Jutro na andrzejki przychodzą do nas znajomi, więc wymyśliłam sobie, że
zrobię śledzie, ale nie mam dobrego przepisu. Kiedyś zrobiłam śledzie z
przepsu z jakiejś gazety to się rozpadały i nie dało się tego zjeść. Może
macie jakieś dobre przepisy.
Ivia
Witam
Tylko jakiś ekstra, bo nie mam weny. Posiadam swój przepis popisowy, ale mnie już znudził;-)
Takie śledzie robiłam: baza - śledzie w ziołach (kupuję gotowca), na to: czerwona cebula(piórka), cukier trzcinowy, orzechy włoskie, rodzynki, zalewa - śmietana z odrobiną majonezu. Całość posypuję
Pilnie potrzebuję najlepszego, sprawdzonego i podanego krok po kroku przepisu
na śledzie.
Pomożecie? ;>
Witam!!!
Szukam przepisów na śledzie co, to trzeba 2 tygodnie wcześniej trzymać w
lodówce żeby doszły do smaku.
Kiedyś były na tym forum, wypróbowała, a teraz nie wiem gdzie one są :(
Pomocy!!!
Pozdrawiam
Aneta
Czy znacie konkretny przepis na korzennego czerwonego śledzia w zalewie słodko-kwaśnej, winno octowej chyba, z goździkami i cynamonem?
Jadłam go kilka razy w Danii, smakował przepysznie, będę się starała odtworzyć smak na Wigilię (próba generalna w tym tygodniu
Witam ,
jestem kulinarnym bałwanem smile. Proszę o podpowiedzi jakie śledzie można przygotować na święta. Wiem, że internet jest pełen przepisów ale ja się nie znam. Podpowiedzcie gdzie najlepiej je kupić jakie to mają być w oleju, w occie czy matjasy. Coś się moczy w mleku ? w wodzie.
pozdrawiam
do współpracy - wystarczy (szybko, bardzo szybko) śledzie
przygotować, przepis przepisać na kartkę, zadzwonić po nas i zaprosić
fotografa, żeby całość sfotografował.
śledziem rządzi Ela Mosingiewicz i zgłoszać się prosimy do niej
elzbieta.mosingiewicz@wroclaw.agora.pl
podaje sledzie w śmietanie: cebulka jabłko śmietana 30 %, śledzie babuni przyrządzna e2 dnia wcześniej: pieczarki cebulka olej na 3/4, zalewa z pieczarek 1/4
Szukam przepisu na śledzie piernikowe.
Kiedyś robiłam wg przepisu z jakiejś książki lub gazety. Były pyszne, ale
przepis gdzieś się zawieruszył. A Wigilia tuż tuż i taki śledź byłby w sam raz :)
Jedyne co pamiętam to to, że do wymoczonych śledzi dodawało się piernik...
prosta, choć nieco czasochłonna sałatka - na podstawie przepisu z ,,Mojego
Gotowania", oczywiście z modyfikacjami (no nie potrafię zrobić sałatki
trzymając się ściśle przepisu;-))
skład:
-filety śledziowe
-ziemniaki ugotowane w mundurkach
-cebula czerwona (w oryginalnym przepisie była
W taj dzidzinie jestem raczej zielony, poprosze więc i jakieś przepisy na
śledzie (marynowne, w oleju itp) i jak można, na jakąś ciekawą sałatkę
śledziową. Dziękuję i pozdrawiam.
Poszukuję przepisu na śledzie opiekane, takie zielone sledzie smażone, w
zalewie octowej. Dokladnie to chodzi mi o przepis na te zalewę. z góry tx
Słyszałam że lepiej jest kupować świeże śledzie ponieważ solone i z octu mają
glutaminian sodu, szukałam przepisów w wyszukiwarce ale nawet gdy przepisy
dotyczyły niby świeżych śledzi to było często napisane, że ktoś kupuje np.
solone...
A ja mam pytanie czy świeże śledzie mogę nie smażyć
Ponoć dobre na zdrowie jak je dziś robicie??,moze przepis z rodzynkami i
miodem ktoś mi poda?
--
anna
Macie jakieś? Przed śledzikiem jak znalazł ;)
--
"Nie zgadzam się z tobą, ale nie było moim celem zrobienie ci przykrości." /by
Idomeneo/
Więcej mnie
Znacie jakieś dobre przepisy na zrobienie przepysznych śledzi korzennych?
Czy może ktoś ma przepis na śledzie cytrynowe??
