Warto mieć ciekawy pomysł na rybę na Święta Bożego Narodzenia, by wigilijna wieczerza czy świąteczny obiad pozostały na długo w pamięci. Można korzystać ze sprawdzonych, tradycyjnych przepisów, przekazywanych w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Czasem jednak warto spróbować czegoś nowego. Podpowiadamy kilka opcji do rozważenia.
Karp w galarecie to klasyk na świątecznym stole. Ale nie tylko ta ryba nadaje się do przygotowania tego pysznego wigilijnego dania. Oto kilka propozycji i na karpia, i na inne rybne wariacje zatopione w galarecie. Przygotujcie listę zakupów.
Wielkim amatorem śledzi w każdej postaci był Bismarck, który zasłynął z powiedzenia: Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były tak tanie, traktowano by je jak najdroższy delikates, droższy od kawioru czy homarów. Śledziami leczono otyłość i świerzb. A konsumpcję śledzia bałtyckiego mamy poświadczoną od czasów Wikingów
czerwonym, ryby pod różnymi postaciami (głównie karp, ale też śledzie, dorsze itd.), kapustę z grochem, pierogi i paszteciki na ciepło, kutię , a także słodkie wypieki: makowce, pierniki oraz kompot z suszonych owoców. Kuchnia polska. Potrawy wigilijne przepisy Kuchnia polska słynie z potraw
rodzynki, a całość doprawia cukrem. Przygotuj więc karpia z powyższego przepisu, bulion dopraw cukrem, a w galarecie zatop rodzynki oraz sparzone i posiekane migdały. Karp w galarecie bez żelatyny Jeśli nie chcesz dodawać do galarety żelatyny, możesz spróbować przyrządzić ją bez tego składnika. Dodaj do
. Karp po żydowsku 750 g fletów z karpia 2-3 liście laurowe 4 średnie cebule 100 g rodzynek 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 250 ml białego wina półwytrawnego 100 g mąki pszennej sok i skórka z 1 cytryny 1 pęczek natki pietruszki kilka goździków sól pieprz Rodzynki namaczamy we wrzącej wodzie i
ułożonego z ciastek przypominających faworki. Całość oblana jest miodem i posypana rodzynkami i makiem. Lokale, które warto odwiedzić: Restauracja Carska - Stacja Towarowa 4, Białowieża - mieści się w zabytkowym, odrestaurowanym budynku dworca kolejowego. W menu znajdują się dania kuchni rosyjskiej m.in
, zalewamy wywarem, rozgotowujemy, przecieramy przez sito i dodajemy do sosu razem z karmelem. Dodajemy do smaku sok z cytryny i ewentualnie cukier. Wkładamy opłukane rodzynki i pokrojone migdały. Podgrzewamy w piekarniku i polewamy sosem. Karp gotowany na parze winnej
potrawy wigilijne to barszcz z uszkami, makówki i kompot z suszonych owoców. Nie potrafi się przekonać do karpia po żydowsku. (dla 6 osób) Składniki 3 buraki 6 ząbków czosnku ok. 30 g świeżego imbiru 50 g świeżej tajskiej kolendry + odrobina do przybrania 1,5 l
Wigilii Bożego Narodzenia. W najprostszej wersji tego dania ugotowane dzwonka ryby przykrywa się podduszoną cebulką oraz rodzynkami. Całość zalewa się sosem wydzielonym podczas gotowania i odstawia na jakiś czas do zastygnięcia. Karp po żydowsku według Roberta Makłowicza
czeskiej czy niemieckiej kuchni, to zawsze ryba gotowana. Z dodatkiem szafranu, z cytryną lub limonką, z rodzynkami. Królował szczupak, ale jadano także łososie, których zapewne nie odróżniano od troci, jesiotry, a także okonie, karasie, no i karpie, które w Polsce zaczęli hodować cystersi. Wielkanoc to
