śledzie kapusty kiszonej

Aga Kozak

Szynka w oranżadzie i tortellini w rosole, czyli jak Boże Narodzenie świętuje się w innych krajach

Szynka w oranżadzie i tortellini w rosole, czyli jak Boże Narodzenie świętuje się w innych krajach

Zapatrzeni w swoje śledzie, barszczyki i uszka prawie nie dopuszczamy już do świadomości tego, że jest coś ważniejszego niż nasza polska Wigilia. Tymczasem na świecie tego dnia się nie świętuje wcale, a tym bardziej nie je potraw ze zgniłą kapustą - jak nazywana jest kapusta kiszona. Co, kiedy i dlaczego spożywa się w innych kulturach? I nie są nam one bliższe, niż się wydaje?

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu silnie czerpią z lokalnych tradycji. Stawiane na stole wigilijnym tradycyjne dania są oczywiście postne, a do tego proste i niewyszukane. Wiele z nich sporządzanych jest z ziemniaków i podhalańskich serów. Sprawdzamy jakie potrawy wigilijne znajdziemy na podhalańskim stole wigilijnym.

Potrawy wigilijne na Śląsku: tradycyjne dania spożywane w wyjątkowy, wigilijny wieczór

Choć wydawać by się mogło, że stół wigilijny zastawiony jest wszędzie podobnie, potrawy wigilijne na Śląsku niejednego mogą zadziwić. Sprawdzamy, jakie charakterystyczne dla tego regionu Polski potrawy pojawiają się na stole w wigilijny wieczór.

  • Choć mamy do nich dostęp przez cały rok, właśnie teraz są najlepsze. Kiszone ogórki to must-have w każdym polskim domu
  • Potrawy wigilijne na Podlasiu: czego trzeba spróbować podczas wieczerzy wigilijnej?
  • 10 najlepszych sałatek na Wielkanoc. Bez nich świąteczny stół nie może istnieć. Idealne jako dodatek do mięs
  • Wyjątkowe okazje wymagają specjalnej oprawy - sprawdźcie nasze Bożonarodzeniowe przepisy
  • Święta w małym gronie. Co ugotować i w jakiej ilości? Przepisy na mniejszą skalę
  • Sałatka na Wigilię i Boże Narodzenie - trzy propozycje

    Sałatka na Wigilię i Boże Narodzenie - trzy propozycje

    na niej rozsyp posiekane orzechy włoskie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sprawdź trzy nasze przepisy na śledzie na święta: Sałatki świąteczne: Boże Narodzenie. Przepis na sałatkę-gyros Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka, 1/2 kapusty pekińskiej, 100 g kukurydzy z puszki, 100 g czerwonej fasoli z

  • Pozwól najlepszym Chefom Kuchni ugotować Święta za Ciebie! Zamów Delivery Week 2!
  • Jak zrobić perfekcyjny bigos na Boże Narodzenie? Wypróbuj sprawdzony przepis na bigos od Magdy Gessler
  • Makowiec pęka, sernik opada, galareta nie tężeje - co poradzić na wigilijne dramaty?
  • Roślinne święta! Inspirujące przepisy i porady

    Roślinne święta! Inspirujące przepisy i porady

    od jedzenia pierogów. Natomiast część ciasta i farszu, z których przygotowuję pierogi, wykorzystuję do zrobienia uszek do czerwonego barszczu”. Składniki: Na ciasto: 0,5 kg mąki, 1 łyżeczka soli, 50 g kostki Kasia 100% roślinnej bez laktozy, 250 g wrzącej wody Na farsz: 0,5 kg kapusty kiszonej

  • Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

    Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

    zalewa w beczce ma mocno mętny kolor i nie pachnie śledziami, zastanów się nad zakupem. Sprawdź świąteczne przepisy na: Śledzie w śmietanie Śledzie korzenne Większość z nas nie ma czasu, by samodzielnie kisić kapustę, dlatego coraz częściej decydujemy się na zakup gotowego produktu. W tym celu

  • Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

    Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

    Farsz z kapusty i grzybów doskonale sprawdzi się zarówno jako nadzienie pierogów lub uszek, jak i różnorodnych krokietów czy pasztecików. Jeśli masz ochotę na eksperyment, zamiast zwykłych pierogów możesz przygotować pieczone pierogi z ciasta kruchego , pierogi drożdżowe z kiszoną kapustą i

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady
  • Potrawy wigilijne - lista

    Potrawy wigilijne - lista

    (niektórzy traktują je jako osobną potrawę), - zupa grzybowa lub barszcz grzybowy z uszkami lub kaszą i kapustą kiszoną, - pierogi z kapustą i grzybami, - karp smażony, - karp w galarecie, - karp po żydowsku, - kluski z makiem, - śledzie na różne sposoby (np. w oleju, w śmietanie, z buraczkami, z przyprawami

  • Śledzie na święta

    Śledzie na święta

    około 750 g filetów zielonych (tj. świeżych surowych) śledzi łyżka pikantnej musztardy pieprz sól mała główka białej kapusty 2 winne jabłka 2 średnie cebule sok z cytryny łyżka oliwy mielony kminek suszony tymianek szklanka wywaru z włoszczyzny 2 łyżki sklarowanego masła Filety myjemy, osuszamy

  • Karminadle śląskie - co to jest? Jak się robi karminadle?

    Karminadle śląskie - co to jest? Jak się robi karminadle?

    rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Karbinadle i karminadle z pieca również będą bardzo smaczne! A może chcesz przygotować tradycyjny śląski obiad? Według przepisu przygotuj śląskie karbinadle bądź karminadle. Z kapusty kiszonej oraz puree ziemniaczanego przygotuj "ciapkapustę" - wystarczy połączyć

  • Odwiedziliśmy jarmark świąteczny w Warszawie. Króluje grzaniec, jest też budka Magdy Gessler. "Dobre, ale nie każdego stać"
  • Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach

    Jak wykorzystać wodę po kiszonych ogórkach

    Wodę po kwaszeniu ogórków wypijamy – to naturalny probiotyk. Jednak nie więcej niż 200 ml, bo może wywołać sensacje żołądkowe. Wykorzystujemy go też jako starter do przygotowywania nowych kwaszonek. Kilka łyżek wody z kiszenia dolewamy do świeżej zalewy do ogórków albo do kiszonej

  • Wigilia uwodząca smakiem i aromatem - 12 potraw wyczarowanych z Appetitą

    Wigilia uwodząca smakiem i aromatem - 12 potraw wyczarowanych z Appetitą

    odpowiedniej konsystencji Farsz: 2 cebule 10 g suszonych grzybów, namoczonych przez noc 400 g kiszonej kapusty olej do smażenia Ziele angielskie Appetita Do smażenia krokietów: bułka tarta 2 jaja olej do smażenia Sposób przygotowania: Naleśniki: Składniki na naleśniki zmiksować na gładkie ciasto o konsystencji

  • Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

    Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

    dusić przez 5 minut, na koniec obsypać posiekaną szalotką, natką pietruszki, kostkami ogórka kiszonego oraz czarnym pieprzem. Podawać z ryżem, chlebem lub kaszą gryczaną. Autor Marta Dymek Grzyby i kiszona kapusta to świetne połączenie. Pasują do niej zarówno te leśne czy pieczarki, jak i właśnie

  • Potrawy wigilijne nowoczesne

    zmodyfikować. Zamiast podawać tradycyjny barszcz, przygotuj aromatyczny krem z buraków lub leśnych grzybów. Boczniaki po kaszubsku doskonale zastąpią śledzie. Pierogi napełnij nie kapustą z grzybami, a suszonymi śliwkami i morelami, a do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej. Zamiast karpia w

  • Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

    kg mąki 25 dag masła lub margaryny 1 jajko do posmarowania pierogów Farsz: 1 kg kiszonej kapusty 1 kg białej kapusty 20 dag suszonych grzybów 1 jajko 2-3 średnie cebule sól pieprz gałka muszkatołowa 2 łyżki oleju 2-4 łyżki tartej bułki Sposób przygotowania: Na dzień wcześniej, zanim

  • 12 potraw na Wigilię

    kiszonej 2 cebule kilka grzybów suszonych, ugotowanych 3-4 łyżki oleju Główkę kapusty potnij na ćwiartki, ugotuj na miękko. W drugim garnku ugotuj kapustę kiszoną. Kapusty odciśnij, potem drobno poszatkuj Na głębokiej patelni na oleju zeszklij posiekaną cebulę i wrzuć poszatkowane kapusty oraz grzyby

