Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi! Polecamy te w korzennej zalewie - pamiętajmy tylko, by zrobić je 3 tygodnie wcześniej. Dodatkowo możemy je podać z pastą piernikowo-orzechową
Śledzie są zaskakujące w smaku, tracą swoją "słoną śledziowość", robią się aromatyczne, lekko piernikowe i słodkie. I wbrew użytym przyprawom wcale nie są pikantne.
Jak zrobić dobre śledzie na Święta? Na to pytanie warto odpowiedzieć sobie jeszcze przed Wigilią! Śledzie wigilijne mają wiele odsłon - można przygotować je na tak wiele sposobów, że każdy znajdzie coś dla siebie! Jak zrobić dobre śledzie na święta? Zapraszamy!
Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy Składniki: 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Sposób przygotowania: Śledzie odsącz, posyp
. Najlepiej przyrządzić je na 1-2 dni przed podaniem, aby smaki przystawki zdążyły się "przegryźć". Śledzie korzenne 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika tacka śledzi olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp
Pomysł na śledzie wigilijne: śledzie korzenne podkreślą klimat świąt Każdy pomysł na śledzie wigilijne jest dobry: może to być klasyczny śledź z cebulką, śledź w śmietanie, z jabłkiem, w zalewie cytrynowej, w sosie musztardowym czy śledź po kaszubsku. Jednak jako śledzie wigilijne można również
doprawiamy solą, pieprzem i sokiem cytryny. Śledzie zwijamy i spinamy wykałaczkami. Podajemy z sosem jabłkowo-cebulowym. Korzenne śledzie z suszonymi śliwkami Dla 4 osóbPrzygotowanie: 15 minutOczekiwanie: 60 minut plus 3 godziny Korzenne śledzie z suszonymi śliwkami - składniki garść suszonych
korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową Dla 4-6 osób Przygotowanie: 30 minutOczekiwanie: 3 tygodnie Śledzie w korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową - składniki 500 g filetów śledziowych500 ml oliwy (możemy też użyć oleju sezamowego)laska cynamonu łodyga trawy cytrynowej3
. Przyprawy korzenne utłuc w moździerzu. Olej zmieszać z sokiem z cytryny i miodem, dodać utłuczone przyprawy. Śledzie zalać olejem z przyprawami na dobę. Bakalie namoczyć w alkoholu. Cebulę skroić w drobną kostkę, zmieszać ze śledziem, dodać bakalie i zostawić na kolejną dobę
Śledź w śmietanie, w oleju, korzenny, pod pierzynką, po kaszubsku... Jest wiele sposobów, aby przyrządzić go na wigilijny stół. Zanim zabierzemy się za zrobienie go w ulubionej wersji, rybę trzeba przygotować. Poniżej kilka trików. Jak długo moczyć śledzie? Niektórzy do
specjalne miejsce. Jak go zrobić? Poniżej przepis, ale najpierw zobaczcie też śledzie według restauratorki w nieco innej odsłonie: Śledź po polsku Magdy Gessler – przepis Składniki: 6 filetów ze śledzia (najlepiej matiasów, ale można skorzystać także ze śledzi w oleju, byle niekorzennym), szklanka
Dla 6 osóbPrzygotowanie: 70 minutOczekiwanie: 30 minut Śledzie w buraczkach - składniki: 300 g buraków6 filetów śledziowych (matiasów)łyżka octu balsamicznego2 czerwone cebule200 g śliwek marynowanych2-3 jajka na twardo2 łyżki majonezupieprzprzyprawa korzenna do pierników (opcjonalnie)3 łyżki
By człek nie wiedział, co to głód, Zesłał Pan śledzia w głębie wód... Tak zaczyna się tzw. szanta śledziowa, a właściwie polska wariacja na jej temat, autorstwa Andrzeja Mendygrała i Zbigniewa Zakrzewskiego. W oryginale, powstałym parę wieków temu w języku dolnoniemieckim, była
przepisu Magdy Gessler śledzie w śmietanie, po kaszubsku i korzenne karp po żydowsku w dwóch odsłonach smażony dorsz karp wigilijny ryba po grecku kaczka pieczona sałatka jarzynowa makowiec na dwa sposoby pierniki świąteczne
Finlandia – wszędzie tam spotykaliśmy podobnie słodkie i aromatyczne marynaty do śledzi, najczęściej z korzenną nutą. Stały element wielu słoiczków to też koperek, czerwona cebulka w piórkach, spora ilość ziela angielskiego (charakterystyczny smak często nadaje właśnie ziele angielskie). W Finlandii
grzybami (bigos bez mięsa) lub kapusta z grochem, sałatka jarzynowa, śledzie na różne sposoby: np. w oleju, w śmietanie, korzenne itd., karp smażony, karp w galarecie lub karp po żydowsku, ryba po grecku, makówki lub makiełki, kutia, ciasta: makowiec, sernik, piernik, pierniczki... moczka (więcej o tym
1 kg świeżych śledzi 1/4 kg filetu z dorsza oliwa do smażenia 1 średnia cebula szczypta przyprawy korzennej sól, pieprz 1/2 kg pomarańczy 1 jajko Sprawiamy śledzie: czyścimy i usuwamy kręgosłup wraz z ośćmi ? najlepiej palcami, wtedy nie uszkodzimy mięsa. Dorsza mielemy wraz z posiekaną
tam recepturę na śledzie z cebulką w oleju lnianym z dodatkiem aromatycznych, korzennych przypraw. Czy może być bardziej wigilijnie? Nasi testerzy dobrze ocenili te śledzie. Dosłownie o włos przegrały one z poprzednimi przepisami. Dla części osób były jednak nieco zbyt łagodne. - Niby bardzo
suszonymi lub świeżymi owocami. Pomysłów na podanie śledzia - jak widać - jest bardzo wiele, prezentujemy kilka możliwości: Tatar ze śledzia Śledzie z suszonymi śliwkami i migdałami Śledzie z rodzynkami Śledź smażony podany na risotto z pęczaku Śledzie korzenne
(niektórzy traktują je jako osobną potrawę), - zupa grzybowa lub barszcz grzybowy z uszkami lub kaszą i kapustą kiszoną, - pierogi z kapustą i grzybami, - karp smażony, - karp w galarecie, - karp po żydowsku, - kluski z makiem, - śledzie na różne sposoby (np. w oleju, w śmietanie, z buraczkami, z przyprawami
