śledzie po francusku z grzybami

Małgorzata Kulczyk

Domowy sos tatarski - podaj go do mięs, warzyw i przekąsek. Szybki i prosty przepis tradycyjny

Domowy sos tatarski - podaj go do mięs, warzyw i przekąsek. Szybki i prosty przepis tradycyjny

Sos tatarski to zimny dip na bazie majonezu, z drobno posiekanymi pikantnymi dodatkami: ziołami i warzywami marynowanymi w occie. W kuchni polskiej jest znany od dziesięcioleci. Jego nazwa prawdopodobnie nawiązuje do ludności tatarskiej zamieszkałej w Polsce. O sosie tatarskim pisała m.in. Lucyna Ćwierczakiewiczowa.

Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

Wielkim amatorem śledzi w każdej postaci był Bismarck, który zasłynął z powiedzenia: Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były tak tanie, traktowano by je jak najdroższy delikates, droższy od kawioru czy homarów. Śledziami leczono otyłość i świerzb. A konsumpcję śledzia bałtyckiego mamy poświadczoną od czasów Wikingów

Wyjątkowe okazje wymagają specjalnej oprawy - sprawdźcie nasze Bożonarodzeniowe przepisy

Unoszący się w domu zapach pierników czy aromatycznego bigosu oznacza, że już niedługo Święta Bożego Narodzenia. Na świąteczne menu wielu z nas czeka cały rok z utęsknieniem. I choć w każdym domu potrawy wigilijne różnią się od siebie, zgodnie ze zwyczajem powinno być ich dwanaście. Co podać na uroczystą kolację? Podpowiadamy!

  • Potrawy wigilijne nowoczesne

    Potrawy wigilijne nowoczesne

    zmodyfikować. Zamiast podawać tradycyjny barszcz, przygotuj aromatyczny krem z buraków lub leśnych grzybów. Boczniaki po kaszubsku doskonale zastąpią śledzie. Pierogi napełnij nie kapustą z grzybami, a suszonymi śliwkami i morelami, a do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej. Zamiast karpia w

  • Jak wykorzystać i przechować potrawy, które zostały nam po świętach

    Jak wykorzystać i przechować potrawy, które zostały nam po świętach

    mieszamy. Sałatkę polewamy sosem winegret i podajemy. Pierożki wszystko, co zostało Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Pierożki wszystko, co zostało - składniki opakowanie ciasta francuskiego (500 g)300 g kapusty z grzybami, bigosu100 g boczku wędzonego, kiełbasy innych wędlinjajkogarść maku, sezamu

  • Jak zrobić sos tatarski? To nie takie trudne [PRZEPIS]

    Jak zrobić sos tatarski? To nie takie trudne [PRZEPIS]

    możecie również wymieszać pół na pół z gęstą kwaśną śmietaną lub - w odchudzonej wersji wybrać majonez light i gesty jogurt naturalny. Osoby, które lubią intensywne smaki, mogą wzbogacić sos dodatkiem kaparów, musztardy (może być sarepska, dijon lub francuska) albo tartego chrzanu. Sos tatarski - przepis

  • Nie tylko pyszne. Oto inspiracje na piękne świąteczne przekąski - nieinstagramowe, lecz prawdziwe
  • Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]
  • Gazetka Lidl ważna od 17.12.2018 - Lidl przed świętami mocno poszerza ofertę o ryby, owoce morza, ale również owoce i pieczywo jakości BIO
  • Przepis na wyśmienity domowy pasztet. Orzechowy, ze śledziem i...

    Przepis na wyśmienity domowy pasztet. Orzechowy, ze śledziem i...

    trzeba - dłużej) po czym dokładnie osusz. Drobno pokrojoną cebulę podsmaż na oleju, dodaj śledzie, chwilę podsmaż razem. Grzyby, obrane ziemniaki, śledzie, cebulę przepuść przez maszynkę dwukrotnie, połącz z bułką tartą, dodaj śmietanę, sól, pieprz, cukier, przyprawy, wbij jajka, dokładnie i długo

  • Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

    Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

    Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 15 dag rokpola 1  gruszka 2-3 łyżki gęstej śmietany szczypta startej gałki muszkatołowej 1 jajko sok z 1/2 cytryny pieprz, ostra mielona papryka   Sposób przygotowania: Ciasto rozmroź, ułóż je na stolnicy

  • Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras
  • Bożonarodzeniowy stół. Pomysł na święta inaczej

    Bożonarodzeniowy stół. Pomysł na święta inaczej

    partię pierogów. Po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować pierogi przez około 2 minuty, aż będą miękkie. Wyłowić łyżką cedzakową na talerz. Podawać skrapiając sokiem z cytryny lub z sosem z roztopionego na patelni masła i śmietanki. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Pikantne śledzie z

  • Co pić w Wigilię, czyli jak dobrać kulturalne procenty do świątecznych potraw?
  • Tarta z boczkiem i porami - idealna na poprawę nastroju

    Tarta z boczkiem i porami - idealna na poprawę nastroju

    Zapiekam na nim praktycznie wszystko: boczek, łososia, pomidory suszone i świeże, kapary, cukinie, śledzie, ser kozi, fetę, grzyby, czerwoną cebulę, granat, chorizo, suszone śliwki, ziemniaki, oliwki, dynię, ser pleśniowy, pory, kalarepa, indyka, szparagi, tuńczyka, rabarbar

  • Majonez - nie udawaj, uwielbiasz go

    Majonez - nie udawaj, uwielbiasz go

    każdą kromkę nakładamy porcję krewetek z remuladą. Ozdabiamy natką i skórką cytrynową. Remulada to sos francuskiego pochodzenia: majonez z dodatkami (szalotką, piklami, a nawet keczupem). Sos w przepisie na śledzie to także rodzaj remulady. Łatwy przepis na krewetki z pomidorami koktajlowymi

  • Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

    Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

    czosnek, sok z cytryny. Podawać z pasztecikiem z kapustą  i świeżą pietruszką lub  koperkiem Paszteciki świąteczne z kapustą 1 opakowanie ciasta francuskiego kapusta z grzybami (przepis w kolejnym slajdzie) żółtko Ciasto francuskie pokroić na kwadraty, na każdy wyłożyć kapustę. Skleić boki

  • Przepisy na Boże Narodzenie. Trzy Znaki Smaku

    Przepisy na Boże Narodzenie. Trzy Znaki Smaku

    domowe marynaty, np. korniszony, grzybki marynowane, buraki marynowane z czosnkiem przyprawy: pieprz czarny, ocet z białego wina do smaku   Sposób przygotowania Śledzie dokładnie umyć, następnie 24 godziny moczyć w zimnej wodzie, zmieniając ją 3-4 razy na czystą. Po tym czasie umyć

  • Henryk VIII umartwiał się mięsem morświna i fok, a Klaudiusz zajadał muchomorami. Co jedli monarchowie?
  • Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    lub marynaty. Warto przygotować kilka rodzajów tej ryby, najprostsza będzie ta w oleju z cebulką, nieco więcej pracy będą wymagały śledzie po kaszubsku. Śledź z cebulką w oleju Składniki: - filety śledziowe np. matias - 1 kg - średnie cebule - 3 szt

  • Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

    Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

    szczawiem żadnego wina: jajko jest trudne, szczaw jest trudny, dla sommeliera to chodząca para nieszczęść. Ale podam dobry armaniak. To nie jest całkiem mój pomysł. Kiedyś w Gaskonii zaserwowano mi do jajecznicy ten właśnie trunek. Co prawda z 1936 roku, ale po wojnie też robią dobre. Nada się choćby młody

  • Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

    Food pairing - wyborne połączenia potraw z najbardziej polskimi trunkami.

    rozgrzewamy olej, obsmażamy grzyby. Przyprawiamy solą. Dodajemy cebule, koncentrat pomidorowy, musztardę, sos demi glace i śmietankę. Mieszamy, chwilę gotujemy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Comber podajemy na sosie, z kwaśną śmietaną i pomidorami. Francuskie tournedos a la Rossini (danie z polędwicy

  • Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

    Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

    dopraw (łososiowi do brzucha możesz wepchnąć cytrynę i koperek, szczupakowi zioła), po czym zawiń w folię i wsadź do zamrażarki. Jeśli nie musisz wykarmić pułku wojska, kup filet z łososia, szpinak i ciasto francuskie. W Wigilię wystarczy, że zgrabnie je zawiniesz i wsadzisz do pieca

  • Przy świątecznym stole

    1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 jajko farsz: 600 g fileta z łososia 300 g mrożonych grzybów 1 biała cebula 1/3 kostki masła 1 gałązka rozmarynu sól biały pieprz Przygotuj farsz: cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę

  • A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

    Monika Kucia fot. Monika Kucia Wizerunek kuchni estońskiej budują niechlubnie ziemniaki, kapusta i śledzie. Bałtyckie szprotki od lat są sprzedawane w puszce z widokiem Tallina. Kilud , malutkie srebrne rybki zjada się

  • O barszczach i barszczykach

    przygotować zakwas Przepisy Żurek po warszawsku Składniki: 2 jajka na twardo 100-150 g kiełbasy 200 ml wywaru z suszonych grzybów 700 ml wywaru mięsnego 100 ml zakwasu z mąki żytniej razowej 4 ziemniaki

  • Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

    gastronomicznym. Polskie potrawy oswaja, zmieniając nieco składniki. ? Np. śledzie, nawet w czasach komuny starałem się "udoskonalić", używając do ich marynowania oliwy, cytryny i szczypiorku - wspomina. - Ale pierogi z kapustą i grzybami akceptuję bez zastrzeżeń - dodaje. (na 12 sztuk)  

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    starosłowiańskiego słowa "pir", czyli święto - bo pieczono je zawsze na święta. Do każdego świątecznego dnia był przypisany inny rodzaj piroga. Do dziś piecze się więc pirogi z mięsem, z rybami, śledziami, jajkami, twarogiem, grzybami, kaszą, rzepą, cebulą, kapustą i Bóg wie jeszcze z czym. Nadzienie mogło

  • Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

    (pieczone pierożki) cieszą się wśród gości ogromnym powodzeniem. Z tej perspektywy znajdujące się w całorocznym menu restauracji Seestern śledzie po rosyjsku, zupa rybna, wareniki, a także wszechobecna w Sambii sałatka po grecku oraz rosół z kluseczkami francuskimi, sznycel czy strudel logicznie składają

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    jajecznica chrzanowa 4/76 ruloniki z łososia faszerowane twarożkiem i pesto 6/46 ruloniki z tortilli z łososiem (wariacja na temat sushi) 9/65 smażone banany z sosem orzechowym (kwadu nankate) 11/71 Śledzie: piernikowe 9/83 po galicyjsku (z sałatką z jajka, cebuli i jabłka) 1/83 w

  • Książki ze smakiem - nowości

    znajdziemy przepisy m.in. na sałatkę z buraków i wiśni, śledzie z malinami oraz pierogi z kaczką z masłem pomarańczowym, ale też na babkę rumową i kilka nalewek. Zgromadzone przepisy uzupełniają historie o powstaniu popularnych dań oraz urokliwe zdjęcia z chobielińskiego ogrodu oraz kuchni. "Miło mieć

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    farszem z sera Kozia Chałwa i szynki 11/63 Polędwica w cieście francuskim 1/38 Polędwica wołowa w sosie winnym z imbirem i grzybami 12/90 Polędwica wołowa z foie gras 11/53 Polędwiczki w cieście

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    z europejską, która dotarła do Rosji najpierw za sprawą Piotra I, po jego wielkiej podróży po Europie, a następnie dzięki niezliczonym kucharzom francuskim. Do dobrego tonu należało, aby każdy arystokratyczny dom miał swojego kucharza (gurmana) - najpierw z Niemiec i Holandii, a potem z Francji

  • Smaki dawnej Warszawy

    , śledzie marynowane podawane z gorącymi kartoflami, rolmopsy, ryby smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    , że polska uczta była zupełnie inaczej organizowana. Najpierw było jedzenie, po jedzeniu dopiero pito wino, piwo, miody, a od XVIII wieku także nieznane we Francji wódki. We Francji alkohol, głównie wino, towarzyszył jedzeniu. Z relacji francuskich podróżników wynika, że Polacy to opoje, którzy nawet

