śledz w śmietanie i musztardzie

Purée ziemniaczane z musztardą

1 kg kremowych ziemniaków,3 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy,2/5 szklanki (100 ml) śmietany 30 proc.,sól,pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki. Ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odcedź, odparuj, a następne przeciśnij przez praskę lub rozgnieć tłuczkiem na purée. Dodaj musztardę

Młoda kapusta z śmietaną

1 duża główka kapusty, sól, pieprz, 0.5 litra śmietany, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka mąki pszennej, 2 łyżki masła Kapustę oczyścić, pokroić, posypać solą, żeby zmiękła. Na patelnię wrzucić masło, potem kapustę, chwilę gotować. Następnie podlać wodą, dać łyżkę musztardy, doprawić i dusić, aż zmięknie

Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie

1 duży ogórek wężowy (50 dag), 1 szalotka, 2 łyżki świeżego estragonu, 500 ml zimnego bulionu warzywnego, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka octu estragonowego, 20 dag gęstej śmietany (36-proc.), 2 łyżki oliwy, sól, 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, listki estragonu, 10 dag szynki z indyka Umyj

Schab panierowany w miodzie i musztardzie

900 g schabu wieprzowego, 100 ml oleju słonecznikowego, 100 g mąki, 1 jajko, 150 g panierki gruboziarnistej (bułka pszenna ze słodką papryką), 100 ml śmietany 36 proc., 10 g suszonego tymianku, 1 ząbek czosnku, 80 ml miodu, 60 g musztardy Dijon, kminek, gałka muszkatołowa, marynata:, 10 g

Śledzie w śmietanie z marchewką

2-3 duże filety śledziowe solone, 1 mała cebula, 1 małe jabłko, 1 mała marchewka, 200 g śmietany, 2 łyżeczki musztardy, kilka gałązek natki pietruszki Śledzie opłukujemy, moczymy w zimnej wodzie około 1 godziny, osączamy i kroimy na paski szerokości 3 - 4 cm. Cebulę i natkę drobno siekamy, jabłko i

Re: Uratujmy karpei - kup szczupaka albo sledzia

U mnie karp to smaczny obowiązek, juz otym pisałem, ale i tradycja jego przyrządzania. Śledzie to rarytas, to nie ryba, śledź to śledz. W tym roku: w curry, w suszonych pomidorach z marynowanymi kurkami, w majonezowym sosie z kawiorem, z porami w śmietanie, w śmietanie, w chrzanie, w