zalewa w beczce ma mocno mętny kolor i nie pachnie śledziami, zastanów się nad zakupem. Sprawdź świąteczne przepisy na: Śledzie w śmietanie Śledzie korzenne Większość z nas nie ma czasu, by samodzielnie kisić kapustę, dlatego coraz częściej decydujemy się na zakup gotowego produktu. W tym celu
pozostałym roztopionym masłem. Zapiekaj 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Podawaj z ziemniakami z wody i zieloną sałatą. (Dla 4 osób) Składniki 30 dag śledzi korzennych 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek bez pestek 1 kieliszek śliwowicy 1 łyżka
zapach. Ciekawego smaku śledziom nadaje moczenie w piwie. Oryginalnie smakują śledzie moczone w wodzie z ziołami lub przyprawami korzennymi. Gotujemy wodę z 1-2 listami laurowymi, ziarenkami jałowca oraz ziela angielskiego, studzimy i moczymy w niej umyte i odfiletowane śledzie. Do oleju do śledzi można
Pierniczki to wypiek prosty, mimo to wielu osobom spędza sen z powiek, bowiem samo upieczenie to tylko połowa sukcesu. Korzenne ciasteczka wypadałoby jakoś ozdobić. Można oczywiście oblać je czekoladą lub rzadkim lukrem albo zostawić saute - dalej będą pyszne. Jeśli jednak tym razem chcecie
”. Uznanie specjalistów z branży spożywczej zdobyły: Ognista zagrycha z chili, Sałatka polska ze śledziem i groszkiem oraz Sałatka rybna Neptun tego producenta. Składniki:- 400 g Matjasa korzennego SEKO SA- 4 średnie cebule- 200 g śliwek kalifornijskich suszonych- pieprz kolorowy- kilka goździków
ryba po grecku lub rybę (mirunę, dorsza itd.) po grecku. Karp w galarecie . Jedno z dań, z których młodsze pokolenia często rezygnują. Kapusta z grochem lub wigilijny bigos. Ryba na Wigilię po raz drugi, czyli śledzie . Pod pierzynką , w oleju , w śmietanie , w przyprawach korzennych, po
śledzi zostanie w pełni zachowany, jeśli wymoczymy je w lekko osolonej wodzie. Oryginalnego smaku nada moczenie w wodzie z ziołami lub przyprawami korzennymi. Należy zagotować wodę z 1-2 listami laurowymi, ziarenkami jałowca oraz ziela angielskiego, przestudzić i moczyć w niej umyte i odfiletowane
wrzątkiem, pokrój na cienkie plasterki. Owoce posyp gorczycą. Śledzie odsącz, pokrój na małe kawałki i w słoiku układaj naprzemiennie z owocami. Zalej olejem, odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. 3. Korzenne 1 cebula czerwona lub biała skórka otarta z 1/2 cytryny pieprz kolorowy 1/2 łyżeczki
. Dania świąteczne bez orzechów Alergik może po prostu pominąć dania, w których znajdują się orzechy - nie jeść kutii, nie ozdabiać orzechami pierniczków czy przygotować śledzie w korzennej zalewie bez ich dodatku. Warto jednak znać sposoby, dzięki którym uzyskamy podobny efekt smakowy (lub po prostu
dnia. - Gotowy i ostudzony bigos można zamrozić. Autor: Maria Szkop Na około 2-3 dni przed Wigilią można także przygotować śledzie w zalewach. Dzięki temu zdążą nabrać odpowiedniego smaku. To dobry czas zwłaszcza na przyrządzenie śledzi korzennych. Śledzie marynowane 30 śledzi solonych (możecie
około godziny w temperaturze 170 stopni. Filety ze śledzia solimy, następnie lekko posypujemy przyprawą korzenną i obsmażamy na patelni, na małej ilości tłuszczu. Pestki z dyni prażymy na patelni na złoty kolor. Buraki czerwone kroimy w nierówne
okazuje się, że 37% badanych nie pamięta, jakie zmiany wprowadziło w przepisie, ponieważ ich nie zapisało. A nasze przepisy na święta znajdziecie tu: Karp na cztery sposoby Śledzie Korzenne
: natka pietruszki Sposób przygotowania: Śledzie pokrój na kawałki, ogórki i ziemniaki w kostkę, a jajka bardzo drobno posiekaj. Cebulę drobno pokrój, a następnie obgotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody lub podsmaż na oleju. Ser żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a buraki na tarce o
- sznycle z fileta z piersi indyka 6,99 zł/kg - kaczka świeża bez podrobów Gazetka Biedronka ważna od 16 maja 2019 roku - ryby Jeżeli mamy ochotę na ryby to taniej kupimy teraz: filety śledziowe w przyprawach korzennych - 8,99 zł/słoik 600 g paluszki z surimi z sosem koktajlowym - 4,99 zł/opakowanie 200 g
. Pierogi na święta nie muszą być z kapustą i grzybami. Świetnie smakują z farszem z łososia (Dla 4 osób) Składniki 30 dag śledzi korzennych 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek bez pestek 1 kieliszek śliwowicy 1 łyżka ciemnego cukru 3 łyżki octu
W święta nie potrafię przeżyć bez kompotu z suszu ani kapusty w postaci bigosu wigilijnego i kapusty z grochem, która jest u nas totalnie rodzinnym przepisem. Ważne są też ziemniaki w różnych formach, czy ze śledziem, czy w jakiejś sałatce. Jeżeli chodzi o ciepłe dania, to co by się nie
ogromny. Warto sięgnąć zarówno po te chudsze, np. karp, pstrąg, jak i tłuste ryby morskie, np. łososia czy śledzia. Kluczowe jest jednak to, jak je przyrządzimy. W tym dniu najlepiej byłoby zrezygnować z ryb smażonych czy w śmietanie, a postawić na te przyrządzane na parze, pieczone lub z jogurtem. W
oleju. Usmażone można też zamarynować w zalewie kwaśno-korzennej (ocet winny, listki laurowe, ziele angielskie, goździki, gorczyca); są gotowe po 2-3 dniach, wytrzymają w lodówce do 3 tygodni. To tyle, jeśli uda wam się kupić śledzia świeżego. Jeśli nie, pozostają ryby zakonserwowane
Składniki: 8 kromek chleba żytniego razowego na zakwasie 8 filetów śledziowych matjas 75 g kwaśnej śmietany 75 g majonezu 1/2 jabłka 1/2 cebuli Szczypta przyprawy korzennej sól, pieprz Przygotowanie: Śledzia kroimy w romby o wymiarach 2 na 2 cm. Jabłko kroimy w bardzo cieniutkie plasterki na
