śldżem z dzikiej róży

Marmolada z dzikiej róży

2 kg dzikiej róży, 1 kg cukru, 1 gruszka, 1.5 szklanki wody Owoce dzikiej róży obrać z szypułek, przekroić na połówki, wydrążyć ziarna, umyć. Musimy pamiętać, żeby nie pozostały ziarenka. Do gara wlać wodę, wrzucić pokrojoną gruszkę. Chwilkę podgotować, wrzucić owoce róży. Zasypać cukrem i gotować

Konfitura z płatków dzikiej róży

0.5 kg płatków róż, 2.5 szkl. cukru, 2 cytryny Obetnij białe nasady płatków, które mają gorzki smak. Płatki dokładnie umyj i wysyp na ściereczkę, aby obeschły. Dopiero teraz odważ właściwą ilość. W dużym garnku, najlepiej 5-litrowym, zagotuj dwie szklanki wody i wsyp do niej płatki. Mieszanina

Dzika orchidea

200 g marynowanego łososia, 25 g czarnego kawioru, 1/8 śmietanki kremówki, sól i pieprz do smaku, sok z cytryny, natka pietruszki Kremówkę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem oraz delikatnie połączyć z kawiorem. Łososia pokroić w cienkie plastry i uformować w kształcie róży

Zajazd Dzika Róża s.c. Ewa Szmurło Michał Szmurło

Restauracje śląskie Rybnik Łączna 45a 44-200

Sernik z konfiturą z róży

z dzikiej róży, 1 jajko Masa serowa: 1 kg tłustego sera twarogowego, 8 jajek, 15 dag masła, 2 szklanki cukru pudru, 5 dag kaszy manny, 1 cukier waniliowy (1.6 dag), skórka otarta z 1 cytryny, 5 dag rodzynek Przygotować ciasto: mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na stolnicę, dodać