  • U cioci na imieninach, czyli kultowe dania rodem z PRL-u

    przystawkę z surowej wołowiny z surowym jajkiem na wierzchu podaną z dodatkiem pokrojonego ogórka i cebulki, oraz śledzia po japońsku. Popularne były także podroby ( wątróbki , płucka, móżdżki, flaczki oraz cynaderki, czyli nerki). Czasami w restauracjach bywał nawet kawior.  Kreatywna "kuchnia

  • Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

    średnie ogórki kiszone 2 duże cebule 1/2 pęczka natki pietruszki 3-4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka cukru sól świeżo zmielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotuj w mundurkach, następnie obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, kapustę

  • Kuchnia Kresów Wschodnich

    plastry. Podawaj ze świeżym pieczywem i z kiszonymi ogórkami. przepis dla 4 osób 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki bułka tarta otarty majeranek suszony olej do

  • Wieczerza wigilijna

    wkładamy przed podaniem ugotowane łazanki i posypujemy natką. 200 g łazanek 500 g pieczarek cebula 1 kg kiszonej kapusty sól pieprz olej do smażenia łyżka masła Łazanki gotujemy. Obsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki i cebulę. Mieszamy z kapustą. Podlewamy wodą i gotujemy pół godziny. Doprawiamy

  • Sałatki do grilla

    , papryką oraz kolendrą. Polej sosem z awokado, delikatnie wymieszaj. Porcje sałatki układaj na umytych i osuszonych liściach sałaty. Podawaj z bagietką lub grzankami z białego pieczywa. Składniki: 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1 puszka fasoli 100 g kapusty kiszonej 2-3 łyżki oleju sól, pieprz Obrane

  • Arcypolski - świąteczne przepisy według Karola Okrasy

    Przygotowanie: 35 minut 2 filety z jesiotra, bez skóry grubo mielony pieprz 100 g masła 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 1,2 l soku z kiszonej kapusty Polewka grzybowa: 150 ml wywaru z suszonych grzybów 2 łyżki masła 50 ml soku z kiszonej kapusty łyżeczka miodu 2 łyżki posiekanego pora

  • Z szacunkiem do buraka

    Składniki: 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1 puszka fasoli 100 g kapusty kiszonej 2-3 łyżki oleju sól, pieprz   Obrane buraki pokrój w kostkę, cebule drobno posiekaj. Pokrój kiszoną kapustę (jeśli jest bardzo kwaśna, wcześniej ją przepłucz zimną wodą i mocno odciśnij). Fasolkę

  • Wigilijnie z Martą Dymek

    , namoczonego przez noc w wodzie sól 20 g grzybów 375 ml wody cebula 4 liście laurowe 4 ziarna pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego 2 goździki szczypta cukru, szczypta soli olej 500 g kiszonej kapusty 40 g suszonej żurawiny 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego Do podania: olej lniany suszony majeranek Sposób

  • Menu dnia z zapiekanką łososiową

    Sałatka wspaniale smakuje w połączeniu ze śledziami. Możesz dodać do sałatki filety śledziowe pokrojone na małe dzwonka albo na talerz z sałatką dołożyć śledzie w oleju. Sałatka wileńska Składniki: 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1 puszka fasoli 100 g kapusty kiszonej 2-3 łyżki oleju sól

  • Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

    warstwy: śledzie, cebula, majonez, ogórki, ziemniaki, majonez, buraki, majonez. Poszczególne warstwy możesz posypać pieprzem. Wierzch sałatki posyp startymi jajkami i udekoruj pokrojonym w pałeczki ogórkiem kiszonym. Odstaw do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły. Rada: Ilość majonezu zależy od

  • Wigilia przy stole

    minut) w temperaturze około 180°C. 150 g grzybów suszonych (prawdziwków lub podgrzybków) kilka suszonych śliwek (najlepiej krajowych z pestkami) 1 kg kiszonej kapusty 500 g jabłek (np. renet) 2 cebule 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki kminku pieprz ziele angielskie liść laurowy Na zasmażkę: 3 łyżki oleju

  • Polska na weekend: Pomorze Zachodnie

    ;nawet ziemniaczany sernik.Koniecznie spróbujmy lokalnej kiszonej kapusty z beczki (tradycyjnie fermentowanej w naczyniu kohlgarten, którego wnętrze przed włożeniem kapusty wypala się rozgrzanymi kamieniami), ogórków kołobrzeskich kiszonych w naturalnej solance (pobieranej ze źródła

  • Skromna wigilijna kolacja. Ile kosztuje? Liczymy...

    surówka z połowy kilograma kiszonej kapusty (2 zł). Razem: 56 zł. * Ryba w galarecie. Kolejny karp, ale tym razem już nie filety, tylko cała ryba. Hodowcy straszyli, że z powodu suszy ceny pójdą w górę, ale tak naprawdę trudno się zorientować, bo sklepy za rybę w zbliżonej

  • Wigilia? Tylko u Mamy!

    cebulą i polej śledzie. Do sosu możesz dodać odrobinę węgierskiej pasty paprykowej, wtedy smak będzie bardziej pikantny. Przepis przekazała nam Mama Inki, Marty i Piotrka Składniki 1 słoik (1 litr) kiszonej kapusty 10 dag suszonego grochu łuskanego 10 dag kolorowej fasolki sól

  • 12 dań na świąteczny stół

    , delikatnie osusz papierowym ręcznikiem i drobniutko posiekaj. Posiekaj także cebulę i ugotowane na twardo, obrane jajka, dodaj do śledzi, wymieszaj. Wlej oliwę i ocet, dodaj cukier, jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Źródło: Miesięcznik Kuchnia By wigilijna kapusta z grzybami miała bogatszy smak, dodaj do

  • Grzybowa i barszcz na jednym stole

    podawano niegdyś zupę konopną i kluski z sokiem z kiszonej kapusty. Jak dawniej podawana jest tu siemieniucha - zupa z siemienia lnianego z jagłami. Smaki wędzone, suszone i dymne są charakterystyczne dla zimowego świętowania. Trudno przecież o świeże produkty w końcówce grudnia

  • Menu z gruszkowo-migdałową tartą na deser

    , Zuzanna Wiciejowska Dobrym dodatkiem do panierowanej ryby będzie surówka z dodatkiem kiszonej kapusty oraz buraków. Jeśli jednak Ci nie odpowiada, być może skusisz się na surówkę z białej kapusty - wideo z przepisem znajdziesz na dole tego slajdu. Sałatka wileńska 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1

  • Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    Knorr, Piotr Murawski. Przy okazji robienia bigosu można wziąć się za farsz do pierogów czy pasztecików do czerwonego barszczu. Również można go zamrozić na kilka dni. Bigos domowy Składniki: - kapusta kiszona - 300 g - kapusta biała - 300 g

  • Smak i zdrowie - przepisy na "superjedzenie"

    przewodu pokarmowego. Oprócz nich, w tej sałatce mamy też strączki i buraki - samo zdrowie! Sałatka wileńska 4 ugotowane buraki 2 małe cebule 1 puszka fasoli 100 g kapusty kiszonej 2-3 łyżki oleju sól pieprz Obrane buraki pokrój w kostkę, cebule drobno posiekaj. Pokrój kiszoną kapustę (jeśli jest

  • Wakacje nad Bałtykiem - Dębki

    . Smaż na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Podawaj z ulubionymi dodatkami (frytki, ogórki małosolne, kapusta kiszona, keczup, sos tatarski). Oczywiście ryba nigdy nie będzie smakować tak jak nad morzem. Ale możemy chociaż próbować.

