oglądaliście Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler?była tam sałatka śledziowa z piernikiem?
brzmi smakowicie, może ma ktoś przepis na takie śledzie?
Witam,
pamiętacie te śledzie z pierniczkami z sobotniego odcinka M.Gessler?? Czy ktoś ma przepis na podobne śledziki? Będę bardzo wdzięczna za przepis, zainteresowały mnie one, nigdy nie probówałam :-)
Z góry dziękuję i pozdrawiam!
a ten przepis to nie był czasem przepis p. Marty Gessler, a gazeta
to nie Wysokie Obcasy stare? bo jesli tak, to wiem, o czym mowisz,
ale u mnie też zaginął, jak sie okazuje właśnie
szkoda, bo sledzie były znakomite (BTW najwykwintniejsza kuchnia
polska w czystej postaci na uzytek domowy, a
ŚLEDZIKI PO KASZUBSKU MAGDY GESSLER - PRZEPIS
Składniki na śledzie po kaszubsku Magdy Gessler
1/2 kg filetów śledziowych (matjasy)
2 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju
4 łyżki octu
4 łyżki koncentratu pomidorowego
30 dkg cebuli
3 ziarenka ziela ang.
3 liście laurowe
ziarenka gorczycy
--
''Szczęście
Kiedyś ta druga Gessler pokazywała śledzie z
piernikiem . Od razu na samą myśl mnie zemgliło. Z przyjemnością podpatruję
natomiast Makłowicza, Jamego, Niggele, bo są normalni i gotują dla ludzi a nie
do zdjęcia.
rodzaje), sałatki (też chyba 2), śledzie
przewiozła moja mama i kuzynka.
Obiad i ciasta wg przepisów Marty Gessler i Agnieszki Kręglickiej.
Wódka była żurawinowa, własnej roboty (od ciotki, trzymana na
chrzciny), jak się skończyła, to Finlandia.
Cały obiad i ciasta robiłam sama, na 12 osób.
Było
wędzonym w całej rodzinie nic nie wchodzi. Wynalazłam przepis wg M. Gessler- tnie się filet, jak ciasto na faworki i tak przewleka , obtacza w mące i smaży, jako faworki z ryby, dobre i jadalne oraz forma zabawna:)
--
Nigdy nie rezygnuj z celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga długiego czasu
do wymienionych wcześniej a z czym się nie zgadzam:
śledź opiekany-ze sklepu, golonka -męża i flaki mojego taty pycha;
oliwki jeśli już to czarne;
kuchnia Magdy Gessler- jadłam w dwóch miejscach : część dań niespecjalnych (zupy), ale przepis na wątróbkę drobiową przywiozłam do domu bo się w niej
Gessler), pewnie ciasteczka maślane. Może nawet pokuszę się o zrobienie
pierogów, ale szczerze wątpię, czy się na to zdobędę.
Tak się jadało w moim domu rodzinnym - Tobie też radzę wspomnieć wszystkoe
domowe pyszności i wyciągnąć z domowych zakamarków przepisy na nie. Będą
magiczne ...
sam sposób się robią. Śledzie moczą się 30 godzin.
Te archaizmy językowe to dowód na to,że przepisy pochodzą z 1935 roku i stąd:
www.kucharz1935.republika.pl/
czyli z czasów, gdy pani Gessler nie było jeszcze