śledzie po kaszubsku ugotuj to

Małgorzata Wołoszyn

Śledzie po kaszubsku, pod pierzynką i inne. Pięć najlepszych pomysłów na śledzie

Śledzie po kaszubsku, pod pierzynką i inne. Pięć najlepszych pomysłów na śledzie

Śledzie, zaraz obok karpia, stanowią najważniejszy rybny akcent na wigilijnym stole. Jak je przyrządzić, aby oczarować wszystkich biesiadników? Przedstawiamy pięć przepisów na śledzie (między innym na śledzie po kaszubsku i śledzie pod pierzynką).

Lubicie śledzie po kaszubsku? Grzyby po kaszubsku na pewno wam zasmakują!

Grzyby po kaszubsku w słoiku to coś, co musicie mieć w tym sezonie w piwnicy! Pyszne grzybki przygotowane w ten sposób sprawdzą się jako dodatek do obiadów, a także na przyjęciach do mięs i wędlin. Jak zrobić grzyby po kaszubsku? Sprawdźcie przepis!

Potrawy wigilijne na Kaszubach: ryba jako obowiązkowa, choć nie jedyna pozycja w wigilijnym menu

Regiony Polski znacznie różnią się w kwestii tradycji świątecznych, dlatego warto wiedzieć, jakie potrawy wigilijne na Kaszubach są najczęściej spożywane. Sprawdzamy, czy Kaszubi przygotowują barszcz lub zupę grzybową, po jakie ryby sięgają najczęściej oraz jakie desery są charakterystyczne dla tego regionu Polski.

  • Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

    Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

    po japońsku (podobno w Japonii nikt o takim rarytasie nie słyszał). Kawałek śledzia owijano wokół jajka ugotowanego na twardo, dodawano cebulę i majonez, a także sałatkę jarzynową. Osławione danie do dziś podaje się w niektórych barach. Uwielbienie Polaków do śledzi nie słabnie. Obecny na rodzinnych

  • Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    ... Pod koniec XIX w. w Warszawie modne było powiedzenie: Bywaj zdrów, holenderski śledziu!, znaczące mniej więcej: Już po tobie! Przepadłeś! – w tym pełnym ironii zwrocie kryć się może echo autentycznego przekonania o wyższości śledzi holenderskich nad bałtyckimi. Niemiecki

  • Wigilia last-minute

    Wigilia last-minute

    brakuje śledzi w wielu ciekawych odsłonach, od tych tradycyjnych, jak śledzie po giżycku czy po kaszubsku, po innowacyjne połączenia smakowe, jak śledzie krojone SuperFish z suszonymi pomidorami, kolorowym pieprzem czy żurawiną. To praktycznie gotowe pyszne dania. Wystarczy przełożyć je do eleganckiego

  • Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledzimy śledzia - 8 przepisów

    Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy Składniki: 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Sposób przygotowania: Śledzie odsącz, posyp

  • Testujemy przepisy na śledzie pięciu znanych gwiazd sceny kulinarnej. Które najlepsze?
  • Dla ciebie mamo! Trzech szefów kuchni dzieli się z nami swoimi przepisami na Dzień Matki
  • Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    przypuszczać, że dania miały się kojarzyć z czymś przyjemnym. Ruchanki  to płaskie, owalne racuszki z ciasta chlebowego - kuchnia kaszubska. Kiedyś robiło się je z tego, co zostało w dzieży po zrobieniu ciasta chlebowego. Ruchanki można robić też z mąki pszennej. Wtedy trzeba czekać na wyrośnięcie

  • Przepis na wyśmienity domowy pasztet. Orzechowy, ze śledziem i...
  • Kuchnia polska. Kaszuby

    Kuchnia polska. Kaszuby

    , aby nie wyschło. Piecz 3 godziny w temp. 180°C, aż będzie miękkie, a po nakłuciu wypłynie z niego przezroczysty sok, bez śladów krwi. Rady: - gęś można przed pieczeniem napełnić farszem z ugotowanej kaszy gryczanej, utłuczonych ziemniaków, natki i przypraw. - aby skórka gęsi była rumiana i

  • Po kaszubsku, w occie lub jako tatar. Kilka sposobów na śledzie [PRZEPISY]
  • Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    lub marynaty. Warto przygotować kilka rodzajów tej ryby, najprostsza będzie ta w oleju z cebulką, nieco więcej pracy będą wymagały śledzie po kaszubsku. Śledź z cebulką w oleju Składniki: - filety śledziowe np. matias - 1 kg - średnie cebule - 3 szt

Kaszubskie pulczi ze śledzia - śledź z ziemniakami

1 kg śledzi solonych, 2 cebule, szklanka śmietany, cukier, pieprz, duże ziemniaki (ilość zależna od osób), sok z cytryny Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach. Śledzie wymoczyć oczyścić pokroić w dzwonki, skropić sokiem z cytryny, dodać pokrojoną drobno cebulkę, zalać śmietaną, doprawić do