  • Menu na prywatkę w stylu lat 60'

    chyba tylko to, że obecnie bigosem mogą zachwycać się nie tylko Polacy, ale i obcokrajowcy.   Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200 g wołowiny 200 g wieprzowiny (łopatka lub żeberka) 100 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy ok. 12 szt. grzybów suszonych 10 śliwek suszonych 2

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    Składniki: 30 śledzi solonych (możecie je kupić lub zrobić sami) 1/2 l białego octu winnego 400 g cukru 1 duża lub 2 mniejsze cebule 3-4 liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 5-6 goździków S posób przygotowania: Jeśli sami soliliśmy śledzie, najpierw je

  • Jarmuż, skorzonera i wędzona sarnina

    czasie obiadu można było spróbować tradycyjnych kaszubskich dań: zupy z brukwi, gęsiny w kaszy i kapuście, śledzia w cieście i occie, kopytek ze skwarkami  i kiszonego ciasta drożdżowego. Już wkrótce w ramach projektu zaprezentowane zostaną m.in. farma kapłonów i piekarnia

  • Wytrawna Wielkanoc

    Komplet noży SAKO Swiss Hufeisen Komplet noży... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: 500 g surowej białej kiełbasy 500 g mostka cielęcego 600 g kiszonej kapusty 100 g cebuli 50 g marchwi 5 g czosnku sól pieprz kminek czarnuszka masło

  • Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    ? Zielony Talerzyk poleca tę z targu przy ul. Ruskiej. Upieczonego i ostudzonego golasa można przechować w chłodnym miejscu, odgrzany następnego dnia będzie jeszcze smaczniejszy. To pyszny dodatek do śledzi i wigilijnej kapusty. Uwaga: w tym przepisie nieważne są proporcje. to danie wiejskie, które

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

    sok z limonek z oliwą, solą i pieprzem. Przed podaniem mieszamy sałatkę z sosem i posypujemy posiekaną natką. Autor: Tomek Woźniak Składniki 8 grubych filetów solonych śledzi 3-4 białe lub cukrowe cebule 8 świeżych liści laurowych lub 5 suszonych 3/4 szklanki oliwy extra

  • Żuławy - warto tu przyjechać nie tylko dla świetnej kuchni

    . Co jeść? Żuławy od wieków są terenami rolniczymi. Miejscowa kuchnia była i jest więc treściwa - na tutejszych stołach królują dania z dużą ilością ziemniaków, omasty, klusek. Prym wiodą klinki krajane, czyli kluski ziemniaczane z boczkiem, cebulą i kiszoną kapustą. Fuśki to z 

  • Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

    . Wierzch pasztecików posmarować żółtkiem i posypać np. ziarnami słonecznika. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C przez około 10 ? 15 min, aż nabiorą złotego koloru. 1 kg kiszonej kapusty suszone grzyby ok. 5 dkg 1 średniej wielkości cebula 2 liście laurowe ziele angielskie pieprz sól

  • Kuchnia polska. Kaszuby

    Składniki 1,5 kg filetów rybnych ocet sól, pieprz 1 kg kiszonej  kapusty 1 pęczek włoszczyzny (bez kapusty) 1  cebula ziele angielskie ew. kilka suszonych grzybków (najlepiej  prawdziwków)   Sposób przygotowania Filety rybne opłucz i osusz, skrop

  • Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

    Składniki 8 parówek 50 dag kiszonej  kapusty kilka  liści laurowych kilka ziaren ziela angielskiego 2 ząbki  czosnku 2-3 łyżki oliwy   Sposób przygotowania Kiełbaski pokrój wzdłuż i natnij w poprzek po zewnętrznej stronie. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki

  • Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

    te jadano w Szwecji na ostatki. Dziś są popularnym smakołykiem podawanym na podwieczorek także w innych krajach skandynawskich. Ponoć król Szwecji Adolf Fryderyk zmarł w 1771 roku po zjedzeniu  14 takich bułeczek (poprzedzonych co prawda homarem, kawiorem, kapustą kiszoną, śledziami i szampanem

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    nieduże kluski. Jeśli ciasto jest za rzadkie i się nie klei, dodaj jeszcze trochę mąki ziemniaczanej - wystarczy łyżka. Kluski gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Składniki 8-10 ziemniaków 4 solone (wymoczone) śledzie 3-4 kiszone ogórki 1 cebula kawałek (20

  • Kanapki i sandwicze - historia dłuższa niż się wydaje

    Reuben Special podawano z grillowaną szynką, serem oraz sałatką coleslaw. Naciski ortodoksyjnych klientów, którzy nie jadali wieprzowiny ani sera w połączeniu z mięsem spowodowały, że pomiędzy dwie kromki żytniego chleba włożono wołowinę i kiszoną kapustę. I to okazało się hitem

  • Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

    . farsz: 50 dag kapusty kiszonej 2 dag suszonych prawdziwków 2-3 łyżki oleju 1 cebula pieprz sól Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko sól Kapustę ugotuj, osącz, pokrój. Grzyby namocz na kilka godzin, ugotuj i posiekaj. Posiekaną

  • Wódka i śledź - czy to może być eleganckie

    comfort food - jedzenia ku pokrzepieniu. fot. Dom Wódki - materiały promocyjne Śledź w szubie , czyli w sosie majonezowym występuje tu w malowniczym towarzystwie buraka, jajka, oscypka i kiszonego ogórka. Pod śledzia najpierw dostaniemy delikatną

  • Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

    Podany z kieliszkiem ZMROŻONEJ CZYSTEJ godnie zastępuje trudno dziś dostępnego słodko-kwaśnego minoga Składniki 4 śledzie z beczki 2 cebule 2 łyżki octu 10-proc. 1 liść laurowy kilka ziaren ziela angielskiego 1 łyżka cukru 1 jabłko 1 cebula 200 ml

  • Noc Restauracji 2013

    flambiorwany filet z łososia bałtyckiego podany na trawie cytrynowej. A jeśli kto marzy o dorszu, to może skusi go bałtycki dorsz z chrupiącym cieście piwnym z opiekanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Smakowicie zapowiada się nocne danie restauracji VNS w CH Manhattan, jakim jest szachownica z soli

  • Smaczne dania na płaski brzuch

    przepis na dietetyczną pastę twarogową z tuńczykiem Sałatka wileńska to swojska propozycja dla osób dbających o linię. Jej składniki, czyli buraki (zawierające dużą ilość błonnika) oraz kiszona kapusta (źródło szczepów bakterii mlekowych), to naturalne środki, wspomagające pracę układu pokarmowego

  • Święta dla dzieci

    propozycji. Jula i Wojtuś za świątecznymi daniami z ryb nie przepadają, a już na pewno nie tymi w galarecie. Wprawdzie Julia lubi łososia i śledzie w śmietanie, ale w towarzystwie brata oczywiście ich nie zje, niestety. Pierogów z kapustą i grzybami czy zupy grzybowej jeszcze nie

  • 12 potraw, bez których nie mogą odbyć się Święta

    Im dłużej będziemy go gotować, tym jego smak będzie pełniejszy. Z pewnością wyrazistości nadadzą mu soczystość suszonej śliwki oraz słodko-kwaśny smak suszonej żurawiny. Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 4 garści suszonych grzybów 100 g suszonych śliwek Bakalland 50 g

  • A MORZE na północ? Co dziś jedzą Estończycy

    Monika Kucia fot. Monika Kucia Wizerunek kuchni estońskiej budują niechlubnie ziemniaki, kapusta i śledzie. Bałtyckie szprotki od lat są sprzedawane w puszce z widokiem Tallina. Kilud , malutkie srebrne rybki zjada się

  • Wigilijna dwunastka

    łyżka margaryny 2 łyżki oleju 1 płaska łyżka stołowa cukru 1 łyżeczka soli farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty 1/4 kg pieczarek 1 duża cebula 3 łyżki oleju 1 łyżeczka pieprzu a także: 1/4 kostki masła 1 żółtko Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku i mieszamy z margaryną, olejem, cukrem i solą. Na koniec

  • Przy świątecznym stole

    plastry. Rada: Jeśli masa będzie rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej. Możesz też przygotować wersję wigilijną - bez boczku. 1 szklanka (150 g) mąki pszennej 10 g świeżych drożdży 1 jajko 1 szklanka (250 ml) mleka 1 łyżka cukru sól 1/3 szklanki (85 ml) oleju farsz: 200 g kiszonej kapusty 5 g suszonych

  • Wigilia futurystyczna u Wojciecha Modesta Amaro

      borowików sól   Pierogi 200 ml wywaru grzybowego 2 g agar-agar (naturalna substancja żelująca; do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) 250 ml wody z kiszonej  kapusty 1,3 g lecytyny sojowej w proszku (do kupienia w aptekach)   Sposób

  • Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

    1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki  kaparów 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki 125 ml rosołu 675 g kiszonej  kapusty 375 ml kwaśnej  śmietany świeżo mielony pieprz   Sposób przygotowania Cebulę rumienimy na maśle, dodajemy pokrojone w plastry pomidory i