50 dag solonych płatów śledziowych, 4 cebule (40 dag), 10 dag rodzynek, 3/4 szklanki oleju, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka cukru, pieprz Śledzie moczyć 2-3 godz., często zmieniając wodę, osuszyć i pokroić w dzwonka. Rodzynki sparzyć i osączyć. Cebule obrać i pokroić
1 słoik śledzi marynowanych,2cebule,1\2 paczki rodzynek,1 1\2szkl. oleju,2łyżeczki papryki słodkiej w proszku. śledzie pokroić na większe kawałki,na oleju przesmażyć cebulę pokrojoną w kostkę,[cebula powinna być szklista],do przestudzonej cebuli dodać rodzynki i paprykę,wszystko połączyći zalać
. (Curry dodajemy z zależności od stopnia ostrości curry i naszych upodobań). Namoczone wcześniej i odcedzone śledzie kroimy na paseczki. Łączymy śledzie z rodzynkami, cebulą i sosem curry. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem: http
ryż, czosnek, rodzynki, kukurydza słodka, majonez, sól, pieprz, majonez 1 torebkę ryżu białego gotujemy do miękkości, po ostygnięciu dodajemy całą puszkę kukurydzy, wciskamy 2-3 duże ząbki czosnku, około pól paczki rodzynek, które wcześniej sparzamy, około 2 łyżek majonezu. Sól i pieprz do smaku
Filety śledziowe, 2 przeciery pomidorowe ,2 garstki rodzynek ,cebula, szczypta papryki ostrej i słodkiej,łyżeczka musztardy,cukier do smaku,sol,pieprz,olej Śledzie moczyć w zimnej wodzie przez 4 godziny, dwukrotnie zmieniając wodę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać przecier
Piszę nazwę na początku ,bo tak będzie łatwiej znaleźć coś co nas interesuje chyba... Składniki: 80 dkg matjasów na sos: - paczka płatków migdałowych - puszka ananasów - 0,5 szkl. rodzynek( wymoczone) - majonez -słoik - jogurt naturalny-kubek majonez i jogurt połączyć wedle uznania ,ale
Hit-uszka. Kit- marynowane śledzie z mandarynkami,rodzynkami i migdałami,nazwane "po żydowsku". Koszmar. -- Chrońmy niewinnych księży przed nieletnimi zboczeńcami-gerontofilami!
Śledź z jabłkami? Zgroza. Jadłam niegdyś z rodzynkami - ohida, ale czegóż to ludziska nie wymyślą by uchodzić za oryginalnych? Śledź to śledź. Ma być jedzony z cebulką, ewentualnie z lekką czosnkową nutką. A jabłka do calvadosu, na jabcoki i szarlotkę. W ogóle mieszanie owoców z mięsami to
Znam po żydowsku z cebulą, ale bez rodzynek. Nie jest słodki (tyle, co od cebuli, podobnie jak w tarcie cebulowej), słono-pieprzny raczej. Widocznie są różne przepisy (rodzynki faktycznie dosładzają potrawy). Myślałam, że to jakiś skandynawski przepis, tam chyba sporo ryb na słodko (Chmielewska
oliwą. Ułożyć na ruszcie w gorącym piekarniku i piec około 20 minut. Podawać z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami. Śledzie z rodzynkami SKŁADNIKI: 1 kg matiesow,4 cebule, 150 g koncentratu pomidorowego, łyżka łagodnego keczupu, sos worchester, 100 g rodzynek, szklanka oleju i oliwy, sok z cytryny
wiosenna ( pomidory, ogórki, cebula, sałata) Wielowarzywna (z majonezem) Przystawki: Śledzie po japońsku Koreczki śledziowe Śledź w śmietanie Śledź po żydowsku z rodzynkami Śledź po węgiersku Śledzie marynowane z grzybami Łosoś wędzony Tatar z łososia Galaretka drobiowa Polędwica ze
