Zgadzam sie sledzie w trakiej wersji -pychaaaaa. Ale moja maman zamiast
koncentratu dodaje keczup i odcedza cebule od oleju(zeby nie było zbyt tłuste)
i miesza wszystko(bez układania warstwowo).
(pewnie byl juz tu na forum walkowany)
sledzie
cebula
koncentrat pomidorowy (i ewentualnie keczup jakby byla za malo pikantne)
sledzie pokroic w kostke, cebule tez. wymieszac z koncentratem i gotowe.
Za ketchupem moi nie przepadają, ale chleb z masłem i z koncentratem pomidorowym
wcinają niemal codziennie od kiedy mieli około roczku. Majonezu w czystej
postaci u mnie praktycznie się nie je, ale robię sos majonezowy z majonezu,
jogurtu z dodatkiem czosnku i koperku. Dzieciaki uwielbiają jajka
dzisiaj je właśnie zrobiłam i piszę z pamięci:
8-10 sledzi (majtasów :))
SOS
-2 spore cebule
-trochę ogórków konserwowych
-trochę grzybków z octu
-2 ząbki czosnku
-pół szklanki oleju
-5 łyżek keczupu
-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-łyżka spora musztardy
-paczka rodzynek
-sól
Dokładnie nie pamiętam, ale na pewno małą jadła (z wielkim apetytem) śledzia na
swoje drugie Boże Narodzenie, czyli jak miała rok i 3m.
Także wtedy majonez (trochę) w sałatkach. (Na co dzień nie jemy.)
Paluszków rybnych w ogóle nie jemy, więc i ona nie.
Ketchup (po malutku i rzadko) - hmm
Moja córka, alergik (m.in. gluten, jajka) śledzia zjadła tuż przed 2 urodzinami
czyli rok temu, ketchupu nie jadła jeszcze bo my też nie jemy (jakoś nie
lubimy), natomiast lubi koncentrat pomidorowy ze słoiczka, sok pomidorowy, sok
warzywny, suszone pomidory w oliwie - to wszystko je od grubo
są jasne duże i grube płaty śledzi solonych z beczki), 4 średnie cebule
olej, 1 puszka koncentratu pomidorowego albo 1 mały słoiczek keczupu
Wszystkie przygotowane przyprawy przełóż do malaksera lub elektrycznego młynka do kawy i dokładnie zmiksuj (na proszek). Cebule pokrój w kostkę lub w
są jasne duże i grube płaty śledzi solonych z beczki), 4 średnie cebule
olej, 1 puszka koncentratu pomidorowego albo 1 mały słoiczek keczupu
Wszystkie przygotowane przyprawy przełóż do malaksera lub elektrycznego młynka do kawy i dokładnie zmiksuj (na proszek). Cebule pokrój w kostkę lub w
: mieszamy koncentrat pomidorowy z keczupem i dużą ilością chili. polewamy tym ananasy, zostawiając kawałek każdego plastra bez sosu.
Sos posypujemy: orzechami włoskimi drobno siekanymi, rodzynkami nasączonymi wódką, drobno siekanym porem i pietruszką zieloną.
Wstawiamy do lodówki, najlepsze do spożycia
w odklejaniu etykiet z butelek, mycia słoików po śledziach, puszek po koncentracie pomidorowym, plastików po keczupie itd, itp. Bo jak nie to łapać się za portfele bo przecież śmiecie nie będą posegregowane. I wówczas miasto ma w zadzie segregację - śmiecie pojadą na wysypisko jak dotychczas, a
Do kobiety_na pasach: nie keczup,tylko jak wyrażnie napisałam:koncentrat z
majonezem.A to jest różnica,spróbuj i dopiero wtedy krytykuj.
A to co cytujesz dalej jest to drugi z przepisów na naprawdę pyszne i szybkie
śledzie.Od kilku już lat robię je na wigilię i goście są zachwyceni
smakiem
oliwą. Ułożyć na ruszcie w gorącym piekarniku i piec około 20 minut. Podawać z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami.
Śledzie z rodzynkami
SKŁADNIKI: 1 kg matiesow,4 cebule, 150 g koncentratu pomidorowego, łyżka łagodnego keczupu, sos worchester, 100 g rodzynek, szklanka oleju i oliwy, sok z cytryny
kolejna wersja tym razem śledzie salsa... podane w wydrażonej cytrynie.
6 płatów matiasów
pół czerwonej papryki
cebula
puszka krojonych pomidorów
3 łyzki keczupu pikantnego
duza łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki octu
łyżka cukru
lisć laurowy
mała papryczka chilli
pieprz świeżo
- bułkę z pastą rybną własnej produkcji (puszka dowolnej ryby, najlepiej tuńczyka albo śledzia w sosie pomidorowym, cebula albo szczypior, ser biały, keczup, koncentrat pomidorowy /jeśli ryba nie była w sosie/ trochę soli - mniam). Ale to ostatnie zdarza się wyjątkowo rzadko, już częściej na kolację
tdf-888 napisał:
> to ja nie znam się na technologii produkcji keczupu, ale to jest pewne, że mnie
> jsza cena bierze się z oszczędności na półproduktach. w tym wypadku pewnie na i
> lości koncentratu w keczupie i jakichś dodatkowych przypraw.
Najprosciej wziąć do reki oba i
Po zastanowieniu dodam jeszcze (z praktyki):
1. cebula krojona w plasterki z musztardą (najlepsza jest grillowa z Kamisa ale ona jest raczej dostena w sezonie letnim więc może być sarepska)
2. cebula krojona w plasterki z pikantnym keczupem
3. chrzan tarty bez dodatków..dla wrażliwych chrzan ze
oliwą. Ułożyć na ruszcie w gorącym piekarniku i piec około 20 minut. Podawać z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami.
Śledzie z rodzynkami
SKŁADNIKI: 1 kg matiesow,4 cebule, 150 g koncentratu pomidorowego, łyżka łagodnego keczupu, sos worchester, 100 g rodzynek, szklanka oleju i oliwy, sok z cytryny
śmietanie 150 g- 1 sztuka
śledzie w sosie koperkowym 150 g- 1 sztuka
Brzoskwinie w puszce - 1 sztuka
ananas w puszce - 1 sztuka
ryż w torebkach z warzywami 250 g - 3 sztuk
cukier - 2 kg
keczup - 1 sztuka
śmietana w kartonie 0,5 l 18 %- 2 sztuki
śmietana w kartonie 0,5 l kremówka- 2 sztuki
olej - 3
dostane
- chyba 1-2 puszki z jakimś śledziem w oleju
- 2 słoiki ze smalcem lidlowym i 1 z pasztetem- to troche zapas dla niemęża
- ok. 1 kg cebuli
- garnek z gulaszem
- kurczak na rosół
- włoszczyzna na rosół
- musztarda, keczup
- jajka 2 zostały z 10
- cytryna 1 szt. napoczęta
- słoik z miodem
:) Jak już wcześniej pisałam, lista jest uzgodniona z Myszką.
Oto lista zakupów:
1. koreczki śledziowe delikatesowe - 5,99
2. koreczki śledziowe giżyckie - 5,99
3. śledź filet a'la Matjas - 6,29
4. Rolmopsy w zalewie octowo-korzennej - 6,99
5. Filety śledziowe lisner wiejskie 0,6 kg- 12,90
6