  • Apetyt na Ukrainę

    egzemplarze, podobnie zresztą jak na słaby czerwony barszcz. Bez względu na poziom restauracji czy baru, zupa interpretowana jest tak samo, bez szaleństw, z dodatkiem kiszonej kapusty, i podawaną osobno kwaśną śmietaną. Być może w tym konsekwentnym braku eksperymentów tkwi sukces

  • Maria Przybyszewska: Po prostu lubię gotować

    hummusu, kapusty z kminem, sałatki z pęczakiem. Robiłam śniadania tematyczne: marokańskie, polskie, z produktów, które sama zebrałam. Chodziłam spać nad ranem i zrywałam się, żeby witać gości. Takie śniadania, gdzie obcy sobie ludzie siadają przy długim stole, to kwintesencja jedzenia. Nie dość, że ich

  • Marcepan domowym sposobem. Ciasta z migdałami

    na podwieczorek także w innych krajach skandynawskich. Ponoć król Szwecji Adolf Fryderyk zmarł w 1771 roku po zjedzeniu  14 takich bułeczek (poprzedzonych co prawda homarem, kawiorem, kapustą kiszonąśledziami i szampanem). na 20 bułeczek   Składniki 170 g masła 500 ml

  • Pomorskie opowieści

    klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Przełóż je do wrzącej zupy i gotuj 5 min. Dopraw zupę solą, pieprzem i dużą ilością majeranku. Przed podaniem polej śmietaną. 600 g karkówki bez kości 4 ząbki czosnku słodka papryka majeranek sól czarny pieprz   Farsz: 400 g kiszonej kapusty 70

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    stoiska, na których sprzedają specjalność rosyjskiej kuchni - kisłotę, czyli wszystko to, co kiszone. Kapustę, ogórki, pomidory (całe i nadziewane), jabłka, śliwki, czosnek i jego pędy, a także kwaszone warzywne rolmopsy zawijane w liście winogron. Te ostatnie - oprócz barów bistro, których nazwa wzięła

  • Co na obiad?

    kg ziemniaków 1 czerwona papryka 2 zielone papryki 1 cebula 2 gałązki szałwii 2 łyżki roztopionego masła 250 g kiszonej kapusty 2 łyżki koncentratu pomidorowego 330 ml soku pomidorowego 150 ml bulionu warzywnego 100 ml mocnego wytrawnego czerwonego wina sól biały pieprz Ziemniaki obierz

  • Podróże kulinarne. Piekło, niebo, Szwecja

    brusznic, piernikowa od przypraw korzennych). No i surströmming, mylnie zwany zgniłym, choć zapach ma gorszy nawet od zgnilizny. To śledź kiszony, tak jak u nas się kisi kapustę albo ogórki. Najpierw fermentuje w beczce, potem jest przekładany do puszki. Ta nabrzmiewa, aż się staje prawie okrągła

  • Krótka historia puszki

    ), robienie galaret, zakwaszanie, konserwowanie w alkoholu, a nawet zakopywanie w ziemi (np. islandzki hákarl, czyli sfermentowany rekin żarłacz, zakopywany na dwa miesiące w nadmorskim piasku). Efektem podobnych starań stały się między innymi nasze kiszone ogórki i kapusta oraz szwedzki surstr

  • Przy wigilijnym stole

    . Zapiekaj 45 minut.   Autor przepisu: Rafał Targosz, szef kuchni, Hotel Unicus**** w Krakowie, www.artkulinaria.pl Składniki: 250 g grochu łuskanego 1 kg kapusty kiszonej 2 cebule 200 g masła przyprawy: majeranek, sól, pieprz, cukier Sposób przygotowania Dzień wcześniej opłucz groch

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    sosem awokado 4/88 Kotlety mielone: z cukinią i szczypiorkiem 3/42 z kalafiorem i kapustą pekińską 3/41 z marchewką i czerwoną soczewicą 3/43 z papryką 3/45 z pieczarkami i serem 3/44 z selerem i ogórkiem kiszonym 3/41 królik w musztardzie i rozmarynie 6/29 królik z farmy

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    ruszające się jeszcze raki. Na koniec warto odwiedzić stoiska, na których sprzedają specjalność rosyjskiej kuchni - kisłotę, czyli wszystko to, co kiszone. Kapustę, ogórki, pomidory (całe i nadziewane), jabłka, śliwki, czosnek i jego pędy, a także kwaszone warzywne rolmopsy zawijane w liście winogron. Te

  • Blog tygodnia: Zmysły w kuchni

    dojeżdżać godzinę w jedną stronę, a wybór moich ulubionych produktów jest niewielki. Z reguły wychodzę z niego z kiszonymi ogórkami, kiszoną kapustą i płatami śledziowymi. Niestety nie mają oscypka, bryndzy czy bundza - dla nich pewnie jeździłabym tam raz w tygodniu. Jak wyglądały

  • Potrawy wigilijne

    z tego samego ciasta co uszka. Farsz powstaje podobnie, z tym że na patelni prócz cebuli dusi się także kiszona kapusta. Jeżeli czujesz strach przed lepieniem, to alternatywą może być czysty barszcz z fasolą Jaś lub podany obok kulebiak z nadzieniem kapuściano

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    , co siekane. Szlachta krzyczała "bigosować", gdy chciała posiekać szablami przeciwnika. Mamy więc bigos, lub bigosik, z jarząbka, ogólnie z drobiu, ryb. Dopiero w XVIII wieku do siekanego mięsa zaczęto dodawać warzywa, w tym kiszoną kapustę, co miało tylko zastąpić ceniony przez sarmatów

Kapusta kiszona

2 kg kapusty, 25 dag marchwi, 15 dag cebuli, 1/2 łyżki kminku, 2-2,5 łyżki soli Kapustę oczyść z zewnętrznych liści (kilka dużych, ładnych liści pozostaw do wyłożenia garnka), opłucz i cienko poszatkuj. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Marchew obierz, umyj i zetrzyj na tarce do jarzyn

Kapusta kiszona po gruzińsku

kiszenia kapusty w/g uznania, Na dno garka kamiennego układamy: papryczki chilli, potem koper, kapustę wymieszaną z marchwią, czosnkiem i kminkiem. Kapustę ukladamy stopniowo i ubijamy mocno, nadmiar soku z ubitej kapusty odlewamy do osobnego naczynia. Czynność tę powtarzamy, aż do ułożenia całej kapusty w

Żeberka w kiszonej kapuście

kiszona kapusta około 2 kg,żeberka wieprzowe około 1kg,majeranek, kostka rosołowa,pieprz,sól,cebula 2 szt.,powidła śliwkowe 2 łyżki,olej do podsmażenia cebuli,ziele angielskie,liść laurowy Cebulę podsmażamy na oleju. Dodajemy warstwę kiszonej kapusty wypłukanej z nadmiaru kwasu. Posypujemy dużą

Surówka z kiszonej kapusty

1/2 kg kiszonej kapusty, 1 średnia cebula, kawałek świeżej czerwonej papryki, 1 większa marchewka, 2 śliwki prezydent, świeża bazylia, imbir w proszku, pieprz biały, cukier, oliwa Kapustę odcisnąć, pokroić i wrzucić do miski. Marchew obrać, opłukać i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, pokroić

Surówka z kiszonej kapusty

Kiszona kapusta 1/2 kg, cebula 2 szt., jabłka duże 3 szt., cukier 1-2 łyżka stołowa, sól szczypta, pieprz duża szczypta, kminek mielony 1 łyżka stołowa, olej 1/3 szklanki Kapustę drobno siekamy, cebulę drobno siekamy, jabłka zetrzeć na tarce (grube ząbki. Dodajemy sól, pieprz, cukier, kminek

Kapusta kiszona...niekonwencjonalnie :)

Wczoraj zrobiłam taką oto sałatkę: kapusta kiszona, śledzie, cebula i zielona papryka. Do tego sos: śmietana, trochę majonezu, musztarda francuska i duużo pieprzu. Zjadłam z gotowanymi ziemniakami - pycha. Kto się odważy spróbować? A dzisiaj do pieczeni była kapusta kiszona z pomarańczą, polane

Re: Kapusta kiszona...niekonwencjonalnie :)

rulsanka napisała: > Wczoraj zrobiłam taką oto sałatkę: kapusta kiszona, śledzie, cebula i zielona p > apryka. Do tego sos: śmietana, trochę majonezu, musztarda francuska i duużo pie > przu. Nie wiem: kapusta kiszona ze śmietaną? chyba bym z kibelka nie wyszła

Re: Kapusta kiszona...niekonwencjonalnie :)

W sałatce ze śledziem najsłodsza jest papryka, więc możesz spróbować :) Tylko warto zostawić na godzinkę, dwie do przegryzienia. Ja zjadłam od razu...