--
Kamilek
śledzie w orzechach włoskich i karmelu, czy ktoś ma sprawdzony przepis i się
podzieli? czy to w ogóle może dobrze smakować? z góry dziękuję za przepis;)
przepisu, ponieważ kupuje już gotowe płaty śledzi korzennych w oleju i wzbogaca je jedynie cebulką. Oczywiście pierwsz co zrobiłam po powrocie do domu to internet :)) ale niestety wszystkie przepisy jakie znalazłam nie wyglądają mi te na śledzie które jadłam, bo są w składnikach, ziele, listo jałowiec
Macie sprawdzone przepisy na śledzie? Najlepiej z małą ilością składników:)
Coś z porem lub jajem lub cebulą, ogórek itp.
I coś łatwego.
Napiszcie proszę łopatologicznie jakie śledzie kupić, czy je wymoczyc?
Nigdy nie chcą mi wyjść dobre:(
Z góry pięknie dziękuję.
śledzie w orzechach włoskich i karmelu, ma ktoś sprawdzony przepis i się
podzieli??? czy to w ogóle może dobrze smakować? z góry dziękuję;)
Zamarzyło mi się zrobić takie śledzie na święta. Macie jakiś sprawdzony przepis?
--
Dzieciaki 2002
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=21428
mój mąż zawsze gotuje ne oko, ale udało mi się coś ustalić w sprawie śledzi:)
cebula - kroimy grubo
rodzynki - moczymy wcześniej w rumie
przyprawa - 50 ziaren ziela angielskiego, 30-40 z. goździków, cynamon, imbir,
kardamon, (anyżek - ja nie lubię, więc nie dodajemy) - tłuczemy razem w
macie jakieś sprawdzone przepisy na śledzia wigilijnego? Chcę zaskoczyć gosci
--
burakostwo, nieudacznictwo, brak kultury, brak ogłady, brak inteligencji. Raptem to, co gdzieś skrzętnie ukrywaliśmy, się wylało i nami zawłaszcza ? skwitował Linda.
Prosty przepis na wspaniałe śledzie. Ja zalałam śledzie gorącą zalewą i po 3 dniach śledzie po prostu rozpływały się w ustach. Miód malina. Polecam!
czy ktos zna przepis na śledzie korzenne? jadlam cos takiego na bankiecie w
pewnej knajpie, jednak tam nie chciano mi podac przepisu. byly to platy
sledziowe pokrojone w paski z cebulka, olejem i jakas mieszanka przypraw
korzennych. niestety nie mam pojecia co to moglo byc. bede wdzieczna za
Kocham. Uwielbiam. Zażeram się wprost. Proszę o wszelkie przepisy, mogą być
wariackie, byle sprawdzone. Obiecuję, że jak się dorwę do sieci na dłużej, to
też parę swoich wrzucę.
Z góry dziękuję i pozdrawiam wszystkich :-)
Takie solone, robię najczęściej w śmietanie z cebulą i jabłkiem, albo z
gotowanym jajkiem, ziemniakami i buraczkami i majonezem, czasem marynuję w
occie (z cebulką i marchewką), ale korci mnie jakiś zupełnie nowy, ciekawy
przepis.
Znacie?
To poproszę!
Wraz z opadającymi liśćmi przyszedł czas na śledzia. Wydaje mi się, że w tym czasie najlepiej smakują. Mój mąż i ja bardzo lubimy wszelkiego rodzaju wariacje na temat tej popularnej w Polsce ryby. Dlatego w mojej kuchni przepisów ze śledziem w roli głównej jest dużo. Pamiętam jeszcze czasy kiedy
Śledzie:
1 kg filetów śledziowych
4 jajka na twardo
pół puszki ananasów
0,5 szklanki oleju
5 dag rodzynek
1 koncentrat pom
3-4 cebule
To wszystko (bez śledzi) zagotować. Po ostudzeniu dodać 1 pęczek pietruszki
zalać śledzie i odstawić na noc. Następnego dnia rozłożyć na półmisek i
Dziewczyny powklejajcie swoje sprawdzone przepisy na śledzie. W
każdym domu śledzie mają inny smak, a ja lubie experymentować.
Możemy się tu powymieniać.