i nóżki wieprzowe) - karp po żydowsku (ebula, rodzynki, marchewka, galareta) Do wyboru jedno: - schab po warszawsku (schab z kremem chrzanowym w galarecie) - schab faszerowany (schab z marchewką lub kalafiorem) - schab na słodko (schab nadziewany śliwką i morelą) - wędliny - pieczarka
edeka5 napisała: > Ja nie mogę żyć bez kutii na wigilię, ale ja półkrwi wołynianka. I ja, i ja! Bom półkrwie lwowianka, po kądzieli. Już ogromniasta miednica kutii przegryza się i chłodzi, a w środku same pyszności: mak z miodem, orzechy, figi, daktyle, rodzynki i oczywiście pszenica
oliwą. Ułożyć na ruszcie w gorącym piekarniku i piec około 20 minut. Podawać z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami. Śledzie z rodzynkami SKŁADNIKI: 1 kg matiesow,4 cebule, 150 g koncentratu pomidorowego, łyżka łagodnego keczupu, sos worchester, 100 g rodzynek, szklanka oleju i oliwy, sok z cytryny
! A po opłatku - jedzonko barszcz czerwony + uszka z grzybami albo żurek z ziemniakami na grzybach u mojego męża bywa tak, że gotuje się zupę na rybich głowach NA SŁODKO (brrrr) z rodzynkami, nie miałam okazji tego jeść, ale nie wiem, czy by mi się spodobało... pierogi z kapustą - są zawsze
aromat... ) i ustabilizowała się na poziomie 12szt I tak zajadamy z apetytem i błogością w duszy: -śledzie w oleju /rózne wersje - z ziołami, na "słodko",czasem rybą po grecku itp - rozpoczynają Wieczerzę Wigilijną i mimo kilku rodzajów, udają jedną potrawę/ -karpia po żydowsku -karpia smażonego
.). Podobnie rzecz ma się z kuchnią. Pamiętam parę lat temu był jakiś konkurs (?) na danie łódzkie. Kurczę, te wszystkie gęsie pipki czyli szyjki faszerowane wątróbką, wątróbka z miodem, pierogi z wątróbką, zupa z krwią, śledź z rodzynkami... no naciągane to jakieś. Jadł ktoś to kiedyś poza prezydentem
, karasie, liny, sandacze, pstrągi i inne ryby słodkowodne, przyrządzając je w rozmaity sposób. Był zatem karp smażony i karp po polsku w słynnym szarym sosie gotowanym na piwie, z orzechami, migdałami i rodzynkami, zaprawionym karmelem lub pokruszonym piernikiem i powidłami śliwkowymi, karaś w
Różne marynaty 2 desery 1l napoi Kawa / herbata bez ograniczeń Propozycja menu Przekąski zimne: Łosoś z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego Roladki z łososia z kaparami i ze szpinakiem Karp po żydowsku z rodzynkami Półmisek ryb wędzonych Turban z pstrąga z kawiorem czerwonym i czarnym
Przed wojną i kilkadziesiąt lat po wojnie był w tym miejscu otwocki bazar. To tu okoliczni chłopi z furmanek sprzedawali swoje plony, to tu żydowscy kupcy sprzedawali swoje towary, to tu żydowskie matki kupowały dla swoich żydowskich dzieci chałki, bajgle i rodzynki. Mniej więcej w poprzek
Śledź to ryba słonowodna popularna w kuchni polskiej, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.
Przygotowanie. Śledzie podaje się na wiele sposobów - w śmietanie, oleju, różnych sosach. Coraz częściej przyrządza się również śledzie z rodzynkami lub przyprawami korzennymi. Bardzo często na wigilijnym stole pojawia się jednocześnie śledź w kilku wersjach.
Śledź w polskiej tradycji. Choć kojarzy się bardziej z Bożym Narodzeniem, tradycja jedzenia śledzia wywodzi się od hucznych biesiad szlachty polskiej poprzedzających Wielki Post. Trzy dni szaleństwa kończył właśnie tzw. śledzik, kiedy o północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu.