Re: Kapusta kiszona...niekonwencjonalnie :)

rulsanka napisała: > Wczoraj zrobiłam taką oto sałatkę: kapusta kiszona, śledzie, cebula i zielona p > apryka. Do tego sos: śmietana, trochę majonezu, musztarda francuska i duużo pie > przu. Zjadłam z gotowanymi ziemniakami - pycha. Obśliniłam się po pas:-D Jutro zrobię, albo

kapusta kiszona, ogórek i śledzik - HELP

Hej mam prośbę do 'tubylców' z Berlina Gdzie w cetrum /okolice Budapester Streasse/ mozna kupic w/w czyli śledzie, kapuste kiszoną i ogórki kiszone ??? Mieszkamy w UK gdzie tych produktów nie ma /chyba ze czasem w polskich sklepach/. Mąż jest w sprawach słuzbowych w Berlinie wiec jest okazja

przepis na kiszone śledzie

Od razu wyjaśnienie. Te śledzie kisi się w przetwórniach, mniejszych lub większych. O ile wiem, nikt nie robi tego w domu, jak my np. kisimy ogórki albo kapustę. Gotowy produkt kupuje się w śmiesznie wybrzusonych puszkach :) Cały proces zaczyna się na wiosnę, kiedy łowi się śledzie. Ryby MUSZą

Re: ogórki, śledzik, kiszona kapusta

wątek ma tytuł, który powoduje wzmożone wytwarzanie śliny. a wogóle to bardzo dziwne - trzy skwaśniałe/'zepsute' produkty spożywcze wiem, że taki szwed to je śledzie w strasznie 'przeterminowanej' postaci a oprócz okolic środkowej europy - robią gdzieś jeszcze ogórki kiszone czy kapustę? ktoś

Żeglujemy, kisimy kapustę. Tak nas zobaczą Niemcy

Ludzie, nasza kiszona ("zgniła") kapusta jest w Europie kojarzona jak ślimaki z Francją czy śledź na słodko ze Szwecją i w nielicznych sklepach sprzedawana tam jako polski rarytas . Zanim coś skrytykujecie to pomyślcie!!!

śledzie od kiedy

Zastanawiam się, czy mogę mojemu 16-miesięcznemu dziecku dać śledzie. Ogólnie uwielbia jeść, bardzo lubi kwaśne rzeczy takie jak ogórki kiszone, kapusta kiszona, zupa pomidorowa. Już widzę jak w Wigilię krzyczy żeby mu dać wszystko to co na stole. Czy mogę dać mu przygotowane specjalnie dla niego

modro kapusta

Łodzianek: podajcie jakieś przepisy na śledzie:) Uwielbiam śledzie, ale pod pierzynką warzywną i z ziemniakami i kiszonymi ogórkami już mi się trochę przejadały.

Re: przepis na kiszone śledzie

tym roku jadłam "świeże" (puszka nie zdążyła napuchnąć :) i były równie smaczne! O ile wiem, nie sprzedaje się starszych puszek, niż z poprzedniego sezonu. Proces fermentacji ciągle postępuje (nawet w lodówce, bo kiszony śledź musi być przechowywany w 4-8 stopni) i w końcu z pysznego jędrnego

Królik wie, co robi

No i po co to zawracanie głowy... śledź i kapusta kiszona.... pod wódeczkę rzecz jasna ;)

Re: A lubicie moze ?

Ogórki kiszone, kapustę kiszona i śledzie uwielbiam. -- azjaodkuchni.blogspot.com/

Re: kiszona kapusta tak słodyczę nie,miał ktoś ta

:) Jestem w 35 t.c. i od samego początku "jadę" na ogórkach kiszonych, kapuście, śledziach i wszystkim, co pikantne i ostre :) -- Tegoroczna Gwiazdka będzie WYJĄTKOWA :)

Re: Surströmming, czyli smak fermentowanego śledz

my zajadamy się kiszoną kapustą, Grecy kiszonymi oliwkami, a Szwedzi mają swoje kiszone śledzie :P

Re: a ja to mam ochotę na śledzia kiszonego

norwedzy kisili śledzie w dołach jak kapustę i buraki na litwie ale teraz to tylko najstarsi ludzie to wspominają podobno były całkiem dobre zwłaszcza na przednówku ;) -- Jeszcze Polska nie zginęła?

Re: kiszona kapusta tak słodyczę nie,miał ktoś ta

Hej:)) Ja na początku miałam ochotę na kapustę kiszoną, ogórki kiszone i śledzie w occie:)) O słodyczach, wędlinach, mięsie i ciemnym pieczywie nie mogłam nawet pomyśleć, bo od razu miałam odruch wymiotny;) Pozdrawiam cieplutko wszystkie przyszłe mamusie:)) ___ Ola 21t.c.

Re: a ja to mam ochotę na śledzia kiszonego

ciocia_piqa napisała: > A kapusta kiszona stanowi główny składnik pożywienia ludu w Korei Północnej. Bardziej pak czoj niz kapusta. No a kiszenie z papryka jest takie troche mniej kiszeniowe. Piszesz zapewne o kimczi. Smaczne, pozywne i zdrowe. Zapewne leczy z depresji poobozowej (KL

Re: a ja to mam ochotę na śledzia kiszonego

Brrrrrr. Cóż za świństwo. A kapusta kiszona stanowi główny składnik pożywienia ludu w Korei Północnej. Na tym filmiku widać jaką oprawę nadaje się zbiorom. www.stopmanipulacji.info/tag/korea-polnocna/

Re: kiszona kapusta tak słodyczę nie,miał ktoś ta

Ja zanim zrobiłam test i dowiedziałam się o ciąży to zajadałam się kapustą kiszoną,śledzie i ogórki kiszone nie wchodziły w rachubę,teraz jem jeszcze kapustę ale już mam coraz mniejszą ochotę na nią,wolę słodkie,potrafię wafelka zagryźć kapustą kiszoną i popić mlekiem,mój mąż patrzy z

Re: Mniejsze i większe codzienne radości :)

Mnie rozśmiesza lęk znanych mi Norwegów przed naszą kiszoną kapustą i ogórkami. Ale jakiegoś cuchnącego śledzia wpychają aż miło.

Re: Koniec targowiska koło Astry na Gądowie

Ciekwy jestem czy pan Stanisław ma na stoisku śledzie i kiszoną kapustę?

a ja to mam ochotę na śledzia kiszonego

jako na ciekawostkę. Generalnie Polska to kraj kiszonek jest. A najpopularniejsze z nich to kiszenie kapusty i ogórków. Kapustę na masową skalę kisi się również w Niemczech i Holandii, natomiast kiszenie ogórków zdaje się, to tylko polska specjalność jest. Dla przybyszów z Zachodu kiszony ogórek

Re: Jest w sklepach a i tak robicie sami

ogórków kiszonych kiszonej kapusty buraczków ( tartych , w słoikach ) flaczków w folii mięsa mielonego majonezu sałatek jarzynowych i śledziowych śledzi w śmietanie

Re: Najmniej lubiany bohater lektury szkolnej

Jagienka, Antek. Poza tym rzygam kiszeniem kapusty, pogrzebem śledzia, wycinankami Jagienki i pierzyną Agatki.

Re: Jestem kochane!!!!!

również smacznych śledzi życzę, mniam... w pierwszym trymestrze jadłam śledzie i kapustę kiszoną na zmianę z czekoladą i owocami, a czasem i McDonalda...

Re: Gdzie Tania Coca Cola?

Ja potrzebuje kapustę kiszoną pół beczki i śledzie nie solone ale popieprzone 3,85 t.

Re: Surströmming, czyli smak fermentowanego śledz

Wilma - dzięki za obrazowe opisanie :)) Kiszoną kapustę zjem. Oliwki kiszone też jestem w stanie sobie wyobrazić. Śledzie fermentowane to już bardzo wysoka szkoła jazdy.

Re: kiszona kapusta tak słodyczę nie,miał ktoś ta

Witajcie, na poczatku ciązy zajadalam sie śledziami w oleju.......... A teraz zaczęlam drugi trymest i zachcianek nie mam:-(((, a maz się cieszy, nigdzie biegac po nic nie musi........ W pierszej ciazy zajadałam sie ogórkami kiszonymi i urodziłam dziewczynkę, w drugiej lody koniecznie oblane

Re: Prosię !!!