  • U babci smakuje najlepiej

    , przyprawy i kość z udźca. Do wywaru włóż wątróbkę i gotuj 5-7 minut bez przykrycia. Wyjmij wątróbkę, a wywar odparuj do objętości 1,5 szklanki. Mięso pokrój i przepuść 3 razy przez maszynkę. Potem ucieraj, kolejno wbijając jajka i wlewając po kilka łyżek wywaru. Przypraw solą, pieprzem i gałką

Śledzie z grzybami

500 g filetów śledziowych, suszone ugotowane grzyby (z wywaru na zupę grzybową), 2 cebule, 2 łyżki oleju, świeżo zmielony pieprz Ugotowane suszone grzyby pokrój w paseczki. Cebule obierz i pokrój w cieniutkie piórka. Filety śledziowe pokrój w dzwonka. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij na nim

Śledzie w grzybach

śledzie solone 500 g (tacka),2 cebule, 300 g świeżych lub mrożonych podgrzybków,2 łyżki śmietany, 3 łyżki majonezu (kieleckiego),2-3 łyżki oliwy,2 łyżki wody Cebulę pokroić w piórka, zblanszować na oliwie, grzyby pokroić w cienkie paseczki, dodać do cebuli, lekko posolić i popieprzyć, dusić z 2

Ziemniaki faszerowane śledziami

10 dużych ziemniaków, 25 dag płatów śledziowych, 3-4 dag suszonych grzybów, 3 cebule Namoczyć grzyby (wystarczy około 2 godz.). Śledzie drobno pokroić. Grzyby posiekać i ugotować. Pokroić cebulę w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki. Piekarnik nastawić na 160 st. C. Wydrążyć ziemniaki, wypełnić

Śledzie po lwowsku

50 dag solonych filetów matiasów, 35 dag cebuli, 15 dag suszonych borowików, 1 szklanka oliwy, 2 łyżki octu 10-procentowego, 2 liście laurowe, sól, pieprz Śledzie moczyć 1 godz. w 2 l wody z dodatkiem octu, osączyć i pokroić na dzwonka. Grzyby umyć, zalać wrzątkiem, a gdy napęcznieją, osączyć i

Śledzie po tatarsku

10 sztuk śledzi, 15 g grzybków marynowanych, 15 g korniszonów, 2 jajka, 2 żółtka, 35 g oleju, 50 g papryki czerwonej konserwowej, 25 g cebuli, 2 g zielonej pietruszki, sól, pieprz Śledzie moczymy, sprawiamy, odfiletowujemy. Filety ze śledzi zwijamy i spinamy wykałaczką. Paprykę kroimy w paseczki

dla otterly-śledzie

drobno razem z cebulą, garścią oliwek i ogórkiem konserwowym, całość pokropić oliwą z oliwek. śledzie w gorczycy: to po prostu filety z musztardą francuską, oliwą z oliwek i marynowanymi grzybami i cebulą. moja mama robiła jeszcze z majonezem, czerwoną cebulą i jabłkiem, do tego jakieś jajko posiekane

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

1.barszcz z uszkami 2.karp smażony 3.śledzie ze śmietaną do tego ziemniaki w mundurkach 4.pierogi z kapuchą i grzybami 5.kompot z suszu 6.ryba po grecku 7.śledź z cebulką w oleju 8.zupa grzybowa- u mnie w domu 9.inne ryby smazone- zależy jakie teść złowi- amur...?- umęża w domu 10.ciasta

Re: podglądacz....

U mnie menu takie: MENU WIGILIJNE • Barszcz • Uszka • Pierogi z kapustą i grzybami • Gołąbki z sosem grzybowym • Makiełki • Kompot z suszu • Karp smażony • Karp w galarecie • Śledzie w oliwie • Śledzie na czerwono - Ryba po

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ubarwiony aniżeli kapelusz i niby oszro niony. Miąższ białawy, ma woń przyjemną, przechodzącą niekiedy w woń śledzi. Równie i smak jest przyjemny. Grzyb ten duży i gruby, z wiekiem bledniejący, rośnie latem i z początkiem jesieni w lasach mianowicie jaworowych i innych liściastych. Jest pokarmem wybornym

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

uszkami - kapusta grzybami na ciepło - ziemniaki w mundurkach na ciepło - kapusta z grochem na ciepło - pierogi z kapusta i grzybami gotowane, a później odsmażane - racuchy ze śledziami - latem robione, ponieważ ryby były wtedy łowione - smażone w panierce płotki, liny, karasie , zalane octową

Re: Czego nie lubi jeść Francuz?