--
Są przepisy w necie, ale nie ten, którego szukam. Moje śledziki, jak pamietam
były i z ocetem, i z olejem. Może ktoś zna, pamieta przepis.
bardzo prosze o przepis, albo o wskazanie chociaż przyblizone wątku, w
którym ten przepis był. Chodzi mi o sledzie z buraczkami, ktore wychodzą
takie różowe. Wiem, ze już były tu przepisy ale nie mogę znaleźć, a jak
wrzucam w wyszukiwarkę forumową śledzie to mi wyskakuje 95 stron wyników
, śmietaną i przyprawami. A jakie Wy robicie
sledzie na dziś? Podzielcie się przepisami, proszę - bo została mi
jeszcze jedna paczka śledzi :) Dzięki! I... smacznego śledzia;)
bardzo mi smakują, chciałabym sobie je sama zrobić. jeżeli ma ktoś przepis to
będę wdzięczna :-)
Czy ktoś dysponuje przepisem na śledzie według Pawła Wawrzeckiego, który
pojawił się w grudniowym numerze "Kuchni" w zeszłym roku? W tamtym roku
zrobiłam, smakowały, chciałabym zrobić również teraz, tylko przepis gdzieś mi
wcięło. Gdybyście mieli, to będę bardzo wdzięczna.
poszukuję przepisów(różnych wariantów) tej pysznej sałatki śledziowej...
podzielcie sie przepisami :)))))Pozdrawiam!!
Dziewczyny, potrzebny pilnie przepis na śledzie z buraczkami, takie układane
warstwowo.
Please.....
Witam serdecznie!
Otrzymałam 4 kilo świeżego śledzia. Czy ktoś mógłby tak bardzo prosto napisać
co mogłabym z tym zrobić?? Jakie są przepisy na solankę?? Jak się filetuje??
No i pyszne danka. W archiwach znalazłam bardzo skąpo :((
Ania
Ile moczycie śledzie, mam zamiar kupić matijasy,takie sprzedawane na sztuki.
Czy w wodzie czy w mleku ? Chcę zrobić z oliwą i octem. Jeden przepis podaje 1
godzinę,a inny "wymieniamy 3 razy wodę przez dobę" i zgłupiałam !
Zawsze robię po prostu śledź , cebula , olej , przyprawy.Wiem , mało wyszukane?
Dajcie przepis na najlepsze śledzie w oleju wg.Was ?
Dostałam zadanie od rodziny: zrobić Dobre śledzie na wigilie. no i problem bo sama nie jadam i szczerze nie przepadam. Proszę podajcie jakieś dobre, łatwe i sprawdzone przepisy. Dziękuję w imieniu (mam nadzieję nie podtrutej) rodziny
Nie podano w tym przepisie jakie to mają być śledzie i ile ich ma być.
Cześć!
Podaję Ci link do fantastycznej strony z przepisami, a szczególnie na śledzie.
Musisz się tylko zalogować , procedura jest szybka i łatwa.
www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php
Pozdrówka, Anka.
--
Życie jest
Macie jakieś sprawdzone przepisy? Wydelegowałam się do zrobienia
śledzi na Wigilę i szukam inspiracji.
--
Sygnaturka szuka dowodu osobistego.
Witam, może ktoś z Was ma sprawdzony przepis na przyrządzenie śledzi. Może jakaś sałatka śledziowa lub inny. Z góry dziękuję, pzdr:-)
Przepis dostałam od mamy, nie wiem jak nazywa się ta potrawa, ale podobno jest
to "śledź po japońsku", niestety nie mam pewności.
Może komuś przyda się przed świętami takie szybkie danie na wigilię do pracy
lub w domu.
Składniki:
śledzie matiasy
cebula, może być cukrowa
ogórek kiszony
proszę o przepis na śledzia w śmietanie i jakąś sałetkę śledziową w majonezie
Będę wdzięczna jeśli ktoś zna przepis (i się nim podzieli :-)) na śledzie po
sułtańsku.
Ela
Jakiego rodzaju śledzie stosujecie do śledzi pod pierzynką? Ja w przepisie
miałam: matiasy. Więc kupiłam matiasy w oleju lisnera. Przychodzę do domu i
czytam dalej w przepisie: "moczyć pół godziny". Więc chyba nie chodziło o te
w oleju...Powinnam kupić te w occie czy mogą być też w oleju (bez
Ceny ryb morskich wprawiają mnie w osłupienie (znacząco wyższe niż ceny wołowiny, "niemasowaną" i niepojoną piwem wołowinę mam na myśli), a potrzebuję znacząco nafaszerować rodzinę kwasami DHA, więc wymyśliłam, że będziemy się paśli śledziem ;-).
Znacie jakieś udane sposoby przygotowania tegoż
Dajcie kobiety przepisy na ŁATWE i PYSZNE dania ze śledzi :-).
Szybko, szybko, bo robię listę zakupów na święta. Dzięki!!
Potrzebuję przepisu na śledzia z beczki , takiego całego (nie płaty) .
