śledz cebula papryka słodka

Peperonata (danie ze słodkiej papryki)

5 łyżek oliwy z oliwek, 1 duża cebula w plasterki, 2 ząbki czosnku rozgniecione, 2 duże czerwone papryki pokrojone w plastry, 1 duża żółta papryka pokrojona w plastry, 6 pomidorów obranych i pokrojonych na ćwiartki, sól, ocet winny Podgrzać oliwę. Dodać pociętą w cienkie plasterki cebulę, ząbki

Zielony śledz

1.5kg płatów zielonego śledzia(tak się nazywają niesolone płaty śledzi),1.5kg cebuli,3/4 szklanki octu,1/4 szklanki oleju,koncentrat pomidorowy 0.5 słoiczka,liść laurowy,łyżeczka wegety,pieprz Rybę opłukać, pokroić w małe kwadraty, cebulę obrać pokroić w talarki. W garnku układać warstwami na

Peperonata (danie ze słodkiej papryki) z anchois

4 łyżki oliwy z oliwek, 2 duże cebule pocięte w cienkie plasterki, 2 ząbki czosnku rozgniecione, 2 czerwone papryki bez nasionek i pocięte w cienkie paseczki, 2 żółte lub pomarańczowe papryki bez nasion i pocięte w paseczki, 6 dużych dojrzałych pomidorów bez skórki i nasion, pociętych w paseczki, 4

Zupa z mulami i słodką papryką

0.5 kg żywych muli, szklanka wody, 100 ml białego wina, 3 łyżki oliwy, 1 posiekana cebula, 3 posiekane ząbki czosnku, 4 pomidory bez skórki, 1 marchewka, 2 łodygi selera naciowego, szczypta szafranu, słodka papryka, tymianek, sól, pieprz, listek laurowy, 2 łyżki brandy

śledz w pomidorach

0.5 kg śledzi 1 kg pieczarek 3 łyżki cukru 2 łyżki cukru2 łyżki octu200 g koncentratu Pieczarki umyć pokroić w pół księżyc, usmażyć.Cebule pokroić wrzucić na gorący olej.Dodać ziele ang, liść pieprz,paprykę mieloną.Dusić 20 min,następnie dodać cukier,ocet, koncentrat,pół szklanki wody chwile