W zasadzie moja francuska rodzina zażera się tak jak i rodzina Profesora:-) Ale są wyjatki od tej reguły. Nikt z nich nie ruszy karpia i to pod żadną postacią (zresztą ja też i to od zarania moich dziejów), kapusta z grzybami w przeciweństwie do bigosu też cienko im idzie, kapusta z grochem jeszcze

Propozycja mojego menu i rozterki...

zapiekany w bezie Ciasta weselne Zimna płyta Polędwica wołowa po angielsku Galaretki z nóżek wieprzowych Pasztet z wątróbek drobiowych z kurkami Przepiórki nadziewane leśną mieszanką grzybów Pieczeń z zająca z gąskami Blin gryczany z wędzonym łososiem Śledzie Bismarcka po norwesku Wędzone ryby z

Re: Czemu się czasem mówi, że święta nic nie kosz

roku lubimy powspominać PRL ;) ). Pierogi robię sama z własnych grzybów i kapusty ukiszonej przez teściową (nie mam po niej problemów z wątrobą). Uszka do barszczu również sama z grzybów suszonych i cebulki. O i jeszcze śledzie nam idą (tzn mnie i mężowi) ale ile kosztują śledzie i cebula?! Taniej

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Do zestawu obowiązkowego od ub. roku dodaję pierogi z ciasta francuskiego, ciasto gotowe mrożone, z kapustą i grzybami. Pierogi mażę żółtkiem i piekę 10 min. więc wjeżdżąją na stół gorące, lśniące i pachnące. Obserwuję moje dorosłe dzieci. Kilka lat temu krewetki, kraby, homary, ośmiornice

Re: Czego byście nie zjadły?

, glonów, sushi...fuj, z tych mniej zwyczajnych to żadnych móżdżków, świnek morskich, kotów i psów, żywych robali, baranich jąder , oczu, ogonów, łapek i ryjków z hardcorowych rzeczy to na pewno śledzia Surströmming, stuletniego jaja po chińsku ( rzyg), duriana, chińskiej zupy z grzyba rosnącego w

Re: Wigilijnie

lubimy karpia, więc go nie jemy. Kapustę uwielbiam, pierogi, uszka, barszcz także, sałatkę mamy tę buraczaną, są jeszcze pyszne gołąbki z kaszą i grzybami, dwa rodzaje śledzia, w zeszłym roku był łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim - pyszny, ale już za dużo było tego szczęscia. Nie lubię sernika i

Re: 24 wigilijne potrawy

-3 rodzaje śledzi 10. ryba z ananasem 11. kapusta z grzybami 12. piernik 13. makowiec 14. jabłecznik jak wigilia była dzielona między 2 rodziny to jeszcze typowy był łosoś zapiekany w cieście francuskim ze szpinakiem - mam chętkę na niego ale nie wiem czy to nie za dużo już będzie

Re: Moja pierwsza samodzielna Wigilia

poważny wypadek i zamiast u mnie, wieczerza odbyła się u niej. Grzybowa była wyśmienita, mimo że starała się nie wyjść, jak mogła: najpierw grzyby po namoczeniu skisły i trzeba bylo nową partię naszykować, a potem przy zapiekaniu przykrywki z ciasta francuskiego się zapadły i powpadały do zupy. Za to

