaci był Bismarck, który zasłynął z powiedzenia: Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były tak tanie, traktowano by je jak najdroższy delikates, droższy od kawioru czy homarów. Śledziami leczono otyłość i świerzb. A konsumpcję śledzia bałtyckiego mamy poświadczoną od czasów Wikingów

  • Potrawy wigilijne nowoczesne

    Potrawy wigilijne nowoczesne

    zmodyfikować. Zamiast podawać tradycyjny barszcz, przygotuj aromatyczny krem z buraków lub leśnych grzybów. Boczniaki po kaszubsku doskonale zastąpią śledzie. Pierogi napełnij nie kapustą z grzybami, a suszonymi śliwkami i morelami, a do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej. Zamiast karpia w

  • Gazetka Biedronka ważna od 05.11.2018 - gazetka opisująca polskie produkty. Co w niej
  • Szekulata i ubita woda, czyli wszystkie nazwy czekolady, których nie znacie
  • Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    przypuszczać, że dania miały się kojarzyć z czymś przyjemnym. Ruchanki  to płaskie, owalne racuszki z ciasta chlebowego - kuchnia kaszubska. Kiedyś robiło się je z tego, co zostało w dzieży po zrobieniu ciasta chlebowego. Ruchanki można robić też z mąki pszennej. Wtedy trzeba czekać na wyrośnięcie

  • Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

    Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

    po prawej stronie wielki napis: Smażalnia Okoń. I naprawdę warto zjechać z trasy na węźle Pasłęk Północ, by zjeść doskonałą i świeżą rybę. Do Okonia przyjeżdżają smakosze nawet z bardzo odległych miast, niekoniecznie po drodze. W karcie znajdziemy ryby słodkowodne i morskie

  • Kuchnia polska. Kaszuby

    Kuchnia polska. Kaszuby

    tego akurat strasznie głodnym, lepiej nie gotuj drugiego dania. Po kaszubskiej zupie Z RYBNĄ WKŁADKĄ prawdopodobnie nie zmieścisz już niczego.   Składniki 2 niezbyt duże  dorsze listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu sól 1/2 porcji włoszczyzny ocet

  • Ogon ryby

    Ogon ryby

    pulkama, czyli śledź z ziemniakami (popularne danie kaszubskie) 1 kg solonych śledzi, 2 kg ziemniaków, 1 cebula, 1/2 szklanki śmietany, 1 listek laurowy

Śledzie po kaszubsku

na małym ogniu (najlepiej na płytce ochronnej). Od czasu do czasu zamieszaj. Po kilku minutach wlej kilka łyżek wody. Duś około 20 minut. Dodaj paprykę i koncentrat. Zagotuj, odstaw. Przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Gotowymi warzywami przykryj śledzie. Gdy wszystko wystygnie, wstaw do

Kaszubskie pulczi ze śledzia - śledź z ziemniakami

1 kg śledzi solonych, 2 cebule, szklanka śmietany, cukier, pieprz, duże ziemniaki (ilość zależna od osób), sok z cytryny Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach. Śledzie wymoczyć oczyścić pokroić w dzwonki, skropić sokiem z cytryny, dodać pokrojoną drobno cebulkę, zalać śmietaną, doprawić do

Śledzie egzotyczne, czyli śledzie na pierniczkach

200 g pierników bez nadzienia (mogą być pierniczki w różnych kształtach),200 g śledzia,100 g słodkiej cebuli (tzw. cukrowej),4 ogórki korniszony,1/2 jabłka - najlepiej zielonego,4 śliwki z octu,1 łyżeczka tartego imbiru,1 łyżeczka miodu,1 łyżka octu jabłkowego,1 łyżka oliwy z oliwek,12 orzechów

Kaszubski "Miodny kuch"

50 dkg mąki, 30 dkg marchwi utartej, 4 jaja, pół kostki margaryny, 15 dkg cukru, 4 łyżki miodu, przyprawa do piernika, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka sody, orzechy włoskie posiekane do posypania, marmolada z dyni do posmarowania Margarynę i cukier utrzeć na krem dodając po jednym żółtku

Duet śledzi podlaskich

120 g matiasa w oleju, 80 g białej cebuli, 100 g czerwonej cebuli, 5 g kaparów, 20 g miodu, 50 ml wytrawnego czerwonego wina, 1 g cynamonu, 1 g goździków, sól, pieprz, masło klarowane, chleb razowy, chrzan, natka pietruszki, koper, olej lniany Połowę ilości śledzia pokrój w drobną

Re: pierogi, kapusta i śledzie na wigilie zrobion

dwa rodzaje śledzi-jedne calkiem zwyczajne z cebulką w oleju. A drugie po kaszubsku to się chyba nazywa z cebulką, octem, miodem, koncentratem pomidorowym i gożdzikami. Niebo w gębie !! sama pottafie zjeść słoik na raz

Re: a u nas tradycyjnie ;P

-sałatka śledziowa -karp smażony -ryby w galarecie -śledzie po kaszubsku -sałatka

Re: Co macie w lodówce?

1 słoik litrowy sałatki z ogórków 1 słoik litrowy marynowanych gruszek 1 słoik litrowy ogórków kiszonych 6 małych słoików marynowanych grzybów rosół makaron do rosołu udka pieczone wędlina kiełbasa konserwa ser zółty śledzie po kaszubsku jogurty serki masło mleko ocet olej

Re: czy pozwalacie facetowi na wyjazdy samemu ?

z wdzięczną minką piwko. "Ale kochanie" mówi, "do tego takie tam pyszne zakąski serwują, a zjadłbym śledzika" Żona czarodziejka otwiera znów lodóweczkę a tam śledzik po kaszubsku, w oleju, w śmietanie, zrazy po staropolsku, skrzydełka w miodzie, schab na zimno po góralsku i wszelkie jego

Re: czy pozwalacie facetowi na wyjazdy samemu ?

> kaszubsku, w oleju, w śmietanie, zrazy po staropolsku, skrzydełka w > miodzie, schab na zimno po góralsku i wszelkie jego ulubione frykasy. > Nie tracił wszak chłop zimnej krwi i mówi: > "Ale złotko, te nasze męskie żarty, ten niewybredny język, jakże ja > się za tym stęskniłem

Staropolska Bydgoszcz

miejscami na dwie, trzy mile, miejscami zaś na cztery i więcej, gdzie obfitość dzikiej zwierzyny. Całe miasto jest murowane i dachówkami ceramicznymi pokryte... Leży nad rzeką Niebrda, która z jezior kaszubskich wypływa, a bystre jej wody nawet najsroższą zimą nie pokrywają się lodem. Obfituje w ryby