? źródło: Okazje.info Sałatki śledziowej czy śledzi marynowanych nie zdążysz już zrobić. W takim razie może śledziowy tatar? Jeśli nie przepadasz za słodkimi ziemniakami, po prostu je pomiń (lub zastąp upieczonymi i startymi na tarce buraczkami). Tatar ze śledzia 2 słodkie ziemniaki (bataty
potraw i wypieków bez rodzynek, migdałów czy śliwek. Warto tradycyjne wypieki przygotować w niecodziennej formie, na przykład rodzynki w serniku zastąpić suszoną żurawiną, a do ulubionych śledzi dodać przyprawy korzenne z rodzynkami. Bakalie postawmy także na świątecznym stole
oleju. Usmażone można też zamarynować w zalewie kwaśno-korzennej (ocet winny, listki laurowe, ziele angielskie, goździki, gorczyca); są gotowe po 2-3 dniach, wytrzymają w lodówce do 3 tygodni. To tyle, jeśli uda wam się kupić śledzia świeżego. Jeśli nie, pozostają ryby
łyżeczka przypraw korzennych (opcjonalnie) 3 łyżki kakao łyżeczka cukru/stewii (opcjonalnie, jeśli jest taka potrzeba) pół łyżeczki sody ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli opcjonalnie: śmietanka albo mleczko kokosowe Sposób przygotowania: Oczyszczone z pestek i gniazd
uwielbiane przez Polaków. Zazwyczaj serwujemy go w śmietanie, lub oleju z cebulką, musztardą, czy czosnkiem i majerankiem. Ta ryba natomiast doskonale komponuje się także ze słodkimi dodatkami, np. rodzynkami czy jabłkiem. Warto poeksperymentować i spróbować przyrządzić korzennego śledzia właśnie z jabłkiem
w zależności od stopnia rozcieńczenia. To również może cię zainteresować: Miód pitny na gorąco z przyprawami korzennymi i jabłkami Skandynawskie śledzie w sosie miodowo-musztardowym Miodownik z orzechami false false
Jeśli nie wyobrażasz sobie świąt bez smażonego karpia, pamiętaj, by kłaść rybę na silnie rozgrzanym oleju (panierka wchłonie mniej tłuszczu) i ułożyć usmażone kawałki na papierowym ręczniku, by odsączyć nadmiar oleju. Kremowy sos do śledzi przygotuj na bazie jogurtu zamiast
będzie lekko chrupiąca i złocista. Śledź z suszonymi śliwkami w sosie ze śliwowicy i octu winnego (Dla 4 osób) 30 dag śledzi korzennych 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek bez pestek
śledzi podajemy ziemniaki w mundurkach. Można posypać koperkiem. Autor: Anna Wrońska Składniki: 2 słodkie ziemniaki (bataty) 4 filety śledziowe korzenne 1 jabłko odmiany Granny Smith 1 ogórek 1 niewielki pęczek mięty 2 łyżki octu jabłko wego 4 łyżki oleju lnianego 1 łyżka
smak. Śledzia układamy na dżemie z cebuli duszonej z przyprawami korzennymi oraz na estragonowym majonezie. Przykrywamy go chrustem ze słonecznika bulwiastego (topinamburu): ścieramy go na tarce i smażymy w głębokim tłuszczu. Danie dekoruje jabłko marynowane w miodzie, cytrynie
, że dodanie szczypty przyprawy do herbaty, czyni z niej napar pomagający walczyć z przeziębieniem. Kardamon można dodawać do mięs, ryb, zup, świątecznych marynat do śledzi, indyjskich dań typu curry i pilaw. Można go dorzucić do sałatek, słodkich potraw z dodatkiem jabłek, ciastek i wypieków, a
kuchnia staropolska była piernikowa, korzenna, trochę słodka, trochę pikantna - karp w piernikach był przez wieki potrawą wigilijną. Pierniki jako takie to pozostałość po tych smakach, żywy relikt przeszłości. Osobiście polecam śledzie w sosie pierniczkowym - wystarczy do śledzi
kapusty cały groch i połowę fasolki, wymieszaj z oliwą lub olejem, przypraw do smaku solą, pieprzem i jarzynką. Dodaj pozostałą fasolkę, wymieszaj. 4-6 porcji, 20 minut (+ czas namaczania i gotowania) (Dla 4 osób) Składniki 30 dag śledzi korzennych 1 czerwona cebula garść
smakoszowi cieknie ślinka. A więc nie czekajcie dłużej i jak najszybciej zajrzyjcie do tej magicznej księgi. Zapraszam do mojego klubu! Klubu Luksusowych Polaków, którzy jedzą wszystko, co dobre! Na następnych stronach znajdziecie przepisy Marii na różne okazje. 500 g filetów ze śledzia norweskiego
marynata - kawowa - jest już eksperymentem: mocno korzenny smak zawdzięcza czarnemu wędzonemu kardamonowi. W jej skład wchodzi także wasabi. Zresztą Grzegorz chyba wyjątkowo lubi wasabi, bo dodał je także do bitej śmietany, którą podaje do śledzi. A wszystko posypane jest dymką
papierowym. Podawaj na sałacie ułożone w piramidkę lub ponabijane na patyczki do szaszłyków. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, śledzi nie musisz długo chłodzić w lodówce. By od razu były smaczniejsze, do przekąski można dodać na przykład filety korzenne. Przekąskę możesz
. Ostudzony barszcz wstawiamy na noc do lodówki. Przed Wigilią barszcz należy odcedzić i podgrzać. Ważne, aby go nie zagotować, bo wtedy może stracić kolor. Podawać można z krokietem albo uszkami. Przystawki Śledzie z bakaliami
pachnącego Christmas cake . Pudding i cake przygotowuje się prawie identycznie: dużo bakalii miesza się z mąką, jajkami, tłuszczem i przyprawami korzennymi. Różnica jest taka, że pudding gotuje się na parze, a ciasto piecze. Zawsze intrygował mnie rytuał feeding the cake , czyli karmienia ciasta
wolnym ogniu razem z posiekaną cebulą. Gdy boczek będzie miękki, dodaj do zupy (zrumienioną cebulkę i wytopiony tłuszcz także) i gotuj jeszcze chwilę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Składniki 50-60 dag świeżych (dokładnie oczyszczonych i wypatroszonych) śledzi mąka do panierowania
Pomarańcze i korzenne przyprawy nadadzą łososiowi odświętnego charakteru. Łosoś z pomarańczami, goździkami, lawendą i odrobiną miodu Składniki: 3 filety z łososia (po 20 dag każdy) 1 łyżka ciemnego miodu 2 łyżki oliwy 1 pomarańcza 4 goździki 3-4 gałązki suszonej