A gloneczka peklowana z kapustą kiszoną dla Meve zmęczonej gorz.. ten tego połowem śledzi się znajdzie?

Re: Sroda Popielcowa

bardzo lubiłam Tilapię i często ja kupowałam. u mnie dziś tez śledzie, a kapusta kiszona wciąż za mna chodzi,ale nie pasuje do śledzi:D a szkoda:)

Re: Świątecznie-barszcz czy grzybowa?

zupa grzybowa z makaronem, kapusta z grochem i grzybami karp panierowany pierogi z kapustą i grzybami sałatka warzywna śledzie z cebulką, zielem angielskim i listtkiem lurowym śledzie w sosie majonezowym z jabłkiem, cebulą, ogórkiem kiszonym, jajkiem kompot

Re: olej do śledzi - pilne?

A widzisz, rzecz gustu. Ja np. nie zjem tuńczyka z pomidorem, podczas gdy mnóstwo ludzi uważa, że świetnie do siebie pasują. A oliwę zjem z prawie wszystkim (tylko do kapusty kiszonej mi nie pasuje). Tymi śledziami w oliwie wielekroć częstowałam rodzinę, znajomych - nikt nigdy nie zgłosił, że

Re: Rosyjskie jedzenie

Typowo rosyjska sałatka była bez majonezu. Z tą obłędną śmietaną. Podstawą były śledzie solone (ale prawdziwe, takie z beczki, a nie te filetowane glajdy), buraki, fasola, cebula, kiszona kapusta (prawdziwa, a nie ta glajda z folii). Reasumując: nie do odtworzenia, chyba, że sami robimy śmietanę

Re: Śledzie w oliwie (???)

Masz rację, to zachłyśniecie się obcością nawet gdy smakowo nie pasuje trwa. Akurat jedyne śledzie jakie robię to w śmietanie lub musztardzie, ale np. do surówki z kiszonej kapusty też nie pasuje oliwa. Ja smak oliwy lubię głównie latem i wracam do tłuszczów północy czyli odzwierzęcych. Widać to po

Re: danie z ogórków kiszonych- kto zna?

Moje ulubione surówki/sałatki z kiszonymi ogóreczkami: śledziowa ziemniaki ugotowane w mundurkach, cebula, jajo na twardo, zielony groszek, jabłko, śledzie w oleju - wszystko odpowiednio pokroić, dodać majonez lub śmietanę, co kto woli - pycha. porowa por, jabłko, kiszone ogórki (można dla

Re: Neti

O moich ciażowych kiszonych ogórkach, kapustach, oliwkach i śledziach pisałam powyżej. A na 99% będzie córeńka ;)) -- Tegoroczna Gwiazdka będzie WYJĄTKOWA :)

Miasto bez plastikowych torebek

Hmm...I będziemy nosić kiszone ogórki i kapustę w przeciekających, papierowych torbach..a śledzie zawinięte w gazetę ...jak za PRL-u.

Re: Poproszę o zestaw potraw wigilijnych, poniewa

U mnie w domu rodzinnym taki jest żelazny zestaw: Barszcz czerwony kiszony uszka z grzybami pierogi z kapusta i grzybami karp smazony ziemniaki surówka z kiszonej kapusty śledzie ryba po grecku kutia kompot z suszonych owoców groch z kapusta karp w galarecie łosoś w sosie holenderskim

Re: Też bym sobie pogwizdał

>bębenkami Oraz śledziami, kapustą kiszoną i farbą sufitową ?? -- What again is the name of that band you couldn't shut up about lately?

Re: Ceny... Jak żyć?

No nie smakują mi podroby. Smakują ziemniaki, buraki i kiszona kapusta. Śledzie bardzo lubię. Łososia też. Za schabem nie szaleję. Z czego wysnułeś wniosek o lubieniu wyłącznie drogich rzeczy?

Re: Dlaczego na kaca jest dobry sledz?

o śledziu nie słyszałam, że na kaca dobrze dizała. Raczej - jak każda rybka - lubi pływać. A dzień po to możesz jeszcze spróbować kwasu z ogórków kiszonych albo kapusty kiszonej.Chodzi o witaminę C.

Re: Za czym tesknicie?

Co prawda mieszkam w Polsce, ale spędziłam ileś-tam czasu na naukach za granicą. Strasznie wtedy tęskniłam za normalnym chlebem, ogórkami kiszonymi, białym serem, pierogami, kiszoną kapustą, żurkiem, śledziami, ech... Długo by wyliczać :-)

Re: Będę miał dziecko z moim partnerem!

edelstein napisała: > Tak jakby w heteroseksualnych zwiazkach nikt dzieci nie porzucal:-P Albo nie kisi w beczce po śledziach czy kapuście.... Ksiadz Anatool

Re: KULINARIA - zestawienie!!!

Smacznego! ;) Mój teść robi z nich jeszcze coś w rodzaju leczo - tylko, ze z ogórkami kiszonymi pokrojonymi w paseczki. Ja tego robić nie bedę, bo po tym, jak całą ciążę przeleciałam na ogórkach kiszonych, kapuście kiszonej i śledziach - mam uraz ;)

Re: Pytanie o ...grochówkę

demarta napisała: > wszystko. śledzie z cebulą też? golonkę? bigos z kiszonej kapusty? > tatara? O przypomniałaś mi jak mój mały dosiadł się do śledzia z cebulką i cebulkę wcinał aż mu się uszy trzęsły:))) I żyje!!!

Re: I jak jest z tymi ogórkami i śledziami:))

Ja na synka jadłam na potęgę słodycze (od początku do końca ciąży), a na córę od samego początku miałam smaki kwaśne: dokładnie - śledzie, kiszone ogóry i kapusta (ale od połowy ciąży jadłam już równo i kwaśne, i słodkie).

Re: Ciechanów naszej młodości

kapusta kiszona ,ogórki i śledzie w dębowych beczkach,wyciągane takimi drewnianymi szczypcami chyba od "Frani",na pl.Piłsudskiego był bazarek w miejscu dzisiejszych bloków

Re: 400 przepisów kulinarnych na świeta...

>Przepis na jajecznicę po chłopsku: >(...) odcisnieta kapusta kiszona (mozna dodac >marchewki - jezeli kiszona byla bez niej) Ja bym dodał do tej jajecznicy trochę rzepy i ze dwie pyry. Ostatecznie zamiast pyr trochę kalafiora albo śledzia.

Re: Pytanie o ...grochówkę

wszystko. śledzie z cebulą też? golonkę? bigos z kiszonej kapusty? tatara? -- "jeśli stajesz przed wyborem między poczuciem winy i żalem, zawsze wybieraj poczucie winy."

Re: dieta cholesterolowa/trójglicerydy

Na śniadanie łosoś z koperkiem, chia z bananem/mango, białko jajka z ogórkiem kiszonym, twaróg, śledź z cebulą. Na obiad cypryjskie ziemniaki/kasze/ryż + pierś z indyka/kurczaka, filet z dorsza, gotowane udko z kurczaka zagrodowego + surówka z buraka, kapusty kiszonej, ogórka kiszonego, gotowana

Re: dieta cholesterolowa/trójglicerydy

Na śniadanie łosoś z koperkiem, chia z bananem/mango, białko jajka z ogórkiem kiszonym, twaróg, śledź z cebulą. Na obiad cypryjskie ziemniaki/kasze/ryż + pierś z indyka/kurczaka, filet z dorsza, gotowane udko z kurczaka zagrodowego + surówka z buraka, kapusty kiszonej, ogórka kiszonego, gotowana

Co u Was zagości za wigilijnym stole.

U nas -barszcz z uszkami -ziemniak + karp -kapusta kiszona z grzybami -kapusta z grochem -kompot z suszu -kasza pęczak ze śliwami -chleb -zupa śliwkowo-grochowa na slodko -opcjonalnie i nie zawsze jest jeszcze -zupa grzybowa

Re: Rzadkie imię: Zosia

Wróciłam własnie z uroczystości ku czci naszej Pani Prezes Zofiji i potrzebuję na gwałt śledzia w occie ewentualnie może być kapusta kiszona ;-)) -- co mi się podoba

Re: Zaprzyjaźniłam się z ex kochanką męża.