Śledzie po kaszubsku

na małym ogniu (najlepiej na płytce ochronnej). Od czasu do czasu zamieszaj. Po kilku minutach wlej kilka łyżek wody. Duś około 20 minut. Dodaj paprykę i koncentrat. Zagotuj, odstaw. Przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Gotowymi warzywami przykryj śledzie. Gdy wszystko wystygnie, wstaw do

Prażochy kaszubskie

1 kg. ziemniaków, 2 szklanki mąki, 1 cebula, 15 dag. boczku wędzonego Ziemniaki ugotować. Do odcedzonych ziemniaków wsypać mąkę i wszystko razem ugnieść tłuczkiem do ziemniaków. Następnie boczek i cebulą pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Danie podawać ciepłe okraszone cebulą z boczkiem i

Kaszubska zupa marynarska

2 niezbyt duże dorsze, listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, sól, 1/2 porcji włoszczyzny, ocet, kilka ziemniaków Ugotuj wywar z litra posolonej wody, całych oczyszczonych ryb, oczyszczonych i obranych warzyw, listka laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Ryby wyjmij z zupy

Śledziowa sałatka kaszubska

- 250g filetów śledziowych matjas a"la węgorz (1 opakowanie), - 5 średnich ugotowanych ziemniaków, - 1 średnia cebula, - 2 średnie kiszone ogórki, - 100g rodzynek, - 1 mały pęczek koperku, - 250ml kwaśnej śmietany, - sól, - pieprz do smaku Filety śledziowe pokroić w grube paski, ugotowane

Kaszubskie Pulczi ze śledzia - śledź z ziemniakam

Po pierwsz, dobrze byłoby po ugotowaniu obrać te ziemniaki, po drugie lepiej tego nie solić tylko przygotować dzień wcześniej (sól zawarta w śledzach przedostanie się do śmietany) i po trzecie lepsza jest odrobina octu zamiast cytryny.

Re: Placki po kaszubsku

Sylwio droga, uprażona kasza to znaczy jak najbardziej ugotowana, na sypko czyli nierozklejona, uprażona w niewielkiej ilości wody, mniej więcej 1,5 x ilość kaszy. Ja wiem, Nobull, że śledź po kaszubsku to inna bajka, ale chciało mi się jakoś nazwać a, że śledź to Kaszuby i kaszę też tam

Re: Śledzie!

Po Kaszubsku Mojej Mamy 60 dag filetów śledziowych 6 cebul 50 g rodzynek 10 śliwek suszonych 3 ogórki kiszone majonez majeranek 150 g pieczarek marynowanych 100 g przecieru pomidorowego 50 ml oleju sól cukier papryka słodka w proszku pieprz Cebulę kroimy w krążki, dodajemy

Re: Dzieńdoberki grudniowe

Tak ma być do świąt.Gdyby był mrozek ugotowałabym bigos i miałabym z głowy.W zamrażarce nie ma już miejsca.Za to robię śledzie po kaszubsku już się moczą. Cały dzień było pochmurno,po południu wyszło na chwilę słoneczko.Niebo mam lekko niebiesko-różowe. -- http

Re: wątek filozoficzny

Zazdraszczam bo ja karpia bardzo lubię, ale oprócz mnie NIKT i dlatego nigdy go nie ma. A dla samej siebie to mi się robic nie chce. Ale będzie dużo różności np. wspomniana wyżej ryba po grecku i w galarecie (lubię), osoś, sałatka jarzynowa i 3 rodzaje śledzi (po kaszubsku, z ananasem oraz z

Re: 24 wigilijne potrawy

Dzięki waszym radom wszystko zaczyna mi się układać. Będzie tak: zimne: karp w galarecie, ryba faszerowana w galarecie śledzie w śmietanie, oleju, po kaszubsku sałatka jarzynowa (do którego zestawu?) Powinnam mieć 2 zestawy zimne: przed i po gorącym. Mam do wyboru

prośba o radę w sprawie menu

wołowe w sosie grzybowym (z mrożonych podgrzybków), kasza gryczana (albo ziemniaki?) , ogórek kiszony (z własnych przetworów). A może lepiej buraczki (z mrożonki)? Deser – lody, kawa. 3) Kolacja typu długie posiedzenie przy wódeczce, na stole przewiduję : śledzie po kaszubsku (matiasy

Re: reginalizmy i regoionalności ;)

, jeśli zostaną, obiera sie i chowa na nastęny dzień. z takich ugotowanych mozna zrobiuc kopytak czy inne kluski Ziemniaki deptane - ugotowane ziemniaki po odlaniu wody zostawiamy w garnku, dokładamy troche śmietany i masła i "depczemy" takim czymś z metalową końcówką (jest to w zestawach z