Ile go moczyć w wodzie , potem ile go moczyć w wodzie i occie i w jakich proporcjach , aby zmiękczyć ości . Na koniec chcę go wsadzić do oleju , ale ten etap już znam :)
oglądaliście Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler?była tam sałatka śledziowa z piernikiem?
brzmi smakowicie, może ma ktoś przepis na takie śledzie?
Potrzebuję przepisu na śledzia z beczki , takiego całego (nie płaty) .
Ile go moczyć w wodzie , potem ile go moczyć w wodzie i occie i w jakich proporcjach , aby zmiękczyć ości . Na koniec chcę go wsadzić do oleju , ale ten etap już znam :)
Z góry dziękuję za pomoc miłym paniom :)
Nie wiem dokładnie jak się nazywa ta potrawa ale są to śledzie z rodzynkami, cebulą i czymś jeszcze, w marynacie słodkiej. Pyszne ale niestety nie znam przepisu. Pomóżcie.
Iwona
Chciałam poprosić o przepisy na jakieś naprawdę dobre śledzie. Jak robicie?
--
Szydełko i kawa
moja mama uwielbia sledzie.
Nie wiedzaiłam jej pare miesiecy i na święta chcę jej przygotować
niespodzianę śledziową.
Bardzo Was prosze o jakieś przepisy.
bedę niemiernie wdzięczna
pozdr.
Justyna
uwielbiam i nie wyobrażam sobie bez nich wigilii szukam różnych przepisów na
ich podawanie może się podzielicie. Staram się zawsze zaskoczyć gości jakimś
nowym daniem śledziowym oprócz typowych rolmopsów, śledzi w oleju i w
śmietanie. Na ostatnią wigilię wyszukałam dwa takie przepisy;
Kilka
Robiłam już dwa razy śledzie z rodzynkami. Pyszne! Najszybciej zjedliśmy na Wgilii. Teraz zrobię na Sylwka.Naprawdę super śledzie. Polecam!
Przede wszystkim trzeba kupić do dobre śledzie. Muszą być świeże, twarde, z
równymi brzegami. Ja kupuję solone.
1. Moczę 3-4 godziny. W słoiku układam warstwami cebula pokrojona w plastry,
śledzie pokrojone w duże romby. Zalewam łyżką octu i dopełniam olejem.
2. Te same śledzie moczę tak
W przygotowaniu ryb to ja tylko umiem paluszki rybne odsmażyć :P, ale na wigilię chciałam zaszaleć i zrobić śledzie po sułtańsku. I teraz mam takie głupie pytanie... Czy te śledzie mają być świeże, surowe czy solone? W przepisie jest po prostu, że potrzebne są 4 filety i tak powiedziałam pani w
, światowy smakosz, przetrwalnik rodzinnych przepisów. Także podzielcie się przepisami na śledzie, ale na takie, które są z Wami od lat, które uwielbiacie, sprawdzone przepisy, mogą być na słono, mogą na słodko, chętnie coś z burakami.
potrzebuję przepis na kilka rodzajów śledzia - wypadło mi je robić na
składkową wigilię. problem w tym że jestem niedoświadczoną kucharką i trzeba
mi wszystko łopatologicznie np. jeśli przepis wymaga śledzi solonych to ile
mam je odmaczać też muszę się dowiedzieć.. bardzo proszę jeśli ktoś ma
Znalazłam przepis na śledziki z rodzynkami, są pycha, tylko że nie zapisałam
sobie w przepisie, czy muszę je podsmażyć, a pamięć mi nic nie podpowiada.
Wiem, że muszę smażyć cebulę, pod koniec wrzucić na patelnię sparzone
rodzynki, a rybka???
Beata, prosze wrzuc do Wyszukiwarki hasło "śledzie". Wyskoczy Ci z Forum okolo
240 różnych. :-)))
Od razu wyjaśnienie. Te śledzie kisi się w przetwórniach, mniejszych lub
większych. O ile wiem, nikt nie robi tego w domu, jak my np. kisimy ogórki albo
kapustę. Gotowy produkt kupuje się w śmiesznie wybrzusonych puszkach :)
Cały proces zaczyna się na wiosnę, kiedy łowi się śledzie. Ryby MUSZą
smaczne, znika w oczach jeśli lubicie śledzie. Potrzebny jest
półmisek (w moim przypadku spory, ale podam na taki "normalny").