To nie dziwie się, że się rozwodzisz. Nutella tylko z brandy, z wódką tylko śledź. -- Taniarada: Tona kiszonej kapusty, warta 2 tysiące złotych uratowałaby Polskę przed pandemią. Ot i cała tajemnica.

Re: A co w ogóle podajecie na Wigilię?

Karp w galarecie-podstawowa potrawa, wszyscy uwielbiają. Barszcz z uszkami. Pierogi z kapustą. Śledzie rozne rodzaje, ryba po grecku, tatar z łososia, jajka z majonezem i kawiorem. Ciasto, kompot z suszu. To u nas jest zawsze. Dla dzieci planuję poledwiczkę z dorsza i kiszoną kapustę.

Re: No więc mówisz że wyprowadzasz jajka na space

U mnie też w sobotę się już jadło ciasta. Wędliny dopiero w niedzielę na śniadanie. W Wielki Piątek jak i w Środę Popielcową najlepszy obiad - śledzie i ziemniaki w mundurkach plus ogórki kiszone lub surówka z kapusty.

Re: Śledzie z pomarańczą po żydowsku

Śledzie z pomarańczą po żydowsku 60 dag matiesów 1 szklanka mleka 30 dag pomarańczy 30 dag kiszonych ogórków 1/2 słoika majonezu sól, pieprz Filety moczymy w mleku przez pół godziny, potem odcedzamy i myjemy pod bieżącą wodą. Obrane pomarańcze, cebulę i ogórki siekamy

Re: 400 przepisów kulinarnych na świeta...

Gość portalu: Danny napisał(a): > >Przepis na jajecznicę po chłopsku: > >(...) odcisnieta kapusta kiszona (mozna dodac > >marchewki - jezeli kiszona byla bez niej) > Ja bym dodał do tej jajecznicy trochę rzepy i ze dwie pyry. Ostatecznie zamiast

Re: Czy macie "ciążowe zachcianki"?

J a przy pierwszej ciąży rzeczywiście jadłam tylko kiszone ogóry, kapustę i śledzie, no i urodził się chlopiec. teraz wręcz odwrotnie tylko ciasto mnie cieszy i tez jest to (podobno) chlopiec. :)))))

Re: Święta, co gotujecie na Wigilię

Zupa z prawdziwków suszonych z makaronem, barszczyk + pierogi z kapustą i grzybami, karp smażony z surówką z kiszonej kapusty, śledź w oleju z cebulką. Ach - a te grzyby z zupy obsmażane w naleśnikowym cieście - pyszne, aczkolwiek cholernie sycące. No i obowiązkowo kompot z suszu! Mniam :-)))))))))))))))))))

Re: Śledzie z rodzynkami...

kaszubsku. Do tego oczywiście mój ukochany sos tatarski, czosnkowy, borówki, żurawina. Na drugie zupa cebulowo - czosnkowa z grzankami podana w miseczkach z chleba. Gęś pieczona z jabłkami w karmelu i śliwkowym sosie, pieczone ziemniaki, kluski śląskie, czerwona kapusta i buraczki, po ogórku kiszonym. Na

Re: Jakich polskich smaków brakuje/brakowało wam

Ja dopiero w tym wątku czytając listę produktów/ potraw, też najprostszych jak śledzie, bigos itp zdałam sobie sprawę, że naprawdę bardzo je lubię, mniam. I są w domu często te domowe małosolne, kapusta kiszona itd

Re: sie Panie częstują

ez-aw napisała: > Mam dość pączków. Wracając do domu, kupiłam kapustę kiszoną ;) > dobrze, że nie śledzie ez, bo bym cię zaczeła o coś podejrzewać :D -- https://gify.klimacik.pl/mini/1850.gif

Re: A dziś kapuśniok warze

u mnie tysz dziś piontek:)kartofle,śledzie w śmietonce i surowka z kapusty kiszonej. Co do kapusniaku,to warzam wszystko razym,yno warzywa wciepnam z dziesieć minut szybci. Nojlepszo przyprawa to serce;)

Re: Najgorszy smród świata

Fragment z komentarzy na all: Zapach ... W polskiej kuchni nie ma swojego odpowiednika. To tak jakby zaciągnąć się aromatem ładowni starego kutra rybackiego, przewożącego na zmianę śledzie z kiszoną kapustą w którym wybiło szambo. Biedny tato:D

Zielenina, kiszonki, śledź. Chłopskie jadło górą!

Czego brakuje w diecie Polaków? Wapnia, kwasów omega 3 - kiedyś chłop w spiżarni miał dwa skarby: beczkę ogórków czy kapusty kiszonej, które dostarczały mu witaminy C, bakterii probiotycznych i produkowanego przez nie kwasu foliowego, i słój ze śledziami - źródło kwasów omega 3, które

Re: Co jadłyście i piłyście w dzieciństwie?

pyszny zytni chleb z maslem, smażone śledzie, wątróbka zmażona z cebulą, zupa jarzynowa tzw. "ajntopf", kompot z truskawek, kasza manna na gesto z owocami, sok marchewkowy wyciskany przez sokowirówkę, kapusta kiszona, surowe marchewki i głaby z kapusty ...zielony groszek, jedzony ze strąków- to

Re: święta

Można podać zupę postną grzybową - z grzybów suszonych (jeśli ktoś suszy to ma grzyby za darmo), karp smażony + kapusta (kiszona) z grzybami - taki postny bigos, ryba po grecku, śledź w oleju, pierogi z kapustą i grzybami, pstrąg w galarecie. Kompot z suszu. Makowiec, sernik z ciast. pozdr

Re: wigilia i święta menu

u mnie będzie / 4 osoby, w tym jedno dziecko/: 1. śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem, ziemniaki w mundurkach 2. karp w galarecie 3. pierogi z kapustą kiszoną i grzybami, lub z kapusty nie kiszonej do wyboru 4. barszcz czerwony kiszony, uszka z grzybami 5. kluski z masą makową z bakalaimi

Re: Matusewicz, kończ karę i wracaj! Źle się dzie

A dziś na śniadania prezydent zjadać znowu gruby kaszanka w naturalna flak i szynka ze włosem (salcesun) i bardzo więzieniu smakować. Baaardzo. Na obiad śledź solona z beczki, stare kartofelek i kiszony kapust. Mniaaaam.

Re: zachcianki

to wcale nie prawda z tymi zachciankami !!! ja w pierwszej ciąży zjadałam na potęgę śledzie,, ogórki kiszone i kiszoną kapustę i wyszła z tego DZIEWCZYNKA (a nie chłopak jak mówią przesądy - kwaśne - chłopak, słodkie - dziewczynka); teraz jestem po raz drugi w ciaży i znów wcinam śledzie i

Re: Jeszcze tylko miesiąc

U mnie na wigilii zawsze jest czerwony barszczy, jest trochę kwasiku z grzybami, uszka, pierogi z kapustą i grzybami, kluski z makiem i bakaliami, śledzie na trzy sposoby, ryba po japońsku, ale ona z Japończykami ma niewiele wspólnego i kapuśniaki z kaszą gryczaną, kapustą i grzybami zawijane to

Re: Grudzień! Zima idzie.

Przyszedł mi do głowy śledź z chrzanem. Na zasadzie skojarzenia - rybki smażone tylko z chrzanem lub kiszoną kapustą, ale nigdy śledzik. A tu proszę wujek Gugiel mówi że są takie. Nawet bez octu i oliwy.

Re: Konieczności:

Wiem, że Wielkanoc nie jest czasem śledziowym. Ale: zamówienie spłynęło = to i śledzie zrobię. Będą z papryką, cebulą, ogórkiem kiszonym i koperkiem. I gołąbki zrobię ( też zamówieniowe ). Nie robię bigosu. Polecenie dostałam = nie bigos a kapusta z grzybami. Zgodziłam się z powodu

Klopsy nieco inaczej, na słodko-kwaśno

Pewnie dla wielu to nic odkrywczego ale może ktoś skorzysta. :) Ostatnio hitem u mnie są klopsy (kotlety mielone) z dodatkiem posiekanych ogórków konserwowych (lub kiszonych) oraz suszonych śliwek (wędzonych lub nie). Zawsze mielone jadaliśmy tradycyjne, czasami z dodatkiem warzyw (kapusta

Re: A co w ogóle podajecie na Wigilię?