;śledziowe korzenne 1 jabłko odmiany Granny Smith 1 ogórek 1 niewielki pęczek mięty 2 łyżki octu jabłkowego 4 łyżki oleju lnianego 1 łyżka ostrej musztardy angielskiej (możemy też użyć musztardy Dijon) Sposób przygotowania Wyszorowane i osuszone ziemniaki zawijamy w folię
. Pogrzeb śledzia Jeden z ludowych zwyczajów towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno
latarni. To nie była nasza pierwsza wizyta w tym kraju. Chodziłam tu do liceum. Mieszkając dwa lata we wschodniej Holandii, zdobyłam przyjaciół na całe życie. I niezatarte kulinarne wspomnienia. Takie jak zakład o to, kto połknie w całości śledzia Hollandse Nieuwe (młodego holenderskiego). Albo walka z
wiejskiej śmietany, pieprz Śledzie namaczamy w mleku przez noc, następnie mleko wylewamy. Filety kroimy na mniejsze kawałki lub pozostawiamy w całości, według uznania. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i rozgniatamy widelcem. Cebule kroimy w cienkie krążki i parzymy na sicie
lata zajmowała się głównie sprzedażą piwa korzennego (root beer), a jedzenie było tam niejako dodatkiem. Pierwszą prawdziwą hamburgerownię, White Castle, założyli William Ingram i Walter Anderson w Wichita w stanie Kansas w 1921 r., po czym pomysł ten zaczęto kopiować w
/77 beziki z jagodami 8/37 białe czekoladki z czarnym sezamem 2/41 "biszkopt" na mące macowej 10/59 biszkoptowa rolada z nadzieniem śmietanowym 10/65 black bun (szkocka "czarna bułka"- korzenne kruche ciasto z bakaliami) 12/95 cassata siciliana (włoski sernik z sera ricotta z
wiejskiej śmietany, pieprz Śledzie namaczamy w mleku przez noc, następnie mleko wylewamy. Filety kroimy na mniejsze kawałki lub pozostawiamy w całości, według uznania. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i rozgniatamy widelcem. Cebule kroimy w cienkie krążki i parzymy na sicie
ten śledź... Sill, śledź atlantycki, albo mikry, chudy strömming, śledź bałtycki - po prostu surowa ryba, przygotowana w klasyczny sposób. Danie ze śledzia jest prościutkie i oddaje doskonale ducha szwedzkiej kuchni. Filety soli się, pieprzy i smaży na maśle. Do tego ziemniaczane purée
Ser manouri z winnymi figami 2/62 Smażone cukinie z parmezanem (zucchine alla parmigiana) 5/76 Smażone kurki 1/26 Soliród smażony w cieście 7/41 Śledzie w oliwie 12/62
latarni. To nie była nasza pierwsza wizyta w tym kraju. Chodziłam tu do liceum. Mieszkając dwa lata we wschodniej Holandii, zdobyłam przyjaciół na całe życie. I niezatarte kulinarne wspomnienia. Takie jak zakład o to, kto połknie w całości śledzia Hollandse Nieuwe (młodego holenderskiego). Albo walka z
kolor, tylko o świeżość - zielone śledzie to te niesolone i niemarynowane). W Holandii centrum jałowcówki był od zawsze port w Rotterdamie, bo destylarnie wykorzystywały nadmiar korzennych przypraw z Indii Wschodnich (m.in. dzisiejsza Indonezja, Nowa Gwinea, część Archipelagu Malajskiego). Wiele z
, dzięki czemu mają słomkowy kolor. Holenderskie giny pije się czyste pod "zielonego śledzia" (nie chodzi o kolor, tylko o świeżość - zielone śledzie to te niesolone i niemarynowane). W Holandii centrum jałowcówki był od zawsze port w Rotterdamie, bo destylarnie wykorzystywały nadmiar korzennych
. Pogrzeb śledzia Jeden z ludowych zwyczajów towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno
6 płatów śledziowych, 2 cebule, 1/2 szklanki octu 10-proc., 3 listki laurowe, 5 dag rodzynek, 50-70 ziarenek ziela angielskiego, 35-50 goździków, 2 łyżki oliwy Śledzie moczymy i kroimy na kawałki. Ocet ze szklanką wody i listkami laurowymi zagotowujemy pod przykryciem, do wrzącego wrzucamy obraną i
1 cebula czerwona lub biała,skórka otarta z 1/2 cytryny,pieprz kolorowy,1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika,tacka śledzi,olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp przyprawami, pokrój cebulę na cienkie półplasterki, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj, zalej olejem w słoiku, odstaw. Rada
8 filetów śledziowych typu matias, 2 cebule, 2 cytryny, 1/2 słoika gruboziarnistej francuskiej musztardy, 1/2 szkl. oleju sojowego lub słonecznikowego, 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu, 2 liście laurowe Śledzie moczymy około godziny w zimnej wodzie. Po
Ogórki konserwowe z papryką w zalewie chilli - 1 słoik, śledzie matjasy (korzenne lub wiejskie) - 500 g, cebula czerwona - 2 szt., przyprawa korzenna - do smaku, pieprz cytrynowy - do smaku, oliwa, zielenina do dekoracji (natka pietruszki; rozmaryn; szczypiorek) Ogórki chilli kroimy w paseczki
1 kg świeżych śledzi,1/4 kg filetu z dorsza,oliwa do smażenia,1 średnia cebula,szczypta przyprawy korzennej,sól, pieprz,1/2 kg pomarańczy,1 jajko Sprawiamy śledzie: czyścimy i usuwamy kręgosłup wraz z ośćmi - najlepiej palcami, wtedy nie uszkodzimy mięsa. Dorsza mielemy wraz z posiekaną
Znacie jakieś dobre przepisy na zrobienie przepysznych śledzi korzennych?
mojemu mężowi się zachciało śledzia, kupiłam korzenny w oleju z czym można serwować, czy trzeba moczyć przed podaniem?
czy ktos zna przepis na śledzie korzenne? jadlam cos takiego na bankiecie w pewnej knajpie, jednak tam nie chciano mi podac przepisu. byly to platy sledziowe pokrojone w paski z cebulka, olejem i jakas mieszanka przypraw korzennych. niestety nie mam pojecia co to moglo byc. bede wdzieczna za
Kupiłam śledzie korzenne, (gotowe) i są słone jak nie wiem co. Jak je przyrządzić, żeby były zdatne do jedzenia? Mam je wymoczyć? A co dalej, macie jakiś pomysł? Pomóżcie!
