śledz ala matijas w śmietanie

Indyk w śmietanie

75 dag filetu z indyczej piersi,4 plasterki niezbyt chudego boczku wędzonego,35 dag kurek lub innych drobnych leśnych grzybów albo ostatecznie pieczarek,duża cebula,2/3 szklanki dość gęstej kwaśnej śmietany,150 ml bulionu drobiowego (może być z kostki),3 łyżki oleju,łyżka masła,płaska łyżka mąki,2

Polędwica w śmietanie

zmiksować. Dodać śmietanę, doprawić solą i cukrem (sos powinien mieć żółtawy kolor, być delikatny, ale pikantny). Mięso pokroić w plastry, polać sosem. Ozdobić cytryną i żurawiną. Podawać z knedlikami. polędwica wołowa;słonina;olej;włoszczyzna;cebula;pieprz;zioła;tymianek;imbir;cytryna;żurawina;ocet;cukier

Indyk w śmietanie

rondla z mięsem. Dokładnie wszystko wymieszaj. Chwilkę podgrzewaj, ale nie dopuść, by sos się zagotował, bo mógłby się zwarzyć. Posyp jesz boczek wędzony;grzyby;pieczarki;cebula;śmietana;bulion;olej;masło;mąka;szczypiorek;pieprz;

Gruszki ze śmietaną i pistacjami

1/2 szklanki wody, 6 gruszek, 1/2 szklanki cukru, 8 łyżek gęstej kwaśnej śmietany, 3 łyżki orzeszków pistacjowych Obierz gruszki, nie usuwając ogonków, przekrój wzdłuż na połówki. Wydrąż gniazda nasienne. Włóż do wrzącej wody, przykryj, gotuj 30 minut. Gdy gruszki są miękkie, ale jędrne, wyjmij je

Pasta al gorgonzola

startego parmezanu, natka Na wolnym ogniu podgrzewamy śmietanę z rozdrobnionym serem, pieprzem i gałką muszkatołową, ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia, gdy ser się całkowicie roztopi. Tak przygotowany sos mieszamy z ugotowanym al dente makaronem, posypujemy posiekaną natką i serwujemy niezwłocznie