Re: Reakcja na inną tradycję

świąt. Wieczerza wigilijna jest zdecydowanie odnosi się do kuchni staropolskiej, w której przeważały kasze, ryby słodkowodne, śledzie, rośliny strączkowe, grzyby, buraki, kapusta i nabiał. I tak, głównym tematem wątku nie było dla mnie to, że goście nie mieli co jeść - bo zdaję sobie sprawę z

menu weselne

rodzaje Jajka w sosie tatarskim Dorsz po grecku Śledź na 3 sposoby Sałatka grecka Sałatka z kurczakiem i ananasem z bakaliami Pieczywo Masło KOLACJA I: Polędwica wieprzowa grillowana w sosie śliwkowym na gotowanych ziemniakach oraz bukietem blanszowanych warzyw pod parmezanem KOLACJA II

Re: Koszt zakupów na wesele?? pomocy

sosie salsa śledzie w oleju schab ze sliwką (taka roladka pokrojona w plasterki) "swojskie wędliny" (normalnie na stole, nie chcę osobnego "wiejskiego stołu" Dania ciepłe na wieczór : Do kolacji : -barszcz czerwony z pasztecikami -krokiety (ale takie na cieście francuskim nie naleśnikowym

Re: A wegetarian nie zapraszacie ?!

kurczaka i ananasa, jarzynowa, śledzie po grecku, pieczarkowa, z kalafiora i pomidorów, z brokułów. Ragout w cieście francuskim Roladki cielęce w sosie myśliwskim Barszcz czerwony z pierożkami grzybowymi Napoje zimne i gorące Owoce. Menu w cenie 150 zł brutto od osoby Zestaw II Rolada z

Re: Pomocy ...potrzebuję

. Możesz też zrobić bigos, zupę grzybową, żur na suszonych grzybach, paszteciki i barszcz, pięc tysięcy wersji śledzi jako przekąski. Z mniej tradycyjnych - łososia pod ziołową kruszoną albo w cieście francuskim, albo pod szpinakiem; pieczony schab z bakaliami, jeden z tysięcy wersji pasztetu warzywnego

Re: komunia raz jeszcze

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=36202553&a=39575011 Zestaw serwowany Pasztet z borowikami z sosem żurawinowym Rosół z makaronem Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim Ciasta domowe Owoce świeże Zestaw bufetowy Półmisek wędlin i mięs pieczystych Śledzie w trzech smakach Schab po warszawsku Jajka faszerowane Indyk w maladze

Re: Jakie bedzie u was menu swiateczne poza Wigil

Na wigilię, chociaż nie urządzam jej w domu jednak zabieram ze sobą : Uszka + krokiety oczywiście z kapustą i grzybami Barsz czerwony do tego Śledź a dokładnie - matjasy wymoczone, wysuczone, polane sosem: cebluka podsmażona na oleju +_ koncentrat pomidorowy+ odrobina majeranku w razie

Re: jeść!!!!

Chyba wszyscy mają za mało czasu, niestety... W ostrzejszych przypadkach: Z ryb - śledzie (tackowe robi się szybko, na rózne sposoby, a nietackowe tylko jeszcze pomoczyć i włożyć do oleju na kilka dni przed), ryba pieczona i smażona (a także po grecku, ale u nas tego nie ma); galarety i

Re: drugie danie - nic smażonego...

kości, mięsa, drobiu, ryb, grzybów, zaprawiane zasmażkami, kwaśną śmietaną, ostro przyprawione, grzybowa, kapuśniak, grochowa, fasolowa; zupy w proszku i z koncentratów; dodatki: ciasta francuskie, paszteciki, twarde kluski sosy Dozwolone w okresie poprawy sos potrawkowy, koperkowy, na wywarze

Re: Sylwester-pomocy

tego zapiekane szparagi z szynką pod beszamelem, sałatka koronacyjna z grillowanym kurczakiem, śledź w oleju i po żydowsku, faszerowane pieczarki, pieczeń rzymska, zapiekana kapusta z grzybami, sałatka jarzynowa, galaretki drobiowe, nadziewane jajka, roladki z wędzonego łososia z fromage... Do tego

Re: Krew mnie zalała

się po Potopie i choć nieco poprawił się za Sasów, to nigdy nie osiągnął już takiego dobrobytu, jak na przełomie wieku XVI i XVII. Z kolei żywienie żołnierzy zależało przede wszystkim od stopnia. Szeregowi jedli przeważnie po chłopsku: jarzyny, pieczywo i niewielkie ilości mięsa (przede wszystkim