Podaję przepisy na śledzie korzenne i czosnkowe (przepyszne!!) śledzie korzenne 3 solone śledzie po 2-3 goździki, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego po 4-5 ziarenek jałowca, gorczycy i kolendry 2 zabki czosnku pokruszony listek laurowy łyżeczka mielonej słodkiej papryki pół szklanki
śledzie,takie w metalowych puszkach--też radzieckie----patroszone i bez głowy--po wymoczeniu niebo w gębie---te matyjasy to takie bez jajeczne.....
mój mąż zawsze gotuje ne oko, ale udało mi się coś ustalić w sprawie śledzi:) cebula - kroimy grubo rodzynki - moczymy wcześniej w rumie przyprawa - 50 ziaren ziela angielskiego, 30-40 z. goździków, cynamon, imbir, kardamon, (anyżek - ja nie lubię, więc nie dodajemy) - tłuczemy razem w
Ja upiekłabym ziemniaki w piekarniku do tych śledzi -- Wszyscy mamy jakieś swoje przywary i niekoniecznie to znaczy, że trzeba pielęgnować w sercu dawne urazy i odświeżać je bez końca.
I 3 solone śledzie (około 50 dag) najlepiej pocztowe, 3 goździki, 3 ziarenka pieprzu, 3 ziarenka ziela angielskiego, 5 ziarenek gorczycy, 5 ziarenek jałowca 5 ziarenek kolendry, 2 ząbki czosnku (można więcej), pokruszony listek laurowy łyżeczka mielonej słodkiej papryki, 1/2 szklanki oleju
jestem fanką śledzi, do tej pory robiłam i jadła śledzie na "100 sposobów" w cebuli: duszonej, świeżej, czerwonej, marynowanej, w majonezie, śmietanie, musztardzie itp. itd. ale dziś... skosztowałam po raz pierwszy śledzi korzennych i były po prostu cudowne. Gospodyni nie mogła mi niestety podać
dzieki za pomoc:) juz lece po sledzie, nie rozumiem tylko okresenia sledzie pocztowe. to takie w plaskim opakowaniuu prozniowym?
W sprzedaży są śledzie o smaku korzennym. Ja uzyskać ten smak w warunkach domowych? Korzeń (?) jakiej przyprawy trzeba zastosować?
Uwielbiam śledzie! Najbardziej korzenne z gałką muszkatałową! Polecam! Czy ktos poleciłby mi jakieś pyszniejsze?:)
Ja bym nie moczyła. Dobry jest w towarzystwie dodatków. Śmietana, cebulka, plastry żółtego sera, kiszone ogórki, pomidory. Dodatki podawane osobno. -- Czelabińscy skinheadzi są tak twardzi, że golą nawet nogi.
Że niby łatwiej je zapakować do koperty? :-)))) Pocztowe to tłuste matiasy. -- www.tiny.pl/x7fh Pocałujta w dupę wójta
Przepisy na sledzie w ogromnej ilosci sa w dziale kuchnia na portalu Gazety. ja polecam sledzie ze smietana i z jablkiem...Ale tam poczytasz wskazowki....
Korzenne śledzie były bardzo dobre, trzeba było moczyć je dość krótko. Ale nie pamiętam, żeby one były radzieckie. Natomiast radzieckie były sardyny iwasi, które usiłowano wciskać klientom w okresach niedoboru śledzi. Krążyło wtedy takie wytłumaczenie nazwy: "struli się nasi, strują się i wasi..."
horpyna4 napisała: > Korzenne śledzie były bardzo dobre, trzeba było moczyć je dość krótko. Ale nie > pamiętam, żeby one były radzieckie. Korzenne śledzie, to przed wojną były - tak przynajmniej twierdziła moja babcia :-)) > Natomiast radzieckie były sardyny iwasi, które
Gość portalu: senin napisał(a): > co bylo pierwsze, jajko, czy kura... Witam i pozdrawiam. Ta sprawa już została rozstrzygnieta. Oczywiście, że jajko! :O)) PS. A ja zrobię niebawem śledzie imbirowe. Ha! Tylko imbir tarty grubo i oliwa - poza śledziem. No i może przyprawy jakieś
> cebula - kroimy grubo > rodzynki - moczymy wcześniej w rumie > przyprawa - 50 ziaren ziela angielskiego, 30-40 z. goździków, cynamon, imbir, > kardamon, (anyżek - ja nie lubię, więc nie dodajemy) - tłuczemy razem w moździe > rzu > przygotowujemy śledzie (pokrojone
Korzenne śledzie nadal kupuję, są pyszne. Choć zapewne już powojenne. Przynajmniej mam taka nadzieję.