Układamy warstwowo:
2-3 (lub więcej)filetów śledzi małosolnych;
cebulka, jajka ugotowane na twardo, ogórek konserwowy, jabłko,
majonez kielecki (nie chcę robić
3-4 lata temu jadłam, chyba na firmowej Wigilii, śledzie przyprawione nasionami kolendry. ale nie pamiętam co było poza tym. jabłka? śliwki suszone? może ktoś zna taki przepis?
iod mówi o babce. sanczia i lola rozmawiają o zupie. Co jest waszą
sztandarową potrawą popisową? Co umiecie najlepiej ugotować - podajcie
przepisy, może się nimi wymienimy? Ja ostatnio wykonałem śledzie na słodko,
trochę modyfikując przepis z onetu - sok z jednej pomarańczy wlewa się na
> cebula - kroimy grubo
> rodzynki - moczymy wcześniej w rumie
> przyprawa - 50 ziaren ziela angielskiego, 30-40 z. goździków, cynamon, imbir,
> kardamon, (anyżek - ja nie lubię, więc nie dodajemy) - tłuczemy razem w moździe
> rzu
> przygotowujemy śledzie (pokrojone
W angielskojęzycznej sieci przepisów obiadowych ze śledziami jest jak naplute. Znalazłam nawet przepis na pizzę z wędzonym śledziem.
--
http://socjologiakobietyblog.tumblr.com/ "Socjologia kobiety" a sprawa Jaxy.
Jadacie? Jak?
Ja uwielbiałam jako dziecko. I teraz udało mi się po długiej przerwie kupić
(ok. 14 zł za kg). Soloną ikrę moczę w wodzie kilka godzin, potem panieruję w
mące i na rozgrzany tłuszcz. Mój mąż jadł pierwszy raz w życiu i stwierdził,
że to idealna przekąska do śledzia.
Może macie
najprostszy przepis:
płaty śledziowe odmoczyć, pokroić w "kwadraty", pomieszać z koprem, cebulą w kostkę i łyżką oleju i odstawić, zeby się przegryzło
Przepis podaję ale po pierwsze primo - modyfikuję go wg potrzeb, po drugie - linkować nie potrafię.
Wymoczone śledzie (bądź nie wymoczone bo my lubimy bardziej ostre) - ilość wg potrzeb.
cebula pokrojona w półplasterki - przelewam wrzątkiem - ilość w zależności od upodobań
Do sosu - musztarda
tzw. miodzio
może ktoś poratuje przepisem miłośniczkę śledzi
dziękuję
--
marzena
Adaś ma...
przepis mam taki:
drobno pokrojona cebula, czasem ogórki kiszone albo kapary i do tego troochę grzybków marynowanych (jak były matjasy)
zalane olejem (rzepakowym nierafinowanym :)
ciut cukru, pieprz
i postoi to trochę....
na końcu pokrojone w "kostkę" śledzie....
--
"Om mani padme hum" :)
Każdego lata nad morzem zajadam się kaszubami. Ale nie znam przepisu. Licze na waszą pomoc. ewa
Przepis wydaje się apetyczny, do masy dodałabym nieco majonezu i sporo
świeżo zmielonego pieprzu.
Wraz z opadającymi liśćmi przyszedł czas na śledzia. Wydaje mi się, że w tym
czasie najlepiej smakują. Mój mąż i ja bardzo lubimy wszelkiego rodzaju
wariacje na temat tej popularnej w Polsce ryby. Dlatego w mojej kuchni
przepisów ze śledziem w roli głównej jest dużo. Pamiętam jeszcze czasy kiedy
W tym roku u nas wigilia /znowu/ i wszystkie potrawy już rozdałam, do
wykonania. Mi zostały śledzie i kompot. Muszę więc się przyłożyć do tego
śledzia. ma ktoś pomysł jak ze zwykłego śledzika zrobić super potrawę?
Jakoś przepisy na pikantne śledzie , na które trafiam, zawierają przecier pomidorowy, którego staram się nie używać. Mam własny sos pomidorowy, którego mogę użyć. Podrzucicie jakieś pomysły na pikantne śledzie, jak najbardziej naturalne? Dzięki.
--
Jeśli idziesz na szczyt, nie dziw się że
Nie chciałabym zmuszać Banitę do wiecznego siedzenia przy poczcie. W zwiżzku
z tym, bardzo proszę osobę, która dostała takowe przepisy, o przysłanie ich
na mój adres gazetowy. W ramach wdzięczności mogę pomóc rozsyłać je dalej...
Przepraszam za nowy wątek, ale w tamtym już się pogubiłam.
macie przepis sprawdzony na śledzie w śmietanie? taki, żeby jak ze
sklepu były :-P lisnera na przykład :-)
a na serio - zawsze mi za bardzo "śledziowe" i słone wychodza a za
mało śmietanowe i kwaśne