śledzie kresowe w kapuście

KatK

Potrawy wigilijne na Podlasiu: czego trzeba spróbować podczas wieczerzy wigilijnej?

Potrawy wigilijne na Podlasiu: czego trzeba spróbować podczas wieczerzy wigilijnej?

Tradycyjne potrawy wigilijne na Podlasiu różnią się nieco od tych, spożywanych w innych regionach Polski w wigilijny wieczór. Warto wiedzieć, że to tu mocno zakorzeniona jest tradycja dwunastu potraw, z których każdej należy spróbować. Sprawdzamy, co znajdziemy na wigilijnym stole na Podlasiu.

Potrawy wigilijne - lista

Lista potraw wigilijnych teoretycznie znana jest każdemu. W praktyce sprawa może wyglądać nieco inaczej - w końcu w każdym regionie dania wigilijne różnią się. Zróżnicowanie polskiej tradycji kulinarnej bardzo dobrze wychodzi na jaw przed Bożym Narodzeniem - z propozycji, które nie są znane w naszym regionie zawsze warto skorzystać.

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

Nasi przodkowie byli bardzo pomysłowi nie tylko w tworzeniu sycących dań z dostępnych, tanich składników. Ich pomysłowość znalazła odzwierciedlenie także w nazwach, które dziś wywołują lekki uśmiech na twarzach.

  • Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
  • Kuchnia Kresów Wschodnich

    Kuchnia Kresów Wschodnich

    : kapustę poszatkuj i ugotuj w lekko osolonej wodzie na półtwardo, następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia. Grzyby ugotuj w małej ilości wody, odcedź i drobno pokrój. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę, zeszklij na smalcu, po czym dodaj do kapusty i grzybów. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą

Śledzie w kapuście

Ok. 75 dag filetów zielonych (tj. świeżych surowych) śledzi,2 winne jabłka,mała główka białej kapusty,szklanka wywaru z włoszczyzny,2 średnie cebule,2 łyżki sklarowanego masła,po łyżce oliwy i pikantnej musztardy,sok z cytryny,suszony tymianek,mielony kminek,pieprz,sól Filety umyć, osuszyć

Kresowe klopsiki drobiowe

przepis dla 4 osób, 600 g mielonego mięsa drobiowego, 1 jajko, 1 szklanka ugotowanego ryżu, 300 g białej kapusty, 100 g startego sera żółtego, 1 duża cebula, 1 łyżeczka masła, 1/2 pęczka natki pietruszki, bułka tarta, otarty majeranek suszony, olej do smażenia, sól, świeżo zmielony

Tradycyjna sałatka kresowa

przepis dla 4 osób, 500 g ziemniaków, 200 g marynowanych grzybów, 150 g białej kapusty, 2-3 średnie ogórki kiszone, 2 duże cebule, 1/2 pęczka natki pietruszki, 3-4 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka białego octu winnego, 1 łyżka cukru, sól, świeżo zmielony czarny pieprz Ziemniaki ugotuj w

Sałata ze śledziem łososiowym

liście. Główkę płuczemy i siekamy nożem (bo to sałata lodowa, która bliższa jest kapuście niż sałacie). Wkładamy do miski. Śledzia kroimy w dwucentymetrowe kawałki, ogórek tniemy w plasterki, cebulę w talarki, ser rozdrabniamy. Dodajemy do sałaty. Z soku z cytryny, oleju, soli i pieprzu ukręcamy sos. Do

Śledź w kapuście

posiekać i dołożyć do śledzi. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce jarzynówce i wrzucić do miski. Wszystko co wyżej wymieszać z dodatkami (majonez, musztarda, olej, przyprawy) posolić do smaku i wstawić na godzinę do lodówki. Podawać z tostami kapusta;kapusta;jabłka;majonez;musztarda;olej;pieprz;przyprawa;

Uciskana mniejszośc górnośląska

koegzystująca z kresowymi ludziami na emigracji w Zachodniopomorskiem: Karp smażony i w galarecie jakieś smażone filety rybne dla młodzi śledzie w róznej postaci: w oleju, pod pierzynką i jeszcze jakieś, ale szczęsliwie nie jadam kapusta z grzybami uszaty barszcz ziemniaczki omaszczone

O świątecznych potrawach znalazłam coś takiego

, że... nie jest z torebki lub kartonu, bo tego tradycja raczej nie przewiduje. Zjedzony w ilościach nadmiernych, może powodować bóle łokcia i nadgarstka, a to od długotrwałego machania łyżką. Groch z kapustą – większości kojarzy się z rozgardiaszem domowej kuchni w okresie

Re: Olej lniany- POMOCY!

. Jak pisał Reymont: „Najpierw był kwas buraczany, gotowany na grzybach z ziemniakami całymi, a potem szły śledzie w mące obmaczane i smażone na oleju konopnym, potem zaś pszenne kluski z makiem, a potem szła kapusta z grzybami, olejem również omaszczona. A na ostatek przysmak prawdziwy

Re: Spotkanie Gaby z MM (thriller grafomanski)

numer cztery, stojąc przed krwawiącym obliczem Ignacego Borejko, ojca numer jeden. -Czuję się jak młody efeb!- zadeklarował pytany, akcentując poprawnie każdą głoskę i zaciągając się swoimi kresowym „eł”. Już wkrótce pisarka w koszykarskim ciele Gabrieli, miała pożałować swojej