Składniki; 1op śledzi korzennych, trochę groszku konserwowego, cebulka
czerwona, czosnek marnowany w ziołach. Na salaterce układamy kawałki sledzi,
potem cebula pokrojona w kostke, groszek i czosnek. Śledzie polewamy olejem w
którym były w opkaowaniu i wbijamy wykałaczki. Smacznego.
siostry i przyjmujac zaproszenie spytalem sie czy moze cos Jej przyniesc. Szybko chwycila te oferte i poprosila o te "dobre sledzie korzenne". Slowo sie rzeklo i juz od dwoch dni sledzie sie maceruja. Serdeczne dzieki autorce przepisu.
tak matjasy bezpłciowe zgadzam się,ale są szybkie w przyrządzeniu. smak korzennych śledzi pamiętam jak przez mgłę,takie różowe lekko były i duże sztuki
Ja jadlam kiedys w gosciach korzenne z cynamonem, imbirem i miodem - wbrew pozorom byly obledne. Niestety, nigdzie nie znalazlam takiego przepisu. Moze ktos ma gdzies zachomikowany?
baky napisał: > Gość portalu: senin napisał(a): > > > co bylo pierwsze, jajko, czy kura... > > Witam i pozdrawiam. > Ta sprawa już została rozstrzygnieta. Oczywiście, że jajko! :O)) > > PS. A ja zrobię niebawem śledzie imbirowe. Ha! > Tylko
ŚLEDZIE W MIODOWO-CEBULOWYM SOSIE Składniki: 5 płatów matiasa 2 łyżki miodu naturalnego 4 średnie cebule 2 łyżki octu winnego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego pół szklanki oliwy lub olej słonecznikowy sól, pieprz Cebulę obrać i pokroić w plastry. Na patelni mocno rozgrzać tłuszcz
Gość portalu: senin napisał(a): > to zaloz - specjalny watek, baky...:))) O śledziach już tyle było i jest, że nie chcę zostać zlinczowanym. > bo ja ostatnio na matjasach z cebula lece.. > tak mnie naszlo :))) No tak, zapomniałem, że "u was" nie ma tych prawdziwych
hmm niestety pod podanym przez Ciebie linkiem niestety nie znalazłam śledzi korzennych :(
W obrocie handlowym są śledzie solone ,śledzie marynowane,śledzie smażone(opiekane)w marynacie i śledzie w oleju-wszystkie korzenne. Podaję dwa przepisy,pierwszy domowy,drugi przemysłowy(źródła w internecie)i to z lat powojennych.Oba przepisy mogą stanowić pewien wzorzec ,jakie
dziś rano w pytaniu na śniadanie w tvp2 mówili o śledziach korzennych, ale nie wiem czy podawali konkretny przepis bo tylko mi mignęło ;)
Co to jest śledzie korzenne? -- Dlaczego nie zacząć jednoznacznie uważać ludzkiej wrażliwości na zabijanie, jako oznaki moralnej ewolucji i wzrastania świadomości? Przestań popierać krzywdzenie, przestań jeść mięso, przejdź na weganizm :)
Kupuję gotowe śledzie korzenne, ale w skład gotowych mieszanek przypraw wchodzą: cukier, gorczyca-9,2%, cynamon-4,5%, pieprz czarny-4,4%, goździki– 2,2%, ziele angielskie, liście laurowe, imbir
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/sledzie_korzenne/przepis.html
Nazwa "przyprawy korzenne" ma kontekst historyczny i nie odnosi się tylko do korzeni. To bardzo szeroka gama przypraw - korzeni, kory, pręcików itd. najczęściej pochodzących z krajów tropikalnych
A tę mieszankę z moździerza to miesza się z olejem, czy na początku obtacza się w ty śledzia?
Mam pytanie, powtarzam się, ale dopiero teraz wpadłam na pomysł, że Kuchnia to najlepsze forum dla moich wątpliwości. Czy olej z pestek winogron nadaje się do śledzi korzennych?
zaintrygowały mnie te śledzie :) one są takie trochę słodkawe czy wytrawne bardziej?
zrezygnowałabym z pudru tylko, a śledzie korzenne są też bardzo bardzo dobre :) -- ups
http://www.cincin.cc/index.php?act=Search&CODE=show&searchid=53ea04928f9ac60d8c9a26c798fa81ab&search_in=titles&result_type=topics&highlite=%2Bkorzenne Tutaj jest kilka przepisów ze słowem korzenne w tytule. Nic więcej o nich nie wiem, bo nie lubię. Może coś znajdziesz.
Pasuje wszystko to, co napisała asia. Z tym, że najlepiej jak te śledzie poleżą w takim oleju z przyprawami co najmniej kilka dni.
Ja do korzennych sledzi dodaje: ziele angielskie lisc laurowy pieprz ziarnisty gozdziki(3-4) kawalek laski cynamonu( ok.3cm) Wszystko razem tluke w mozdzierzu,listek po prostu krusze. Do sledzi dodaje oprocz tych przypraw oczywiscie olej i posiekana drobno cebulke i skrapiam octem. I
kiedys dostałam od kolegi przepis na śledzie pod pierzynką.oczywiscie przepis zniknął.a teraz przekopałam internet a takze to forum <bo mi sie widzi ze tu gdzies wczoraj widziałam cos w tym podobie>, ale wszedzie sa zwykle sledziki, matjasy.pojecia bladego nie mam czy z korzenymi
Dawno, dawno temu... W beczkach drewnianych fyrgały nie tylko proste śledzie solone, ale też KORZENNE! Gdzie są śledzie z tamtych lat? Gdzie te śleeedzie? Gdzie są śledzie z tamtych lat? Czas zatarł ślad... I poproszę, żeby to śpiewała Marlena Dietrich w srebrnej sukni, w której
Za mateńki komuny to można było kupić gotowe śledzie korzenne. Były chyba w takich podłużnych, plastikowych opakowaniach.
Lubię śledzie na wszystkie sposoby oprócz korzennych. Najlepiej w oleju z cebulką, robię czasem z podsmażaną cebulą i rodzynkami + koncentrat pom. :) -- https://img514.imageshack.us/img514/1457/87608964.gif
no zasadniczo słusznie, błękitny połysk posiada z natury, tylko skrzydełka dorobić i już:) no właśnie nie wiem co to za śledzie były:( dostarczane pociągem pocztowym, ale chyba jednak nie świeże na lodzie, lecz solone. może nawet korzenne. teraz mnie będzie śledź męczył, a tu kupić nie ma
na razie zaspokoiłam "pypcia" kupnymi, były bardzo dobre ale cena... 28,00/kg. Degustowałam je bardzo skrupulatnie i: są tam goździki, cynamon, ziele, i coś na smak przyprawy do piernika, ale myślę że jakby dodać imbir i gałkę to było by ok
i ostatnia wersja to śledzie korzenne w oleju.. -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano
Poczytaj ten wątek: forum.gazeta.pl/forum/w,77,140322674,140322674,Wasze_najlepsze_sledzie.html?wv.x=1 Może coś Cię zainteresuje.
Ja dodałabym do tego jeszcze trochę świeżo tartej gałki muszkatałowej, i odrobinę mielonego imbiru. Smak wyśmienity.