Śledzie w occie i oleju, mama robi wyśmienite. Pierogi z grzybami i kapusta. Barszcz z uszkami. Karp smażony i pieczony z ziemniakami i surówka z kapusty kiszonej. Makowiec zawijany tradycyjnie, sernik. Rybka w galarecie czasami. Kompot z suszu. Kluski z makiem, których ja nie tykam. I to by było

Re: Post ścisły

rodzajach i pożerały je stadnie. -- Taniarada: Tona kiszonej kapusty, warta 2 tysiące złotych uratowałaby Polskę przed pandemią. Ot i cała tajemnica.

Re: tylko tyle?? schaboszczak to austriacyzm

ggigus napisała: > mielone - ?? kapusta kiszona - kolebką kidzonizmów jest Europa Sr-Wschodnia Ale to jednak niemieccy marynarze nie chorowali na szkorbut właśnie dlatego, że zabierali w rejsy beczki z kiszoną kapustą. I to właśnie na Niemców mówi się Sauerkrautfresser. > a

Re: Śniadanie czy kawa.

rozmoczki jak w Aldiku.Śledź w occie czy w oliwie?Z cebulą?Z ziołami?Do tego ziemniaki gotowane w mundurkach,z masełkiem pychotka,może z koperkiem,posypane i surówka z kiszonej kapusty z oliwą i marchewką i jabłuszkiem i cebulą i pieprzem i cukrem:)

Wigilia 4 rodzin - G.Śląsk

- 2 rodzaje barszczu czerwonego (odpowiednio z kiszonych i gotowanych buraków) - uszka z grzybami - zupa grzybowa z makaronem - śledź w śmietanie - ziemniaki w mundurkach - pierogi ruskie oraz z kapustą i grzybami - ryba smażona - kapusta z grochem - suszone grzyby smażone na oliwie

Re: zakupy na swieta

: majonez, musztarda dijon, chrzan warzywa : kapusta kiszona, ogórki kiszone, buraki, cebula, ziemniaki, włoszczyzna

Re: Nasze potrawy wigilijne i świąteczne

Wigilia Zupa rybna Barszcz czerwony Paszteciki z grzybami Ryba smażona (karp + jakaś druga) Kapusta z grzybami Fasola jaś (ugotowana w małej ilości wody, na bardzo miękko, czysta, bez dodatków, jedynie łyżeczka masła - uwielbiam;)) Pierogi z kapustą i grzybami Śledzie w oleju Sałatka

Re: 24 wigilijne potrawy

Już się przestraszyłam :) U mnie jest tak: 1+2: barszcz czerwony i uszka 3: pierogi z kapustą i grzybami 4: smażony karp 5: kutia (gotowana pszenica, mak, bakalie, mleko, miód - osobiście nie lubię) 6: sałatka jarzynowa 7: jajka w sosie tatarskim (majonez, ogórki kiszone, marynowane grzyby

Re: Sałatki na Wigilię i Święta!!

Robimy to raz w roku, tylko na Wigilię, ale najmarniej od stu lat w rodzinie.W równych proporcjach w kostkę: śledzie, fasola,kiszona kapusta, buraki,cebula, śmietana, sól, pieprz. Zza Buga. Ciekawe, czy jeszcze ktoś to pamięta.

Re: Śledzie z rodzynkami...

ziemniaki, kluski śląskie, czerwona > kapusta i buraczki, po ogórku kiszonym. Na deser tort kawowy, piernik z powidł > ami i polewą czekoladową, muffinki,owoce. No i wyśmienita kawa z mojego nowego > ekspresu - dostałam w prezencie od mężunia. A potem pogotowie,a w najlepszym wypadku

Re: A Wasze menu na wigilię i święta?

Niezmienna klasyka wigilijna "od zawsze" i właśnie to jest najpiękniejsze. W domu rodzinnym barszcz czerwony z własnego kiszenia i barszcz grzybowy, uszka z grzybami, pierogi z kapustą, grzybami, kaszą i ruskie, karp, śledź w róznych postaciach, gołąbki z kaszą, kapusta z grochem, no i

Re: menu bożonarodzeniowe

Mi się marzą skromne święta, ale niestety, moja babcia, która do wszystkiego dodaje masło, smalec i margaryne - przekarmia rodzinę od wielu lat. Wigilijne menu nie wydaje mi się drogie, można zrobić wszystkiego po trochu, składniki sie przeciez dublują. np: Kapusta kiszona i grzyby

Re: A może by tak wątek kulinarny?

GOLONKO Składniki: Golonko: * 6 sztuk golonek peklowanych * 30 dkg kapusty kiszonej * 10 dkg borowików * 10 dkg cebuli * liść laurowy * ziele angielskie * pieprz * przyprawa do zup * sól Śląski szałot: * 50 dkg ziemniaków * 20

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

GOLONKO Składniki: Golonko: * 6 sztuk golonek peklowanych * 30 dkg kapusty kiszonej * 10 dkg borowików * 10 dkg cebuli * liść laurowy * ziele angielskie * pieprz * przyprawa do zup * sól Śląski szałot: * 50 dkg ziemniaków * 20

Jakich polskich smaków brakuje/brakowało wam

będąc dłużej w innym kraju? Mieszkam w Polsce ale prawie pół roku byłam w Estonii. Po 2 miesiącach marzyłam o polskich zupach: ogórkowej, kapuśniaku, pomidorowej, kalafiorowej z koperkiem. Za ogórki kiszone dałabym dużo (podobnie za kapustę kiszoną). Mieli tam bardzo ciekawe pikle(za pierwszym

Re: Jaką oliwę kupić

Ja od kilku lat używam olive oil extra virgin greckiej firmy MELISSA. To jest pierwsza oliwa, która mi posmakowała. Absolutnie nie jest gorzka. Jest super. Używam nawet do śledzi czy surówki z kiszonej kapusty. A do winegretu już obowiązkowo.

Re: nie wiem czy sie ... (wigilijnie...)

Totalna tradycjonalistka ze mnie(jeśli chodzi o menu wigilijne), więc i wymyślać nie ma co, wiadomo, kiszony barszcz, śledzie, karp w galarecie, uszka, kapusta z grzybami, łamańce kompot z suszu, może zupa rybna

Re: Czego nie znosicie jeść?

surowej cebuli majonezu czarniny owoców morza śledzi kiszonej kapusty sałatek i surówek warzywnych czosnku szczypiorku wątróbki, żołądków, ozorków, itp. salcesonu marynowanych w occie gruszek, ogórków, śliwek, papryki, itp. nóżek w galarecie tatara kogel-mogla (nie wiem jak się

Re: Zaczynam 17 lutego - zapraszam:)

dzien 2 A wiec tak co zjadłam dzis po kolei : - jaecznica ( jedna jajko)+ pół pomidora+ ogórek+ przyprawy - 3 ogórki kiszone - 2 filety rybne + surówka z kiszonej kapusty - troszkę twarożku - kawa - sałatka ze śledziem, jajkiem, groszkiem, majonezem (tylko troszkę) - na kolajce mam zamiar

Re: Zaczynam! Wigilia

Za dużo zimnego za mało ciepłego. Zamiast kapusty kiszonej kapusta na ciepło z grzybami. Ziemniaki też wolałabym na ciepło skoro już jest ta nieśmiertelna sałatka jarzynowa, m. zd. zbędna. Oliwa truflowa nie pasuje do śledzi. Jak chcesz jej użyć to zrób puree ziemniaczane i polej. No i i żadne

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

U mnie na wigilię bywa barszcz czerwony z grzybami,śledzie w occie,w oliwie i w sosie pomidorowym,ryba po grecku,lub smażona na oleju,kapusta z grochem i grzybami,zupa grochowo-grzybowa,sałatka z tuńczykiem,kompot z suszu.U mojej babci bywały racuchy i tzw.leniuchy tj.gołąbki z kiszonej kapusty

Potrawy wigilijne a sól

Jakie z tradycyjnych wigilijnych składników potraw zawierają najwięcej soli? Muszę unikać i coś czuję, że to będzie pole minowe. Tak więc: kapusta kiszona, śledzie... co jeszcze może mnie zabić? Nie mówię o soli dodawanej do potraw własnoręcznie przez kucharza, w tym akurat forum nie pomoże

Re: Wigilia z amerykanskim gosciem

>śledź i kiszona kapusta to dania po prostu niejadalne. Nie prawda. W USA calkiem powszechna jwst sourkraut podawana np jako zagryzka do hamburgerow. Przywiezli to Niemcy tak jak Oktoberfest i piwo. A jesli ktos nie widzial solonych herrings to w USA krotko byl jednak.