A, no to jasne, że muszą poleżeć. Ale ostatnio kupiłem matjasy w wiaderku. Były ze cztery płaty, a 3/4 wagi to śledziowa woda. Chamówa...
Czy znacie konkretny przepis na korzennego czerwonego śledzia w zalewie słodko-kwaśnej, winno octowej chyba, z goździkami i cynamonem? Jadłam go kilka razy w Danii, smakował przepysznie, będę się starała odtworzyć smak na Wigilię (próba generalna w tym tygodniu
Dziewczyny, mam przyjątko w weekend. Kupiłam śledzie korzenne z wiaderka. Są boskie same z siebie, tylko wymagają zalania olejem i nakrojenia cebulki. I teraz zagwozdka. Mam włoski olej z pestek winogron. Na etykietce pisze, że nadaje się on do grillowania, smażenia, pieczenia. Czy można
A jak się robi tego karpia w galarecie z chrzanem? Podaj przepis proszę. Wszystkie śledziki lubię, a najbardziej korzenne na ostro. -- " Zawsze patrz na jasną stronę życia " ...i tej zasady warto się trzymać.
Ostatnio zakupowywuję przepyszne śledzie w oliwie i cebuli i urozmaicam je tym co mam pod ręką. Jajka, zółty ser, jabłka i takie tam. A najbrdziej lubię śledzie korzenne z cebulką i jajkami. Ale czy mysmy juz o tym nie gawędzili? :D
Dziewczyny, czy któraś z Was robi na Wigilię tzw. śledzie w miodzie, to znaczy takie śledzie moczone w zalewie miodowo-korzennej? Jadłam coś takiego dwa lata temu i strsznie mi smakowało, chociaż sama nazwa brzmi nieszczególnie. Proszę o przepis. Dzięki!
Robię korzenne: karmelizuję czerwoną cebulę w oleju, pod koniec dodaję imbir pokrojony w kosteczkę, wędzone śliwki i przyprawę do piernika (taką bez mąki i cukru). Przekładam tym śledzie w słoikach, dopełniam olejem. Powinny odstać kilka dni.
Mogło być bardzo różnie. Zarówno jako dodatek do klasycznych śledzi z cebulą, jak i w dowolnej kombinacji. Kolendra jest też stosowana do śledzi korzennych, ale utluczona.
sledzie obiadowe dla leniwych:))))))))))))) kupuje dwa opakowania korzennych filetow sledziowych, dwie smietany, duze jablko, mala cebula, pieprz. cebule ( nieduzo, bo bedzie gorzkie) utrzec na drobnej tarce, jablko rowniez, wymieszac ze smietana, pokroic w paski sledzie, popieprzyc troche
ja szaleję za śledziami wędzonymi - są do kupienia na tackach tak samo, jak te korzenne, tylko jeszcze rzadziej można je upolować. ale warto się rozejrzeć - dla mnie bezkonkurencyjne oczywiscie nie zastapią zwykłego śledzia z cebulką, ale wszystko ma swój czas i miejsce lubię też śledzia
> (ew. inne pomysły na rozsądną cenowo rybę?) DHA można suplementować też orzechami włoskimi i chia, noi poczciwym jajeczkiem. A wspaniałego śledzia jadłam pod postacią zapiekanki z ziemniakami (śledź, przyprawy korzenne, cebula, ziemniaki, całość zapieczona pod serowym beszamelem chyba) - to
: śledź korzenny orzechy włoskie świeży imbir ciut pieprzu łyżka miodu Trzy pierwsze potrawy mielemy ze sobą. Imbir nadaje cudownego odświętnego aromatu. Podaję to na wykrojonych z pumpernikla kółkach, wszystko posypane dodatkowo orzechami, płatkami imbiru i kiełkami. Pychota!
Z kupnych matiasy korzenne, oraz marynowane domowe z cebulką, a właściwie każde lubię prócz smażonych.
całkiem okazale. Lekko słodka i aromatyczna z wierzchu ryba, była biała i delikatna w środku. Miłośnikom wszelkich marynat oraz śledzi w occie, które są dla mnie zupełnie niejadalne, ta ryba powinna bardzo smakować. Można wykorzystać tą marynatę przyrządzając kurczaka. Przepis z "Cook Brazilian
Czyli sledzie po skandynawsku w wersji wypracowanej przez mojego męża. Na razie śledzie sie mocza w syropie. 1 kg matiasow, 1l wody i 1,5 szklanki cukru zagotowac wraz z przyprawami korzennymi (liscie laurowe, gorczyca, pieprz, ziele angielaskie, gozdziki, kardamon itp) i poslac sledzie na
Właśnie przyszłam założyć wątek śledzikowy, ale mnie wyprzedziłeś :) Wiem co oznacza nieodparty apetyt na śledzia i napawa mnie to przerażeniem, bo właśnie wessałam jednego korzennego ;) Dawaj te wróżby śledziowe, na wieczorną imprezę będą jak znalazł, chyba że do wieczora wchłonę
To ja wrzucę moje... norweskie śledzie na słodko. Ciekawe połączenie. Układamy w słoiku: 300g filetów śledziowych korzennych pokrojonych w małe kawałki 1 duża czerwona cebula pokrojona w piórka Na zalewę: 100ml octu balsamicznego 100ml wody 100g cukru łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
... www.smakimprezy.pl/2008/12/22/domowe-sledzie-korzenne-wyjatkowo-aromatyczne/
Polecam gorąco taki sposób przygotowania śledzi: Układamy w słoiku: 300g filetów śledziowych korzennych pokrojonych w małe kawałki 1 duża czerwona cebula pokrojona w piórka Na zalewę: 100ml octu balsamicznego 100ml wody 100g cukru łyżeczka ziaren czarnego pieprzu- Gotujemy chwilę
i dobrze zrobil, ze kupil swieze. przed chwila zjadlem cale opakowanie sledzi korzennych i boli mnie zoladek. najchetniej wyduldalbym digestiva, ale za wczesnie. uuu m.s. -- Waltz with Bashir- Made in Israel
Najbardziej lubię z olejem i cebulą i pieprzem, robię warstwami w słoiku, jak się przegryzą są pycha. Do wigilijnych dodaję jeszcze goździki. Ostatnio wyczaiłam w Biedronce śledzie po gryficku, takie korzenne są, pyszne. Lubię też w sosie śmietanowo - majonezowym z czosnkiem. I sałatki warzywne z
na gwiazdkę, nawet najbardziej korzennych.Po dzwonku na łebka czy po dwa przeznaczasz?
Śledzia trzeba odmoczyć jeszcze i do tego zrobić zalewy (pomidorowo korzenna np). Śledź w śmietanie powinien mieć jabłko:P Takie tam niuanse.
Poproszę przepis na śledzia korzennego. -- Tea time
A w oleju lubisz? Robiłam kiedyś "korzenne" w oleju z goździkami, zielem ang. kolendrą i pieprzem. Dobre były, myślę, ze gdyby dać tego pieprzu sporo i jeszcze siekaną ostrą papryczkę byłyby niezłe. -- Jeśli siedzisz gdzieś na ławeczce, a nagle jakiś nieznajomy siada obok ciebie, po prostu
Śledź marynowany w soku buraczanym podany na korzennym pierniku z kiełkami lucerny i kwaśną śmietaną. Najpyszniejszy na świecie. Jadłam w knajpie i raz odwzorowałam w domu- nie wyszedł rzecz jasna taki sam, ale też dobry :) -- "..on silną dłonią złapał za mój kark i poprosił bym zaśpiewał
no fakt falstart;) u meni sledz bedzie robiony dopiero za tydzien i jak co roku w kilku odmianach tradycyjnei w smietanie, korzenny w oleju i cebuli, w zalewie octowo- pomidorowej, natomiast rezygnue w tym roku z robienia po stropolsku w winie, za to chce zrobic w pierzynce kawiorowej oraz po
Możesz przez noc namoczyć śledziki i cebulę w marynacie octowej (ocet, woda, przyprawy korzenne, cukier). Dopraw ją tak "na słodkawo". Potem ocet odlewasz i zalewasz śledzie z cebulką olejem. Pycha. Pamiętaj, żeby zalewa octowa wystygła całkowicie po ugotowaniu - inaczej śledzie się
Śledzie w oleju z cebulką, śledzie w śmietanie, śledzie korzenne, a gdy już wszystkie gotowe to później: -bliny ze śledziem w śmietanie -domowy chleb z masłem, żółtym serem i do tego śledź w oleju z cebulą -korzenne po prostu, zwyczajnie, wprost ze słoika w paszczę, aż do samego dna... Jeśli
Śledzie korzenne z cebulką w pomidorach. Jeżeli nie możesz kupić filetów korzennych to można zrobić samemu (dokładnych proporcji nie pamiętam, ale gdyby co to poszukam-na pewno potrzebny jest kawałek imbiru, cynamon, liść laurowy). Śledzie przekłada się cebulą zeszkloną na oleju i podduszoną krótko
Piekne te terriny. A połączenie śledzi z piernikiem wcale mnie nie szokuje - ja robię śledzie z przyprawami korzennymi, skąd do piernika droga niedaleka ;)
wspomnienie. Sledzik korzenny w male kawalki do plytkiej miski, na to drobno posiekana cebulka, na nia jajo na twardo, na nie korniszonki, na nie troche zoltego sera i to wszystko zalane majonezem z jogurtem doprawionym czosnkiem i pieprzem. Poezja.
Dzieki, szukalam takiego przepisu. Ja w tym roku zrobilam korzenne wg wlasnego przepisu: matiasy pokroilam w kawalki, cebulke sparzylam i zalalam olejem wymieszanym na emulsie z sokiem cytrynowym i przyprawa do piernika. Sa pyszne. Ale te w pomidorach tez zrobie, juz lece po sledziki!
O, śledzie to odkryłam w Biedronce "Po gryficku" korzenne, pyszne :) Ale tych z żurawiną też poszukam.
Może trochę mało precyzyjnie napisałam. Na codzień mieszkam w Polsce i tutaj matjasy to śledzie w słonej zalewie, chyba bez innych przypraw. A te w Amsterdamie smakowały wlaśnie korzennie, tak jakby zalewa zawierała korzenne przyprawy. Polskie śledzie korzenne są w oliwie i kupuje się je na
owszem, mają posmak słodkawo-korzenny, ale to sie bardzo dobrze ze śledziami komponuje.
Co do śledzia to" Jajca gubo posiekać, ogórca małosolnego grubo posiekać, dodać młodego pora, kapary, można paprykę jak kto lubi i oczywiście sledzia (polecam mattiasy korzenne) Można z oliwą, można z majonezem, jak wolisz. Posyp koperku duuużo.
Sledzie po norwesku: Sledzie korzenne albo matiesy 1 kg moczymy przez noc w zalewie 1l wody + 1,5 szklanki cukru, mozna dodac troche przypraw typu gorczyca, listek, ziele angielskie. Odcedzamy, kroimy drobno 4 duze cebule (dobrze ja przelac wrzatkiem albo przesypac cukrem), sledzia na dosc
Musi być świetne :-) Samboraga, bądź taki miła i dorzuć przepis na śledzie korzenne :-)
Śledź to ryba słonowodna popularna w kuchni polskiej, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.
Przygotowanie. Śledzie podaje się na wiele sposobów - w śmietanie, oleju, różnych sosach. Coraz częściej przyrządza się również śledzie z rodzynkami lub przyprawami korzennymi. Bardzo często na wigilijnym stole pojawia się jednocześnie śledź w kilku wersjach.
Śledź w polskiej tradycji. Choć kojarzy się bardziej z Bożym Narodzeniem, tradycja jedzenia śledzia wywodzi się od hucznych biesiad szlachty polskiej poprzedzających Wielki Post. Trzy dni szaleństwa kończył właśnie tzw. śledzik, kiedy o północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu.
![Śledź po polsku Magdy Gessler dobry nie tylko na święta. Jak go zrobić? [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/5c/33/19/z26423900D,Sledz-po-polsku.jpg)
![Boże narodzenie 2019. Przestawiamy tradycyjne potrawy wigilijne, których nie może zabraknąć na stole [lista]](https://bi.im-g.pl/im/5d/55/18/z25517149D,swieta--zdj--ilustracyjne-.jpg)
![Potrawy wigilijne - lista obowiązkowych dań i jak się zabrać za przygotowania [PORADNIK]](https://bi.im-g.pl/im/75/5a/19/z26585205D,Potrawy-wigilijne---lista-obowiazkowych-dan-i-jak-.jpg)
